CN215533648U - 一种用于饮料自动制备设备的牛奶加热装置及饮料自动制备设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于饮料自动制备设备的牛奶加热装置及饮料自动制备设备。所述牛奶加热装置包括文丘里装置，所述文丘里装置上至少设有与牛奶输入管路连通的第一接口、与蒸汽输入管路连通的第二接口以及与空气输入管路连通的第三接口，所述牛奶输入管路上设置有加热器。所述加热器用于对即将进入文丘里装置的牛奶提前预热，可以提高牛奶的基础温度，当预热后的牛奶与蒸汽混合后，蒸汽对牛奶进行二次加热，保证牛奶的加热温度。此外，相较于未设置所述加热器的情况，预热后的牛奶粘度和密度下降，更易流动，在蒸汽的温度及流量为固定值或只能小范围变动时，文丘里装置的牛奶入口管径可以设置的更大，从而使得饮品的制作效率提升。

Description

一种用于饮料自动制备设备的牛奶加热装置及饮料自动制备 设备

技术领域

本实用新型属于饮料自动制备的技术领域，尤其涉及一种用于饮料自动制备设备的牛奶加热装置及饮料自动制备设备。

背景技术

目前，市面上的饮料自动制备设备（尤其是咖啡机）通常都会配置制取牛奶和/或奶沫的牛奶加热器。牛奶加热器优选采用文丘里原理对牛奶进行加热，即通过适当形状的喷嘴（文丘里喷嘴）中的蒸汽喷射而产生真空（文丘里效应），再通过真空负压从牛奶容器中吸取牛奶，吸取的牛奶与注入喷嘴的蒸汽混合，实现牛奶的加热。此外，为了制作奶沫，还可以与蒸汽喷射一起吸取额外的空气。

以咖啡机为例，随着咖啡市场的不断增长，消费者对于咖啡口味以及出杯效率的要求越来越高。然而，由于文丘里原理的限制，牛奶加热的温度和效率之间呈反向关系，即提升牛奶加热的温度就会降低奶咖的制作效率，反之，提升奶咖的制作效率就会降低牛奶加热的温度，如果牛奶加热的温度不够，奶咖的口感品质也会大大降低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足，提供一种兼顾制作效率与口感品质的用于饮料自动制备设备的牛奶加热装置。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种用于饮料自动制备设备的牛奶加热装置，所述牛奶加热装置包括文丘里装置，所述文丘里装置上至少设有与牛奶输入管路连通的第一接口、与蒸汽输入管路连通的第二接口以及与空气输入管路连通的第三接口，所述牛奶输入管路上设置有加热器。本实用新型采用文丘里装置进行吸奶时，所述加热器可以对即将进入文丘里装置的牛奶提前预热，以提高牛奶的基础温度，当预热后的牛奶与蒸汽混合后，蒸汽对牛奶进行二次加热，可以保证牛奶的加热温度。此外，相较于未设置所述加热器的情况，预热后的牛奶粘度和密度下降，更易流动，在蒸汽的温度及流量为固定值或只能小范围变动时，文丘里装置的牛奶入口管径可以设置的更大，可流经奶量也随之变大，从而使得饮品的制作效率提升。综上，本实用新型通过两次加热，不仅可以保证牛奶的加热温度，同时提高了饮品的制作效率。

所述加热器可以为传导加热器。作为本实用新型的一种实施方式，所述传导加热器包括铝制本体以及设置于所述铝制本体内部的加热管，所述牛奶输入管路设置于所述铝制本体内部并螺旋配置于所述加热管周围，采用螺旋式管路可以使牛奶的加热路径更长，充分保证热奶或热奶沫的温度。作为另外一种替代的实施方式，所述传导加热器也可以为铝片，所述铝片直接包裹在所述牛奶输入管路上。

