CN218338255U - 一种食品加工用烤箱的自动清洗结构 - Google Patents

Abstract

本申请涉及烤箱清洁技术领域，具体公开了一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，其包括烤箱本体，所述烤箱本体中设置有用于放置食物的腔体，所述腔体中设置有喷淋头，所述喷淋头上开设有多个喷淋孔，所述喷淋头连通有喷淋管，所述喷淋管与提供清水的水源连通，所述腔体的底壁开设有集水口，所述集水口连通有用于收集污水的污水盘；所述烤箱本体中还设置有用于向所述喷淋管中添加清洗剂的清洗剂添加机构。本申请可改善相关技术中水循环使用导致清洁效果下降的问题。

Description

一种食品加工用烤箱的自动清洗结构

技术领域

本申请涉及烤箱清洁技术领域，尤其是涉及一种食品加工用烤箱的自动清洗结构。

背景技术

烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电器。当使用烤箱烹制含油量较大的食物时，食物中的油脂容易在高温作用下飞溅，附着在烤箱的内壁上形成油污。

相关技术中公开号为CN213882911U的中国专利，提出了一种蒸烤箱的自动清洁装置，包括箱体，箱体内设置有蒸烤腔，蒸烤腔内壁安装有风轮，风轮周向外部的蒸烤腔内壁面上安装有电热管；位于蒸烤腔下方的箱体上设置有设备区，设备区内包括清洗缸，清洗缸一端连接有循环泵，循环泵连接至蒸烤腔内顶面的喷头，清洗缸另一端连接有排水泵，排水泵后方连接有排水箱，排水箱经排水管连接至箱体底部的排水口；蒸烤腔内底面还开有集水口，集水口与清洗缸连通；清洗时，清洗缸中的水经过喷水管路，由喷头喷出，对蒸烤腔进行清洁，污水落入清洗缸，经过滤网的过滤后，清洗缸中的水再次进入喷水管路对蒸烤箱内部进行清洁。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在有以下缺陷：清洁过程中，水是循环使用，虽然有过滤网对污水进行过滤，但是过滤网通常只能滤除一些较大的颗粒物，难以滤除较小的颗粒以及溶解在水中的污物，即过滤网对污水的净化效果有限；净化不完全的污水会继续循环对蒸烤箱内部进行清洁，随着清洁的进行，水中的污物增加，这将导致水对蒸烤箱内部的清洁效果下降。

实用新型内容

为了改善相关技术中水循环使用导致清洁效果下降的问题，本申请提供一种食品加工用烤箱的自动清洗结构。

本申请提供的一种食品加工用烤箱的自动清洗结构采用如下的技术方案：

一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，包括烤箱本体，所述烤箱本体中设置有用于放置食物的腔体，所述腔体中设置有喷淋头，所述喷淋头上开设有多个喷淋孔，所述喷淋头连通有喷淋管，所述喷淋管与提供清水的水源连通，所述腔体的底壁开设有集水口，所述集水口连通有用于收集污水的污水盘；所述烤箱本体中还设置有用于向所述喷淋管中添加清洗剂的清洗剂添加机构。

通过采用上述技术方案，清洗时，使用清洗剂添加机构向喷淋管中添加清洗剂，混合有清洗剂的清水依次经过喷淋管和喷淋头，再由喷淋孔喷到腔体内壁上，对腔体内壁进行清洗；清洗完成后，不使用清洗剂添加机构，只用清水对腔体内壁进行冲洗，从而将残留在腔体内壁上的清洗剂冲洗干净；在清洗和冲洗的过程中，污水沿腔体内侧壁流下，落至腔体内底壁，再经过集水口落入污水盘中，如此可改善相关技术中水循环使用导致清洁效果下降的问题。

可选的，所述烤箱本体中设置有用于盛放清水的清水盘，所述清水盘中安装有水泵，所述水泵与所述喷淋管连通，所述喷淋管上安装有第一电磁阀。

通过采用上述技术方案，开启第一电磁阀和水泵，清水盘中的清水在水泵的驱动下流经喷淋管和喷淋头，从喷淋孔中喷出后对腔体内壁进行清洁。

可选的，所述清洗剂添加机构包括清洗剂储存盒，所述清洗剂储存盒连通有清洗剂添加管，所述清洗剂添加管与所述喷淋管连通，所述清洗剂添加管上安装有第二电磁阀。

通过采用上述技术方案，开启第二电磁阀，清洗剂储存盒中的清洗剂经过清洗剂添加管，流入喷淋管，从而将清洗剂与喷淋管中的水混合。

可选的，所述清水盘中安装有电加热管。

通过采用上述技术方案，电加热管对清水盘中的水进行加热，有利于增大清洗剂在水中的溶解度，也有利于增大油污在清洗剂水溶液中的溶解度，从而使清洗效果更好。

可选的，所述腔体的内底壁设置为中间低四周高的漏斗型，所述集水口位于所述腔体内底壁的中央。

通过采用上述技术方案，腔体内底壁上聚集的水在重力作用下沿腔体内底壁流向集水口，有利于减少水在腔体内底壁聚集。

可选的，所述腔体的内顶壁设置为中间高四周低的倒漏斗型，所述喷淋头位于所述腔体内顶壁的中央。

通过采用上述技术方案，附着在腔体内顶壁上的水在重力作用下沿腔体内顶壁流向腔体侧壁，有利于减少水在腔体内顶壁上的附着。

可选的，所述喷淋头为球型，多个所述喷淋孔在所述喷淋头表面均匀分布。

通过采用上述技术方案，水由喷淋孔喷出时，沿多个方向喷向腔体中的各个角落，有利于改善水对腔体内壁的清洁效果。

可选的，所述烤箱本体于所述腔体的内底壁螺纹连接有覆盖所述集水口的底盖，所述烤箱本体于所述腔体的内顶壁螺纹连接有罩设于所述喷淋头的顶盖。

通过采用上述技术方案，完成清洁后，使用底盖将集水口覆盖，使用顶盖将喷淋头覆盖，从而使腔体内形成密闭空间，在烤箱烘烤食物时保证了腔体的保温效果。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过设置喷淋管、喷淋头、清水盘、集水口和污水盘，清水盘中的清水依次经过喷淋管和喷淋头，再由喷淋孔喷到腔体内壁上，对腔体内壁进行清洗，污水沿腔体内壁流下，落至腔体底壁，再经过集水口落入污水盘中，可改善相关技术中水循环使用导致清洁效果下降的问题；

2.通过设置清洗剂储存盒和清洗剂添加管，清洗剂储存盒中的清洗剂经过清洗剂添加管，流入喷淋管，从而将清洗剂与喷淋管中的水混合，有利于增强水对腔体内壁的清洗效果；

3.通过设置电加热管，有利于增强水对腔体内壁的清洗效果。

附图说明

图1是本申请实施例的整体结构示意图。

图2是本申请实施例中用于展示烤箱本体内部结构的局部剖视示意图。

附图标记：1、烤箱本体；11、腔体；12、底盖；13、顶盖；14、防滑纹；21、喷淋头；22、喷淋孔；23、喷淋管；24、水泵；25、清水盘；26、第一电磁阀；27、电加热管；28、加水管；31、清洗剂储存盒；32、清洗剂添加管；33、第二电磁阀；34、加料口；35、封盖；41、集水口；42、污水盘；43、抠槽；44、容纳槽；51、长槽；52、透明片。

具体实施方式

以下结合附图1-2对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种食品加工用烤箱的自动清洗结构。参照图1和图2，食品加工用烤箱的自动清洗结构包括烤箱本体1，烤箱本体1中设置有用于放置食物的腔体11，腔体11中设置有球型的喷淋头21，喷淋头21上开设有多个喷淋孔22，多个喷淋孔22在喷淋头21表面均匀分布。喷淋头21连通有喷淋管23，喷淋管23与提供清水的水源连通。具体的，烤箱本体1中于腔体11的下方设置有用于盛放清水的清水盘25，清水盘25中安装有水泵24，水泵24与喷淋管23连通，喷淋管23上安装有第一电磁阀26，清水盘25上连通有加水管28。腔体11的底壁开设有集水口41，集水口41下方连通有用于收集污水的污水盘42。烤箱本体1中还设置有用于向喷淋管23中添加清洗剂的清洗剂添加机构。

首先通过加水管28向清水盘25中加入清水，清洗时，开启第一电磁阀26和水泵24，清水盘25中的清水在水泵24的驱动下流经喷淋管23。同时,使用清洗剂添加机构向喷淋管23中添加清洗剂，混合有清洗剂的清水依次经过喷淋管23和喷淋头21，再由喷淋孔22向多个方向喷出，水喷到腔体11内壁上，对腔体11内壁进行清洗。清洗完成后，不使用清洗剂添加机构，只用清水对腔体11内壁进行冲洗，从而将残留在腔体11内壁上的清洗剂冲洗干净。在清洗和冲洗的过程中，污水沿腔体11内侧壁流下，落至腔体11内底壁，再经过集水口41落入污水盘42中，如此可改善相关技术中水循环使用导致清洁效果下降的问题。

参照图2，清洗剂添加机构包括固定于烤箱本体1中且位于腔体11上方的清洗剂储存盒31，清洗剂储存盒31连通有清洗剂添加管32，清洗剂添加管32与喷淋管23连通，清洗剂添加管32上安装有第二电磁阀33。烤箱本体1的顶壁开设有与清洗剂储存盒31连通的加料口34，烤箱本体1的顶壁铰接有覆盖加料口34的封盖35。

打开封盖35，向清洗剂储存盒31加入洗洁精等液体清洗剂，开启第二电磁阀33，清洗剂储存盒31中的清洗剂在重力作用下经过清洗剂添加管32，流入喷淋管23，从而将清洗剂与喷淋管23中的水混合。

为了进一步改善清洗效果，参照图2，清水盘25中安装有电加热管27。

电加热管27对清水盘25中的水进行加热，有利于增大清洗剂在水中的溶解度，也有利于增大油污在清洗剂水溶液中的溶解度，从而使清洗效果更好。

进一步，参照图2，腔体11的内底壁设置为中间低四周高的漏斗型，集水口41位于腔体11内底壁的中央。腔体11的内顶壁设置为中间高四周低的倒漏斗型，喷淋头21位于腔体11内顶壁的中央。

腔体11内底壁上聚集的水在重力作用下沿腔体11内底壁流向集水口41，有利于减少水在腔体11内底壁聚集。附着在腔体11内顶壁上的水在重力作用下沿腔体11内顶壁流向腔体11侧壁，有利于减少水在腔体11内顶壁上的附着。

参照图2，烤箱本体1于腔体11的内底壁螺纹连接有覆盖集水口41的底盖12，烤箱本体1于腔体11的内顶壁螺纹连接有罩设于喷淋头21的顶盖13。为了便于操作人员转动底盖12或顶盖13，底盖12远离腔体11内底壁一端的外周侧以及顶盖13远离腔体11内顶壁一端的外周侧均设置有防滑纹14。

完成清洁后，使用底盖12将集水口41覆盖，同时使用顶盖13将喷淋头21覆盖，从而使腔体11内形成密闭空间，在烘烤食物时保证了腔体11的保温效果。同时, 顶盖13也有助于减少烘烤食物过程中飞溅的油脂污染喷淋头21的情况。

为了便于清洁污水盘42，参照图2，烤箱本体1于腔体11下方设置有供污水盘42滑移的容纳槽44，污水盘42靠近操作人员的一侧开设有抠槽43。当污水盘42盛满污水时，操作人员将污水盘42从容纳槽44中抽出，即可对污水盘42进行清洁。

为了便于观察清水盘25和污水盘42中液面的位置，参照图2，清水盘25和污水盘42靠近操作人员一侧的壁上均开设有竖直的长槽51，清水盘25和污水盘42的壁上均安装有覆盖长槽51的透明片52。

长槽51与透明片52组成了可视窗口，操作人员通过可视窗口可以观察清水盘25和污水盘42中的液面位置。当观察到清水盘25中水量不足时，操作人员可通过加水管28向清水盘25补充清水；当观察到污水盘42中污水将满时，操作人员可抽出污水盘42进行清洁。

本申请实施例一种食品加工用烤箱的自动清洗结构的实施原理为：清洗时，取下底盖12和顶盖13，通过清洗剂添加机构向喷淋管23中添加清洗剂，混合有清洗剂的水依次经过喷淋管23和喷淋头21，再由喷淋孔22喷到腔体11内壁上，对腔体11内壁进行清洗；清洗完成后，不使用清洗剂添加机构，只用清水对腔体11内壁进行冲洗，从而将残留在腔体11内壁上的清洗剂冲洗干净；在清洗和冲洗的过程中，污水沿腔体11内壁流下，落至腔体11底壁，再经过集水口41落入污水盘42中，如此可改善相关技术中水循环使用导致清洁效果下降的问题。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，包括烤箱本体(1)，所述烤箱本体(1)中设置有用于放置食物的腔体(11)，其特征在于：所述腔体(11)中设置有喷淋头(21)，所述喷淋头(21)上开设有多个喷淋孔(22)，所述喷淋头(21)连通有喷淋管(23)，所述喷淋管(23)与提供清水的水源连通，所述腔体(11)的底壁开设有集水口(41)，所述集水口(41)连通有用于收集污水的污水盘(42)；所述烤箱本体(1)中还设置有用于向所述喷淋管(23)中添加清洗剂的清洗剂添加机构。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，其特征在于：所述烤箱本体(1)中设置有用于盛放清水的清水盘(25)，所述清水盘(25)中安装有水泵(24)，所述水泵(24)与所述喷淋管(23)连通，所述喷淋管(23)上安装有第一电磁阀(26)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，其特征在于：所述清洗剂添加机构包括清洗剂储存盒(31)，所述清洗剂储存盒(31)连通有清洗剂添加管(32)，所述清洗剂添加管(32)与所述喷淋管(23)连通，所述清洗剂添加管(32)上安装有第二电磁阀(33)。

4.根据权利要求2所述的一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，其特征在于：所述清水盘(25)中安装有电加热管(27)。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，其特征在于：所述腔体(11)的内底壁设置为中间低四周高的漏斗型，所述集水口(41)位于所述腔体(11)内底壁的中央。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，其特征在于：所述腔体(11)的内顶壁设置为中间高四周低的倒漏斗型，所述喷淋头(21)位于所述腔体(11)内顶壁的中央。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，其特征在于：所述喷淋头(21)为球型，多个所述喷淋孔(22)在所述喷淋头(21)表面均匀分布。

8.根据权利要求1所述的一种食品加工用烤箱的自动清洗结构，其特征在于：所述烤箱本体(1)于所述腔体(11)的内底壁螺纹连接有覆盖所述集水口(41)的底盖(12)，所述烤箱本体(1)于所述腔体(11)的内顶壁螺纹连接有罩设于所述喷淋头(21)的顶盖(13)。

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