CN1291645A - 白酒添加剂 - Google Patents
白酒添加剂 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1291645A CN1291645A CN 99115190 CN99115190A CN1291645A CN 1291645 A CN1291645 A CN 1291645A CN 99115190 CN99115190 CN 99115190 CN 99115190 A CN99115190 A CN 99115190A CN 1291645 A CN1291645 A CN 1291645A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- acid
- liquor
- additive
- component
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000000654 additive Substances 0.000 title claims abstract description 45
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 title claims abstract description 43
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 54
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 41
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 40
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 40
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 claims description 26
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 20
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 20
- 229960002989 glutamic acid Drugs 0.000 claims description 13
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 10
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 10
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 abstract description 26
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 abstract 1
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 abstract 1
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 abstract 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- AOJJSUZBOXZQNB-VTZDEGQISA-N 4'-epidoxorubicin Chemical group O([C@H]1C[C@@](O)(CC=2C(O)=C3C(=O)C=4C=CC=C(C=4C(=O)C3=C(O)C=21)OC)C(=O)CO)[C@H]1C[C@H](N)[C@@H](O)[C@H](C)O1 AOJJSUZBOXZQNB-VTZDEGQISA-N 0.000 description 5
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 4
- GOLXRNDWAUTYKT-UHFFFAOYSA-N 3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid Chemical group C1=CC=C2C(CCC(=O)O)=CNC2=C1 GOLXRNDWAUTYKT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 3
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 2
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 2
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 2
- SEOVTRFCIGRIMH-UHFFFAOYSA-N indole-3-acetic acid Chemical group C1=CC=C2C(CC(=O)O)=CNC2=C1 SEOVTRFCIGRIMH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 2
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 2
- 206010054196 Affect lability Diseases 0.000 description 1
- 206010001488 Aggression Diseases 0.000 description 1
- 244000248349 Citrus limon Species 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 206010009696 Clumsiness Diseases 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 206010047513 Vision blurred Diseases 0.000 description 1
- 230000004308 accommodation Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 210000000748 cardiovascular system Anatomy 0.000 description 1
- 231100000739 chronic poisoning Toxicity 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 230000002996 emotional effect Effects 0.000 description 1
- 230000001815 facial effect Effects 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 230000002607 hemopoietic effect Effects 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001537 neural effect Effects 0.000 description 1
- 208000030212 nutrition disease Diseases 0.000 description 1
- 206010036067 polydipsia Diseases 0.000 description 1
- 210000004994 reproductive system Anatomy 0.000 description 1
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 description 1
- 210000004927 skin cell Anatomy 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 230000002618 waking effect Effects 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明是一种白酒添加剂,由苹果酸、醋酸、柠檬酸、苯甲酸等组成,并按白酒∶添加剂=100∶0.5~3的比例加入到白酒中,所提供的白酒添加剂,既可保持白酒原有的视觉感观和风味口感,又有预防保健功能,可有效地清除酒精对身体的负面影响,而且,成本低廉,生产简便。
Description
本发明涉及一种酒类添加剂,特别是属于白酒添加剂。
白酒作为一种饮料,已有久远的历史,并深受人们的喜爱。但是,再好的酒也会伤肝,特别是过量饮用时会引起以精神症状为主的疾病,如出现头痛、饶舌、情绪不稳定、视力模糊、行动笨拙不协调、易激动、可发生粗鲁行为和攻击行为,驾车易发生车祸等现象。长期大量饮用白酒时,还易患上酒精慢性中毒,对神经系统、消化系统、心血管系统、造血系统、呼吸系统和生殖系统造成损害,并可患上代谢疾病和营养疾病。
本发明的目的在于提供一种白酒添加剂,既可保持白酒原有的视觉感观和风味口感,又有预防保健功能,可有效地消除酒精对身体的负面影响,而且,成本低廉,生产简便。
本发明的目的是通过如下技术方案来实现的:
以苹果酸1~5份,柠檬酸1~10份组成白酒添加剂,并按白酒∶添加剂=100∶0.5~3的比例加入到白酒中。
上述方案中,还可加入0.1~5份的48%浓度的醋酸。前述方案中,还可再加入2~10份的苯甲酸组成白酒添加剂,或者用2~10份的苯甲酸来替代醋酸。
在上述各方案中,均可加入乳酸、琥珀酸、谷氨酸、焦磷酸中的一种或/和多种,其中乳酸为1~20份,琥珀酸为0.1~5份,谷氨酸为0.1~5份,焦磷酸为0.2~2份,以进一步提高白酒添加剂的作用。
按前述配方称量好的添加剂各组份可分别加入到白酒中,或是将各组份分组混合后加入到白酒中,也可将各组份全部混合后再加入到白酒中。
加入了本发明的白酒添加剂后的白酒,既保持了原有的视觉感观和风味口感,又有预防保健功能,可有效地消除酒精对身体的负面影响,而且,成本低廉,生产简便。长期饮用该酒,能降低血压,降血脂,软化修复血管,保肝护肝。还可促进组织细胞修复,滋润皮肤,促进皮肤细胞更新换代,减少脸部皮肤皱纹,使皮肤光滑柔嫩有光泽。该酒对降低血压特别明显,对血压有双相调整作用,能使低血压者的血压有所上升,没有明显的副作用。饮用该酒,即使喝醉后,第二天醒来也不头晕头痛,不乏力发软。
下面是本发明的实施例,但本发明不仅限于所列实施例。
实施例一
由苹果酸1份,柠檬酸4份混合组成添加剂,加入到1000份白酒中。
实施例二
由苹果酸5份,柠檬酸1份,48%浓度的醋酸4份组成添加剂,并分别将各组份加入到1000份白酒中。
实施例三
由苹果酸1份,柠檬酸10份,48%浓度的醋酸0.1份,苯甲酸10份组成添加剂,并分别将各组份加入到1000份白酒中。
实施例四
由苹果酸1份,柠檬酸8份,苯甲酸2份混合组成添加剂,加入到1000份白酒中。
实施例五
由苹果酸3份,柠檬酸8份,乳酸19份组成添加剂,并分别将各组份加入到1000份白酒中。
实施例六
由苹果酸1份,柠檬酸7份,48%浓度的醋酸2份,乳酸1份混合组成添加剂,加入到1000份白酒中。
实施例七
由苹果酸1份,柠檬酸7份,48%浓度的醋酸0.2份,苯甲酸5份,乳酸10份混合而得添加剂,再加入到1000份白酒中。
实施例八
由苹果酸1份,柠檬酸7份,苯甲酸3份,乳酸15份混合而得添加剂,再加入到1000份白酒中。
实施例九
由苹果酸1份,柠檬酸5份,乳酸10份,琥珀酸5份组成添加剂,并分别将各组份加入到1000份白酒中。
实施例十
由苹果酸1份,柠酸酸8份,48%浓度的醋酸3份,乳酸5份,琥珀酸0.1份组成添加剂,并分别将各组分加入到1000份白酒中。
实施例十一
由苹果酸1份,柠檬酸4份,苯甲酸2份,乳酸2份,琥珀酸0.5份组成添加剂,并分别将各组份加入到1000份白酒中。
实施例十二
由苹果酸1份,柠檬酸4份,48%浓度的醋酸3份,苯甲酸6份,乳酸4份,琥珀酸4份混合组成添加剂,再加入到1000份白酒中。
实施例十三
由苹果酸1份,柠檬酸2份,乳酸2份,琥珀酸0.5份,谷氨酸0.1份混合组成添加剂,再加入到1000份白酒中。
实施例十四
由苹果酸1份,柠檬酸8份,48%浓度的醋酸1份,乳酸6份,琥珀酸3份,谷氨酸5份组成添加剂,并分别将各组分加入到1000份白酒中。
实施例十五
由苹果酸4份,柠檬酸3份,苯甲酸3份,乳酸4份,琥珀酸1份,谷氨酸1份混合组成添加剂,再加入到1000份白酒中。
实施例十六
由苹果酸2份,柠檬酸1份,48%浓度的醋酸1份,苯甲酸2份,乳酸2份,琥珀酸1份,谷氨酸1份组成添加剂,并分别将各组份加入到1000份白酒中。
实施例十七
由苹果酸2份,柠檬酸6份,乳酸3份,琥珀酸1份,谷氨酸1份,焦磷酸2份组成添加剂,并分别将各组分加入到1000份白酒中。
实施例十八
由苹果酸2份,柠檬酸4份,48%浓度的醋酸4份,乳酸3份,琥珀酸2份,谷氨酸1份,焦磷酸1份组成添加剂,将醋酸与焦磷酸混合,其余组分混合,再将两组分别加入到1000份白酒中。
实施例十九
由苹果酸2份,柠檬酸4份,苯甲酸2份,乳酸4份,琥珀酸3份,谷氨酸4份,焦磷酸2份混合组成添加剂,再加入到1000份白酒中。
实施例二十
由苹果酸4份,柠檬酸4份,48%浓度的醋酸1份,苯甲酸2份,乳酸1份,琥珀酸1份,谷氨酸1份,焦磷酸1份组成添加剂,将苹果酸、柠檬酸、苯甲酸混合为第一组,将醋酸、焦磷酸混合为第二组,将乳酸酸、琥珀酸、谷氨酸混合为第三组,再将三组分别加入到1000份白酒中。
实施例二十一
由苹果酸1份,柠檬酸5份,琥珀酸3份组成添加剂,并分别将各组分加入到1000份白酒中。
实施例二十二
由苹果酸1份,柠檬酸5份,48%浓度的醋酸4份,琥珀酸2份组成添加剂,并分别将各组分加入到1000份白酒中。
实施例二十三
由苹果酸2份,柠檬酸8份,苯甲酸3份,琥珀酸1份混合组成添加剂,再加入到1000份白酒中。
实施例二十四
由苹果酸2份,柠檬酸6份,48%浓度的醋酸2份,苯甲酸2份,琥珀酸2份组成添加剂,并分别将各组分加入到1000份白酒中。
Claims (7)
1.一种白酒添加剂,其特征在于由苹果酸1~5份,柠檬酸1~10份而组成,并按白酒∶添加剂=100∶0.5~3的比例加入到白酒中。
2.根据权利要求1所述的白酒添加剂,其特征在于加入0.1~5份的48%浓度的醋酸。
3.根据权利要求2所述的白酒添加剂,其特征在于加入2~10份的苯甲酸。
4.根据权利要求1所述的白酒添加剂,其特征在于加入2~10份的苯甲酸。
5.根据权利要求1或2或3或4所述的白酒添加剂,其特征在于加入乳酸、琥珀酸、谷氨酸、焦磷酸中的一种或/和多种,其中乳酸为1~20份,琥珀酸为0.1~5份,谷氨酸为0.1~5份,焦磷酸为0.2~2份。
6.根据权利要求1或2或3或4所述的白酒添加剂,其特征在于将各组份分别加入到白酒中,或是将各组份分组混合后加入到白酒中,或是将各组份全部混合后再加入到白酒中。
7.根据权利要求5所述的白酒添加剂,其特征在于将各组份分别加入到白酒中,或是将各组份分组混合后加入白酒中,或是将各组份全部混合后再加入到白酒中。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 99115190 CN1291645A (zh) | 1999-10-09 | 1999-10-09 | 白酒添加剂 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 99115190 CN1291645A (zh) | 1999-10-09 | 1999-10-09 | 白酒添加剂 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN1291645A true CN1291645A (zh) | 2001-04-18 |
Family
ID=5278196
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN 99115190 Pending CN1291645A (zh) | 1999-10-09 | 1999-10-09 | 白酒添加剂 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN1291645A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102266315A (zh) * | 2011-06-10 | 2011-12-07 | 南京中医药大学 | 抗血小板聚集的药物 |
-
1999
- 1999-10-09 CN CN 99115190 patent/CN1291645A/zh active Pending
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102266315A (zh) * | 2011-06-10 | 2011-12-07 | 南京中医药大学 | 抗血小板聚集的药物 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CA2404083A1 (en) | Use of polyphosphate as a tooth erosion inhibitor in acidic compositions | |
CN1299612C (zh) | 桑椹复合果汁饮料 | |
CN1291645A (zh) | 白酒添加剂 | |
CN1678208A (zh) | 提高柠檬/酸橙味饮料的稳定性的方法 | |
CN1183244C (zh) | 一种草莓红酒的生产方法 | |
CN1709234A (zh) | 一种葡萄糖酸钙锌口服液成分及其工艺 | |
CN1515232A (zh) | 牙科医用膜的制备方法 | |
CN1335385A (zh) | 梨子酒及其制作方法 | |
CN1748571A (zh) | 一种补钙类保健食品基料 | |
CN1798506A (zh) | 保持高酸性的柑橘汁树脂脱酸 | |
CN1209049C (zh) | 一种以豆类为原料的饮料 | |
CN1459233A (zh) | 醋蛋保健酸奶及制备方法 | |
CN1185953A (zh) | 富氧舒眼液及其生产工艺 | |
CN1443486A (zh) | 一种苹果汁及其制备方法 | |
CN1061681C (zh) | 一种保健酒 | |
CN1171606C (zh) | 一种从西瓜中提取的霜状物及其制备方法 | |
CN1283083A (zh) | 复苏制剂 | |
CN1944623A (zh) | 一种食醋澄清剂及处理食醋沉淀物的方法 | |
CN1561861A (zh) | 天然榛子饮料及其制法 | |
CN1277806A (zh) | 一种牛奶饮品及其生产方法 | |
CN1074046C (zh) | 一种马鹿血酒及其制备方法 | |
CN1316502A (zh) | 干型石榴冰酒及其制备方法 | |
CN1183851C (zh) | 蛋白营养液及其配制方法 | |
CN1181898A (zh) | 味精 | |
CN101061879A (zh) | 一种绿色海藻型保健果汁饮料及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C57 | Notification of unclear or unknown address | ||
DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Xu Jianguo Document name: Notice of first review |
|
C57 | Notification of unclear or unknown address | ||
DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Xu Jianguo Document name: Deemed as a notice of withdrawal |
|
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |