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CN1602189A - 用于改进乳品场动物泌乳的包括半胱胺的组合物 - Google Patents

用于改进乳品场动物泌乳的包括半胱胺的组合物 Download PDF

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CN1602189A CNA028226356A CN02822635A CN1602189A CN 1602189 A CN1602189 A CN 1602189A CN A028226356 A CNA028226356 A CN A028226356A CN 02822635 A CN02822635 A CN 02822635A CN 1602189 A CN1602189 A CN 1602189A
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Abstract

半胱胺、其盐或包含半胱胺的组合物或其盐用于改进泌乳动物泌乳的用途。

Description

用于改进乳品场动物泌乳的包括半胱胺的组合物
发明背景
1.发明领域
本发明涉及半胱胺或含半胱胺的组合物用于改进泌乳动物，和特别地，但不限于，乳品场动物如乳品场奶牛泌乳的用途。本发明也涉及用于改进泌乳动物泌乳的饲料和方法。
2.现有技术的描述
研究指示生长激素在调节乳品场动物如乳品场奶牛泌乳中起重要作用。对乳品场动物的进一步研究显示当将外源性生长激素给予动物时，可以增加其奶的生产。然而，在增加奶生产中直接使用生长激素存在许多缺点。首先，来自不同动物的生长激素很少是均一的并且不同的乳品场动物仅对某些类型的特定生长激素反应。由于合适的外源性生长激素通常从垂体腺提取，制备足够数量合适外源性生长激素用于大规模应用是相当困难和不经济的。尽管现在可以使用DNA重组技术制备外源性生长激素，由这样方法制造的外源性生长激素仍然相当昂贵。其次，通常由直接注射进行外源性生长激素向乳品场动物的给药，它不可避免地相当昂贵和难以在大农场给药。第三，控制给药剂量以精确产生所需效果是相当困难的，并且外源性生长激素的超剂量可能对动物有害。第四，这些外源性生长激素的残余物可达到乳品场产品和随后通过其消费达到人体。尽管一些科学家关注这些外源性生长激素对人类的负面副作用，还需要在此方面的进一步研究。
半胱胺是辅酶A的组分和起生理调节剂的作用。半胱胺已经在促进产肉动物生长的饲料中用作添加剂。US专利No.4,711,897公开了动物喂养方法和包括半胱胺的饲料组合物。然而，已经确定在正常室温条件下半胱胺是相当敏感和不稳定的化合物。例如，当曝露于空气或在高温下时，半胱胺容易氧化。半胱胺是高度吸湿的。同样，当直接由嘴摄食时，半胱胺是味道不好的。此外，直接摄取半胱胺会引起不所需的胃副作用。由于这些原因，半胱胺的使用长时间限于含半胱胺的溶液向产肉动物的直接注射。
中国专利公开No.CN1358499和国际公开No.WO/0248110公开了含半胱胺的组合物的改进，该组合物可以与基础动物饲料混合以促进生长和动物重量的增加。然而，仍然需要用于增加由乳品场哺乳动物和特别地乳品场奶牛泌乳的组合物、饲料和/或方法。优选，组合物和方法是安全的和可以容易地给予和便宜进行。
因此本发明的目的是解决以上问题，或至少对公众提供有用的选择对象。
发明概述
根据本发明的第一方面，提供半胱胺、其盐或包含半胱胺的组合物或其盐用于改进泌乳动物泌乳的用途。
根据本发明的第二方面，提供一种包括组合物以改进泌乳动物的泌乳的饲料，该组合物包含半胱胺或其盐和稳定剂。
根据本发明的第三方面，提供一种改进泌乳动物泌乳的方法，该方法包括如下步骤：通过混合包含半胱胺或其盐的组合物和稳定剂与用于该动物的合适基础饲料生产最终饲料，和采用该最终饲料喂养该动物。
改进泌乳可以增加奶产量、脂肪校正的奶产量、其中奶脂肪含量和/或其中奶蛋白质含量。
优选，组合物基本包括1-95wt％化学结构式为NH2-CH2-CH2-SH的半胱胺、或其盐。特别地，组合物可基本包括30wt％半胱胺。
合适地，组合物基本包括1-80wt％稳定剂。稳定剂优选选自包含环糊精或其衍生物的组。特别地，组合物可基本包括10wt％的该稳定剂。
有利地，组合物进一步包括选自包含如下的组的成分：填充剂、崩解剂和包被载体。优选，包被载体在一些实施方案中是固体载体，该固体载体是溶于动物肠的包衣。包被载体合适地在组合物中显示多层结构。包被载体优选适于在pH值1.5-3.5下保持不溶解。
优选，饲料基本包括400-1000ppm组合物，当在它的干燥状态时基本包括1000-2174ppm组合物。或者，饲料基本包括120-300ppm半胱胺，或当在它的干燥状态时基本包括200-650ppm半胱胺。
在一些实施方案中，饲料包括选自包含如下材料的组的其它食物：常规预混合物、玉米粉、棉籽、小麦麸质、玉米青饲芜菁甘蓝、甜菜渣、苹果浆、黑麦草、羊茅草、苜蓿、饲料浓缩物和饲料添加物。
在一个实施方案中，混合包括直接混合组合物与基础饲料。在另一个实施方案中，混合包括首先制备包括半胱胺或组合物的预混合物，和随后混合预混合物与基础饲料。通过混合半胱胺或组合物与食品材料如玉米粉制备预混合物。预混合物优选包括5-25wt％组合物。特别地，预混合物可包括10-20wt％组合物。
优选，采用5.64-12.71g半胱胺、或其盐、或19.79-42.36g组合物每个动物每天喂养动物。或者，采用两倍数量的半胱胺或组合物喂养动物，但可以将其给药频率降低到每隔一天代替每天。产生相似的结果。
以上提及的泌乳动物可以是乳品场奶牛。
附图简述
现在通过非限制性实施例，仅参考附图描述本发明，其中：
-图1是显示在试验中三组乳品场奶牛泌乳水平的图。
发明详述
本发明是基于如下实证：半胱胺或含半胱胺的组合物当给予泌乳动物如乳品场奶牛时，在改进其泌乳方面具有活性。以下提及的泌乳动物或乳品场动物包括任何产奶动物如乳品场奶牛。在此发现之前，没有如下启示或足够的指示表明半胱胺或它的变体或衍生物可具有这样的活性。本发明也提供用于改进泌乳动物泌乳的饲料和方法。本发明的使用也在乳品场动物泌乳后期阶段期间延长和提高奶产量。可以通过直接混合半胱胺或含半胱胺的组合物与合适的基础饮料实施本发明。或者，本发明可以由如下方式实施：首先混合由半胱胺或含半胱胺的组合物和其它成分如玉米粉组成的预混合物，和其次将预混合物与合适的基础饲料一起以形成最终饲料。
半胱胺的一种效应描述于中国专利公开No.CN1358499，该文献的公开内容在此引入。然而，半胱胺先前未知的效应是它改进泌乳动物泌乳的效果。半胱胺或含半胱胺的组合物对泌乳动物的效应解释如下。认为具有生理活性的半胱胺用作生长刺激剂。天然半胱胺是辅酶A(也称为CoA-SH或CoA)的一部分，它是泛酸的辅酶模式。在代谢过程中，辅酶A用作二氢硫酰酶(dihydrosulfuryl)或氢硫酰酶的变体的载体，它与辅酶A的氢硫酰酶连接。对其它动物如猪、家禽、禽、山羊、兔子和鱼进行的试验显示半胱胺可减少动物中的生长激素释放抑制因子(SS)。这增加动物血液中生长激素的水平，它同时提高各种其它生长刺激因子的水平，该生长刺激因子包括胰岛素样生长因子I(IGF-I)、胰岛素、三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)和β-内啡肽(β-END)。关于本发明，认为生长激素直接刺激乳品场动物哺乳动物腺的发育和活性和维持其泌乳。
随着这些各种生长促进因子的增加，动物的消化代谢速率相应增加。理解因此增加动物的普通蛋白质合成速率，和因此增加泌乳。
用于本发明的含半胱胺组合物包括如下两种主要成分：1-95wt％半胱胺(或它的盐，例如，盐酸半胱胺、或其其它药用酸加成盐)和1-80wt％载体如包涵化合物宿主材料(inclusion compound host material)。半胱胺的化学结构式是HS-CH2-CH2-NH2。以下提及的术语“半胱胺”表示半胱胺和/或它的盐类化合物。半胱胺和它的盐是化学文献中公知的。
半胱胺盐的化学通式是C2H7NS.X，其中X可以是HCl、H3PO4、酒石酸氢盐、水杨酸盐等。使用的半胱胺优选具有药用标准和其中碳、氢、氮和硫的含量基本分别为31.14wt％、9.15wt％、18.16wt％和41.56wt％。尽管在含半胱胺的组合物中半胱胺的可使用含量为1-95wt％，可以使用1-75wt％优选范围和1-40wt％更优选范围的半胱胺。半胱胺是含半胱胺的组合物中一种主要活性成分。然而，已经确定如果含半胱胺的组合物中半胱胺含量超过95wt％，混合组合物与基础饲料会相当困难和阻碍调节乳品场动物泌乳的组合物效果。
包涵化合物宿主材料可主要包括环糊精和/或它的衍生物，它们选自甲基β-环糊精(M-β-CD)、羟丙基(hydropropyl)β-环糊精(HP-β-CD)、羟乙基(hydroethyl)β-环糊精(HE-β-CD)、聚环糊精、乙基β-环糊精(E-β-CD)和支化环糊精。环糊精的化学通式是(C6O5H9)n·(C6O5H9)2和结构式如下。
其中α-CDn＝4；β-CDn＝5；γ-CDn＝6。
(环糊精是α-D-吡喃葡萄糖的环状低聚物。)
值得注意的是由于它的分子内径是约6-8埃，该内径使得它特别合适作为制备含半胱胺组合物的包涵化合物宿主材料，该制备包括使用包涵工艺，因此优选使用环糊精的β-CD形式。以下提及的“环糊精”表示环糊精和/或它的衍生物。可以使用具有稳定和保护半胱胺免于降解的任何环糊精衍生物。例如，可以使用上述任何一组环糊精或其衍生物。
尽管在含半胱胺的组合物中的包涵化合物宿主材料的可使用含量为1-80wt％，也可以使用1-60wt％优选可使用范围和10-40wt％更优选可使用范围。使用的包涵化合物宿主材料的实际含量依赖于用于制备含半胱胺的组合物的半胱胺实际含量。
尽管也可以在组合物中使用1-60wt％优选可使用范围和1-40wt％更优选可使用范围的填料，含半胱胺的组合物也可包括1-90wt％填料。实际含量会依赖于使用的半胱胺和包涵化合物宿主材料的实际数量。填料可以选自粉状纤维素、淀粉和硫酸钙(如CaSO4.2H2O)。注意到如果在含半胱胺的组合物中填料的含量超过90wt％，会因此降低主要活性成分的含量，和在改进由与其混合的饲料喂养的动物的泌乳中，含半胱胺的组合物会变得无效。
尽管也可以使用10-40wt％的优选可使用范围和15-35wt％的更优选可使用范围，含半胱胺的组合物也可包括5-50wt％崩解剂和粘合剂。实际含量会依赖于使用的半胱胺，包涵化合物宿主材料和其它成分的实际数量。粘合剂和崩解剂可以选自羟丙基(hydropropyl)淀粉、微生物藻酸盐、微结晶纤维素和淀粉。已经确定如果组合物中崩解剂和粘合剂的含量小于5wt％，生产的组合物颗粒会缺乏要求的硬度。此外，组合物的制造变得非常困难。然而如果崩解剂和粘合剂的含量大于50wt％，获得的组合物会具有过度的硬度，特别是如果粘合剂的含量占崩解剂和粘合剂混合物的大部分时会这样。这会导致组合物难以被动物肠吸收。
含半胱胺的组合物也可包括0.05-0.3wt％调味剂和气味剂，它们可以是香料精华。
尽管优选可使用范围是1-15wt％和更优选可使用范围是2-10wt％，含半胱胺的组合物也可包括1-20wt％包衣材料。实际含量会依赖于使用的半胱胺，包涵化合物宿主材料和其它成分的实际数量。包衣材料优选是包有肠溶衣的，它允许在碱性环境中如在肠中被溶解。包衣材料可以由如下物质形成和选自：乙酸邻苯二甲酸纤维素、乙酸邻苯二甲酸淀粉、邻苯二甲酸甲基纤维素、衍生自苯二甲酸的葡萄糖或果糖衍生物、丙烯酸类和甲基丙烯酸类共聚物、聚甲基乙烯基醚、马来酸酐共聚物的部分酯化物质，紫胶和甲酸明胶(formogelatine)。已经确定如果包衣材料的含量小于1wt％，组合物的颗粒可能不完全由用作保护层的包衣材料覆盖。含半胱胺的组合物可因此在由肠吸收入动物血流之前降解。另一方面，如果包衣材料的含量超过15wt％，组合物中的活性成分不能有效地从组合物释放。因此，达不到泌乳的希望调节。
用于本发明的含半胱胺的组合物为小颗粒的形式，每个颗粒的优选直径基本为0.28-0.90mm。使用微囊化方法制备这些颗粒。方法包括使用具有包涵性能的大分子物质。可以使用的一种物质是以上描述的包涵化合物宿主材料(它可主要包括环糊精)。包涵化合物宿主材料是用作分子胶囊以卷入半胱胺分子的大分子物质，因此将组合物中的半胱胺保护和与光、热量、周围的空气和水分隔绝。从而保存半胱胺的稳定性。用于微囊化方法的包涵化合物宿主材料优选为含有6-12个葡萄糖分子的环状多糖化合物，在杆菌存在下通过反应环糊精糖苷转移酶和淀粉制备该环状多糖化合物。使用急性、亚急性和慢性毒性试验的各种研究显示该大分子物质是非毒性的。在微囊化方法之后，可以采用上述包衣材料的至少一个和优选多个层涂敷每个颗粒。如下提供用于本发明的含半胱胺的组合物制备方法的更详细描述。
在连接聚四氟乙烯和装配有聚四氟乙烯涂敷搅拌器的带夹套反应器中，加入4080g在乙醇中的75wt％盐酸半胱胺溶液及气氛主要是氮气。使用的半胱胺的纯度，熔点和燃烧残余物优选分别是98％或以上，66-70℃和0.05％或以下。然后相似地在氮气保护下将1200g β-环糊精加入到反应器中。(β-环糊精的质量是根据食品添加剂的要求。特别地，干基纯度大于98％；由干燥造成的重量损失小于10.0％；燃烧残余物小于0.2％；重金属的含量小于10ppm；砷含量小于2ppm。)然后将混合物在40℃下加热3小时。然后停止加热和其后继续搅拌两小时，然后在40-50℃的温度下真空干燥产物之后，将由此获得的产物研磨和通过筛(如40-目)过滤器筛分。可能与组合物成分接触的所有设备部件应当优选由不锈钢制成。
在罐类型混合器中，在干燥环境保护下加入4200g(在干基上)经历所述包合涵艺的半胱胺，2600g填料，和1200g崩解剂和1700g粘合剂。然后充分混合这些成分，可以将合适数量的无水乙醇加入和然后与其混合。获得的混合物为具有适当硬度的软材料，使得它可以由手掌的轻握成形为球。然后可以通过轻触使球形的获得混合物破碎。在氮气保护下由成粒机将混合物造粒之后，将从其获得的小颗粒立即引入流化床干燥器，和然后在40-50℃的温度下在基本真空环境中干燥。
然后由采用如下配方的方法制备肠包衣材料(enteric coatingmaterials)：乙酸邻苯二甲酸纤维素8.0g，聚对苯二甲酸乙二醇酯2.4ml，乙酸乙酯33.0ml和乙酸异丙酯33.6ml。在氮气保护下由上述肠包衣材料的至少一层但优选多层均匀地涂敷以上获得的得到颗粒。肠包衣材料仅可以在碱性环境中溶解。这可防止在它仍然在动物胃中的同时，半胱胺过早从组合物脱逸。半胱胺可不利地刺激动物胃的胃粘液。
然后在基本真空的干燥器中在40-50℃的温度下完全干燥含半胱胺的组合物的获得颗粒。然后，除去所有的溶剂。然后允许获得的颗粒冷却到室温，通过悬臂双螺旋共混机将微胶囊与合适数量的调味剂和气味剂混合。含半胱胺的组合物是它的内部含有盐酸半胱胺和环糊精，和它的外部由肠包衣材料涂敷的微胶囊。
生产的组合物会显示具有平滑表面的小颗粒状(或微粒)形状，有良好的流动性能，和容易与各种动物饲料共混。组合物每个颗粒的直径优选为0.28-0.90mm。组合物也具有优异的稳定性。已经发现在将组合物采用密闭塑料袋包装和在冷，暗和干燥位置贮存一年之后，它们的性能保持不变。因此，它们满足食品添加剂的要求。
相对于半胱胺自身，具有上述特定构造的组合物具有许多功能优点。首先，在它生产之后保存组合物中包含的半胱胺的活性。作为食品添加剂这是重要的，例如组合物可以在使用之前贮存相对长的时间。其次，组合物并不对由其喂养的动物引起任何可注意到的胃副作用。第三，不仅仅在贮存期间而且更重要地直到它达到动物的肠，组合物的活性都被保持。第四，由于它可以容易地与任何基础饲料混合，可以容易地在大规模基础上成本有效地将组合物给予农场动物。一点也不需要单独的过程或注射。
已经进行各种试验以展示给予具有半胱胺或含半胱胺的组合物的饲料增加乳品场动物的泌乳，以下详细描述它们的三个试验。
试验
试验1
背景信息
在位于Guangming，中国的私人乳品场农场在2001年四月和五月进行试验。随机选择三十只乳品场奶牛用于试验。在试验之前，奶牛的重量，年龄，奶产量，和奶脂肪含量相似和具有相似的产犊胎次。所有的奶牛具有大约五个月的泌乳。将奶牛随机分成十只的三个组，即组I，组II和组III，组III是对照。在试验之前，在三个组奶牛之间没有平均奶产量的统计差异(p＞0.05)。下表1显示在试验之前关于三组奶牛和所产的奶的数据。
表1：在试验之前乳品场奶牛的特性
    特性/组   组I   组II   组III
    奶牛数   10   10   10
    产犊胎次平均数   1   1   1
    平均泌乳周期(天)   212.8±5.20   208.4±4.05   208.3±3.91
    平均奶产量(kg/天)   27.5±4.27   27.4±4.05   27.5±3.97
    FCM(3.5％，kg/天)   28.636±5.246   28.773±5.777   28.978±4.973
 FCM中的平均脂肪含量(wt％)   3.76±0.41   3.78±0.37   3.84±0.39
 奶中的平均蛋白质含量(g/天)   856.6±109.1   964.7±159.6   869.8±112.7
    奶中体细胞的平均数(x1000/ml)   91.7±58.7   86.3±49.99   84.9±58.5
备注：FCM＝脂肪校正奶
注意到在泌乳期间，奶中的奶蛋白质和其它营养物含量可通常保持相对稳定，而脂肪含量可显著变化。在此方面，成为一个国际标准的是按照它的脂肪校正奶(FCM)当量数量，表达生产的奶数量以用于统一的比较。在试验中，由三组乳品场奶牛产的奶数量以如下两者表达：它的最初数量(参见表7)以及以3.5wt％FCM表达的数量(参见表8)。然而注意到存在定量化奶生产的其它标准。
材料
在下表2中显示用于试验的两种基础饲料的配方，和以下描述三组奶牛各自饮食的详细情况。
表2：基础饲料的组成
   成分(kg) 在2001年4月30日之前使用 在2001年4月30日或之后使用
   基础浓缩物     5     4.5
   补充物饲料     3     3
  常规预混合物     1.4     1.3
      棉籽     0.4     0.2
    小麦麸质     10     11
    玉米青饲     14     14.5
    芜菁甘蓝     4     5
     甜菜渣     0.5     0.4
     苹果浆     0.5     0.4
     黑麦草     4     -
     羊茅草     3     3
      苜蓿     0.8     0.5
 总计(基础饲料)     46.6     43.8
制备两批基础饲料，第一批用于试验的第一时期，即从2001年4月11日到4月29日而第二批用于试验的第二时期，即从2001年4月30日到5月29日。不同的基础饲料用于试验的第二时期以在该特定发展阶段适合乳品场奶牛的生理要求。如下表2所示，饲料的第一批包括多种成分，该成分包括基础浓缩物、饲料补充物、常规预混合物、棉籽、小麦麸质、玉米青饲、芜菁甘蓝、甜菜渣、苹果浆、黑麦草、羊茅草和苜蓿。配制常规预混合物以组成成分如维生素和矿物质，它们适用于在特定生理阶段的奶牛。基础浓缩物，补充物饲料和常规预混合物是包含如维生素和稀有元素的营养添加剂，根据美国动物全国营养(America’s Animal National Nutrition)标准在饲料中加入它们。尽管其数量不同，基础饲料的第二批包括相同的成分。
基础饲料用于制备最终饲料。参考下表3，最终饲料包括200g特定的预混合物，通过混合含半胱胺的组合物与合适的食品材料如玉米粉制备该预混合物。注意到特定的预混合物不同于基础饲料中的常规预混合物。
表3：用于组I和组II奶牛的最终饲料的组成
    成分(kg) 在2001年4月30日之前使用 在2001年4月30日或之后使用
  特定预混合物     0.2     0.2
    基础饲料     46.6     43.8
 总计(最终饲料)     46.8     44.0
然而存在特定预混合物的三种配方，采用不同数量的含半胱胺组合物和食品材料制备每一种。这些配方说明如下。
配方1：10wt％含半胱胺的组合物/90wt％玉米粉
配方2：20wt％含半胱胺的组合物/80wt％玉米粉
配方3：0wt％含半胱胺的组合物/100wt％玉米粉
尽管特定预混合物的配方1-3包括一直到20wt％含半胱胺的组合物，研究显示实际上，特定的预混合物的含半胱胺组合物的含量可以为5-25wt％，并且如下所说明的那样得到对增加乳品场奶牛泌乳的相似效果。
下表4-6进一步总结在试验期间组I到III奶牛的各自饮食。根据表4中的数据，计算的是在试验的第一和第二时间中，组I奶牛的最终饲料(或饮食)中含半胱胺组合物的浓度分别是427和455ppm。根据表5中的数据，计算的是在试验的第一和第二时间中，组II奶牛的最终饲料(或饮食)中含半胱胺组合物的浓度分别是855和909ppm。参考表6，在制备180g特定预混合物(配方III)中不加入含半胱胺的组合物。因此，组III奶牛的最终饲料(或饮食)不包含任何含半胱胺的组合物。
表4：组I乳品场奶牛的饮食
          成分 在4月30日之前使用 在4月30日或之后使用
       基础饲料(g)     46600     43800
     特定预混合物(g)     200     200
在特定预混合物中含半胱胺组合物(配方I)的数量(wt％)     10     10
    每天的饮食总计(g)     46800     44000
表5：组II乳品场奶牛的饮食
          成分 在4月30日之前使用 在4月30日或之后使用
       基础饲料(g)     46600     43800
     特定预混合物(g)     200     200
在特定预混合物中含半胱胺组合物(配方II)的数量(wt％)     20     20
    每天的饮食总计(g)     46800     44000
表6：组III(对照)乳品场奶牛的饮食
           成分 在4月30日之前使用 在4月30日或之后使用
        基础饲料(g)     46600     43800
      特定预混合物(g)     180     180
在特定预混合物中含半胱胺组合物(配方III)的数量(wt％)     0     0
     每天的饮食总计(g)     46780     43980
以微小丸剂形式的含半胱胺的组合物包括约30wt％半胱胺以及包括环糊精的其它成分，环糊精用作稳定剂。组合物中环糊精的含量是10wt％。由Walcom BioChemical Industry Limited制备组合物。
为形成最终饲料，将适当配方的特定预混合物与合适的基础饲料混合。
研究显示实际上，含半胱胺的组合物可包含1-95wt％半胱胺。在任何情况下，优选调节最终饲料以包含大约400-1000ppm组合物。或者，可以调节最终饲料以包含大约120-300ppm半胱胺。
在它的干燥状态，饲料可包括1000-2147ppm组合物和200-650ppm半胱胺。用于试验的组合物包括10wt％上述的环糊精。然而，依赖于用于制备组合物的半胱胺实际数量，组合物可包含1-80wt％环糊精，以及其它成分，该其它成分可包括填充剂、崩解剂和固体包被载体。组合物为具有多层结构的微小丸剂形式。组合物因此在室温条件下保持相对稳定和在它由动物摄取之后，在低至1.5-3.5的pH值下(如在胃环境中)不溶解。然而，载体由包衣材料形成，该包衣材料溶于更高的pH值环境如在肠中。
过程
在相同的条件下将所有三组奶牛保持在一起，该条件包括拴系喂养和自动饮水。允许奶牛每天四小时的运动和喂养。每天喂养奶牛三次。在每次喂养时间期间，首先采用粗饲料和然后采用各自的饮食(参见表4-6)喂养奶牛。不限制但监测粗饲料的消耗。奶牛在0600、1400和2100每天产奶三次。
在试验期间，记录和测定如下方面的数据：以它的最初数量和以3.5wt％FCM表达的奶产量，奶的脂肪含量和蛋白质含量以及奶中体细胞数。
结果和讨论
图1显示表示3.5wt％FCM产量的三个曲线。如图中清楚地显示，在三组奶牛中在整个试验中，组II奶牛一般具有最高3.5wt％FCM产量。与组III奶牛相比，组I奶牛也一般具有更高的3.5wt％FCM产量。
下表7显示三组奶牛平均最初奶产量的数据。计算的是在用各自饮食喂养之后，该饮食包括含半胱胺的组合物，当与组III奶牛比较时，组I和II奶牛平均增加泌乳4.86％和6.88％(p＜0.05)。统计上，这些是显著的增加。
表7：平均奶产量的比较(kg/天)
    时期   组I    组II     组III
    在试验之前   27.5±4.27a    27.4±4.02a     27.5±4.1a
    第1-第10天   28.99±0.43a    29.5±0.60a     27.29±0.72b
    第11-第20天   27.98±0.37a    28.9±0.24a     27.17±0.39b
    第21-第30天   28.05±0.59a    28.51±0.75a     26.71±0.61b
    第31-第40天   27.23±0.77a    27.48±0.52a     25.85±0.53b
    第1-第40天   28.06±0.84a    28.60±0.91a     26.76±0.79b
 第41-第49天(停止喂养含半胱胺的饮食)   26.09±0.67a    26.12±0.76a     25.42±0.40b
(备注：在每头奶牛中，采用相同字母标记的数据表示没有统计上显著的差异，即p＞0.05；采用不同字母标记的数据表示存在统计上显著的差异，即p＜0.05。)
为了比较，将表7中显示的三组奶牛的最初奶产量转化成下表8中显示的3.5wt％FCM产量。如下公式用于将最初奶产量转化成它的相应FCM(3.5wt％)产量。
当量FCM＝(0.44×每天奶产量)+(16×每天奶产量×脂肪含量率)
表8：平均FCM(3.5wt％)产量(kg/天)的比较
    时期   组I   组II     组III(对照)
    在试验之前   28.64±5.25a   28.73±5.78a     28.98±4.97a
    第1-第10天   29.51±0.49a   31.07±0.69b     28.73±0.78c
    第11-第20天   30.56±0.41a   31.26±0.26a     29.22±0.42b
    第21-第30天   30.46±0.67a   30.37±0.81a     28.60±0.65b
    第31-第40天   29.23±0.34a   28.84±0.52a     27.52±0.59b
    第1-第40天   29.94±0.63a   30.39±0.98a     28.52±0.68b
 第41-第49天(停止喂养含半胱胺的饮食)   27.10±0.85a   25.91±0.78b     25.82±0.61b
(备注：在每头奶牛中，采用相同字母标记的数据表示没有统计上显著的差异，即p＞0.05；采用不同字母标记的数据表示存在统计上显著的差异，即p＜0.05。)
计算的是在采用各自的饮食喂养之后，该饮食包括含半胱胺组合物，当与组III奶牛比较时，组I和II奶牛具有4.98％(p＜0.01)和6.56％(p＜0.01)更高FCM(3.5wt％)产量。统计上，这些是显著的增加。
如上所说明的那样，在采用含半胱胺的饮食喂养之后，在它的最初奶产量和3.5wt％FCM产量方面，组I和II奶牛显著改进它们的泌乳。
注意到在每次产犊之后，奶牛的泌乳通常持续大约300天。以上试验数据指示向乳品场奶牛给予半胱胺/含半胱胺的组合物至少提高泌乳。显现的是由于在更高水平下保持泌乳更长时间时，应当延长泌乳到某些程度，半胱胺也可延长泌乳，如由代表图1中组I奶牛奶产量的曲线所示。
下表9显示由三组奶牛产的奶中平均脂肪含量的数据。
表9：奶中平均脂肪含量(wt％)的比较
    时期   组I   组II   组III(对照)
    在试验之前   3.76±0.41a   3.78±0.37a   3.84±0.40b
    第1-第10天   3.62±0.39a   3.86±0.26b   3.84±0.26b
    第11-第20天   4.10±0.42a   4.00±0.24a   3.99±0.23a
    第21-第30天   4.06±0.42a   3.90±0.21b   3.95±0.16b
    第31-第40天   4.02±0.45a   3.80±0.22b   3.91±0.20c
    第1-第40天   3.95±0.45a   3.89±0.23a   3.92±0.21a
  第41-第49天(停止喂养含半胱胺的饮食)   3.69±0.53a   3.53±0.20a   3.68±0.24a
(备注：在每头奶牛中，采用相同字母标记的数据表示没有统计上显著的差异，即p＞0.05；采用不同字母标记的数据表示存在统计上显著的差异，即p＜0.05。)
在试验之前，在三组奶牛中没有奶脂肪含量的显著差异(p＞0.05，参见表1)。计算的是在采用各自的饮食喂养之后，该饮食包括含半胱胺组合物，由组I奶牛产的奶具有比组III奶牛产的奶高平均0.77％(p＜0.05)的脂肪含量。也计算的是尽管差异不是统计上显著的，在采用各自的饮食喂养之后，该饮食包括含半胱胺组合物，在试验期间由组II奶牛产的奶具有比组III奶牛产的奶低平均0.77％(p＜0.5)的脂肪含量。如上所说明的那样，在采用半胱胺/含半胱胺的组合物加入它们的饮食之后，由组I和组II奶牛产的奶中脂肪含量没有显著的差异。这指示如果不增加也可至少保持由含半胱胺饮食喂养的奶牛产的奶的质量。
然而注意到在试验的第一个十天期间，与组II奶牛比较，组I奶牛显现为在它的奶中脂肪含量方面，对它的含半胱胺饮食反应更缓慢。然而，在试验的第11到第20天期间，由组I奶牛产的奶中脂肪含量快速升高和在4.10wt％达到峰值。相反地，在第一个十天时期中组II奶牛对它的含半胱胺饮食反应相对更快速。特别地，脂肪含量在试验之前是3.78wt％，但在试验的第一个十天时期中升高到3.86wt％，且脂肪含量在4.00wt％达到峰值。注意到当所有奶牛停止采用各自含半胱胺的饮食喂养时，在三个组中由组II奶牛产的奶具有最低脂肪含量。因此指示在试验中，半胱胺或含半胱胺的组合物当在适当剂量和/或特定泌乳阶段下给予时，可增加奶中的奶脂肪含量。
下表10显示由三组奶牛产的奶中平均奶蛋白质含量的数据。
表10：平均奶蛋白质含量(g/奶牛/天)的比较
    时期   组I   组II   组III(对照)
    在试验之前   856.6±109a   864.7±159.6a   869.8±112.7a
    第1-第10天   926.9±89.4a   941.8±109.2a   904.7±116.3b
    第11-第20天   911.9±80.1a   917.6±126.8a   875.8±82.7b
    第21-第30天   928.3±75.8a   903.4±120.7b   878.2±106.9c
    第31-第40天   912.8±69.5a   868.7±121.3b   875.2±103.2b
    第1-第40天   920.1±28.8a   907.9±30.6a   883.5±24.2b
  第41-第49天(停止喂养含半胱胺的饮食)   877.1±79.4a   830.9±116.5b   850.7±89.0c
(备注：在每头奶牛中，采用相同字母标记的数据表示没有统计上显著的差异，即p＞0.05；采用不同字母标记的数据表示存在统计上显著的差异，即p＜0.05。)
在试验之前，尽管差异不是统计上显著的，由组III奶牛产的奶中蛋白质含量(g/天/奶牛)是约869.8g，它略微高于组I和II奶牛的奶中蛋白质含量。在采用各自含半胱胺的饮食喂养组I和II奶牛之后，与组III奶牛比较，它们奶中的蛋白质含量分别显著增加4.14％和2.76％(p＜0.05)。在停止采用各自含半胱胺的饮食喂养组I和II奶牛之后，蛋白含量降低到接近试验前的水平。因此说明采用含半胱胺的饮食喂养不仅仅增加最初奶产量，FCM产量和奶脂肪含量，而且增加奶蛋白质含量。
下表11显示由三组奶牛产的奶中体细胞数目的数据。
表11：奶中体细胞(×103/ml)的比较
    时期   组I     组II     组III(对照)
    在试验之前   91.7±64.9a     86.3±55.3a     84.9±64.7a
    第1-第10天   96.6±92.8a     102.0±78.0a     116.9±129.0a
    第11-第20天   90.0±82.9a     87.2±64.9a     59.9±33.0b
    第21-第30天   122.8±113.3a     89.8±60.9b     69.5±42.7b
    第31-第40天   155.2±155.1a     92.1±58.4b     79.0±59.7b
    第1-第40天   116.1±113.0a     92.8±63.6b     81.3±76.3b
    第41-第49天   115.2±115.9a     96.2±54.5b     93.9±45.5b
(备注：在每头奶牛中，采用相同字母标记的数据表示没有统计上显著的差异，即p＞0.05；采用不同字母标记的数据表示存在统计上显著的差异，即p＜0.05。)
在采用各自含半胱胺的饮食喂养之后，由组I和II奶牛产的奶具有更高的体细胞数目。然而，差异保留在可接受的安全水平下。
在试验中，特定预混合物的配方II包括两倍的含半胱胺组合物。换言之，与组I奶牛比较，采用两倍半胱胺/含半胱胺的化合物喂养组II奶牛。尽管与组III奶牛比较奶产量增加，但与组I奶牛相比增加不是两倍。认为存在奶牛可对半胱胺反应的某些生理极限。在由奶牛摄食相对高数量半胱胺的情况下，生理学仍然不超过它的极限而反应。令人满意的是由于饮食中含半胱胺的组合物的剂量不是关键的，这在于其超剂量对动物不是危险的。因此，在奶品场奶牛中给予含半胱胺的组合物可安全和容易进行。
