CN107251966A - 一种特色黄芽茶饮的加工方法 - Google Patents
一种特色黄芽茶饮的加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107251966A CN107251966A CN201710505093.7A CN201710505093A CN107251966A CN 107251966 A CN107251966 A CN 107251966A CN 201710505093 A CN201710505093 A CN 201710505093A CN 107251966 A CN107251966 A CN 107251966A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tea leaves
- processing method
- tea
- yellow young
- young tea
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims abstract description 43
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 9
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 10
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 6
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 5
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 4
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims description 4
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims description 4
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 4
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 4
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 3
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 3
- 240000008866 Ziziphus nummularia Species 0.000 claims description 3
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 3
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims description 3
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 3
- 238000002390 rotary evaporation Methods 0.000 claims description 3
- 239000013049 sediment Substances 0.000 claims description 3
- 239000008234 soft water Substances 0.000 claims description 3
- 150000002664 lycopenes Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 abstract description 9
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 abstract description 9
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 abstract description 7
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 abstract description 7
- 238000010303 mechanochemical reaction Methods 0.000 abstract description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 4
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 abstract description 3
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 abstract description 3
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 abstract description 2
- 239000001116 FEMA 4028 Substances 0.000 abstract 1
- 235000011175 beta-cyclodextrine Nutrition 0.000 abstract 1
- 229960004853 betadex Drugs 0.000 abstract 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 38
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 9
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 7
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 7
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 7
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 description 6
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 6
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 6
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 5
- 229930003944 flavone Chemical class 0.000 description 3
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 238000011160 research Methods 0.000 description 3
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 description 2
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 2
- 239000012752 auxiliary agent Substances 0.000 description 2
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical class CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- -1 lipid compound Chemical class 0.000 description 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 2
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Chemical class CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 description 1
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical class CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 230000001627 detrimental effect Effects 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 150000002212 flavone derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 150000002213 flavones Chemical class 0.000 description 1
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 description 1
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 description 1
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000243 photosynthetic effect Effects 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000002000 scavenging effect Effects 0.000 description 1
- HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N schardinger α-dextrin Chemical compound O1C(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(O)C2O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC2C(O)C(O)C1OC2CO HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000697 sensory organ Anatomy 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 230000003381 solubilizing effect Effects 0.000 description 1
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 description 1
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 description 1
- 239000005418 vegetable material Substances 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Chemical class 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Chemical class 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明是关于一种特色黄芽茶饮的加工方法，应用机械化学法对黄芽茶有效成分进行提取，提高黄芽茶叶原料利用率，提高有效成分提取效率。利用β‑环糊精添对茶汤中苦涩味进行包埋，增强适口性；并对茶多酚具有饱和、吸附作用，增强其稳定性。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域，主要涉及一种特色黄芽茶饮的加工方法。
背景技术
茶叶成分种类繁多主要成分包括:茶多酚、茶多糖、氨基酸、维生素、咖啡碱、黄酮类化合物和多种矿物质等。其中，茶多酚含有多个活性羟基，具有非常强的抗氧化性，可以清除活性氧自由基，抑制脂质类化合物过氧化。此外，茶多酚还具有抑菌和杀菌、延缓衰老、助消化、抗辐射等多种药理功效，是一种新型的天然抗氧化剂，已经在食品、医药、日化等多个领域都得到了广泛的运用。黄酮类化合物是光合作用的产物，在人体内不能合成，只能从食品或药品中获得，茶具有降血压、降血脂、抗肿瘤等多种作用，均与茶叶中含有黄酮类化合物有关。近年来，我国己经开发出了很多茶产品，如:茶饮料、茶保健品、含茶食品等。但我国茶资源的利用率仍然很低，特别是低值茶和茶叶加工中的下脚料的利用率更低。因此，开发高效、廉价、绿色环保的适合工业生产的茶叶提取分离技术将是人们关注的焦点。
目前，用于茶叶提取分离方法主要有溶剂提取法、沉淀法、超声波法、微波法、生物酶解法和超临界萃取法等。但这几种方法都有其利弊，且大多方法只能在实验室条件下进行，也比较消耗人力物力，提取过程中不可避免地使用的有机溶剂，不仅会污染环境，还会危害人体健康。冯欢欢在《机械化学法辅助提取茶末有效成分的工艺研究》以茶叶加工厂的下脚料—茶末为原料，以水为溶剂，采用机械化学法辅助提取茶多酚和总黄酮，简化了提取工艺，降低了能耗和生产成本，提高了茶叶原料利用率，为制茶副产物的高值化利用提出了一条新思路。
黄酮类物质在茶叶中的含量远远低于儿茶素类，所以以往有关茶叶苦涩味的研究多数关注儿茶素类，尤其是酯型儿茶素类。但研究表明，黄酮类物质呈现苦涩味的感官阂值则远远低于儿茶素类。因此，黄酮类物质对茶叶苦涩味的影响很可能大于儿茶素类的影响。杨意成在《绿茶饮料苦涩味控制技术研究》对黄酮类物质与茶叶苦涩味的关系进行了研究。首先，完善了茶叶中黄酮类物质的萃取和检测方法，进而利用该方法与感官评定相结合分析茶叶化学成分与苦涩味的关系；然后，采用分子包埋的技术对降低茶叶苦涩味进行了初步探讨。为减少茶饮料苦涩口感，提高茶利用率指明了方向。
发明内容
本发明为了提高茶叶原料利用率，提高有效成分提取，节约资源，充分发挥茶叶的功能、功效，提升口感，增强稳定性，提供一种特色黄芽茶饮的加工方法。
一种特色黄芽茶饮的加工方法，其特征在于它是由下述步骤组成：
1）、选取一芽三叶的鲜茶，于45-55℃杀青至水份含量至40-45%，平铺至6-7cm厚，覆上1-2层湿棉沙布，于湿度为70-75%rh、30-33℃温室闷至5-5.5小时，至茶体微黄，并于120-125℃滚筒烘制20-25分钟，再利用余温滚筒干燥1.5-2.5小时，粉碎过40-60目筛；
2）取步骤1所得茶粉与质量分数为7-8%β-环糊精混合，超微粉碎至颗粒直径为40-45μm，加入55-60倍量的蒸溜水，于45-50℃下拨拌13-15分钟，于8000-8500r/min离心lO-12分钟，取上清液，将沉淀物再重复提取1-2次，合并上清液，旋转蒸发3.5-5小时，得浸膏；
3）、将步骤2所得茶浸膏加入50-55倍量软水，于35-38℃进行搅拌溶解，用柠檬汁调节溶液pH为5.5-6.5，加入5-5.5%葡萄糖、1-1.2%红枣多糖、0.05-0.06%番茄红素，混合均匀；
4）、将步骤3所得物经高速均质，精滤后分装成瓶，并经UHT瞬间短时灭菌。
本发明的优点是：
本发明的一种特色黄芽茶饮的加工方法，应用机械化学法对黄芽茶有效成分进行提取，该方法不仅可以提高有效成分的提取率，而且还实现了用水提取一些不溶于水的有机物，减少有机溶剂的使用。许多高新技术的基础都是粉体超细化，但是这些粉体非常容易凝聚成团，从而影响了其物理化学性质的发挥，因此必须对其进行表面改性。利用机械化学法处理粉体，使其表面活化能增高，活化点与周围物质发生物理化学反应。超微粉碎和固相化学反应相结合，超微粉碎破碎植物材料细胞壁，增加颗粒比表面积，暴露有效成分，在物料表面形成新鲜切面；固相化学助剂在新鲜切面上与有效物质发生反应，有效成分被修饰，从而改变了有效成分的溶解特性，进而提高了这些成分在特定溶剂的溶出率。利用环糊精的特殊分子结构对暴露的茶多酚分子具有包合、吸附作用，选取水溶性较好的β-环糊精作为第二助剂，对茶多酚具有增溶效果；β-环糊精添对茶汤中苦涩味的包埋作用最好，茶汤中添加β-环糊精后，儿茶素类、黄酮类物质的含量没有明显变化，包埋作用不会对茶叶的有效成分造成损失。
具体实施方式
下面通过具体实施例进一步说明本发明。
实施例一
一种特色黄芽茶饮的加工方法，其特征在于它是由下述步骤组成：
1）、选取一芽三叶的鲜茶，于45℃杀青至水份含量至40%，平铺至6cm厚，覆上2层湿棉沙布，于湿度为70%、30℃温室闷至5小时，至茶体微黄，并于120℃滚筒烘制20分钟，再利用余温滚筒干燥1.5小时，粉碎过40目筛；
2）取步骤1所得茶粉与质量分数为7%β-环糊精混合，超微粉碎至颗粒直径为40μm，加入60倍量的蒸溜水，于45℃下拨拌13分钟，于8000r/min离心lO分钟，取上清液，将沉淀物再重复提取2次，合并上清液，旋转蒸发5小时，得浸膏；
3）、将步骤2所得茶浸膏加入50倍量软水，于35℃进行搅拌溶解，用柠檬汁调节溶液pH为5.5，加入5%葡萄糖、1.2%红枣多糖、0.06%番茄红素，混合均匀；
4）、将步骤3所得物经高速均质，精滤后分装成瓶，并经UHT瞬间短时灭菌。
Claims (5)
1.一种特色黄芽茶饮的加工方法，其特征在于它是由下述步骤组成：
1）、选取一芽三叶的鲜茶，于45-55℃杀青至水份含量至40-45%，平铺至6-7cm厚，覆上1-2层湿棉沙布，于湿度为70-75%rh、30-33℃温室闷至5-5.5小时，至茶体微黄，干燥，粉碎过40-60目筛；
2）取步骤1所得茶粉与β-环糊精混合，超微粉碎至颗粒直径为40-45μm，加入55-60倍量的蒸溜水，于45-50℃下拨拌13-15分钟，离心处理，取上清液，将沉淀物再重复提取1-2次，合并上清液，旋转蒸发3.5-5小时，得浸膏；
3）、将步骤2所得茶浸膏加入50-55倍量软水，于35-38℃进行搅拌溶解，调节溶液pH，加入5-5.5%葡萄糖、1-1.2%红枣多糖、0.05-0.06%番茄红素，混合均匀；
4）、将步骤3所得物经高速均质，精滤后分装成瓶，并经UHT瞬间短时灭菌。
2.根据权利要求1所述的一种特色黄芽茶饮的加工方法，其特征在于步骤1干燥过程为：120-125℃滚筒烘制20-25分钟，再利用余温滚筒干制1.5-2.5小时。
3.根据权利要求1所述的一种特色黄芽茶饮的加工方法，其特征在于步骤2β-环糊精的质量分数为7-8%。
4.根据权利要求1所述的一种特色黄芽茶饮的加工方法，其特征在于步骤2离心过程为：于8000-8500r/min离心lO-12分钟。
5.根据权利要求1所述的一种特色黄芽茶饮的加工方法，其特征在于步骤3调节溶液pH过程为：用柠檬汁调节pH为5.5-6.5。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710505093.7A CN107251966A (zh) | 2017-06-28 | 2017-06-28 | 一种特色黄芽茶饮的加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710505093.7A CN107251966A (zh) | 2017-06-28 | 2017-06-28 | 一种特色黄芽茶饮的加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107251966A true CN107251966A (zh) | 2017-10-17 |
Family
ID=60023405
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710505093.7A Pending CN107251966A (zh) | 2017-06-28 | 2017-06-28 | 一种特色黄芽茶饮的加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107251966A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN119279043A (zh) * | 2024-10-28 | 2025-01-10 | 腾盛科技创新服务(揭阳)有限公司 | 一种富含茶多酚的茶叶制备方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1149419A (zh) * | 1996-09-24 | 1997-05-14 | 邓绍林 | 速溶甜茶粉及其制取方法 |
| CN1973653A (zh) * | 2006-12-28 | 2007-06-06 | 云南龙润药业有限公司 | 一种速溶普洱茶颗粒的制备及其应用 |
| CN104770483A (zh) * | 2015-03-12 | 2015-07-15 | 霍山县茗雨商贸有限公司 | 一种黄芽的焖制工艺 |
| CN105145932A (zh) * | 2015-08-24 | 2015-12-16 | 霍山汉唐清茗茶叶有限公司 | 一种黄茶的制备工艺 |
-
2017
- 2017-06-28 CN CN201710505093.7A patent/CN107251966A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1149419A (zh) * | 1996-09-24 | 1997-05-14 | 邓绍林 | 速溶甜茶粉及其制取方法 |
| CN1973653A (zh) * | 2006-12-28 | 2007-06-06 | 云南龙润药业有限公司 | 一种速溶普洱茶颗粒的制备及其应用 |
| CN104770483A (zh) * | 2015-03-12 | 2015-07-15 | 霍山县茗雨商贸有限公司 | 一种黄芽的焖制工艺 |
| CN105145932A (zh) * | 2015-08-24 | 2015-12-16 | 霍山汉唐清茗茶叶有限公司 | 一种黄茶的制备工艺 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN119279043A (zh) * | 2024-10-28 | 2025-01-10 | 腾盛科技创新服务(揭阳)有限公司 | 一种富含茶多酚的茶叶制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101327016B (zh) | 一种超微生姜粉及其生产方法 | |
| KR102020586B1 (ko) | 동식물 복합 추출물을 함유하는 고령친화 식품 및 그의 제조 방법 | |
| CN106905440A (zh) | 一种银耳多糖提取的新方法 | |
| CN101278753B (zh) | 一种含有黄酮类化合物的荸荠饮料及其制备方法 | |
| CN102228231A (zh) | 红枣或山楂与生姜超微营养粉及其制作方法 | |
| CN104710541A (zh) | 一种从海带中制备海带多糖的方法 | |
| CN107427055A (zh) | 通过物理方式制造超微细粉碎红参粉末的装置、用于通过生化发酵和酶分解而极大化红参有效成分摄取率的红参粉末浓缩液及红参液的制备方法 | |
| CN106165896A (zh) | 一种玛咖提取物的制造方法 | |
| CN106491470A (zh) | 一种龙血竭提取物化妆品及其制备方法 | |
| CN102071028A (zh) | 一种壳斗抗氧化剂的制备方法 | |
| CN102690367B (zh) | 一种抗动脉粥样硬化活性海带多糖的制备方法 | |
| KR101825064B1 (ko) | 물리적 초미세분쇄로 홍삼 전체의 섭취가 가능하며, 유효성분의 소화 흡수 극대화를 위한 통홍삼 분말 및 통홍삼 분말 농축액의 제조 방법 | |
| CN107251966A (zh) | 一种特色黄芽茶饮的加工方法 | |
| CN106544378A (zh) | 一种荞麦籽提取液的双酶解法生产工艺 | |
| CN104686768A (zh) | 一种高效增强免疫力的海参压片糖果 | |
| CN108902538A (zh) | 抗肉鸡应激的富硒中草药添加剂、制备方法及使用方法 | |
| CN107616407A (zh) | 一种食品包装纸用抗菌剂的制备方法 | |
| KR20180089258A (ko) | 발효 모링가 고형물을 사용한 모링가 환 제조 및 그 제조방법 | |
| CN106190524A (zh) | 一种水酶法提取茶油的生产方法 | |
| CN112870298B (zh) | 一种铁皮石斛原液及其制备方法和应用 | |
| CN104323946A (zh) | 一种用于化妆品的脱敏魔芋粉的制备方法 | |
| CN108338943B (zh) | 一种膏状绿豆面膜及其制备方法与应用 | |
| CN106889622A (zh) | 一种大麦种皮水溶性膳食纤维的制备方法 | |
| CN105767345B (zh) | 一种玛咖速溶茶及其制备方法以及玛咖产品 | |
| CN105580951A (zh) | 一种高效增强免疫力的玛咖压片糖果 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20171017 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |