CN207820962U - 糕点表面刷涂装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种糕点表面刷涂装置，属于糕点生产设备技术领域，包括储料机构和位于储料机构下方的输送机构，输送机构和储料机构之间设置有将原料刷涂在糕点表面的刷涂机构，刷涂机构包括与储料机构相连通的出料管、与出料管转动连接的连接管，出料管上设置有电动阀门，连接管非连接端位于糕点表面中心处的正上方，且连接管与糕点表面不接触，连接管外周面设置有用于驱动连接管转动的驱动组件以及用于将流到糕点表面原料均匀刷涂的刷涂件。解决了在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，无法满足工业生产需求的技术问题，而本实用新型的糕点表面刷涂装置，其可以将黏度较高的原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率。

Description

糕点表面刷涂装置

技术领域

本实用新型涉及糕点生产设备技术领域，特别涉及一种糕点表面刷涂装置。

背景技术

糕点是一种食品，其是以面粉、糖、油脂、蛋、水等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。在糕点的生产过程中，为了提高糕点的品质，通常会在其表面刷涂一层黄油、蛋黄、奶油等调味层，而对于调味原料的刷涂工序都是通过人工操作，不仅难以掌控刷涂量和刷涂均匀度，而且降低糕点的生产效率。

目前，授权公告日为2017.07.21，授权公告号为CN206341784U的专利文献公开了一种中式糕点刷黄机，包括控制机柜、传输槽、黄油池和黄油喷头，传输槽设置于控制机柜的上方，黄油池设置于控制机柜的上方，传输槽穿过黄油池，黄油池的一侧设置有输料管，输料管置于传输槽的上方，输料管的外端连接黄油喷头，用于给设置于传输槽内的蛋糕模具喷洒黄油。该中式糕点刷黄机通过黄油喷头将黄油喷洒在糕点表面，黄油很容易喷洒在糕点外，而且如果在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的调味原料时，该中式糕点刷黄机无法满足工业生产的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种糕点表面刷涂装置，在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，其可以将原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种糕点表面刷涂装置，包括储料机构和位于储料机构下方的输送机构，所述储料机构包括储料支架、储料仓，所述储料仓设置有进料口和出料口，所述输送机构包括输送支架、输送电机以及转动支撑于输送支架上的传送带，所述输送机构和储料机构之间设置有将原料刷涂在糕点表面的刷涂机构，所述刷涂机构包括固设于储料仓出料口处的出料管、与出料管转动连接的连接管，所述出料管上设置有电动阀门，所述连接管非连接端位于糕点表面中心处的正上方，且连接管与糕点表面不接触，所述连接管外周面设置有用于驱动连接管转动的驱动组件以及用于将流到糕点表面原料均匀刷涂的刷涂件。

通过采用上述技术方案，将原料从储料仓进料口放置在储料仓内，此时电动阀门处于关闭状态。将糕点放置在传送带上，开启输送电机，输送电机带动传送带移动，传送带带动糕点移动。待糕点移动到刷涂机构下方时，输送电机停止工作，电动阀门开启，此时原料从储料仓的出料口流入出料管，并流入连接管；同时驱动组件带动连接管、刷涂件转动，连接管将原料滴落到糕点表面，刷涂件将流到糕点表面原料均匀刷涂在糕点表面。待糕点所需原料全部流到糕点表面时，电动阀门关闭，待糕点表面刷涂均匀后，连接管停止转动。本实用新型的糕点表面刷涂装置，在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，其可以将原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率。

本实用新型进一步设置为：所述连接管下端设置有便于将原料流到糕点表面非中心处的连接斜管，且所述连接斜管与糕点表面不接触。

通过采用上述技术方案，连接斜管对连接管内的原料进行引导，使原料流到糕点表面非中心处，便于刷涂件将糕点表面原料均匀刷涂在糕点表面。

本实用新型进一步设置为：所述刷涂件与连接管可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，刷涂件可以根据需要更换为扫料毛刷，也可以根据需要更换刷涂件的大小，用于适应不同糕点生产的需求。

本实用新型进一步设置为：所述刷涂件呈L形设置，所述刷涂件包括连接板、与连接板固定连接的扫料板。

通过采用上述技术方案，连接管带动连接板转动，连接板带动扫料板转动，扫料板将糕点表面原料均匀刷涂在糕点表面上。

本实用新型进一步设置为：所述扫料板一端位于连接管正下方、另一端位于连接管一侧，所述扫料板于位于连接管正下方一端设置有与连接斜管相适配的让位槽。

通过采用上述技术方案，由于扫料板在转动时，沿连接管轴线转动，而扫料板一端位于连接管正下方，使扫料板可以对糕点表面中心处进行刷涂，防止糕点在中心处出现未刷涂原料的现象。

本实用新型进一步设置为：所述驱动组件包括驱动电机、固设于连接管外周面且与连接管同轴线设置的第一齿轮、与第一齿轮相啮合的第二齿轮，所述第二齿轮中心处设置有驱动转轴，所述驱动转轴与驱动电机输出端固定连接。

通过采用上述技术方案，驱动电机带动驱动转轴转动，驱动转轴带动第二齿轮转动，第二齿轮带动第一齿轮转动，第一齿轮带动连接管转动，从而实现驱动组件带动连接管转动。

本实用新型进一步设置为：所述连接管外周面固设有限位凸起，所述出料管外周面固设有固定圆板，所述固定圆板开设有与限位凸起相适配的限位槽，所述限位凸起于限位槽内转动。

通过采用上述技术方案，由于限位凸起与连接管外周面固定连接，且限位凸起与固定圆板转动连接，因此限位凸起可以带动连接管转动，而固定圆板与出料管固定连接，从而实现出料管和连接管之间的转动连接。

本实用新型进一步设置为：所述传送带上设置有若干与糕点相适配的模具。

通过采用上述技术方案，将糕点放置在模具内，增加了糕点和传送带之间的接触面积，从而增加了糕点和传送带之间的摩擦力，防止糕点在刷涂时，糕点相对传送带出现移动，影响刷涂机构将原料刷涂在糕点表面的刷涂效果。

本实用新型进一步设置为：所述输送支架上设置有套设于传送带内的固定板，所述固定板于传送带两侧分别设置有限位件。

通过采用上述技术方案，将糕点放置在模具内，模具放置在两个限位件之间，防止糕点在刷涂时，模具相对传送带出现移动，保证每个模具内的糕点表面刷涂的均匀。

本实用新型进一步设置为：所述限位件呈L形设置，所述限位件包括竖板和横板，所述横板非连接端与模具侧面相抵触，且所述横板和模具侧面之间设置有滚珠。

通过采用上述技术方案，将模具放置在两个限位件之间，模具的侧面和横板非连接端相接触，防止模具相对传送带出现移动；滚珠减小了模具和横板之间的接触面积，从而减小了模具和横板之间的摩擦力，使模具更方便的随传送带移动。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、本实用新型的糕点表面刷涂装置，通过设置转动的连接管、转动的刷涂件，在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，其可以将原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率；

2、刷涂件与连接管可拆卸连接，使刷涂件可以根据需要更换为扫料毛刷，也可以根据需要更换刷涂件的大小，用于适应不同糕点生产的需求；

3、通过在传送带上设置与糕点相适配的模具，防止糕点在在刷涂过程中，相对传送带出现移动；

4、传送带两侧的限位件，防止模具相对传送带移动。

附图说明

图1是实施例的结构示意图；

图2是图1中A-A方向的部分剖视图；

图3是图1中B-B方向的剖视图；

图4是图3中的C部放大图；

图5是实施例中为了表示驱动组件的结构示意图；

图6是图5中D-D方向的剖分剖视图。

图中，1、储料机构；11、储料支架；12、储料仓；13、盖体；14、搅拌电机；15、搅拌组件；151、搅拌轴；152、搅拌件；2、输送机构；21、输送支架；22、输送电机；23、输送轴；24、滚筒；25、传送带；26、固定板；27、限位件；271、竖板；272、横板；273、滚珠；3、刷涂机构；31、刷涂支架；32、出料管；33、电动阀门；34、连接管；341、连接斜管；35、转动组件；351、固定圆板；352、限位凸起；36、驱动组件；361、驱动电机；362、第一齿轮；363、第二齿轮；364、驱动转轴；37、刷涂件；371、连接板；372、扫料板；4、模具。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例，糕点表面刷涂装置，结合图1所示，包括用于储存原料的储料机构1以及用于输送糕点的输送机构2。输送机构2位于储料机构1下方，且输送机构2和储料机构1之间设置有将原料刷涂在糕点表面的刷涂机构3。

