DD208072A5 - METHOD AND DEVICE FOR FEEDING WAFFLE PIECES IN CHOCOLATE GAS FORMS - Google Patents
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Abstract
DIE ERFINDUNG BETRIFFT EIN VERFAHREN UND EINE VORRICHTUNG ZUM ZUFUEHREN VON WAFFELSTUECKEN IN SCHOKOLADETAFEL-GIESSFORMEN MIT DEM ZIEL, DIE WAFFELSTUECKEN VOLLSTAENDIG MIT DEM UEBERZUG ZU UMHUELLEN UND IHNEN EIN GEFAELLIGES AUSSEHEN ZU VERLEIHEN. DIE AUFGABE DER ERFINDUNG IST DARIN ZU SEHEN, EIN GENAUES UND LAGEPOSITIONIERTES ZUFUEHREN UND EINLEGEN DER WAFFELSTUECKE IN DIE VERTIEFUNGEN DER FORM ZU GEWAEHRLEISTEN. ERFINDUNGSGEMAESS WIRD DIE AUFGABE DADURCH GELOEST, DASS DIE AUS EINER SCHNEIDEVORRICHTUNG SOWOHLSEITLICH ALS AUCH IN LAENGSRICHTUNG ANEINANDER ANLIEGEND AUSGESTOSSENEN WAFFELSTUECKE ZUERST ENTGEGEN DER TRANSPORTRICHTUNG DER GIESSFORMEN BEWEGT WERDEN, DANN SEITLICH BIS AUF DIE SEITLICHEN ABSTAENDE DER VERTIEFUNGEN UND IN LAENGSRICHTUNG BIS AUF DIE LAENGSABSTAENDE HINTEREINANDERLIEGENDER VERTIEFUNGEN AUSEINANDERGEFUEHRT UND SCHLIESSLICH UNTER UMKEHRUNG DER BEWEGUNGSRICHTUNG SYNCHRON MIT DER BEWEGUNG DER GIESSFORMEN IN DEREN VERTIEFUNGEN EINGELEGT WERDEN, WOBEI GEGEBENENFALLS DIE GIESSFORM UEBERRAGENDE RAENDER DER WAFFELSTUECKE DURCH OERTLICHES ZUSAMMEDRUECKEN DES JEWEILIGEN WAFFELSTUECKES UNTER DEN RAND DER GIESSFORM GEDRUECKT WERDEN.THE INVENTION CONCERNS A METHOD AND DEVICE FOR DELIVERING WAFFLE PIECES IN CHOCOLATE TABLE FORMS WITH THE OBJECTIVE OF COMBINING THE WAFFLE PIECES COMPLETELY WITH THE CONVERSION AND TO MAKE THEM EASILY APPEAR. THE TASK OF THE INVENTION SHOULD BE REGARDED TO PROVIDE ACCURATE AND LOCATION POSITIONED FEEDING AND LOADING OF WAFFLE PIECES INTO THE FORMS OF FORMATION. ERFINDUNGSGEMAESS IS THE TASK BY SOLVED THAT FROM A CUTTER SOWOHLSEITLICH AND IN LAENGSRICHTUNG contiguously outcast WAFFELSTUECKE FIRST CONTRARY TO TRANSPORT DIRECTION OF MOLDS MOVED THEN SIDE UP ON THE SIDE distances of WELLS AND LAENGSRICHTUNG TO THE LAENGSABSTAENDE A ROW LYING WELLS APART PERFORMED AND FINALLY, BY REVERSING THE MOVEMENT SYNCHRONOUS, THE MOVEMENT OF THE CASTINGS WILL BE PLACED IN THEIR REINFORCEMENTS, WHEREAS, WHERE APPROPRIATE, THE CIRCULAR TRACKING RAISERS OF THE WAFFLE PIECES WILL BE USED BY THE OUTSTANDING COMPRESSION OF THE PARTICULAR WAFFLE PIECE BELOW THE EDGE OF THE CASTING FORM.
Description
Verfahren und Vorrichtung zum Zuführen von Waffelstücken in Schokoladetafel-GießformenMethod and apparatus for feeding waffle pieces in chocolate bar molds
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Zuführen von geschnittenen Waffelstücken in Schokoladetafel-Gießformen einer Vorrichtung zur Herstellung von mit Waffeln gefüllten Schokoladetafeln, während die Gießformen hintereinander geradlinig transportiert werden, wobei die Waffelstücke in die zur Ausbildung der Schokoladetafeln vorgesehenen nebenein- . ander und hintereinander angeordneten Vertiefungen der Gießformen, nachdem diese mit einer Schokoladeschicht überzogen wurden, eingelegt werden und eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrense The invention relates to a method for feeding sliced waffle pieces in chocolate molds of a device for producing waffles filled chocolate bars, while the molds are transported in a row in a straight line, the wafer pieces in the intended to form the chocolate bars nebenein-. other and successively arranged recesses of the molds, after they have been coated with a chocolate layer, are inserted and an apparatus for performing the method e
Charakteristik der bekannten technischen Lösungen Chara kteristik the known technical solutions
Es ist bekannt, daß derartige Schokoladetafeln in sogenannten Eintafelanlagen hergestellt werden, in denen die für die Schokoladetafeln vorgesehenen Vertiefungen einer Gießform mit einem Schokoladeüberzug ausgekleidet werden, dann die Waffelstücke in die entsprechenden Vertiefungen der Schokoladegießform eingelegt und die Gießform mit Schokolade ausgegossen wird. Die Waffeistücke besitzen eine den Vertiefungen der Schokoladetafel entsprechende Form und werden "durch Zerschneiden von Waffelblättern oder von zu Waffelblöcken vereinigten V/affeiblättern erhalten. Die dabei verwen'deten Waffelblätter sind im allgemeinen rechteckige, sehr dünn und flach ausgebildete spröde Backprodukte, wie sie auch für Eiswaffeln, oremegefüllte Waffelschnitten, verwendet werden.It is known that such chocolate bars are produced in so-called Eintafelanlagen in which the intended for the chocolate tablets depressions of a mold are lined with a chocolate coating, then inserted the waffle pieces in the corresponding wells of the chocolate mold and the mold is poured with chocolate. The W a ffeistücke have the recesses of the chocolate bar corresponding shape and are "by cutting wafer sheets or combined to wafer blocks V get / affeiblättern. The case verwen'deten wafer sheets are generally rectangular, thin and flat-shaped brittle baked products as also for ice cream waffles, orgegefüllte waffle slices used.
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Damit die so hergestellten Schokoladetafeln ein gefälliges Aussehen besitzen und kein Waffelstück aus der Schokolade herausragt, d» h. alle Waffelstücke allseitig von Schokolade umschlossen sind, ist es notwendig, die einzelnen Waffelstücke mit großer Genauigkeit in der richtigen Lage in die jeweilige Vertiefung der Gießform einzulegen.So that the chocolate bars thus produced have a pleasing appearance and no waffle piece protrudes from the chocolate, ie. all wafer pieces are surrounded on all sides by chocolate, it is necessary to insert the individual waffle pieces with great accuracy in the correct position in the respective recess of the mold.
ΊΈβ ist das Ziel der Erfindung, ein Verfahren zum Zuführen von geschnittenen Waffelstücken in Schokolade-Gießformen sowie eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens zur Anwendung zu bringen, das es ermöglicht, die Waffelstücken vollständig mit dem Überzug zu umhüllen und ihnen ein gefälliges Aussehen zu verleihen.The object of the invention is to provide a method for feeding chopped wafer pieces into chocolate molds and an apparatus for carrying out the method which makes it possible to completely encase the wafer pieces with the coating and to give them a pleasing appearance.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zum Zuführen von geschnittenen Waffelstücken in Schokolade-Gießformen einer Vorrichtung zur Herstellung von mit Waffeln gefüllten Schokoladetafeln, während die Gießformen hintereinander geradlinig.transportiert werden, wobei die Waffelstücke in die zur Ausbildung der Schokoladetafeln vorgesehenen nebeneinander und hintereinander angeordneten Vertiefungen der Gießformen, nachdem diese mit einer Schokoladeschicht überzogen wurden, eingelegt werden und eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens zu schaffen, mittels denen ein genaues und lagepositioniertes Zuführen und Einlegen der Waffelstücke in die Vertiefungen der Form einer Eintafelanlage vorgenommen werden kann.The invention is based on the object, a method for feeding cut wafer pieces in chocolate molds of an apparatus for producing waffles filled chocolate bars, while the molds are transported in a row geradlinig.W, wherein the wafer pieces in the intended for the formation of the chocolate bars side by side and behind each other arranged recesses of the molds, after they have been coated with a chocolate layer, are inserted and to provide an apparatus for performing the method by means of which an accurate and positionally positioned feeding and inserting the wafer pieces in the recesses can be made in the form of a Eintafelanlage.
Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daßAccording to the invention the object is achieved in that
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während die Gießformen hintereinander geradlinig transportiert werden, die Waffelstücke in die zur Ausbildung der Schokoladetafeln vorgesehenen, nebeneinander und hintereinander angeordneten Vertiefungen der Gießformen, nachdem diese mit einer Schokoladeschicht überzogen wurden, eingelegt werden, wobei die aus einer Schneidvorrichtung sowohl seitlich als auch in Längsrichtung aneinander anliegend ausgeatoßenen Waffelstücke zuerst entgegen der Transportrichtung der Gießform bewegt werden, dann seitlich bis auf die seitlichen Abstände der Vertiefungen und in Längsrichtung bis auf die Längsabstände hintereinanderliegender Vertiefungen auseinandergeführt und schließlich unter Umkehrung der Bewegungsrichtung synchron mit der Bewegung der Gießformen in deren Vertiefungen eingelegt werden, wobei gegebenenfalls die Gießform überragende Ränder der Waffelstücke durch örtliches Zusammendrücken des jeweiligen Waffelstückes unter den Rand der Gießform gedrückt werden. Durch das erfindungsgemäße Verfahren werden die einzelnen Waffelstücke, die durch Zerschneiden eines Waffelblattes oder eines aus mehreren übereinandergeschichteten Waffelblättern gebildeten Waffelblockes erhalten wurden, genau und lagerichtig in die Vertiefungen der Schokoladetafel-Gießformen eingelegt.While the casting molds are transported in a straight line one after the other, the wafer pieces are placed in the side-by-side and successively-arranged depressions of the molds after they have been coated with a chocolate layer, which are juxtaposed from a cutting device both laterally and longitudinally ejected waffle pieces are first moved against the transport direction of the mold, then laterally apart to the lateral distances of the wells and in the longitudinal direction apart from the longitudinal distances successive depressions and finally inserted in reversing the direction of movement synchronously with the movement of the molds in their wells, optionally the mold overhanging edges of the waffle pieces are pressed by local compression of the respective Waffelstückes under the edge of the mold. By means of the method according to the invention, the individual pieces of wafers which have been obtained by slicing a wafer or a waffle block formed from a plurality of wafer sheets stacked one above the other are placed precisely and in the correct position in the depressions of the chocolate slab casting molds.
Gemäß einer Variante des erfindungsgemäßen Verfahrens ist vorgesehen daß die aneinander anliegenden Waffelstücke während ihrer Bewegung entgegen der Transportrichtung der Gießformen zuerst seitlich auseinandergeführt, dann die jeweils vorderen Enden der vordersten Reihe der Waffelstücke auf eine Linie senkrecht zur Transportrichtung der Gießformen ausgerichtets dann die Waffelstücke in ihrer Bewegungsrichtung bis auf die Längsabstände der Vertiefungen der Gießformen auseinandergezogen und anschließend unterAccording to a variant of the method according to the invention it is provided that the juxtaposed waffle pieces during their movement counter to the transport direction of the molds first side apart, then the respective front ends of the foremost row of waffle pieces aligned on a line perpendicular to the transport direction of the molds s then the waffle pieces in their Movement direction pulled apart to the longitudinal distances of the wells of the molds and then under
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Umkehrung der Bewegungsrichtung synchron mit der Bewegung der Gießformen in deren Vertiefungen eingelegt werden.Reversal of the direction of movement synchronously with the movement of the molds are inserted in the recesses.
Eine andere Verfahrensvariante besteht darin, daß die aneinander anliegenden Waffelstücke während ihrer Bewegung entgegen der Transportrichtung der Gießform in Längsrichtiwg bis auf die Längsabstände der Vertiefungen auseinandergezogen werden und erst während der Umkehrung der Bewegungsrichtung seitlich bis auf die seitlichen Abstände der Vertiefungen auseinandergeführt und anschließend in die Vertiefungen eingelegt werden.Another variant of the method is that the juxtaposed waffle pieces are pulled apart during their movement against the transport direction of the mold in Längsrichtiwg to the longitudinal distances of the wells and only during the reversal of the direction of movement laterally apart to the lateral distances of the wells and then into the wells be inserted.
... ....... ^1,,,!..fit.^J'vSA.AWijli^Äie... ....... ^ 1 ,,,! .. fit. ^ J'vSA.AWijli ^ Äie
Um eine genaue und für alle Waffelstücke gleichbleibencLe - / Lage gegenüber den Schokoladetafel-Gießformgn, auch bei ungleichförmiger Bewegung einzelner Waffe^ptücke, zu erzielen, sieht das erfindungsgemäße Verfahren jyor, daß die Waffelstücke j bevor sie in Längsrichtung auseinandergezogen werden, angehalten werden.In order to obtain an accurate and uniform position for all pieces of wafers over the chocolate slab mold, even with non-uniform movement of individual rifles, the method according to the invention provides that the wafers pieces j are stopped before being pulled apart in the longitudinal direction.
Weiterhin sieht die Erfindung eine Vorrichtung zum Zuführen von geschnittenen Waffelstücken in auf einer Fördereinrichtung hintereinander transportierte'Schokoladetafel-Gießformen, welche für die Schokoladetafel vorgesehene Vertiefungen aufweisen, in welche die Waffelstücke eingelegt werden, vor, weiche dadurch gekennzeichnet ist, daß oberhalb der Fördereinrichtung der Gießform eine Spreizvorrichtung für aneinander anliegend, entgegen der Bewegungsrichtung der Gießformen transportierte V/affelstücke vorgesehen ist, an die sich entgegen der Bewegungsrichtung der Gießformen eine von der Fördereinrichtung angetriebene Übergabevorrichtung anschließt, wobei die Spreizvorrichtung zur übergabevorrichtung führende Kanäle aufweist, derenFurthermore, the invention provides an apparatus for feeding sliced pieces of wafers into chocolate tray molds sequentially transported on a conveyor, having recesses provided for the chocolate slab into which the waffle pieces are placed, characterized in that above the conveyor of the mold a spreading device for contiguous, against the direction of movement of the molds transported V / affelstücke is provided, adjoined against the direction of movement of the molds driven by the conveyor transfer device, wherein the spreading device to the transfer device having leading channels whose
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seitlicher Abstand dem seitlichen Abstand der Vertiefungen entspricht, und daß gegebenenfalls eine auf den Gießformen aufliegende, die Waffelstücke in die Gießformen drückende Waise der Übergabevorrichtung in Bewegungsrichtung der Gießformen nachgeordnet ist«, Diese Vorrichtung erlaubt es, die beispielsweise aus einer Pufferzone oder dgl« vorgeschobenen Waffelstücke lagerichtig in die Schokoladentafel-Gießformen einzulegen. Dabei wird der die Waffolstücke aus der Pufferzone befördernde Vorschub zum Einbringen der Waffelstücke in die erfindungsgemäße Vorrichtung, und zwar bis in die Übergabevorrichtung genutzt«lateral distance corresponds to the lateral spacing of the wells, and that optionally an on the molds resting, the Waffelstücke in the molds oppressive orphan of the transfer device in the direction of the casting molds downstream, "This device allows, for example, from a buffer zone or the like" advanced waffle pieces in the correct position to insert into the chocolate molds. In this case, the advancing the Waffolstücke from the buffer zone feed for introducing the Waffelstücke in the device according to the invention, and indeed used to the transfer device «
Ein weiteres Merkmal der Erfindung sieht vors daß die Übergabevorrichtung eine in Verlängerung der Spreizvorrichtung angeordnete.. Auflageplatte für die Waffelstücke, einen im Bereich des Endes der Auflageplatte angeordneten beweglichen, vorzugsweise schwenkbaren Anschlag für die Waffelstücke sowie einen unter der Auflageplatte wegführbaren, endlosen^ umlaufenden Waffelstückträger, der den Vertiefungen der Gießformen zugeordnete Halteorgane für die Waffelstücke trägt, und gegebenenfalls eine Reinigungsvorrichtung für den Waffelatückträger aufweist, wobei die Spreizvorrichtung am Ende eine,, vorzugsweise den Boden der die Waffelstücke aufnehmende Kanäle bildende, Transportvorrichtung aufweist, welche die Waffelstücke über die Auflageplatte bis gegen den beweglichen Anschlag befördert» Diese Ausbildung ermöglicht einen gleichmäßigen Vorschub der Waffeletücke durch die der Spreizvorrichtung nachgeschalteten Transportvorrichtung,» Dieser Vorschub gewährleistet, zusammen mit dem beweglichen Anschlag, eine gleichbleibende Position aufeinanderfolgender Waffelstücke, wenn diese von den Halteorganen des Waffelstückträgers erfaßt und mitgenommen werden. Die Waffelstücke befinden sich, sobald sie von den Halte-Another feature of the invention provides s that the transfer device arranged in an extension of the spreading .. Platen for Waffelstücke, arranged in the region of the end of the platen movable, preferably pivotal stop for the waffle pieces as well as a wegführbaren under the platen, endless ^ circumferential Waffelstückträger which carries the recesses of the molds associated holding members for the waffle pieces, and optionally a cleaning device for the Waffelatückträger, wherein the spreading device at the end of a, preferably the bottom of the Waffelstücke receiving channels forming, transport device, which the Waffelstücke on the platen transported against the movable stop »This training allows a uniform feed of Waffeletücke by the spreading device downstream transport device,» This feed ensures , together with the movable stop, a constant position of successive Waffelstücke when they are detected by the holding members of Waffelstückträgers and taken away. The waffle pieces are located as soon as they
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organen des Waffelstückträgers festgehalten sind, in der, zum Einlegen in die Vertiefungen der Schokoladen-Gießformen, richtigen gegenseitigen Lage,are held in the waffle piece carrier, in which, for insertion into the recesses of the chocolate molds, correct mutual position,
Die Halteorgane können erfindungsgemäß ala die Waffelstücke, bei Anlage am Anschlag erfassende, vorzugsweise bewegliche Klammern ausgebildet sein.The holding members may according to the invention ala the waffle pieces, when engaging the stop detecting, preferably movable brackets be formed.
Gemäß einem anderen Merkmal der Erfindung sind die Halteorgane als in die Waffelstücke einstechbare Dorne ausgebildet. Diese können gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung im Waffelstückträger versenkbar bzw» ausfahrbar angeordnet sein.According to another feature of the invention, the holding members are formed as pierceable into the wafer pieces mandrels. These can be arranged according to a further feature of the invention in Waffelstückträger retractable or »extendable.
Ferner sieht die Erfindung vor, daß jedem Waffelstück bzw. jeder Vertiefung der Gießform ein im Querschnitt vorzugsweise rechteckiger Dorn zugeordnet ist.Furthermore, the invention provides that each waffle piece or each recess of the mold is associated with a preferably rectangular cross-section mandrel.
Weiterhin kann erfindungsgemäß vorgesehen sein, daß jedem Waffelstück bzw. jeder Vertiefung der Gießform jeweils zwei Dorne zugeordnet sind. Dadurch wird, vor allem bei längeren Waffelstücken, eine stabile Halterung der Waffelstücke am Waffelstückträger erreicht.Furthermore, it can be provided according to the invention that each waffle piece or each recess of the casting mold are each assigned two mandrels. As a result, stable holding of the waffle pieces on the waffle piece carrier is achieved, especially with longer waffle pieces.
Um beim Erfassen der am Anschlag anliegenden Waffelstücke durch die Halteorgane des Waffelstückträgers ein Weiterschieben der hinter diesen Waffelstücken gelegenen Waffelstücke zu verhindern, sieht ein weiteres Merkmal der Erfindung vor, daß die Übergabevorrichtung eine Haltevorrichtung für jene hinter denen am Anschlag anliegenden Waffelstücke aufweist. Diese Haltevorrichtung kann erfindungsgemäß von die einzelnen Waffelstücke seitlich erfassenden KlammernIn order to prevent further movement of the waffle pieces located behind these waffle pieces when detecting the waffle pieces resting against the stop by the holding members of the waffle piece carrier, a further feature of the invention provides that the transfer apparatus has a holding device for those behind which waffle pieces abutting against the stop. This holding device can according to the invention of the individual waffle pieces laterally detecting brackets
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gebildet sein»be formed »
Gemäß einem anderen Merkmal der Erfindung kann die Haltevorrichtung von gegenüber äer Auflageplatte der Waffelstücke schwenkbar gelagerten, in die Waffelstücke einstechbaren Dornen gebildet sein.According to another feature of the invention, the holding device can be formed by thorns which are pivotally mounted relative to the support plate of the wafer pieces and can be pierced into the waffle pieces.
Eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung besteht darin, daß der bewegliche Anschlag am abgewinkelten Ende eines zweiarmigen, gegenüber der Auflageplatte schwenkbaren Hebels ausgebildet ist, der an seinem anderen Ende die als einstechbare Dorne ausgebildete Haltevorrichtung trägtβ Dadurch wird eine gleichzeitige Bewegung von Anschlag und Haltevorrichtung ermöglicht 9 wodurch die Steuerung wesentlich vereinfacht wird, da für zwei Punktionen nur eine Nockensteuerung erforderlich ist0 A preferred embodiment of the invention is that the movable stop is formed at the angled end of a two-armed, with respect to the support plate pivotable lever which carries at its other end formed as a pierceable holder holding device β Thus, a simultaneous movement of stop and fixture allows 9th whereby the control is considerably simplified, since only two cam functions are required for two punctures 0
Ein weiteres Merkmal der Erfindung sieht vor, daß die Übergabevorrichtung eine oberhalb der Auflageplatte angeordnete Andrückplatte für die Waffelstücke aufweist, welche gegenüber der Auflageplatte schwenkbar angeordnet ist und beim Erfassen der Waffelstücke durch die Dorne parallel zur Auflageplatte liegt, wobei dann der Abstand der Andrückplatte von der Auflageplatte zumindest gleich der Höhe der Waffelstücke ist» Dadurch wird ein zuverlässiges, gleichförmiges Einstechen der Halteorgane in die Waffelstücke und damit ein exaktes Positionieren der Waffelstücke am Umfang des Waffelstückträgers gewährleistet»A further feature of the invention provides that the transfer device has a pressure plate arranged above the support plate for the wafer pieces, which is arranged pivotably relative to the support plate and when detecting the wafer pieces through the mandrels is parallel to the support plate, in which case the distance of the pressure plate of the Platen is at least equal to the height of the waffle pieces »This ensures a reliable, uniform piercing of the holding elements in the waffle pieces and thus an exact positioning of the wafer pieces on the circumference of Waffelstückträgers guaranteed»
Ferner sieht ein weiteres Merkmal der Erfindung vor, daß der Waffelstückträger,als eine um eine Achse quer zur Transportrichtung der Gießform umlaufenden Trommel ausgebildet ist β Diese Ausbildung sieht eine einfache Konstruktion des Waffelstückträgers vor, welcher in einfacher Weise syn-Furthermore, another feature of the invention provides that the Waffelstückträger is formed as a about an axis transverse to the transport direction of the mold rotating drum β This training provides a simple construction of Waffelstückträgers ago, which in a simple manner syn-
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chron mit der Fördereinrichtung der Schokoladetafel-Gießformen angetrieben werden kann. ..,,.. ,..,.,,,.. ,chron can be driven with the conveyor of the chocolate molds. .. ,, .., ..,. ,,, ..,
Ein weiteres Merkmal der Erfindung besteht darin, daß bei einem mit unbeweglichen Dornen versehenen Waffelstücktrög#P| dessen Bahn im Bereich der Auflageplatte der Waffeistücke, vorzugsweise kreisbogenförmig, von der Ebene der Auflageplatte, vorzugsweise nach unten, weg verläuft, das zum Waffelstückträger weisende Ende der Auflageplatte einen zum Waffelstückträger hin schwenkbaren Abschnitt aufweist, welcher mit einer oberhalb dieses Abschnittes angeordneten verschwenkbaren Andrückplatte zusammenwirkt, wobei durch Verschwenken des Abschnittes und der Andrückplatte die jewei- J liegen Waffelstücke auf die Dorne aufgesetzt werden. Das gleichzeitige Verschwenken der Andrückplatte und des schwenkbaren Abschnittes der Auflageplatte ermöglicht es,Another feature of the invention is that in a waffle piece rack # P | whose path in the region of the support plate of the Waffenistücke, preferably circular arc, from the plane of the support plate, preferably down, away, pointing to Waffelstückträger end of the support plate has a Waffelstückträger pivotal portion which cooperates with a pivotable pressure plate arranged above this section , By pivoting the section and the pressure plate, the jewei- J Waffelstücke are placed on the mandrels. The simultaneous pivoting of the pressure plate and the pivotable portion of the support plate makes it possible
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die Waffelstücke auf die Dornen dea Waffelstückträgers aufzustecken, ohne daß die Waffelstücke in Längsrichtung relativ zu den Dornen bewegt werden. Dadurch wird eine schonende Behandlung der Waffelstücke erreicht. Der schwenkbare Abschnitt der Auflageplatte kann gegenüber der Auflageplatte selbst schräg nach oben geneigt sein, sodaß ein auf diesen auflaufendes Waffelstück etwas angehoben wird. Die Schwenkachse des schwenkbaren Abschnittes der Auflageplatte'ist dabei zweckmäßigerweise, in Bewegungsrichtung des Waffelstückes gesehen9 vor dem Scheitelpunkt des Waffelstückträgers angeordnet»place the waffle pieces on the spikes of the waffle piece carrier without moving the waffle pieces longitudinally relative to the spikes. As a result, a gentle treatment of Waffelstücke is achieved. The pivotable portion of the support plate can be tilted obliquely upward relative to the support plate itself, so that a piece of waffling which comes to rest on it is slightly raised. The pivot axis of the pivotable portion of the support plate'is expediently, seen in the direction of movement of the wafer piece 9 arranged in front of the vertex of Waffelstückträgers »
Eine weitere bevorzugte Ausführungsform der Erfindung besteht darin, daß der Waffelstückträger als rotierende, von der Fördereinrichtung der Gießformen angetriebene Trommel ausu gebildet ist9 welche am Trommelumfang entsprechend den Ver-A further preferred embodiment of the invention consists in that the waffle piece carrier is formed as a rotating drum driven by the conveyor of the casting molds 9 which corresponds to the drum circumference according to the
23k389 2 -10- 22.3.198223 k 389 2 - 10 - 22.3.1982
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tiefungen der Gießformen angeordnete Dorne trägt, daß die Auflageplatte für die Waffelstücke tangential zum Trommelumfang angeordnet ist, wobei sich das Schwenklager des schwenkbaren Abschnittes der Auflageplatte im Bereich des oberen Scheitels der Trommel befindet, während die Gießformen am unteren Scheitel der Trommel tangential vorbeibewegbar sind. Dies ergibt eine kompakte und einfache Konstruktion der Vorrichtung,depressions of the molds arranged mandrels carries, that the support plate for the wafer pieces is arranged tangentially to the drum circumference, wherein the pivot bearing of the pivotable portion of the support plate is in the region of the upper apex of the drum, while the molds are moved tangentially past the lower vertex of the drum. This results in a compact and simple construction of the device,
Ferner sieht die Erfindung eine Vorrichtung zum Zuführe.ii von geschnittenen Waffelstücken in auf einer Fördereinrichtung hintereinander transportierte Schokoladetafel-Gießformen, welche für die Schokoladetafel vorgesehene Vertiefungen aufweisen, in welche die Y/affeistücke eingelegt werden, vor, welche dadurch gekennzeichnet ist, daß oberhalb der Fördereinrichtung der Gießform eine Zuführung für sowohl seitlich, als auch in Längsrichtung aneinander anliegende, entgegen der Bewegungsrichtung der Gießformen zugeführte Waffelstücke vorgesehen ist8 an die eine Übergabevorrichtung anschließt, wobei* die Übergabevorrichtung die einzelnen Waffelstücke einzeln erfaßt und unter Umkehrung der Bewegungsrichtung seitlich und der Länge nach auf der Anordnung der Vertiefungen der Gießformen entsprechende Abstände auseinandergeführt und in die Vertiefungen einlegt, wobei gegebenenfalls eine auf den Gießformen aufliegende, die Waffelstücke in die Gießformen drückende Walze der Übergabevorrichtung nachgeschaltet ist.The invention further provides a device for feeding chopped wafers pieces into chocolate slab molds which are transported in succession on a conveyor and which have depressions provided for the chocolate slab into which the pieces of yogurt are inserted, which is characterized in that above 8 is attached to the one transfer device, wherein * the transfer device individually detects the individual wafer pieces and reversing the direction of movement laterally and the length separated according to the arrangement of the wells of the molds corresponding distances and inserted into the wells, optionally with a resting on the molds, the waffle pieces in the molds oppressive roll e the transfer device is connected downstream.
