CN201089171Y - 多功能食品调理器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种多功能食品调理器，其主要包括有底座、置于底座上之盛物器，及可依使用需要设于盛物器上之调理架、压滑器或摇动器、搅拌工具所组成，藉此，可由调理架及压滑器的配合，将块茎食材置于调理架上滑动，由刀具的切割而达到使用安全及快速刨丝、削片之加工；再者，亦可藉由摇动器控制位于盛物器内物料的搅拌工具进行研磨、混合及搓揉物料之加工动作。

Description

多功能食品调理器

【技术领域】

本实用新型涉及一种多功能食品调理器，其可针对食品进行不同之刨丝、削片、研磨、搓揉、混合之加工动作者。

【背景技术】

无论在东方或西方的食谱，其所着重的不仅是配料与炒煮的火侯，更重视食品的前置加工作业，此悠关尔后佐料及烹饪的口感，因此食品的前置加工作业是主厨最重视的一环。即使是家庭主妇，无论是往昔或现代作菜，也是讲求变化性与口感之味觉。

因此，东西方在处理饮食方面，常见的前置作业大致上有对如姜、马铃薯、芋头等块茎切丝、刨片、研磨的手法，或制作包子、馒头、面包的物料混合、果菜打汁、切块等等动作，然而一般的加工方式皆是以手工为之，间或有市售的调理板、果菜机、搅拌机、研磨机可使用，但对一般家庭或饮食店就显的不实惠，不仅占空间、使用不便，且所花费用不便宜。

【发明内容】

本实用新型之目的在于提出一种结构简单、操作便利之多功能食品调理器。

本实用新型是这样实现的，一种多功能食品调理器，其包括有：一底座，，中央形成一内凹之置容空间，其内设有一高盘而周边为凹槽状，在高盘中央设一柱块，边缘于凹槽位置上设有凸唇；一盛物器，底部设有可进入底座凹槽及柱块之环框及中空块体，在盛物器上端缘向外推出一外墙，且设有复数个等距之凸条；一调理架，其上端设有平台及低于平台之活动平台，其相对端边形成一间隙，平台位于前端连接左右两侧壁，下则连接可与盛物器凸条相配合固定之盖体，而活动平台则由后端向前凸伸，其两侧与侧壁由前端及至近末端一距离止设有切槽，其上设有复数槽孔，而平台位向活动平台之边端斜向刀具，在盖体左右位于侧壁旁分设有可撑起活动平台上移或下移之第一控制单元，及用以控制刀具组凸出于槽孔之第二控制单元；一压滑器，其由本体及施压体所组成，于本体前后形成向上之弧缘，中央处形成有一开口向下之活动空间，于活动空间由上向下设有复数根条杆而止于本体底缘；而施压体以一压板向下延伸有连杆而自本体孔洞穿入活动空间中，与一向下设有复数凸刺之固物板连设，使施压体可藉连杆控制固物体位于活动空间内活动。当使用时，藉施压体固定食品加工物向前滑动，则会受到经过槽孔及横向刀具之裁割，而完成刨丝之工作物就落入盛物器集合。

一种多功能食品调理器，其包括有：一底座，中央形成一内凹之置容空间，其内设有一高盘而周边为凹槽状，在高盘中央设一柱块，边缘于凹槽位置上设有凸唇；一盛物器，底部设有可进入底座凹槽及柱块之环框及中空块体，在盛物器上端缘向外推出一外墙，且设有数个等距之凸条；一摇动器及受该摇动器控制之搅拌工具，该摇动器是可固位于一盛物器上，其中，该摇动器是由上盖与下盖所组成，上盖设有一施杆而受握柄之施力旋动，以控制位上盖与下盖内之传动机构，藉凸出于下盖之传动杆传动于搅拌工具；于上盖一侧设有一入料槽，其设有一物料输入之孔；该搅拌工具中央是设有一直杆，其上下端分别设有方孔及孔位之直杆，藉此，握柄旋动施杆传动搅拌工具，而对位于盛物器内之物料施以不同之食品加工作业。

本实用新型是由底座及置于其内之盛物器，配合调理架、压滑器而可使用于刨丝、削片之加工动作。

本实用新型是由底座及盛物器，配合摇动器及搅拌工具而可使用于研磨、搓揉、混合物料之加工动作。

本实用新型的优点为：其具有不同之刨丝、削片、研磨、搓揉、混合之加工功能，且又不占空间、使用安全又快速，组合拆卸容易。

【附图说明】

图1为本实用新型之第一种组合实施例图。

图2为第一种实施例之立体分解图。

图3为盛物器之底部剖示图。

图4为调体架之第一控制单元剖示示意图。

图5为调理架之第二控制单元剖示示意图。

图6为压滑器之结构剖示图。

图7为压滑器与调理架之工作示意图。

图8为本实用新型之第二种组合实施例。

图9为第二种实施例之立体分解图。

【具体实施方式】

本实用新型多功能食品调理器包含有底座10，盛物器20、调理架30、压滑器40、摇动器50及搅拌工具60所组成，其尺寸大小设计为具有搭配组合之特性。如图2及图9所示，其中，该底座10、盛物器20与调理架30、压滑器40可以组成具刨丝、切片功能之调理装置，就如图1之组合例。而底座10、盛物器20及摇动器50、搅拌工具60则可组成具研磨、混合、搓揉物料功能之调理装置，如图8之组合例，得根据前述不同组合例具体实施为多功能之食品调理构造。

如图1至图3所示，于底座10一端设有可供提拿之柄部11，中央形成一内凹之置容空间12，其内设有一高盘14而周边为凹槽15状，在高盘14中央设一柱块141，边缘于凹槽15位置上设有数个等距之凸唇142。在底座10下方设有数个吸盘13，可用以将底座10固定于桌面，以方便加工，于吸盘13上设有杆条131，可便于解开吸盘13作用时，施力向上拉引之。

在盛物器底部设有可进入底座10凹槽15及柱块141之环框26及中空块体23，于环框26内设有可对合高盘14之凸唇142，以便将盛物器20固定于置容空间12中。在盛物器20上端缘向外推出一外墙21，且设有数个等距之凸条22，而可供调理架30或摇动器50之合入固位，其中，于内墙面设有复数个突出物24，是可增加搅拌之效果。

请同时配合图4及图5说明调理架30结构，其上端设有一由前向后延伸之平台33，及由后向前延伸之活动平台34，两平台-高-低相错位，平台33位于前端连接左右两侧壁36，下则连接盖体39，其可与盛物器23凸条22相配合固定，而活动平台34则由后端向前凸伸，其两侧与侧壁36由前端及至近末端一距离止设有切槽35，以便使前端呈悬空状而具有适度的弹性，其上设有复数槽孔38，而平台33在与活动平台34相错位之处设有斜向刀具37，并呈相当间隙371。在盖体39左右位于侧壁36旁分设有第一控制单元31及第二控制单元32，该第一控制单元31近于活动平台34前端，于中心轴设有一偏心柱312，并顶制着活动平台34，以可控制其上下弹性位移，而变化与刀具37之间隙371，而藉此改变切片之薄厚，另于第一控制单元31周边设有数个有利施力之凸条313。

而第二控制单元32位于活动平台34另侧，其转轴321位于活动平台34槽孔38之位置处，设有至少一刀具组322，每一刀具组322具有多数刀具，可受第二控制单元32控制而旋动显露出于槽孔38上，以便刨丝之用。

如图6所示，为压滑器40之结构剖示图，其由本体41及施压体42所组成，于本体41前后形成向上之弧缘411以便有利前后滑动及可不受物料屑之阻挡，中央处形成有一开口向下之活动空间413，于活动空间413与弧缘411设有一槽沟414，其内设有复数个凸刺412，于活动空间413由上向下设有复数根条杆43而止于本体41底缘；而施压体42以一压板421向下延伸有连杆422而自本体41孔洞44穿入活动空间413中，连杆422另端向下与设有复数凸刺424之固物板423连设，使施压体42可藉连杆422控制固物板423位于活动空间413内活动。其中，于活动空间413之条杆43是皆穿过固物板423，藉此，可稳定施压体42之活动，亦可刺入食品加工物固定之，如块茎，就如图7所示，并配合固物板423以凸刺424压住块茎W，拉引其向前滑动，则首先会受到直向刀具组322之切割，再前进受到平台33之横向刀具37之裁割，就可顺利完成刨丝之工作；如欲为切片，则将直向刀具组322转向收入槽孔38内即可。

而槽沟414之设计，是当处理之刨丝物体大于活动空间413时，则槽沟414之凸刺412可加强对加工物之定持功能。

本实用新型多功能食品调理器之另一种作业组合如图8及图9所示，是于盛物器20上之以设有下盖扣合榫521可与凸条22配合以固定之摇动器50，该摇动器50由上盖51、下盖52所组成，于两者间形成一凸缘523，可靠复于盛物器20边缘，在下端面中央凸伸有一方形传动杆522，可与搅拌工具60之方孔601套合传动之。

于上盖51上设有一施杆53而受握柄54之施力旋动，下连结于上盖51与下盖52间之传动机构，藉以传动方形传动杆522。于上盖51一侧设有一入料槽55，可于搅拌或研磨时添加料混合用，其设有一物料输入之孔551及一供副料槽56凸榫562入合定位之槽孔552，该副料槽56中央亦设有一较小于入料槽55输入孔551之孔位561，两孔相通，于侧壁上也设有供物料注入之槽孔563，此其设计之目的，是提供使用者依欲添加之物料性质，如粉末、颗粒大小，或液体浓稠度的不同，而选择直接用入料槽55快速入料，或选用副料槽56以达添加物缓慢进入盛物器20之目的。其中，副料槽56其与凸榫562相对位之端边上设有复数个凸起564，以便利取拿时之施力者。

而该搅拌工具60是设有一上下可分别与传动杆522、块体23入合之方孔601及孔位602之直杆603，其搅拌功能可依不同状况设计，如网状篮61、栏栅状62、刀片63等，可使用于研磨、切削、混合物料、搓揉物料等等食品加工作业上。

本实用新型多功能食品调理器实用广泛，结构简单、体积小又不占空间，无论家庭、餐饮业、公司活动皆可便利操作，安全又经济，符合现代社会短小精简、操作方便之要求，亦具备经济效益及实用价值。

Claims (18)

1.一种多功能食品调理器，其特征在于它包括有：

一底座，，中央形成一内凹之置容空间，其内设有一高盘而周边为凹槽状，在高盘中央设一柱块，边缘于凹槽位置上设有凸唇；一盛物器，底部设有可进入底座凹槽及柱块之环框及中空块体，在盛物器上端缘向外推出一外墙，且设有复数个等距之凸条；

一调理架，其上端设有平台及低于平台之活动平台，其相对端边形成一间隙，平台位于前端连接左右两侧壁，下则连接可与盛物器凸条相配合固定之盖体，而活动平台则由后端向前凸伸，其两侧与侧壁由前端及至近末端一距离止设有切槽，其上设有复数槽孔，而平台位向活动平台之边端斜向刀具，在盖体左右位于侧壁旁分设有可撑起活动平台上移或下移之第一控制单元，及用以控制刀具组凸出于槽孔之第二控制单元；

一压滑器，其由本体及施压体所组成，于本体前后形成向上之弧缘，中央处形成有一开口向下之活动空间，于活动空间由上向下设有复数根条杆而止于本体底缘；而施压体以一压板向下延伸有连杆而自本体孔洞穿入活动空间中，与一向下设有复数凸刺之固物板连设，使施压体可藉连杆控制固物体位于活动空间内活动。

2.根据权利要求1所述之多功能食品调理器，其特征为底座一端设有柄部。

3.根据权利要求1所述之多功能食品调理器，其特征为底座下方设有数个吸盘，于吸盘上设有可供施力拉引之杆条。

4.根据权利要求1所述之多功能食品调理器，其特征为盛物器环框内设有可对合高盘之凸唇。

5.根据权利要求1所述之多功能食品调理器，其特征为该第一控制单元近于活动平台前端。

6.根据权利要求5所述之多功能食品调理器，其特征为第一控制单元于中心轴设有一偏心柱，并顶制着活动平台。

7.根据权利要求1所述之多功能食品调理器，其特征为第一控制单元上设有数个凸条。

8.根据权利要求1所述之多功能食品调理器，其特征为第二控制单元转轴位于活动平台槽孔之位置设有至少一刀具组，每一刀具皆可受控制而显露出于槽孔上。

9.根据权利要求1所述之多功能食品调理器，其特征为于活动空间与弧缘设有一槽沟，其内设有复数个凸刺。

10.一种多功能食品调理器，其特征在于它包括有：

一底座，中央形成一内凹之置容空间，其内设有一高盘而周边为凹槽状，在高盘中央设一柱块，边缘于凹槽位置上设有凸唇；

一盛物器，底部设有可进入底座凹槽及柱块之环框及中空块体，在盛物器上端缘向外推出一外墙，且设有数个等距之凸条；

一摇动器及受该摇动器控制之搅拌工具，该摇动器是可固位于一盛物器上，其中，该摇动器是由上盖与下盖所组成，上盖设有一施杆而受握柄之施力旋动，以控制位上盖与下盖内之传动机构，藉凸出于下盖之传动杆传动于搅拌工具；于上盖一侧设有一入料槽，其设有一物料输入之孔；该搅拌工具中央是设有一直杆，其上下端分别设有方孔及孔位之直杆。

11.根据权利要求10所述之多功能食品调理器，其特征为于摇动器之上盖、下盖间形成一凸缘，而可靠复于盛物器边缘。

12.根据权利要求10所述之多功能食品调理器，其特征为传动杆是可与搅拌工具直杆之方孔套合传动之。

13.根据权利要求10所述之多功能食品调理器，其特征为盛物器底设有块体，而可供搅拌工具直杆之孔洞套合。

14.根据权利要求10所述之多功能食品调理器，其特征为于盛物器内墙面设有复数个突出物。

15.根据权利要求10所述之多功能食品调理器，其特征为于摇动器之入料槽上可增加一副料槽使用，该副料槽具有孔洞，壁上设有槽孔。

16.根据权利要求15所述之多功能食品调理器，其特征为入料槽上可设有一槽孔，而副料槽相对于此槽孔位置上设有可入合定位之凸榫。

17.根据权利要求15所述之多功能食品调理器，其特征为该副料槽于端面上设有复数个便于施力拨取副料槽之凸起。

18.根据权利要求10所述之多功能食品调理器，其特征为该搅拌刀具可为网状篮、栏栅状或刀片。

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