CN107440484A - 用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物的蒸汽蒸煮附件 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种蒸汽蒸煮附件(104)，所述蒸汽蒸煮附件(104)包括水容器(106)和蒸汽发生器(105)，所述水容器(106)通过填充孔(160)与外部连通，所述蒸汽发生器(105)包括与至少一个蒸汽分配出口(115)连接的蒸汽发生室(120)，所述至少一个蒸汽分配出口(115)布置在所述蒸汽发生器(105)的下部(110)中，所述水容器(106)和所述蒸汽发生室(120)通过水供给入口(121)连通。根据本发明，所述蒸汽发生室(120)与至少一个蒸汽排出出口(122)连通，所述至少一个蒸汽排出出口(122)比所述水供给入口(121)更高地设置，所述蒸汽发生室(120)在一个或多个所述蒸汽排出出口(122)的上方封闭，所述蒸汽排出出口(122)或每个蒸汽排出出口(122)通过导管(125)与所述蒸汽分配出口(115)或所述蒸汽分配出口(115)中的一个蒸汽分配出口(115)连通。本发明还涉及一种电蒸汽蒸煮器，所述电蒸汽蒸煮器包括容器和盖(103)，所述盖(103)包括根据上述特征的蒸汽蒸煮附件(104)。

Description

用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物的蒸汽蒸煮 附件

技术领域

本发明涉及用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的蒸汽发生装置和设备的技术领域。

本发明更具体地涉及一种用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物的蒸汽蒸煮附件。

本发明还涉及用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的设备，所述设备包括容器，所述容器与形成这种蒸汽蒸煮附件的蒸汽发生装置配合。

背景技术

已知文献US2014/0103023披露了一种设备，所述设备包括蒸汽发生附件，所述蒸汽发生附件用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物。该蒸汽发生附件包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括蒸汽发生室和水容器，所述水容器为蒸汽发生室供给水。所述蒸汽发生室与蒸汽分配出口连接，所述蒸汽分配出口布置在位于容器的上方的蒸汽发生器的下部中。

该设备的缺点在于蒸汽发生器的水容器的填充问题，该填充需要小心地执行，因为存在蒸汽发生器。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蒸汽蒸煮附件，所述蒸汽蒸煮附件与容器一起使用以便用蒸汽加热和/或蒸煮食物，其中水容器的填充是方便的。

本发明的另一个目的在于提供一种蒸汽蒸煮附件，所述蒸汽蒸煮附件与容器一起使用以便用蒸汽加热和/或蒸煮食物，其具有经济的构造。

本发明的另一个目的在于提供一种蒸汽蒸煮附件，所述蒸汽蒸煮附件与容器一起使用以便用蒸汽加热和/或蒸煮食物，所述蒸汽蒸煮附件具有良好的蒸汽发生性能。

本发明的另一个目的在于提供一种电蒸汽蒸煮器，所述电蒸汽蒸煮器用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物，且包括容器和蒸汽蒸煮附件，其中水容器的填充方便。

本发明的另一个目的在于提供一种电蒸汽蒸煮器，所述电蒸汽蒸煮器用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物，且包括容器和蒸汽蒸煮附件，其具有经济的构造。

本发明的另一个目的在于提供一种电蒸汽蒸煮器，所述电蒸汽蒸煮器用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物，且包括容器和蒸汽蒸煮附件，且具有良好的蒸汽发生性能。

这些目的通过一种蒸汽蒸煮附件而达到，所述蒸汽蒸煮附件用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物，所述蒸汽蒸煮附件包括水容器，所述水容器通过填充孔与外部连通，所述蒸汽蒸煮附件包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括与至少一个蒸汽分配出口连接的蒸汽发生室，所述至少一个蒸汽分配出口布置在所述蒸汽发生器的下部中，所述水容器和所述蒸汽发生室通过水供给入口连通，所述蒸汽发生室与至少一个蒸汽排出出口连通，所述至少一个蒸汽排出出口比所述水供给入口更高地设置，并且所述蒸汽发生室限定在一个或多个蒸汽排出出口的上方，所述蒸汽排出出口或每个蒸汽排出出口通过导管与所述蒸汽分配出口或所述蒸汽分配出口中的一个蒸汽分配出口连通。因此，被倒入水容器中的水可自由地到达蒸汽发生室；到达蒸汽发生室的水被转化成蒸汽；蒸汽上升以便到达所述一个或多个蒸汽排出出口，之后穿过一个或多个导管以便到达所述一个或多个蒸汽分配出口。构造尤其经济的蒸汽发生器因此被获得。该蒸汽发生器具有良好的蒸汽发生性能。水容器的填充方便。

有利地，所述蒸汽发生室与一个或多个蒸汽排出出口通过设置在所述蒸汽发生室的上方的蒸汽膨胀室连通。该设置允许方便蒸汽的行进。

有利地，分隔侧壁布置在所述填充孔和所述蒸汽膨胀室之间，并且所述分隔侧壁比一个或多个蒸汽排出出口更低地延伸。该设置允许简化蒸汽蒸煮附件的构造。

有利地，所述分隔侧壁比所述水供给入口更低地延伸。该设置允许蒸汽更好地被封闭。

根据一种实施方式，所述分隔侧壁在所述水容器中延伸。该设置允许简化蒸汽蒸煮附件的构造。

又有利地，所述水容器具有底部，所述底部朝向所述水供给入口倾斜。该设置允许更好地使用水容器的容积。

又有利地，所述蒸汽发生室包括加热装置。根据需要，所述蒸汽发生室可包括多个加热装置。

根据一种有利的实施方式，所述加热装置包括加热柱。该设置允许获得有效且尤其经济的结构。

又有利地，所述蒸汽发生器具有外部侧壁，并且所述蒸汽发生室布置在所述蒸汽发生器中且远离所述外部侧壁。这些设置允许限制蒸汽发生器的外部侧壁的温度。

又有利地，所述水容器围绕所述蒸汽发生室。该设置允许避免存在热的外部侧壁。

又有利地，所述蒸汽发生器具有下壁，在所述下壁中形成一个或多个蒸汽分配出口，并且所述蒸汽发生室布置在所述蒸汽发生器中且远离所述下壁。该设置允许更方便地收纳电子元件。

又有利地，所述蒸汽发生器具有下部环形支撑表面。该设置允许将蒸汽发生器放置在容器的上边缘上。

又有利地，所述蒸汽发生器具有至少一个出气孔，所述至少一个出气孔使所述蒸汽发生器的下部与所述蒸汽发生器的外部连通，所述蒸汽发生器的外部在所述下部的上方延伸。该设置允许更好地控制蒸汽排放到容器之外，所述容器被蒸汽发生器关闭。替换地或补充地，至少一个通道可被布置在容器和蒸汽发生器之间，以便方便蒸汽排放到容器之外。

有利地，所述至少一个出气孔被所述下部环形支撑表面围绕。该设置允许平衡被蒸汽发生器关闭的容器的内部的压力，且同时控制蒸汽排放到被蒸汽发生器关闭的容器的外部。

有利地，所述至少一个出气孔通到所述外部侧壁中。

这些目的还通过一种电蒸汽蒸煮器而达到，所述电蒸汽蒸煮器包括用于容纳待加热和/或待蒸煮的食物的容器，并且包括盖，所述盖具有用于设置在所述容器上的下面，所述盖包括根据上述特征中任一项所述的蒸汽蒸煮附件。

附图说明

通过研究参照附图1至3的以非限定性示例方式给出的实施例，将更好地了解本发明，在附图中：

-图1是电蒸汽蒸煮器的实施例的分解剖视立体图，所述电蒸汽蒸煮器包括根据本发明的蒸汽蒸煮附件，

-图2是图1所示的蒸汽蒸煮附件的剖视立体图，所述蒸汽蒸煮附件沿另一个定向示出；

-图3是图1和图2示出的蒸汽蒸煮附件的剖视立体图，所述蒸汽蒸煮附件沿另一个剖面示出。

具体实施方式

在图1上示意地示出的电蒸汽蒸煮器101是用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的设备，所述设备包括用于容纳待加热和/或待蒸煮的食物的容器102，和用于放置在容器102上的盖103。因此，盖103具有用于设置在容器102上的下面107。

盖103包括用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器102中的食物的蒸汽蒸煮附件104。

更具体地，在图1至图3所示的实施例中，盖103形成用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器102中的食物的蒸汽蒸煮附件104。作为变型例，盖103可尤其包括支撑装置，根据需要其可为可拆卸的，所述支撑装置用于支撑蒸汽蒸煮附件104，并且用于放置在容器102上。

所述蒸汽蒸煮附件104包括蒸汽发生器105和水容器106。所述水容器106通过填充孔160与外部连通。根据需要，所述水容器106可具有至少一个另外的填充孔。

蒸汽发生器105包括蒸汽发生室120。水容器106通过重力为蒸汽发生室120供给水。因此，所述水容器106通过水供给入口121与蒸汽发生室120连通。如果需要，水容器106可通过至少一个另外的水供给入口与蒸汽发生室120连通。

优选地，水容器106具有朝向所述水供给入口121倾斜的底部108。

在图1至图3所示的实施例中，所述水容器106围绕蒸汽发生室120。因此，在图3中更好地示出的环形壁124围绕蒸汽发生室120。水供给入口121在环形壁124中被形成。

蒸汽发生室120包括加热装置150，所述加热装置150用于将存在于蒸汽发生室120中的水转化成蒸汽。在图1至图3中所示出的实施例中，加热装置150包括加热柱151。作为变型例，所述加热装置150可尤其包括加热元件，所述加热元件设置在热扩散板的下面并且/或在热扩散板中，所述热扩散板形成蒸汽发生室120的底部的至少一个部分。

蒸汽发生室120与至少一个蒸汽分配出口115连接，所述至少一个蒸汽分配出口115布置在蒸汽发生器105的下部110中。因此，蒸汽发生室120与至少一个蒸汽排出出口122连通，所述至少一个蒸汽排出出口122比水供给入口121更高地设置。蒸汽发生室120被封闭在所述一个或多个蒸汽排出出口122的上方。所述蒸汽排出出口122或每个蒸汽排出出口122通过导管125与所述蒸汽分配出口115或蒸汽分配出口115中的一个蒸汽分配出口连通。

更具体地，在图1至图3中所示的实施例中，蒸汽发生室120与所述一个或多个蒸汽排出出口122通过蒸汽膨胀室170连通，所述蒸汽膨胀室170设置在蒸汽发生室120的上方。换言之，所述蒸汽膨胀室不与所述至少一个蒸汽排出出口122的上方的外部连通。分隔侧壁180布置在填充孔160和蒸汽膨胀室170之间以便避免蒸汽通过填充孔160排出。因此，分隔侧壁180比所述一个或多个蒸汽排出出口122更低地延伸。换言之，所述分隔侧壁180延伸到所述一个或多个蒸汽排出出口122的下方。更具体地，分隔侧壁180延伸到低于水供给入口121。诸如图1至图3很好地所示，分隔侧壁180在水容器106中延伸。换言之，水可达到分隔侧壁180的下部的两个面。

在图1至图3所示的实施例中，蒸汽发生室120具有多个蒸汽排出出口122，所述多个蒸汽排出出口122比水供给入口121更高地设置并且通过多个导管125与蒸汽分配出口115连通。更具体地，导管125布置在环形壁124中。两组三个导管125设置在加热柱151的两侧。导管125是竖直的。作为变型例，导管125可是下降的而不必是竖直的。优选地，导管125不具有挡板。换言之，导管125以连续的方式下降，而不必是笔直的。

更具体地，蒸汽发生器105具有下部环形支撑表面109，所述下部环形支撑表面109用于抵靠在容器102上。

蒸汽发生器105具有下壁113，在所述下壁113中形成所述一个或多个蒸汽分配出口115。蒸汽发生室120布置在所述蒸汽发生器105中且远离所述下壁113，这允许在蒸汽分配出口115的位置中的更大的自由度。

蒸汽发生器105具有至少一个出气孔118，所述至少一个出气孔118将蒸汽发生器105的下部110与蒸汽发生器105的外部111连通，所述蒸汽发生器105的外部111在下部110的上方延伸。所述至少一个出气孔118被所述下部环形支撑表面109围绕。

蒸汽发生器105具有外部侧壁112。水容器106的底部108将外部侧壁112与环形壁124连接在一起。蒸汽发生室120布置在蒸汽发生器105中且远离所述外部侧壁112。所述至少一个出气孔118通到所述外部侧壁112中。

在图1至图3所示的实施例中，蒸汽发生器105具有多个出气孔118，所述多个出气孔118将蒸汽发生器105的下部110与蒸汽发生器105的外部111连通。下部110形成下壁113。外部111形成外部侧壁112。两组三个出气孔118设置在水容器106的两侧，所述水容器106围绕蒸汽发生室120。

蒸汽蒸煮附件104具有上壁116，所述上壁116有利地由透明或半透明的材料实现。上壁116与外部侧壁112通过嵌装、粘贴、模制、拧紧或焊接组装在一起。上壁116形成水容器106的一部分。分隔侧壁180来自上壁116。上壁116形成蒸汽膨胀室170的上部。

如图1所示的电蒸汽蒸煮器101和如图1至图3所示的蒸汽蒸煮附件104按照以下方式工作和使用。

使用者在将食物设置在容器102中之后，将蒸汽蒸煮附件104设置在容器102上。使用者通过填充孔160填充水容器106。水通过水供给入口121流到蒸汽发生室120中。优选地，使用者填充水容器106直到足够低于蒸汽排出出口122的高度处，以便避免水达到蒸汽排出出口122并且通过导管125流出。使用者开启加热装置150。存在于蒸汽发生室120中的水的温度升高直到蒸汽被产生。蒸汽从蒸汽发生室120上升以便达到蒸汽膨胀室170。蒸汽被上壁116、分隔侧壁180和存在于水容器106中的水封闭。蒸汽通过蒸汽排出出口122排出以便通过导管125下降而达到蒸汽分配出口115。离开蒸汽分配出口115的蒸汽在容器102中扩散。在食物上方存在的空气可由出气孔118排出。当处理食物的蒸汽饱和时，蒸汽也通过出气孔118排出。

根据需要，蒸汽发生室120可包括多个加热装置。

作为变型例，蒸汽发生器105不必包括至少一个出气孔118。替换地或补充地，至少一个通道可被布置在盖103和容器102之间，例如布置在蒸汽发生器105和容器102之间，以便允许蒸汽排出到容器102之外。

根据需要，蒸汽发生器105可包括支撑装置，所述支撑装置相对于蒸汽发生室120是可拆卸的，以便蒸汽发生室120抵靠在所述支撑装置上，并且所述支撑装置具有用于抵靠在容器上的至少一个支撑表面部分。所述支撑装置可尤其具有环形的配置或U形的配置。替换地，可拆卸的支撑装置可尤其属于盖103。

本发明绝非仅限于所述的实施例和其变型例，在权利要求的范围内可考虑多种更改。

Claims (15)

1.一种蒸汽蒸煮附件(104)，其用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器(102)中的食物，所述蒸汽蒸煮附件(104)包括水容器(106)，所述水容器(106)通过填充孔(160)与外部连通，所述蒸汽蒸煮附件(104)包括蒸汽发生器(105)，所述蒸汽发生器(105)包括与至少一个蒸汽分配出口(115)连接的蒸汽发生室(120)，所述至少一个蒸汽分配出口(115)布置在所述蒸汽发生器(105)的下部(110)中，所述水容器(106)和所述蒸汽发生室(120)通过水供给入口(121)连通，其特征在于，所述蒸汽发生室(120)与至少一个蒸汽排出出口(122)连通，所述至少一个蒸汽排出出口(122)比所述水供给入口(121)更高地设置，并且所述蒸汽发生室(120)限定在一个或多个所述蒸汽排出出口(122)的上方，所述蒸汽排出出口(122)或每个蒸汽排出出口(122)通过导管(125)与所述蒸汽分配出口(115)或所述蒸汽分配出口(115)中的一个蒸汽分配出口(115)连通。

2.根据权利要求1所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述蒸汽发生室(120)与一个或多个所述蒸汽排出出口(122)通过设置在所述蒸汽发生室(120)的上方的蒸汽膨胀室(170)连通。

3.根据权利要求2所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，分隔侧壁(180)布置在所述填充孔(160)和所述蒸汽膨胀室(170)之间，并且所述分隔侧壁(180)比一个或多个所述蒸汽排出出口(122)更低地延伸。

4.根据权利要求3所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述分隔侧壁(180)比所述水供给入口(121)更低地延伸。

5.根据权利要求3或4中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述分隔侧壁(180)在所述水容器(106)中延伸。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述水容器(106)具有底部(108)，所述底部(108)朝向所述水供给入口(121)倾斜。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述蒸汽发生室(120)包括加热装置(150)。

8.根据权利要求7所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述加热装置(150)包括加热柱(151)。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述蒸汽发生器(105)具有外部侧壁(112)，并且所述蒸汽发生室(120)布置在所述蒸汽发生器(105)中且远离所述外部侧壁(112)。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述水容器(106)围绕所述蒸汽发生室(120)。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述蒸汽发生器(105)具有下壁(113)，在所述下壁(113)中形成一个或多个所述蒸汽分配出口(115)，并且所述蒸汽发生室(120)布置在所述蒸汽发生器(105)中且远离所述下壁(113)。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述蒸汽发生器(105)具有下部环形支撑表面(109)。

13.根据权利要求1至12中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述蒸汽发生器(105)具有至少一个出气孔(118)，所述至少一个出气孔(118)使所述蒸汽发生器(105)的下部(110)与所述蒸汽发生器(105)的外部(111)连通，所述蒸汽发生器(105)的外部(111)在所述下部(110)的上方延伸。

14.根据权利要求12和13所述的蒸汽蒸煮附件(104)，其特征在于，所述至少一个出气孔(118)被所述下部环形支撑表面(109)围绕。

15.一种电蒸汽蒸煮器(101)，所述电蒸汽蒸煮器(101)包括用于容纳待加热和/或待蒸煮的食物的容器(102)，并且包括盖(103)，所述盖(103)具有用于设置在所述容器(102)上的下面(107)，其特征在于，所述盖(103)包括根据权利要求1至14中任一项所述的蒸汽蒸煮附件(104)。