CN108251204A - 一种具有高抗氧化活性的核桃调和油及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有高抗氧化活性的核桃调和油及其制备方法,所述核桃调和油包括以下重量百分比的组分:核桃油70‑80%;瓜蒌籽油2‑8%,杨梅籽油5‑10%,刺玫籽油2‑5%,以及番茄籽油5‑10%。本发明的核桃调和油不易被氧化,稳定性极高,极大地满足市场的需求。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用调和油,具体涉及一种具有高抗氧化活性的核桃调和油及其制备方法。
背景技术
核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸,其含量接近80%其中亚油酸、亚麻酸的含量为其它食用油之最,并富含多种维生素及钙、镁等微量元素,对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用,还能防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见现代富贵病,在发达国家,食用核桃油已成为一种消费趋势,美国还将其指定为宇航食品。核桃油富含不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸,所以它极容易氧化酸败,保质期往往较短。
由于核桃油的多不饱和脂肪酸的氧化稳定性问题,极大地限制核桃油的普及。
发明内容
针对上述技术问题,本发明提供了一种具有高抗氧化活性的核桃调和油及其制备方法。
本发明解决该技术问题所采用的技术方案是:一种具有高抗氧化活性的核桃调和油,包括以下重量百分比的组分:核桃油70-80%;瓜蒌籽油2-8%,杨梅籽油5-10%,刺玫籽油2-5%,以及番茄籽油5-10%。
本发明解决该技术问题所采用的另一技术方案是:首先,将核桃、瓜蒌籽、杨梅籽、刺玫籽和番茄籽作为原材料分别通过多级分离超临界CO2萃取设备制备得核桃油、瓜蒌籽油、杨梅籽油、刺玫籽油和番茄籽油,然后按照所述核桃油70-80%;瓜蒌籽油2-8%,杨梅籽油5-10%,刺玫籽油2-5%,以及番茄籽油5-10%的重量百分比混合,既得。
其中,所述核桃油通过以下方法制备:首先,核桃经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~55℃,萃取压力28-40MPa,萃取时间2.0~6.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~60℃、分离釜Ⅰ压力10~25MPa,从分离釜Ⅰ中得核桃油毛油;然后对核桃油毛油进行精炼:将萃取所得的所述核桃油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得核桃油。
其中,所述瓜蒌籽油通过以下方法制备:首先,瓜蒌籽经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度30~50℃,萃取压力25-40MPa,萃取时间2.0~6.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~60℃、分离釜Ⅰ压力12~25MPa,从分离釜Ⅰ中得瓜蒌籽油毛油;然后对瓜蒌籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述瓜蒌籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得瓜蒌籽油。
其中,所述杨梅籽油通过以下方法制备:首先,杨梅籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~45℃,萃取压力23~35MPa,萃取时间2.0~5.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度45~65℃、分离釜Ⅰ压力10~22MPa,从分离釜Ⅰ中得杨梅籽油毛油;然后对杨梅籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述杨梅籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得杨梅籽油。
其中,所述刺玫籽油通过以下方法制备:首先,刺玫籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~45℃,萃取压力30~50MPa,萃取时间3.0~6.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度45~65℃、分离釜Ⅰ压力12~20MPa,从分离釜Ⅰ中得刺玫籽油毛油;然后对刺玫籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述刺玫籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得刺玫籽油。
其中,所述番茄籽油通过以下方法制备:首先,番茄籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~50℃,萃取压力28~38MPa,萃取时间2.0~4.5h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~65℃、分离釜Ⅰ压力15~28MPa,从分离釜Ⅰ中得番茄籽油毛油;然后对番茄籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述番茄籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得番茄籽油。
与现有技术相比,具有如下积极效果:本发明的核桃油富含不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸,所以它极容易氧化酸败,研究表明,瓜蒌籽油、杨梅籽油、刺玫籽油和番茄籽油富含维生素E、植物甾醇、多酚等抗氧化活性成分,能较好的清除人体自由基,具有较强的抗氧化功能,因此,本发明添加瓜蒌籽油、杨梅籽油、刺玫籽油和番茄籽油,以达到抗氧化的目的,极大地满足市场的需求。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
具体实施方式
实施例1
实施例1的核桃油通过以下方法制备:
核桃经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35℃,萃取压力40MPa,萃取时间6.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度60℃、分离釜Ⅰ压力10MPa,分离釜Ⅱ温度30℃、分离釜Ⅱ压力8MPa、分离釜Ⅲ温度35℃及分离釜Ⅲ压力5MPa,从分离釜Ⅰ中得核桃油毛油;
然后对核桃油毛油进行精炼:将萃取所得的所述核桃油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度9Pa、蒸馏温度100℃、刮膜转速100r·min-1、进料速度60mL·min-1及冷凝温度30℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得核桃油。
上述包括三个分离釜:分离釜Ⅰ、分离釜Ⅱ和分离釜Ⅲ,超临界状态下的CO2及混合物进入分离釜Ⅰ内进行减压分离,分离得到植物调和油毛油和带有杂质的CO2,从分离釜Ⅰ中取得所述植物调和油毛油进行精炼,获得产品,而带有杂质的CO2依次进入分离釜Ⅱ和分离釜Ⅲ内进行二氧化碳和油脂杂质的分离,获取纯度高的CO2回收再利用。三个分离釜构成了多级分离技术,所述多级分离的工作原理于实施例2-10相同。
实施例2
实施例2的核桃油通过以下方法制备:
核桃经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度55℃,萃取压力28MPa,萃取时间2.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40℃、分离釜Ⅰ压力25MPa,分离釜Ⅱ温度35℃、分离釜Ⅱ压力10MPa、分离釜Ⅲ温度40℃及分离釜Ⅲ压力6MPa,从分离釜Ⅰ中得核桃油毛油;
然后对核桃油毛油进行精炼:将萃取所得的所述核桃油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2Pa、蒸馏温度150℃、刮膜转速300r·min-1、进料速度20mL·min-1及冷凝温度50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得核桃油。
实施例3
实施例3的瓜蒌籽油通过以下方法制备:
首先,瓜蒌籽经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度50℃,萃取压力40MPa,萃取时间2.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度60℃、分离釜Ⅰ压力12MPa,分离釜Ⅱ温度30℃、分离釜Ⅱ压力7.5MPa、分离釜Ⅲ温度35℃及分离釜Ⅲ压力4.5MPa,从分离釜Ⅰ中得瓜蒌籽油毛油;
然后对瓜蒌籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述瓜蒌籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度9Pa、蒸馏温度100℃、刮膜转速300r·min-1、进料速度20mL·min-1及冷凝温度50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得瓜蒌籽油。
实施例4
实施例4的瓜蒌籽油通过以下方法制备:
首先,瓜蒌籽经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度30℃,萃取压力25MPa,萃取时间6.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40℃、分离釜Ⅰ压力25MPa,分离釜Ⅱ温度30℃、分离釜Ⅱ压力7.5MPa、分离釜Ⅲ温度35℃及分离釜Ⅲ压力4.5MPa,从分离釜Ⅰ中得瓜蒌籽油毛油;
然后对瓜蒌籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述瓜蒌籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2Pa、蒸馏温度150℃、刮膜转速100r·min-1、进料速度60mL·min-1及冷凝温度30℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得瓜蒌籽油。
实施例5
实施例5的杨梅籽油通过以下方法制备:
首先,杨梅籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度45℃,萃取压力23MPa,萃取时间5.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度65℃、分离釜Ⅰ压力10MPa,分离釜Ⅱ温度35℃、分离釜Ⅱ压力10MPa、分离釜Ⅲ温度35℃及分离釜Ⅲ压力5MPa,从分离釜Ⅰ中得杨梅籽油毛油;
然后对杨梅籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述杨梅籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度9Pa、蒸馏温度100℃、刮膜转速300r·min-1、进料速度20mL·min-1及冷凝温度50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得杨梅籽油。
实施例6
实施例6的杨梅籽油通过以下方法制备:
首先,杨梅籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35℃,萃取压力35MPa,萃取时间2.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度45℃、分离釜Ⅰ压力22MPa,分离釜Ⅱ温度35℃、分离釜Ⅱ压力9MPa、分离釜Ⅲ温度45℃及分离釜Ⅲ压力5MPa,从分离釜Ⅰ中得杨梅籽油毛油;
然后对杨梅籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述杨梅籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2Pa、蒸馏温度150℃、刮膜转速100r·min-1、进料速度60mL·min-1及冷凝温度30℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得杨梅籽油。
实施例7
实施例7的刺玫籽油通过以下方法制备:
首先,刺玫籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35℃,萃取压力30MPa,萃取时间6.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度45℃、分离釜Ⅰ压力12MPa,分离釜Ⅱ温度30℃、分离釜Ⅱ压力8MPa、分离釜Ⅲ温度45℃及分离釜Ⅲ压力6MPa,从分离釜Ⅰ中得刺玫籽油毛油;
然后对刺玫籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述刺玫籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2Pa、蒸馏温度100℃、刮膜转速300r·min-1、进料速度20mL·min-1及冷凝温度50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得刺玫籽油。
实施例8
实施例8的刺玫籽油通过以下方法制备:
首先,刺玫籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度45℃,萃取压力50MPa,萃取时间3.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度65℃、分离釜Ⅰ压力20MPa,分离釜Ⅱ温度30℃、分离釜Ⅱ压力8MPa、分离釜Ⅲ温度45℃及分离釜Ⅲ压力6MPa,从分离釜Ⅰ中得刺玫籽油毛油;
然后对刺玫籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述刺玫籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度9Pa、蒸馏温度150℃、刮膜转速100r·min-1、进料速度60mL·min-1及冷凝温度30℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得刺玫籽油。
实施例9
实施例9的番茄籽油通过以下方法制备:
首先,番茄籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度50℃,萃取压力28MPa,萃取时间4.5h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40℃、分离釜Ⅰ压力28MPa,分离釜Ⅱ温度30℃、分离釜Ⅱ压力8MPa、分离釜Ⅲ温度45℃及分离釜Ⅲ压力6MPa,从分离釜Ⅰ中得番茄籽油毛油;
然后对番茄籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述番茄籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2Pa、蒸馏温度150℃、刮膜转速300r·min-1、进料速度20mL·min-1及冷凝温度50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得番茄籽油。
实施例10
实施例10的番茄籽油通过以下方法制备:
首先,番茄籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35℃,萃取压力38MPa,萃取时间2.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度650℃、分离釜Ⅰ压力158MPa,分离釜Ⅱ温度32℃、分离釜Ⅱ压力10MPa、分离釜Ⅲ温度43℃及分离釜Ⅲ压力5MPa,从分离釜Ⅰ中得番茄籽油毛油;
