CN109090617A - 一种具有补气生血功效的配方产品 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种具有补气生血功效的配方产品，其主要由下列重量份的原料所构成：胶原蛋白1‑50份；红枣1‑50份；人参1‑20份；血红素铁0.1‑10份。本发明通过各组分原料科学配伍，能够有效改善机体倦怠无力、血虚萎黄、心悸失眠、手足麻木等气血不足症状，起到益气养血、补血活血的作用，具有口感好、疗效快、副作用小等优点，将具有广阔的市场前景和商业价值。

Description

一种具有补气生血功效的配方产品

技术领域

本发明涉及一种配方组合物，特别涉及一种具有补气生血功效的配方产品(组合物)，尤其涉及一种以胶原蛋白、红枣、人参和血红素铁为原料制备的配方产品。

背景技术

气属于阳，血属于阴。气为血之帅，气能生血，气能行血，气能摄血；血为气之母，血能养气，血能载气；气与血，一阴一阳，互相维系。气中有血，血中有气，气血相依，循环不已。

气血不足表现为气虚症和血虚症。气虚即脏腑功能衰退，抗病能力差，表现为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚则面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。气血亏虚则会形体失养，以气短懒言、倦怠无力、面色萎黄、头晕目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脉弱、手足麻木等为常见症候。

补气生血产品一直深受广大消费者的关注，具有广阔的市场前景。目前市面上的补气生血产品主要有三大类。第一类，产品以人参、党参、西洋参、地黄、当归、黄芪、何首乌和鹿茸等一些名贵中药成分为配料，补气效果强，补血作用不足；第二类，产品以阿胶、枸杞、红枣、桂圆、陈皮、银耳、蜂蜜等一些药食同源组分为配料，见效时间较长，需长时间服用。第三类，产品以硫酸亚铁、乳酸亚铁、柠檬酸亚铁和葡萄糖酸亚铁等一些无机或有机补铁剂为配料，这类补铁剂的利用率低，单纯补铁生血，一部分人服用后出现恶心、胃胀和便秘等副作用。

因此，开发一种适用口感好、疗效快、副作用小、安全平和的补气生血产品非常必要。本发明将胶原蛋白、红枣、人参、血红素铁进行复配，该复合制剂能达到快速补气生血的功效，有效改善机体气血不足、血虚萎黄的现状，达到补虚益气、养血安神、润肤养颜的目的，且具有口感好、疗效快、副作用小等优点。

发明内容

本发明的补气生血组合物通过所包含的胶原蛋白，尤其是复合骨胶原(被喻为“细胞营养液”、“生命的原浆”)以及红枣粉、人参、血红素铁的协同作用，能有效改善机体气血不足、血虚萎黄的症状，起到益气养血、补血活血的作用，为气血不足患者提供疗效快、副作用低、天然的营养治疗康复方案。

因此，本发明提供以下各项：

1.一种用于补气生血的配方产品，其中所述配方产品按重量份计包含：胶原蛋白1-50份；红枣1-50份；人参1-20份；和血红素铁0.1-10份。

2.根据以上1所述的配方产品，其中所述配方产品按重量份计包含：胶原蛋白30-50份；红枣30-50份；人参10-20份；和血红素铁0.2-4份。

3.根据以上1至2所述的配方产品，其中所述胶原蛋白为I型胶原蛋白、II型胶原蛋白(复合骨胶原)、III型胶原蛋白或它们的混合物，和/或来源于生物软骨(如鸡软骨、鱼软骨、牛软骨、猪软骨及其它生物软骨)、鱼鳞、动物皮肤(如鱼皮、猪皮、牛皮及其它生物皮肤)、生物肌腱组织、骨骼提取制得的胶原、骨胶原、骨胶原蛋白、骨胶原蛋白肽、胶原蛋白肽、I型胶原蛋白、II型胶原蛋白(复合骨胶原)、III型胶原蛋白、软骨粉或它们的组合。

4.根据以上1至3中任一项所述的配方产品，其中所述红枣选自由以下组成的组：红枣粉、红枣原汁、红枣浓缩汁及其多糖、多酚、提取物或它们的组合。

5.根据以上1至4中任一项所述的配方产品，其中所述人参选自由以下组成的组：人参根、人参须、人参茎、人参叶及其多糖、皂苷、提取物或它们的组合。

6.根据以上1至5中任一项所述的配方产品，其中所述配方产品任选地还可包含铁卟啉、氯化高铁血红素、葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁、碳酸亚铁、柠檬酸铁、柠檬酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、甘氨酸亚铁、焦磷酸铁、乙二胺四乙酸铁钠中的一种或它们的组合。

7.根据以上1至6中任一项所述的配方产品，其中所述配方产品按重量份计还包含1-50份的阿胶、黄芪、三七、党参、西洋参、姜黄、当归、燕窝、枸杞、熟地黄、何首乌、黄精、茯苓、山药、鸡血藤、玫瑰花粉、雪莲培养物、桂圆、蜂胶、银耳、山楂、葡萄籽提取物、沙棘、果胶中的一种或它们的组合，其还包含一种或多种甜味剂、调味剂、稳定剂、着色剂等食品添加剂和/或药用辅料。

8.根据以上1至7中任一项所述的配方产品，其可被配制为粉末、颗粒、溶液、混悬液、片剂、膏剂、丸剂或胶囊的药物制剂形式或被配制成面包、软或硬糖果、特殊医学用途配方食品、饮料、乳制品、奶粉、饼干、面条、或代餐产品的食品形式。

9.一种制备根据以上1至8中任一项所述的配方产品的方法，所述方法包括：将所述胶原蛋白、红枣、人参和血红素铁混合制成所述配方制品(例如，食品、保健食品、营养品和药品)。

具体实施方式

根据本发明的一个方面，提供了一种用于补气生血的配方产品，其中所述配方产品含有胶原蛋白、红枣、人参、血红素铁。

胶原蛋白[优选含有负电分子粘多糖的II型胶原蛋白(复合骨胶原)]

胶原蛋白是一种生物高分子，是动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25％～30％，某些生物体甚至高达80％以上。在本发明中，所述胶原蛋白可以为I型胶原蛋白、II型胶原蛋白(复合骨胶原)、III型胶原蛋白或它们的混合物，和/或来源于生物软骨(如鸡软骨、鱼软骨、牛软骨、猪软骨及其它生物软骨)、鱼鳞、动物皮肤(如鱼皮、猪皮、牛皮及其它生物皮肤)、生物肌腱组织、骨骼提取制得的胶原、骨胶原、骨胶原蛋白、骨胶原蛋白肽、胶原蛋白肽、I型胶原蛋白、II型胶原蛋白(复合骨胶原)、III型胶原蛋白、软骨粉或它们的组合。

本发明优选含有负电分子粘多糖的II型胶原蛋白。II型胶原蛋白又称为复合骨胶原，是一种带负电性的蛋白多糖聚合体，能像磁铁一样吸引氨基酸、维生素、矿物质等正电性营养物质，为人体必需的营养物质构建交换和吸收的平台，促进人体细胞的增殖、分化和新陈代谢，因此被喻为“细胞的营养液”、“生命的原浆”。复合骨胶原能促进血红蛋白合成以及皮肤的修复更新，从而达到补血和美肤同步的目的。

红枣

红枣的功效早在《名医别录》、《本草纲目》、《齐民药术》等书中就有记载，红枣味甘性温，入心、脾、胃，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，久食有补气养血、益脾胃、通九窍、和百药、润肤养颜、强志延年、养生保健等功效。现代科学研究发现，红枣中还含有红枣多糖、环磷酸腺苷、黄酮类、三萜类、酚类、生物碱、皂苷、香精油等多种生物活性成分，具有抗焦虑、抗炎、改善肠胃环境、降血压、预防心血管疾病、抗氧化、抗衰老、增强免疫力、抗肿瘤以及保护肝脏等生理功效。可见红枣不仅具有补气养血功效，还可以预防和治疗多种疾病，是一种优质的具有保健功效的原料。

人参

人参为药食同源植物，具有多种营养成分和生物活性物质，如多糖类、皂苷类、有机酸类、多肽类、黄酮类、木质素、甾醇、含氮化合物、无机元素以及维生素类等。人参在我国具有悠久的药用历史，有“百草之王”之称，也是著名的“东北三宝”之一。《本草纲目》、《神农本草经》等著作中均有对人参药用疗效的介绍。中医认为，人参性平、微温，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等功效，能够有效治疗患者体虚欲脱、脾虚食少、惊悸失眠、心力衰竭等临床病变，具有重要的药用价值。现代医学研究表明，人参还具有促进造血功能、保护心血管、延缓衰老、调节血糖和血压、增强记忆力、提高免疫力、抗癌、抗肿瘤、抗辐射等功效。

血红素铁

常用的补铁剂分为非血红素铁和血红素铁两类。非血红素铁包括硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸亚铁等，有诸多缺陷：①吸收利用率低，仅5％～8％；②口感不佳，有特征铁锈味；③服用后可能有恶心、胃胀和便秘等副作用；④过量服用可导致机体铁蓄积中毒。

血红素铁(也叫血红素铁多肽)是与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合的铁。血红素铁是人体血红蛋白的重要组成部分，铁是血红素铁的重要元素。目前贫血患者中90％为缺铁性贫血，补血首先要补铁。

研究表明，提取自动物血液的血红素铁是目前吸收率最高、副作用最小、最为理想的补铁生血剂，其可直接以卟啉铁的形式被肠黏膜上皮细胞吸收，不受植酸盐等的影响，生物利用率高达15％～25％，而且无消化道刺激。在日本、美国等国家已被作为营养强化剂广泛应用到食品、保健品和药品中。血红素铁还具有良好的促进骨骼造血和辅助治疗动物溶血和失血性贫血的作用。本配方产品优选血红素铁作为补铁剂，具有口感好、疗效快、副作用小等的优点，可以起到快速补铁补血的目的。

本发明提供的具有补气生血功效的配方产品对各组分的配比没有特别限制。在本发明的一个优选实施方案中，所述配方产品按重量份计包含：胶原蛋白1-50份(例如，20份、30份、40份)；红枣1-50份(例如，20份、30份、40份)；人参1-20份(例如，10份、15份、20份)和血红素铁0.1-10份(例如，0.1份、0.2份、0.3份、0.5份、1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份)。在本发明的另一个优选实施方案中，所述配方产品按重量份计包含：胶原蛋白30-50份；红枣30-50份；人参10-20份；和血红素铁0.2-4份。在本发明中，优选上述重量份(除了任选的配料“水”)是干重重量份。术语“干重”在本文中意思是含水量低于5％(wt)，优选低于4％、3％、2％、1％、0.5％、0.2％或0.1％。

在本发明的另一个优选实施方案中，本发明用于补气生血的配方产品中用于补气生血的活性成分仅由胶原蛋白、红枣、人参和血红素铁组成，并且不包含其他补气生血的活性物质，优选所述配方产品按重量份计由以下组成：胶原蛋白1-50份；红枣1-50份；人参1-20份；和血红素铁0.1-10份。

在本发明的一个优选实施方案中，所述红枣为红枣粉、红枣原汁、红枣浓缩汁及其多糖、多酚、提取物或它们的组合，优选为红枣粉形式。所述人参为人参根、人参须、人参茎、人参叶及其多糖、皂苷、提取物或它们的组合，优选为人参粉(来源于人参根)形式。所述配方产品包含血红素铁，和/或氯化高铁血红素、铁卟啉、葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁、碳酸亚铁、柠檬酸铁、柠檬酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、甘氨酸亚铁、焦磷酸铁、乙二胺四乙酸铁钠中的一种或它们的组合，优选为血红素铁形式。

在本发明的另一个实施方案中，所述配方产品还包含另外的补气生血成分。在一个优选实施方案中，所述配方产品按重量份计还包含1-50份的阿胶、黄芪、三七、党参、西洋参、姜黄、当归、燕窝、枸杞、熟地黄、何首乌、黄精、茯苓、山药、鸡血藤、玫瑰花粉、雪莲培养物、桂圆、蜂胶、银耳、山楂、葡萄籽提取物、沙棘、果胶中的一种或它们的组合。

在本发明的另一个实施方案中，所述配方产品还包含一种或多种药物或食物上可接受的辅剂，例如甜味剂、调味剂、稳定剂、着色剂等食品添加剂和/或药用辅料。

本发明的配方产品可以被配制为粉末、颗粒、溶液、混悬液、片剂、膏剂、丸剂或胶囊的药物制剂形式或被配制成面包、软或硬糖果、特殊医学用途配方食品、饮料、乳制品、奶粉、饼干、面条、或代餐产品的食品形式。

根据本发明的另一个方面，提供了一种制备上述配方产品的方法，所述方法包括：将胶原蛋白、红枣、人参和血红素铁混合制成所述配方制品(例如，食品、保健食品、营养品和药品)。

本发明提供了一种具有补气生血功效的胶原蛋白、红枣、人参和血红素铁复合配方产品，具有口感好、疗效快、副作用小等优点，能够有效改善机体气血不足、血虚萎黄的症状，起到补虚益气、养血安神的目的。

实施例

下文将参考实施例详细描述本发明，所述实施例仅是意图举例说明本发明，而不是意图限制本发明的范围。本发明的范围由后附的权利要求具体限定。

制备实施例

胶原蛋白(II型胶原蛋白)采购自湖北和格复合骨胶原生物科技有限公司(批号：20171101)，红枣粉采购自北京富海科技术有限公司(批号：20171022)，人参粉采购自吉林长青参业有限公司(批号：20170908)。血红素铁采购自天津海美欣科技有限公司(批号：20171025)。将所述胶原蛋白、红枣粉、人参粉和血红素铁混合制成配方组合物。

实施例1：

在该实施例中，本发明的配方产品(组合物)按重量份(干重)包括：胶原蛋白20份，红枣粉20份、人参粉10份、血红素铁0.1份。

实施例2：

在该实施例中，本发明的配方产品(组合物)按重量份(干重)包括：胶原蛋白30份，红枣粉30份、人参粉15份、血红素铁0.3份。

实施例3：

在该实施例中，本发明的配方产品(组合物)按重量份(干重)包括：胶原蛋白40份，红枣粉40份、人参粉20份、血红素铁0.5份。

实施例4：

在该实施例中，本发明的配方产品(组合物)按重量份(干重)包括：胶原蛋白30份，红枣粉20份、人参粉18份、血红素铁0.2份。

对比例1：

本对比例中组合物较实施例4的组合物缺少胶原蛋白，各原料以重量份(干重)计：红枣粉20份、人参粉18份、血红素铁0.2份。

对比例2：

本对比例中组合物较实施例4的组合物缺少红枣粉，各原料以重量份(干重)计：胶原蛋白30份、人参粉18份、血红素铁0.2份。

对比例3：

本对比例中组合物较实施例4的组合物缺少人参粉，各原料以重量份(干重)计：胶原蛋白30份，红枣粉20份、血红素铁0.2份。

对比例4：

本对比例中组合物较实施例4的组合物缺少血红素铁，各原料以重量份(干重)计：胶原蛋白30份，红枣粉20份、人参粉18份。

效果实施例

群体实验

2017年12月在中国武汉同济医院随机选取了180位年龄在25-45岁，其中男60人，女120人，作为试用对象，要求被选患者均有4种以上气血不足的症状表现，如面色苍白萎黄、毛枯肌燥、唇色淡白、思维迟钝、少气懒言、心悸气短、头晕乏力、眼花耳鸣、腰膝酸软、畏寒肢冷、失眠多梦、食欲减退等。将患者随机分为6组，每组30人，分别为：空白对照组、试验组、对照组1～4组，其中，空白对照组正常饮食，试验组服用实施例4的组合物，一天一次，食用量为0.1g/kg/天，对照组1～4组分别服用对比例1～4的组合物，一天一次，一次食用量为0.1g/kg/天，连续口服2个月。

血红蛋白浓度又名血红蛋白含量，指每升全血中红细胞中的血红蛋白的含量。血红蛋白为血液携带氧气的运载工具，故此值可用于衡量贫血的程度。正常成年男性血液中血红蛋白浓度在120-160g/L，正常成年女性血液中血红蛋白浓度在110-150g/L，＜90g/L的为中度贫血，＜70g/L的为重度贫血。试验患者试用前先测量血液中血红蛋白的浓度，连续服用2个月后再次测量血液中血红蛋白的浓度，统计结果见表1。

本实验还以面色红润光泽；精力充沛、思维敏捷；食欲好、睡眠佳这3个表观指标作为评价人体气血充足与否的标准。服用2个月后，分别对各实验组成员的这3个表观指标进行打分，满分5分(其中，显著有效5分，比较有效4分，有效果3分，无明显效果2分，无效果1分)。通过求平均值和加权求平均数进行数据统计。根据重要程度的高低，3个指标的权重依次被赋值为0.50、0.30和0.20，统计结果见表1。

表1配方试食实验结果统计表

由表1可以看出，对照组1～4的组合物在改善贫血患者面色、精神、思维、睡眠、食欲等方面的效果远远不如实验组组合物(加权平均数高达4.4分)，且实验组组合物能显著提高血液中血红蛋白浓度，使血液中的血红蛋白浓度达到正常范围，效果远远大于对照组1～4的组合物。因此可见，本发明组合物能够有效地改善机体气血不足症状，且胶原蛋白、红枣粉、人参粉和血红素铁这几种组分之间协同配伍、缺一不可。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种用于补气生血的配方产品，其中所述配方产品按重量份计包含：胶原蛋白1-50份；红枣1-50份；人参1-20份；和血红素铁0.1-10份。

2.根据权利要求1所述的配方产品，其中所述配方产品按重量份计包含：胶原蛋白30-50份；红枣30-50份；人参10-20份；和血红素铁0.2-4份。

3.根据权利要求1至2所述的配方产品，其中所述胶原蛋白为I型胶原蛋白、II型胶原蛋白(复合骨胶原)、III型胶原蛋白或它们的混合物，和/或来源于生物软骨(如鸡软骨、鱼软骨、牛软骨、猪软骨及其它生物软骨)、鱼鳞、动物皮肤(如鱼皮、猪皮、牛皮及其它生物皮肤)、生物肌腱组织、骨骼提取制得的胶原、骨胶原、骨胶原蛋白、骨胶原蛋白肽、胶原蛋白肽、I型胶原蛋白、II型胶原蛋白(复合骨胶原)、III型胶原蛋白、软骨粉或它们的组合。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的配方产品，其中所述红枣选自由以下组成的组：红枣粉、红枣原汁、红枣浓缩汁、红枣多糖、红枣多酚、红枣提取物或它们的组合。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的配方产品，其中所述人参选自由以下组成的组：人参根、人参须、人参茎、人参叶、人参多糖、人参皂苷、人参提取物或它们的组合。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的配方产品，其中所述配方产品任选地还可包含铁卟啉、氯化高铁血红素、葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁、碳酸亚铁、柠檬酸铁、柠檬酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、甘氨酸亚铁、焦磷酸铁、乙二胺四乙酸铁钠中的一种或它们的组合。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的配方产品，其中所述配方产品按重量份计还包含1-50份的阿胶、黄芪、三七、党参、西洋参、姜黄、当归、燕窝、枸杞、熟地黄、何首乌、黄精、茯苓、山药、鸡血藤、玫瑰花粉、雪莲培养物、桂圆、蜂胶、银耳、山楂、葡萄籽提取物、沙棘、果胶中的一种或它们的组合，其还包含一种或多种甜味剂、调味剂、稳定剂、着色剂或其他食品添加剂和/或药用辅料。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的配方产品，其可被配制为粉末、颗粒、溶液、混悬液、片剂、膏剂、丸剂或胶囊的药物制剂形式，或被配制成面包、软或硬糖果、特殊医学用途配方食品、饮料、乳制品、奶粉、饼干、面条、或代餐产品的食品形式。

9.一种制备根据权利要求1至8中任一项所述的配方产品的方法，所述方法包括：将所述胶原蛋白、红枣、人参和血红素铁混合制成所述配方制品(例如，食品、保健食品、营养品和药品)。