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CN111345381A - 一种端午茶凉茶制作工艺及其制备设备 - Google Patents

一种端午茶凉茶制作工艺及其制备设备 Download PDF

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CN111345381A CN202010304394.5A CN202010304394A CN111345381A CN 111345381 A CN111345381 A CN 111345381A CN 202010304394 A CN202010304394 A CN 202010304394A CN 111345381 A CN111345381 A CN 111345381A
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herbal tea
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何菊女
叶金福
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Lishui Xianrenyuan Agricultural Development Co ltd
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Lishui Xianrenyuan Agricultural Development Co ltd
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    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
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Abstract

本发明公开了一种端午茶凉茶制作工艺及其制备设备，属于凉茶制作技术领域，其包括以下步骤：采摘原料并进行分拣，同时将蔫叶、干枯叶和残叶去除，采摘时间为端午节前后三天内，将采摘的多种原料分别进行清洗，反复清洗三次，清洗采用端午时节的溪水。该端午茶凉茶制作工艺及其制备设备，将不同原料分开进行不同加工步骤，将不同原料分别处理后再进行混合，根据不同原料的性质可以对多个加工步骤进行微调，保证不同原料的加工过程不易因加工步骤条件相同出现较多残渣，同时采用网框、切刀、压板和弹簧，可以保证原料切割过程的稳定，同时保证切割过程出现残渣可以顺利过滤，在一定程度上保证端午茶制作过程的质量。

Description

一种端午茶凉茶制作工艺及其制备设备
技术领域
本发明属于凉茶制作技术领域，具体为一种端午茶凉茶制作工艺及其制备设备。
背景技术
松阳端午茶是以藿香、野菊、桑叶、菖蒲、山苍柴、鱼腥草等配制而成的养生饮品，是松阳县百姓夏日必备饮品。既可以当做日常饮料，也可防病治病。
现有端午茶的制作过程多是将原料混合后，然后进行清理和加工步骤，不同原料的性质不同，不同原料进行相同加工步骤可能出现不同状态，导致出现较多残渣，同时现有端午茶的裁切过程多是手动进行，操作效率不够理想，同时裁切过程出现的残渣，从而可能影响端午茶的制作质量。
发明内容
(一)解决的技术问题
为了克服现有技术的上述缺陷，本发明提供了一种端午茶凉茶制作工艺及其制备设备，解决了端午茶制作过程原料混合后在进行后续加工步骤，不同原料的性质不同，相同的加工条件可能导致原料出现较多残渣，同时原料裁切过程会出现较多残渣，可能影响端午茶制作质量的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种端午茶凉茶制作工艺，包括以下步骤：
(1)采摘原料并进行分拣，同时将蔫叶、干枯叶和残叶去除，采摘时间为端午节前后三天内；
(2)将采摘的多种原料分别进行清洗，反复清洗三次，清洗采用端午时节的溪水；
(3)将清洗后的原料进行晒干，晾晒的时间选择10时-14时；
(4)摊青，将采摘原料自然萎凋，萎凋过程进行三次翻动；
(5)上述多种原料分别进行分切，分切过程将裁切过程中产生的残渣滤下并进行收集；
(6)按照比例对多种原料进行混合，并进行烘焙，烘焙过程采用70-90℃进行，不断对原料进行翻动加热，并控制原料中含水量小于7％。
一种端午茶凉茶制备设备，包括放置框，所述放置框内壁的下表面通过两个第一电动液压杆与同一移动框的下表面固定连接，所述移动框内壁通过第一销轴与连接板的外表面铰接，所述连接板的上表面与收集框的下表面固定连接，所述收集框的上表面设置有网框，所述放置框的上表面设置有中间板，所述中间板的上表面开设有放置槽，所述放置槽内壁的下表面与顶框的下表面搭接，所述顶框上表面卡接有四个滑动装置，四个所述滑动装置的顶端与同一控制板的下表面固定连接，四个所述滑动装置的底端与同一横板的上表面固定连接，所述横板的下表面设置有若干个弹性组件和若干个切刀，所述收集框的下表面通过驱动组件与移动框内壁的下表面固定连接。
作为本发明的进一步方案：所述弹性组件包括定位弹簧，所述定位弹簧的顶端与横板的下表面固定连接，所述定位弹簧的底端与压板的上表面固定连接。
作为本发明的进一步方案：所述驱动组件包括第一固定块，所述第一固定块的上表面与收集框的下表面固定连接，所述第一固定块通过第二销轴与第二电动液压杆活动连接，所述第二电动液压杆通过第三销轴与第二固定块活动连接，所述第二固定块的下表面与移动框内壁的下表面固定连接。
作为本发明的进一步方案：所述中间板的下表面开设有连接孔，所述网框位于连接孔内，所述横板的上表面通过若干个复位弹簧与顶框内壁的上表面固定连接。
作为本发明的进一步方案：所述放置框内壁的下表面设置有第一存储箱和第二存储箱，所述第二存储箱位于第一存储箱的左侧。
作为本发明的进一步方案：所述滑动装置包括滑杆，所述滑杆的两端分别与控制板和横板的相对面固定连接，所述滑杆的外表面套接有滑套，所述滑套卡接在顶框的上表面，所述控制板的下表面设置有橡胶垫。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
1、该端午茶凉茶制作工艺及其制备设备，将不同原料分开进行不同加工步骤，将不同原料分别处理后再进行混合，根据不同原料的性质可以对多个加工步骤进行微调，保证不同原料的加工过程不易因加工步骤条件相同出现较多残渣，同时采用网框、切刀、压板和定位弹簧，可以保证原料切割过程的稳定，同时保证切割过程出现残渣可以顺利过滤，在一定程度上保证端午茶制作过程的质量。
2、该端午茶凉茶制作工艺及其制备设备，通过设置第一存储箱和第二存储箱，可以对切割后的原料和残渣进行分别存放。
3、该端午茶凉茶制作工艺及其制备设备，通过设置第二电动液压杆，可以控制收集框和网框转动，方便将网框中切割后的原料倒入第二存储箱，将收集框中残渣向后倒入第一存储箱，对原料的切割后的取料较为方便。
附图说明
图1为本发明端午茶凉茶制备设备正视的剖面结构示意图；
图2为本发明端午茶凉茶制备设备左视的结构示意图；
图3为本发明端午茶凉茶制备设备中间板俯视的结构示意图；
图4为本发明端午茶凉茶制备设备驱动组件正视的的结构示意图；
图5为本发明端午茶凉茶制备设备A部分放大的结构示意图；
图中：1放置框、2第一电动液压杆、3移动框、4第一销轴、5连接板、6收集框、7网框、8连接孔、9中间板、10顶框、11滑动装置、111滑杆、112滑套、12横板、13切刀、14弹性组件、141定位弹簧、142压板、15第一存储箱、16第二存储箱、17驱动组件、171第一固定块、172第二销轴、173第二电动液压杆、174第三销轴、175第二固定块、18控制板、19橡胶垫、20复位弹簧、21放置槽。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
如图1-5所示，本发明提供一种技术方案：一种端午茶凉茶制作工艺，包括以下步骤：
(1)采摘原料并进行分拣，同时将蔫叶、干枯叶和残叶去除，采摘时间为端午节前后三天内；
(2)将采摘的多种原料分别进行清洗，反复清洗三次，清洗采用端午时节的溪水；
(3)将清洗后的原料进行晒干，晾晒的时间选择10时-14时；
(4)摊青，将采摘原料自然萎凋，萎凋过程进行三次翻动；
(5)上述多种原料分别进行分切，分切过程将裁切过程中产生的残渣滤下并进行收集；
(6)按照比例对多种原料进行混合，并进行烘焙，烘焙过程采用70-90℃进行，不断对原料进行翻动加热，并控制原料中含水量小于7％。
一种端午茶凉茶制备设备，包括放置框1，放置框1内壁的下表面设置有第一存储箱15和第二存储箱16，第二存储箱16位于第一存储箱15的左侧，通过设置第一存储箱15和第二存储箱16，可以对切割后的原料和残渣进行分别存放，放置框1内壁的下表面通过两个第一电动液压杆2与同一移动框3的下表面固定连接，通过设置第一电动液压杆2，可以控制网框7和收集框6的上下移动，方便工作人员将原料从中间板9下方快速放置在网框7表面，降低取放原料过程被切刀13划伤的几率，移动框3内壁通过第一销轴4与连接板5的外表面铰接，通过设置第一销轴4，给收集框6和网框7的转动过程提供支点，连接板5的上表面与收集框6的下表面固定连接，收集框6的上表面设置有网框7，通过设置网框7，可以将原料切割过程产生的残渣漏至收集框6中，方便实现原料与残渣的分离过程，放置框1的上表面设置有中间板9，中间板9的下表面开设有连接孔8，网框7位于连接孔8内，横板12的上表面通过若干个复位弹簧20与顶框10内壁的上表面固定连接，通过设置复位弹簧20，当工作人员控制切刀13对原料进行裁切后，复位弹簧20可以带动切刀13复位，方便下次对原料的裁切过程，中间板9的上表面开设有放置槽21，放置槽21内壁的下表面与顶框10的下表面搭接，通过设置放置槽21，可以对顶框10的位置进行限定，防止顶框10出现水平方向滑动，且顶框10为活动设置，方便工作人员将顶框10和切刀13取下对网框7的清理和对原料裁切情况的查看过程，顶框10上表面卡接有四个滑动装置11，四个滑动装置11的顶端与同一控制板18的下表面固定连接，四个滑动装置11的底端与同一横板12的上表面固定连接，滑动装置11包括滑杆111，滑杆111的两端分别与控制板18和横板12的相对面固定连接，滑杆111的外表面套接有滑套112，滑套112卡接在顶框10的上表面，控制板18的下表面设置有橡胶垫19，通过设置橡胶垫19，可以防止控制板18与顶框10之间出现剧烈碰撞，通过设置滑杆111、滑套12和控制板18，工作人员可以控制切刀13进行上下移动，同时保证切刀13移动过程不会出现倾斜情况，方便实现对原料的切割过程，横板12的下表面设置有若干个弹性组件14和若干个切刀13，弹性组件14包括定位弹簧141，定位弹簧141的顶端与横板12的下表面固定连接，定位弹簧141的底端与压板142的上表面固定连接，通过设置定位弹簧141和压板142，可以在切刀13与原料接触之前对原料进行简单定位，保证后续原料切割过程的顺利稳定进行，收集框6的下表面通过驱动组件17与移动框3内壁的下表面固定连接，驱动组件17包括第一固定块171，第一固定块171的上表面与收集框6的下表面固定连接，第一固定块171通过第二销轴172与第二电动液压杆173活动连接，第二电动液压杆173通过第三销轴174与第二固定块175活动连接，第二固定块175的下表面与移动框3内壁的下表面固定连接，通过设置第二电动液压杆173，可以控制收集框6和网框7转动，方便将网框7中切割后的原料倒入第二存储箱16，将收集框6中残渣向后倒入第一存储箱15，对原料切割后的取料较为方便。
本发明中一种端午茶凉茶制备设备的工作原理为：
S1、首先将原料放在网框7表面，然后控制第一电动液压杆2伸长带动网框7移动至连接孔8内，然后控制滑动装置11带动横板12和切刀13向下移动，当压板142与原料接触后，此时横板12和切刀13持续向下对原料进行切割；
S2、当原料切割完成后，控制滑动装置11带动压板142向上与原料分离，然后控制第一电动液压杆2带动网框7向下移动至合适位置，此时控制第二电动液压杆173伸长带动网框7向前转动；
S3、可以将网框7中原料倒入第二存储箱16内，然后控制第二电动液压杆173缩短带动网框7向后转动，此时可以将收集框6内残渣倒入第一存储箱15内，此时完成对原料的切割。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (7)

1.一种端午茶凉茶制作工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)采摘原料并进行分拣，同时将蔫叶、干枯叶和残叶去除，采摘时间为端午节前后三天内；
(2)将采摘的多种原料分别进行清洗，反复清洗三次，清洗采用端午时节的溪水；
(3)将清洗后的原料进行晒干，晾晒的时间选择10时-14时；
(4)摊青，将采摘原料自然萎凋，萎凋过程进行三次翻动；
(5)上述多种原料分别进行分切，分切过程将裁切过程中产生的残渣滤下并进行收集；
(6)按照比例对多种原料进行混合，并进行烘焙，烘焙过程采用70-90℃进行，不断对原料进行翻动加热，并控制原料中含水量小于7％。
2.一种端午茶凉茶制备设备，其特征在于：所述步骤5中分切过程所采用的设备为端午茶凉茶制备设备，包括放置框(1)，其特征在于：所述放置框(1)内壁的下表面通过两个第一电动液压杆(2)与同一移动框(3)的下表面固定连接，所述移动框(3)内壁通过第一销轴(4)与连接板(5)的外表面铰接，所述连接板(5)的上表面与收集框(6)的下表面固定连接，所述收集框(6)的上表面设置有网框(7)，所述放置框(1)的上表面设置有中间板(9)，所述中间板(9)的上表面开设有放置槽(21)，所述放置槽(21)内壁的下表面与顶框(10)的下表面搭接，所述顶框(10)上表面卡接有四个滑动装置(11)，四个所述滑动装置(11)的顶端与同一控制板(18)的下表面固定连接，四个所述滑动装置(11)的底端与同一横板(12)的上表面固定连接，所述横板(12)的下表面设置有若干个弹性组件(14)和若干个切刀(13)，所述收集框(6)的下表面通过驱动组件(17)与移动框(3)内壁的下表面固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种端午茶凉茶制备设备，其特征在于：所述弹性组件(14)包括定位弹簧(141)，所述定位弹簧(141)的顶端与横板(12)的下表面固定连接，所述定位弹簧(141)的底端与压板(142)的上表面固定连接。
4.根据权利要求2所述的一种端午茶凉茶制备设备，其特征在于：所述驱动组件(17)包括第一固定块(171)，所述第一固定块(171)的上表面与收集框(6)的下表面固定连接，所述第一固定块(171)通过第二销轴(172)与第二电动液压杆(173)活动连接，所述第二电动液压杆(173)通过第三销轴(174)与第二固定块(175)活动连接，所述第二固定块(175)的下表面与移动框(3)内壁的下表面固定连接。
5.根据权利要求2所述的一种端午茶凉茶制备设备，其特征在于：所述中间板(9)的下表面开设有连接孔(8)，所述网框(7)位于连接孔(8)内，所述横板(12)的上表面通过若干个复位弹簧(20)与顶框(10)内壁的上表面固定连接。
6.根据权利要求2所述的一种端午茶凉茶制备设备，其特征在于：所述放置框(1)内壁的下表面设置有第一存储箱(15)和第二存储箱(16)，所述第二存储箱(16)位于第一存储箱(15)的左侧。
7.根据权利要求2所述的一种端午茶凉茶制备设备，其特征在于：所述滑动装置(11)包括滑杆(111)，所述滑杆(111)的两端分别与控制板(18)和横板(12)的相对面固定连接，所述滑杆(111)的外表面套接有滑套(112)，所述滑套(112)卡接在顶框(10)的上表面，所述控制板(18)的下表面设置有橡胶垫(19)。
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