然后对番茄籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述番茄籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度9Pa、蒸馏温度100℃、刮膜转速100r·min-1、进料速度60mL·min-1及冷凝温度30℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得番茄籽油。
实施例11
实施例11的具有高抗氧化活性的核桃调和油,包括以下重量百分比的组分:实施例1的核桃油80%,实施例3的瓜蒌籽油2%,实施例5的杨梅籽油8%,实施例7的刺玫籽油5%,以及实施例9的番茄籽油5%。
实施例11所得的具有高抗氧化活性的核桃调和油中,根据GB 5009.168-2016所述内标法检测所含不饱和脂肪酸含量为91.5%,亚油酸62%,亚麻酸15.9%。120.0mg/mL质量浓度的核桃调和油清除DPPH·自由基能力为75.3%;300mg/mL质量浓度的核桃调和油清除羟基自由基的能力为63.4%;0.6mg/mL质量浓度的核桃调和油对超氧阴离子自由基的平均清除率与1.0mg/mL质量浓度的Vc相当,而1.2mg/mL质量浓度的纯核桃油对超氧阴离子自由基的平均清除率与1.0mg/mL质量浓度的Vc相当。
实施例12
实施例12的具有高抗氧化活性的核桃调和油,包括以下重量百分比的组分:实施例2的核桃油70%,实施例4的瓜蒌籽油8%,实施例6的杨梅籽油8%,实施例8的刺玫籽油4%,以及实施例10的番茄籽油10%。
实施例12所得的具有高抗氧化活性的核桃调和油中,根据GB5009.168-2016所述内标法检测所含不饱和脂肪酸含量为88%,亚油酸59%,亚麻酸16%。120.0mg/mL质量浓度的核桃调和油清除DPPH·自由基能力为79.8%;300mg/mL质量浓度的核桃调和油清除羟基自由基的能力为66.8%;0.55mg/mL质量浓度的核桃调和油对超氧阴离子自由基的平均清除率与1.0mg/mL质量浓度的Vc相当,而1.2mg/mL质量浓度的纯核桃油对超氧阴离子自由基的平均清除率与1.0mg/mL质量浓度的Vc相当。
实施例13
实施例13的具有高抗氧化活性的核桃调和油,包括以下重量百分比的组分:实施例2的核桃油75%,实施例3的瓜蒌籽油5%,实施例5的杨梅籽油10%,实施例8的刺玫籽油2%,以及实施例9的番茄籽油8%。
实施例13所得的具有高抗氧化活性的核桃调和油中,根据GB5009.168-2016所述内标法检测所含不饱和脂肪酸含量为90.1%,亚油酸58.6%,亚麻酸20.1%。120.0mg/mL质量浓度的核桃调和油清除DPPH·自由基能力为80.7%;300mg/mL质量浓度的核桃调和油清除羟基自由基的能力为67.4%;0.52mg/mL质量浓度的核桃调和油对超氧阴离子自由基的平均清除率与1.0mg/mL质量浓度的Vc相当,而1.2mg/mL质量浓度的纯核桃油对超氧阴离子自由基的平均清除率与1.0mg/mL质量浓度的Vc相当。
实施例14
实施例14的具有高抗氧化活性的核桃调和油,包括以下重量百分比的组分:实施例1的核桃油78%,实施例4的瓜蒌籽油7%,实施例6的杨梅籽油5%,实施例7的刺玫籽油3%,以及实施例10的番茄籽油7%。
实施例14所得的具有高抗氧化活性的核桃调和油中,根据GB5009.168-2016所述内标法检测所含不饱和脂肪酸含量为89.4%,亚油酸61.2%,亚麻酸17.3%。120.0mg/mL质量浓度的核桃调和油清除DPPH·自由基能力为81.5%;300mg/mL质量浓度的核桃调和油清除羟基自由基的能力为70.9%;0.50mg/mL质量浓度的核桃调和油对超氧阴离子自由基的平均清除率与1.0mg/mL质量浓度的Vc相当,而1.2mg/mL质量浓度的纯核桃油对超氧阴离子自由基的平均清除率与1.0mg/mL质量浓度的Vc相当。
本发明并不局限于上述实施方式,如果对本发明的各种改动或变型不脱离本发明的精神和范围,倘若这些改动和变型属于本发明的权利要求和等同技术范围之内,则本发明也意图包含这些改动和变型。
Claims (10)
1.一种具有高抗氧化活性的核桃调和油,其特征在于:包括以下重量百分比的组分:核桃油70-80%;瓜蒌籽油2-8%,杨梅籽油5-10%,刺玫籽油2-5%,以及番茄籽油5-10%。
2.如权利要求1所述具有高抗氧化活性的核桃调和油,其特征在于,所述核桃油通过以下方法制备:
首先,核桃经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~55℃,萃取压力28-40MPa,萃取时间2.0~6.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~60℃、分离釜Ⅰ压力10~25MPa,从分离釜Ⅰ中得核桃油毛油;
然后对核桃油毛油进行精炼:将萃取所得的所述核桃油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得核桃油。
3.如权利要求1或2所述具有高抗氧化活性的核桃调和油,其特征在于,所述瓜蒌籽油通过以下方法制备:
首先,瓜蒌籽经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度30~50℃,萃取压力25-40MPa,萃取时间2.0~6.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~60℃、分离釜Ⅰ压力12~25MPa,从分离釜Ⅰ中得瓜蒌籽油毛油;
然后对瓜蒌籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述瓜蒌籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得瓜蒌籽油。
4.如权利要求1或2所述具有高抗氧化活性的核桃调和油,其特征在于,所述杨梅籽油通过以下方法制备:
首先,杨梅籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~45℃,萃取压力23~35MPa,萃取时间2.0~5.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度45~65℃、分离釜Ⅰ压力10~22MPa,从分离釜Ⅰ中得杨梅籽油毛油;
然后对杨梅籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述杨梅籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得杨梅籽油。
5.如权利要求1或2所述具有高抗氧化活性的核桃调和油,其特征在于,所述番茄籽油通过以下方法制备:
首先,番茄籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~50℃,萃取压力28~38MPa,萃取时间2.0~4.5h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~65℃、分离釜Ⅰ压力15~28MPa,从分离釜Ⅰ中得番茄籽油毛油;
然后对番茄籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述番茄籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得番茄籽油。
6.一种具有高抗氧化活性的核桃调和油的制备方法,其特征在于,首先,将核桃、瓜蒌籽、杨梅籽、刺玫籽和番茄籽作为原材料分别通过多级分离超临界CO2萃取设备制备得核桃油、瓜蒌籽油、杨梅籽油、刺玫籽油和番茄籽油,然后按照所述核桃油70-80%;瓜蒌籽油2-8%,杨梅籽油5-10%,刺玫籽油2-5%,以及番茄籽油5-10%的重量百分比混合,既得。
7.如权利要求6所述具有高抗氧化活性的核桃调和油的制备方法,其特征在于,所述核桃油通过以下方法制备:
首先,核桃经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~55℃,萃取压力28-40MPa,萃取时间2.0~6.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~60℃、分离釜Ⅰ压力10~25MPa,从分离釜Ⅰ中得核桃油毛油;
然后对核桃油毛油进行精炼:将萃取所得的所述核桃油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得核桃油。
8.如权利要求6或7所述具有高抗氧化活性的核桃调和油的制备方法,其特征在于,所述瓜蒌籽油通过以下方法制备:
首先,瓜蒌籽经过脱壳和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度30~50℃,萃取压力25-40MPa,萃取时间2.0~6.0h,萃取完成后进入分离釜内进行二氧化碳和油脂的减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~60℃、分离釜Ⅰ压力12~25MPa,从分离釜Ⅰ中得瓜蒌籽油毛油;
然后对瓜蒌籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述瓜蒌籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得瓜蒌籽油。
9.如权利要求6或7所述具有高抗氧化活性的核桃调和油的制备方法,其特征在于,所述杨梅籽油通过以下方法制备:
首先,杨梅籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~45℃,萃取压力23~35MPa,萃取时间2.0~5.0h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度45~65℃、分离釜Ⅰ压力10~22MPa,从分离釜Ⅰ中得杨梅籽油毛油;
然后对杨梅籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述杨梅籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得杨梅籽油。
10.如权利要求6或7所述具有高抗氧化活性的核桃调和油的制备方法,其特征在于,所述番茄籽油通过以下方法制备:
首先,番茄籽经干燥和粉碎后加入到多级分离超临界CO2萃取设备的萃取釜中,调节萃取工艺条件,萃取温度35~50℃,萃取压力28~38MPa,萃取时间2.0~4.5h,萃取完成后,混合物将进入分离釜内进行减压分离,调节分离釜的工艺条件,分离釜Ⅰ温度40~65℃、分离釜Ⅰ压力15~28MPa,从分离釜Ⅰ中得番茄籽油毛油;
然后对番茄籽油毛油进行精炼:将萃取所得的所述番茄籽油毛油加入到分子蒸馏样品罐中,调节分子蒸馏工艺参数,真空度2~9Pa、蒸馏温度100~150℃、刮膜转速100~300r·min-1、进料速度20~60mL·min-1及冷凝温度30~50℃,进行精炼处理,精炼过程完成后,收集精炼后得番茄籽油。
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