CN106414847A - 重构植物材料及其用于包装、包裹和食品器具的用途 - Google Patents

Abstract

本发明涉及用于包裹食品的基于植物的包装纸。所述植物(原料)可以是果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料。本发明还涉及用于生产所述包装纸的方法、其用于包裹食品的用途或其用作包装材料的用途。

Description

重构植物材料及其用于包装、包裹和食品器具的用途

技术领域

本发明涉及用于包裹食品的基于植物的包装纸(wrapping paper)。所述植物(原料)可以是果实(fruit)、芳草(herb)、药用植物(medicinal plant)、茶(tea)、蔬菜(vegetable)和/或香料(spice)。本发明还涉及用于生产所述包装纸的方法、其用于包裹食品的用途或其用作包装材料的用途。

背景技术

为了改善食品的味道或为食品提供特定的味道，芳草和香料用于烹调(cooking)、烘焙(baking)等。大体上，这样的调味物质以松散形式或作为混合香料(bouquet garni)使用，或以粉末或块状浓缩汤(bouillon cube)的形式使用。为了实现食物(food)的特定味道，需要在烹饪之前或期间将几种香料或芳草混合并施加于食物。通常香料和芳草仅间接地与食物接触，例如当它们溶解或悬浮在水或油中时；或者当在制备过程中调味物质与食品松散接触(例如通过在锅中翻转肉)时，直接接触只能在短时间内确保。因此，通常不可能有一致的风味，在强度方面也是如此。此外，食品可能在储存或运输期间失去其风味。

仍然有需要改善食品的调味，特别是在简化调味过程、改善调味强度以及甚至在储存或运输期间保持或改变食品的风味方面。

发明概述

在本发明的一个实施方案中，提供了用于包裹食品的包装纸，所述包装纸包含纤维性植物产品层和施加于其上的植物提取物。

在本发明中，所述植物例如选自果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料，包括其混合物，如例如芳草、蔬菜和/或香料的混合物。

本发明的另一个实施方案涉及用于生产本发明的包装纸的方法。例如，所述方法包括如下步骤：

a)用溶剂提取至少一种植物的组分；

b)将可溶性部分(植物提取物)与不溶性部分(固体植物颗粒)分离；

c)任选地精制所述不溶性部分；

d)从所述不溶性部分制备片状物样产物；

e)任选地浓缩所述可溶性部分；

f)将步骤b)的可溶性部分或步骤e)的经浓缩可溶性部分施加于步骤d)的片状物；以及

g)干燥步骤f)的产物以获得本发明的包装纸。

在另一个实施方案中，本发明涉及本发明的包装纸用于包裹食品以用于烹调(cooking)、油炸(frying)、焙烧(roasting)、烧烤(barbecuing)、烘焙(baking)和/或腌制(marinating)的用途。

在另一个实施方案中，本发明涉及本发明的包装纸用于包装食品和/或用于运输方式的用途。

在一个实施方案中，本发明涉及本发明的包装纸用于处理食品的用途。

在另一个实施方案中，本发明涉及本发明的包装纸用于对食品进行调味的用途。

在另一个实施方案中，本发明涉及本发明的包装纸用于制备食品的用途。

在另一个实施方案中，本发明涉及处理食品的方法，其包括用本发明的包装纸包裹、覆盖或包装食品的步骤。

在另一个实施方案中，本发明涉及对食品进行调味的方法，其包括用本发明的包装纸包裹、覆盖或包装食品的步骤。

在另一个实施方案中，本发明涉及制备食品的方法，其包括用本发明的包装纸包裹、覆盖或包装食品的步骤；以及烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙包裹的食品。

最后，本发明的一个实施方案涉及用于包裹食品的方法，其包括用本发明的包装纸包裹食品的步骤。

附图简述

图1是举例说明本发明包装纸的用途的一般原理的示意图。

图2a示出了在烹饪前使用所述包装纸作为方便包装(papillote)的食品制备物。

图2b示出了在以烤箱(oven)烹饪之后的实施例2a的食品制备物。

图3a示出了在平底锅(pan)油炸10分钟之后的用包装纸覆盖的肉。

图3b示出了烹饪和取下包装纸之后的图3a的肉。

发明详述

在本发明的一个实施方案中，提供了用于包裹食品的包装纸，所述包装纸包含纤维性植物产品层和施加于其上的植物提取物。所述包装纸是基于植物的组合物或产品，其也称为植物组合物。在下文中，上述包装纸通常称为“本发明的包装纸或产品”或“产品”。芳草、蔬菜、果实、茶和/或香料组合物或混合香料也称为“芳草和香料的混合物”。这些术语可互换使用，并不意在限制本发明。

本文中使用的术语“植物”同样是指植物界(kingdom Plantae)的任何活生物体，并且包括描述为谷物、果实和蔬菜的植物以及植物部分(例如根、皮、种子、茎、叶、花和果实)。

在本发明的产品中，所述植物例如选自果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料，包括其混合物，例如芳草与蔬菜、芳草与果实、蔬菜与香料、果实与香料或芳草与香料的混合物。

本文中使用的香料是主要用于对食物进行调味、着色或保存的干燥种子、果实、根、皮或植物性物质(vegetative substance)。本文中使用的芳草是用于调味、食品、药物或香料(perfume)的任何植物。烹饪用途通常将芳草与“香料”(来自植物的其他部分的产物(通常是干燥的)，包括种子、浆果、皮、根和果实)相区分，是指指植物的有叶(leafy)绿色部分(新鲜或干燥的)。

然而，在关于涉及术语“植物”的本发明中，可以使用任何植物部分，例如根、皮、种子、茎、叶、花和果实。

所述果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和香料例如选自蒿(artemisia)、香脂(balm)、罗勒(basil)、春黄菊(chamomile)、细香葱(chive)、丁香(cloves)、咖啡(coffe)、芫荽(coriander)、莳萝(dill)、大蒜(garlic)、姜(ginger)、人参(ginseng)、银杏(gingko)、茉莉(jasmine)、薰衣草(lavender)、薄荷(mint)、橙花(orange blossom)、牛至(oregano)、香芹(persil)、路易波士(rooibos)、百叶蔷薇(rosa centifolia)、迷迭香(rosemary)、百里香(thyme)、姜黄(turmeric)、鼠尾草(sage)、胡椒(pepper)、辣椒(chili pepper)、甜菊(stevia rebaudiana)、龙蒿(tarragon)、白茶(white tea)、黄茶(yellow tea)、绿茶(green tea)、乌龙茶(oolong tea)、红茶(black tea)、普洱茶(pu-erh tea)、香草(vanilla)、红藤或绿藤(red or green vine)、紫罗兰(violet)和/或柳(willow)。

