CN2172989Y - 多味旋转宴席火锅 - Google Patents
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Abstract
一种多味旋转宴席火锅，由火锅、火锅桌及加热
炉构成，其特征在于：将火锅锅体内用隔板分隔成3
个以上的互不相通的腔体，锅身中部制有中沿，火锅
桌中央制有一个直径稍大于锅身圆洞，圆洞断面上嵌
放有滚珠和安装有凸出桌面的滚珠，火锅置于圆洞
中，中沿压在凸出的滚珠上可旋转，锅身与嵌放滚珠
相接触可旋转，该火锅可一次烩出多种风味的火锅
宴，且容量大，旋转灵活，适合不同口味的多人食用，
方便实用，特别适合聚餐和宴会使用。
Description
多味旋转宴席火锅属于餐饮器具制造技术领域，饭店、家庭均可使用。
火锅是我国传统的食具，近年来虽然不断改进革新，但仍存在三个缺点和不足，一是一锅烩味道单一，二是锅体不宜转动，食用受局限且不方便，三是容量小难以成席，不适合大型宴会，聚餐使用，所有这些，使我国这一传统食具难以进入高档饭店和宾馆，急待加以改进。
本实用新型的目的在于设计一种多味旋转宴席火锅，一锅可烩出多种风味，且旋转灵活，容量大，能适合不同口味的多人食用，容量大的大型火锅还可进入高档饭店、宾馆举办火锅宴，使火锅这一传统食具发挥更大作用产生更高的经济效益。
本实用新型的设计方案是：多味旋转宴席火锅由火锅（1）、火锅桌（5）及加热炉（6）构成，火锅（1）置于火锅桌（5）上，加热炉（6）置于火锅桌（5）下，将火锅（1）锅体内用隔板（2）分隔成3个以上的互不相通的腔体（3），在火锅（1）锅体外锅身中部制有中沿（4），在火锅桌（5）中央制有一个直径稍大于锅身的圆洞（7），圆洞（7）断面上嵌放有滚珠（8）和安装有滚珠（9），且滚珠（9）凸出桌面，火锅（1）置于火锅桌（5）中央圆洞（7）中，锅身上的中沿（4）压在滚珠（9）上可灵活旋转，锅身则与滚珠（8）相接触，一方面可使锅体旋转灵活，另一方面还可防止锅体在圆洞（7）中晃动。
为使火锅（1）受热面大且均匀，使锅体内互不相通、不渗漏腔体数量合理，外形美观，将火锅（1）制成一平底直身锅，圆筒形隔板（10）高度稍高于锅身且固定在锅体中央，直隔板（11）顶部倾斜，其高边与圆筒形隔板（10）高度相等，低边与锅身高度相等，高边向内，低边向外均匀分布固定在圆筒形隔板（10）四周及锅体上，将锅体分隔成中央为圆筒形腔体，四周为8个形状大小相同且互不相通的扇形腔体。
此外火锅桌（5）配有一个直径大于圆洞（7）桌盘，火锅（1）不用时取下，将桌盘设置在圆洞（7）上，可成为常用餐桌和转盘。
本实用新型与传统火锅相比，由于锅体内设有若干个互不相通的腔体，因此一锅可烩出多种风味的火锅宴，且火锅在火锅桌上旋转灵活，可满足不同口味的多人很方便食用，此外，还可以制成容量大的大型火锅，供高档饭店、宾馆举办大型火锅宴，即使火锅不用时可取下，放上桌盘又可变成常用餐桌和转盘，一桌多用，方便实惠。
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的火锅（1）结构示意图。
图3为图2俯视图。
下面参照附图1、2、3及说明书第五部分描述本实用新型的一种实施例。
首先用铜、不锈钢冲压制成平底直身火锅（1）的锅体和圆筒形隔板（10）及直隔板（11），然后将圆筒形隔板（10）焊制在锅体中央，将直隔板（11）均匀分布焊制在圆筒形隔板（10）四周及锅体上，其次在锅身中部焊制中沿（4），若用铝合金铸造可一次成形，这样便可制成中央为一圆筒形腔体，四周均布8个形状大小相同的扇形腔体的火锅（1），且要保证腔体之间不渗漏，防止串味。火锅桌（5）结构与一般餐桌相同，不同之处就是在其中央制有一个稍大于锅身的圆洞（7），圆洞（7）断面上嵌放有滚珠（8）和安装有滚珠（9），且滚珠（9）凸出桌面，加热炉选用三环火大灶头液化器灶具，加热快，干净卫生，然后将火锅（1）置于火锅桌（5）中央圆洞（7）中，使锅身上的中沿（4）压在滚珠（9）上灵活旋转，锅身则与滚珠（8）接触，保证锅体不晃动且旋转灵活，使用时，打开液化气灶，在火锅（1）中的不同腔体中添加不同汤料和食物，便可一锅烩出9种不同风味火锅宴，食用时，可根据各自不同口味旋转火锅，此外还可加大容量制成一种大型火锅供高档饭店、宾馆举办大型火锅宴，火锅不用时可取下，配有一个直径大于圆洞（7）的桌盘，在圆洞（7）上放上桌盘，便可成为常用的餐桌和转盘。
Claims (3)
1、一种多味旋转宴席火锅，由火锅(1)、火锅桌(5)及加热炉(6)构成，火锅(1)置于火锅桌(5)上，加热炉(6)置于火锅桌(5)下，其特征在于：将火锅(1)锅体内用隔板(2)分隔成3个以上的互不相通的腔体(3)，在火锅(1)锅体外锅身中部制有中沿(4)，在火锅桌(5)中央制有一个直径稍大于锅身的圆洞(7)，圆洞(7)断面上嵌放有滚珠(8)和安装有滚珠(9)，且滚珠(9)凸出桌面，火锅(1)置于火锅桌(5)中央圆洞(7)中，锅身上的中沿(4)压在滚珠(9)上可旋转，锅身则与滚珠(8)相接触可旋转。
2、根据权利要求1所述的多味旋转宴席火锅，其特征在于：火锅（1）为一平底直身锅，圆筒形隔板（10）高度稍高于锅身且固定在锅体中央，直隔板（11）顶部倾斜，其高边与圆筒形隔板（10）高度相等，低边与锅身高度相等，高边向内，低边向外均匀分布固定在圆筒形隔板（10）四周及锅体上，将锅体分隔成中央为圆筒形腔体，四周为8个形状大小相同且互不相通的扇形腔体。
3、根据权利要求1所述的多味旋转宴席火锅，其特征在于：火锅桌（5）配有一个直径大于圆洞（7）桌盘，火锅（1）不用时取下，将桌盘设置在圆洞（7）上，可成为常用餐桌和转盘。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 93240452 CN2172989Y (zh) | 1993-10-15 | 1993-10-15 | 多味旋转宴席火锅 |
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| CN 93240452 CN2172989Y (zh) | 1993-10-15 | 1993-10-15 | 多味旋转宴席火锅 |
Publications (1)
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| CN2172989Y true CN2172989Y (zh) | 1994-08-03 |
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ID=33814707
Family Applications (1)
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| CN 93240452 Expired - Fee Related CN2172989Y (zh) | 1993-10-15 | 1993-10-15 | 多味旋转宴席火锅 |
Country Status (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103251324A (zh) * | 2012-02-20 | 2013-08-21 | 周林斌 | 一种加热盘 |
| CN104665577A (zh) * | 2013-11-29 | 2015-06-03 | 苟小波 | 火锅锅体及食用加工方法的改进 |
-
1993
- 1993-10-15 CN CN 93240452 patent/CN2172989Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103251324A (zh) * | 2012-02-20 | 2013-08-21 | 周林斌 | 一种加热盘 |
| CN103251324B (zh) * | 2012-02-20 | 2016-01-06 | 周林斌 | 一种加热盘 |
| CN104665577A (zh) * | 2013-11-29 | 2015-06-03 | 苟小波 | 火锅锅体及食用加工方法的改进 |
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