注意到最终饲料具有相对高的水含量(如10-60wt％水含量)并且半胱胺和含半胱胺组合物的精确浓度可因此依赖于其水含量和环境湿度而变化。在此方面，值得的是根据它的干燥重量(状态)表达半胱胺和含半胱胺的组合物在最终饲料中可使用的浓度范围。例如，研究测定以它的干燥重量计，用于以上实施例的含半胱胺的组合物1000-2174ppm浓度会在增加泌乳中产生相似的结果，如实施例中所示。相似地，计算的是以它的干燥重量计，在最终饲料中半胱胺的200-650ppm浓度同样会产生相似的结果。
也注意到尽管通过它的饮食向乳品场奶牛给予半胱胺和含半胱胺的组合物，设想可同样以丸剂、片剂和其它合适状态的形式，单独或与食品材料一起将半胱胺和含半胱胺的组合物喂给乳品场奶牛并且这会产生相同的效果。研究显示给予以饲养乳品场奶牛的半胱胺有效量可基本为5.64-12.71g每头奶牛每天。含半胱胺组合物的有效量可基本为18.79-42.36g每头奶牛每天。
试验2
背景信息
100头黑色&白色乳品场奶牛用于试验。在试验之前，乳品场奶牛的平均重量是约600kg；奶牛的平均泌乳周期是约第135天和平均奶生产是约35kg。在试验之前由奶牛产的奶质量相似。先前不采用任何半胱胺产品向奶牛给药。
将奶牛平等分成一个测试组和一个单独对照组。根据它们实际的奶生产，产犊历史和泌乳阶段在它们的第19泌乳周期间，将每个测试组和对照组进一步分成四个亚组，即组I-IV。组I-IV奶牛的先前奶生产(MP)分别是MP≤30kg，30kg＜MP≤35kg，35kg＜MP≤40kg，40kg＜MP。
过程和材料
在奶牛的第20到第32周泌乳期间进行试验。在实际试验之前为两天适应时期。在试验期间的不同时期，通过基础饲料向奶牛的测试亚组给予不同数量的含半胱胺组合物。组合物与用于试验1的相同。特别地，组合物基本包括30wt％半胱胺。
采用与奶牛测试组相同的基础饲料喂养奶牛对照组。根据在一定时间实际奶生产调节使用的基础饲料数量。
每天喂养所有的奶牛三次。在每次喂养时间期间，首先采用粗饲料和然后采用与或不与组合物混合的基础饲料喂养奶牛。奶牛每天在0730、1430和2130产奶三次。
将收集的奶测量它的数量和分析它的奶脂肪含量和奶蛋白质含量。
结果和讨论
以下的表12-16总结试验2的试验数据。
表12：由测试和对照组奶牛产的奶脂肪含量(wt％)
  CCC         20           30           40           60         平均值
  亚组组   T   C   T   C   T   C   T   C   T   C
  I   3.67±0.70   3.77±0.65   3.66±0.79   3.91±0.68   3.63±0.72   3.82±0.57   3.52±0.43   3.45±0.77   3.69±0.09*   3.73±0.20
  II   3.95±0.41   3.81±0.49   3.87±0.45   3.74±0.60   3.98±0.43*   3.78±0.47   3.62±0.45   3.45±0.77   3.89±0.15*   3.73±0.16
  III   3.58±0.38   3.62±0.58   3.51±0.56   3.54±0.66   3.73±0.46   3.86±0.53   3.65±0.47   3.64±0.33   3.64±0.15   3.70±0.17
  IV   3.95±0.38#   3.62±0.37   3.82±0.38*   3.54±0.46   3.92±0.48**   3.48±0.55   3.89±0.43*   3.37±0.41   3.89±0.12**   3.50±0.12
        平均值         平均值         平均值         平均值         平均值
  3.80±0.49   3.72±0.51   3.73±0.57   3.67±0.61   3.84±0.53   3.75±0.53   3.65±0.45#   3.50±0.47   3.77±0.11   3.66±0.12
(备注：CCC＝含半胱胺的组合物，g每头奶牛每天(g/c/d)；T＝测试组；C＝对照组；*p＜0.05；**p＜0.01；#0.05＜p＜0.15)
参考表12，显示在试验期间在采用包含含半胱胺的组合物的饲料给药之后，由测试奶牛产的奶中奶脂肪含量的平均增加为约3.01％(＝[3.77wt％-3.66wt％]/3.66wt％×100％)。在奶牛的测试组II中，奶脂肪含量的平均增加为约4.29％(＝[3.89wt％-3.73wt％]/3.73wt％×100％)。在奶牛的测试组IV中，奶脂肪含量的平均增加更显著为约11.14％(＝[3.89wt％-3.50wt％]/3.50wt％×100％)。由于奶牛组IV是在试验之前具有最高奶产量的奶牛，这显示对已经具有更高奶生产的乳品场动物，半胱胺对奶脂肪含量的效应更突出。
参考分别采用20g/c/d、30g/c/d、40g/c/d和60g/c/d组合物给药的奶牛四个测试亚组，计算的是在产的奶中奶脂肪含量增加分别是2.15％，1.63％，2.40％和4.29％。
表13：由测试和对照组奶牛产的奶蛋白质含量(wt％)
  CCC          20         30         40          60       平均值
  亚组组 T C T C T C T C T C
  I 3.10±2.33# 3.41±0.33 3.06±0.26* 3.32±0.36 2.96±0.17* 3.22±0.35 2.99±0.15 2.73±0.81 3.01±0.06* 3.21±0.05
  II 3.12±0.28* 2.91±0.22 3.14±0.21** 2.94±0.24 3.00±0.25# 2.93±0.21 3.00±0.21 3.01±0.22 3.06±0.08** 2.94±0.04
  III 2.96±0.28 2.94±0.25 3.01±0.34 2.98±0.34 2.91±0.25 2.88±0.27 2.92±0.21 2.89±0.22 2.95±0.06 2.92±0.05
  IV 2.84±0.27* 2.63±0.13 2.92±0.26** 2.67±0.16 2.86±0.26** 2.66±0.19 2.88±0.27 2.76±0.21 2.88±0.05** 2.67±0.06
      平均值   平均值      平均值        平均值       平均值
3.03±2.08* 2.92±0.03 3.00±0.29# 2.92±0.31 2.92±0.24 2.90±0.28 2.96±0.21# 2.90±0.33 3.06±0.17* 2.92±0.04
(备注：CCC＝含半胱胺的组合物，g每头奶牛每天(g/c/d)；T＝测试组；C＝对照组；*p＜0.05；**p＜0.01；#0.05＜p＜0.15)
表13显示由测试奶牛产的奶中奶蛋白质含量的平均增加为约4.79％(＝[3.06wt％-2.92wt％]/2.92wt％×100％)。特别地，奶牛测试组II产的奶中奶蛋白质含量的增加为约4.08％(＝[3.06wt％-2.94wt％]/2.94wt％×100％)。奶牛的测试组IV产的奶中奶蛋白质含量的增加更显著为约7.87％(＝[2.88wt％-2.67wt％]/2.67wt％×100％)。由于奶牛组IV是在试验之前具有最高奶产量的奶牛，这显示对已经具有更高奶生产的乳品场动物，半胱胺对奶蛋白质含量的效应更突出。
参考组合物对奶蛋白质含量的剂量效应，20g/c/d的剂量显著增加测试亚组奶牛中的蛋白质含量约3.77％(＝[3.03wt％-2.92wt％]/2.92wt％×100％)。
表14：由测试和对照组奶牛产的3.5wt％FCM奶生产
  CCC        20         30         40         60       平均值
  亚组组  T  C  T  C  T  C  T  C  T  C
  I  29.4±3.4  28.3±3.7  28.9±4.4  25.4±5.0  25.9±4.5  22.4±6.2  22.6±3.3  19.9±7.0  26.7±3.2  24.0±5.2
  II  34.9±3.4  35.2±3.1  33.4±4.7  33.0±4.0  30.9±5.0  29.9±4.6  26.6±5.8  26.0±5.2  31.0±3.2  31.4±3.4
  III  37.8±3.1  37.8±4.6  35.5±4.3  35.5±5.9  33.7±5.6  34.1±5.9  29.7±5.5  29.4±6.1  34.2±4.0  34.2±4.7
  IV  45.0±4.8  43.6±4.6  42.1±2.0  40.5±6.5  38.7±3.4#  34.2±7.3  35.0±2.0#  30.9±5.9  40.2±12.0  37.3±5.8
     平均值      平均值       平均值       平均值       平均值
 36.1±25.8  36.7±5.6  34.4±5.8  34.2±6.4  31.8±6.2  31.0±6.6  27.9±6.2  27.1±6.4  32.4±5.6  32.3±5.7
(备注：CCC＝含半胱胺的组合物，g每头奶牛每天(g/c/d)；T＝测试组；C＝对照组；#0.05＜p＜0.15)
表14显示奶牛测试组I和IV分别非常显著地增加它们的3.5wt％FCM奶产量11.25％(＝[26.7kg/天-24.0kg/天]/24.0kg/天×100％)和7.7％(＝40.2kg/天-37.3kg/天]/37.3kg/天×100％)，而在奶牛测试组II和III中，与各自对照组的比较3.5wt％FCM的生产不显著改变。由于奶牛测试组I是在试验之前具有最低奶产量的奶牛，显示对具有更低FCM产量的乳品场动物，半胱胺对3.5％FCM产量的积极效果更突出。
表15：由测试和对照组奶牛的最初奶生产(kg/天)
  CCC         20         30         40         60      平均值
  亚组组  T  C  T  C  T  C  T  C  T  C
  I  28.4±0.5#  25.8±1.3  28.1±0.6*  23.7±1.3  25.2±0.8#  21.1±1.9  22.0±0.8*  19.7±2.1  25.9±0.7**  23.1±0.9
  II  32.2±0.6#  33.6±0.5  31.2±0.7  31.7±0.5  28.6±0.8  28.6±0.8  25.9±1.0  26.0±0.9  29.6±0.5  29.9±0.6
  III  37.2±0.6  36.8±1.0  35.4±0.7  35.2±1.2  32.4±1.1  32.2±1.4  28.9±1.2  28.6±1.4  33.5±0.7  33.3±0.7
  IV  42.0±0.7  43.0±0.7  40.1±1.0  40.2±1.9  36.3±1.3  34.0±1.9  33.1±1.2  31.3±1.6  37.9±1.0#  36.8±1.4
     平均值      平均值       平均值       平均值       平均值
 34.2±0.7  35.2±0.8  33.0±0.7  33.7±0.8  30.1±0.7  29.6±0.8  27.1±0.7  26.9±0.8  31.1±0.3  31.0±0.4
(备注：CCC＝含半胱胺的组合物，g每头奶牛每天(g/c/d)；T＝测试组；C＝对照组；*p＜0.05；**p＜0.01；#0.05＜p＜0.15)
表16：由测试和对照组奶牛的奶蛋白质生产(kg/天)
CCC        20         30         40         60       平均值
亚组组 T C T C T C T C T C
I 0.88±0.08 0.88±0.17 0.86±0.09 0.79±0.16 0.74±0.06 0.69±0.19 0.67±0.06 0.56±0.27 0.79±0.12# 0.71±0.18
II 1.00±0.11 0.97±0.10 0.93±0.25 0.93±0.10 0.86±0.13 0.83±0.10 0.77±0.13 0.78±0.12 0.89±0.12 0.88±0.08
III 1.10±0.12 1.08±0.14 1.06±0.14 1.05±0.16 0.94±0.14 0.93±0.17 0.84±0.13 0.83±0.17 0.99±0.11 0.97±0.14
IV 1.19±0.09# 1.13±0.07 1.17±0.08# 1.07±0.12 1.04±0.09* 0.90±0.10 0.95±0.07# 0.86±0.10 1.09±0.11 0.99±0.14
     平均值       平均值      平均值      平均值       平均值
1.03±0.15 1.02±0.14 1.01±0.15 0.98±0.15 0.89±0.15 0.85±0.15 0.78±0.17 0.80±0.14 0.93±0.15 0.91±0.14
(备注：CCC＝含半胱胺的组合物，g每头奶牛每天(g/c/d)；T＝测试组；C＝对照组；#0.05＜p＜0.15)
表15显示奶牛测试组I的最初奶产量非常显著地增加12.12％(＝[25.9kg/天-23.1kg/天]/23.1kg/天×100％)。
表16显示奶牛测试组I的实际奶蛋白质数量增加11.27％(＝[0.79kg/天-0.71kg/天]/0.71kg/天×100％)。然而，在说明半胱胺对改进乳品场动物泌乳的积极效果中，表12-14中的数据更有代表性。
表17：组合物对饲料对奶比例的影响
CCC         20         30         40         60       平均值
亚组组 T C T C T C T C T C
I 0.52±0.01 0.56±0.03 0.54±0.09 0.60±0.08 0.54±0.06* 0.68±0.10 0.58±0.08 0.68±0.14 0.54±0.06** 0.63±0.11
II 0.46±0.04* 0.44±0.03 0.47±0.04 0.46±0.04 0.50±0.05 0.50±0.06 0.51±0.08 0.50±0.09 0.48±0.06 0.48±0.06
III 0.39±0.02 0.40±0.03 0.41±0.03 0.42±0.05 0.42±0.06 0.43±0.06 0.46±0.08 0.47±0.10 0.41±0.04 0.43±0.05
IV 0.35±0.02 0.34±0.02 0.36±0.03 0.37±0.05 0.37±0.03 0.40±0.06 0.40±0.04 0.42±0.05 0.38±0.02 0.39±0.04
      平均值       平均值       平均值       平均值       平均值
0.45±0.07 0.43±0.06 0.45±0.08 0.45±0.08 0.47±0.07 0.49±0.10 0.49±0.09 0.50±0.12 0.46±0.07 0.47±0.09
(备注：CCC＝含半胱胺的组合物，g每头奶牛每天(g/c/d)；T＝测试组；C＝对照组)
上表17显示饲料对奶的比例一般不受奶牛是否由组合物给药的影响。从成本的观点来看这是重要的。
试验3
背景信息
32头黑色&白色乳品场奶牛用于试验和随机分成四个组，即测试组I-III，和对照组。每个组含有8头奶牛。在下表17中总结在试验之前由奶牛产的奶特性。
表18：在试验之前四个奶牛组的乳制品表现
    特性/组       组I      组II      组III       对照
    奶牛数   8   8   8   8
    产犊胎次   1   1   1   1
    泌乳天数   20   20   20   20
  每天奶生产，kg/奶牛/天   26.90±1.91   26.84±4.51   26.76±3.77   26.74±4.47
  3.5wt％FCM，kg/奶牛/天   28.22±2.37   29.81±2.48   28.35±3.99   29.73±3.35
    奶脂肪含量，wt％   3.90±0.56   4.19±0.58   3.87±0.93   4.20±0.78
    每天奶蛋白质生产g/奶牛/天   698.88±63.64   754.59±49.45   744.93±52.86   713.29±76.97
 奶中体细胞的数目，103/ml   1097.4±1070.2   803.00±1113.4   126.90±87.10   99.90±136.50
过程和材料
使用的含半胱胺组合物是试验1和2中基本包括30wt％半胱胺的相同组合物。