结合图1所示，储料机构1包括储料支架11，储料支架11上设置有储料仓12，储料仓12上方设置有进料口，储料仓12于进料口处铰接有盖体13。储料仓12下方设置有出料口。

结合图2所示，原料在其自身黏度的作用下，使其流动性较差，为了提高储料仓12内原料的流动性，便于原料从出料口流出，储料仓12内设置有搅拌组件15，储料仓12外设置有搅拌电机14。搅拌组件15包括与搅拌电机14输出端固定连接的搅拌轴151，搅拌轴151外周面固设有用于对原料进行搅拌的搅拌件152，搅拌件152沿搅拌轴151轴线方向螺旋设置。

结合图1所示，输送机构2包括输送支架21、固设于输送支架21上的输送电机22，输送支架21上设置有两个输送轴23，其中一个输送轴23的一端与输送电机22输出端固定连接。两个输送轴23位于输送支架21的两端，且转动连接于输送支架21上。两个输送轴23于位于输送支架21内的外周面分别固设有滚筒24。两个滚筒24之间设置有套在其外周面的传送带25。

结合图1所示，为了防止糕点在刷涂时产生移动，传送带25上设置有若干与糕点相适配的模具4。为了保证每个模具4内的糕点表面刷涂的均匀，输送支架21上固设有套设于传送带25内的固定板26，再结合图3所示，固定板26于传送带25两侧分别固设有限位件27。限位件27呈L形设置，限位件27包括与竖板271以及与固设于竖板271上端的横板272，横板272非连接端与模具4侧面相抵触。再结合图4所示，为了便于传送带25带动模具4移动，横板272和模具4之间设置有滚珠273，滚珠273转动连接于横板272上。

结合图5所示，刷涂机构3包括刷涂支架31以及固设于储料仓12出料口处的出料管32，出料管32转动连接于刷涂支架31上。出料管32上设置有电动阀门33，出料管32下端转动连接有连接管34，连接管34和出料管32之间设置有转动组件35。再结合图6所示，转动组件35包括固设于出料管32外周面的固定圆板351、固设于连接管34外周面的限位凸起352。固定圆板351下端开设有与连接管34相适配的凹槽，固定圆板351于凹槽处开设有与限位凸起352相适配的限位槽，限位凸起352在限位槽内转动。

结合图5所示，连接管34外周面设置有驱动连接管34转动的驱动组件36。驱动组件36包括固设在刷涂支架31上的驱动电机361、固设于连接管34外周面的第一齿轮362以及与第一齿轮362相啮合的第二齿轮363。第一齿轮362和连接管34同轴线设置，第二齿轮363中心处固设有驱动转轴364，驱动转轴364的一端与驱动电机361输出端固定连接。

结合图6所示，连接管34下端位于糕点表面中心处的正上方，且连接管34的下端固设有便于将原料流到糕点表面非中心处的连接斜管341，连接斜管341非连接端与糕点表面不抵触。

结合图6所示，连接管34外周面可拆卸连接有用于将流到糕点表面原料均匀刷涂的刷涂件37。刷涂件37呈L形设置，刷涂件37包括连接板371和扫料板372。连接板371上端通过螺栓与连接管34可拆卸连接，连接板371下端与扫料板372固定连接。扫料板372的一端位于连接管34正下方、另一端位于连接管34一侧，且扫料板372于位于连接管34正下方的一端设置有与连接斜管341相适配的让位槽，扫料板372下端与糕点表面相抵触。

该糕点表面刷涂装置的具体使用过程是：

将原料从储料仓12进料口放置在储料仓12内，此时电动阀门33处于关闭状态，开启搅拌电机14，搅拌电机14带动搅拌轴151转动，搅拌轴151带动搅拌件152对储料仓12内的原料进行搅拌；

将糕点放置在模具4内，并将模具4放置在传送带25上，开启输送电机22，输送电机22带动输送轴23转动，输送轴23带动滚筒24转动，滚筒24带动传送带25移动，传送带25带动模具4移动，模具4带动糕点移动；

