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CN107984505A - 一种冷冻肉类切割装置 - Google Patents

一种冷冻肉类切割装置 Download PDF

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CN107984505A
CN107984505A CN201711309817.7A CN201711309817A CN107984505A CN 107984505 A CN107984505 A CN 107984505A CN 201711309817 A CN201711309817 A CN 201711309817A CN 107984505 A CN107984505 A CN 107984505A
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CN
China
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cutter
pneumatic device
column
frozen meat
straight slot
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Pending
Application number
CN201711309817.7A
Other languages
English (en)
Inventor
赵保雷
沈化斌
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Xuzhou Han Xu Tang Food Co Ltd
Original Assignee
Xuzhou Han Xu Tang Food Co Ltd
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Publication date
Application filed by Xuzhou Han Xu Tang Food Co Ltd filed Critical Xuzhou Han Xu Tang Food Co Ltd
Priority to CN201711309817.7A priority Critical patent/CN107984505A/zh
Publication of CN107984505A publication Critical patent/CN107984505A/zh
Pending legal-status Critical Current

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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/26—Means for mounting or adjusting the cutting member; Means for adjusting the stroke of the cutting member
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  • Forests & Forestry (AREA)
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  • Mechanical Engineering (AREA)
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  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

本发明公开了一种冷冻肉类切割装置，包括立柱、横板、底板、气动装置Ⅰ、气动装置Ⅱ和刀具；立柱顶端向下设置开口槽，立柱为两个，并前后竖直对称安装在底板左右两端，横板安装在一对立柱上端，横板上设置左右放置的滑轨，滑轨上滑动配合安装固定块，气动装置Ⅱ固定安装固定块上、且输出端连接刀具，气动装置Ⅰ安装在左边立柱顶上端，并位于气动装置Ⅱ左方且输出端与固定块连接；刀具左右两端设置一对滑动安装在一对开口槽中的限位块，底板上设置左右放置的通槽，通槽位于刀具下方，通槽下方设置刀槽。本一种冷冻肉类切割装置，结构简单，能够通过下压力和左右切削摩擦力增加对冷冻肉类的切割力度，操作简单方便。

Description

一种冷冻肉类切割装置
技术领域
本发明涉及切割装置，具体涉及一种冷冻肉类切割装置，属于肉类加工领域。
背景技术
肉类是人生活中必要可少的食物，也是人体重要的营养来源之一。
随着生活速度的加快，各个肉类加工中心均需要将肉类进行冷藏并运输到各个地方，以防止肉类在温度较高的环境下腐烂造成资源浪费。由于在低温下冷冻后的肉类变得较为坚硬，人员进行直接切割将耗费人员大量体力，另外通过切割设备往往只是进行垂直方向的切割力，缺少水平方向摩擦力难以将冷冻肉完全切离。
发明内容
本发明提供一种冷冻肉类切割装置，结构简单，能够通过下压力和左右切削摩擦力增加对冷冻肉类的切割力度，操作简单方便，安全可靠。
为实现上述目的，本一种冷冻肉类切割装置包括立柱、横板、底板、气动装置Ⅰ、气动装置Ⅱ和刀具；
所述立柱顶端向下设置开口槽，立柱为两个，并前后竖直对称安装在底板左右两端，所述横板安装在一对立柱上端，横板上设置左右放置的滑轨，所述滑轨上滑动配合安装固定块，所述气动装置Ⅱ固定安装固定块上、且输出端连接刀具，所述气动装置Ⅰ安装在左边立柱顶上端，并位于气动装置Ⅱ左方且输出端与固定块连接；
所述刀具左右两端对称设置一对限位块，一对限位块滑动安装在一对立柱上的开口槽中，所述底板上设置左右放置的通槽，所述通槽位于刀具下方，所述通槽下方设置刀槽。
作为本发明进一步改进方案，所述横板左右设置一对行程开关，一对行程开关分别位于气动装置Ⅱ左右两侧、且与第一控制器连接，控制器控制气动装置Ⅰ的启停。
作为本发明进一步改进方案，所述通槽左右长度大于刀具长度，刀槽左右长度大于刀具长度。
作为本发明进一步改进方案，所述立柱底端安装红外线检测装置，所述红外线检测装置位于刀具前方，且与第二控制器连接，所述第二控制器控制气动装置Ⅱ的启停。
作为本发明进一步改进方案，为保障刀具顺利进行左右移动，增加切割力度，作为本发明进一步改进方案，所述刀具前后厚度小于开口槽宽度、小于通槽前后宽度。
作为本发明进一步改进方案，所述底板前方设置传动装置。
与现有技术相比，本一种冷冻肉类切割装置由于通过气动装置Ⅱ进行刀具向下移动，并利用气动装置Ⅰ推动固定块使气动装置Ⅱ左右移动，因此刀具不仅向下运动而且左右移动，依靠切削摩擦力和下压力能有效对冷冻肉类的切割；由于在横块上设置行程开关，立柱前端设置红外线检测装置，并通过第一控制器和第二控制器分别控制气动装置Ⅰ气动装置Ⅱ的启停，因此不仅防止刀具左右移动偏离刀槽，而且防止人手放在刀具下造成安全事故；装置整体，结构简单，能够通过下压力和左右切削摩擦力增加对冷冻肉类的切割力度，安全可靠。
附图说明
图1是本发明的整体示意图；
图中：1、横板，2、立柱，21、开口槽，22、红外线检测装置，3、刀槽，4、底板， 41、通槽，5、刀具，51、限位块，6、气动装置Ⅰ，7、气动装置Ⅱ，8、固定块，9、滑轨， 91、行程开关。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步说明。
如图1所示，本一种冷冻肉类切割装置包括立柱2、横板1、底板4、气动装置Ⅰ6、气动装置Ⅱ7和刀具5；
所述立柱2上端向下设置开口槽21，立柱2为两个，并前后竖直对称安装在底板4左右两端，所述横板1安装在一对立柱2上端，横板1上设置左右放置的滑轨9，所述滑轨9 上滑动配合安装固定块8，所述气动装置Ⅱ7固定安装固定块8上、且输出端连接刀具5，所述气动装置Ⅰ6安装在左边立柱2顶上端，并位于气动装置Ⅱ7左方且输出端与固定块8 连接。所述刀具5左右两端对称设置一对限位块51，一对限位块51滑动安装在一对立柱2 上的开口槽21中，所述底板4上设置左右放线的通槽41，所述通槽41位于刀具5下方，所述通槽41下方设置刀槽3。
为防止气动装置Ⅰ6向右推动固定块8，造成刀具5脱离刀槽3，作为本发明进一步改进方案，所述横板1左右设置一对行程开关91，一对行程开关91分别位于气动装置Ⅱ7左右两侧、且与第一控制器连接，控制器控制气动装置Ⅰ6的启停；因此通过调整行程开关 91到适当位置，避免刀具5偏离刀槽3。
为保障刀具5完全进入刀槽3内，作为本发明进一步改进方案，所述通槽41左右长度大于刀具5长度，刀槽3左右长度大于刀具5长度。
为增加安全防范措施，防止人手伸入刀具5下造成安全事故，作为本发明进一步改进方案，所述立柱2底端安装红外线检测装置22，所述红外线检测装置22位于刀具5前方，且与第二控制器连接，所述第二控制器控制气动装置Ⅱ7的启停；因此当人手误操作即将放入刀具5下方时，红外线检测装置22启动，第二控制器控制气动装置Ⅱ7紧急停止，防止造成事故。
为保障刀具5顺利进行左右移动，增加切割力度，作为本发明进一步改进方案，所述刀具5前后厚度小于开口槽21宽度、小于通槽41前后宽度。
为增加便捷性与安全性，作为本发明进一步改进方案，所述底板4前方设置传动装置；因此通过传动装置能有效避免人工将肉类放入刀具5下，并且避免人工搬运增加加工效率。
本一种冷冻肉类切割装置在使用时，首先将需要切割的冷冻肉类放置在刀具5下，然后手动按制开关启动气动装置Ⅱ7和气动装置Ⅰ6，气动装置Ⅱ7输出端带动刀具5向下运动的同时，气动装置Ⅰ6输出端带动固定块8在滑轨9上移动，实现气动装置Ⅱ7的左右移动，因此刀具5不仅向下运动而且左右移动，依靠切削摩擦力和下压力能有效对肉类的切割，并且刀槽3有效对刀具5口进行保护。

Claims (6)

1.一种冷冻肉类切割装置，包括立柱(2)、横板(1)、底板(4)、气动装置Ⅰ(6)、气动装置Ⅱ(7)和刀具(5)；其特征在于，
所述立柱(2)顶端向下设置开口槽(21)，立柱(2)为两个，并前后竖直对称安装在底板(4)左右两端，所述横板(1)安装在一对立柱(2)上端，横板(1)上设置左右放置的滑轨(9)，所述滑轨(9)上滑动配合安装固定块(8)，所述气动装置Ⅱ(7)固定安装固定块(8)上、且输出端连接刀具(5)，所述气动装置Ⅰ(6)安装在左边立柱(2)顶上端，并位于气动装置Ⅱ(7)左方且输出端与固定块(8)连接；
所述刀具(5)左右两端对称设置一对限位块(51)，一对限位块(51)滑动安装在一对立柱(2)上的开口槽(21)中，所述底板(4)上设置左右放置的通槽(41)，所述通槽(41)位于刀具(5)下方，所述通槽(41)下方设置刀槽(3)。
2.根据权利要求1所述的一种冷冻肉类切割装置，其特征在于，所述横板(1)左右设置一对行程开关(91)，一对行程开关(91)分别位于气动装置Ⅱ(7)左右两侧、且与第一控制器连接，控制器控制气动装置Ⅰ(6)的启停。
3.根据权利要求2所述的一种冷冻肉类切割装置，其特征在于，所述通槽(41)左右长度大于刀具(5)长度，刀槽(3)左右长度大于刀具(5)长度。
4.根据权利要求3所述的一种冷冻肉类切割装置，其特征在于，所述立柱(2)底端安装红外线检测装置(22)，所述红外线检测装置(22)位于刀具(5)前方，且与第二控制器连接，所述第二控制器控制气动装置Ⅱ(7)的启停。
5.根据权利要求2所述的一种冷冻肉类切割装置，其特征在于，为保障刀具(5)顺利进行左右移动，增加切割力度，作为本发明进一步改进方案，所述刀具(5)前后厚度小于开口槽(21)宽度、小于通槽(41)前后宽度。
6.根据权利要求1至5任意一项所述的一种冷冻肉类切割装置，其特征在于，所述底板(4)前方设置传动装置。
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