CN222285285U - 一种配置有超声雾化装置的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，旨在解决现有技术中的烹饪器具如空气炸锅内的补水装置设置在机体上部的炉头内，导致炉头内结构复杂且安装不方便的问题。一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，包括：机体；内锅，位于所述机体内，内锅内设有烹饪腔；超声雾化装置设置在所述机体内且位于所述内锅下侧；超声雾化装置包括超声雾化器和储水腔，所述超声雾化器与烹饪腔之间设有水雾通道；当超声雾化器工作时将所述储水腔内的水雾化并通过所述水雾通道进入所述烹饪腔内。将超声雾化装置设置在机体内且位于内锅下侧，从而简化了炉头内的结构，并且有效利用机体底部的空间安装超声雾化装置，安装更加方便。

Description

一种配置有超声雾化装置的烹饪器具

技术领域

本实用新型属于烹饪用电器技术领域，具体涉及一种配置有超声雾化装置的烹饪器具。

背景技术

目前，厨房使用的烹饪器具如空气炸锅是采用循环热气流对食物进行加热烘烤，从而使食物达到油炸食品的烹饪效果和口感，并且比传统的油炸食品的含油量更少。空气炸锅在烹饪过程中，由于热风不断的与食物接触，在烹饪食物的同时，也会将食物内的水分带离，导致食物被烤干，影响食物的口感。现有技术中，为了避免这种问题，采用在空气炸锅内部设置补水装置如喷水嘴或超声雾化装置，但是现有技术中的超声雾化装置都是设置在空气炸锅上部的炉头内，由于炉头内还需要安装电机、热风扇以及发热管等部件，因此将超声雾化装置安装在炉头内，将会导致炉头内结构较为复杂，安装也非常不方便。

实用新型内容

本实用新型提供了一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，旨在解决现有技术中的烹饪器具如空气炸锅内的补水装置设置在机体上部的炉头内，导致炉头内结构复杂且安装不方便的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案为：

一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，包括：

机体；

内锅，位于所述机体内，所述内锅内设有烹饪腔；

超声雾化装置，设置在所述机体内且位于所述内锅下侧；所述超声雾化装置包括超声雾化器和储水腔，所述超声雾化器与烹饪腔之间设有水雾通道；当所述超声雾化器工作时，所述超声雾化器将所述储水腔内的水雾化并通过所述水雾通道进入所述烹饪腔内。

进一步的方案：所述水雾通道位于所述内锅底部且由内锅底部向上延伸，所述水雾通道的上端口与烹饪腔连通，所述水雾通道的下端口与超声雾化器的出雾端连通。

基于上述技术方案：通过设置水雾通道位于内锅底部且由内锅底部向上延伸形成，并且水雾通道上端口与烹饪腔连通，下端口与超声雾化器的出雾端连通，从而不需要额外在超声雾化器与烹饪腔之间设置水管道，进一步简化了结构。

进一步的方案：所述水雾通道为上端小且下端大的喇叭形通道。

进一步的方案：所述内锅内设有带网孔的烤盘，所述烤盘上位于所述水雾通道的上端口的正上方的部位设有挡油面。

基于上述技术方案：通过在内锅内设置带网孔的烤盘，用于放置食材，并且从水雾通道上端口进入烹饪腔内的水雾会随着热风循环通过烤盘上的网孔进入到烤盘上侧，从而能够与烤盘内食材的上下两面充分接触，补水更加均匀；在烤盘上设置挡油面且挡油面位于水雾通道的上端口的正上方，能够避免烤盘上的油向下滴落进入到水雾通道内。

进一步的方案：所述内锅底部与所述水雾通道之间设有环形凹槽，并且所述水雾通道的上端口高于所述环形凹槽。

基于上述技术方案：水雾通道的上端口高于环形凹槽，避免滴落的水油回流进入到水雾通道内。

进一步的方案：所述机体内设有底板，所述超声雾化器和所述储水腔均设置在所述底板上，所述超声雾化器的进水端与所述储水腔连通。

进一步的方案：所述储水腔由所述底板上向下凹陷形成，并且所述储水腔上侧设有盖板。

进一步的方案：所述底板上设有雾化器支架以及位于所述雾化器支架上侧的雾化器压板，所述超声雾化器设置在所述雾化器支架与所述雾化器压板之间，并且所述雾化器压板上设有连通所述超声雾化器的出雾端与所述水雾通道的通孔。

基于上述技术方案：将超声雾化器设置在雾化器支架与雾化器压板之间，使得整体结构更加稳定。

进一步的方案：所述储水腔内设有吸水棉，所述超声雾化器的进水端通过所述吸水棉从所述储水腔进水。

基于上述技术方案：设置吸水棉，便于超声雾化器从储水腔内的低水位进水。

进一步的方案：所述内锅为抽屉式炸桶。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型通过将超声雾化装置设置在机体内且位于内锅下侧，从而简化了空气炸锅、空炸烤箱等烹饪器具的炉头内的结构，并且有效利用机体底部的空间安装超声雾化装置，安装更加方便。通过在超声雾化器与烹饪腔之间设置水雾通道，使得超声雾化器在工作时，能够将储水腔内的水雾化形成水雾并通过水雾通道进入到烹饪腔内，从而对烹饪腔内的食材进行补水，避免食材被烤干，使烹饪出的食物口感更好。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简要介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关附图。

图1是本实用新型一种配置有超声雾化装置的烹饪器具的结构示意图。

图2是图1在A处的放大结构示意图。

图3是本实用新型一种配置有超声雾化装置的烹饪器具的剖面的爆炸结构示意图。

图4是图3在B处的放大结构示意图。

图中标号说明：

1-机体；11-底板；111-储水腔；112-盖板；113-雾化器支架；1131-安装槽；114-雾化器压板；2-炸桶；21-烤盘；211-挡油面；22-水雾通道；23-环形凹槽；3-超声雾化器；4-吸水棉；5-炉头；6-烹饪腔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚完整的描述。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。基于本实用新型的实施例，本领域技术人员在没有创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

如图1至图4所示，本实施例提供了一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，包括：

机体1；

内锅，位于所述机体1内，所述内锅内设有烹饪腔6；

超声雾化装置，设置在所述机体1内且位于所述内锅下侧；所述超声雾化装置包括超声雾化器3和储水腔111，所述超声雾化器3与烹饪腔6之间设有水雾通道22；当所述超声雾化器3工作时，所述超声雾化器3将所述储水腔111内的水雾化并通过所述水雾通道22进入所述烹饪腔6内。

其中，所述烹饪器具可以为空气炸锅、空炸烤箱等，其机体1的上部设有向烹饪腔6内吹入循环热风的热风加热组件，水雾在进入烹饪腔6内后，跟随循环热风进一步均匀地与食材接触，所述的内锅可以为抽屉式炸桶2、炸篮等。其中，在热风循环组件关闭后的焖烤状态下，超声雾化器3依然可单独工作，向烹饪腔6内喷入雾化水。

本实施例中，为了便于超声雾化器3的出雾端喷出的水雾进入到烹饪腔6内，本实施例设置所述水雾通道22位于所述内锅底部且由内锅底部向上延伸，所述水雾通道22的上端口与烹饪腔6连通，所述水雾通道22的下端口与超声雾化器3的出雾端连通。具体的，水雾通道22与内锅底部一体成型设置，方便进行加工。水雾通道22下端口靠近超声雾化器3出雾端设置，超声雾化器3将储水腔111的水雾化后，直接从水雾通道22下端口进入到水雾通道22内，由于不需要额外设置管道，因此进一步简化了结构。

作为优选的实施方式，所述水雾通道22为上端小且下端大的喇叭形通道。具体的，所述水雾通道22设置在内锅底部中心，并且由中心向上延伸形成。

本实施例中，如图3和图4所示，为了便于在内锅内放置食材，在所述内锅内设有带网孔的烤盘21，所述烤盘21上位于所述水雾通道22的上端口的正上方的部位设有挡油面211。在烹饪时，将食物放置在烤盘21上，超声波雾化器产生的水雾从水雾通道22的上端口进入烹饪腔6内后，一部分通过网孔与食材下表面接触，另一部分会随着热风循环通过烤盘21上的网孔进入到烤盘21上侧与食材上表面接触，上下两面补水更均匀。

其中，为了避免从烤盘21上滴落的多余的水、油回流进入水雾通道22内，本实施例在所述内锅底部与所述水雾通道22之间设有环形凹槽23，并且所述水雾通道22的上端口高于所述环形凹槽23。再烹饪过程中，多余的水、油等从烤盘21上滴落后，将会储存在环形凹槽23内，在烹饪完成后，可将内锅取出进行清理。

本实施例中，为了便于安装超声雾化装置，本实施例在所述机体1内设有底板11，底板11可设置在机体1的底壳上侧，所述超声雾化器3和所述储水腔111均设置在所述底板11上，所述超声雾化器3的进水端与所述储水腔111连通。具体的，超声雾化器3设置在储水腔111内的上侧。所述储水腔111由所述底板11上向下凹陷形成，并且所述储水腔111上侧设有盖板112。在将炸桶2取出后，用户可通过打开盖板112等方式向储水腔111内加水。

其中，如图3和图4所示，为了安装超声雾化器3，在所述底板11上设有雾化器支架113以及位于所述雾化器支架113上侧的雾化器压板114，所述超声雾化器3设置在所述雾化器支架113与所述雾化器压板114之间，并且所述雾化器压板114上设有连通所述超声雾化器3的出雾端与所述水雾通道22的通孔。具体的，雾化器支架113和雾化器压板114可通过螺钉等固定连接且与底板11固定连接，在雾化器支架113上部设有安装槽1131，超声雾化器3安装在安装槽1131内。

其中，为了方便超声雾化器3从储水腔111的低水位进水，本实施例在所述储水腔111内设有吸水棉4，所述超声雾化器3的进水端通过所述吸水棉4从所述储水腔111进水。具体的，雾化器支架113下部设有连通安装槽1131的环形孔，吸水棉4上端设置在环形孔内，下端位于储水腔111内。

工作原理说明：

超声雾化器3在工作时，将储水腔111内的水雾化成水雾，并且从超声雾化器3的出雾端进入水雾通道22内，水雾从水雾通道22的上端口进入烹饪腔6内后，一部分通过网孔与食材下表面接触，另一部分会随着热风循环通过烤盘21上的网孔进入到烤盘21上侧与食材上表面接触，上下两面补水更均匀。

本实用新型不局限于上述可选实施方式，在互不抵触的前提下，各方案之间可任意组合；任何人在本实用新型的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是落入本实用新型权利要求界定范围内的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，包括：

机体；

内锅，位于所述机体内，所述内锅内设有烹饪腔；

超声雾化装置，设置在所述机体内且位于所述内锅下侧；所述超声雾化装置包括超声雾化器和储水腔，所述超声雾化器与烹饪腔之间设有水雾通道；当所述超声雾化器工作时，所述超声雾化器将所述储水腔内的水雾化并通过所述水雾通道进入所述烹饪腔内。

2.根据权利要求1所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述水雾通道位于所述内锅底部且由内锅底部向上延伸，所述水雾通道的上端口与烹饪腔连通，所述水雾通道的下端口与超声雾化器的出雾端连通。

3.根据权利要求2所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述水雾通道为上端小且下端大的喇叭形通道。

4.根据权利要求2所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述内锅内设有带网孔的烤盘，所述烤盘上位于所述水雾通道的上端口的正上方的部位设有挡油面。

5.根据权利要求2所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述内锅底部与所述水雾通道之间设有环形凹槽，并且所述水雾通道的上端口高于所述环形凹槽。

6.根据权利要求1所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述机体内设有底板，所述超声雾化器和所述储水腔均设置在所述底板上，所述超声雾化器的进水端与所述储水腔连通。

7.根据权利要求6所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述储水腔由所述底板上向下凹陷形成，并且所述储水腔上侧设有盖板。

8.根据权利要求6所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述底板上设有雾化器支架以及位于所述雾化器支架上侧的雾化器压板，所述超声雾化器设置在所述雾化器支架与所述雾化器压板之间，并且所述雾化器压板上设有连通所述超声雾化器的出雾端与所述水雾通道的通孔。

9.根据权利要求8所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述储水腔内设有吸水棉，所述超声雾化器的进水端通过所述吸水棉从所述储水腔进水。

10.根据权利要求1所述的一种配置有超声雾化装置的烹饪器具，其特征在于，所述内锅为抽屉式炸桶。