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CN109182166B - 一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用 - Google Patents

一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用 Download PDF

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Abstract

一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用，菌株为鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus NCU2217，已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCC NO15573，本发明采用的鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573能够加快小肠蠕动并具有部分通便效果，便秘小鼠在摄入鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573后，乙酸、丙酸、正丁酸和总短链脂肪酸水平均有明显提高，短链脂肪酸总体含量增加能够降低肠道环境的pH值，结肠组织染色切片结果显示鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573具有修复结肠粘膜损伤的特性。

Description

一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用
技术领域
本发明属微生物领域，具体是涉及一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用。
背景技术
鼠李糖乳杆菌是近年来国外研究较多的一种益生乳酸细菌，其广泛存在于传统的发酵乳制品和人体胃肠道中。已有大量资料表明，鼠李糖乳杆菌在益生菌领域有很广阔的开发及应用前景。目前研究结果已经证实鼠李糖乳杆菌具有以下益生功能：(1)抗菌作用。报道称，鼠李糖乳杆菌对食物及肠道中的一些致病菌具有抑制作用，其发酵所产生的抑菌物质对革兰氏阳性、阴性菌及多种致病菌均有抑制作用；(2)抗氧化作用。研究表明，鼠李糖乳杆菌的菌悬液、无细胞提取液及胞外多糖均具有较强的抗氧化活性；(3)免疫调节作用。鼠李糖乳杆菌能够增强小鼠肠道及系统的免疫应答，并且对小鼠细胞的迟发型变态反应、脾淋巴细胞增值能力以及NK细胞活性也具有显著效果；(4)治疗肠道疾病。
发明内容
本发明的目的是提供一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌。
为实现以上目的，本发明提供了以下技术方案：
一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用，菌株为鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus NCU2217已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCC NO15573。一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用：所述的鼠李糖乳杆菌NCU2217为活菌或灭活菌或该菌株的衍生物。
一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用：所述应用为应用于食品领域，所述的食品可以是发酵果蔬、发酵乳、乳酪、含乳饮料、乳粉或其他含有该菌株或该菌株衍生物的食品中的任何一种。
一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用：本发明所提供的菌株及其组合物具有缓解便秘的功效，具体包括：对洛哌丁胺诱导的便秘小鼠的粪便指标具有显著的缓解作用，可明显提高便秘小鼠的肠道蠕动水平，并促进结肠上皮细胞与黏膜损伤的修复。
一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用：所述应用为：鼠李糖乳杆菌以食品的形式组成组合物，发酵大宗果蔬益生菌发酵果蔬产品，包括：泡菜、饮料、浆料，无需添加香精香料、色素、酸味剂、稳定剂、防腐剂食品添加剂，所有风味由益生菌发酵果蔬原料产生。本发明的有益效果：
鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573能够加快小肠蠕动并具有部分通便效果，便秘小鼠在摄入鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573后，乙酸、丙酸、正丁酸和总短链脂肪酸水平均有明显提高，短链脂肪酸总体含量增加能够降低肠道环境的pH值，结肠组织染色切片结果显示鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573具有修复结肠粘膜损伤的特性。
附图说明
图1鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573对便秘小鼠粪便短链脂肪酸和pH的影响。
具体实施方式
实验例
下面结合附图和实施例、测试数据，对本发明进行具体描述：
选取造模成功的40只小鼠随机分成模型组(Constipation)、鼠李糖乳杆菌CGMCCNO15573低剂量组(1.0×107CFU/mL)、鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573中剂量组(1.0×108CFU/mL)组和鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573高剂量组(1.0×109CFU/mL)，按照10mL/kg的剂量给药，正常组(Normal)和模型组灌胃同剂量生理盐水，连续灌胃15天，实验过程中，称量体重，并测定采食量、饮水量，第15天给药后，6h内观察粪便性状，收集粪便，计数并称重，收集的粪便置于真空冷冻干燥机内冻干，计算粪便含水量，(计算公式：含水量(％)＝[粪便湿重(g)–粪便干重(g)]÷粪便湿重(g)×100)最后一次给药24h后，灌胃墨汁，30min后脱锥处死，打开腹腔，分离小肠肠管，将小肠在无张力情况下拉成直线进行测量肠管长度与墨汁推进长度。墨汁推进率计算公式：墨汁推进率(％)＝墨汁推进长度(cm)÷小肠总长度(cm)×10 0另外，取结肠组织并置于1 0％福尔马林固定液中固定，采用苏木素伊红(hematoxylinand eosin，H&E)染色进行病理学观察，实验结果见表1、2和说明书附图1。
表1鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573干预对便秘小鼠饮食、饮水及粪便指标的影响
Figure GDA0003012709570000021
表2鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573对便秘小鼠肠道推进率的影响
Figure GDA0003012709570000031
结果显示，鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573各组小肠墨汁推进长度能够比便秘模型组至少快47％，提示鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573能够加快小肠蠕动并具有部分通便效果，此外，实验结果还显示便秘小鼠在摄入鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573后，乙酸、丙酸、正丁酸和总短链脂肪酸水平均有明显提高，短链脂肪酸总体含量增加能够降低肠道环境的pH值。此外，结肠组织染色切片结果还显示鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573具有修复结肠粘膜损伤的特性。

Claims (3)

1.一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌，其特征在于，菌株为鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus NCU2217，已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCC NO15573。
2.根据权利要求1所述的一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌，其特征在于：所述的鼠李糖乳杆菌NCU2217为活菌或灭活菌。
3.根据权利要求1所述的一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌，其特征在于：所述鼠李糖乳杆菌应用于食品领域，所述的食品为发酵果蔬、发酵乳、乳酪、含乳饮料、乳粉中的一种。
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