CN2414709Y - 烧烤煨汤装置 - Google Patents
烧烤煨汤装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN2414709Y CN2414709Y CN 00213758 CN00213758U CN2414709Y CN 2414709 Y CN2414709 Y CN 2414709Y CN 00213758 CN00213758 CN 00213758 CN 00213758 U CN00213758 U CN 00213758U CN 2414709 Y CN2414709 Y CN 2414709Y
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tank body
- heater
- radiating tube
- broiling
- tank
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 6
- 239000000428 dust Substances 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 7
- 235000021168 barbecue Nutrition 0.000 description 6
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 6
- FGRBYDKOBBBPOI-UHFFFAOYSA-N 10,10-dioxo-2-[4-(N-phenylanilino)phenyl]thioxanthen-9-one Chemical compound O=C1c2ccccc2S(=O)(=O)c2ccc(cc12)-c1ccc(cc1)N(c1ccccc1)c1ccccc1 FGRBYDKOBBBPOI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 description 1
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000000446 fuel Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 239000011819 refractory material Substances 0.000 description 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
本实用新型涉及一种烧烤煨汤装置,加热器设置于罐体内下部,罐体内壁上设有层架,罐体上端的罐口处设有罐盖,散热管一端与加热器的加热口插接,散热管均布有多个散热孔且另一端穿出罐盖,散热管的外壁上固设有二个以上的挂钩,加热器的进风口位于罐体外且设有风门。本装置加热时无灰尘,罐体内温度调节方便,并具有节能,省时的优点。
Description
本实用新型涉及烹调装置，具体地说是一种烧烤煨汤装置。
目前餐饮业普遍使用的罐式烧烤煨汤装置，其结构是在罐体内没置加热器，罐体的内壁上固设有若干层架或挂钩。层架、挂钩用于置放、悬挂被烧烤的食物或盛汤的容器。上述结构的煨汤烧烤装置，使用中存在着以下不足：用于烧烤时，被烧烤的食物裸露在明火上，直接烟熏火烤，既造成食物本身所含的原汁及附在其上的佐料损失较多而影响口味，又不卫生，而且会产生一些对人体有害的物质；另外，罐体内温度的调节不方便。
本实用新型的目的在于提供一种加热时无灰尘，具有罐体内温度调节结构的烧烤煨汤装置。
为实现上述目的，本实用新型采用以下方案：将加热器设置于罐体内下部，罐体内壁上设有层架，罐体上端的罐口处设有罐盖，散热管一端与加热器的加热口插接，散热管均布有多个散热孔且另一端穿出罐盖，通风管的外壁上固设有二个以上的挂钩，加热器的进风口位于罐体外且设有风门。
由上述方案可见，点燃加热器后，由其产生的热量从散热管的散热孔传至罐体内腔，使罐体内温度逐渐升高，进而对层架及挂钩上的食物进行加热。因散热孔的孔径较小，通过散热孔进入罐体内的灰尘很少，且罐体内温度均匀性好。同时，本实用新型可通过风门控制加热器的进风量，实现罐体内温度的调节。
附图：为本实用新型一实施例的结构示意图。
以下结合实施例和附图进一步说明本实用新型。
参见附图，加热器6置于罐体1内的下部，加热器6以煤、木炭为燃料，罐体1采用耐火材料或金属薄板制成。加热器6的进风口5位于罐体1外且设有风门4，散热管9一端与加热器6的加热口7插接，以使散热管9可方便的拆装，散热管9的上端穿出罐盖12，散热管9的管壁上均布有多个散热孔8。固设于罐体1内壁上的层架2为三-五层、且以环形方式设置。层架2可供搁置盛汤的容器或烧烤的食物。在散热管9的外壁沿周向及轴向固设有若干挂钩3，用于悬挂烧烤的食物。为更佳的调节加热器6的进风量，散热管9位于罐体1外的端口设有活动封盖11。调节散热管9端口的活动封盖11及加热器6进风口5的风门4，可控制加热器6的燃烧程度，实现罐体1内温度的控制。另外，在罐体1上部插置有温度计10，用于显示罐体1内的温度。
