CN116193998A - 用于烘焙和排放咖啡豆的设备和方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于更方便地烘焙咖啡的设备(1)。设备(1)特别有利于从该设备(1)中排放或喷射如此烘焙的咖啡豆的改进装置。该设备(1)可以是家用器具设备，包括腔室(10)，咖啡豆可接纳在该腔室中以用于烘焙。该设备(1)还包括装置，该装置用于产生空气流以便搅拌由该腔室(10)接纳的咖啡豆。该腔室(10)由底部(11)、顶部(12)和从该底部(11)延伸到该顶部(12)的侧壁(13)界定，其中该侧壁(13)包括排放端口(30)，该排放端口能够选择性地在关闭位置和打开位置之间移动，使得当该排放端口(30)处于该打开位置时，由该装置产生的空气流能驱动咖啡豆通过该排放端口(30)从该腔室(10)中排放。

Description

用于烘焙和排放咖啡豆的设备和方法

1.技术领域

本发明涉及一种用于烘焙咖啡豆的设备、一种包括此类设备的系统，并且涉及一种用于排放咖啡豆的方法。

2.背景技术

烘焙咖啡豆将未烘焙的咖啡豆转化为经烘焙的咖啡豆。未烘焙的咖啡豆通常是绿色和/或干燥的咖啡豆，并且经烘焙的咖啡豆特别有助于咖啡饮料的风味，其由(经研磨的)经烘焙的咖啡豆制备。烘焙咖啡豆可以是大规模的，但也可以是小规模的。在咖啡豆的小规模烘焙中，面向客户的商家(商店、咖啡店等)或客户(例如咖啡饮料的消费者)烘焙咖啡豆。消费者烘焙咖啡豆非常有趣，因为消费者可以在家中烘焙咖啡豆以便实验不同的风味特征，并且以便确保特别新鲜的咖啡豆的烘焙，例如作为爱好。

当咖啡豆的烘焙完成时，需要供应经烘焙的咖啡豆以用于另外的处理，诸如研磨和/或咖啡饮料制备(例如，咖啡提取)。经烘焙的咖啡豆的移除通常是手工完成的。然而，这是不利的，因为手动操纵经烘焙的咖啡豆的用户可能由于触摸机器的热部分和/或(热的)经烘焙的咖啡豆而受伤。此外，手动处理经烘焙的咖啡豆效率不高，因为用户需要从咖啡烘焙器(机器)中移除咖啡豆，并将经烘焙的咖啡豆手动插入另一个设备(例如咖啡研磨机和/或咖啡饮料机)中，以用于另外的处理。

从设备中移除经烘焙的咖啡豆还可自动完成。然而，由于经烘焙的咖啡豆分别具有相对高的重量(例如，当与呈粉末形式的研磨咖啡相比时)，需要一定量的能量来驱动咖啡豆并因此将咖啡豆从腔室中移除。此外，自动移除经烘焙的咖啡豆是非常困难的，特别是因为用于烘焙和/或冷却咖啡豆的空气流搅拌了设备内部的咖啡豆。

因此，本发明的目的是提供一种克服前述缺点的设备和方法。也就是说，本发明的特别的目的是提供一种设备和方法，该设备和方法为消费者WO 2022/017718A1(PN224587)

提供更有效和更方便的咖啡豆烘焙，特别是当经烘焙的咖啡豆需要另外的处理时。

阅读以下描述之后变得显而易见的这些以及其他目的将通过独立权利要求的主题得以解决。从属权利要求涉及本发明优选的实施方案。

3.发明内容

根据本发明的第一方面，提供了一种用于烘焙咖啡豆的设备。该设备包括：腔室，在该腔室中可接纳咖啡豆以用于烘焙，和装置，该装置用于产生空气流以便搅拌由该腔室接纳的咖啡豆。该腔室由底部、顶部和从该底部延伸到该顶部的侧壁界定，其中该侧壁包括排放(或喷射)端口，该排放(或喷射)端口能够选择性地在关闭位置和打开位置之间移动，使得当该排放端口处于该打开位置时，由该装置产生的空气流能驱动咖啡豆通过该排放端口以从该腔室中排放(即喷射)。

因此，该设备特别有利于仅需要操作排放端口以便从腔室中排放(或喷射)经烘焙的咖啡豆(并且因此从设备中排放)；因此，排放端口充当“活板门”。换句话说，因此可不需要改变由装置产生的空气流以便从腔室中排放经烘焙的咖啡豆。特别地，该装置因此不需要操作来提高空气流(例如用于烘焙和/或冷却的空气流)的速度和/或压力，以便从腔室中排放经烘焙的咖啡豆。此外，由于排放端口没有布置在顶部上，而是(至少部分地)布置在侧壁中，所以使用较少的潜在能量以便将经烘焙的咖啡豆沿竖直方向输送并到排放端口以便从腔室中排放。当排放端口处于打开位置时，排放端口布置在其上的侧壁还实现了由空气流驱动的咖啡豆可沿侧壁行进并到排放端口，以便随后从腔室中排放。

总之，该设备因此特别是可用更少的(电)功率或能量来操作以用于排放经烘焙的咖啡豆。因此，在腔室内部产生空气流的装置(例如风扇)可缩小尺寸，并且因此特别是不需要加大装置或装置的马达的尺寸。因此，还可优化设备的整体尺寸，从而使设备(或机器)紧凑。此外，该设备为用户提供了方便的解决方案，以容易地排放经烘焙的咖啡豆以用于另外的加工，特别是不需要直接触摸经烘焙的咖啡豆和/或不与任选地提供的温度传感器碰撞或冲突。因此，还降低了用户的手接触设备的热部分的风险。

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排放端口可布置成更靠近底部而不是顶部。因此，从腔室中排放咖啡豆所需的能量特别少，因为咖啡豆不需要太多的潜在能量以便沿竖直方向行进以用于从腔室中排放。

附加地或另选地，该排放端口被布置成与该底部相距一定距离，该距离在从该腔室的高度的0％或5％或10％或20％或30％或40％或50％或60％或70％到该隔室的该高度的5％或10％或20％或30％或40％或50％或60％或70％或80％的范围内，该隔室的该高度是从该隔室的该底部到该顶部。因此，从腔室中排放咖啡豆所需的能量特别少，因为咖啡豆不需要太多的潜在能量以便沿竖直方向行进以用于从腔室中排放。

排放端口能够在关闭位置和打开位置之间手动移动。因此，用户可仅用肌肉力量(例如来自用户的手)来使该排放端口在该关闭位置和该打开位置之间移动。此外，排放端口在关闭位置和打开位置之间的移动因此不需要依赖电气部件(例如驱动单元)和/或电力的可用性。因此，排放端口还有利于设备的简化维护。

附加地或另选地，该设备可包括驱动单元(例如(电)马达)，该驱动单元被布置成使该排放端口在该关闭位置和该打开位置之间移动。因此，用户不需要使用其肌肉力量以便使该排放端口在该关闭位置和该打开位置之间移动。因此，该排放端口可非常容易地在该关闭位置和该打开位置之间移动。除此之外，驱动单元有利于排放端口在关闭位置和打开位置之间的移动可自动化。

排放端口能够可滑动地移动，以便使该排放端口在该关闭位置和该打开位置之间移动。这使得该设备特别紧凑，因为排放端口可因此布置成使得通过滑动排放端口，排放端口不会从侧壁突出。

附加地或另选地，排放端口可以是能够可枢转地移动的，以便使该排放端口在该关闭位置和该打开位置之间移动。因此，排放端口能够绕旋转移动轴线移动，该旋转移动轴线可在竖直方向或水平方向上延伸。因此，排放端口可容易地在该关闭位置和该打开位置之间移动。

侧壁可以是能够移动的，例如能够可枢转地移动的，以便使该排放端口在该关闭位置和该打开位置之间移动。例如，排放端口的一部分(例如覆盖元件)是静止的，其中侧壁包括开口，从而通过移动侧壁，开口相对于覆盖元件移动。然后，在关闭位置，覆盖元件可完全覆盖该开口，其中WO 2022/017718A1(PN 224587)

在打开位置，侧壁被移动，使得该开口至少部分地未被覆盖，从而咖啡豆可被驱动通过该开口从腔室中排放。由于侧壁通常大于排放端口，特别是相对于用于移动相应部分的接触表面，排放端口在关闭位置和打开位置之间的移动，例如手动或通过驱动单元(参见上文)的移动被简化。当然，在其他示例中，排放端口的该部分(例如覆盖元件)是移动的，其中侧壁是静止的。此外，而且排放端口的该部分(例如覆盖元件)和侧壁(例如开口)两者均可移动，以便相对于彼此移动，从而使该排放端口在该打开位置和该关闭位置之间移动。

该装置可适于产生加热的空气流以烘焙由该腔室接纳的咖啡豆。换句话说，由装置产生的空气流可将待转移的热量输送到咖啡豆，从而对咖啡豆进行烘焙，即，实现化学反应以烘焙(经烘焙的)咖啡豆。该设备可包括用于加热空气的加热器，使得如此加热的空气由该装置吹入该腔室中，以便产生加热的空气流。因此，该设备是能够非常容易地控制的，以便选择性地提供加热的空气流以烘焙咖啡豆。特别地，加热器可相对于由装置产生的空气流布置在下游。

附加地或另选地，该装置可适于产生空气流以冷却由该腔室接纳的咖啡豆。例如，该装置将未加热的(环境新鲜)空气输送到腔室中，以便产生用于冷却咖啡豆的空气流；然后空气流与(已经经烘焙的)咖啡豆接触，并且因此热量从咖啡豆转移到空气流，从而咖啡豆被冷却。例如，为了产生空气流来冷却咖啡豆，可简单地停用或关闭加热器。

该设备可包括用于使该设备在烘焙模式和排放模式之间切换的控制单元，其中在该烘焙模式中，该排放端口处于该关闭位置，并且其中在该排放模式中，该排放端口处于该打开位置。因此，控制单元有利于该设备例如可在烘焙模式和排放模式之间自动切换，例如在烘焙咖啡豆的特定时间段已经过去之后。烘焙咖啡豆和排放咖啡豆因此被简化。

在该烘焙模式中，该设备可被布置成例如通过在该腔室内部产生加热的空气流的该装置烘焙由该腔室接纳的咖啡豆。

在该排放模式中，该设备可被布置成使用由该装置产生的空气流来驱动咖啡豆通过该排放端口从该腔室中排放。例如，在烘焙模式中使用的相同的空气流可在排放模式中使用，用于驱动咖啡豆通过该排放端口从该腔室中排放。

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包括该排放端口的该侧壁的至少一个横截面可至少部分地具有圆形形状或椭圆形形状。横截面的该形状对于沿侧壁驱动咖啡豆并随后驱动至排放端口以便从腔室中排放咖啡豆是非常有利的。然后通过排放端口排放的咖啡豆可相对于横截面的形状切向地移动。例如，具有圆形形状或椭圆形形状的横截面的该部分连续地与排放端口(特别是与排放端口的开口)合并。优选地，前述横截面具有封闭的圆形形状或椭圆形形状。

该底部可包括空气入口，其中该装置被布置成通过所述入口吹送空气，以便在该腔室内部产生该空气流。因此，装置可非常有效地布置在设备中。

腔室的顶部可包括出口，该出口能够选择性地在关闭位置和打开位置之间移动，其中在该打开位置，该出口允许空气和/或咖啡糠从该腔室中排放。换句话说，出口可起到腔室通风的作用。通过将该出口移动到关闭位置，可非常容易地增强用于驱动咖啡豆通过排放端口的空气流的该部分，而不会增强由装置产生的(总)空气流。也就是说，用于从腔室排放空气和/或糠的空气流的该部分可非常容易地重定向，用于通过排放端口排放咖啡豆。

该设备还可包括糠收集器，其中该糠收集器被布置成例如经由该出口收集咖啡豆的糠，其中该设备优选地适于使用该空气流将糠驱动到该糠收集器中。因为期望经烘焙的咖啡豆从腔室中排放时没有任何糠，所以糠收集器提供了一种从经烘焙的咖啡豆中分离糠并收集糠的简单方法。然后，可从设备中移除或拆下糠收集器，并且然后，可从糠收集器中移除糠，例如，扔进箱或用于以其他方式处理糠。

该设备可以是家用器具设备。因此，该设备可具有用于家庭的厨房的设计，例如布置在咖啡研磨机和/或饮料制备机器旁边。换句话说，该设备可以是用于咖啡烘焙的家用式解决方案。

根据本发明的第二方面，提供了一种系统，该系统包括如上所述的设备和另外的设备。该另外的设备在功能上连接到该设备以处理咖啡豆，这些咖啡豆通过该排放端口从该设备中排放。

因此，该系统有利于该系统的用户不需要手动地(特别是用其自己的手)来处理来自设备的咖啡豆，以供在另外的设备中使用。因此，该系统WO 2022/017718A1(PN 224587)的用户可非常容易地烘焙咖啡豆并另外处理如此烘焙的咖啡豆。例如，该系统可以是家用器具设备和/或作为(单个)单元提供。

该另外的设备可包括(或是)用于研磨(经烘焙的)咖啡豆的研磨机。因此，研磨机将经烘焙的咖啡豆转化为研磨咖啡(例如，呈粉末的形式)，然后可用于通过咖啡提取来制备咖啡饮料。附加地或另选地，该另外的设备可包括(或是)用于例如通过咖啡提取从咖啡豆制备饮料的饮料制备机器。例如，如果存在研磨机，饮料制备机器可在功能上连接到研磨机，以便从研磨咖啡制备咖啡饮料。研磨机和饮料制备机器可作为单元提供和/或可一体形成。

根据本发明的第三方面，提供了一种用于从腔室中排放咖啡豆的方法。在腔室中，咖啡豆被接纳用于烘焙，其中腔室由底部、顶部和从该底部延伸到该顶部的侧壁界定。该方法包括以下步骤：产生空气流以便搅拌并且优选地烘焙或冷却由该腔室接纳的咖啡豆，以及将布置在该腔室的该侧壁中或上的排放端口移动至打开位置，使得所述空气流驱动咖啡豆通过该排放端口从该腔室中排放。

设备的说明和优点类似地适用于该方法。特别地，该方法实现了仅需要操作排放端口以便从腔室中排放(经烘焙的)咖啡豆。也就是说，特别是不需要为了将咖啡豆驱动出腔室而改变空气流的速度或压力。

4.具体实施方式

下文结合附图示例性地描述本发明，其中：

图1示出了根据本发明的优选实施方案的设备的示意性透视图；

图2至图9示出了根据图1所示的优选实施方案的设备的不同的示意性透视图，其中为了示意性示出腔室和排放端口，省略了设备的多个部分，其中排放端口处于不同位置；

图10和图11示出了不同的示意性透视图，其以放大视图示意性地示出了根据图1所示优选实施方案的设备的顶部；

图12示出了根据图1所示的优选实施方案的设备的示意性透视图，其中该设备还包括糠收集器；

图13示出了根据本发明的另外的优选实施方案的设备的示意性透视图；

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图14示出了根据本发明的优选实施方案的系统的示意性透视图；

图15示出了根据图14所示的优选实施方案的系统的示意性透视横截面视图(沿水平截面)，特别是用于示意性地示出该设备和另外的设备之间的功能连接；

图16是根据图14所示的优选实施方案的系统的示意性透视横截面视图(沿竖直截面)；并且

图17是针对根据优选实施方案的设备的示例性机构的示意性透视图。

在图1至图13中，示例性地示出了设备1的优选实施方案。设备1适于烘焙咖啡豆。更具体地，设备1适于将未烘焙的咖啡豆(例如呈绿色咖啡豆和/或干燥的咖啡豆的形式)转化成经烘焙的咖啡豆。更具体地，咖啡豆的烘焙转化未烘焙的咖啡豆的化学和物理性质，以便产生经烘焙的咖啡豆的特征风味，并且因此产生由如此烘焙的咖啡豆制备的咖啡饮料的特征风味。也就是说，咖啡豆的烘焙实现了经烘焙的咖啡豆的特定味道，例如，通过美拉德反应和其他化学反应。因此，烘焙咖啡豆的过程在制备咖啡饮料所需的其他过程之前，诸如咖啡研磨和/或咖啡冲煮。

附图中示例性示出的设备1适于小规模咖啡烘焙，并且因此特别地不是大规模(工业)烘焙设备或机器。因此，设备1特别适合于在面向客户的商家方(例如，咖啡店)和/或消费者方使用，消费者通常是咖啡饮料的消费者。因此，设备1优选地是家用器具设备。因此，设备1可以用于家庭或厨房，特别是在桌面上，例如在咖啡研磨机和/或饮料制备机器旁边或(在功能上)与该咖啡研磨机和/或饮料制备机器集成。因此，设备1优选地具有可由单个人运输的大小和重量，特别是不需要专用运输机构。

设备1包括腔室10，在该腔室中能接纳咖啡豆以对其进行烘焙。例如，腔室10由底部11、顶部12和从底部11延伸到顶部12的侧壁13界定。因此，当咖啡豆被腔室10接纳时，咖啡豆优选地支撑在底部11上并且至少部分地与侧壁13接触。腔室10具有这样的设计，使得特别是热量和/或加热的空气可以与(未烘焙的)咖啡豆接触以便烘焙咖啡豆；例如，底部11和/或侧壁13由具有相对高的热导率的材料制成，例如包含金属或由金属组成的材料。底部11和/或侧壁13可包括多个孔，该多个孔有利于热量和/或空气流(用于加热和/或冷却)可流入腔室10中以用于相应地处理咖啡豆。

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顶部12优选地由侧壁13的远侧端部限定，并且/或者可布置成与底部11相对。例如，顶部12可在平面中延伸。顶部12可包括或是用于进入腔室10的开口。因此，经由顶部12，咖啡豆可从腔室10中移除和/或插入到腔室10中，即腔室10可通过顶部12填充有咖啡豆。腔室10可附加地或另选地填充有咖啡豆，例如通过布置在侧壁13和/或底部11中的开口。例如，设备1可适于在功能上与料斗连接，该料斗容纳未烘焙的咖啡豆，即绿色咖啡豆和/或干燥的咖啡豆。然后，未烘焙的咖啡豆可从料斗(例如所述开口)移动到腔室10中，以被接纳在腔室10中进行烘焙。例如，料斗可布置成使得未烘焙的咖啡豆仅通过重力从料斗移动到腔室10中。

腔室10可例如通过形式配合和/或摩擦配合可拆卸地附装到设备1。例如，设备1包括容器，该容器包括腔室10，使得腔室10可拆卸地附装到设备1。例如，容器可包括用于手动操纵容器，并且因此腔室10的手柄，例如以便将腔室10从设备1上拆下和/或将腔室10附装到设备1。

特别是从图1中显而易见的是，设备1可包括用于容纳至少腔室10的壳体20。例如，壳体20具有底座21和顶部22，其中腔室10被布置成使得(腔室10的)顶部12被布置在壳体20的顶部22处或是该壳体的该顶部。因此，顶部12优选地与顶部22齐平，该顶部优选地由壳体20的远侧端部限定。壳体20还可以包括侧壁23，该侧壁从底部21延伸到顶部22并且优选地周向地围绕腔室10。壳体20不限于特定的形式。壳体20可以具有不对称或对称形式。例如，壳体20基本上具有圆柱体或(截短的)锥体的形式。

如从图1中显而易见的是，壳体20可以是分段的，即设置成若干部分。例如，壳体20包括下部部分24和上部部分25。上部部分25优选地可拆卸地附装到下部部分24，例如通过形式配合和/或摩擦配合。上部部分25优选地容纳腔室10的至少一部分并且/或者包括顶部22。例如，上部部分25和腔室10同心地布置。下部部分24可容纳腔室10的至少一部分并且/或者可包括壳体20的底部21。下部部分24可包含用于在腔室中烘焙咖啡豆的部件，例如(空气产生)装置和/或加热器(参见下文)；也就是说，下部部分24可以是烘焙器。下部部分24和上部部分25可具有相同的横截面。因此，当部件24、25组装在一起时，下部部分24和上部部分25可形成例如几何(对称)形式，诸如圆柱体。壳体20，特别是侧壁23，可包括WO 2022/017718A1(PN 224587)

多个通风孔，例如均匀分布在侧壁23上。通风孔有助于冷却由壳体20容纳的部件。因此，通风孔尤其有助于将热量从腔室10中转移走，从而冷却腔室10。优选地，下部部分24形成设备1的底部或支撑部。因此，下部部分24可被设计成使得设备1可放置在表面(桌面等上)和/或相对于饮料制备机器布置或布置在该饮料制备机器上。优选地，底部21适于放置在表面，诸如桌面上，并且/或者可被配置为安装(例如，紧固，诸如形式配合和/或摩擦配合)到另外的设备，诸如研磨机和/或饮料制备机器或安装在该另外的设备上。

设备1还包括用于在腔室10内部产生空气流的装置(未示出)以便搅拌由腔室10接纳的咖啡豆。特别地，该装置可以是风扇，并且/或者该装置可适于使用流化床技术来在腔室10内部产生空气流。例如，咖啡豆被空气流搅拌，使得咖啡豆朝向侧壁10移动，并且然后沿该侧壁移动，并且任选地，朝向腔室的顶部12移动。搅拌腔室10中的咖啡豆可为有利的，特别是为了改进咖啡豆的烘焙和/或冷却。该装置可适于产生加热的空气流以用于烘焙由腔室10接纳的咖啡豆。例如，设备1或(空气流产生)装置还可包括加热器，该加热器加热(新鲜)空气，其中装置将这种加热的空气输送或吹送到腔室10中。因此,(热)空气流与咖啡豆接触，并且因此实现化学和/或物理反应来烘焙咖啡豆。附加地或另选地，该装置可适于产生空气流来冷却由腔室10接纳的(已经烘焙的)咖啡豆。例如，为了冷却咖啡豆，由该装置产生的空气流没有被加热(例如，通过简单地控制加热器被停用或关闭)，从而例如仅(新鲜)空气(例如环境空气)被吹入腔室10中。

该装置不限于布置在特定位置，只要该装置可在腔室10中产生空气流。例如，底部11可包括空气入口，例如呈(单个)孔或多个孔的形式。该装置然后可被布置成使得由该装置产生的空气流从该装置通过空气入口并流入腔室10中以从而在腔室10内部产生空气流。因此，底部11可布置在一侧上的腔室10和另一侧上的装置以及任选的加热器之间。空气入口优选地不布置在与侧壁10的远侧端部相同的水平上，即空气入口可设置在底部11的一部分中，该部分在远离腔室10的方向上偏移，诸如设置在底部11的凹部中。如果排放端口30设置在底部11处，即当排放端口30和底部11之间基本上没有距离时，排放端口30可设置在距空气入口一定距离处。WO 2022/017718A1(PN 224587)

换句话说，排放端口30可布置在(热)空气入口上。优选地，壳体20，例如下部(壳体)部分24容纳装置和/或加热器。在其他示例中，上部(壳体)部分25还可容纳装置和/或加热器。

根据本发明，侧壁13包括排放端口30。如可在图2至图9中看到的，排放端口30能够选择性地在关闭位置(例如，参见图2和图3)和打开位置(例如，参见图4至图6和图8)之间移动。例如，排放端口30包括开口31和覆盖元件32，使得覆盖元件32选择性地(完全)覆盖或(至少部分地)揭开开口31。因此，当覆盖元件32(完全)覆盖开口31时，排放端口30优选地处于关闭位置，而当覆盖元件32(至少部分地)不覆盖开口31时，排放端口30优选地处于打开位置。开口31可布置在侧壁13上或形成在该侧壁中，即作为延伸穿过侧壁13的开口。覆盖元件32可布置在侧壁13上，或者还可相对于侧壁13单独地布置。如从图2至图9中显而易见的是，覆盖元件32可布置在腔室10中，例如在被引导至腔室10内部的侧壁13的表面上。在其他示例中，覆盖元件32还可布置在腔室10的外部，例如在背离腔室10的侧壁13的表面上。

在关闭位置，被空气流搅拌的咖啡豆无法经由排放端口30逸出腔室10。例如，移动或搅拌的咖啡豆无法被驱动通过排放端口30，因为覆盖元件32覆盖开口31。因此，咖啡豆可与覆盖元件32接触，然而无法经由开口31逸出腔室10。在关闭位置，由该装置产生的空气流因此可烘焙和/或冷却由腔室10接纳的咖啡豆。

在排放端口30的打开位置，由腔室10接纳的咖啡豆可被装置产生的空气流驱动通过排放端口30，从而从腔室10中排放，特别是在远离设备1的方向上。当排放端口30处于打开位置时，排放端口30适于使得一个或多个咖啡豆可同时通过排放端口30排放。例如，如可在图4中看到的，覆盖元件32至少部分地覆盖了用于从腔室10中排放咖啡豆的开口31。开口31和覆盖元件32因此可限定开口，该开口可小于开口31，使得一个或多个咖啡豆可同时通过所述开口排放；因此，该开口具有至少单个咖啡豆的尺寸。优选地，在打开位置，覆盖元件32完全不覆盖开口31，使得开口31的整个范围都可用于从腔室10中排放咖啡豆。例如，如从图5中显而易见的是，在打开位置，覆盖元件32可仅部分地覆盖开口31，使得开口31仅半开。

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经由排放端口30从腔室10排放的咖啡豆因此在远离腔室10的方向上移动，特别是远离侧壁13。如此排放的咖啡豆现在可用于另外的处理，诸如在专用壶中和/或用于研磨和/或咖啡饮料制备，例如咖啡提取。例如，从腔室10排放的咖啡豆被引导至导管或管道33，该导管或管道被布置成引导咖啡豆进行另外的处理。导管33可将咖啡豆引导至与腔室10不同的位置，例如引导至设备1的外部，优选地用于在另外的设备中进行处理，诸如用于研磨咖啡豆的研磨机和/或用于从咖啡豆或从由咖啡豆制成的研磨咖啡制备饮料的饮料制备机器。导管33可布置在距排放端口30一定距离处，或者可直接联接到排放端口30，例如直接联接到开口31。导管33可延伸穿过壳体20，例如穿过上部壳体部分25。例如，导管33可从其中设置有腔室10的壳体20的内部延伸到壳体20的外部。导管33可具有适合于引导排放的咖啡豆的任何设计或形式，诸如喷嘴、滑道、通道、管道、管子或软管的设计或形式。

咖啡豆可以与侧壁13相交或不相交的方向从腔室10中排放。优选地，咖啡豆经由排放端口30以相对于侧壁13和/或排放端口30(例如开口31)的范围基本上相切的方向从腔室10中排放。通过排放端口30排放咖啡豆并且因此排放腔室10的方向可受到由(空气产生)装置和/或由侧壁13产生的空气流的方向的影响。优选地，侧壁13相应地设计成有利于咖啡豆通过排放端口30有利地排放。例如，包括排放端口30的侧壁13的至少一个横截面(即，侧壁13的表面被引导至腔室10的内部，还称为“内表面”)至少部分地具有圆形形状或椭圆形形状。优选地，整个横截面呈闭合圆或省略号的形式。利用至少部分为圆形成形或椭圆形成形的横截面，与侧壁13接触的咖啡豆可沿侧壁13平滑地行进，随后通过排放端口30排放。因此，咖啡豆可特别地以与圆形形状或椭圆形形状相切的方向通过排放端口30排放。优选地，侧壁13，至少侧壁13的内表面，沿腔室10的(对称)轴线具有相同的横截面。

排放端口30可被布置成更靠近腔室10的底部11而不是顶部12，例如，如可在图8中看到的。在最优选的示例中，排放端口30布置在底部11附近或甚至在该底部处。如果排放端口30包括开口31，则开口31的下侧边缘因此可由底部11限定。将排放端口30靠近底部11布置是优选的，因为这样该装置不需要提供太多的能量来产生空气流，该空气流可沿长的竖WO 2022/017718A1(PN 224587)

直方向驱动相应的咖啡豆，以便从腔室10中排放咖啡豆；换句话说，不需要使用太多的潜在能量来从腔室10中排放咖啡豆。通常，排放端口30可被布置成与底部11相距一定距离。该距离可从底部11到排放端口30的下侧边缘测量，咖啡豆经过该下侧边缘以便从腔室10中排放；例如，下侧边缘可以是开口31的下侧边缘。该距离可在从腔室10的高度的0％或5％或10％或20％或30％或40％或50％或60％或70％到腔室10的高度的5％或10％或20％或30％或40％或50％或60％或70％或80％的范围内，其中腔室10的高度是从腔室10的底部11到顶部12(测量)的。

开口31可具有细长的形式，诸如呈狭缝的形式。然而，通常，开口31不限于特定的形式，只要一个或多个咖啡豆可同时通过开口31排放。例如，开口31还可具有圆形形式、椭圆形形式、多边形形式、正方形形式和/或矩形形式。开口31特别是可沿侧壁13的圆周延伸。因此，开口31可沿圆形方向延伸。覆盖元件32可具有至少开口31的尺寸，使得特别是覆盖元件32可适当地覆盖开口31。例如，覆盖元件32的形式对应于开口31的形式，使得覆盖元件32可例如具有圆形形状。覆盖元件32还可具有细长形式。覆盖元件32可由(细长的)一块材料制成，例如具有矩形形式。该块材料可以是片材，例如金属片材。该块材料可被成形或弯曲，以便对应于开口31。例如，覆盖元件32可以是挡板、孔或门，并且/或者可具有薄的结构。

排放端口30能够可滑动地移动，以便使该排放端口30在该关闭位置和该打开位置之间移动。排放端口30可布置成使得利用滑动移动操作或移动排放端口30，例如由仅具有一个自由度的滑动元件限定，即滑动运动，使排放端口在关闭位置和打开位置之间移动。例如，覆盖元件32布置在侧壁13上，使得覆盖元件32可相对于侧壁13滑动以因此选择性地覆盖或不覆盖开口31。附加地或另选地，排放端口30可以是能够可枢转地移动的，以便使该排放端口30在该关闭位置和该打开位置之间移动。例如，开口31和/或覆盖元件32可被布置成围绕特定的移动轴线可枢转地(即，可旋转地)移动。优选地，移动轴线沿竖直方向或水平方向延伸。移动轴线可以是例如腔室10的对称轴线。

开口31(即包括开口31的侧壁13)和覆盖元件32能够彼此相对地移动，以便使排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动。例如，开口31WO 2022/017718A1(PN 224587)

(即侧壁13)和覆盖元件32中的一者保持静止(相对于设备1)，其中开口31和覆盖元件32中相应的另一者是移动的。在另一个示例中，开口31和覆盖元件32两者均移动，以便彼此相对地移动。由此，特别地，侧壁13可以是能够移动的，例如能够可枢转地移动的，以便使排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动。因此，侧壁13可被可移动地支撑，例如被可旋转地支撑。侧壁12可可移动地支撑在壳体20上，例如支撑在下部壳体部分24上。

排放端口30能够在关闭位置和打开位置之间手动移动。也就是说，排放端口30优选地适于使得排放端口30可仅利用设备1的用户的(手的)肌肉力量在关闭位置和打开位置之间移动。例如，排放端口30包括用于使排放端口30在关闭位置和打开位置之间手动移动的操纵元件。操纵元件可以是例如突起部34。突起部34可布置在覆盖元件32上，例如与该覆盖元件一体形成。例如，覆盖元件32被布置成使得例如呈突起部34的形式的操纵元件通过开口31或另外的开口35(延伸穿过侧壁12)延伸到相对于腔室10的外部。因此，操纵元件或突起部34还可用作止动件，以便限制开口31和覆盖元件32之间的相对移动。

附加地或另选地，设备1可包括用于使排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动的驱动单元36(例如，马达驱动器)。驱动单元36可包括(电)马达37和/或传动装置38，其中传动装置38适于将马达37的电力转移到排放端口30，以便使排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动。例如，驱动单元36移动覆盖元件32以便覆盖或不覆盖开口31，以便使排放端口30在关闭位置和打开位置之间相应地移动。在设备1的示例性示出的优选实施方案中，例如，如可在图8中看到的，驱动单元36适于将电力传递到侧壁13(例如，传递到侧壁13的外表面)，以从而移动侧壁13，以便使排放端口30在打开位置和关闭位置之间移动。例如，驱动单元36例如利用传动装置38与侧壁13啮合，使得驱动单元36的(旋转)移动驱动侧壁13进行(旋转)移动，从而使排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动。驱动单元36的传动装置38可包括一个或多个齿轮，该一个或多个齿轮在一侧与布置在侧壁13上的齿啮合，并且该一个或多个齿轮在另一侧与驱动单元36的马达38啮合。

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驱动单元36不限于布置在特定的位置。优选地，驱动单元36布置在壳体20中，例如下部部分24和/或上部部分25中。驱动单元36优选地不布置在腔室10中。例如，驱动单元36布置在侧壁13和壳体20的侧壁(例如侧壁23)之间。

设备1还可包括控制单元(未示出)，以便相应地控制咖啡豆的烘焙的排放，例如根据控制程序，该控制程序特别是包括预定的烘焙和/或温度曲线。控制单元可特别是适于使设备1在烘焙模式和排放模式之间切换。在烘焙模式中，排放端口30处于关闭位置并且/或者设备1被布置成烘焙由腔室10接纳的咖啡豆，例如通过相应地控制(空气流产生)装置以在腔室10内部产生加热的空气流。例如，控制单元控制或启动装置和加热器，以便在腔室10内部提供加热的空气流。因此，控制单元特别是在功能上连接到装置和/或加热器。

控制单元可被配置为使得设备1基于预定的烘焙程序(或曲线)保持在烘焙模式中，该预定的烘焙程序(或曲线)可储存在控制单元中。预定的烘焙程序可包括例如用于烘焙由腔室10接纳的咖啡豆的过程参数。过程参数可包括(加热的)空气流的温度、速度和/或压力、和/或咖啡豆烘焙和/或冷却的特定(总)时间。例如，控制单元可被配置为使得在特定时间已经过去之后，控制单元自动将设备1切换到排放模式。当控制单元将设备1切换到排放模式时，控制单元可仅控制排放端口32移动到打开位置。因此，控制单元可在功能上连接到排放端口30，特别是连接到其驱动单元36，以便相应地控制排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动。控制单元还可由用户操作，例如通过下面描述的用户界面，用于在烘焙模式和排放模式之间(手动)切换。

在排放模式中，设备1因此被布置成使用由装置产生的空气流来驱动咖啡豆通过排放端口30以从腔室10中排放。控制单元可被配置为使得在排放模式中加热器被控制为断开或停用。控制单元可被配置为使得设备1保持在排放模式，直到控制单元接收到用于离开排放模式的信号，例如用于切换到烘焙模式中。例如，该信号可以是用户输入信号，例如从用户界面接收的信号。控制单元还可适于将设备1切换到不同的模式中，诸如冷却模式，在该冷却模式中，排放端口30处于关闭位置，并且加热器被控制WO 2022/017718A1(PN224587)

为停用。控制单元可布置在壳体20中，例如下部部分24和/或上部部分25中。

如图13中示例性示出的，设备1可包括用户界面60。用户界面60有利于设备1的用户可相应地控制设备1，特别是用于烘焙和/或排放咖啡豆，即尤其是用于使排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动。用户界面60优选地在功能上连接到控制单元，使得控制单元可从用户界面60接收用户输入或信号，例如用于在烘焙模式和排放模式之间切换。用户界面60可以包括一个或多个(例如，仅四个)控制元件61，例如以一个或多个按钮或其他触敏元件(触摸屏等)的形式，以用于控制设备1。例如，一个或多个控制元件61包括用于开始烘焙过程的控制元件，即用于切换到烘焙模式中，以及用于停止烘焙过程的控制元件，例如用于切换到冷却模式和/或排放模式中。控制元件61还可包括用于将设备1通电(和关闭)的控制元件(例如，开/关控制元件)。用户界面优选地布置在设备1的用户侧。设备1的用户侧优选地是设备1的前侧和/或设备1的侧面，咖啡豆在该侧面上从腔室10中排放。

设备1还可以包括电力入口，例如呈电源插头的形式。通过电力入口，可向设备1的需要能量(诸如电能(电压和/或电流)的部分)供应能量。这些部分特别是装置、加热器、驱动单元36、控制单元和/或用户界面60。电源插头可设置在设备1的后侧和/或壳体20，例如在下部部分24或上部部分25上。设备1的后侧可以是设备1的与用户侧相对的一侧。

特别是如可在图10和图11中看到的，顶部12可包括出口14，该出口能够选择性地在关闭位置和打开位置之间移动。在打开位置，出口14允许(热或冷)空气和/或咖啡糠(还称为“糠”)从腔室10中排放。未烘焙的咖啡豆通常具有(绿色和/或干燥的)外皮，特别是当首先从咖啡树中拾取时。糠也可以称为咖啡豆的壳。在咖啡豆的烘焙期间，这种外皮从咖啡豆上脱落，并且因此作为糠保留。也就是说，特别是高温烘焙允许糠容易地从咖啡豆中移除，而无需另外的工作。由于期望如此烘焙的咖啡豆的糠不与经烘焙的咖啡豆一起保留，例如，因为消费者不希望在研磨机和/或饮料制备机器内部具有糠，并且因此，在咖啡饮料内部具有糠，糠优选地从腔室10排放并收集，例如在设备1的外部。因此，糠不会与成品一起保留，该成品为经烘焙的咖啡豆。

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也就是说，由该装置产生的空气流驱动空气和/或糠到达顶部12，随后通过出口14排放，并且因此从腔室10排放。出口14可以是隔膜。出口14可包括可移动元件15和一个或多个开口16，其中可移动元件15和一个或多个开口16能够彼此相对地移动，以便在关闭位置和打开位置之间移动出口14。例如，元件15相对于(静止的)开口16移动。元件15可被布置成相对于开口16能够旋转地移动。在关闭位置，元件15然后优选地(完全)覆盖开口16，其中在打开位置，元件15至少部分地不覆盖开口16，从而允许空气和/或糠从腔室10中排放。在关闭位置，基本上不存在气流或至少有减少量的空气流过出口14。因此，由该装置产生的整体或至少增加部分的空气流可用于例如驱动咖啡豆从腔室10中排放。优选地，一个或多个开口16布置或形成在壳体20的顶部22中。元件15可以可移动地安装到壳体20或上部壳体部分25，例如安装到顶部22。

出口14优选地在功能上连接到控制单元，使得控制单元可(自动)操作出口14以在关闭位置和打开位置之间移动。例如，控制单元可被配置为使得(仅)在烘焙模式中出口14移动到打开位置。附加地或另选地，控制单元可被配置为使得(仅)在排放模式下出口14处于关闭位置。附加地或另选地，出口14可适于手动操纵，以便在出口的关闭位置和打开位置之间移动。

如可在图12中看到的，设备1还可包括用于收集由腔室10烘焙的咖啡豆的糠的糠收集器50。糠收集器50优选地布置成使得糠从腔室10通过出口14流到糠收集器50，以被糠收集器50收集。糠收集器50可包括隔室，在该隔室中收集糠并防止其返回腔室10。例如，糠收集器50可包括入口，其仅允许糠的单向流动，使得糠由糠收集器50来收集；因此，入口可允许糠50流入隔室中，但防止糠流出隔室，特别是朝向腔室10。为了通过糠收集器50提供糠的特别良好收集，糠收集器50和装置可相应地彼此布置。例如，装置可被布置成使得由装置产生的空气流将咖啡豆的糠朝向糠收集器50驱动，使得糠被糠收集器50收集。

糠收集器50可被设计成选择性地打开糠收集器50或如果存在的话，隔室以便丢弃或以其他方式使用收集的糠。糠收集器50可以可拆卸地布置，使得糠收集器50可以与设备1分离，例如，以便容易地丢弃糠。例如，糠收集器50可拆卸地安装到壳体20(例如在壳体20的顶部22上)，WO 2022/017718A1(PN 224587)

例如通过形式配合和/或摩擦配合或相应地设计的紧固元件。糠收集器50因此可形成设备1的顶部。

在图14至图16中，示例性地示出了根据本发明的优选实施方案的系统100。系统100包括如上所述的设备1和另外的设备，该另外的设备在该优选实施方案中是饮料制备机器101，例如(全)自动饮料制备机器。设备1在功能上连接到饮料制备机器101，使得饮料制备机器101可处理咖啡豆，这些咖啡豆通过排放端口30从设备1中排放。也就是说，饮料制备机器101从排放的咖啡豆制备饮料。在其他示例中，该另外的设备还可以是用于处理排放的咖啡豆的不同设备，例如用于研磨咖啡豆的研磨机。

设备1在功能上连接到饮料制备机器101，使得从腔室10排放的咖啡豆可随着由设备1的(气流产生)装置产生的空气流移动到饮料制备机器101。因此，咖啡豆可直接从设备1移动通过饮料制备机器101，特别是无需对咖啡豆进行任何另外的操纵。例如，设备1包括导管33，使得咖啡豆至少沿导管33移动，从而从设备1移动到饮料制备机器101中，以用于对(经烘焙的)咖啡豆进行另外的处理。特别是从图16中显而易见的是，导管33可连接到料斗102(例如设计呈烟囱的形式)，使得行进通过导管33的经烘焙的咖啡豆从导管33中排放，以填充到料斗102中。料斗102可与饮料制备机器101一体设置，并且/或者料斗102可相对于饮料制备机器101可拆卸地设置或设置在该饮料制备机器上。料斗102和/或导管33和料斗102之间的连接优选地是密封的，使得基本上没有空气可进入料斗102并与填充到料斗122中的经烘焙的咖啡豆接触。因此，填充到料斗102中的经烘焙的咖啡豆可在相对长的时间内保持新鲜烘焙。

饮料制备机器101优选地包括用于研磨从设备1排放的咖啡豆的研磨机。例如，咖啡研磨机被布置成使得料斗102馈送给咖啡研磨机，例如通过重力将咖啡豆从料斗102移动到研磨机中。因此，研磨机将咖啡豆研磨成研磨咖啡，然后饮料制备机器101可从该研磨咖啡制备咖啡饮料。例如，饮料制备机器101还包括一个或多个饮料制备模块，诸如水箱、水泵和/或加热器，以用于从经烘焙的咖啡豆，即从研磨咖啡制备咖啡饮料。如图14中显而易见的是，饮料制备机器101可包括用于分配咖啡饮料的饮料分配侧103。分配侧103包括例如用于分配咖啡饮料的出口104和/或支撑WO 2022/017718A1(PN 224587)

部或托盘105，咖啡杯可放置在该支撑部或托盘上，使得咖啡杯填充有从机器101(例如从出口104)分配的咖啡饮料。

饮料制备机器101包括壳体106。在壳体106中，可布置饮料制备模块的至少一部分。壳体106具有底部107和顶部108。底部107优选地适于使得饮料制备机器101，并且因此系统100可放置在家庭或厨房的表面上，诸如桌面。设备1优选地布置在壳体106的顶部108上。因此，设备1可相对于饮料制备机器101非常有效地布置。

如从图14和图16中显而易见的是，设备1可包括料斗2(例如咖啡(豆)入口腔室和/或呈圆柱体的形式)，该料斗适于(密封地)储存未烘焙的咖啡豆。料斗2连接到腔室10，使得储存在料斗2中的咖啡豆可例如仅通过重力移动到腔室10中(用于随后的烘焙)。例如，储存在料斗2中的咖啡豆可通过端口(还称为“插入端口3”)移动到腔室10中，该端口能够选择性地在关闭位置和打开位置之间移动。因此，在打开位置，未烘焙的咖啡豆可经由该端口从料斗2移动到腔室10中，而在关闭位置，没有未烘焙的咖啡豆可从料斗2移动到腔室10中。该端口可在功能上连接到控制单元，使得控制单元可控制该端口处于关闭位置或打开位置。例如，在切换到烘焙模式之前，控制单元控制该端口打开。附加地或另选地，端口还能够手动移动，即，利用肌肉力量，以便移动到关闭位置或移动到打开位置。然而，料斗2是不需要的。例如，未烘焙的咖啡豆还可直接(即手动地)填充到腔室10中。

如可在图17中看到的，设备1可包括用于使至少排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动的机构17。机构17包括侧壁13，并且因此优选地部分地界定腔室10。底部11优选地不是机构17的整体部分，因此底部11优选地相对于机构17单独地设置。机构17能够优选地移动(例如，可旋转地)布置，使得侧壁13同样可移动地布置。因此，通过移动机构17，并且因此移动侧壁13，排放端口30可在关闭位置和打开位置之间移动。在图17中，还可看到机构17可通过驱动单元36移动，例如通过驱动单元36与布置在机构17或侧壁13上的任选齿凸轮配合。为了通过机构17使排放端口30在关闭位置和打开位置之间移动，侧壁13因此优选地包括开口31，从而还相对于例如覆盖元件32(参见上文)移动开口31。

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因此，机构17有利于咖啡豆经由排放端口30从腔室10中排放。机构17还可有利于将未烘焙的咖啡豆插入腔室10中。因此，机构17可适于能够至少(可旋转地)移动到第一位置和第二位置，其中在第一位置(仅)排放端口30处于打开位置，并且其中在第二位置(仅)(咖啡豆)插入端口3(参见上文)处于打开位置。因此，在第一位置，插入端口3优选地处于关闭位置，并且在第二位置，排放端口30优选地处于关闭位置。在第二位置，未烘焙的咖啡豆然后可进入腔室10以用于随后的烘焙。未烘焙的咖啡豆优选地从料斗2经由插入端口3(重力)馈送到腔室10中。插入端口3可以是或包括在侧壁13中形成或刺穿的开口(例如，孔或槽)。因此，在插入端口3的打开位置，开口未被覆盖，即未受阻，使得未烘焙的咖啡豆可经由插入端口3被插入腔室10中，其中在关闭位置，开口被覆盖，即受阻，使得没有未烘焙的咖啡豆能够经由插入端口3被插入腔室10中。

机构17可适于(例如可旋转地)移动到一个位置(例如除了第一位置和第二位置之外的位置，即第三位置)，在该位置中，咖啡豆的糠可流向糠收集器50，以便被糠收集器50收集。例如，机构17包括一个或多个(例如仅两个)糠端口51(例如至少部分地布置在侧壁13中)，在所述(第三)位置，该糠端口允许糠经由糠端口51朝向糠收集器50移动或流动(通过由装置产生的空气流)，以便被糠收集器50收集。在该位置,(相应的)糠端口51因此处于打开位置。在除该(第三)位置之外的任何位置，例如在第一位置和第二位置，糠端口51优选地处于关闭位置。在该关闭位置，通过糠端口51流向糠收集器50的空气因此(显著地)减少或受阻，使得空气流有利地重定向，例如用于经由排放端口30从腔室10中排放咖啡豆。在糠端口51的关闭位置，优选地，没有糠可从腔室10通过糠端口51流向糠收集器50。在糠端口51的关闭位置，由糠收集器50收集的糠被防止经由糠端口51移动回到腔室10中。糠端口51可以是或包括在侧壁13中形成或刺穿的开口(例如，槽或孔)。因此，在糠端口51的打开位置，开口未被覆盖，即未受阻，使得空气流和糠可流过开口并流向糠收集器50以用于收集糠，其中在关闭位置，开口被覆盖，即受阻，使得空气流和糠无法流过开口并流向糠收集器50以用于收集糠。

侧壁13可包括横截面，该横截面包括插入端口3和糠端口51两者。换句话说，插入端口3和糠端口51可相对于腔室10的高度布置在基本上WO 2022/017718A1(PN 224587)

相同的高度上，例如在腔室10的顶部处。排放端口30优选地不布置在侧壁13的横截面中，该横截面包括插入端口3和/或糠端口51。换句话说，在一侧的排放端口30和在另一侧的插入端口3和/或糠端口51可相对于腔室10的高度布置在不同的高度上，例如，排放端口30可布置在比插入端口3和/或糠端口51低的高度上。与驱动单元36凸轮配合的机构17的齿优选地布置在排放端口30和糠端口51之间。

因此，机构17优选地是重定向机构，其可移动到不同的位置，这些不同的位置对应于设备1在运转中的不同状态，例如咖啡插入状态(用于将未烘焙的咖啡豆插入腔室10中)、咖啡烘焙状态(用于收集经烘焙的咖啡豆的糠)和咖啡排放或喷射状态(用于排放如此烘焙的咖啡豆)。机构17实现了由该装置产生的空气流被有利地重定向，特别是针对相应状态(烘焙、排放等)的特定功能。因此，机构17充当针对空气流的选择器。机构17不限于特定的形式。例如，机构17可具有呈环、箱和/或套筒的形式；机构17因此可以是重定向环。

技术人员应当清楚，图中所示的实施方案仅为优选实施方案，但也可使用设备1或系统100的其他设计。特别地，系统100的特征，诸如料斗2和/或料斗102和/或研磨机，也可以是设备1的特征。

Claims (15)

1.一种用于烘焙咖啡豆的设备(1)，所述设备(1)包括：

腔室(10)，在所述腔室中接纳咖啡豆以用于烘焙，和

装置，所述装置用于产生空气流以便搅拌由所述腔室(10)接纳的所述咖啡豆，

其中所述腔室(10)由底部(11)、顶部(12)和从所述底部(11)延伸到所述顶部(12)的侧壁(13)界定，其中所述侧壁(13)包括排放端口(30)，所述排放端口能够选择性地在关闭位置和打开位置之间移动，使得当所述排放端口(30)处于所述打开位置时，由所述装置产生的空气流能驱动所述咖啡豆通过所述排放端口(30)从所述腔室(10)排放。

2.根据权利要求1所述的设备(1)，其中所述排放端口(30)被布置成更靠近所述底部(11)而不是所述顶部(12)，并且/或者其中所述排放端口(30)被布置成与所述底部(11)相距一定距离，所述距离在从隔室(10)的高度的0％或5％或10％或20％或30％或40％或50％或60％或70％到所述隔室(10)的所述高度的5％或10％或20％或30％或40％或50％或60％或70％或80％的范围内，所述隔室(10)的所述高度是从所述隔室(10)的所述底部(11)到所述顶部(12)。

3.根据权利要求1或2所述的设备(1)，其中所述排放端口(30)能够在所述关闭位置和所述打开位置之间手动移动，并且/或者其中所述设备(1)包括驱动单元(36)，所述驱动单元被布置成使所述排放端口(30)在所述关闭位置和所述打开位置之间移动。

4.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述排放端口(30)能够可滑动地或可枢转地移动，以便使所述排放端口(30)在所述关闭位置和所述打开位置之间移动，并且/或者其中所述侧壁(13)是能够移动的，例如能够可枢转地移动的，以便使所述排放端口(30)在所述关闭位置和所述打开位置之间移动。

5.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述装置适于产生加热的空气流以烘焙由所述腔室(10)接纳的所述咖啡豆，其中所述设备(1)优选地包括用于加热空气的加热器，使得如此加热的空气由所述装置吹入所述腔室(10)中，以便产生所述加热的空气流，并且/或者其中所述装置适于产生空气流，以冷却由所述腔室(10)接纳的所述咖啡豆。

6.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述设备(1)包括用于使所述设备(1)在烘焙模式和排放模式之间切换的控制单元，其中在所述烘焙模式中，所述排放端口(30)处于所述关闭位置，并且其中在所述排放模式中，所述排放端口(30)处于所述打开位置。

7.根据权利要求6所述的设备(1)，其中在所述烘焙模式中，所述设备(1)被布置成例如通过在所述腔室(10)内部产生加热的空气流的所述装置烘焙由所述腔室(10)接纳的所述咖啡豆。

8.根据权利要求6或7所述的设备(1)，其中在所述排放模式中，所述设备(1)被布置成使用由所述装置产生的所述空气流来驱动所述咖啡豆通过所述排放端口(30)从所述腔室(10)中排放。

9.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中包括所述排放端口(30)的所述侧壁(13)的至少一个横截面至少部分地具有圆形形状或椭圆形形状。

10.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述底部(11)包括空气入口，并且其中所述装置被布置成通过所述入口吹送空气，以便在所述腔室(10)内部产生所述空气流。

11.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述顶部(12)包括出口(14)，所述出口能够选择性地在关闭位置和打开位置之间移动，其中在所述打开位置，所述出口(14)允许空气和/或咖啡糠从所述腔室(10)中排放。

12.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，所述设备还包括糠收集器(50)，其中所述糠收集器(50)被布置成例如经由所述出口(14)收集所述咖啡豆的糠，其中所述设备(1)优选地适于使用所述空气流将所述糠驱动到所述糠收集器(50)中。

13.系统(100)，所述系统包括根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)和另外的设备，其中所述另外的设备在功能上连接到所述设备(1)以处理所述咖啡豆，所述咖啡豆通过所述排放端口(30)从所述设备(1)中排放。

14.根据权利要求13所述的系统(100)，其中所述另外的设备包括用于研磨所述咖啡豆的研磨机，并且/或者其中所述另外的设备包括用于从所述咖啡豆制备饮料的饮料制备机器(101)。

15.用于从腔室(10)喷射咖啡豆的方法，所述咖啡豆被接纳在所述腔室中以用于烘焙，其中所述腔室(10)由底部(11)、顶部(12)和从所述底部(11)延伸到所述顶部(12)的侧壁(13)界定，所述方法包括以下步骤：

产生空气流以便搅拌并且/或者烘焙由所述腔室(10)接纳的所述咖啡豆，

将设置在所述腔室(10)的所述侧壁(13)中的排放端口(30)移动至打开位置，使得所述空气流驱动所述咖啡豆通过所述排放端口(30)从所述腔室(30)中排放。

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