Diese Ausbildung erlaubt es, die beispielsweise aneinander anliegend aus äiner Schneidvorrichtung austretenden Waffelstücke, auch ohne Zwischenschaltung einer seitlich wirkenden Auseinanderziehvorrichtung für die Waffelstücke, lagerichtigThis design makes it possible, for example, the waffle pieces emerging from a cutting device abutting each other, even without the interposition of a laterally pulling apart device for the waffle pieces, in the correct position
23 A 389 Z -11- 22.3.198223 A 389 Z -11- 22.3.1982
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in die Schokoladetafel-Gießformen einzubringen. Dazu sieht die Erfindung gemäß einem weiteren Merkmal vor, daß die Übergabevorrichtung einzelne jeweils einem Waffelstück zugeordnete mit Halteorgangen für die Waffelstücke versehene Trägerelemente aufweist, daß die Übergabevorrichtung für jedes Trägerelement eine eigene Führungsbahn besitzt, welche von der Zuführung der aneinander anliegenden Waffelstücke unter Umkehrung der Bewegungsrichtung zu einer oberhalb der Bahn der Gießformen angeordneten Abstreifvorrichtung führt, und daß eine die Trägerelemente entlang ihrer Führungsbahnen verschiebende Antriebsvorrichtung vorgesehen ist· Dadurch wird in einer kompakten Konstruktion der erfindungsgemäßen Vorrichtung ein gleichzeitiges Auseinanderbewegen der Waffelatücke, sowohl auf die Seitenabstände der nebeneinanderliegenden Vertiefungen, als auch auf die Längsabstände der hintereinanderliegenden Vertiefungen, ermöglicht, wobei unmittelbar vor dem Einlegen der Waffelstücke in die Vertiefungen die der gegenseitigen lage der Vertiefungen entsprechende, genaue Lage der Waffelstücke erreicht ist.into the chocolate bar molds. For this purpose, the invention provides according to a further feature that the transfer device each having a wafer piece associated with Halteorgangen for Waffelstücke support elements, that the transfer device for each support member has its own guideway, which of the supply of juxtaposed waffle pieces, reversing the direction of movement This results in a compact construction of the device according to the invention a simultaneous moving apart of Waffelatücke, both on the side distances of the adjacent wells, as well as on the longitudinal distances of the successive depressions, allows, just before inserting the waffle pieces in the wells of the gegenseiti gene position of the wells corresponding exact location of Waffelstücke is reached.
Ein weiteres Merkmal der Erfindung sieht vor, daß die Antriebsvorrichtung quer zur Transportvorrichtung der Gießformen angeordnete und längs dieser Transportrichtung bewegbare Antriebselemente aufweist, welche jeweils mit allen nebeneinander angeordneten Trägerelementen einer Reihe im Eingriff stehen.A further feature of the invention provides that the drive device arranged transversely to the transport device of the molds and along this transport direction movable drive elements, which are in each case with all side by side arranged carrier elements of a row engaged.
Ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung besteht darin, daß die Übergabeeinrichtung von einer stillstehenden Trommel gebildet ist, in deren Umfang die Führungsbahnen als Nuten ausgebildet sind, und daß ein die Trommel umschließen-A preferred embodiment of the invention is that the transfer device is formed by a stationary drum, in the circumference of the guideways are formed as grooves, and in that a drum enclosing
234 389 2 -12- 2^234 389 2 - 12 - 2 ^
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der, aus Stäben gebildeter und von der Fördereinrichtung der Gießform antreibender Käfig vorgesehen ist, welcher zwischen seinen Stäben die mit Zapfen in die Führungsbahnen eingreifenden Trägerelemente aufnimmt.the, formed of rods and provided by the conveyor of the mold driving cage is provided which receives between its rods engaging with pins in the guideways support elements.
Auf diese Weise wird eine robuste, wenig störungsanfällige Konstruktion erreicht, die ein präzises Einlegen der Waffelstücke in die Gießformen ermöglicht. Ein weiterer Vorteil ist in der geringeren Anzahl der für die Waffelstücke vor deren Erfassen durch die Übergabevorrichtung notwendigen seitlichen Führungen.In this way, a robust, less susceptible to failure construction is achieved, which allows a precise insertion of Waffelstücke in the molds. Another advantage is the lesser number of side guides necessary for the wafer pieces prior to their capture by the transfer device.
In die für die Schokoladetafeln vorgesehenen Vertiefungen der Gießformen können mehrere Waffelstücke nebeneinander oder hintereinander eingelegt werden, sodaß jede Schokoladetafel einen einheitlichen Schokolade überzogenen Block von Waffelstücken darstellt· Die Vertiefungen der Schokoladetafel-Gießformen können auch rippenartig ausgebildet sein, wobei in der fertigen Schokoladetafel·in jeder Rippe derselben nur ein Waffelstück, oder mehrere Waffelstücke nebeneinander oder auch hintereinander angeordnet sind. Die Rippen der Schokoladetafel sind über Sollbruchstellen bildende Sehokoladebrücken miteinander verbunden, wobei die Schokoladetafel nur an ihren Längeseiten miteinander verbundene Rippen aufweisen oder die Rippen auch an ihren Längsseiten und an den Stirnseiten über Schokoladebrücken miteinander verbunden sein können.A plurality of waffle pieces may be placed side by side or one behind the other in the depressions of the molds provided for the chocolate tablets, so that each chocolate bar forms a unitary chocolate-coated block of waffle pieces. The depressions of the chocolate bar molds may also be ribbed, with the finished chocolate bar in each Rib of the same only a piece of waffle, or several waffle pieces are arranged side by side or even behind one another. The ribs of the chocolate bar are interconnected via predetermined breaking points Sehokoladbrücken, the chocolate bar only at their length sides interconnected ribs or the ribs may be connected to each other on their long sides and on the front sides of chocolate bridges.
AuaführungsbeiapielAuaführungsbeiapiel
Die Erfindung soll anhand eines Ausführungsbeispieles näher erläutert werden. In der zugehörigen Zeichnung zeigen:The invention will be explained in more detail with reference to an embodiment. In the accompanying drawing show:
234389 2 ~13- ' 22.3.1982234389 2 ~ 1 3- '22.3.1982
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Pig. l: einen Schnitt durch eine mit waffelgefüllten Rippen versehene Schokoladetafel;Pig. 1: a section through a chocolate bar provided with waffle-filled ribs;
Fig. 2: einen Längsschnitt durch die Schokoladetafel gemäß Fig. 1;FIG. 2 shows a longitudinal section through the chocolate bar according to FIG. 1; FIG.
Fig. 3: einen Querschnitt durch eine Ausführungaform Vorrichtung mit einer Trommel ala Waffelstückträger;3 shows a cross section through an embodiment of a device with a drum as a wafer piece carrier;
Fig. 4s eine Ansicht der Ausführungsform der Fig. 3 in Richtung des Pfeiles A in Fig. 3 gesehen;Fig. 4s is a view of the embodiment of Fig. 3 seen in the direction of arrow A in Fig. 3;
Fig. 5: eine Draufsicht auf ein Detail der Fig. 3;Fig. 5 is a plan view of a detail of Fig. 3;
Fig. 6, 7 und 8i in aufeinanderfolgenden Bewegungsphasen den beweglichen Anschlag und die schwenkbare Andrückplatte einer ersten Ausführungsform im Zusammenwirken mit den Dornen des Waffelstückträgers;Fig. 6, 7 and 8i in successive phases of motion, the movable stop and the pivotable pressure plate of a first embodiment in cooperation with the spines of Waffelstückträgers;
Fig. 9, 10, 11 und 12: aufeinanderfolgende Bewegungsphasen einer zweiten Ausführungsform der Vorrichtung;Figures 9, 10, 11 and 12 are successive stages of movement of a second embodiment of the device;
Fig. 135 eine weitere Ausführungsform einer Vorrichtung in einer Vorderansicht;135 shows a further embodiment of a device in a front view;
Fig. 14ί schematisch eine Ansicht eines Teiles der Ausführungsform der Fig. 13 in Richtung des Pfeiles B der Fig« 13 gesehenjFig. 14ί schematically shows a view of a part of the embodiment of Fig. 13 in the direction of the arrow B of Fig. 13 seenj
Fig. 15; ein Detail der Fig. 14 im Schnitt;Fig. 15; a detail of Figure 14 in section.
23 k 389 2 "1^ 22.3.198223 k 389 2 " 1 ^ 22.3.1982
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Pig. I6i ein Trägerelement in einer Seitenansicht;Pig. I6i a support element in a side view;
Pig. 17: eine Draufsicht auf das Trägerelement der Fig. 16;Pig. 17: a plan view of the carrier element of FIG. 16;
Fig. 18: eine weitere Ausführungsform des TrägerelementesFig. 18: a further embodiment of the carrier element
in einer Seitenansicht; ' -in a side view; '-
Fig. 19: eine Draufsicht auf das Trägerelement nach Fig. 18.19 shows a plan view of the carrier element according to FIG. 18.
In Fig. 1 und 2 ist eine Schokoladetafel dargestellt, die mit Waffelstücken 2 gefüllte Rippen besitzt, welche über Schokoladebrücken 4 miteinander verbunden sind.In Fig. 1 and 2, a chocolate bar is shown, which has two Waffelstücken 2 filled ribs, which are connected to each other via chocolate bridges 4.
Derartige Schokoladetafeln 1 werden in ei,ner Ei hergestellt» Dabei werden Schokoladetafel-Gießformen 5 auf einer Fördereinrichtung 6 durch die Eintafelanlage bewegt* Die Schokoladetafel-Gießformen 5 weisen rippenartige Vertiefungen 7 für die Ausbildung der Rippen 3 der Schokoladetafel 1 auf» Die Gießformen 5 werden zuerst mit einer Schokoladeschicht überzogen, dann werden die Waffelstücke 2 in die rippenartigen Vertiefungen 7 der Gießformen 5 eingelegt und der danach verbleibende Hohlraum der Gießformen 5 mit Schokolade ausgefüllt.Such chocolate bars 1 are produced in an egg. In the process, chocolate slab molds 5 are moved on a conveyor 6 through the slab plant. The chocolate slab molds 5 have rib-like depressions 7 for forming the ribs 3 of the chocolate slab 1 first coated with a chocolate layer, then the waffle pieces 2 are inserted into the rib-like recesses 7 of the molds 5 and filled the remaining cavity of the molds 5 with chocolate.
Die Waffelstücke 2 werden durch Zerschneiden von Waffelblättern oder Waffelblöcken erhalten. Um die Waffelstücke 2 in die rippenartigen Vertiefungen 7 der Gießformen 5 so einlegen zu können, daß, beim Ausfüllen der Gießformen 5 mit Schokolade, keines der Waffelstücke 2 aua seiner Schokoladeumhüllung herausragt, ist eine genaue Ausrichtung jedes Waffelstückes 2 * auf jene rippenartige Vertiefung 7 erforderlich, in die es eingelegt werden soll. Dazu werden die ausThe wafer pieces 2 are obtained by cutting waffle leaves or waffle blocks. In order to insert the waffle pieces 2 in the rib-like recesses 7 of the molds 5 so that, when filling the molds 5 with chocolate, none of the waffle pieces 2 aua its chocolate wrapping protrudes, a precise alignment of each wafer piece 2 * on those rib-like recess 7 is required into which it is to be inserted. These are the off
2 3 Λ 3 8 9 2 ~15'" 22.3.19822 3 Λ 3 8 9 2 ~ 15 '"22.3.1982
^* ^ AP B 23 G/234^ * ^ AP B 23 G / 234
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einer Schneidvorrichtung ausgestoßenen, sowohl seitlich als auch in Längsrichtung aneinanderliegenden bzw. seitlich lediglich durch die Schnittbreite der Schneidevorrichtung getrennten Waffelstücke 2 zuerst entgegen der Transportrichtung der Gießformen 5 bewegt, dann seitlich bis auf die seitlichen Abstände der rippenartigen Vertiefungen 7 und in Längsrichtung bis auf die Längsabstände hintereinanderliegender rippenartiger Vertiefungen 7 auseinandergeführt und schließlich unter Umkehrung der Bewegungsrichtung synchron mit der Bewegung dar Gießformen 5 in deren rippenartigen Vertiefungen 7 eingelegt werden.a piece of equipment ejected, both laterally and longitudinally adjacent or laterally separated only by the cutting width of the cutting device 2 first against the transport direction of the molds 5 moves, then laterally except for the lateral distances of the rib-like depressions 7 and in the longitudinal direction to the longitudinal distances one behind the other ripple-like recesses 7 and finally, inversion of the direction of movement synchronously with the movement of molds 5 are inserted in the rib-like depressions 7.
Bei dem in der Fig« 3 dargestellten Ausführungsbeispiel ist eine Spreizvorrichtung 8 vorgesehen, welche divergierende Kanäle 9 für nebeneinander angeordnete Waffelstücke aufweisen. Diese Kanäle 9 sind von seitlichen Führungen und einem Boden gebildet. Am Ende der Spreizvorrichtung ist eine den Boden der Kanäle 9 ersetzende Transportvorrichtung vorgesehen» Die Kanäle 9 führen die nebeneinanderliegenden Waffelstücke 2 bis auf die den seitlichen Abständen der rippenartigen Vertiefungen 7 entsprechenden Abstände auseinander und mit diesen in eine Übergabevorrichtung.In the embodiment shown in FIG. 3, a spreading device 8 is provided which has diverging channels 9 for waffle pieces arranged side by side. These channels 9 are formed by lateral guides and a bottom. At the end of the spreading device a transport device replacing the bottom of the channels 9 is provided. The channels 9 separate the juxtaposed wafer pieces 2 apart from the spacings corresponding to the lateral distances of the rib-like depressions 7 and with these into a transfer device.
Diese weist eine in Verlängerung des Förderbandes 11 der Spreizvorrichtung 8 angeordnete Auflageplatte 12 auf, auf welcher die Waffelstücke 2 durch die Wirkung des Förderbandes 11 bis gegen einen Anschlag 13 geschoben werden. Oberhalb der Auflageplatte 12 ist ein Niederhalter 14 für Waffelstücke 2 angeordnet, dessen Abstand von der Auflageplatte etwas größer als die <: <:' Höhe der Waffelstücke 2 ist. Der Niederhalter 14 ist gegenüber der Auflageplatte 12 stationär angeordnet.This has an extension of the conveyor belt 11 of the spreading device 8 arranged support plate 12 on which the waffle pieces 2 are pushed by the action of the conveyor belt 11 against a stop 13. Above the support plate 12, a hold-down 14 is arranged for wafer pieces 2, whose distance from the support plate is slightly larger than the height <: <: 'of the waffle pieces 2. The hold-down 14 is arranged stationary relative to the support plate 12.
Das von der Spreizvorrichtung 8 wegweisende Ende derThe pioneering of the spreading 8 end of
23Ä389 2 "16- 22.3.198223A389 2 " 16 - 22.3.1982
*". · AP B 23 G/234 389* ". AP B 23 G / 234 389
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Auflageplatte 12 ist kammartig mit mehreren Schlitzen 15 versehen. Oberhalb des kammartigen Endes der Auflageplatte iat eine gegenüber dieser schwenkbare Andrückplatte 16 angeordnet, welche zwischen einer Lage, in der sie parallel zur Auflageplatte 12 liegt und einer dazu geneigten Lage verschwenkt werden kann»Platen 12 is comb-like provided with a plurality of slots 15. Above the comb-like end of the support plate iat a relative to this pivotable pressure plate 16 is arranged, which can be pivoted between a position in which it is parallel to the support plate 12 and an inclined position to it »
Oberhalb der Andrückplatte 16 ist ein zweiarmiger Hebel 17 gegenüber der Auflageplatte 12 um eine Achse quer zur Bewegungsrichtung der Waffelstücke schwenkbar angeordnet. Der Hebel 17 ist an seinem in Bewegungsrichtung der Waffelstücke 2 gesehen stromabwärts gelegenen Ende abgewinkelt und mit dem Anschlag 13 für die Waffelstücke 2 versehen. An seinem bezüglich seiner Drehachse gegenüberliegenden Ende ist der Hebel 17 mit einer oder mehreren quer zur Bewegungsrichtung der Waffelstücke 2 angeordneten Reihe von Dornen 18 versehen, wobei in jeder Dornenreihe je ein Dorn 18 einem der nebeneinander angeordneten Waffelstücke 2 zugeordnet ist. Der Abstand der ersten Dornreihe vom Anschlag 13 ist größer als die Länge eines Waffelstückes 2 so bemessen, daß bei Verschwenken des Hebels 17>jeweils ein Dorn 18 der vordersten Dornreihe in jenes Waffelstück 2 eindringt, welches hinter jenem Waffelstück 2 auf der Auflageplatte 12 liegt, welches gerade vom Anschlag 13 freigegeben wird. Diese Dornenreihe hat die Aufgabe, sicher zu stellen, daß die von der Transportvorrichtung 11 nachgeschobenen Waffelstücke 2 nicht über den noch angehenden Anschlag 13 hinausfahren, da dieser erst abgesenkt werden kann, wenn das auf der Trommel aufgespießte Waffelstück 2 mit seinem hinteren.Ende außerhalb der Bewegungsbahn des Anschlages 13 ist«Above the pressure plate 16, a two-armed lever 17 is arranged pivotably relative to the support plate 12 about an axis transverse to the direction of movement of the waffle pieces. The lever 17 is angled downstream at its seen in the direction of movement of the wafer pieces 2 downstream end and provided with the stop 13 for the waffle pieces 2. At its opposite end with respect to its axis of rotation of the lever 17 is provided with one or more transverse to the direction of movement of the wafer pieces 2 row of thorns 18, wherein in each row of mandrels each a mandrel 18 is assigned to one of the juxtaposed wafer pieces 2. The distance of the first row of mandrels from the stop 13 is greater than the length of a waffle piece 2 so dimensioned that upon pivoting of the lever 17> in each case a mandrel 18 of the foremost row of mandrels penetrates into that piece of wafer 2 which lies behind that piece of wafer 2 on the support plate 12, which is just released from the stop 13. This row of mandrels has the task of ensuring that the nachgeschobenen by the transport device 11 wafer pieces 2 do not go beyond the budding stop 13, as this can only be lowered when the impaled on the drum waffle piece 2 with his hinter.Ende outside the Trajectory of the stop 13 is «
Sind mehrere parallele Dornreihen vorgesehen, so können hintereinanderliegende Dorne 18 sowohl in ein und dasselbeIf a plurality of parallel rows of mandrels are provided, consecutive mandrels 18 can be placed both in one and the same
2'a / Q ΛΑ η -17- 22,3.1982 j 4 J ö 3 L· AP B 23 G/234 3892'a / Q ΛΑ η -17- 22.3.1982 j 4 J ö 3 L · AP B 23 G / 234 389
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Waffelstück 2 als auch in zwei nintereinanderliegende Waffelstücke 2 eingreifen«Waffle piece 2 as well as intervene in two pieces of waffles 2 "
Die schwenkbare Andrückplatte 16 ist über seitliche mit Anschlägen 19 versehene Stößel 20 mit dem zweiarmigen Hebel 17 verbunden, sodaß beim Verschwenken des Hebels 17 und Anheben des Anschlages 13 über eine gestimmte Größe hinaus auch die Andrückplatte 16 verschwenkt wird·The pivotable pressure plate 16 is connected via lateral plungers 19 with plunger 20 connected to the two-armed lever 17, so that upon pivoting of the lever 17 and lifting the stop 13 on a tuned size also the pressure plate 16 is pivoted ·
Unterhalb der Auflageplatte 12 und oberhalb der Fördereinrichtung 6 für die Gießformen 5 ist ein Waffelstückträger angeordnet«, Dieser ist als von der Fördereinrichtung 6 der Gießformen 5 angetriebene Waffelträger 21 ausgebildet, welche auf der Außenseite ihres Mantels mit als Dornen 22 ausgebildeten Halteorganen für die Waffelstücke 2 versehen ist· Jedem Waffelstück 2 bzw» jeder rippenartigen Vertiefung 7 der Gießformen 5 sind bei diesem Ausführungsbeispiel zwei Dorne 22 zugeordnet, wobei der Abstand der Mitten zweier aufeinanderfolgender Dornpaare gleich dem Abstand der Mitten zweier Transportrichtung hintereinanderliegender rippenartiger Vertiefungen 7 entspricht, die die auf den Dornen 22 aufgepreßten Waffelstücke 2 vorgelegt werden. Der seitliche Abstand der Dorne 22 in Achsrichtung des Waffelträgers 21 gemessen^ entspricht dem seitlichen Abstand der Mittel nebeneinanderliegender rippenartiger Vertiefungen 7oBelow the support plate 12 and above the conveyor 6 for the molds 5 a Waffelstückträger is arranged, This is designed as driven by the conveyor 6 of the molds 5 waffle carrier 21, which formed on the outside of her coat with thorns 22 as holding members for the waffle pieces Each waffle piece 2 or "each rib-like recess 7 of the molds 5 are assigned in this embodiment, two mandrels 22, wherein the distance between the centers of two consecutive pairs of mandrels equal to the distance between the centers of two transport direction of consecutive rib-like depressions 7 corresponds to that on the thorns 22 pressed waffle pieces 2 are presented. The lateral spacing of the mandrels 22 measured in the axial direction of the wafer carrier 21 corresponds to the lateral spacing of the means of adjacent rib-like depressions 7o
Beim Drehen des Waffelträgers 21 passieren die Dorne 22 die Auflageplatte 12 durch deren Schlitze 15.As the wafer carrier 21 rotates, the mandrels 22 pass the platen 12 through their slots 15.
Zwischen dem V/affeiträger 21 und der Oberseite der Gießformen 5 ist eine Abstreifeinrichtung vorgesehen, welche eine Leitplatte 23 aufweist, die im wesentlichen tangential zumBetween the V / affeiträger 21 and the top of the molds 5 a stripping device is provided, which has a guide plate 23 which is substantially tangential to
23A389 2 ~18- 22.3.198223A389 2 ~ 18 - 22.3.1982
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Waffelträger 21. angeordnet ist.Waffle carrier 21 is arranged.
Die Leitplatte 23 besitzt einen zum Waffelträger 21 hin geneigten Anfangsabschnitt 24, der die auf den Dornen 22 aufgesteckten Waffelstücke 2 untergreift. Ebenso wie die Auflageplatte 12 ist auch die Leitplatte 23 mit Schlitzen 15 für den Durchgang der Dorne 22 versehen. Am Umfang des Waffelträgers 21 ist eine Reinigungsbürste 25 vorgesehen, welche die Dorne 22 von allfällig anhafenden Waffelresten und Cremeresten befreien. Anschließend an die knapp oberhalb der Oberseite der Gießformen 5 angeordnete Abstreifeinrichtung kann eine Walze 26 vorgesehen sein, welche auf den Gießformen 5 aufliegt und allfällig überstehende Kanten der Y/affelstücke 2 durch örtliches Zusammendrücken der Waffelstücke 2 unter den Rand der Gießformen 5 drückt.The guide plate 23 has a waffle carrier 21 towards inclined starting portion 24 which engages under the plugged on the mandrels 22 wafer pieces 2. As well as the support plate 12 and the guide plate 23 is provided with slots 15 for the passage of the mandrels 22. On the circumference of the wafer carrier 21, a cleaning brush 25 is provided, which free the mandrels 22 of any adhering Waffelresten and cream residues. Subsequent to the scraping device arranged just above the upper side of the casting molds 5, a roller 26 can be provided which rests on the casting molds 5 and pushes over any protruding edges of the fruit pieces 2 by locally compressing the wafer pieces 2 under the edge of the casting molds 5.
Anhand der S1Ig. 6 bis 9 wird nun das Zusammenwirken vom zweiarmigen Hebel 17 der schwenkbaren Andrückplatte 16 und dem mit Dornen 22 versehenen Waffelträger 21 näher erläutert. Der Anschlag 13 und die Andrückplatte 16 sind abgesenkt und die Waffelstücke 2 sind durch das Förderband 11 der Spreizvorrichtung 8 bis gegen den Anschlag 13 geschobeneBased on the S 1 Ig. 6 to 9, the interaction of the two-armed lever 17 of the pivotable pressure plate 16 and the provided with thorns 22 wafer carrier 21 is now explained in more detail. The stop 13 and the pressure plate 16 are lowered and the waffle pieces 2 are pushed by the conveyor belt 11 of the spreading device 8 against the stop 13
Durch den Anschlag 13 wird die durch das Aufspreizen der Waffelstücke 2 in der Spreizvorrichtung 8 bogenförmige Front der Waffelstücke 2 senkrecht zur Transportrichtung der Gießformen 5 bzw» parallel zur Waffelträgerachse ausgerichtet.By the stop 13, the arcuate by the spreading of the waffle pieces 2 in the spreading device 8 front of the waffle pieces 2 is aligned perpendicular to the transport direction of the molds 5 and »parallel to Waffelträgerachse.
Durch das Drehen des Waffelträgers 21 dringt der erste Dorn 22 eines Dornpaares in das am Anschlag 13 anliegende Waffelstück 2 ein, wobei dieses Waffelstück 2 sowohl gegen dieBy turning the wafer carrier 21 penetrates the first mandrel 22 of a pair of mandrels in the voltage applied to the stop 13 Waffelstück 2, said wafer piece 2 both against the
234 389 2 19- 22·3·1982 234 389 2 19 - 22 · 3 · 1982
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Andrückplatte 16 als auch gegen den Anschlag 13 gedrückt wird* Dadurch wird, der Abstand des ersten Dornes 22 vom vorderen Ende des Waffelstückes 2 genau eingestellt. Jetzt geht der Anschlag 13 durch Verschwenken des Hebels 17 hoch und der erste Dorn 22 nimmt das Waffelstück 2 mit und beim Weiterdrehen des Waffelträgers 21 dringt der zweite Dorn 22 sodann in das Waffelstück 2 ein, welches dabei ein Stück weiterbewegt wurde. Nun wird der zweiarmige Hebel 17 weiter verschwenkt, wodurch einerseits die Andrückplatte ΐβ über die Stößel 20 und Anschläge 19 ebenfalls hochgeschwenkt wird, sodaß das hintere Ende des Waffelstückes 2 unter der Andrückplatte 16 hindurchgehen kann, und andererseits der am vorderen Ende des Hebels 17 angebrachten Dorn 18 in das nächste Waffelstück 2 eindringt.Pressing plate 16 as well as against the stop 13 is pressed * Thus, the distance of the first mandrel 22 from the front end of the waffle piece 2 is set exactly. Now, the stop 13 goes up by pivoting the lever 17 and the first mandrel 22 takes the waffle piece 2 and on further rotation of the waffle carrier 21, the second mandrel 22 then penetrates into the waffle piece 2, which was thereby moved a bit further. Now, the two-armed lever 17 is further pivoted, whereby on the one hand the pressure plate ΐβ on the plunger 20 and stops 19 is also swung up, so that the rear end of the wafer piece 2 can pass under the pressure plate 16, and on the other hand mounted on the front end of the lever 17 mandrel 18 in the next waffle piece 2 penetrates.
Sobald das hintere Ende eines Y/affelstückes 2 das vordere Ende der Andrückplatte 16 passiert hat, wird der zweiarmige Hebel 17 teilweise wieder zurückgeschwenkt, wodurch zuerst die Andrückplatte 16 in ihre untere Lage abgesenkt und der Dorn 18 aus dem nachfolgenden Waffelstück 2 gezogen wird. Sobald das hintere Ende des Waffelstückes auch die Bewegungsbahn des Anschlages 13 passiert hat, kehrt dieser in seine Ausgangsstellung zurück und das nächste Waffelstück 2 wird durch den Schub des Förderbandes 11 gegen den Anschlag 13 geschoben und der Bewegungsablauf beginnt wieder von vorne.As soon as the rear end of a piece of yarn 2 has passed the front end of the pressure plate 16, the two-armed lever 17 is partly swung back, whereby first the pressure plate 16 is lowered into its lower position and the mandrel 18 is pulled out of the following wafer piece 2. As soon as the rear end of the waffle piece has also passed the path of movement of the stop 13, this returns to its original position and the next waffle piece 2 is pushed by the thrust of the conveyor belt 11 against the stop 13 and the movement begins again from the beginning.
In den Pig. 9 bis 12 ist der Bewegungsablauf einer anderen ..Ausfuhrungsform einer Vorrichtung dargestellt.In the pig. FIGS. 9 to 12 show the sequence of movement of another embodiment of a device.
Gemäß dieser Ausführungsform ist in der Auflageplatte 12 ein schwenkbarer Endabschnitt 27 vorgesehen, der um eine zur Waffelträgerachse parallele Achse zum Waffelträger 21 hinAccording to this embodiment, a pivotable end portion 27 is provided in the support plate 12, which is about an axis parallel to the waffle carrier axis to the wafer carrier 21 out
/ 3 ft Q 2 ""20" 22,3.1982/ 3 ft Q 2 "" 20 "22.3.1982
4 J U Jl L APB 23 G/234 3894 J U JL L APB 23 G / 234 389
59 829/24 schwenkbar ist.59 829/24 is pivotable.
Die Schwenkachse der zugehörigen Andrückplatte 16 kann sowohl oberhalb derselben; vorzugsweise mit der Drehachse des Hebels 17 identisch, als auch unterhalb der Andrückplatte 16 (strichliert gezeichnet), vorzugsweise mit der Drehachse des Endabschnittes. 27i identisch angeordnet sein.The pivot axis of the associated pressure plate 16 can both above the same; preferably identical to the axis of rotation of the lever 17, as well as below the pressure plate 16 (dashed line drawn), preferably with the axis of rotation of the end portion. 27i be arranged identically.
In Pig. 9 befindet sich das Waffelstück 2 in Anlage am Anschlag 13. Der Endabschnitt 27 der Auflageplatte 12 ist waagerecht angeordnet. Wenn das auf dem Waffelträger befindliche Waffelstück 2 noch ein Stück weiter dreht, können der Anschlag 13, der Endabschnitt 27 und die Andrückplatte noch etwas abgesenkt werden, ohne daß die Dorne 22 in das auf dem Endabschnitt 27 aufliegende Waffelstück 2 eindringen.In Pig. 9 is the waffle piece 2 in abutment against the stop 13. The end portion 27 of the support plate 12 is arranged horizontally. If the waffle piece 2 located on the waffle carrier continues to rotate a little further, the stop 13, the end portion 27 and the pressure plate can still be slightly lowered without the mandrels 22 penetrating into the wafer piece 2 resting on the end portion 27.
In Pig. 10 befindet sich der Anschlag 13 in seiner untersten Stellung und das Waffelstück 2 wird leicht auf die Dorne 22 gedrückt. Nachdem dies erfolgt ist, schwenkt der Anschlag 13 wieder zurück in seine oberste Position und der Endabschnitt 27 und die Andrückplatte 16 werden weiter nach unten geschwenkt .In Pig. 10, the stop 13 is in its lowermost position and the wafer piece 2 is lightly pressed onto the mandrels 22. After this is done, the stopper 13 pivots back to its uppermost position and the end portion 27 and the pressure plate 16 are further pivoted downwards.
In Fig. 11 sind die Andrückplatte 16 und der Endabschnitt 27 in ihrer unteasten Stellung und das Waffelstück 2 ist voll auf die Dorne aufgesteckt· Nun schwenkt die Andrückplatte 16 wieder nach oben in die obere Stellung und gibt so den Weg für das aufgepreßte als auch für das nächste Waffelstück 2 frei. Um ein Drücken des nachfolgenden Waffelstückes 22 auf das aufgepreßte Waffelstück 2 zu vermeiden, können wie bei der Ausführungsform der Pig. 6 bis 8 eine oder mehrere Dornen-In Fig. 11, the pressure plate 16 and the end portion 27 are in their unteasten position and the waffle piece 2 is fully attached to the mandrels · Now the pressure plate 16 pivots back up to the upper position, thus giving the way for the pressed as well the next waffle piece 2 free. In order to avoid pressing the following Waffelstückes 22 on the pressed-Waffelstück 2, as in the embodiment of the Pig. 6 to 8 one or more thorns
23638-9 2 -21- ^. 23638-9 2 - 21 - ^.
** ^ AP B 23 G/234 389** ^ AP B 23 G / 234 389
59 829/2459 829/24
reihen in die nachfolgenden Waffelsfdcke 2 eingepreßt werden oder das Förderband 11 gestopp't werden. Wennnun daa vorhergehende Waffelstück 2 mit seinem hinteren Ende durch Verdrehen des Waffelträgera 21 oder das vordere Ende des Endabschnittes 27 hinausgedruckt ist, kann das Endstück 27 wieder zurück in seine horizontale Lage schwenken, sodann können die Dorne 22 entfernt bzw« das Förderband 11 eingeschaltet werden, woduroh die Waffelstücke 2 an den Anschlag 13 fahren. Nun kann wieder ein neuer Bewegungszyklus beginnen»rows are pressed into the following Waffelsfdcke 2 or the conveyor belt 11 are stopped. Wennnun daa previous waffle piece 2 is printed with its rear end by turning the Waffelträgera 21 or the front end of the end portion 27, the tail 27 can pivot back into its horizontal position, then the mandrels 22 can be removed or the conveyor belt 11 is turned on, woduroh drive the waffle pieces 2 to the stop 13. Now a new cycle of exercise can start again »
Die Bewegungsabläufe der Fig« 6 bis 12 wurden jeweils für nur ein Waffelstück 2 bzw, für das in der Bewegung anschließende Waffelstück 2 erläuterte Selbstverständlich gelten dieselben Bewegungsabläufe auch für alle anderen parallel dazu angeordneten Waffelstücke 2 in einer erfindungsgemäßen VorrichtungβThe sequences of movements of FIGS. 6 to 12 have each been described for only one waffle piece 2 or, for the waffle piece 2 following in the movement. Of course, the same motion sequences also apply to all other waffle pieces 2 arranged parallel thereto in a device according to the invention
In den Fig. 13 bis 17 ist eine weitere Ausführungsform der Erfindung dargestellt* Diese Ausführungsform sieht eine oberhalb der Fördereinrichtung 6 für die Gießformen 5 eine Zuführung 28 für sowohl seitlich als auch in Längsrichtung aneinanderliegender Waffelstücke 2 vor, welche seitlich lediglich durch die Schnittbreite der Schneidvorrichtung getrennt sind* Bezüglich des in Längsrichtung der Waffelstücke 2 erfolgenden Auseinanderführens der Waffelstücke 2 bis auf den Längsabständen der rippenartigen Vertiefungen 7 entsprechenden Abstände stimmt diese Ausführungsform mit den anhand der Fig« 6 bis 12 beschriebenen Konstruktion überein. Lediglich bezüglich des seitlichen Distanzierens der Waffelstücke 2 auf den rippenartigen Vertiefungen 7 entsprechende Abstände weicht diese Ausführungsform von der vorher beschriebenen ab. Gemäß dieser Ausführungsform ist eine still-A further embodiment of the invention is shown in Figs. 13-17. This embodiment provides above the conveyor 6 for the molds 5 a feed 28 for both laterally and longitudinally juxtaposed wafer pieces 2, which laterally only through the cutting width of the cutter With respect to the succession of the wafer pieces 2 taking place in the longitudinal direction of the wafer pieces 2 to distances corresponding to the longitudinal spacing of the rib-like depressions 7, this embodiment agrees with the construction described with reference to FIGS. 6 to 12. Only with respect to the lateral distancing of the waffle pieces 2 on the rib-like recesses 7 corresponding distances this embodiment differs from the previously described. According to this embodiment, a silent
~22" 22.3.1982~ 22 "22.3.1982
APB 23 G/234 389 59 829/24APB 23 G / 234 389 59 829/24
stehende Trommel 29 vorgesehen, welche an ihrem Umfang Führungsbahnen 30 aufweist, diese können vorzugsweise als schwalbenschwanzförmige oder T-förmige oder dgl. Nuten ausgebildet sein, wobei diese Führungsbahnen 30 über den halben Trommelumfang laufen von den aneinanderliegenden Waffeistücken 2 entsprechenden Abständen auf den rippenartigen Vertiefungen 7 der Gießformen 5 entsprechenden Abständen auseinanderlaufen. In diese ^fi^l^gaiaHnen 30 greifen Trägerelemente 31 für je ein Waffelstück 2 mit ihren Zapfen 32 ein«, Diese Trägerelemente 31 tragen Halteorgane für die Waffelstücke 2,standing drum 29 is provided, which has guideways 30 at its periphery, these may preferably be formed as a dovetailed or T-shaped or the like. Grooves, these guideways 30 run over half the circumference of the drum of the juxtaposed Waffenistücken 2 corresponding distances on the rib-like depressions. 7 diverge the molds 5 corresponding intervals. Carrier elements 31 engage in each of these waffle pieces 2 with their pins 32 ", these support elements 31 carry holding elements for the waffle pieces 2,
Vorzugsweise sind jeweils zwei Dorne 22 auf einem Trägerelement 31 als Halteorgane angeordnet, wobei der hintere Zapfen 32 des Trägerelementes 31 bei auf den Dornen 22 aufgestecktem Waffelstück 2 hinter dem rückwärtigen linde des Waffelstückes 2 angeordnet ist»Preferably, two mandrels 22 are arranged on a support member 31 as holding members, wherein the rear pin 32 of the support member 31 is arranged at the plugged on the spines 22 Waffelstück 2 behind the rear linden of the waffle piece 2.
Die Trägerelemente 31 sind am Trommelumfang in durch zur Trommelachse parallelen Stäben 33 voneinander getrennten Reihen angeordnet. Die Stäbe 33 ragen seitlich über die Trommel 29 hinaus und sind über seitliche Scheiben 34, welche auf der feststehenden Trommelachse drehbar gelagert sind, zu einem von der Fördereinrichtung 6 der Gießformen 5 antreibbaren Käfig verbunden. Durch Drehen des Käfigs werden die Trägerelemente 31 Reihe für Reihe entlang der Führungsbahnen 30 verschoben, wobei die Führungsbahnen 30 so über den Trommelmantel verlaufen, daß die Trägerelemente 31 sowohl beim Aufnehmen der Waffelstücke 2 als auch beim Ablegen der Waffelstücke 2 in die rippenartigen Vertiefungen der Gießformen 5 parallel zueinander angeordnet sind.The support elements 31 are arranged on the drum circumference in parallel to the drum axis rods 33 from each other separate rows. The rods 33 protrude laterally beyond the drum 29 and are connected via lateral discs 34 which are rotatably mounted on the fixed drum axis to a driven by the conveyor 6 of the molds 5 cage. By rotating the cage, the support members 31 are displaced row by row along the guideways 30, the guideways 30 extending over the drum shell so that the support members 31 both in receiving the wafer pieces 2 and when depositing the wafer pieces 2 in the rib-like recesses of the molds 5 are arranged parallel to each other.
389 2 -23- 22.3.1982389 2 -23- 22.3.1982
AP G 23 G/234 389 59 829/24AP G 23 G / 234 389 59 829/24
Eine Variante der Erfindung sieht Trägerelemente vor, deren in den Führungen angeordnete Zapfen Vorsprünge aufweisen, welche bei auf die Trommel aufgesetztem Trägerelement 31 unterhalb der Stäbe 32 zu liegen kommen, sodaß die Pührungsbahnen 30 als einfache Nuten ausgebildet werden können und die Trägerelemente 31 in den Führungsbahnen 30 gehalten werden, da die Stäbe 33 die Vorsprünge der Trägerelemente 31 übergreifen. Dabei ist das hintere Ende der Trägerelemente halbkreisförmig abgerundet (Pig, 18 und Pig. 19).A variant of the invention provides support elements whose pins arranged in the guides have projections which come to lie below the rods 32 when the support element 31 is placed on the drum, so that the contact tracks 30 can be formed as simple grooves and the support elements 31 in the guide tracks 30 are held, since the rods 33 engage over the projections of the support members 31. The rear end of the support elements is rounded in a semicircle (Pig, 18 and Pig. 19).
Weiterhin kann auch bei der Ausführungsform der Fig. 9 bis 12 ein Niederhalter oberhalb der Auflageplatte 12 angeordnet sein, wobei die Vorderkante des Niederhalters mit dem Beginn des Endabschnittes 27 abschließt. Der Niederhalter verbindet ein Abkippen des Waffelstückes 2.Furthermore, in the embodiment of FIGS. 9 to 12, a holding-down device can also be arranged above the support plate 12, wherein the front edge of the hold-down device terminates with the start of the end section 27. The hold-down connects a tipping of the waffle piece. 2
Obwohl jeweils Trommel 29 als Waffelstückträger bzw. als Träger der Führungsbahnen 30 der Trägerelemente 31 als bevorzugte Ausführungsb'eispiele beschrieben wurden, können' selbstverständlich auch endlos umlaufende Kettentriebe oder Transportbänder bzw. beliebig geformte Träger für die Führungsbahnen 30 vorgesehen werden, ohne den Erfindungsgedanken zu verlassen« In gleicher Weise können als Halteorgane anstatt der starren Dorne 18; 22 auch bewegliche Dorne oder Klammern vorgesehen werden. Ebenso kann die Querschnittsgestalt und Anzahl der Dorne je nach Waffelstückgröße und' Form verändert werden.Although each drum 29 as Waffelstückträger or as a carrier of the guideways 30 of the support members 31 have been described as preferred Ausführungsb'eispiele, 'endless course endless chain drives or conveyor belts or arbitrarily shaped support for the guideways 30 can be provided without departing from the spirit In the same way, as holding members instead of the rigid mandrels 18; 22 also movable mandrels or brackets are provided. Similarly, the cross-sectional shape and number of mandrels can be changed depending on Waffelstückgröße and 'shape.
Claims (28)
angeordnete Dorne (22) besitzt·Device according to item 33 », characterized in that each support element (31) is two spaced from each other
arranged mandrels (22) has ·
(12) der Waffeistücke (2) schwenkbar gelagerten in die Waffelstücke (2) einstechbare Dornen (18) gebildet ist.38. Device according to item 37, characterized in that the holding device from opposite the support plate
(12) of the weapon pieces (2) pivotally mounted in the wafer pieces (2) pierceable spines (18) is formed.
ausgebildete Haltevorrichtung trägt., ten end of a two-armed relative to the support plate (12) pivotable lever (17) is formed, which at its other end as pierceable mandrels (18)
trained holding device carries.
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