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CN1247459A - 诸如水果或蔬菜等的食物产品压榨机和包含这种压榨机的厨房自动装置 - Google Patents

诸如水果或蔬菜等的食物产品压榨机和包含这种压榨机的厨房自动装置 Download PDF

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Abstract

这个压榨机包括一个内藏有竖直轴(2)的转动压榨工具(23)的工作碗(12),竖直轴(2)至少带有在回复簧(44)作用下与固定的筛(40)保持接触的至少一个叶片(30),并且它转动时通过联接装置(38)联接在电机组输出轴(19)上,叶片支承轴(27)适于在叶片遇到硬物情况下,反抗弹簧而升起。根据本发明,联接装置(38)同时又是,当叶片支承轴开起时,能够使叶片支承轴(27)脱离电机输出轴(19)的装置,应用于厨房自动装置上。

Description

诸如水果或蔬菜等的食物产品压榨机和 包含这种压榨机的厨房自动装置
本发明涉及一种压榨机，尤其用于家庭，以生产食品，比如把水果或蔬菜弄成泥，其尤其是，但不仅仅是，把适于安装在叫做厨房自动装置的家用电器上，述及的自动装置通过固定在电机轴上的多种工具如刀、擦丝盘、切片盘等，能实现多样制品。
更确切地说，本发明涉及的这类压榨机包括一个用可以拆卸的盖关闭的工作碗，内藏一个至少带有一个压力叶片的中心竖直轴转动压力工具，叶片的外边缘向碗的侧壁伸展，述及的中心竖直轴和电机组的传动轴用轴联装置联合转动，为了所述叶片保持和筛接触，是在一个和叶片支承轴联合的回复弹簧的作用下固定的，以便转动时产生压榨并使食物产品通过筛，由叶片和带有叶片的轴组成的这样的整体，在叶片遇到一个硬物时，就反抗回复弹簧而升起来。
所谓硬物，是指有一非常态的高阻力的物体，比如做杏仁露时的大杏核。
在一种属这类已知的压榨机中，当在要压榨的物品中有硬物引入的情况下，在压榨时，这硬物可能卡在叶片外边缘和工作碗侧壁之间，因而引起叶片不动，并由此引起电机的非正常发热，因而电机有被损坏的危险。
为消除这种危险，人们曾建议在电机供电电路里安装一个热保护装置，比如一个恒温传感器，当被监测的电机温度超过给定的上限时就切断电机供电线路。但是一种这样的热保护装置特别昂贵并且所要的精确调节很难达到。
本发明的目的特别是改善这些缺点，并以廉价实现一个上面描述类型的压榨机，这类压榨机以一种简单的形式来阻止：电机组的由于在要转变的产品中引入硬物而使叶片侧边卡住后造成的任何损害。
根据本发明，压榨工具的叶片支承轴和电机组的传动轴联接装置同时又是叶片和叶片支承轴组成的整体上升时，能叶片支承轴脱开所述传动轴的装置。
由于这个联接装置当叶片遇到硬物时使叶片支承轴的每个上升的结果是使叶片支承轴脱开电机轴，从此实现一种电机的机械保护，而不再是以前技术中使用的热保护，它被证实是简单而安全的，这样就允许实现一种提供安全的最佳保证的压榨机。
在本发明的一个最好的实施例中，压榨工具的叶片支承轴相对电机组轴的联接-脱离装置由可断开的牙嵌离合器组成的。
本发明的目标同时还对准一个厨房自动装置，其类型包括一个内藏电机组的匣子，这个匣子还有一个组成底座的区域，电机组的传动轴垂直地突在这区域之外，在其上面安装有可拆卸的根据本发明的压榨机。
本发明的特点和好处还见于下面作为不限定的例子，参考附图的描述中，在这些图中：
-图1是根据本发明的一个压榨机的竖直断面图，此压榨机是安装在一个厨房自动装置上，示出的压榨工具是在和电机组轴联接的位置；
-图2和图1属同一类型，示出压榨工具在脱离电机组轴的位置上；
-图3是分解透视图，用更小的比例，根据本发明的压榨机的不同组成部分在安装在工作碗中之前的分解透视图；
-图4是局部放大图，用大比例，由压榨工具轴和中介环组成的整体的部分放大图，并示出处于联接位置上；并且
-图5所示和图4所示的类似，但环-轴整体是处于脱开的位置。
像在图1和2中表示的，一个烹饪自动装置包括一个匣子2(用点划线示出)，大致呈L形内藏一个电机组(未画出)，还有一个构成底座4的区域，在其上作为附件可拆卸地安装有压榨机10，用来破碎和传送食物产品比如水果或蔬菜，以便这些食物产品在制作成泥的目的中榨或为泥，比如土豆泥，或榨成酱或露液。
在图1所示的实施例中，压榨机10包括一个工作碗或工作容器12，其侧壁13一般大致上是有中心竖直轴XX’的圆柱形，其水平底壁15安装在竖直中心托座17上，托座17转动时固连于电机组的输出轴或传动轴19上，而轴19竖直地从底座4上突出来。
工作碗12由一个可拆卸的盖21关闭并包封一个转动压榨工具23，压榨工具适合经过托座17同电机组传动轴19联接在一起。
盖21包括一个加料斗或供应管25，它有一个竖直轴yy’，相对碗12的轴xx’这个轴是偏心的，在加料斗中引入要转变的食物产品。
压榨工具23，在图3上看得更清楚，包括竖直圆柱形轴27，本例中是空心的，它带有至少一个锋利的压榨叶片30，在这里是径向相对的两个。最好，压缩工具23是用适于和食品接触的塑料物质模塑成的一个零件。像图1所示的那样，压榨工具23的叶片支承轴27顺着XX’伸展并在转动时联接在中空的竖直传动轴32上，而传动轴32转动时经同轴的圆柱形环35的中介固连在托座17上。
在图1示出的实施例中，传动轴32同轴地穿过叶片支承轴27且其下端一部分32a联接在托座17上，而且它带动环35转动，通过联接装置38，环35联接在叶片支承轴27上；传动轴32还有上端部分32b被加工成形为是适于能接受传动食物产品初擦碎圆盘(未画出)的传动件。
对照图1，一个固定筛40安装在叶片支承轴27和环35之间，并有圆形外缘40a，在图3上看得更清楚，外缘40a伸展到碗12的侧壁13附近，并带有一个可拆卸的伸展向上的圆柱形裙部42。在图3中，筛40是用一个穿眼的铁皮实现的，其眼43的尺寸是根据希望制品类型而确定。
像图1示出的那样，各叶片30的外沿30a分别伸展到裙部42附近，每个叶片都在回复弹簧44作用下保持和筛40的底接触，回复弹簧联结在叶片支承轴27上，以便在转动时产生对食物产品压榨，并使之通过筛40。
根据本发明，叶片支承轴27同和转动时连于电机组(未画出)传动轴19的中介环35联接的装置同样组成一个能使叶片支承轴27和环35脱离，因而也是同上述传动轴19脱离的装置。当压榨时在叶片30中的任一个上遇上硬物，由叶片30和叶片支承轴组成的整体就反抗回复弹簧44(图2)而上升的时候。
在本发明的一个最好的实现方式里，这个相对电机组传动轴19叶片支承轴的联接脱离装置由可断开的连接组成。对这一点，叶片支承轴的底包括有间隔的牙的第一系列46，在图3中看得更清楚，这些牙在所述轴27外周做成，指向下方，它们的目的在于或者来和有间隔的指向上的并在环35周边安排的有间隔的牙的经二系列48啮合，在图3上看得更清楚，当叶片支承轴和环35一个对另一个(图1和4)联接时，或者叶片支承轴27反抗回复弹簧44上升，同牙48分离，当叶片支承轴27和环35一个对另一个在分离或切断位置时(图2和5)，像图2所示的那样，这个上升是叶片30中的一个遇到硬物的结果。
在这个实施方式里，图1，组成圆柱形轴芯51同轴地安装在叶片以承轴27里，在轴32的外围并有成环状的上端部分51a和使叶片支承轴27突出的并转动固连于环35上的下端部分51b。举例来说，由爪件53(图3)来卡在环35内部形成的圆形边缘55(图1)的下面。像图1所示的那样，弹簧44是一个校准的螺旋弹簧，同轴地安装在轴芯51的外围，其一端倚托在轴芯51的环51a上，另一个端倚托在叶片支承轴27内表面上形成的环形凸肩57上。
在图1和3上，用59和61来标记嵌入轴芯51上的两个垫圈，还用63标记一个环，它构成顶帽用来在把各个零件安装在叶片支承轴上之后用任何适宜的手段将之固定在叶片支承轴27的上面部分。
举例来说，为制作杏仁露，把杏引进加料斗25，落在筛40上，并由固连在轴27的叶片30拖动而在裙部42里转动，轴27的牙46通过牙嵌离合器和连于电机组转动的传动轴19的环35的牙48啮合，见图1和4，由叶片30把杏压抵向筛40，当叶片30中的一个遇到杏核时，叶片的轴27反抗弹簧44升起，达到由弹簧44标定而预先确定的高度，以使轴27的牙46由牙嵌离合器同环35的牙48脱离，产生一个小小撞击声，这样叶片支承轴27处于和电机组的传动轴19脱离的状态，见图2和5。在叶片通过核上面之后，叶片支承轴27靠弹簧44回复到联接位置里。像图1示出的那样，被压榨物质被推而穿过筛40，这样就制出了在碗底流动的杏仁露。
如果在压榨杏的过程中，一个大核卡在叶片30中的一个的外边缘30a和裙42侧壁之间，叶片支承轴27的牙46沿转动的环35的相应牙再提高以使轴升起，从而叶片支承轴27由于环35的牙48的脱离而摆脱啮合(图2和5)，这一点使轴27脱离开电机组传动轴19。借助这个由杏核使叶片卡住后的机械脱离，避免了电机组的任何损坏。在机器停住和取出卡住叶片的核之后，叶片支承轴27靠弹簧44回复到联接位置，就像图1指出的那样，于是杏仁露的制作又继续进行。

Claims (6)

1.用于将食物产品，比如把水果或蔬菜做成泥的压榨机，包括一个由可拆卸的盖关闭的工作碗(12)，碗包围一个转动压榨工具(23)，述及的压榨工具包括一个至少带有一个压榨叶片(30)的中心竖直轴(27)，述及的压榨叶片的外缘向碗(12)的侧面伸展，竖直轴由一个联接装置(38)转动地联接在电机组的传动轴(19)上，所述保持和筛(40)倚托接触的叶片(30)在回复弹簧(44)的作用下，固定在叶片支承轴(27)上，在转动时，后榨食物并使食物产品通过筛，并且由叶片(30)和支持叶片的轴(27)组成的整体很适于，在叶片(30)遇到硬物时，反抗回复弹簧(44)而升起，
其特征在于，压榨工具(23)的叶片支承轴(27)和电机组传动轴(19)的联接装置又构成在由叶片(30)和叶片支承轴(27)组成的整体上升时能使叶片支承轴(27)脱离所述传动轴的装置。
2.根据权利要求1的压榨机，其特征在于，压榨工具(23)的叶片支承轴(27)相对电机组的传动轴(19)的联接脱离装置是由可断开的连接装置组成。
3.根据权利要求2的后榨机，其特征在于，牙嵌离合器(38)包括在叶片支承轴外围上做成的有间隔的牙(46)的第一示例，以这轴为底向下指向，述及的有间隔的牙的第一系列同在和叶片支承轴(27)同轴转动时连接于电机组传动轴(19)的圆柱形中介环(35)内周围上实现的指向上的有间隔的牙的第二系列(48)相啮合。
4.根据权利要求3的压榨机，其特征在于，叶片支承轴(27)是一个中空圆柱形的轴，组成圆柱形的轴芯(51)同轴地安装在叶片支承轴(27)里，并且它的下部端点部分(51b)使叶片支承轴突起并在转动时固接于环(35)，园柱形轴芯(51)还有一回复弹簧(44)，是一个校准的螺旋弹簧，被同轴地安装在所述轴芯(51)的周围，其一端倚托在轴芯(51)上端部分形成的环(51a)上，另一端倚托在在叶片支承轴(27)的内表面上形成的环形凸肩(57)上。
5.根据前述权利要求中任何一条的压榨机，其特征在于，筛(40)有一个圆形外边缘(40a)，它带有一个伸展向上的并处于碗(12)侧壁(13)和叶片(30)的外边缘(30a)之间的圆柱形裙(42)。
6.厨房自动装置，包括一个内藏电机组的并有一构成底座(4)的区域的匣子(12)，电机组的传动轴(19)竖直地突出到底座之外，其特点在于，在匣(12)的底座(4)上可拆卸地安装一个如由前述权利要求中任何一条所定义的压榨机(10)。
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