所述加热器还可以为辐射加热器，其将热能以电磁波形式直接辐射至牛奶输入管路，完成热传递过程。所述辐射加热器优选为红外辐射加热器。

所述牛奶加热装置还包括若干温度传感器，所述若干温度传感器用于测量以下任一或多种温度：流经所述加热装置前的牛奶温度，流经所述加热装置后、流入文丘里装置前的牛奶温度，文丘里装置输出的牛奶温度和/或奶沫温度。所述测量温度可选地能够通过额外的显示装置展示给用户。所述若干温度传感器还可以与一控制系统连接，所述控制系统可以根据所述若干温度传感器的反馈结果对所述加热器进行控制。

作为本实用新型的另一方面，还提供了一种具有上述牛奶加热装置的饮料自动制备设备，优选地，所述饮料自动制备设备为咖啡机。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例一的饮料自动制备设备的结构示意图。

附图标记：100-水箱，101-供水管路，102-流量计，103-水泵，104-第一加热器，105-电磁阀；200-文丘里装置，201-牛奶输入管路，202-第一接口，203-第二接口，204-第三接口，205-第二加热器。

具体实施方式

有关本实用新型的前述及其他技术内容、特点与功效，在以下配合参考图式的一优选实施例的详细说明中，将可清楚的呈现。以下实施例中所提到的方向用语，例如：上、下、左、右、前或后等，仅是参考附加图式的方向。因此，使用的方向用语是用来说明并非用来限制本实用新型。

实施例一

一种饮料自动制备设备，例如咖啡机，请参考图1，包括蒸汽供应单元和牛奶加热装置。其中，本实施例中的蒸汽供应单元包括通过供水管路101依次连接的水箱100、流量计102、水泵103、第一加热器104以及电磁阀105。制备饮品时，水泵103通电工作，使得水箱100中的水通过供水管路101依次经过流量计102、水泵103到达第一加热器104，经第一加热器104加热后产生水蒸汽，水蒸汽经过电磁阀105后到达牛奶加热装置。

所述牛奶加热装置包括文丘里装置200，文丘里装置200上设有与牛奶输入管路201连通的第一接口202、与蒸汽输入管路连通的第二接口203以及与空气输入管路连通的第三接口204，牛奶输入管路201上设置有第二加热器205。本实施例中采用文丘里装置200从奶罐中进行吸奶时，第二加热器205可以对即将进入文丘里装置200的牛奶提前预热，以提高牛奶的基础温度，当预热后的牛奶与蒸汽混合后，蒸汽对牛奶进行二次加热，可以保证牛奶的加热温度。此外，相较于未设置第二加热器205的情况，预热后的牛奶粘度和密度下降，更易流动，在蒸汽的温度及流量为固定值或只能小范围变动时，文丘里装置200上第一接口202的管径可以设置的更大，可流经奶量也随之变大，从而使得饮品的制作效率提升。综上，通过两次加热，不仅可以保证牛奶的加热温度，同时提高了饮品的制作效率。

本实施例中的第二加热器205为传导加热器，传导加热器包括铝制本体以及设置于所述铝制本体内部的加热管，牛奶输入管路201设置于所述铝制本体内部并螺旋配置于所述加热管周围，采用螺旋式管路可以使牛奶的加热路径更长，充分保证热奶或热奶沫的温度。在其他实施例中，还可以采用其他加热装置，例如加热铝片、红外辐射加热器等，本实用新型不做具体限定。其中，所述红外辐射加热器优选为探照灯，探照灯设置在导热模块周围，当牛奶进入到导热模块内部的管道中时，探照灯接收到控制系统的指令开始热辐射工作，当管道中的牛奶温度达到预定的温度时，探照灯停止工作，牛奶加热完毕。此外，第一加热器104和第二加热器205可以相同，也可以不同。

本实施例的牛奶加热装置还包括一温度传感器，所述温度传感器设置于第一接口202处（图中未示出），用于测量流经第二加热器205后、流入文丘里装置200前的牛奶温度。控制系统与所述温度传感器连接，并根据所述温度传感器的反馈结果对第二加热器205进行控制，以保证进入文丘里装置200的牛奶温度是统一的。所述测量温度能够通过额外的显示装置（图中未示出）展示给用户。

实施例二

本实施例与实施一的区别仅在于，所述温度传感器设置于牛奶奶罐与牛奶输入管路201之间，用于测量流入第二加热器205之前的牛奶原始温度。根据牛奶原始温度的不同，控制系统自动确定加热装置的加热功率，比如，当测得牛奶的原始温度为4℃时，加热装置的加热功率大于牛奶原始温度为10℃时的加热功率，以保证进入文丘里装置200的牛奶温度是统一的。

实施例三

本实施例是在实施例一的基础上，在牛奶奶罐与牛奶输入管路201之间再设置第二温度传感器，用于测量流入第二加热器205之前的牛奶原始温度。控制系统与两个温度传感器连接，并根据两个温度传感器的反馈结果对第二加热器205进行控制，以保证进入文丘里装置200的牛奶温度是统一的。

实施例四

本实施例与实施一的区别仅在于，所述温度传感器设置于文丘里装置200的输出口处，用于测量文丘里装置200输出的牛奶温度和/或奶沫温度。控制系统与所述温度传感器连接，并根据所述温度传感器的反馈结果对第二加热器205进行控制，以保证文丘里装置200输出的牛奶温度是统一的。

实施例五

本实施例是在实施例三的基础上，在文丘里装置200的输出口处再设置第三温度传感器，用于测量文丘里装置200输出的牛奶温度和/或奶沫温度。控制系统与三个温度传感器连接，并根据三个温度传感器的反馈结果对第二加热器205进行控制，以保证进入文丘里装置200的牛奶温度、文丘里装置200输出的牛奶温度都是统一的。

以上对本实用新型所提供的用于饮料自动制备设备的牛奶加热装置及饮料自动制备设备进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本实用新型的结构及工作原理进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求保护的范围内。

Claims (10)

1.一种用于饮料自动制备设备的牛奶加热装置，所述牛奶加热装置包括文丘里装置（200），所述文丘里装置（200）上至少设有与牛奶输入管路（201）连通的第一接口（202）、与蒸汽输入管路连通的第二接口（203）以及与空气输入管路连通的第三接口（204）；其特征在于，所述牛奶输入管路（201）上设置有加热器（205）。

2.根据权利要求1所述的牛奶加热装置，其特征在于，所述加热器（205）为传导加热器。

3.根据权利要求2所述的牛奶加热装置，其特征在于，所述传导加热器包括铝制本体以及设置于所述铝制本体内部的加热管，所述牛奶输入管路设置于所述铝制本体内部并螺旋配置于所述加热管周围。

4.根据权利要求2所述的牛奶加热装置，其特征在于，所述传导加热器为铝片，所述铝片包裹在所述牛奶输入管路上。

5.根据权利要求1所述的牛奶加热装置，其特征在于，所述加热器（205）为辐射加热器。

6.根据权利要求5所述的牛奶加热装置，其特征在于，所述辐射加热器为红外辐射加热器。

7.根据权利要求1-6任一项所述的牛奶加热装置，其特征在于，所述牛奶加热装置还包括若干温度传感器，所述若干温度传感器用于测量以下任一或多种温度：流经所述加热装置前的牛奶温度，流经所述加热装置后、流入文丘里装置前的牛奶温度，文丘里装置输出的牛奶温度和/或奶沫温度。

8.根据权利要求7所述的牛奶加热装置，其特征在于，所述若干温度传感器与控制系统连接。

9.一种具有权利要求1-8任一项所述牛奶加热装置的饮料自动制备设备。

10.根据权利要求9所述的一种饮料自动制备设备，其特征在于，所述饮料自动制备设备为咖啡机。

Images