在试验中有三个阶段。在试验的第一阶段中，将用于奶牛测试组I-III的饲料与组合物混合，使得每天分别采用20g、30g和40g组合物喂养三个测试组中的每头奶牛。不在用于奶牛对照组的饲料中混合含半胱胺的组合物。试验的第一阶段持续37天和在此之前为3天适应时期。
在试验的第二阶段期间，不将组合物加入到用于三个奶牛测试组的饲料中。然而，通过它的饲料每天采用20g组合物喂养对照组中的每头奶牛。试验的第二阶段持续7天。
在试验的第三阶段期间，采用与组合物混合的饲料喂养三个测试组的奶牛，使得每天20g组合物由每头奶头摄食。每隔一天通过饲料由40g组合物喂养对照组中的每头奶头。试验的第三阶段持续7天。
测量和记录每天奶产量，奶脂肪含量，奶蛋白质含量和奶中的体细胞。将奶牛每天喂养三次和也每天产奶三次。
结果和讨论
表19-24总结来自试验的数据。
表19：组合物对最初奶产量(kg/奶牛/天)的影响
   时间组   测试组I   测试组II   测试组III    对照组
   在试验之前   26.90±1.91a   26.84±4.51ab   26.76±3.77abc    26.74±4.47abcd
   阶段一
   第1-第10天   27.52±0.52a   28.05±0.20b   27.40±0.56ac    27.89±0.44abcd
   第11-第20天   28.87±0.34a   26.39±0.91B   26.59±0.26bC    27.61±0.59bd
   第21-第30天   28.45±0.53a   26.77±0.92B   26.57±0.23bc    26.49±0.20bcD
   第31-第37天   27.64±0.84a   27.24±0.42ab   26.09±0.20ac    27.08±1.12abcd
 平均：第1-第37天   28.14±0.74A   27.15±0.91B   26.76±0.58BC    27.27±0.76BCD
     阶段二   26.95±0.52a   25.94±1.07ab   25.44±0.13bC    25.09±0.64bcd
     阶段三                     25.51±0.32a    27.00±0.42B
(备注：在表中，行中的相同字母表示它们的数值差异是不显著的，即p＞0.05；相同行中的不同字母表示它们的数值差异是显著的，即p＜0.05；列中的不同字母大小表示它们的数值是显著的，即p＜0.01)
以上的表19显示当与对照组中的奶牛比较时，组I的奶牛增加它的最初奶产量7.41％(＝[26.95-25.09]/25.09×100％)。特别地，在第一个十天时期之后奶产量的增加更为显著。例如，在第11-第20天和第21-第30天期间测试组I奶牛的奶产量增加分别为4.56％(＝[28.87-27.61]/27.61×100％)和7.40％(＝[28.45-26.49]/26.49×100％)。因此说明向乳品场动物给予适当剂量的组合物有效增加它们的最初奶产量。特别地，在组合物给予的初始短时期之后增加是更为值得注意的。
表20：组合物对奶中奶脂肪数量(kg/奶牛/天)的影响
  时间组    测试组I    测试组II     测试组III   对照组
  在试验之前    3.90±0.56a    4.19±0.58ab     3.87±0.93abc   4.20±0.78abcd
  阶段一
  第1-第20天    3.63±0.68a    3.63±0.61ab     4.07±0.54abc   3.63±0.44abd
  第21-第37天    4.26±0.59a    4.35±0.78ab     4.36±0.76abc   4.17±0.54abcd
  平均：第1-第37天    3.95±0.70a    3.99±0.77ab     4.21±0.65abc   3.90±0.55abcd
  阶段二    3.69±0.53a    3.69±0.30ab     3.73±0.82abc   3.58±0.35abcd
  阶段三                        3.94±0.31a   3.98±0.48ab78
(备注：在表中，行中的相同字母表示它们的数值差异是不显著的，即p＞0.05；相同行中的不同字母表示它们的数值差异是显著的，即p＜0.05；列中的不同字母大小表示它们的数值是显著的，即p＜0.01)
以上的表20由测试在试验的阶段一中，组III奶牛产的奶中奶脂肪增加7.95％(＝[4.21-3.90]/3.90×100％)。特别地，在试验的第一个二十天时期期间奶脂肪的增加是特别显著的，即12.12％(＝[4.07-3.63]/3.63×100％)。
在试验的阶段二中，停止采用含半胱胺的饮食喂养测试组的奶牛。然而，当与对照组奶牛比较时，由它们产的奶中奶脂肪数量仍然更高。这说明在停止组合物的给药之后，半胱胺的效应持续一些时间。
表21：组合物对3.5wt％FCM产量，kg/奶牛/天的影响
  时间组   测试组I  测试组II    测试组III    对照组
  在试验之前   28.22±2.37a  29.81±2.48ab    28.35±3.99abc    29.73±3.35abcd
  阶段一
  第1-第20天   29.76±2.10a  27.44±2.63B    28.94±2.28BC    28.74±1.96BCD
  第21-第37天   30.37±2.55a  30.93±3.40ab    29.85±3.17±abc    29.12±2.28abcd
  平均：第1-第37天   30.07±3.11a  29.19±3.30ab    29.70±2.17abc    29.01±2.17abcd
  阶段二   27.75±2.30a  26.72±1.23ab    26.37±3.32abc    25.41±1.42cd
  阶段三                    27.31±1.25a    29.08±2.07ab
(备注：在表中，行中的相同字母表示它们的数值差异是不显著的，即p＞0.05；相同行中的不同字母表示它们的数值差异是显著的，即p＜0.05；列中的不同字母大小表示它们的数值是显著的，即p＜0.01)
以上表21显示与对照组的奶牛比较，组I奶牛的3.5wt％FCM产量在试验的第1-第20天期间增加3.55％(＝[29.76-28.74]/28.74×100％)和在试验的第21-第37天期间增加4.29％(＝[30.37-29.12]/29.12×100％)。这说明组合物也有效增加3.5wt％FCM产量。
在试验的阶段二中，尽管停止采用含半胱胺的饮食喂养三个测试组的奶牛，它们的3.5wt％FCM产量高于采用含半胱胺饮食喂养的对照组奶牛。这说明在其给药停止之后半胱胺的效应持续一段时间和半胱胺需要一些时间以在动物的生理学中起作用。
表22：组合物对奶蛋白质含量(wt％)的影响
  时间组   测试组I   测试组II   测试组III      对照组
  在试验之前   2.63±0.24a   2.81±0.18ab   2.78±0.20abc      2.67±0.29abcd
  阶段一
  第1-第20天   2.73±0.21a   2.85±0.20ab   2.85±0.23abc      2.81±0.19abcd
  第21-第37天   2.70±0.22a   2.89±0.14ab   2.80±0.22abc      2.83±0.10abcd
  平均：第1-第37天   2.72±0.21a   2.87±0.17b   2.83±0.22abc      2.82±0.14abcd
  阶段二   2.65±0.17a   2.84±0.09b   2.72±0.19ab      2.76±0.10ac
  阶段三             2.73±0.18a               2.89±0.11b
(备注：在表中，行中的相同字母表示它们的数值差异是不显著的，即p＞0.05；相同行中的不同字母表示它们的数值差异是显著的，即p＜0.05；列中的不同字母大小表示它们的数值是显著的，即p＜0.01)
表23：组合物对奶蛋白质产量(g/奶牛/天)的影响
  时间组   测试组I   测试组II   测试组III   对照组
  在试验之前   696.88±63.64a   754.59±49.45ab   744.93±52.86abc   713.29±76.97abcd
  阶段一
  第1-第20天   797.97±61.72a   766.37±52.56ab   757.05±61.33abc   789.33±52.52abcd
  第21-第37天   731.09±58.21a   786.03±39.39b   736.74±56.89ac   744.99±25.83acd
  平均：第1-第37天   764.53±58.24a   776.15±45.16ab   746.90±59.58abc   767.16±40.93abcd
  阶段二   714.85±46.94a   737.67±23.49ab   692.29±47.25ac   691.23±23.95acD
  阶段三                 696.00±45.47a   781.20±30.82b
(备注：在表中，行中的相同字母表示它们的数值差异是不显著的，即p＞0.05；相同行中的不同字母表示它们的数值差异是显著的，即p＜0.05；列中的不同字母大小表示它们的数值是显著的，即p＜0.01)
虽然以克每头奶头每天表达奶蛋白质产量，以上的表23相似地显示组合物的影响。
表23显示当采用40g半胱胺每头奶牛每隔一天喂养对照组的奶牛时，奶蛋白质含量增加5.86％(＝[2.89wt％-2.73wt％]/2.73wt％×100％)。这说明与在相对低剂量下每天给予半胱胺相比，在相对高剂量下每隔一天给予半胱胺可以更有效增加奶蛋白质产量。
表24：由奶牛产的奶中体细胞数目(×103/ml)
  时间组   测试组I   测试组II   测试组III    对照组
  在试验之前   1097.4±1070.2a   803±1113.4ab   126.9±87.1abc    99.9±136.5abcd
  阶段一
  第1-第20天   296.25±452.33a   727.63±917.02ab   395.50±643.44abc   129.63±152.56acd
  第21-第37天   360.25±479.59a   613.38±556.70ab   220.00±348.65abc   525.5±917.59abcd
  平均：第1-第37天   328.25±451.56a   670.50±735.22ab   307.75±508.08ac   327.56±667.51acd
  阶段二   322.9±413.5a   385.00±304.9ab   187.1±203.6abc   224.4±319.2abcd
  阶段三                  399.30±560.40a   335.50±334.00ab
(备注：在表中，行中的相同字母表示它们的数值差异是不显著的，即p＞0.05；相同行中的不同字母表示它们的数值差异是显著的，即p＜0.05；列中的不同字母大小表示它们的数值是显著的，即p＜0.01)
以上表24显示，在奶牛测试组I中，奶中的体细胞数目显著降低。在由测试组II奶牛产的奶中观察到相似的降低。然而由对照组奶牛产的奶中体细胞数目增加。由于奶中的体细胞数目一般指示动物的总体健康，以上数据说明给予半胱胺使乳品场动物的总体健康改进。
以上的试验结果说明半胱胺或半胱胺组合物有效改进泌乳动物的泌乳。
以上讨论的每个参考文献的内容，包括其中引用的参考文献，在此它们的全文引入作为参考。注意到许多变化，修改，和进一步的实施方案是可能的和因此，认为所有这样的变化，修改，和实施方案都认为是在本发明的范围内。

Claims (44)

1.半胱胺、其盐或包含半胱胺或其盐的组合物用于改进泌乳动物泌乳的用途。
2.根据权利要求1所述的用途，其中所述改进泌乳是奶产量的增加。
3.根据权利要求1或2所述的用途，其中所述改进泌乳是脂肪校正奶产量的增加。
4.根据权利要求1、2或3所述的用途，其中所述改进泌乳是其中奶脂肪含量的增加。
5.根据任何前述权利要求所述的用途，其中所述改进泌乳是其中奶蛋白质含量的增加。
6.根据任何前述权利要求所述的用途，其中所述组合物基本包括1-95wt％化学结构式为NH2-CH2-CH2-SH的半胱胺、或其盐。
7.根据权利要求6所述的用途，其中所述含半胱胺的组合物基本包括30wt％的半胱胺。
8.根据任何前述权利要求所述的用途，其中所述组合物基本包括1-80wt％稳定剂。
9.根据权利要求8所述的用途，其中所述稳定剂选自环糊精或其衍生物。
10.根据权利要求8或9所述的用途，其中所述组合物基本包括10wt％的所述稳定剂。
11.根据任何前述权利要求所述的用途，其中所述组合物进一步包括选自包含如下的组的成分：填充剂、崩解剂和包被载体。
12.根据权利要求11所述的用途，其中所述包被载体是固体载体。
13.根据权利要求11或12所述的用途，其中所述包被载体是溶于所述动物肠的包衣。
14.根据权利要求11、12或13所述的用途，其中所述包被载体在所述组合物中显示多层结构。
15.根据权利要求11-14任意一项所述的用途，其中所述包被载体适于在pH值1.5-3.5下保持不溶解。
16.根据任何前述权利要求所述的用途，其中所述泌乳动物是乳品场奶牛。
17.一种用于改进泌乳动物的泌乳的饲料，其包括包含半胱胺或其盐和稳定剂的组合物。
18.根据权利要求17所述的饲料，其中所述改进泌乳是奶产量的增加。
19.根据权利要求17或18所述的饲料，其中所述改进泌乳是脂肪校正奶产量的增加。
20.根据权利要求17、18、或19所述的饲料，其中所述改进泌乳是其中奶脂肪含量的增加。
21.根据权利要求17-20任意一项所述的饲料，其中所述改进泌乳是其中奶蛋白质含量的增加。
22.根据权利要求17-21任意一项所述的饲料，所述组合物基本包括1-95wt％化学结构式为NH2-CH2-CH2-SH的半胱胺、或其盐。
23.根据权利要求22所述的饲料，其中所述含半胱胺的组合物基本包括30wt％的半胱胺。
24.根据权利要求17-23任意一项所述的饲料，其中所述稳定剂选自包含环糊精或其衍生物的组。
25.根据权利要求17-24任意一项所述的饲料，其中所述组合物基本包括1-80wt％的所述稳定剂。
26.根据权利要求17-25任意一项所述的饲料，其中所述组合物进一步包括选自包含如下的组的成分：填充剂、崩解剂和包被载体。
27.根据权利要求26所述的饲料，其中所述包被载体是固体载体。
28.根据权利要求26或27所述的饲料，其中所述包被载体是在所述动物肠内可溶的包衣。
29.根据权利要求26、27或28所述的饲料，其中所述包被载体在所述组合物中显示多层结构。
30.根据权利要求26-29任意一项所述的饲料，其中所述包被载体适于在pH值1.5-3.5下保持不溶解。
31.根据权利要求17-30任意一项所述的饲料，其中所述泌乳动物是乳品场奶牛。
32.根据权利要求17-31任意一项所述的饲料，其基本包括400-1000ppm所述组合物。
33.根据权利要求17-31任意一项所述的饲料，其中在它的干燥状态基本包括1000-2174ppm所述组合物。
34.根据权利要求17-31任意一项所述的饲料，其基本包括120-300ppm半胱胺。
35.根据权利要求17-31任意一项所述的饲料，其中在它的干燥状态基本包括200-650ppm半胱胺。
36.根据权利要求17-35任意一项所述的饲料，其包括选自包含如下材料的组的其它食物：常规预混合物、玉米粉、棉籽、小麦麸质、玉米青饲芜菁甘蓝、甜菜渣、苹果浆、黑麦草、羊茅草、苜蓿、饲料浓缩物和饲料添加物。
37.一种改进泌乳动物泌乳的方法，其包括：
(a)通过混合一种组合物与用于所述动物的合适基础饲料生产最终饲料，所述组合物包含半胱胺或其盐和稳定剂；和
(b)采用所述最终饲料喂养该动物。
38.根据权利要求37所述的方法，其中在所述步骤(a)中的所述混合包括直接混合所述组合物与所述基础饲料。
39.根据权利要求37所述的方法，其中在所述步骤(a)中的所述混合包括首先制备包括半胱胺或所述组合物的预混合物，和随后混合所述预混合物与所述基础饲料。
40.根据权利要求39所述的方法，其中通过混合半胱胺或所述组合物与选自包含玉米粉的组的食品材料制备所述预混合物。
41.根据权利要求39或40所述的方法，其中所述预混合物包括5-25wt％所述组合物。
42.根据权利要求39、40或41所述的方法，其中所述预混合物包括10-20wt％所述组合物。
43.根据权利要求37-42任意一项所述的方法，其包括采用基本5.64-12.71g半胱胺、或其盐每个动物每天喂养所述动物。
44.根据权利要求37-42任意一项所述的方法，其包括采用基本18.79-42.36g所述组合物每个动物每天喂养所述动物。
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