CN112608198A - 一种em菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥及制备方法。属于肥料技术领域。该叶面肥包括EM菌剂原液、过期奶粉、红糖、尿素、磷酸二氢钾、硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、亚硒酸钠、钼酸铵、硼酸和水。与现有技术相比本发明取得的有益效果：该叶面肥富含氨基酸，含有植物所需要的氮、磷、钾、铁、镁、锌、铜、锰、硒、钼、硼元素，以及对植物有益的微生物，能为植物补充生长所需的营养物质，促进植物生长，提高光合作用。含有多种微生物，可在植株表面和土壤中迅速繁殖，抑制植株周围病原微生物的繁殖，调整植物周围微生物生态平衡，从而改善植物生长微环境，减少病虫害的发生。可提高果实产量、改善品质，且无副作用。

Description

一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥及制备方法

技术领域

本发明涉及农业肥料技术领域，更具体的说是涉及一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥及制备方法。

背景技术

植物生长发育过程中吸收营养元素的主要途径有两个，即根和茎叶。植物主要通过根吸收土壤或营养液中的营养供给植物生长发育，除根系之外，植物还可以通过茎叶(尤其是叶片)吸收养分，在植物生长期间这种非根系吸收营养的现象就是植物的根外营养，向除植物根系以外的营养吸收体表面施肥的措施一般就是叶面施肥。叶面施肥是将无毒无害的各种营养成分按一定剂量和浓度喷施在植物的叶面上，直接供给植物养分，是根外施肥的一种方法。实践证明，叶面能直接吸收和利用营养成分，能迅速改善植物的营养状况，促进植物的生长发育，提高产品的品质。叶面肥主要是根据植物的生理条件，使养分通过叶背面气孔到达叶肉组织和角质层，然后进入到表皮细胞内。喷施叶面肥主要是避免土壤对营养元素的流失和转化，直接为植物提供营养。叶面肥作为一种强化植物营养的液肥，用量少、利用率高，特别在植物生长初期与后期根部吸收能力差时能及时为植物补充营养，是一种很有推广价值的肥料。叶面肥由于具有比根系肥料作用快、利用率高、补充养分及时、利于同其他药剂混施等优点，所以容易被农民接受。

但是，就目前各种叶面肥而言，普遍为无机化学制成品，功效单一，一般仅可以为植物补充矿质元素，没有有益微生物，无抗病作用，且都有导致土壤板结、污染环境、肥效下降等缺点，特别是会引起各种粮食、蔬菜、水果等农产品品质下降、味道不佳等问题。

综上，如何提供一种效果好、无副作用的叶面肥是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥及制备方法。本发明的叶面肥能够为植物补充生长所需的各种营养物质，促进植物生长，提高光合作用，预防减少病虫害的发生。进而提高果实产量、改善品质。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥，包括如下质量份数的组分：EM菌剂原液0.5～5份、过期奶粉6～60份、红糖0.5～5份、尿素3～15份、磷酸二氢钾3～15份、硫酸亚铁0.5～3份、硫酸镁0.5～3份、硫酸铜0.1～3份、硫酸锌0.5～3份、硫酸锰0.1～2份、亚硒酸钠0.1～1份、钼酸铵0.1～1份、硼酸0.1～1份和水885～985份。

过期奶粉一般被销毁或者流向养殖业做饲料，利用率低，甚至会被不法商贩进行重新包装再流向市场。奶粉中除了含有蛋白质和脂肪外，还富含大量的钙、磷、铁、锌、镁、钾、铜、钼、锰等一系列的中量和微量元素，以及各种维生素、胡萝卜素等，将过期奶粉用于制备叶面肥，既可以解决过期奶粉利用率低的问题，又可以为植物提供养分，提升果实口感，提高果实品质。但是，其不能直接给植物施用，直接施用会干燥成为奶膜，阻止叶片进行光合作用。所以需要对过期奶粉进行充分发酵，使奶粉中的大分子的蛋白质分解成小分子的氨基酸、多肽、氨和矿质元素，更有利于植物的吸收利用。

EM菌组成复杂，结构稳定，功能广泛。EM菌是一种活菌制剂，是由10个属80多种微生物复合培养而成的多功能菌群，其中有以下几种代表性微生物。1)光合微生物(好气性和嫌气性)。如光合细菌类和蓝藻类。这些微生物利用太阳热能或紫外线将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质；并和二氧化碳、氮等混合在一起合成糖、氨基酸、维生素、生物活性物质(激素)等，为培肥土壤做出贡献。2)醋酸杆菌(好气性)。氮素合成中具代表性的微生物，它从光合作用微生物中摄取糖类固定氮，然后将固定的氮一部分供给植物，另一部分再还给光合细菌，形成好气性和嫌气性细菌的共生结构。3)放线菌(好气性)。将光合细菌生产的氮素作为基质就会使放线菌增加。各种类的放线菌具有抗生物质，能直接抑制病原菌，增强植物对病害的抵抗力和免疫力。通过放线菌分解的物质容易被植物吸收。4)乳酸菌(嫌气性)。摄取光合细菌生产的物质，分解在常温下不易分解的木质素和纤维素，使未腐熟的有机物发酵，转化成对动植物有效的养分。5)酵母菌(好气性)。可产生促进细胞分裂的生物活性物质。同时，酵母菌还对促进其他有效微生物增殖的基质(食物)的生产起着重要作用。其所生产出的小分子氨基酸往往是植物的有效养分。

EM菌剂技术产品可改善植物生长微环境，调整微生物生态平衡，能够抑制有害微生物的繁殖，预防、减少病虫害的发生；可使有效微生物在植株表面和土壤中迅速繁殖，抑制了植株周围中病原微生物的繁殖和发展，提高植物光合作用，促进植物生长，进而提高产量、改善品质，且无副作用，可满足对保护环境、生产无公害食品的需求。

本发明为了弥补现有叶面肥技术的不足，将过期奶粉进行废物再利用，从而减少资源浪费，并为植物提供一种利用EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥，植物吸收氨基酸和矿质元素后，可改善果实口感，提高果实品质。

优选的，一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥，包括如下质量份数的组分：EM菌剂原液1份、过期奶粉12份、红糖1份、尿素6份、磷酸二氢钾6份、硫酸亚铁2份、硫酸镁2份、硫酸锌2份、硫酸铜2.1份、硫酸锰0.3份、亚硒酸钠0.2份、钼酸铵0.2份、硼酸0.2份、水965份。

优选的，所述EM菌剂原液中的活菌数为≧5×10⁹/ml。

优选的，所述氨基酸叶面肥中的活菌数为≧1×10⁹/ml。

一种氨基酸叶面肥的制备方法，包括如下步骤：

(1)将EM菌剂原液活化，得到EM活化液；

(2)使用EM活化液发酵过期奶粉，得到牛奶发酵液；

(3)将尿素、磷酸二氢钾、硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、亚硒酸钠、钼酸铵、硼酸按照质量份数称量后加水搅拌均匀，得预混料A；

(4)将牛奶发酵液与预混料A混合搅拌均匀即得成品。

优选的，所述步骤(1)的具体操作为：称取EM菌剂原液和红糖，加入水混合搅拌均匀，之后室温密封发酵5～7天即可；

EM菌剂原液、红糖和水的质量比为1:1:10。

优选的，所述步骤(2)的具体操作为：将EM活化液、水和过期奶粉混合搅拌均匀，之后室温密封发酵25～30天即可；

EM活化液、水和过期奶粉的质量比为1:10:1。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明取得的有益效果为：(1)本发明的叶面肥富含氨基酸，还含有植物所需要的氮、磷、钾、铁、镁、锌、铜、锰、硒、钼、硼等元素，以及多种对植物有益的微生物，能够为植物补充生长所需的各种营养物质，促进植物生长，提高光合作用。(2)本发明的叶面肥含有多种有效微生物，可在植株表面和土壤中迅速繁殖，抑制了植株周围中病原微生物的繁殖和发展，调整植物周围微生物生态平衡，从而改善植物生长微环境，预防、减少病虫害的发生。(3)本发明的叶面肥可提高果实产量、改善品质，且无副作用，满足对保护环境、生产无公害食品的需求。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为本发明试验1中处理A结果图；

图2附图为本发明试验1中处理B结果图；

图3附图为本发明试验1中处理C结果图；

图4附图为本发明试验2中处理A结果图；

图5附图为本发明试验2中处理B结果图；

图6附图为本发明试验2中处理C结果图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例中所需药剂为常规实验药剂，采购自市售渠道，例如：

EM菌剂原液购自桂林市绿云生物技术开发有限公司。

喷施宝购自广西喷施宝股份有限公司。

喜满地购自安阳市喜满地肥业有限责任公司。

实施例中未提及的实验方法为常规实验方法，在此不再一一赘述。

实施例1

(一)配方：

EM菌剂原液0.5kg、过期奶粉6kg、红糖0.5kg、尿素3kg、磷酸二氢钾3kg、硫酸亚铁0.5kg、硫酸镁0.5kg、硫酸锌0.5kg、硫酸铜0.1kg、硫酸锰0.1kg、亚硒酸钠0.1kg、钼酸铵0.1kg、硼酸0.1kg、水985kg。

(二)制备方法：

(1)将EM菌剂原液及红糖各0.5kg，加水5kg，充分搅拌混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵5天，制成EM活化液。

(2)把EM活化液和过期奶粉6kg，加入60kg的清水中，搅拌混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵25天，制成牛奶发酵液。

(3)称取尿素3kg、磷酸二氢钾3kg、硫酸亚铁0.5kg、硫酸镁0.5kg、硫酸锌0.5kg、硫酸铜0.1kg、硫酸锰0.1kg、亚硒酸钠0.1kg、钼酸铵0.1kg、硼酸0.1kg，混合均匀，加入920kg的清水中，搅拌使其充分溶解，得预混料A。

(4)将预混料A加入牛奶发酵液，搅拌旋转混合，即制成叶面肥。

实施例2

(一)配方：

EM菌剂原液5kg、过期奶粉60kg、红糖5kg、尿素15kg、磷酸二氢钾15kg、硫酸亚铁3kg、硫酸镁3kg、硫酸锌3kg、硫酸铜3kg、硫酸锰2kg、亚硒酸钠1kg、钼酸铵1kg、硼酸1kg、水885kg。

(二)制备方法：

(1)将EM菌剂原液及红糖各5kg，加水50kg，充分搅拌混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵7天，制成EM活化液。

(2)把EM活化液和过期奶粉60kg，加入600kg的清水中，搅拌混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵30天，制成牛奶发酵液。

(3)称取尿素15kg、磷酸二氢钾15kg、硫酸亚铁3kg、硫酸镁3kg、硫酸锌3kg、硫酸铜3kg、硫酸锰2kg、亚硒酸钠1kg、钼酸铵1kg、硼酸1kg，混合均匀，加入235kg的清水中，搅拌使其充分溶解，得预混料A。

(4)将预混料A加入牛奶发酵液，搅拌旋转混合，即制成叶面肥。

实施例3

(一)配方：

EM菌剂原液1kg、过期奶粉12kg、红糖1kg、尿素5kg、磷酸二氢钾5kg、硫酸亚铁1kg、硫酸镁1kg、硫酸锌1kg、硫酸铜0.6kg、硫酸锰0.1kg、亚硒酸钠0.1kg、钼酸铵0.1kg、硼酸0.1kg、水972kg。

(三)制备方法：

(1)将EM菌剂原液及红糖各1kg，加水10kg，充分搅拌混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵7天，制成EM活化液。

(2)把EM活化液和过期奶粉12kg，加清水120kg，搅拌混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵30天，制成牛奶发酵液。

(3)称取尿素5kg、磷酸二氢钾5kg、硫酸亚铁1kg、硫酸镁1kg、硫酸锌1kg、硫酸锰0.1kg、硫酸铜0.6kg、亚硒酸钠0.1kg、钼酸铵0.1kg、硼酸0.1kg，混合均匀，加入842kg的清水中，搅拌使其充分溶解，得预混料A。

(4)将预混料A加入牛奶发酵液，搅拌旋转混合，即制成叶面肥。

实施例4

(一)配方：

EM菌剂原液1kg、过期奶粉12kg、红糖1kg、尿素6kg、磷酸二氢钾6kg、硫酸亚铁2kg、硫酸镁2kg、硫酸锌2kg、硫酸铜2.1kg、硫酸锰0.3kg、亚硒酸钠0.2kg、钼酸铵0.2kg、硼酸0.2kg、水965kg。

(二)制备方法：

(1)将EM菌剂原液及红糖各1kg，加水10kg，充分搅拌混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵6天，制成EM活化液。

(2)将EM活化液及过期奶粉各12kg，加清水120kg搅拌混匀混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵25天，制成牛奶发酵液。

(3)称取尿素6kg、磷酸二氢钾6kg、硫酸亚铁2kg、硫酸镁2kg、硫酸锌2kg、硫酸铜2.1kg、硫酸锰0.3kg、亚硒酸钠0.2kg、钼酸铵0.2kg、硼酸0.2kg，混合均匀，加入835kg的清水中，搅拌使其充分溶解，得预混料A。

(4)将预混料A加入牛奶发酵液，搅拌旋转混合，即制成叶面肥。

试验1以西红柿为试验植物，验证本发明的叶面肥效果

(1)供试品种：西红柿品种为从荷兰瑞克斯旺种苗公司引进的硬果型品种—格雷(无限生长型)。

(2)试验地概况：试验在桂林市资源县车田苗族乡黄宝村的简易避雨栽培西红柿栽培田进行，试验地面积800m²，海拔约950m，亚热带季风气候，雨量充沛，试验地为山地地貌，前茬为西红柿，土壤类型为红壤，土壤肥力良好，有机质22.35g/kg，全氮1.65g/kg，碱解氮84.2g/kg，有效磷184g/kg，有效钾156g/kg。

(3)试验时间：2019年3月～10月。

(4)试验对象：本发明实施例3制备的叶面肥。

(5)试验处理：共3个处理。

处理A：以猪粪为底肥，667m²施用4000kg，并施复合肥(N、P、K含量各15％)30kg，西红柿定植30天后用本发明实施例3制备的叶面肥稀释500倍喷施西红柿叶面正反两面，每隔15天喷1次，共6次。

处理B：以猪粪为底肥，667m²施用4000kg，并施复合肥(N、P、K含量各15％)30kg，西红柿定植30天后用常用叶面肥喷施宝稀释500倍喷施西红柿叶面正反两面，每隔15天喷1次，共6次。

处理C：以猪粪为底肥，667m²施用4000kg，并施复合肥(N、P、K含量各15％)30kg，西红柿定植30天后用与处理A等量的清水喷施西红柿叶面正反两面，每隔15天喷1次，共6次。

生长期其他管理方法均按照常规管理进行。每处理3次重复，随机区组排列，小区面积25m²，行距70cm，株距60cm，每个小区66株(折算为667m²栽培1587株)，一畦双行定植，双杆整枝。2019年3月18日进行穴盘育苗，5月1日定植，7月上旬开始采收。

(6)调查和统计方法：

①对每个处理采用5点取样法，每个点随机选取3株西红柿并挂牌，定植后30天和90天测量株高、茎粗(茎的第二和第三节中间位置茎粗)、叶片数量，并取平均值，共测量2次。

②对每个处理采用5点取样法，每个点随机选取3株西红柿并挂牌，从第一穗果果实成熟开始到拉秧期，测定选定植株的单果重、果实数量和单株西红柿产量，计算平均值，并折算为667m²的西红柿产量。

③果实成熟后，每个小区取10个成熟度一致的果实，测定可溶性固形物(折光计法)、可溶性糖(蒽酮比色法)、有机酸(氢氧化钠滴定法)和维生素C(2，6-二氯酚靛酚滴定法)的含量。

④西红柿病害统计：定植后2个月(2019年7月，高温多雨，病害高发期)调查所有处理小区的西红柿病害情况。

病害分级调查，0级为未发生，一级为5％以内植株发病，二级为5％～25％以内植株发病，三级25％～50％以内植株发病，四级为50％～75％以内植株发病，五级为75％以上植株发病。

(7)试验结果：试验结果见表1～4及图1～3。

表1.不同处理的西红柿株高、茎粗和叶片数量

由表1可知，定植30天时，施用本发明叶面肥的西红柿植株(处理A)在株高、茎粗和叶片数指标与施用普通商品叶面肥喷施宝和清水处理相当。定植90天时，施用本发明叶面肥的西红柿植株(处理A)在株高、茎粗和叶片数指标都比施用普通商品叶面肥喷施宝和清水处理的要高。由此说明，本发明的叶面肥与普通商品叶面肥和不施用叶面肥相比，更加能促进西红柿植株生长。

表2.不同处理西红柿的座果数、单果重和单株产量

由表2可知，施用本发明叶面肥的西红柿植株(处理A)在座果数、平均单果重和平均单株产量指标都比施用普通商品叶面肥喷施宝和清水处理的要高。与施用普通商品叶面肥喷施宝处理的平均单株产量相比，施用本发明叶面肥的平均单株产量提高了12.96％，与不施用叶面肥处理的平均单株产量相比，施用本发明叶面肥的平均单株产量提高了14.27％。由此说明，本发明的叶面肥与普通商品叶面肥和不施用叶面肥相比，能提高西红柿座果数，促进西红柿果实生长，从而达到增产增收的目的。

表3.不同处理西红柿的果实品质指标

处理	可溶性固形物(％)	可溶性糖(％)	维生素C(mg/kg)	有机酸(％)
					处理A	8.56	5.22	70.23	1.02
处理B	6.28	4.17	59.36	1.57
					处理C	5.19	4.01	56.23	1.69

由表3可知，施用本发明叶面肥的西红柿植株(处理A)在可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量指标都比施用普通商品叶面肥喷施宝和清水处理的要高，而有机酸含量与另外两个处理的相比，更加低。由此说明，本发明的叶面肥相比普通商品叶面肥，能提高西红柿可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量，降低有机酸含量，从而提高西红柿果实口感。

表4.不同处理西红柿的病害发生率和病害指数

处理	早疫病(％)	晚疫病(％)	灰霉病(％)	病毒病(％)
					处理A	1.56一级	1.22一级	1.23一级	1.02一级
处理B	5.28二级	2.17一级	9.36二级	1.57一级
					处理C	6.19二级	4.01一级	6.23二级	1.69一级

由表4可知，施用本发明叶面肥的西红柿主要病害发生率都比清水对照处理和普通叶面肥喷施宝的低。可见，本发明叶面肥富含有益微生物，能定殖于西红柿植株表面，进而通过竞争作用和拮抗作用，减少能西红柿植株周围病菌的繁殖，并且叶面肥附着于叶片表面，阻断病菌传播途径，因而施用本发明的叶面肥的西红柿的病害发生率较低。

由图1～3可知，处理A，西红柿生长正常，病害极少，叶片正常，无病斑，果实大小统一，着色均匀。处理B，有少量病害(灰霉病和早疫病)，西红柿叶片有少量卷曲，并有少量黄色病叶，果实有少量斑点，着色均匀，果实有大有小。处理C，西红柿病害(早疫病、晚疫病和灰霉病)较重，有大量的发黄叶片，不少叶片有斑点，果实有裂纹、有皱着或斑点，品质不佳。

试验2以西瓜为试验植物，验证本发明的叶面肥效果

(1)供试品种：从台湾农友种苗公司引进的黑美人。

(2)试验地概况：广西桂林市雁山区是有名的西瓜之乡，试验在桂林市雁山区雁山镇的桂林农业科学院里的西瓜栽培试验地进行，试验地面积300m²，海拔约150m，亚热带季风气候，雨量充沛，试验地为冲击型平原地貌，前茬为花生，土壤类型为砖红壤，土壤肥力良好，有机质10.44g/kg，全氮1.22g/kg，碱解氮30.8g/kg，有效磷125g/kg，有效钾102g/kg。

(3)试验时间：2019年3月～9月。

(4)试验对象：本发明实施例4制备的叶面肥。

(5)试验处理：共3个处理。

处理A：以牛粪为底肥，667m²施用3500kg，并施复合肥(N、P、K含量各15％)20kg，西瓜定植30天后用本发明实施例4制备的叶面肥稀释600倍喷施西瓜全株，每隔20天喷1次，共5次。

处理B：以牛粪为底肥，667m²施用3500kg，并施复合肥(N、P、K含量各15％)20kg，西瓜定植30天后用广西常用的叶面肥喜满地稀释600倍喷施西瓜全株，每隔20天喷1次，共5次。

处理C：以牛粪为底肥，667m²施用3500kg，并施复合肥(N、P、K含量各15％)20kg，西瓜定植30天后用与处理A等量的清水喷施西瓜全株，每隔20天喷1次，共5次。

生长期其他管理方法均按照常规管理进行。每处理3次重复，随机区组排列，小区面积32m²，行距200cm，株距60cm，每个小区27株(折算为667m²栽培556株)，爬地式栽培，一畦一行定植。2019年3月14日进行穴盘育苗，4月20日定植，6月下旬开始采收。

(6)调查和统计方法：

①对每个处理采用5点取样法，每个点随机选取3株西瓜并挂牌，定植后20天和80天测量藤蔓长、茎粗(茎的第二和第三节中间位置茎粗)、分蔓数，并取平均值，共测量2次。

②对每个处理采用5点取样法，每个点随机选取3株西瓜并挂牌，测定选定植株的单个西瓜重和小区西瓜产量，计算平均值，并折算为667m²的西瓜产量。

③西瓜成熟后，每个小区取10个成熟度一致的西瓜，测定可溶性固形物(折光计法)、可溶性糖(蒽酮比色法)、有机酸(氢氧化钠滴定法)的含量。

④西瓜病害统计：定植后2个月(2019年6～7月，高温多雨，病害高发期)调查所有处理小区的西瓜病害情况。

病害分级调查，0级为未发生，一级为5％以内植株发病，二级为5％～25％以内植株发病，三级25％～50％以内植株发病，四级为50％～75％以内植株发病，五级为75％以上植株发病。

(7)试验结果：试验结果见表5～8及图4～6。

表5.不同处理的西瓜藤蔓长、茎粗和分蔓数

由表5可知，施用本发明叶面肥的西瓜植株(处理A)定植后20天在藤蔓长、茎粗和分蔓数指标都与施用普通商品叶面肥喜满地和清水处理的相当。施用本发明叶面肥的西瓜植株(处理A)定植后80天在藤蔓长、茎粗和分蔓数指标都比施用普通商品叶面肥喜满地和清水处理的要高。由此说明，本发明的叶面肥与普通商品叶面肥和不施用叶面肥相比，更加能促进西瓜植株生长。

表6.不同处理西瓜的单个西瓜重和单株产量

由表6可知，施用本发明叶面肥的西瓜植株(处理A)在平均单个西瓜重和平均小区产量都比施用普通商品叶面肥喜满地和清水处理的要高。与施用普通商品叶面肥肥喜满处理的平均小区产量相比，施用本发明叶面肥的平均小区产量提高了7.52％，与不施用叶面肥处理的平均小区产量相比，施用本发明叶面肥的平均小区产量提高了16.24％。由此说明，本发明的叶面肥与普通商品叶面肥和不施用叶面肥相比，能促进西瓜果实生长，提高西瓜重量，从而达到增产增收的目的。

表7.不同处理西瓜品质指标

由表7可知，施用本发明叶面肥的西瓜植株(处理A)在可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量指标都比施用普通商品叶面肥喜满地和清水处理的要高。由此说明，本发明的叶面肥相比普通商品叶面肥，能提高西瓜可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量，从而提高西瓜果实口感。

表8.不同处理西瓜的病害发生率和病害指数

处理	枯萎病(％)	蔓枯病(％)	炭疽病(％)	病毒病(％)
					处理A	1.02一级	2.56一级	4.07一级	1.35一级
处理B	6.89二级	6.44二级	8.02二级	1.98一级
					处理C	7.87二级	7.23二级	9.24二级	2.02一级

由表8可知，施用本发明叶面肥的西瓜主要病害发生率都比清水对照处理和普通叶面肥喜满地的低。可见，本发明叶面肥富含有益微生物，能定殖于西瓜植株表面，进而通过竞争作用和拮抗作用，减少能西瓜植株周围病菌的繁殖，并且叶面肥附着于叶片表面，阻断病菌传播途径，因而施用本发明的叶面肥的西瓜的病害发生率较低。

由图4～6可知，处理A，西瓜生长正常，病害极少，叶片正常，无病斑，果实正常。处理B，西瓜病害(炭疽病)较重，并有少量黄色病叶。处理C，西瓜缺素严重，生长不良，叶片卷曲皱褶，西瓜病害(炭疽病)较重，有大量的发黄叶片，不少叶片有斑点，果实品质不佳。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (7)

1.一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥，其特征在于，包括如下质量份数的组分：EM菌剂原液0.5～5份、过期奶粉6～60份、红糖0.5～5份、尿素3～15份、磷酸二氢钾3～15份、硫酸亚铁0.5～3份、硫酸镁0.5～3份、硫酸锌0.5～3份、硫酸铜0.1～3份、硫酸锰0.1～2份、亚硒酸钠0.1～1份、钼酸铵0.1～1份、硼酸0.1～1份和水885～985份。

2.如权利要求1所述的一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥，其特征在于，包括如下质量份数的组分：EM菌剂原液1份、过期奶粉12份、红糖1份、尿素6份、磷酸二氢钾6份、硫酸亚铁2份、硫酸镁2份、硫酸锌2份、硫酸铜2.1份、硫酸锰0.3份、亚硒酸钠0.2份、钼酸铵0.2份、硼酸0.2份和水965份。

3.如权利要求1～2任一所述的一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥，其特征在于，所述EM菌剂原液中的活菌数为≧5×10⁹/ml。

4.如权利要求1～2任一所述的一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥，其特征在于，所述氨基酸叶面肥中的活菌数为≧1×10⁹/ml。

5.如权利要去1～2任一所述的一种EM菌发酵过期奶粉制作的氨基酸叶面肥的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将EM菌剂原液活化，得到EM活化液；

(2)使用EM活化液发酵过期奶粉，得到牛奶发酵液；

(3)将尿素、磷酸二氢钾、硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、亚硒酸钠、钼酸铵和硼酸按照质量份数称量后加水搅拌均匀，得预混料A；

(4)将牛奶发酵液与预混料A混合搅拌均匀即得成品。

6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)的具体操作为：称取EM菌剂原液和红糖，加入水混合搅拌均匀，之后室温密封发酵5～7天即可；

EM菌剂原液、红糖和水的质量比为1:1:10。

7.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)的具体操作为：将EM活化液、水和过期奶粉混合搅拌均匀，之后室温密封发酵25～30天即可；

EM活化液、水和过期奶粉的质量比为1:10:1。

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