待糕点移动到刷涂机构3下方时，输送电机22停止工作，电动阀门33开启、驱动电机361开始工作，此时原料从储料仓12的出料口流入出料管32内，并由出料管32流入到连接管34内，并由连接管34流入到连接斜管341内，最终流到糕点表面；同时驱动电机361带动驱动转轴364转动，驱动转动带动第二齿轮363转动，第二齿轮363带动第一齿轮362转动，第一齿轮362带动连接管34转动，连接管34带动连接斜管341转动，同时连接管34带动刷涂件37转动，刷涂件37将流到糕点表面原料均匀刷涂在糕点表面；

待糕点所需原料全部流到糕点表面时，电动阀门33关闭，此时刷涂件37继续将流到糕点表面原料均匀刷涂在糕点表面；待糕点表面刷涂均匀后，驱动电机361停止工作，输送电机22开始工作，并将相邻糕点带到刷涂机构3下方，重复上述步骤。

该糕点表面刷涂装置，在糕点表面涂蛋黄或奶油等黏度较高的原料时，其可以将原料均匀的刷涂在糕点表面，而且提高了操作人员的工作效率。同时刷涂件37与连接管34可拆卸连接，刷涂件37可以根据需要更换为扫料毛刷，也可以根据需要更换刷涂件37的大小，用于适应不同糕点生产的需求。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (10)

1.一种糕点表面刷涂装置，其特征在于：包括储料机构(1)和位于储料机构(1)下方的输送机构(2)，所述储料机构(1)包括储料支架(11)、储料仓(12)，所述储料仓(12)设置有进料口和出料口，所述输送机构(2)包括输送支架(21)、输送电机(22)以及转动支撑于输送支架(21)上的传送带(25)，所述输送机构(2)和储料机构(1)之间设置有将原料刷涂在糕点表面的刷涂机构(3)，所述刷涂机构(3)包括固设于储料仓(12)出料口处的出料管(32)、与出料管(32)转动连接的连接管(34)，所述出料管(32)上设置有电动阀门(33)，所述连接管(34)非连接端位于糕点表面中心处的正上方，且连接管(34)与糕点表面不接触，所述连接管(34)外周面设置有用于驱动连接管(34)转动的驱动组件(36)以及用于将流到糕点表面原料均匀刷涂的刷涂件(37)。

2.根据权利要求1所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述连接管(34)下端设置有便于将原料流到糕点表面非中心处的连接斜管(341)，且所述连接斜管(341)与糕点表面不接触。

3.根据权利要求1所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述刷涂件(37)与连接管(34)可拆卸连接。

4.根据权利要求2所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述刷涂件(37)呈L形设置，所述刷涂件(37)包括连接板(371)、与连接板(371)固定连接的扫料板(372)。

5.根据权利要求4所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述扫料板(372)一端位于连接管(34)正下方、另一端位于连接管(34)一侧，所述扫料板(372)于位于连接管(34)正下方一端设置有与连接斜管(341)相适配的让位槽。

6.根据权利要求1所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述驱动组件(36)包括驱动电机(361)、固设于连接管(34)外周面且与连接管(34)同轴线设置的第一齿轮(362)、与第一齿轮(362)相啮合的第二齿轮(363)，所述第二齿轮(363)中心处设置有驱动转轴(364)，所述驱动转轴(364)与驱动电机(361)输出端固定连接。

7.根据权利要求1所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述连接管(34)外周面固设有限位凸起(352)，所述出料管(32)外周面固设有固定圆板(351)，所述固定圆板(351)开设有与限位凸起(352)相适配的限位槽，所述限位凸起(352)于限位槽内转动。

8.根据权利要求1所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述传送带(25)上设置有若干与糕点相适配的模具(4)。

9.根据权利要求8所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述输送支架(21)上设置有套设于传送带(25)内的固定板(26)，所述固定板(26)于传送带(25)两侧分别设置有限位件(27)。

10.根据权利要求9所述的糕点表面刷涂装置，其特征在于：所述限位件(27)呈L形设置，所述限位件(27)包括竖板(271)和横板(272)，所述横板(272)非连接端与模具(4)侧面相抵触，且所述横板(272)和模具(4)侧面之间设置有滚珠(273)。