本装置集煨汤和烧烤的功能为一体，且二种加工方式可同时进行。用本装置进行煨汤和烧烤时的装料步骤为：打开罐盖12，先拆去插接在加热器6上的散热管9，将盛汤容器放于层架2上，然后再将散热管9插接在加热器6的加热口7上，并将烧烤的食物悬挂于挂钩3上。
Claims (3)
1、烧烤煨汤装置，加热器(6)设置于罐体(1)内下部，罐体(1)内壁上设有层架(2)，罐体(1)上端的罐口处设有罐盖(12)，其特征在于：散热管(9)一端与加热器(6)的加热口(7)插接，散热管(9)均布有多个散热孔(8)且另一端穿出罐盖(12)，散热管(9)的外壁上固设有二个以上的挂钩(3)，加热器(6)的进风口(5)位于罐体(1)外且设有风门(4)。
2、根据权利要求1所述的烧烤煨汤装置，其特征在于：散热管(9)位于罐体(1)外的端口设有活动封盖(11)。
3、根据权利要求1所述的烧烤煨汤装置，其特征在于：在罐体(1)上部插置有温度计(10)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 00213758 CN2414709Y (zh) | 2000-03-18 | 2000-03-18 | 烧烤煨汤装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 00213758 CN2414709Y (zh) | 2000-03-18 | 2000-03-18 | 烧烤煨汤装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2414709Y true CN2414709Y (zh) | 2001-01-17 |
Family
ID=33579988
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 00213758 Expired - Fee Related CN2414709Y (zh) | 2000-03-18 | 2000-03-18 | 烧烤煨汤装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2414709Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112587000A (zh) * | 2020-12-22 | 2021-04-02 | 杜娟 | 一种旋转式自动烧烤设备 |
-
2000
- 2000-03-18 CN CN 00213758 patent/CN2414709Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112587000A (zh) * | 2020-12-22 | 2021-04-02 | 杜娟 | 一种旋转式自动烧烤设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP4572253B2 (ja) | 調理容器蓋の臭い排出装置 | |
| CN2462823Y (zh) | 环保多用电热烧烤炉 | |
| WO2022037395A1 (zh) | 一种多功能碳烤炉 | |
| CN200998180Y (zh) | 一种封闭式烧烤装置 | |
| CN2414709Y (zh) | 烧烤煨汤装置 | |
| CN204839200U (zh) | 一种烧烤炉 | |
| CN208382290U (zh) | 一种带有烤箱的集成灶 | |
| CN110089954B (zh) | 户外多用途节能炉 | |
| CN208909892U (zh) | 一种烧烤吊炉 | |
| JPH0650556A (ja) | 遠赤外線放射体 | |
| CN208851294U (zh) | 烧烤炉 | |
| CN208709587U (zh) | 一种炭焖烤炉 | |
| CN210989811U (zh) | 一种多功能烧烤炉 | |
| CN202211582U (zh) | 陶瓷烧烤炉 | |
| JPS6226032Y2 (zh) | ||
| CN209300865U (zh) | 一种炭气两用烧烤炉 | |
| CN221555369U (zh) | 一种高效利用热能的火炉烤箱 | |
| CN207755118U (zh) | 一种易清洗的电烤箱 | |
| CN211324487U (zh) | 一种烤炉 | |
| CN205144354U (zh) | 一种碳烤炉 | |
| CN215765281U (zh) | 一种带有净化装置的烹饪灶 | |
| CN217987348U (zh) | 一种可用于室内烧烤的烧烤炉 | |
| KR200214938Y1 (ko) | 원적외선 방사 세라믹을 이용한 가열용기 | |
| CN2374769Y (zh) | 家用燃气多用烤箱灶 | |
| CN213216479U (zh) | 一种新型空气炸蒸汽烤箱 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |