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CN108077983A - 一种冷冻食品快速成型装置 - Google Patents

一种冷冻食品快速成型装置 Download PDF

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CN108077983A
CN108077983A CN201711339718.3A CN201711339718A CN108077983A CN 108077983 A CN108077983 A CN 108077983A CN 201711339718 A CN201711339718 A CN 201711339718A CN 108077983 A CN108077983 A CN 108077983A
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China
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frozen food
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张莲莲
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/20Extruding
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/80Freezing; Subsequent thawing; Cooling

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Abstract

本发明公开了一种冷冻食品快速成型装置,包括主料搅拌室、辅料搅拌室、主料进料口、辅料进料口、第一电机、第二电机、转轴、搅拌杆、通道、挤出室、挤出杆、变速器、挤出电机、气压杆、连杆、切刀、传输带、凹字架、顶架、液压缸、销轴、滑杆、短杆和成型块;本发明具有结构合理简单、生产成本低、安装方便,可以自动化对速冻食品进行生产,大大提供效率,降低了劳动强度,主料搅拌室对主料进行搅拌,辅料搅拌室对辅料进行搅拌,然后通过挤出室挤出,切刀对挤出的原料进行切断,原料落到传输带上,液压缸带动成型块下降,对原料压成固定的形状,最后将成型后的原料,放到放置板上,上冷气管和下冷气管,喷出的冷气进行冷冻。

Description

一种冷冻食品快速成型装置
技术领域:
本发明涉及冷冻食品技术领域,特别涉及一种冷冻食品快速成型装置。
背景技术:
冷冻食品分为冷却食品和冻结食品,冷冻食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。
目前的冷冻食品成型时,都是人工手动进行操作,工作效率不高,劳动强度大,所以需要一种技术来弥补这一不足。
发明内容:
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种冷冻食品快速成型装置,解决了目前的冷冻食品成型时,都是人工手动进行操作,工作效率不高,劳动强度大的问题。
为了解决上述问题,本发明提供了一种技术方案:一种冷冻食品快速成型装置,包括主料搅拌室、辅料搅拌室、主料进料口、辅料进料口、第一电机、第二电机、转轴、搅拌杆、通道、挤出室、挤出杆、变速器、挤出电机、气压杆、连杆、切刀、传输带、凹字架、顶架、液压缸、销轴、滑杆、短杆和成型块;所述主料搅拌室上固定连通有一个主料进料口;所述辅料搅拌室上固定连通有一个辅料进料口;所述主料搅拌室的底端上固定连接有一个第一电机;所述辅料搅拌室的底端上固定连接有一个第二电机;所述第一电机和第二电机的输出轴上均轴连接有一个转轴;所述转轴上均固定连接有数个搅拌杆;所述主料搅拌室和辅料搅拌室均通过通道与挤出室的顶端固定连通在一起;所述挤出室的腔室中活动连接有一个挤出杆;所述挤出杆顶端与变速器的输出端轴连接在一起;所述挤出电机的输出轴与变速器的输入轴轴连接在一起;所述挤出室的下端两侧均设有一个气压杆;所述气压杆的输出轴上均固定连接有一个连杆;所述连杆的另一端上均固定连接有一个切刀;所述切刀的下方设有一个传输带;所述传输带右侧上方设有一个凹字架;所述凹字架的顶端上固定连接有一个顶架;所述顶架底端上固定连接有一个液压缸;所述滑杆滑动连接在凹字架中;所述滑杆上固定连接有一个销轴;所述销轴的顶端固定连接在液压缸的输出轴上;所述滑杆的下端上固定连接有一个短杆;所述短杆的另一端上固定连接有一个成型块。
作为优选,还包括速冻室、冷气室、L型支架、连接杆、凹口架、放置板、上冷气管、下冷气管、冷气连通管和冷气入口管;所述速冻室的两侧腔室壁上均固定连接有一个L型支架;所述L型支架下端上均固定连接有一个连接杆;所述连接杆末端上均固定连接有一个凹口架;所述凹口架之间固定连接有一个放置板;所述速冻室的两端均固定连接有一个冷气室;所述冷气室中均设有一个冷气连通管;所述冷气连通管外侧端上均固定连通有一个冷气入口管;所述冷气连通管内侧端上均分别固定连通有上冷气管和下冷气管,所述上冷气管和下冷气管均与速冻室相连通。
作为优选,所述主料进料口和辅料进料口均呈喇叭口状。
作为优选,所述第一电机和第二电机均为变频电机。
作为优选,所述挤出电机为伺服电机。
作为优选,所述挤出杆为螺旋杆。
作为优选,所述切刀呈对称位置设置。
本发明的有益效果:本发明具有结构合理简单、生产成本低、安装方便,可以自动化对速冻食品进行生产,大大提供效率,降低了劳动强度,主料搅拌室对主料进行搅拌,辅料搅拌室对辅料进行搅拌,然后通过挤出室挤出,切刀对挤出的原料进行切断,原料落到传输带上,液压缸带动成型块下降,对原料压成固定的形状,最后将成型后的原料,放到放置板上,上冷气管和下冷气管,喷出的冷气进行冷冻。
附图说明:
为了易于说明,本发明由下述的具体实施及附图作以详细描述。
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明速冻室的结构示意图。
1-主料搅拌室;2-辅料搅拌室;3-主料进料口;4-辅料进料口;5-第一电机;6-第二电机;7-转轴;8-搅拌杆;9-通道;10-挤出室;11-挤出杆;12-变速器;13-挤出电机;14-气压杆;15-连杆;16-切刀;17-传输带;18-凹字架;19-顶架;20-液压缸;21-销轴;22-滑杆;23-短杆;24-成型块;25-速冻室;26-冷气室;27-L型支架;28-连接杆;29-凹口架;30-放置板;31-上冷气管;32-下冷气管;33-冷气连通管;34-冷气入口管。
具体实施方式:
如图1所示,本具体实施方式采用以下技术方案:一种冷冻食品快速成型装置,包括主料搅拌室1、辅料搅拌室2、主料进料口3、辅料进料口4、第一电机5、第二电机6、转轴7、搅拌杆8、通道9、挤出室10、挤出杆11、变速器12、挤出电机13、气压杆14、连杆15、切刀16、传输带17、凹字架18、顶架19、液压缸20、销轴21、滑杆22、短杆23和成型块24;所述主料搅拌室1上固定连通有一个主料进料口3;所述辅料搅拌室2上固定连通有一个辅料进料口4;所述主料搅拌室1的底端上固定连接有一个第一电机5;所述辅料搅拌室2的底端上固定连接有一个第二电机6;所述第一电机5和第二电机6的输出轴上均轴连接有一个转轴7;所述转轴7上均固定连接有数个搅拌杆8;所述主料搅拌室1和辅料搅拌室2均通过通道9与挤出室10的顶端固定连通在一起;所述挤出室10的腔室中活动连接有一个挤出杆11;所述挤出杆11顶端与变速器12的输出端轴连接在一起;所述挤出电机13的输出轴与变速器12的输入轴轴连接在一起;所述挤出室10的下端两侧均设有一个气压杆14;所述气压杆14的输出轴上均固定连接有一个连杆15;所述连杆15的另一端上均固定连接有一个切刀16;所述切刀16的下方设有一个传输带17;所述传输带17右侧上方设有一个凹字架18;所述凹字架18的顶端上固定连接有一个顶架19;所述顶架19底端上固定连接有一个液压缸20;所述滑杆22滑动连接在凹字架18中;所述滑杆22上固定连接有一个销轴21;所述销轴21的顶端固定连接在液压缸20的输出轴上;所述滑杆22的下端上固定连接有一个短杆23;所述短杆23的另一端上固定连接有一个成型块24。
如图2所示,还包括速冻室25、冷气室26、L型支架27、连接杆28、凹口架29、放置板30、上冷气管31、下冷气管32、冷气连通管33和冷气入口管34;所述速冻室25的两侧腔室壁上均固定连接有一个L型支架27;所述L型支架27下端上均固定连接有一个连接杆28;所述连接杆28末端上均固定连接有一个凹口架29;所述凹口架29之间固定连接有一个放置板30;所述速冻室25的两端均固定连接有一个冷气室26;所述冷气室26中均设有一个冷气连通管33;所述冷气连通管33外侧端上均固定连通有一个冷气入口管34;所述冷气连通管33内侧端上均分别固定连通有上冷气管31和下冷气管32,所述上冷气管31和下冷气管32均与速冻室25相连通。
其中,所述主料进料口3和辅料进料口4均呈喇叭口状;所述第一电机5和第二电机6均为变频电机;所述挤出电机13为伺服电机;所述挤出杆11为螺旋杆;所述切刀16呈对称位置设置。
本发明的使用状态为:本发明具有结构合理简单、生产成本低、安装方便,可以自动化对速冻食品进行生产,大大提供效率,降低了劳动强度,主料搅拌室1对主料进行搅拌,辅料搅拌室2对辅料进行搅拌,然后通过挤出室10挤出,切刀16对挤出的原料进行切断,原料落到传输带17上,液压缸20带动成型块24下降,对原料压成固定的形状,最后将成型后的原料,放到放置板30上,上冷气管31和下冷气管32,喷出的冷气进行冷冻。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点,本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内,本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种冷冻食品快速成型装置,其特征在于:包括主料搅拌室(1)、辅料搅拌室(2)、主料进料口(3)、辅料进料口(4)、第一电机(5)、第二电机(6)、转轴(7)、搅拌杆(8)、通道(9)、挤出室(10)、挤出杆(11)、变速器(12)、挤出电机(13)、气压杆(14)、连杆(15)、切刀(16)、传输带(17)、凹字架(18)、顶架(19)、液压缸(20)、销轴(21)、滑杆(22)、短杆(23)和成型块(24);所述主料搅拌室(1)上固定连通有一个主料进料口(3);所述辅料搅拌室(2)上固定连通有一个辅料进料口(4);所述主料搅拌室(1)的底端上固定连接有一个第一电机(5);所述辅料搅拌室(2)的底端上固定连接有一个第二电机(6);所述第一电机(5)和第二电机(6)的输出轴上均轴连接有一个转轴(7);所述转轴(7)上均固定连接有数个搅拌杆(8);所述主料搅拌室(1)和辅料搅拌室(2)均通过通道(9)与挤出室(10)的顶端固定连通在一起;所述挤出室(10)的腔室中活动连接有一个挤出杆(11);所述挤出杆(11)顶端与变速器(12)的输出端轴连接在一起;所述挤出电机(13)的输出轴与变速器(12)的输入轴轴连接在一起;所述挤出室(10)的下端两侧均设有一个气压杆(14);所述气压杆(14)的输出轴上均固定连接有一个连杆(15);所述连杆(15)的另一端上均固定连接有一个切刀(16);所述切刀(16)的下方设有一个传输带(17);所述传输带(17)右侧上方设有一个凹字架(18);所述凹字架(18)的顶端上固定连接有一个顶架(19);所述顶架(19)底端上固定连接有一个液压缸(20);所述滑杆(22)滑动连接在凹字架(18)中;所述滑杆(22)上固定连接有一个销轴(21);所述销轴(21)的顶端固定连接在液压缸(20)的输出轴上;所述滑杆(22)的下端上固定连接有一个短杆(23);所述短杆(23)的另一端上固定连接有一个成型块(24)。
2.根据权利要求1所述的一种冷冻食品快速成型装置,其特征在于:还包括速冻室(25)、冷气室(26)、L型支架(27)、连接杆(28)、凹口架(29)、放置板(30)、上冷气管(31)、下冷气管(32)、冷气连通管(33)和冷气入口管(34);所述速冻室(25)的两侧腔室壁上均固定连接有一个L型支架(27);所述L型支架(27)下端上均固定连接有一个连接杆(28);所述连接杆(28)末端上均固定连接有一个凹口架(29);所述凹口架(29)之间固定连接有一个放置板(30);所述速冻室(25)的两端均固定连接有一个冷气室(26);所述冷气室(26)中均设有一个冷气连通管(33);所述冷气连通管(33)外侧端上均固定连通有一个冷气入口管(34);所述冷气连通管(33)内侧端上均分别固定连通有上冷气管(31)和下冷气管(32),所述上冷气管(31)和下冷气管(32)均与速冻室(25)相连通。
3.根据权利要求1所述的一种冷冻食品快速成型装置,其特征在于:所述主料进料口(3)和辅料进料口(4)均呈喇叭口状。
4.根据权利要求1所述的一种冷冻食品快速成型装置,其特征在于:所述第一电机(5)和第二电机(6)均为变频电机。
5.根据权利要求1所述的一种冷冻食品快速成型装置,其特征在于:所述挤出电机(13)为伺服电机。
6.根据权利要求1所述的一种冷冻食品快速成型装置,其特征在于:所述挤出杆(11)为螺旋杆。
7.根据权利要求1所述的一种冷冻食品快速成型装置,其特征在于:所述切刀(16)呈对称位置设置。
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