在本发明的一些实施方案中，所述植物例如选自烹饪芳草和香料，如：

香旱芹(Ajwain)、阿米糙果芹(carom)种子(Trachyspermum ammi)，灌木蕃茄(Akudjura)(Solanum centrale)，亚历山大草(Alexanders)(Smyrnium olusatrum)，朱草(Alkanet)(Alkanna tinctoria)，鳄椒(Alligator pepper)、mbongo香料(mbongochobi)、hepper胡椒(Aframomum danielli，A.citratum，A.exscapum)，多香果(Allspice)(Pimentadioica)，欧白芷(Angelica)(Angelica archangelica)，茴芹(Anise)(Pimpinellaanisum)，茴香蒲桃(Aniseed myrtle)(Syzygium anisatum)，胭脂树(Annatto)(Bixaorellana)，苹果薄荷(Apple mint)(Mentha suaveolens)，阿魏(Asafoetida)(Ferulaassafoetida)，欧洲细辛(Asarabacca)(Asarum europaeum)，水杨梅(Avens)(Geumurbanum)，油梨叶(Avocado leaf)(Peresea americana)，刺檗(Barberry)(Berberisvulgaris以及其他小檗属(Berberis spp.))，甜罗勒(Basil，sweet)(Ocimum basilicum)，柠檬罗勒(Basil，lemon)(Ocimum×citriodorum)，泰国罗勒(Basil，Thai)(O.basilicumvar.thyrsiflora)，圣罗勒(Basil，Holy)(Ocimum tenuiflorum)，月桂叶(Bay leaf)(Laurus nobilis)，印度月桂叶、柴桂叶、三条筋树叶、波耳多叶(Bay leaf，Indian，tejpat，malabathrum，Boldo)(Peumus boldus)，琉璃苣(Borage)(Borago officinalis)，黑豆蔻(Black cardamom)(Amomum subulatum，Amomum costatum)，黑芥(Black mustard)(Brassica nigra)，蓝葫芦巴(Blue fenugreek)、蓝草木犀(blue melilot)(Trigonellacaerulea)，褐芥(Brown mustard)(Brassica juncea)，葛缕子(Caraway)(Carum carvi)，小豆蔻(Cardamom)(Elettaria cardamomum)，角豆(Carob)(Ceratonia siliqua)，猫薄荷(Catnip)(Nepeta cataria)，肉桂(Cassia)(Cinnamomum aromaticum)，辣椒(Cayennepepper)(Capsicum annuum)，芹菜叶(Celery leaf)(Apium graveolens)，芹菜籽(Celeryseed)(Apium graveolens)，雪维菜(Chervil)(Anthriscus cerefolium)，菊苣(Chicory)(Cichorium intybus)，辣椒(Chili pepper)(辣椒属(Capsicum spp.))，细香葱(Chives)(Allium schoenoprasum)，香根芹(Cicely)、欧洲没药(sweet cicely)(Myrrhisodorata)，芫荽(Cilantro)、芫荽菜(coriander greens)、芫荽草(coriander herb)(Coriandrum sativum)，印尼肉桂(Cinnamon，Indonesian)(Cinnamomum burmannii，Cassia vera)，西贡肉桂或越南肉桂(Cinnamon，Saigon or Vietnamese)(Cinnamomumloureiroi)，真肉桂或锡兰肉桂(Cinnamon，true or Ceylon)(Cinnamomum verum，C.zeylanicum)，白肉桂(Cinnamon，white)(Canella winterana)，桃金娘肉桂(Cinnamonmyrtle)(Backhousia myrtifolia)，鼠尾草(Clary)、快乐鼠尾草(Clary sage)(Salviasclarea)，丁香(Clove)(Syzygium aromaticum)，芫荽子(Coriander seed)(Coriandrumsativum)，艾菊(Costmary)(Tanacetum balsamita)，古巴牛至(Cuban oregano)(Plectranthus amboinicus)，荜澄茄(Cubeb pepper)(Piper cubeba)，鼠曲草(Cudweed)(鼠曲草属(Gnaphalium spp.))，刺芹(Culantro)、刺芫荽(culangot)、长芫荽(longcoriander)(Eryngium foetidum)，孜然(Cumin)(Cuminum cyminum)，咖喱叶(Curry leaf)(Murraya koenigii)，咖喱草(Curry plant)(Helichrysum italicum)，莳萝籽(Dillseed)(Anethum graveolens)，莳萝草或莳萝叶(Dill herb or weed)(Anethumgraveolens)，接骨木花(Elderflower)(接骨木属(Sambucus spp.))，土荆芥(Epazote)(Dysphania ambrosioides)，茴香(Fennel)(Foeniculum vulgare)，葫芦巴(Fenugreek)(Trigonella foenum-graecum)，黄樟叶粉(Filé powder)、秋葵黄樟(gumbo filé)(Sassafras albidum)，洋地黄(Fingerroot)、凹唇姜(krachai)、圆凹唇姜(temu kuntji)(Boesenbergia rotunda)，大高良姜(Galangal，greater)(Alpinia galanga)，小高良姜(Galangal，lesser)(Alpinia officinarum)，高莎草(Galingale)(莎草属(Cyperusspp.))，韭菜(Garlic chives)(Allium tuberosum)，大蒜(Garlic)(Allium sativum)，象蒜(Garlic，elephant)(Allium ampeloprasum var.ampeloprasum)，姜(Ginger)(Zingiberofficinale)，火炬姜(Ginger，torch)、瓷玫瑰(bunga siantan)(Etlingera elatior)(印尼)，Golpar、波斯豕草(Persian hogweed)(Heracleum persicum)(伊朗)，天堂椒(Grainsof paradise)(Aframomum melegueta)，塞利姆谷物(Grains of Selim)、卡尼胡椒(Kanipepper)(Xylopia aethiopica)，辣根(Horseradish)(Armoracia rusticana)，鱼腥草(Houttuynia cordata)(越南)，黑薄荷(Huacatay)、墨西哥万寿菊(Mexican marigold)、薄荷万寿菊(mint marigold)(Tagetes minuta)，神香草(Hyssop)(Hyssopus officinalis)，印尼月桂叶(Indonesian bay leaf)、印度香叶(daun salam)(Syzygium polyanthum)，茉莉花(Jasmine flowers)(素馨属(Jasminum spp.))，Jimbu(Allium hypsistum)(尼泊尔)，杜松子(Juniper berry)(Juniperus communis)，卡菲尔酸橙叶(Kaffir lime leaves)、马库德酸橙叶(Makrud lime leaves)(Citrus hystrix)(东南亚)，Kala zeera(或kalajira)，黑孜然(black cumin)(Bunium persicum)(南亚)，卡瓦胡椒籽(Kawakawa seeds)(Macropiper excelsum)(新西兰)，沙姜(Kencur)、高良姜(galangal)、山萘(kentjur)(Kaempferia galanga)，黑果(Keluak)、印尼黑果(kluwak)、科帕扬(kepayang)(Pangiumedule)，越南薄荷(Kinh gioi)、香薷(Vietnamese balm)(Elsholtzia ciliata)，柯卡姆籽(Kokam seed)(Garcinia indica)(印度甜食)，Korarima、埃塞俄比亚豆蔻(Ethiopiancardamom)、假豆蔻(false cardamom)(Aframomum corrorima)(厄立特里亚)，Koseret叶(Lippia adoensis)(埃塞俄比亚)，薰衣草(Lavender)(薰衣草属(Lavandula spp.))，柠檬香蜂草(Lemon balm)(Melissa officinalis)，柠檬草(Lemongrass)(Cymbopogoncitratus，C.flexuosus，以及其他香茅属(Cymbopogon spp.))，柠檬铁皮桉(Lemonironbark)(Eucalyptus staigeriana)(澳大利亚)，柠檬香桃(Lemon myrtle)(Backhousiacitriodora)(澳大利亚)，柠檬马鞭草(Lemon verbena)(Lippia citriodora)，双色筒叶兰(Leptotes bicolor)(巴拉圭和巴西南部)，小风轮菜(Lesser calamint)(Calaminthanepeta)，nipitella、nepitella(意大利)，欧亚甘草(Licorice)、甘草(liquorice)(Glycyrrhiza glabra)，菩提花(Lime flower)、椴树花(linden flower)(椴树属(Tiliaspp.))，欧当归(Lovage)(Levisticum officinale)，肉豆蔻(Mace)(Myristicafragrans)，马哈利(Mahlab)、圣卢西樱桃(St.Lucie cherry)(Prunus mahaleb)，马郁兰(Marjoram)(Origanum majorana)，药蜀葵(Marsh mallow)(Althaea officinalis)，乳香黄连木(Mastic)(Pistacia lentiscus)，薄荷(Mint)(薄荷属(Mentha spp.))(25个种，数百个变种(variety))，山霍罗皮托(Mountain horopito)(Pseudowintera colorata)，“辣椒植物(Pepper-plant)”(新西兰)，麝香锦葵(Musk mallow)、香葵(abelmosk)(Abelmoschus moschatus)黑芥(Mustard，black)、芥菜(mustard plant)、芥菜籽(mustardseed)(Brassica nigra)，棕芥(Mustard，brown)、芥菜、芥菜籽(Brassica juncea)，白芥(Mustard，white)、芥菜、芥菜籽(Sinapis alba)，旱金莲(Nasturtium)(Tropaeolummajus)，黑种草(Nigella)、季子黑种草(kalonji)、黑种籽草(black caraway)、黑洋葱籽(black onion seed)(Nigella sativa)，Njangsa、djansang(Ricinodendron heudelotii)(西非)，肉豆蔻(Nutmeg)(Myristica fragrans)，印楝(Neem)，Olida(Eucalyptus olida)(澳大利亚)，牛至(Oregano)(Origanum vulgare，O.heracleoticum，以及其他种)，鸢尾根(Orris root)(Iris germanica，I.florentina，I.pallida)，班兰花(Pandan flower)、kewra(Pandanus odoratissimus)，班兰叶(Pandan leaf)、香露兜(screwpine)(Pandanusamaryllifolius)，甜椒(Paprika)(Capsicum annuum)，天神草(Paracress)(Spilanthesacmella，Soleracea)(巴西)，欧芹(Parsley)(Petroselinum crispum)，胡椒：黑胡椒、白胡椒和绿胡椒(Pepper：black，white，and green)(Piper nigrum)，多里戈胡椒(Pepper，Dorrigo)(Tasmannia stipitata)(澳大利亚)，荜茇(Piper longum)，山胡椒(Pepper，long)、康沃尔胡椒叶(Cornish pepper leaf)(Tasmannia lanceolata)，胡椒薄荷(Peppermint)(Mentha piperata)，杏仁香桉树叶(Peppermint gum leaf)(Eucalyptusdives)，紫苏(Perilla)、赤苏(shiso)(紫苏属(Perilla spp.))，秘鲁胡椒(Peruvianpepper)(Schinus molle)，香露兜，巴西胡椒(Brazilian pepper)或粉红胡椒(Pinkpepper)(Schinus terebinthifolius)，苦木(Quassia)(Quassia amara)(在开胃酒以及一些啤酒和加烈葡萄酒中的苦香料)，熊葱头(Ramsons)、熊葱(wood garlic)(Alliumursinum)，稻田草(Rice paddy herb)(Limnophila aromatica)(越南)，迷迭香(Rosemary)(Rosmarinus officinalis)，芸香(Rue)(Ruta graveolens)，黄色的红花(Safflower)(Carthamus tinctorius)，西红花(Saffron)(Crocus sativus)，鼠尾草(Sage)(Salviaofficinalis)，西贡肉桂(Saigon cinnamon)(Cinnamomum loureiroi)，小地榆(Saladburnet)(Sanguisorba minor)，雄红门兰(Salep)(Orchis mascula)，黄樟(Sassafras)(Sassafras albidum)，夏香薄荷(Savory，summer)(Satureja hortensis)，冬香薄荷(Savory，winter)(Satureja montana)，罗盘草(Silphium)、silphion、laser、laserpicium、lasarpicium(古罗马菜(Ancient Roman cuisine)、古希腊菜(AncientGreek cuisine))，紫苏(Shiso)(Perilla frutescens)，酸模(Sorrel)(Rumex acetosa)，羊酸模(Sorrel，sheep)(Rumex acetosella)，留兰香(Spearmint)(Mentha spicata)，甘松(Spikenard)(Nardostachys grandiflora或N.jatamansi)，八角(Star anise)(Illiciumverum)，漆树(Sumac)(Rhus coriaria)，香猪殃殃(Sweet woodruff)(Galium odoratum)，花椒(Szechuan pepper)、四川花椒(Sichuan pepper)(Zanthoxylum piperitum)，龙蒿(Tarragon)(Artemisia dracunculus)，百里香(Thyme)(Thymus vulgaris)，柠檬百里香(Thyme，lemon)(Thymus×citriodorus)，姜黄(Turmeric)(Curcuma longa)，香草(Vanilla)(Vanilla planifolia)，越南肉桂(Vietnamese cinnamon)(Cinnamomumloureiroi)，越南芫荽(Vietnamese coriander)(Persicaria odorata)，马达加斯加野生胡椒(Voatsiperifery)(Piper borbonense)，山葵(Wasabi)(Wasabia japonica)，水蓼(Water-pepper)、荨麻(smartweed)(Polygonum hydropiper)，水田芥(Watercress)(Rorippa nasturtium-aquatica)，金合欢籽(Wattleseed)(来自约120种澳大利亚金合欢)，白芥(White mustard)(Sinapis alba)，假蒟(Wild betel)(Piper sarmentosum)(东南亚)，野百里香(Wild thyme)(Thymus serpyllum)，柳草(Willow herb)(Epilobiumparviflorum)，冬香薄荷(Winter savory)(Satureja montana)，冬青(Wintergreen)(Gaultheria procumbens)，水杨梅(Wood avens)、欧亚路边青(herb bennet)(Geumurbanum)，车叶草(Woodruff)(Galium odoratum)，苦蒿(Wormwood)、苦艾(absinthe)(Artemisia absinthium)，黄芥菜(Yellow mustard)(Brassica hirta=Sinapis alba)，加州小薄荷(Yerba buena)，四种不同物种中任意一种、许多不相关的、Za′atar(来自牛至属(Origanum)、新风轮属(Calamintha)、百里香属(Thymus)和/或香薄荷属(Satureja)的芳草)，莪术(Zedoary)(Curcuma zedoaria)。

在本发明的一些实施方案中，所述植物选自茶和芳草茶，如：

茴香茶(Anise tea)(种子或叶)，亚洲便士叶(Asiatic penny-wort leaf)，洋蓟茶(Artichoke tea)，蜂蜡(Bee Balm)，博尔多(Boldo)，牛蒡(Burdock)，葛缕子茶(Carawaytea)，猫薄荷茶(Catnip tea)，春黄菊茶(Chamomile tea)，车丹茶(Che Dang tea)(Ilexcausue叶)，中国何首乌茶(Chinese knot-weed tea)，菊花茶(Chrysanthemum tea)，肉桂(Cinnamon)，古柯茶(Coca tea)，咖啡茶叶(Coffee tea leaves)和咖啡樱桃茶(coffeecherry tea)，苦瓜(Cerasse)，柑橘皮(Citrus peel)(包括佛手柑(bergamot)、柠檬和橙皮(orange)的皮)，蒲公英咖啡(Dandelion coffee)，莳萝茶(Dill tea)，紫锥菊茶(Echinacea tea)，接骨木(Elderberry)，欧洲槲寄生(European Mistletoe)(Viscumalbum)，护士茶(Essiac tea)，茴香(Fennel)，龙胆(Gentian)，姜根(Ginger root)，人参，枸杞(Goji)，山楂(Hawthorn)，木槿(Hibiscus)，何人可凉茶(Ho Yan Hor Herbal Tea)，蜜树茶(Honeybush)，苦薄荷(Horehound)，鱼腥草(Houttuynia)，八仙花茶(Hydrangea tea)(Hydrangea serrata Amacha)，绞股蓝(Jiaogulan)，卡普尔茶(Kapor tea)，卡瓦根(Kavaroot)，卡痛树(Kratom)，Kuzuyu，拉布拉多茶(Labrador tea)，重蚁木(Lapacho)(也称为Taheebo)，柠檬香(Lemon Balm)，柠檬和姜茶(Lemon and ginger tea)，柠檬草(Lemongrass)，罗汉果(Luo han guo)，甘草根(Licorice root)，菩提花(Lime blossom)，薄荷(Mint)，高山茶(Mountain Tea)，印楝叶(Neem leaf)，荨麻叶(Nettle leaf)，新泽西茶(New Jersey Tea)，诺丽茶(Noni tea)，Oksusu茶，普列薄荷叶(Pennyroyal leaf)，松茶(Pine tea)，姜汁咖啡(Qishr)，红三叶茶(Red clover tea)，红树莓叶(Red raspberryleaf)，大麦茶(Roasted barley tea)，烤小麦(Roasted wheat)，路易波士茶(Rooibos)(红灌木茶(Red Bush))，玫瑰果(Rose hip)，玫瑰茄花瓣(Roselle petals)(木槿属物种，又名玫瑰茄(Bissap)、大新(Dah)等)，迷迭香(Rosemary)，山艾树(Sagebrush)，加州山艾树(California Sagebrush)，鼠尾草(California Sagebrush)，樱花(Sakurayu)，鼠尾草(Salvia)，烧焦米(Scorched rice)，黄芩(Skullcap)，Serendib(茶)，Sobacha，山胡椒(Spicebush)(Lindera benzoin)，云杉茶(Spruce tea)，火炬树果(Staghorn sumacfruit)，甜菊(Stevia)，圣约翰草(St.John′s Wort)，茶(Camellia sinensis)，百里香，Tulsi(图尔西)，圣罗勒(Holy Basil)，绒毛钩藤(Uncaria tomentosa)(通常被称为猫爪(Cat′s Claw))，缬草(Valerian)，马鞭草属(Verbena)(马鞭草(Vervains))，香根草(Vetiver)，冬瓜(Wax gourd)，王老吉(Wong Lo Kat)，车叶草(Woodruff)和/或蓍草(Yarrow)。

在本发明的一些实施方案中，所述植物例如选自药用植物，例如：

巴西莓(Euterpe oleracea)，苜蓿(Alfalfa)(Medicago sativa)，山金车(Arnica)(Arnica Montana)，哮喘草(Asthma weed)(Euphorbia hirta)，黄芪(Astragalus)(Astragalus propinquus)，刺檗(Barberry)(Berberis vulgaris)，颠茄(Belladonna)(Atropa belladonna)，欧洲越桔(Bilberry)(Vaccinium myrtillus)，苦瓜(Bitter gourd)(Momordica charantia)，苦叶(Bitter leaf)(Vernonia amygdalina)，苦橙(Bitter orange)(Citrus×aurantium)，黑升麻(Black cohosh)(Actaea racemosa)，水飞蓟(Blessed thistle)(Cnicus benedictus)，蓝莓(Blueberries)(越橘属(genusVaccinium))，牛蒡(Burdock)(Arctium lappa)，猫爪(Cat′s claw)(Uncaria tomentosa)，辣椒(Cayenne)(Capsicum annuum)，芹菜(Celery)(Apium graveolens)，洋甘菊(Chamomille)(Matricaria recutita和Anthemis nobilis)，三齿拉瑞阿(Chaparral)(Larrea tridentata)，圣洁莓(Chasteberry)(Vitex agnus-castus)，辣椒(Chili)(Capsicum frutescens)，金鸡纳(Cinchona)，丁香(Clove)(Syzygium aromaticum)，望江南(Coffee senna)(Cassia occidentalis)，聚合草(Comfrey)(Symphytum officinale)，蔓越莓(Cranberry)(Vaccinium macrocarpon)，蒲公英(Dandelion)(Taraxacumofficinale)，当归(Dong quai)(Angelica sinensis)，接骨木果(Elderberry)(Sambucusnigra)，桉树(Eucalyptus)(Eucalyptus globulus)，欧洲槲寄生(European Mistletoe)(Viscum album)，月见草(Evening primrose)(月见草属(Oenothera spp.))，葫卢巴(Fenugreek)(Trigonella foenum-graecum)，小白菊(Feverfew)(Tanacetumparthenium)，亚麻籽(Flaxseed)(Linum usitatissimum)，大蒜(Garlic)(Alliumsativum)，姜(Ginger)(Zingiber officinale)，银杏(Gingko)(Gingko biloba)，人参(Ginseng)(Panax ginseng和Panax quinquefolius)，白毛茛(Goldenseal)(Hydrastiscanadensis)，葡萄(Grape)(Vitis vinifera)，番石榴(Guava)(Psidium guajava)，山楂(Hawthorn)(特别是Crataegus monogyna和Crataegus laevigata)，蝴蝶亚(Hoodia)(Hoodia gordonii)，七叶树(Horse chestnut)(Aesculus hippocastanum)，木贼(Horsetail)(Equisetum arvense)，牙买加山茱萸(Jamaica dogwood)(Piscidiaerythrina或Piscidia piscipula)，卡瓦胡椒(Kava)(Piper methysticum)，Kha，魔芋(Konjac)(Amorphophallus konjac)，卡痛树(Kratom)(Mitragyna speciosa)，Kanna(Sceletium tortuosum)，薰衣草(Lavender)(Lavandula angustifolia)，柠檬(Citruslimon)，甘草根(Licorice root)(Glycyrrhiza glabra)，金盏花(Marigold)(Calendulaofficinalis)，药蜀葵(Marsh mallow)(Althaea officinalis)，乳蓟(Milk thistle)(Silybum marianum)，印楝(Neem)(Azadirachta indica)，诺丽(Noni)(Morindacitrifolia)，牛至(Oregano)(Origanum vulgare)，木瓜(Papaya)(Carica papaya)，胡椒薄荷(Peppermint)(Mentha x piperita)，紫锥花(Purple coneflower)(Echinaceapurpurea)，西番莲(Passion Flower)(Passiflora)，红三叶草(Red clover)(Trifoliumpratense)，迷迭香(Rosemary)(Rosmarinus officinalis)，鼠尾草(Sage)(Salviaofficinalis)，叙利亚芸香(Syrian Rue)(又名Harmal)(Peganum harmala)，圣约翰草(St.John′s wort)(Hypericum perforatum)，锯叶棕(Saw palmetto)(Serenoa repens)，雷公藤(Thunder God Vine)(Tripterygium wilfordii)，百里香(Thyme)(Thymusvulgaris)，Tulasi(Ocimum tenuiflorum或圣罗勒(Holy Basil))，姜黄(Turmeric)(Curcuma longa)，Umckaloabo(Pelargonium sidoides)，缬草(Valerian)(Valerianaofficinalis)，白柳(White willow)(Salix alba)和/或北美圣草(Yerba santa)(Eriodictyon crassifolium)。

如本文所公开的，两种或更多种上述烹饪、芳草和/或药用植物的混合物也包括在本发明的一部分中。

在本发明的一个实施方案中，所述植物是茶(Camellia sinensis)，包括白茶(white tea)、黄茶(yellow tea)、绿茶(green tea)、乌龙茶(oolong tea)、红茶(blacktea)和/或普洱茶(pu-erh tea)等，包括其混合物或共混物。

在一个实施方案中，本发明的包装纸包含纤维性植物产品层，其中纤维性植物产品包含不同植物的共混物。

在一个实施方案中，本发明的包装纸包含植物提取物，其中所述植物提取物包含不同植物的共混物。

在另一个实施方案中，所述包装纸包含纤维性植物产品层和施加于其上的植物提取物，其中所述纤维性植物产品包含不同植物的共混物，并且所述植物提取物也包含不同植物的共混物，或其中所述纤维性植物产品包含单一植物，且所述植物提取物包含不同植物的共混物，或其中所述纤维植物产品包含不同植物的共混物，且所述植物提取物包含单一植物。

在所述包装纸的另一个实施方案中，所述纤维性植物产品层和植物提取物来自相同的植物或来自不同的植物。

在本发明的一个实施方案中，所述包装纸的纤维性植物产品层包含至少70％(w/w)，至少80％(w/w)或至少90％(w/w)的来自一种植物的纤维性植物产品。

在本发明的一个实施方案中，所述植物提取物包含至少70％(w/w)，至少80％(w/w)或至少90％(w/w)的来自一种植物的植物提取物。在另一个实施方案中，所述包装纸包含至少70％的纤维性植物产品。

本发明的另一个实施方案涉及用于生产本发明的用于包裹食品的包装纸的方法。例如，所述方法包括以下步骤：

a)用溶剂提取至少一种植物的组分；

b)将可溶性部分(植物提取物)与不溶性部分(固体植物颗粒)分离；

c)任选地精制所述不溶性部分；

d)从所述不溶性部分制备片状物样产物；

e)任选地浓缩所述可溶性部分；

f)将步骤b)的可溶性部分或步骤e)的经浓缩可溶性部分施加于步骤d)的片状物；以及

g)干燥步骤f)的产物以获得所述用于包裹食品的包装纸。

在本发明的一个实施方案中，首先在高温下将一种或更多种植物组分(植物材料或植物配料(funish))(例如茎、碎片(craps)、叶、细粒(fines)、细粉(dust)和/或短块(shorts))与溶剂(例如水和/或其他化合物)混合。例如，可与水混溶的多种溶剂(例如醇(例如乙醇))，可与水组合以形成水性溶剂。在一些情况下，水性溶剂的水含量可以大于溶剂重量的50％。在一个实施方案中，水含量为70％、80％、90％或100％。可以使用去离子水、蒸馏水或自来水。混悬液中溶剂的量可广泛变化，但通常以混悬液重量的约75％至约99％的量添加。然而，溶剂的量可以随溶剂的性质、进行提取的温度和植物组分的类型而变化。

在形成溶剂/植物配料混合物之后，可以任选地从混合物中分离(例如，提取)配料混合物的一些或全部可溶性提取物级分。如果期望的话，可以在提取期间通过搅拌、摇动或以其他方式混合混合物以搅拌水性溶剂/植物配料混合物，以便提高提取速度。通常来说，提取进行约0.5小时至约6小时。此外，尽管不是必需的，但通常的提取温度范围为约10℃至约100℃。

在提取步骤之前，可以使用任选的研磨或切割步骤，以便粉碎植物或植物部分，并因此破坏植物的细胞壁。

一旦与植物溶液的不溶性残余物级分分离，则可任选地使用任何已知类型的浓缩器(concentrator)(例如真空蒸发器)浓缩可溶性提取物级分。在一个实施方案中，所述可溶性组分可以被高度浓缩。此外，浓缩或未浓缩的可溶性提取物级分可以以任何期望的方式使用。例如，可溶性提取物级分可以用作调味材料或者一部分可添加至不溶性残余物级分。

一旦提取，不溶性残余物级分可任选地经受一个或多个机械精炼器(mechanicalrefiner)以产生纤维性浆料。合适的精炼器的一些实例可包括圆盘精炼器(discrefiner)、锥形精炼器(conical refiner)等。不溶性残余物级分可以以任何期望的方式使用。例如，不溶性残余物级分可以用作调味材料，用于生产本发明的包装纸，其在本文中也称为重构植物材料(reconstituted plant material)。

为了生产本发明的包装纸，将不溶性残余物级分转移至造纸站(papermakingstation)。造纸站包括成形设备(forming apparatus)，其可以包括例如成形网(formingwire)、重力排水装置(gravity drain)、抽吸排水装置(suction drain)、毛毡压榨机(feltpress)、杨克烘缸(Yangkee dryer)、鼓式干燥器(drum dryer)等。通常来说，不溶性残余物级分可以是浆料的形式。在成形装置中，浆料被放置在形成片状物样形状的网带(wirebelt)上。使用重力排水装置、抽吸排水装置、压力和干燥器除去过量的水。此后，如果期望的话，可以在不溶性残余物级分的一侧或在其两侧将一部分可溶性提取物级分重新施加于不溶性残余物级分。当不溶性残余物级分与可溶性提取物级分重组时，所得植物产物通常称为“重构植物材料”。

重构植物材料通常可以以多种方式形成。例如，在一个实施方案中，可以使用带式铸造(band casting)来形成重构植物材料。带式铸造通常利用与黏合剂(例如阿拉伯胶、瓜尔胶(guar gum)、藻酸类(alginate)、黄原胶、纤维素和纤维素衍生物(例如羧甲基纤维素(carboxy methyl cellulose，CMC)、羟丙基甲基纤维素(hydroxypropyl methylcellulose，HPMC))、果胶或淀粉)混合的细碎植物部分的浆料，其涂覆在钢带(steel band)上并随后干燥。在一个实施方案中，根据类似于常规烟草重构过程的过程进行所述方法，其例如描述于美国专利号3,353,541、3,420,241、3,386,449、3,760,815和4,674,519，其通过引用整体并入本文。用于生产本发明的产品的方法还可以通过造纸过程进行，以将任何植物组分(例如茎、碎片、叶、细粒、细粉和/或短块)重构为纸样产品。此类方法的一些实例描述于美国专利号3,428,053、3,415,253、3,561,451、3,467,109、3,483,874、3,860,012、3,847,164、4，182,349、5,715,844、5,724,998和5,765,570，其也出于所有目的通过引用整体并入本文。例如，使用造纸技术形成本发明的产品可包括以下步骤：将果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料与水混合，从中提取可溶性成分，浓缩可溶性成分，精制果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料，形成网，重新施加浓缩的可溶性成分，干燥，以及脱粒。

在本发明的方法中，更具体地，对于用于提供本发明的未浸渍的纤维网(即步骤d)中的片状物样产物)的不溶性部分(固体植物颗粒)，所述植物不是烟草、木浆、棉、纺织品、黄麻亚麻(jute flax)、印度大麻(Indian hemp)、大麻(hemp)、箍藤(hoopvine)、洋麻(kenaf)、荨麻(nettle)、苎麻(ramie)、蕉麻(abacá)、竹纤维、香蕉(尤其是香蕉树皮(banana bark))、弓弦大麻(bowstring hemp)、椰壳纤维(coir)(来自椰子壳的纤维)、茅草(esparto)、赫纳昆纤维(henequen)、木棉(kapok)、马利筋(milkweed)、木瓜(papaya)、新西兰麻(phormium)(“新西兰亚麻”)、剑麻(sisal)、拉菲草(raffia)、甘蔗渣(bagasse)、凤梨麻(pina)、黄蜀葵(aibika)或丝兰(yucca)。然而，可以使用本文中提及的与本发明相关的植物与任何上述植物的混合物。除了上述列出的材料之外，还可以添加其他材料以改善产品物理特性，例如纤维素衍生物(例如甲基纤维素、羧甲基纤维素(CMC)、羟丙基甲基纤维素(HPMC))、淀粉和淀粉衍生物(例如氧化降解的淀粉)、多糖(及其衍生物)(例如果胶、明胶、瓜尔胶、琼脂、藻酸类、角叉菜胶)或合成纤维(例如由氯乙烯或乙酸乙烯酯、聚乙烯、聚丙烯、聚酯制成的合成纤维)。

一旦提取，不溶性固体部分可任选地经过一个或更多个机械精制器以产生纤维性浆料。合适的精制器的一些实例可包括技术人员公知的圆盘精制器，锥形精制器等。随后可将来自精制器的浆料转移至包括成形设备的造纸站(未示出)，所述成形设备可包括例如成形网、重力排水装置、抽吸排水装置、毛毡压榨机、杨克烘缸、鼓式干燥器等。在这样的成形设备中，浆料被放置在形成片状物样形状的网带上，并且通过重力排水装置和抽吸排水装置和压力去除过量的水。一旦从植物溶液(植物提取物)的不溶性部分分离，可任选地使用任何已知类型的浓缩器(例如真空蒸发器)浓缩可溶性部分。

在本发明的一些实施方案中，可以将湿强度剂(wet strength agent)添加至纤维性部分，以便当重构材料与液体(例如水)接触时，例如在水中浸泡(infusion)时，降低重构材料的潜在降解。可以使用优选选择用于食品和/或烘焙纸应用的任何合适的湿强度剂，例如聚酰胺-表氯醇树脂、聚胺-表氯醇树脂、聚(氨基酰胺)-表氯醇树脂、脲-甲醛树脂；三聚氰胺-甲醛树脂；烷基烯酮二聚体；烷基琥珀酸酐；聚乙烯胺；氧化多糖(例如氧化降解淀粉)；乙二醛化聚丙烯酰胺树脂；聚亚胺(例如聚乙烯亚胺)。湿强度剂是技术人员公知的并且描述在成分标准(Ingredients Standards)中，例如BFR(联邦风险评估研究所，Bundesinstitut für Risikobewertung)XXXVI和BFR XXXVI/1和BFRXXXVI/2或FDA(食品和药品管理局)21 CFR 176.170，FDA 21 CFR 176.110，FDA 21 CFR 176.120，FDA 21 CFR176.1180。湿强度剂例如以约0.1％w/w至约20％w/w、优选约1％w/w至约10％w/w、更优选约5％w/w的量使用。湿强度剂优选在制备片状物样产物时(参见上述步骤d))或在其之前添加至纤维性部分。

在一个实施方案中，用于提取的水是热水，优选约30至100℃、40至90℃或50至80℃，或更优选约70℃。

在一个实施方案中，可溶性部分在纤维网上的包覆比(coating ratio)为约5％至80％(w/w)，10％至70％(w/w)，或更优选20％至50％(w/w)。在一些实施方案中，添加回基础网(纤维网)的包覆比或可溶性部分类似于包含在原始植物中并从所述原始植物中提取的可溶性材料的部分(所谓的“标准水平”)。

最终产品的基重(base weight)可以在制备过程中调节，使得其适合于预期目的。例如，在一个实施方案中，最终产品的基重可以是约20至约300g/m²(干基)，更优选约70g/m²至约300g/m²。在另一个实施方案中，最终产品的基重可以是约90至约150g/m²，例如是约90至约120g/m²。

提取时间取决于经过提取过程的果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料。在本发明的一个实施方案中，提取时间为约15至60分钟，优选45分钟。

在本发明方法的一个实施方案中，使用植物共混物的组分进行提取步骤，在另一个实施方案中，使用单一植物的组分进行提取步骤。

提取也可以通过除了使用热水以外的方式进行，即通过用超临界气体(例如二氧化碳)提取，或者通过使用例如乙醇、己烷、丙酮、R134a(1，1，1，2-四氟乙烷)、二氧化碳和氢氟烃类提取。在一个实施方案中，可以通过在室温和在大气压下使用至少一种溶剂进行提取。也可以通过使用不同溶剂的混合物进行提取。在另一个实施方案中，可以使用至少一种溶剂，例如R134a或二氧化碳，在不同的温度和不同的压力和不同的状态(液态或气态)下进行提取。例如，可以使用处于液态(例如在室温下为挥发性或非挥发性的溶剂)、处于亚临界态(例如在高于100℃的温度和高于1巴(bar)的压力下的水)或处于超临界态(例如高于31℃的温度和高于73巴的压力的二氧化碳)的溶剂进行提取。

由于其中包含的可以是温度敏感的或必须不经受某些提取条件的成分，某些植物可需要特定的提取条件(时间、温度、固/液比(solid/liquid ratio))。例如，从番茄中提取番茄红素，我们必须通过使用特定的酶来从番茄细胞中释放该产物。关于本发明，可以使用加工助剂以改进提取，如pH调节剂(例如NaOH或有机酸)、微波、压力、超声、酶(例如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和/或果胶酶)。每当本文中提及“提取”时，该术语包括上述替代提取方式。与本发明相联系使用的提取可以以连续或不连续的事件进行。提取条件是技术人员公知的并且描述于标准教科书中，例如Handbook of Separation Techniques for ChemicalEngineers，第三版(March 1997)，Philip A.Schweitzer，McGraw-Hill Inc。

在一个实施方案中，可以使用新鲜、冷冻或干燥的或者选自根、皮、种子、茎、叶、花和果实的植物材料的至少一部分进行提取和/或压榨(pressing)。

可溶性部分(植物提取物)与不溶性部分(固体植物颗粒)的分离可以通过将液相与固相分离进行，例如通过有或没有压力下的过滤、通过离心或其他在实验室中通常使用并为技术人员公知的方法。

在使用植物的混合物或共混物的方法的一个实施方案中，在制备片状物之前，将植物的不溶性部分与至少一种其他植物的不溶性部分混合。

本发明方法的某些实施方案使用步骤b)的可溶性部分或步骤e)的经浓缩可溶性部分，其在将可溶性部分或经浓缩可溶性部分施加于片状物之前与至少一种其他植物的可溶性部分或经浓缩可溶性部分混合。

对于某些应用，期望在生产本发明的最终产品之前通过向植物提取物和/或不溶性植物颗粒添加或从其去除成分或组分来调节组合物。可以进行这样的调整以修改/改善成品的化学、物理和/或感官特性。因此，本发明涵盖这样的方法，其还包括以下步骤：在将步骤b)的可溶性部分或步骤e)的经浓缩可溶性部分施加于步骤d)的片状物上之前，添加或从可溶性部分(植物提取物)和/或从不可溶性部分(固体植物颗粒)除去成分。

在一些实施方案中，在步骤g)中获得的片状物或片状物样产物可以作为网或纤维网提供。片状物样产物或网可以以不同的尺寸和形状使用。例如，在本发明的一个实施方案中，网或纤维网可以在卷轴(rell)或线轴(spool)上卷起，使得使用者可以展开网或纤维网的必要尺寸并将其切割成任何合适的尺寸。在一些情况下，将步骤g)的组合物进一步切割或破碎成小的规则或不规则形状的形式。或者，将组合物带入或形成为任何期望的形状、尺寸和形式，如片(sheet)、页(leaf)(或页样形状)、条(stick)、带(band)、杯(cup)、缸(mug)、袋(bag)、方便包装(palillote)、碗(bowl)、烧瓶(flask)、壶(kettle)、瓶(bottle)等、吸管(straw)或管(tube)、盘(disc)或片等。在一个实施方案中，包装纸可以是片、箔(foil)、袋的形式、作为盒和/或方便包装。

除了将片状物或纤维网切割或破碎成期望的尺寸和/或形状或者将其形成为期望的尺寸和/或形状之外，还可将其干燥至期望的最终含水量。

例如，本发明的包装纸可以以面积为约0.1m²至约0.3m²(例如约0.1m²至约0.25m²或约0.1m²至约0.2m²)的单片状物提供。在另一个实施方案中，单片状物可以具有根据ISO216的尺寸，如A4或A5。

在另一个实施方案中，包装纸可以以纸板的形式提供，如瓦楞纸板(corrugatedcarboad)。此类纸板的厚度可以在制备步骤期间调节。纸板形式的包装纸可以以任何形式和尺寸提供。例如，在一个实施方案中，纸板可以折叠为可放置食物的特定形体(particular body)。例如，纸板可以折叠成盒(box)、箱(case)、圆筒(cylinder)等。

根据本发明，所述植物选自果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和香料，包括其混合物，例如芳草与蔬菜的混合物。在一个实施方案中，所述果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和香料例如选自蒿、香脂、罗勒、春黄菊、细香葱、肉桂、丁香、咖啡、芫荽、莳萝、茴香、大蒜、姜、人参、银杏、茉莉、月桂、薰衣草、薄荷、橙花、牛至、香芹、路易波士、百叶蔷薇、迷迭香、百里香、姜黄、鼠尾草、胡椒、辣椒、甜菊、龙蒿、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、香草、红藤或绿藤、紫罗兰和/或柳。

在本发明的一些实施方案中，所述植物或植物混合物选自上述列表。

在另一个实施方案中，本发明涉及纤维网，其包含约5％至约100％(w/w)，优选至少10％，至少20％，至少30％，至少40％，至少50％，至少60％，至少70％，至少80％，至少90％，或100％的果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料的纤维。在一个实施方案中，所述纤维网还包含纤维素纤维和/或合成纤维，且果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料的纤维的比例为例如：40/60(w/w)、60/40(w/w)、80/20(w/w)或20/80(w/w)。

在本发明的另一个实施方案中，本发明的纤维网可通过本文中公开的方法获得，即作为所述方法的步骤d)或步骤g)中的中间产物获得。

在本发明的一些实施方案中，所述纤维网还包含用蔬菜、果实、芳草、药用植物或茶的可溶性部分(植物提取物)进行的涂覆(coating)或浸渍(impregnation)。所述涂覆或浸渍为通过技术人员已知的多种方法获得，例如用植物提取物施加于或处理纤维网或片状物样结构，例如浸泡(in a bath)或通过特殊施加方式(例如喷雾器)。此外，多种其他成分(例如风味或彩色处理)也可以施加于所述网上。如果用可溶性部分和/或其他成分施加，则在一些实施方案中，纤维性片状物材料可以随后使用例如隧道式干燥器(tunnel dryer)干燥，以提供具有按重量计小于20％，特别是按重量计为约9％至约14％的典型含水量的片状物。纤维网(即包装纸)的涂覆或浸渍可以在其一侧或两侧完成。

因此，本发明还涉及可通过本发明的方法(即在步骤g)中)获得的浸渍或涂覆的纤维网。

在一个实施方案中，本发明涉及包装纸用于处理食品的用途。在本发明意义上的处理意指包装纸与食品之间的任何接触。例如，处理食品涉及用包装纸包裹、覆盖或包装食品，但不限于此。在一个实施方案中，“覆盖”描述较不紧密的包裹，例如简单地用包装纸覆盖食品或将食品放在包装纸上。这种覆盖或简单地将食物放在其上的实例是但不限于作为常规烘焙纸的用途，其一般仅接触直接放在烘焙纸上的食品的一侧。

在处理过程中，食品可以被调味，如下文中将更详细地解释的。因此，本发明的另一个实施方案涉及包装纸用于对食品进行调味的用途。在本发明意义上的“调味”意指向用包装纸处理的食物转移或提供特定的香味、风味和/或味道。调味过程通常将以下面描述的用于用包装纸包裹食品的方式进行。

本发明具体涉及包装纸用于包裹食品的用途。在本发明的意义上，术语“包装纸”包括任何形式的纸及其适于对食品进行调味的任何用途。例如，包装纸可以用作如上所述的常规烘焙纸，或者用于轻微和/或紧密地包裹食品，或者可以以袋、方便包装或盒的形式或如下所述的任何其他合适的形式提供。当用作袋、方便包装或盒时，食品可以放置在袋、方便包装或盒中。通常来说，对于包装纸可以以哪种方式使用，即对于以折叠或未折叠的方式，或为了什么调味目的，没有限制。

在本发明的一个实施方案中，包装纸用于将果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料的香味、风味和/或味道释放和/或转移至用其包裹的食品。这是为了向支持和/或改变食品的天然味道或风味的食品提供特定的香味、风味和/或味道而进行的。包装纸用作各自的香味、风味和/或味道的载体(如上所述)，并将其转移至用本发明的包装纸包裹的食品。香味、风味和/或味道的转移或者通过包装纸和食品的直接接触而作用，而没有任何进一步的加工；或者另外通过进一步加工包裹的食品，例如通过烹调、油炸、焙烧、烧烤、烘焙包裹的食品等。在本发明的意义上，“没有进一步加工”意指包装纸包裹食品并储存特定的时间。

在本发明的另一个实施方案中，同时将不同的包装纸用于包裹食品，以便为食品提供不同的香味和/或味道。如上所述，包装纸本身根据各自的制备方法组合不同的香味也是可能的。风味的具体组合可以根据应该包裹并因此调味的食品来调节。

在本发明的另一个实施方案中，除了调味目的之外，还可以使用包装纸以改变食品的颜色。着色特性取决于包装纸中使用的材料，即纤维性植物产品和施加于其上的植物提取物。此外，食品的原始颜色影响用包装纸处理的食品的最终颜色。如果在包装过程中同时使用不同的包装纸，也可以获得食物的不同颜色。

通常来说，应当具有改变或改善的香味、风味和/或味道的任何种类的食品可以用本发明的包装纸包装。例如，可以用本发明的包装纸包装的食品可以选自肉、鱼、奶酪、焙烧食品、昆虫、蔬菜、果实等。

在本发明的一个实施方案中，肉可以选自在世界的相应区域中食用的任何种类的肉。例如，肉可以选自牛肉、猪肉、鸡肉、羔羊、绵羊、驼鹿(moose)、驯鹿(reindeer)、麋鹿(elk)、火鸡、鹿肉(vension)、兔、鸭、鹅、鸵鸟和/或马，但不限于此。肉可以以任何合适的形式使用，如但不限于切片、香肠形式，切成小块，作为烤肉(roast)，等。

在本发明一个实施方案中，鱼可以从任何种类的食用鱼中进行选择，例如但不限于：巴沙鱼(basa)、比目鱼(flounder)、无须鳕(hake)、鲷鱼(scup)、胡瓜鱼(smelt)、鳟鱼(trout)、虹鳟鱼(rainbow trout)、硬壳蛤(hardshell clam)、蓝蟹(blue crab)、比基托蟹(peekytoe carb)、扳手蟹(spanner carb)、墨鱼(cuttlefish)、东部牡蛎(easternoyster)、太平洋牡蛎(Pacific oyster)、凤尾鱼(anchovy)、鲱鱼(herring)、长蛇齿单线鱼(lingcod)、moi、橙连鳍鲑(orange roughy)、大西洋海鲈(Atlantic ocean perch)、维多利亚湖鲈鱼(Lake Victoria perch)、黄鲈(yellow perch)、欧洲牡蛎(European oyster)、海胆(sea urchin)、鲭鱼(mackerel)、海鲈鱼(sea bass)、杂交条纹鲈(hybrid stripedbass)、鲷鱼(bream)、鳕鱼(cod)、石首鱼(drum)、黑线鳕(haddock)、无须鳕(hoki)、绿青鳕(Pollock)、石斑鱼(rockfish)、鲑鱼(salmon)、鲷鱼(snapper)、罗非鱼(tilapia)、大菱鲆(turbot)、玻璃梭鲈(walleye)、白鲑(lake whitefish)、拾贝(cockle)、海湾扇贝(bayscallop)、虾(shrimp)、裸盖鱼(sablefish)、鳐鱼(skate)、贻贝(mussels)、北极红点鲑(arctic char)、鲤鱼(carp)、鲶鱼(catfish)、鲂(dory)、石斑鱼(grouper)、大比目鱼(halibut)、安康鱼(monkfish)、鲳(pompano)、太平洋油鲽(Dover sole)、鲟鱼(sturgeon)、方头鱼(tilefish)、刺鲅(wahoo)、鰤鱼(yellowtail)、鲍鱼(Abalone)、海螺(conch)、章鱼(octopus)、尖吻鲈(barramundi)、单鳍鳕(cusk)、角鲨(dogfish)、岬羽鼬(kinfklip)、鲯鳅(mahimahi)、月鱼(opah)、灰鲭鲨鱼(mako shark)、旗鱼(swordfish)、金枪鱼(tuna)、梭鱼(barracuda)、鲈鱼(bass)、军曹鱼(cobia)、黄花鱼(croaker)、鳗鱼(eel)、蓝枪鱼(bluemarlin)、鲻鱼(mullet)、红鲑鱼(sockeye salmon)，等。

在本发明的一个实施方案中，奶酪可以选自由奶牛(cow)、水牛(buffalo)、山羊或绵羊的奶制成的任何种类的奶酪。奶酪的实例是但不限于：卡门培尔奶酪(camembert)、荷兰奶酪(gouda)、edmer、羊乳酪(feta)、布里(brie)、切达干酪(cheddar)、曼彻格乳酪(manchego)、波萝伏洛干酪(provolone)、斯第尔顿奶酪(stilton)、奶油乳酪(creamcheese)，等。

在本发明的一个实施方案中，烘焙产品可以选自甜或咸的烘焙产品。此类烘焙产品的实例是但不限于面包(bread)、椒盐卷饼(pretzel)、饼干(biscuit)、蛋糕(cake)、华夫饼(waffle)，等。

在本发明的一个实施方案中，蔬菜可以选自但不限于：苋菜(Amaranth)(Amaranthus cruentus)、芝麻菜(Arugula)(Eruca sativa)、甜菜蔬菜(Beet greens)(Beta vulgaris subsp.vulgaris)、白菜(Bok choy)(Brassica rapa Chinensis group)、琉璃苣(Borage greens)(Borago officinalis)、芜菁(Broccoli Rabe)(Brassica rapasubsp.rapa)、抱子甘蓝(Brussels sprout)(Brassica oleracea Gemmifera group)、卷心菜(Cabbage)(Brassica oleracea Capitata group)、猫耳菊(Catsear)(Hypochaerisradicata)、芹菜(Celery)(Apium graveolens)、莴笋(Celtuce)(Lactuca sativavar.asparagina)、驱虫苋(Chaya)(Cnidoscolus aconitifolius subsp.aconitifolius)、繁缕(Chickweed)(Stellaria)、菊苣(Chicory)(Cichorium intybus)、中国锦葵(Chinesemallow)(Malva verticillata)、菊花叶(Chrysanthemum leaves)(Chrysanthemumcoronarium)、羽衣甘蓝(Collard greens)(Brassica oleracea)、马齿苋(CommonPurslane)(Portulaca oleracea)、野苣(Corn salad)(Valerianella locusta)、水芹(Cress)(Lepidium sativum)、蒲公英(Dandelion)(Taraxacum officinale)、莳萝(Dill)(Anethum graveolens)、苦苣(Endive)(Cichorium endivia)、百花藜(Fat hen)(Chenopodium album)、蕨菜(Fiddlehead)(Pteridium aquilinum、Athyriumesculentum)、南瓜(Fluted pumpkin)(Telfairia occidentalis)、芸芥(Garden Rocket)(Eruca sativa)、金海蓬子(Golden samphire)(Inula crithmoides)、车前草(Good KingHenry)(Chenopodium bonus-henricus)、大蕉(Greater Plantain)(Plantago major)、芥蓝(Kai-lan)(Brassica rapa Alboglabra group)、羽衣甘蓝(Kale)(Brassica oleraceaAcephala group)、小松菜(Komatsuna)(Brassica rapa Pervidis or Komatsuna group)、库卡(Kuka)(猴面包树属(Adansonia spp.))、土人参(Lagos bologi)(Talinumfruticosum)、新缬草(Lamb′s lettuce)(Valerianella locusta)、藜(Lamb′s Quarters)(Chenopodium album)、地水芹(Land cress)(Barbarea verna)、莴苣(Lettuce)(Lactucasativa)、鱼腥草(Lizard′s tail)(Houttuynia cordata)、木耳菜(Malabar Spinach)(Basella alba)、黄麻(Melokhia)(Corchorus olitorius、Corchorus capsularis)、矿工生菜(Miner′s Lettuce)水菜(Mizuna greens)(芜菁Brassica rapa Nipposinicagroup)、芥菜(Mustard)(Sinapis alba)、召菜(Napa cabbage)(Siu Choi，Brassica rapaPekinensis group)、番杏(New Zealand Spinach)(Tetragonia tetragonioides)、山菠菜(Orache)(Atriplex hortensis)、白菜(Pak choy)(Bok Choy，Brassica rapa Chinensisgroup)、天神草(Paracress)(Acmella oleracea)、豌豆苗/叶(Pea sprouts/leaves)(Pisum sativum)、美洲商陆(Poke)(Phytolacca americana)、菊苣(Radicchio)(Cichorium intybus)、海蓬子(Samphire)(Crithmum maritimum)、白玉草(Sculpit/Stridolo)(Silene inflata)、海甜菜(Sea beet)(Beta vulgaris subsp.maritima)、海甘蓝(Sea kale)(Crambe maritima)、塞拉利昂博洛尼亚(Sierra Leone bologi)(昭和草属(Crassocephalum spp.))、鸡冠花(Soko)(Celosia argentea)、香芹(Sorrel)(Rumexacetosa)、菠菜(Spinach)(Spinacia oleracea)、夏季马齿苋(Summer purslane)(Portulaca oleracea)、瑞士甜菜(Swiss chard)(Beta vulgaris subsp.cicla var、flavescens)、塌棵菜(Tatsoi)(Brassica rapa Rosularis group)、萝卜叶(Turnipgreens)(Brassica rapa Rapifera group)、西洋菜(Watercress)(Nasturtiumofficinale)、空心菜(Water spinach)(Ipomoea aquatica)、小麦草(Wheatgrass)(Triticum aestivum)、冬季马齿苋(Winter purslane)(Claytonia perfoliata)、西洋蓍草(Yarrow)(Achillea millefolium)、油菜(Yao Choy)(Yu Choy、Rape、Brassica napus)、油梨(Avocado)(Persea americana)、甜椒(Bell pepper)(Capsicum annuum)、苦瓜(Bitter melon/Bitter gourd)(Momordica charantia)、佛手瓜(Chayote)(Sechiumedule)、黄瓜(Cucumber)(Cucumis sativus)、红瓜(Ivy Gourd)(Coccinia grandis)、茄子(Eggplant/Aubergine/Brinjal)(Solanum melongena)、丝瓜(Luffa)(Luffacylindrica)、橄榄果(Olive fruit)(Olca europaea)、南瓜(Pumpkin)(南瓜属(Cucurbitaspp.))、南瓜小果(Squash)(南瓜属)、甜玉米又称玉米(又名苞米)(Zea mays)、甜椒(Sweetpepper)(Capsicum annuum Grossum group)、苹果葫芦(Tinda)(Praecitrullusfistulosus)、树蕃茄(Tomatillo)(Physalis philadelphica)、番茄(Tomato)(Solanumlycopersicum var)、香草(Vanilla)(香果兰属(Vanilla spp.))、西印度小黄瓜(WestIndian gherkin)(Cucumis anguria)、冬瓜(Winter melon)(Benincasa hispida)、西葫芦(Zucchini/Courgette)(Cucurbita pepo)、朝鲜蓟(Artichoke)(Cynara cardunculus、C、scolymus)、西兰花(Broccoli)(Brassica oleracea)、刺山柑(Caper)(Capparisspinosa)、花椰菜(Cauliflower)(Brassica oleracea)、小胡瓜花(Courgette flowers)(南瓜属)、南瓜花(Squash blossoms)(南瓜属)、美国落花生(American groundnut)(Apiosamericana)、赤小豆(Azuki bean)(Vigna angularis)、豇豆(Black-eyed pea)(Vignaunguiculata subsp.unguiculata)、鹰嘴豆(Chickpea)(Cicer arietinum)、菜豆(Commonbean)(Phaseolus vulgaris)、辣木(Drumstick)(Moringa oleifera)、扁豆(Dolichosbean)(Lablab purpureus)、蚕豆(Fava bean)(Vicia faba)、鹰嘴豆(Garbanzo)(Cicerarietinum)、绿豆(Green bean)(Phaseolus vulgaris)、瓜尔豆(Guar)(Cyamopsistetragoholoba)、马兰(Horse gram)(Macrotyloma uniflorum)、印度豌豆(Indian pea)(山黧豆Lathyrus sativus)、小扁豆(Lentil)(Lens culinaris)、利马豆(Lima Bean)(Phaseolus lunatus)、蛾豆(Moth bean)(Vigna acontifolia)、绿豆(Mung bean)(Vignaradiata)、秋葵(Okra)(Abelmoschus esculentus)、豌豆(Pea)(Pisum sativum)、花生(Peanut)(Arachis hypogaea)、木豆(Pigeon pea)(Cajanus cajan)、饭豆(Ricebean)(Vigna umbellata)、红花菜豆(Runner bean)(Phaseolus coccineus)、豌豆(Snap pea)(Pisum sativum var、macrocarpon)、糖荚豌豆(Snow pea)(Pisum sativum var、saccharatum)、大豆(Soybean)(Glycine max)、羽扇豆(Tarwi)(tarhui、chocho；Lupinusmutabilis)、宽叶菜豆(Tepary bean)(Phaseolus acutifolius)、乌拉特豆(Urad bean)(Vigna mungo)、丝绒豆(Velvet bean)(Mucuna pruriens)、四棱豆(Winged bean)(Psophocarpus tetragonolobus)、长豇豆(Yardlong bean)(Vigna unguiculatasubsp.sesquipedalis)、芦笋(Asparagus)(Asparagus officinalis)、刺苞菜蓟(Cardoon)(Cynara cardunculus)、块根芹(Celeriac)(Apium graveolens var、rapaceum)、芹菜(Celery)(Apium graveolens)、细香葱(Chives)(Allium schoenoprasum)、象蒜(ElephantGarlic)(Allium ampeloprasum var.ampeloprasum)、佛罗伦萨茴香(Florence fennel)(Foeniculum vulgare var、ulce)、大蒜(Garlic)(Allium sativum)、韭菜(GarlicChiyes)(Allium tuberosum)、甘蓝(Kohlrabi)(Brassica oleracea Gongylodes group)、巨葱蒜(Kurrat)(Allium ampeloprasum var、kurrat)、香茅(Lemongrass)(Cymbopogoncitratus)、韭葱(Leek)(Allium porrum)、莲藕(Lotus root)(Nelumbo nucifera)、仙人掌(Nopal)(Opuntia ficus-indica)、洋葱(Onion)(Allium cepa)、珍珠洋葱(Pearl onion)(A、ampeloprasum var、sectivum或A、ampeloprasum′Pearl-Onion Group)、土豆洋葱(Potato onion)(Allium cepa的“Aggregatum group”)、普鲁士芦笋(Prussianasparagus)(Ornithogalum pyrenaicum)、葱/大葱(Spring Onion/Scallion)(Alliumwakegi)、青葱(Shallot)(Allium cepa Aggregatum group)、树葱(Tree onion)(Alliumproliferum)、威尔士洋葱(Welsh onion)(Allium fistulosum)、野韭(Wild leek)(Alliumtricoccum)、豆薯(Ahipa)(Pachyrhizus ahipa)、秘鲁胡萝卜(Arracacha)(Arracaciaxanthorrhiza)、竹笋(Bamboo shoot)(Bambusa vulgaris和Phyllostachys edulis)、甜菜(Beetroot)(Beta vulgaris subsp.vulgaris)、牛蒡(Burdock)(Arctium lappa)、阔叶慈姑(Broadleaf arrowhead)(Sagittaria latifolia)、卡马夏(Camas)(Camassia)、美人蕉(Canna)(美人蕉属(Canna spp.))、胡萝卜(Carrot)(Daucus carota)、木薯(Cassava)(Manihot esculenta)、中国菊芋(Chinese artichoke)(Stachys affinis)、萝卜(Daikon)(Raphanus sativus Longipinnatus group)、玫红山黧豆花生豆(Earthnut pea)(Lathyrus tuberosus)、象脚山药(Elephant Foot yam)(Amorphophallus_paeoniifolius)、象腿蕉(Ensete)(Ensete ventricosum)、高良姜(Galangal)(Alpiniagalanga)、姜(Ginger)(Zingiber officinale)、汉堡欧芹(Hamburg parsley)(Petroselinum crispum var.tuberosum)、辣根(Horseradish)(Armoracia rusticana)、洋姜(Jerusalem artichoke)(Helianthus tuberosus)、豆薯(Jícama)(Pachyrhizuserosus)、块茎金莲花(Mashua)(Tropaeolum tuberosum)、欧洲防风草(Parsnip)(Pastinaca sativa)、山胡桃果(Pignut)(Conopodium majus)、马铃薯(Potato)(Solanumtuberosum)、草原萝卜(Prairie turnip)(Psoralea esculenta)、萝卜(Radish)(Raphanussativus)、芜菁甘蓝(Rutabaga)(Brassica napus Napobrassica group)、婆罗门参(Salsify)(Tragopogon porrifolius)、鸦葱(Scorzonera)(Scorzonera hispanica)、泽芹(Skirret)(Sium sisarum)、瑞典甘蓝(Swede)(Brassica napus Napobrassica group)、甘薯(Sweet Potato)或库马拉(Kumara)(IPomoea batatas)、芋头(Taro)(Colocasiaesculenta)、朱蕉(Ti)(Cordyline fruticosa)、铁荸荠(Tigernut)(Cyperusesculentus)、姜黄(Turmeric)(Curcuma longa)、萝卜(Turnip)(Brassica rapa Rapiferagroup)、块根落葵(Ulluco)(Ullucus tuberosus)、山葵(Wasabi)(Wasabia japonica)、菱角(Water caltrop)(Trapa natans)或(Trapa bicornis)、荸荠(Water chestnut)(Eleocharis dulcis)、雪莲果(Yacón)(Smallanthus sonchifolius)、薯蓣(Yam)(薯蓣属(Dioscorea spp.))、青海苔(Aonori)(Monostroma spp.、Enteromorpha spp.)、昆布丝(Arame)(Eisenia bicyclis)、美叶藻(Carola)(Callophyllis variegata)、翅菜(Dabberlocks或badderlocks)(Alaria esculenta)、红皮藻(Dulse或dillisk)(Palmariapalmata)、羊栖菜(Hijiki)(Hizikia fusiformis)、昆布(Kombu)(Laminaria japonica)、紫菜(Laver或gim)(紫菜属(Porphyra spp.))、海蘊(Mozuku)(Cladosiphon okamuranus)、海苔(Nori)(Porphyra spp.)、江蓠(Ogonori)(江蓠属(Gracilaria spp.))、海葡萄(Seagrape)(蕨藻属(Caulerpa spp.))、石莼(Sea lettuce)(Ulva lactuca)、裙带菜(Wakame)(Undaria pinnatifida)。

在本发明的一个实施方案中，果实可以选自：黄晶果(Abiu)(Pouteria caimito；山榄科(Sapotaceae))、阿萨伊(Euterpe oleracea；棕榈科Arecaceae)或Assai、西印度樱桃(Acerola)(Malpighia glabra；金虎尾科(Malpighiaceae))、西非荔枝果(Ackee)(Blighia sapida或Cupania sapida；无患子科(Sapindaceae))、非洲樱桃橘(African cherry orange)(Citropsis articulata；芸香科(Rutaceae))、非洲芒果(African mango)(Irvingia gabonensis)、非洲辣木(African moringa)(Moringastenopetala；辣木科Moringaceae)、番橄榄(Ambarella)(Spondias dulcis；漆树科(Anacardiaceae))、美国黑接骨木(American Black Elderberry)(Sambucus canadensis；五福花科(Adoxaceae))、美国板栗(American Chestnut)(Castanea dentata；壳斗科Fagaceae)、美国葡萄：北美种(American grape：North American species)(例如，Vitislabrusca；藜科(itaceae)和美洲-欧洲杂交种生长于此；葡萄(Vitis vinifera)、美洲榛子(American Hazelnut)(Corylus americana；桦木科(Betulaceae))、美洲木瓜(AmericanPawpaw)(Asimina triloba；番荔枝科(Annonaceae))、油梨(Avocado)(Persea americana；樟科(Lauraceae))、美国李子(American plum)(Prunus americana；蔷薇科(Rosaceae))、美国红接骨木(American Red Elderberry)(Sambucus pubens；五福花科(Adoxaceae))、美国红树莓(American Red Raspberry)(Rubus strigosus；蔷薇科(Rosaceae))、苹果和海棠(crabapple)(Malus)(苹果，cus)、杏(Prunus armeniaca或Armeniaca vulgaris)、思帝果(Araza)(Eugenia stipitata)、罗汉果(Arhat)(Siraitia grosvenorii；葫芦科(Cucurbitaceae))、阿蒂莫耶番荔枝(Atemoya)(Annona cherimola×Annona squamosa；番荔枝科(Annonaceae))、阿瑟顿树莓(Atherton Raspberry)(Rubus probus；蔷薇科)、油梨(Avocado)(Persea americana；樟科(Lauraceae))、山木瓜(Babaco)(Carica pentagona；番木瓜科(Caricaceae))、Bacupari(Garcinia gardneriana)、Bacuri(Platoniaesculenta；藤黄科(Guttiferae))、印度枳或木橘(Bael或Woodapple)(Aegle marmelos；芸香科)、香蕉(Banana)(Musacea spp.；芭蕉科(Musaceae))、百香果(Barbadine)(西番莲(granadilla)；葡萄牙语中为莫雷利亚藤黄(Batuan)(Garciniamorella)、海滩李(Beach Plum)(Prunus maritima；蔷薇科)、熊果(Bearberry)(熊果属(Arctostaphylos spp.))、槟榔(Betel Nut)(“Areca catechu”；棕榈科(Arecaceae))、五月茶(Bignay)(Antidesma bunius；大戟科(Euphorbiaceae))、越橘(Bilberry或whortleberry)(越橘属(Vaccinium spp.))、三敛(Bilimbi)(Averrhoa bilimbi；酢浆草科(Oxalidaceae))、瓣立楼林果(Biriba)(Rollinia deliciosa；番荔枝科(Annonaceae))、苦瓜(Bitter melon)、黑苹果(Black Apple)(Planchonella australis；山榄科(Sapotaceae))、黑樱桃(Black cherry)(Prunus serotina；蔷薇科)、黑树莓(Blackraspberry)(Rubus occidentalis 或Rubus leucodermis；蔷薇科)、黑桑椹(BlackMulberry)(Morus nigra；桑科(Moraceae))、黑肉柿(Black Sapote)(Diospyros digyna)、黑胡桃(Black Walnut)(Juglans nigra；胡桃科(Juglandaceae))、黑莓(Blackberry)、血橙(Blood Orange)、蓝舌(Blue tongue)(Melastoma affine；野牡丹科(Melastomataceae))、蓝莓(Blueberry)(Vaccinium，sect.Cyanococcus；杜鹃花科(Ericaceae))、玻利维亚椰子(Bolivian coconut)(Parajubaea torallyi)、帽花木(Bolwarra)(Eupomatia laurina；帽花木科(Eupomatiaceae))、勃奎拉藤(Boquila)(Boquila trifoliata；木通科(Lardizabalaceae))、葫芦(Bottle Gourd)(Lagenariasiceraria；葫芦科)、巴西番石榴(Brazilian Guava)(Psidium guineense；桃金娘科(Myrtaceae))、面包坚果(breadnut)(Artocarpus camansi；桑科)、玛雅果(Breadnut，Mayan)(见Mayan breadnut)、宽叶悬钩子(Broad-leaf Bramble)(Rubus moluccanus；蔷薇科)、巴西番石榴(Brazilian Guava)(Psidium guineense；桃金娘科)、圆锥花番樱桃(Brush cherry)(Syzygium australe；桃金娘科)、佛手(Buddha′s Hand)、水牛莓(Buffaloberry)(“Shepherdia argentea”，胡颓子科(Elaeagnaceae))、伯德梅(BurdekinPlum)(Pleiogynium timorense；漆树科)、缅甸葡萄(Burmese grape或Latka)(Baccaureasapida；叶下珠科(Phyllanthaceae))、布什番茄(Bush tomato)(某些茄属(Solanumspecies)；茄科(Solanaceae))、钮扣山竹(Button Mangosteen)(Garcinia prainiana)、乳茄(Caimito)(Chrysophyllum cainito；山榄科(Sapotaceae))、葫芦树(Calabash Tree)(Crescentia cujete)、四季橘(Calamondin)(Citrofortunella Microcarpa)、柑(Calamahsi)(×Citrofortunella Mitis)、卡姆果(CamuCamu)(Myrciaria dubia；桃金娘科)、金丝雀瓜(Canary melon)、蛋黄果(Canistel)(Pouteria campechiana；山榄科)、哈密瓜(Cantaloupe)、灯笼果(Cape Gooseberry)(Physalis peruviaha；茄科)、柳叶野黑樱(Capuli cherry)(Prunus salicifolia，Prunus capuli或Prunus serotinasubsp.capuli；蔷薇科)、阳桃(Carambola)(Averrhoa carambola；酢浆草科)、卡登(Cardón)(Pachycereus pringlei；仙人掌科(Cactaceae))、豆角(Carob)(Ceratonia siliqua；豆科Fabaceae)、腰果梨(Cashew apple)(Anacardium occidentale)、香蕉瓜(Cassabanana)(Sicana odorifera；葫芦科)、卡特利番石榴(Cattley Guava)(Psidium cattleianum；桃金娘科)、Cawesh (Annona scleroderma；番荔枝科(Annonaceae))、雪松湾樱桃(Cedar Baycherry)(Eugenia carissoides；桃金娘科)、蓬莱蕉(Ceriman)(Monstera deliciosa；天南星科(Araceae))、天轮柱(Cereus peruvianus)、锡兰莓(Ceylon gooseberry)(Dovyalishebecarpa；大风子科(Flacourtiaceae))、Charichuelo(Garcinia intermedia)、佛手瓜(Chayote)(Sechium edule；葫芦科)、柘树(Che)(Cudrania tricuspidata；桑科)、小木菠萝(Chempedak或Champedak)(Artocarpus integer；桑科)、舍内(Chenet)(西非荔枝果(guinep or ackee)；葡萄牙语中为pitomba-das-Guinas)、番荔枝(Cherimoya)(Annonacherimola；番荔枝科(Annonaceae))、樱桃(甜、黑、酸和野生种)(Prunus avium、Prunusserotina、Prunus cerasus等)、Cherry ballart(Exocarpus cupressiformis；檀香科(Santalaceae))、格兰德河樱桃(Cherry of the Rio Grande)(Eugenia aggregata；桃金娘科)、智利番石榴(Chilean guava)(Psidium cattleianum；另见白玉霓(ugni)(桃金娘科))、中国红枣(Chinese jujube)(Ziziphus zizyphus；鼠李科(Rhamnaceae))、中国橄榄(Chinese Olive)(Canarium album；橄榄科(Burseraceae))、中国木瓜(Chinese Quince)(Pseudocydonia sinensis)、野樱桃(Chokeberry)(Aronia)、野樱桃(Chokecherry)(Prunus virginiana)、Chupa-Chupa(Quararibea cordata；锦葵科Malvaceae)、香橼(Citron)(Citrus medica)、克莱门氏小柑橘(Clementine)(Citrus reticulatavar.clementinc)、云莓(Cloudberry)(Rubus chamaemorus)、聚果榕(Cluster fig)(Ficusracemosa；桑科)、Cocky apple(Planchonia careya)、一口可梅(Coco Plum)(Chrysobalanus icaco；金壳果科(Chrysobalanaceae))、Cocona(Solanumsessilifolium；茄科)、椰子(Coconut)(Cocos nucifera；棕榈科Arecaceae)、一口可梅(Cocoplum)(Chrysobalanus icaco；金壳果科Chrysobalanaceae)、咖啡(Coffee)、可乐果(Cola nut)(Cola acuminata；梧桐科Sterculiaceae)、普通苹果莓(Common apple-berry)(Billardiera scandens；海桐花科Pittosporaceae)、卡里萨杉木(Conkerberry)(Carissalanceolata；夹竹桃科(Apocynaceae))、欧亚香芹(Cornelian cherry)(Cornus mas；香芹科(Cornaceae))、哥斯达黎加番石榴(Costa Rican Guava)(Psidiumfriedrichsthalianum；桃金娘科Myrtaceae)、蔓越莓(Cranberry)(越橘属(Vacciniumspp.))、岩高兰(Crowberry)(岩高兰属(Empetrum spp.))、可可桔梗(Theobroma grandiflorum；锦葵科(Malvaceae))、醋栗(Currant)(Ribes spp.；茶藨子科(Grossulariaceae))(红、黑、白型)、咖喱叶树(Curry-leaf Tree)(Murraya koenigii；芸香科)、牛心番荔枝(Custard Apple)(Annona reticulata；Annonaceae)(也叫Bullock′sHeart)、西洋李子(Damson plum)(Prunus domestica subsp.insititia；蔷薇科)、海枣(Date)(Phoenix dactylifera；棕榈科)、黑枣(Date plum)(Diospyros lotus；柿树科Ebenaceae)、戴维森莓(Davidson′s plum)(澳楸属(Davidsonia spp.)；火把树科(Cunoniaceae)(Davidsonia jerseyana Davidsonia johnsonii Davidsonia pruriens)、死人指(Dead Man′s Fingers)(蓝豆(Bluc Bean)、蓝香肠果(Blue Sausage Fruit)、Decaisnea fargesii)、沙漠香蕉(Desert banana)(Marsdenia australis)、沙漠无花果(Desert fig)(Ficus platypoda；桑科))、柑橘木莲(Desert lime)(Citrus glauca；芸香科Rutaceae)、菟丝子桂冠(Dodder laurel)(Cassytha melantha)、通关芦苇(Doubah)(Marsdenia australis；夹竹桃科Apocynaceae)、双椰子(Double Coconut)或海椰子(Coco-de-mer)(Lodoicea maldivica；棕榈科)、火龙果(Dragonfruit/Pitaya)(量天尺属(Hylocereus spp.)；仙人掌科)、Duku(Lansium domesticum；楝科Meliaceae)、榴莲(Durian)(Durio zibethicus)；东方五月山楂(Eastern May Hawthorn)(Crataegusaestivalis；蔷薇科，以夏花山楂(mayhaw)更为人所熟知)、接骨木(Elderberry)(Sambucus；Caprifoliaceae)、象桔(Elephant Apple)(Dillenia indica；五桠果科(Dilleniaceae)或象橘Limonia acidissima；芸香科)、鸸鹋苹果(Emu Apple)(Oweniaacidula；楝科(Meliaceae))、鸸鹋浆果(Emu berry)(Grewia retusifolia)、Falberry(越橘属)、假乳香(False-mastic)(Sideroxylon foetidissimum；山榄科(Sapotaceae))、Fibrous Satinash(Syzygium fibrosum；桃金娘科)、无花果(Fig)(榕属(Ficus spp.)，桑科)、手指香檬(Finger Lime)(Citrus australasica；芸香科)、金叶榕(Floridastrangler fig)(Ficus aurea；桑科)、森林草莓(Forest strawberries，(Fragariavesca；锦葵科Malvaceae)、Gac、加利亚瓜(Galia melon)、藤黄果(Gambooge)(Garciniacambogia；藤黄科Clusiaceae)、蜜果(Genip)(Melicoccus bijugatus；无患子科(Sapindaceae))、巨哥伦比亚黑莓(Giant Colombian blackberry)(Rubus macrocarpus)、大果西番莲(Giant Granadilla)(Passiflora quadrangularis；西番莲科(Passifloraceae))、醋栗(Gooseberry)(Ribes spp.；茶藨子科(Grossulariaceae))、木半夏(Goumi)(Elaeagnus multiflora；杜英科(Elaeocarpaceae))、刺篱木(Governor’sPlum)(Flacourtia indica；大风子科)、葡萄(当干燥时称为葡萄干(raisin)、无核小葡萄干(sultana)((葡萄属)Vitis spp.；葡萄科(Vitaceae))、葡萄柚(Grapefruit)(Citrus×paradisi；芸香科)、青梅(Greengage)(李子(plum)的栽培种)、地梅(Ground Plum)(Astragalus crassicarpus；豆科Fabaceae)、巴西樱桃(Grumichama)(Eugeniabrasiliensis；桃金娘科)、刺果番荔枝(Guanabana)(Annona muricata；番荔枝科(Annonaceae))、瓜拉那(Guarana)(Paullinia cupana；无患子科(Sapindaceae))、番石榴(Guava)(Psidium guajava；桃金娘科Myrtaceae)、瓜万丽(Guavaberry/Rumberry)(Myrciaria floribunda；桃金娘科)、朴树(Hackberry)(Celtis spp.；大麻科Cannabaceae)、无毛红毛丹(Hairless rambutan)、软枣猕猴桃(Hardy Kiwi)(Actinidiaarguta；猕猴桃科(Actinidiaceae))、山楂(Hawthorn)(Crataegus和Rhaphiolepis)、猪梅花(Hog Plum)(葡萄牙语为taperebá)、蜜露(Honeydew)、金银花(Honeysuckle)、角瓜(Horned melon)(Cucumis metuliferus；葫芦科Cucurbitaceae)、越橘果(Huckleberry)(越橘属)、Huito(Genipa americana；茜草科Rubiaceae)、冰淇淋豆(Ice Cream Bean)(Inga edulis)、异叶番荔枝(Ilama)(Annona diversifolia；番荔枝科)、伊拉瓦拉梅(Illawarra Plum)(Podocarpus elatus；罗汉松科(Podocarpaceae))、Imbe(Garcinialivingstonei)、印度杏仁(Indian almond)、印度无花果(Indian fig)、印度醋栗(Indiangooseberry)(Phyllanthus emblica/Emblica officinalis；大戟科)、印度枣(Indianjujube)(Ziziphus mauritiaha；鼠李科)、印度西梅(Indian prune)(Flacourtia rukan；大风子科)、嘉宝果(Jabuticaba)(Myrciaria cauliflora；桃金娘科)、菠萝蜜(Jackfruit)(Artocarpus heterophyllus桑科)、海南蒲桃(Jambul)(Syzygium cumini；桃金娘科)、日本甜柿(Japanese Persimmon)或沙龙果(Sharon fruit)(Diospyros kaki；柿树科(Ebenaceae))、孪叶苏木(Jatobá)(Hymenae coubaril；豆科(Leguminosae)云实亚科(Caesalpinioideae))、果冻棕榈(Jelly Palm)(Butia capitata)、侯购谍(Jocote)、枣(Jujube)(Ziziphus zizyphus；鼠李科)、杜松子(Juniper berry)(刺柏属(Juniperusspp.))、臭橙(Kabosu)(Citrus Sphaerocarpa芸香科)、青柠檬(Kaffir lime)(Citrushystix)、新西兰鸡毛松(Kahikatea)(Dacrycarpus dacrydioides)、卡卡杜酸橙(Kakadulime)(Citrus gracilis；芸香科Rutaceae)、卡卡杜李(Kakadu plum)(Terminaliaferdinandiana；使君子科(Combretaceae))、藤黄羌活(Kandis)(Garcinia forbesii；藤黄科(Clusiaceae))、木棉(Kapok)(Ceiba pentandra；木棉科(Bombacaceae))、Karkalla(Carpobrotus rossii；番杏科Aizoaceae)、刺黄果(Karonda)(Carissa carandas；夹竹桃科(Apocynaceae))、Kei apple(Dovyalis caffra；大风子科)、Kepel果(Stelechocarpusburahol；番荔枝科)、Keule(Gomortega keule；腺蕊花科(Gomortegaceae))、墨西哥莱檬(Key Lime)(Citrus aurantifolia)、锡兰莓(Kitembilla)(Dovyalis hebecarpa；大风子科)、猕猴桃(Kiwifruit)(猕猴桃属(Actinida spp.)；猕猴桃科(Actinidiaceae))、Korlan、金桔(Kumquat)(金橘属(Fortunella spp.))、Kundong(藤黄属(Garcinia sp.)；藤黄科(Clusiaceae))、Kutjera(Solanum centrale；茄科)、葵木(Kwai Muk)(Artocarpushypargyraea；桑科)、夫人果(Lady apple)(Syzygium suborbiculare；桃金娘科)、Lakoocha(Artocarpus lakoocha；桑科)、兰撒(Langsat)(Lansium domesticum)、榔色木(Lanzones)(Lansium domesticum；楝科(Meliaceae))、南酸枣(Lapsi)(Choerospondiasaxillaris Roxb.漆树科(Anacardiaceae))、Lardizabala(Lardizabala biternata；木通科(ardizabalaceae))、柠檬(Citrus limon)、柠檬白杨(Lemon aspen)(Acronychiaacidula；芸香科)、银合欢(Leucaena)、Lillypilly(肖蒲桃属(Acmena spp.)、蒲桃属(Syzygium spp.))、山檨子(Little gooseberry tree)(Buchanania arborescens；漆树科)、酸橙(Lime)、Limeberry(Trifasia trifolia；芸香科)、来檬金柑(Limequat)(Citrusaurantifolia×Fortunella spp.；芸香科)、越橘(Lingonberry)(Vaccinium vitis-idaea)、罗甘莓(Loganberry)(Rubus loganobaccus)、龙眼(Longan)(Dimocarpus longan或Euphoria longana；无患子科(Sapindaceae))、枇杷(Loquat)(Eriobotrya japonica；蔷薇科)、罗比梅(Louvi)(Flacourtia inermis；大风子科)、蛋黄果(Lúcuma)(Pouteriacampechiana；山榄科(Sapotaceae))、荔枝(Lychee)(Ltichi chinensis；无患子科)、Ma-praang(Bouea macrophylla；漆树科)、毛柿(Mabolo)(Diospyros discolor；柿树科(Ebenaceae))、澳洲坚果(Macadamia)(Macadamia integrifolia；山龙眼科(Proteaceae))、浆果鹃(Madrono)(Rheedia acuminata；藤黄科Guttiferae)、马拉巴尔梅(Malabar plum)(Syzygium jambos；桃金娘科)、马六甲蒲桃(Malay Apple)(Syzygiummalaccense；桃金娘科)、马米果(Mamey Sapote)(Pouteria sapota；山榄科)、马米杏(Mammee Apple)(Mammea americana；藤黄科)、蜜果(Mamoncillo)(Melicoccusbijugatus；无患子科)、柑橘(Mandarin)(Citrus reticulata)、Mangaba(Hancorniaspeciosa；夹竹桃科)、芒果(Mango)(Mangifera indica；漆树科)、罗汉果(Mangosteen)(Garcinia mangostana；藤黄科)、马尼拉罗望子(Manila tamarind)(Pithecellobiumdulce；豆科)、Manoao(Manoao colensoi)、Maqui(Aristotelia chilensis；杜英科(Elaeocarpaceae))、马江(Marang)，漆树果仁(Marula)(Sclerocarya birrea)、面包坚果(Breadnut)、Mayan(Brosimum alicastrum；桑科)、盾叶鬼臼(Mayapple)(Podophyllumspp.erberidaceae)、粉色西番莲(Maypop)(Passiflora incarnata；西番莲科(Passifloraceae))、枸杞(Medlar)(Mespilus germanica)、圆金柑(Meiwa Kumquat)(Fortunella japonica；芸香科)、Melinjo、瓜梨(Melon pear)、广枣(Midyim)(Austromyrtus dulcis；桃金娘科Myrtaceae)、神秘果(Miracle Fruit)(Synsepalumdulcificum；山榄科)、蛇莓(Mock Strawberry)或印度草莓(Indian Strawberry)(Potentilla indica；蔷薇科)、猴菠萝蜜(Monkey Jackfruit)(Artocarpus rigidus；桑科)、印加毛竹(Monkey Tamarind)(Inga edulis；豆科)、龟背竹(Monstera)(Monsteradeliciosa；天南星科(Araceae))、分叶蔓(Split-leaf Philodendron)、MontessaGranadilla(Passiflora platyloba；西番莲科)、Mora Común(Rubus adenotrichus)、Morade Castilla(Rubus glaucus)、巴戟天(Morinda)、海巴戟天(Morinda citrifolia)、安第斯蓝莓(或Andeau blueberry)(Vaccinium floribundum)、山胡椒(Mountainpepper)((澳洲林仙属)Tasmannia spp.；林仙科(Winteraceae))、山刺果番荔枝(MountainSoursop)(Annona montana；番荔枝科)、桑葚(Mulberry)(Morus spp.；桑科)(包括黑、红、白色桑葚)、爪哇凤果(Mundu)(Garcinia dulcis)、Muntries(Kunzea pomifeta；桃金娘科)、圆叶葡萄(Muscadine)(Vitis rotundifolia；葡萄科Vitaceae)、甜瓜(Muskmelon)、柑(Naartjie)(Citrus reticulata，Citrus nobilis)、椭圆金柑(Nagami Kumquat)(Fortunella margarita；芸香科)、竹柏(Nageia)(竹柏属(Nageia spp.))、Nance(Byrsonima crassifolia；金虎尾科(Malpighiaceae))、细枝荚(Nannyberry)或羊莓(sheepberry)(荚蒾属(Viburnum spp.)；忍冬科(Caprifoliaceae))、奎东茄(Naranjilla)(Solanum quitoense；茄科)、原生加仑(Native currant)(Acrotriche depressa；杜鹃花科(Ericaceae))、原生醋栗(Native gooseberry)(Physalis minima；茄科)、原生茅莓(Native raspberry)(Rubus parviflorus)、印楝(Neem)(Azadirachta indica；楝科(Meliaceae))、Néré(Parkia biglobosa)、农达梅(Nonda plum)(Parinari nonda)、诺丽(Noni)(Morinda citrifolia；茜草科(Rubiaceae))、糖棕(Nungu)(Borassusflabellifer；棕榈科)、肉豆蔻(Nutmeg)(Myristica fragrans；肉豆蔻科(Myristicaceae))、油棕(Oil Palm)(Elaeis guineensis；棕榈科)、橄榄(Olive)、橙(Orange)、俄勒冈葡萄(Oregon grape)(Mahonia aquifolium；小檗科(Berberidaceae))、葡萄柚(Oroblanco)(Citrus paradisi C.grandis芸香科)(也叫甜心(the sweetie))、酸油柑(Otaheite gooseberry)(Phyllanthus acidus；叶下珠科(Phyllanthaceae)、巴尔米拉棕榈(Palmyra Palm)/热甜酒棕榈(Toddy Palm)(糖棕Borassus flabellifer；棕榈科)、木瓜(Papaya)(Carica papaya；番木瓜科(Caricaceae))、百香果(Passion fruit)或西番莲(Granadilla)(Passiflora edulis以及其他西番莲属(Passiflora spp.)；西番莲科(Passifloraceae))、泡泡树(Pawpaw)(Asimina triloba；番荔枝科)、番木瓜(Caricapapaya；番木瓜科)、桃(正常和白色品种)及其变种油桃(Prunus persica)、桃椰子(Peachpalm)(Bactris gasipaes；棕榈科)、花生(Peanut)(Arachis hypogaea；豆科)、花生酱果(Peanut butter fruit)(Bunchosia argentea；虎尾科(Malpighiaceae))、梨(欧洲和亚洲种)(Pyrus)、山核桃(Pecan)(Carya illinoinensis或illinoensis；胡桃科(Juglandaceae))、人参果(Pepino)(Solanum muricatum)、Pequi(Caryocarbrasiliensis；油桃木科Caryocaraceae)、波斯酸橙(Persian lime)、阿尔巴桂(Peumo)(Cryptocarya alba；樟科)、Phalsa(Grewia subinaequalis；椴树科(Tiliaceae))、木豆(Pigeon pea)、鸽梅(Pigeon plum)(Coccoloba diversifolia；lygonaceae)、Pigface(Carpobrotus glaucescens；番杏科(Aizoaceae))、橄榄银花(Pili Nut)(Canariumovatum；橄榄科(Burseraceae))、布迪椰子(Pindo Palm)(Butia Capitata；棕榈科)、菠萝(Pineapple)(Ananas comosus；凤梨科(Bromeliaceae))、菠萝番石榴(Pineapple guava)(Feijoa sellowiana；桃金娘科)、粉红花茅莓(Pink-flowered Native Raspberry)(Rubusparvifolius；蔷薇科)、开心果(Pistachio)(Pistacia vera；漆树科)、路施纳氏番樱桃(Pitomba)(Eugenia luschnathiana或Talisia esculenta)、梅(Plum)、印加毛竹(Poisdoux)(Inga edulis、冰淇淋豆ice-cream bean)，或葡萄牙语中为inga-cipó)、石榴(Pomegranate)(Punica granatum；石榴科(Punicaceae))、柚(Pomelo)(又称柚子(shaddock))(Citrus maxima)、Pommecythère或pomcité(Spondias cytherea)、丁香芏(Pommerac)(Eugenia malaccensis)、圆滑番荔枝(Annona glabra；番荔枝科Annonaceae)、刺梨(Pond-apple)(仙人掌属(Opuntia spp.)；仙人掌科(Cactaceae))、山荔枝(Pulasan)(Nephelium mutabile；无患子科)、沙田柚(Pummelo)(Citrus grandis；芸香科)、南瓜(Pumpkin)(南瓜属(Cucurbita spp.))、桃椰子(Pupunha)(Bactris gasipaes；棕榈科Arecaceae)(也被称为桃梅(Peach Plum或Pewa))、紫苹果浆果(Purple apple-berry)(Billarderia longiflora；海桐花科(Pittosporaceae))、紫西番莲(Purple granadilla)(Passiflora edulis fedulis；西番莲科(Passifloraceae))、紫番石榴(Purple Guava)(Psidium rufum；桃金娘科)、槟榔紫(Purple Mombin)(Spondias purpurea；漆树科)、Quandong(Santalum acuminatum；檀香科(Santalaceae))，昆士兰乌木(QueenslandEbony)(Diospyros humilis)、榅桲(Quince)(Cydonia oblonga和木瓜属(Chaenomeles))、枳椇(Raisin tree)(Hovenia dulcis，鼠李科)、红毛丹(Rambutan)(Nepheliumlappaceum；无患子科)、覆盆子(Raspberry)(多个种(悬钩子属(genus Rubus)))、红百香果(Red granadilla)(Passiflora coccinea；西番莲科)、槟榔紫(Red Mombin)(Spondiaspurpurea；漆树科)、槟榔紫(Spondias purpurea；漆树科)、红桑(Red Mulberry)(Morusrubra)、大黄(Rhubarb)(Rheum rhaponticum；蓼科(Polygonaceae))、Riberry(Riberry)(Syzygium luehmannii；桃金娘科)、芮木(Rimu)(Dacrydium cupressinum)、罗林果(Rollinia)(Rollinia mucosa；番荔枝科)、蒲桃(Rose Apple)(Syzygium jambos；桃金娘科)、玫瑰果(Rose hip)(玫瑰(Rosa)的果实样基部)；玫瑰叶荆棘(Rose-leaf Bramble)(Rubus rosifolius；蔷薇科)、玫瑰香桃木(Rose myrtle)(Archirhodomyrtus beckleri；桃金娘科)、四叶澳洲坚果(Rough Shell Macadamia)(Macadamia tetraphylla；山龙眼科(Proteaceae))、花楸(Rowan)(Sorbus)、Safou(Dacryodes edulis)、雀梅藤(Sageretia)(Sageretia theezans；鼠李科)、树形仙人掌(Saguaro)(Carnegiea gigantea；仙人掌科)、蛇皮果(Salak)(Salacca edulis；棕榈科)、北美白珠树(Salal)(Gaultheria shallon；棕榈科)、美莓(Salmonberry)(Rubus spectabilis)、榕树(Sandpaper Fig)(Ficuscoronata；桑科)、山陀儿(Santol)(Sandoricum koetjape；楝科)、人心果(Sapodilla)(Manilkara zapota；山榄科)、萨斯卡通莓(Saskatoonberry)(Amelanchier alnifolia，蔷薇科)、锯齿棕(Saw Palmetto)(Serenoa repens；棕榈科)、沙棘(Sea-buckthorn)(Hippophae rhamnoides；胡颓子科(Elaeagnaceae))、海葡萄(Sea Grape)(Coccolobauvifera；蓼科)、花楸果(Serviceberry)或萨斯卡通(Saskatoon)(Amelanchier)、Shipova(×Sorbopyrus auricularis)、黑刺李(Sloe)(Prunus spinosa，蔷薇科)、小叶罗望子(Small-leaf tamarind)(Diploglottis campbellii；无患子科)、雪莓(Snow berry)(Gaultheria hispida；杜鹃花科(Ericaceae))、紫番荔枝(Soncoya)(Annonadiversifolia；番荔枝科)、花楸树(Service tree)(Sorbus domestica)、刺果番荔枝(Soursop)(Annona muricata；番荔枝科)、南海棠(Southern Crabapple)(Malusangustifolia；蔷薇科)、西班牙酸橙(Spanish lime)(Melicoccus bijugatus；无患子科)、西班牙罗望子(Spanish tamarind)(圆滑果Vangueria madagascariensis)、刺猴橙(SpinyMonkey-orange)(Strychnos spinosa)、金星果(Star Apple)(Chrysophyllum cainito；金壳果科(Chrysobalanaceae))(也称为凯米托(caimito或caimite))、杨桃(Starfruit)(参见阳桃(carambola))、草莓(Strawberry)(Fragaria)、草莓番石榴(Strawberry Guava)(Psidium littorale；桃金娘科)、草莓梨(Strawberry Pear)、番荔枝(Sugar Apple)(Annona squamosa；番荔枝科)(在葡萄牙语中为ata)、苏利南苦樱桃(Surinam Cherry)(Eugenia uniflora；桃金娘科)、甜苹果-浆果(Sweet apple-berry)(Billarderiacymosa；海桐花科(Pittosporaceae))、甜百香果(Sweet Granadilla)(Passiflora ligularis；西番莲科)、甜柠檬(Sweet Lemon)(Citrus limetta)、甜橙(Sweet orange)、甜椒(Sweet pepper)、番荔枝(Sweetsop)(Annona squamosa；番荔枝科)、梧桐无花果(Sycamorefig)(Ficus sycomorus桑科)、大溪地苹果(Tahitian apple)(Spondias dulcis)、树番茄(Tamarillo或Tree Tomato)(Cyphomandra betacea；茄科)、罗望子(Tamarind)(Tamarindus indica；豆科)、橘子(Tangerine)及类似物、丹绒(Tanjong)(Mimusopselengi；无患子科)、得克萨斯柿子(Texas Persimmon)(Diospyros texana；柿树科)、糙莓(Thimbleberry)(Rubus parviflorus)、桃柘罗汉松(Tōtara)(Podocarpus totara)、柳叶石楠(Toyon)(Heteromeles arbutifolia；蔷薇科)、热带杏仁(Tropical Almond)(Terminalia catappa；使君子科)、白玉霓(Ugni)(Ugni molinae；桃金娘科)、香草(Vanilla)(Vanilla planifolia；兰科(Orchidaceae))、天鹅绒罗望子(Velvet Tamarind)(Dialium indum；豆科)、黄皮(Wampee)(Clausena lansium；芸香科)、水苹果(WaterApple)(Syzygium aqueum；桃金娘科)、西瓜(Watermelon)(Citrullus lanatus)、莲雾(Waxapple)(Syzygium samarangense)、冬瓜(Wax Gourd或winter melon)(Benincasahispida)、莲雾(Wax jambu)(Syzygium samarangense；桃金娘科)、白杨(White aspen)(Acronychia oblongifolia；芸香科)、白桑(White Mulberry)(Morus alba)、香肉果(White Sapote)(Casimiroa edulis；芸香科)、野葡萄(Wild grape)(Ampelocissusacetosa)、野橙(Wild orange)(Capparis mitchellii；白花菜科(Capparaceae))、野桃(Wild peach)(Terminalia carpentariae)、野梅(Wild plum)(munydjudj)(Buchananiaobovata)、野生罗汉果(Wild Mangosteen)(Garcinia indica)、悬钩子(Wineberry)(Rubusphoenicolasius)、枸杞(Wolfberry)(Lycium barbarum，枸杞属(Lycium spp.)；茄科)、Wongi(Manilkara kaukii；山榄科)、木苹果(Wood Apple)(Feronia limonia；芸香科)、杨梅(Yangmei)(Myrica rubra；杨梅科Myricaceae)、藤果(Yantok或rattan fruit)(Calamusmanillensis)、黄色百香果(Yellow Granadilla)(Passiflora edulis f flavicarpa；西番莲科)、黄酸枣(Yellow Mombin)(Spondias mombin；漆树科)、黄梅(Yellow plum)(Ximenia americana；铁青树科(Olacaceae))、红豆杉(Yew)(Taxus baccata；红豆杉科(Taxaceae))、杨氏草莓(Youngberry)、以及之字藤(Zig Zag Vine)(Melodurumleichhardtii；番荔枝科)。

除了上述食品之外，在包裹食品之前可以添加制备食品所必需或期望的附加成分。附加成分可以选自奶油、酸奶、凝乳、奶酪、番茄酱和/或芥末，但不限于此。附加成分可以直接施加到包装纸上，或者可以与相应的食品一起包裹。

根据本发明的包装纸可用于包裹食品。根据包裹食品的目的，包裹过程可能导致食品的仅松散的包裹或相对紧密的包裹以使食品与包装纸紧密接触。例如，包装纸可以以片、页(或页样形状)、条、带、杯、缸、袋、方便包装、盒、箱、圆筒、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、盘或片等。在一个实施方案中，包装纸以袋、方便包装或盒的形式提供，其可接收食物用于储存或进一步加工，其中在本发明的意义上的方便包装是折叠的小袋或包裹，食物可以放置在其中并在其中加工。可以适当地选择放入食物的袋、方便包装、盒或任何其他容器的尺寸。在另一个实施方案中，包装纸可形成容器，例如具有折纸开口(origami opening)的袋或盒。

根据制备方法，本发明的包装纸可以根据预期用途具有不同的柔性和硬度。在本发明的一个实施方案中，包装纸是相对柔性的，使得任何形状和类型的食品可以以紧密的方式包裹。此外，包装纸的柔性可以通过使纸湿润来调节。根据湿度，使得柔性变化。本领域技术人员将知晓湿度以获得必要的柔性。包装纸的柔性也可能受其基重的影响。通常来说，重量越高，包装纸的柔性越低。此外，柔性可以受用于制备包装纸的原材料的影响，因为一些植物可以提供比其他植物更多原始柔性。例如，在植物材料中存在不同量的纤维素，其导致包装纸的不同柔性。在制备过程中，柔性也可以通过上述所添加的材料(如木浆、纤维素及其衍生物等)的数量和质量来调节。因此，可以通过上述特征的组合来调节包装纸的柔性。

在本发明的一个实施方案中，食品以未加工的形式使用，即将其以其原始形态使用而不经任何其他处理。

在将食品用本发明的包装纸包裹或包装(如下所述)之前，食品可以任选地进行预处理。在一个实施方案中，预加工食品意味着提高接收由本发明的包装纸提供的香味、风味和/或味道的能力。例如，可以使用任何常规手段(例如但不限于叉、刀、肉嫩化剂(meattenderizer)等)将食物穿透、压制、刮擦、切割、软化等。

在本发明的另一个实施方案中，预加工食品涉及但不限于烹调、盐渍(salting)、烟熏(smoking)和/或发酵食品。预加工可以取决于应该预加工的具体食品。

本发明特别包括本发明的包装纸用于烹调、油炸、焙烧、烧烤、烘焙和/或腌制的烹调用途的用途，例如像常规的混合香料，如本说明书中所描述的。具体地，本发明包括本发明的包装纸作为食品或食品产品、用于烹饪或烹调目的，或用于香料应用等的用途，如上文中和以下描述和实施例中所述。

在本发明的一个实施方案中，包装纸用于腌制食物。一般地，腌制是使食品与芳草和/或香料的组合物接触以进一步对食品进行调味的过程。在本发明中，腌制过程通过用本发明的包装纸包裹食品或通过将食品插入由该包装纸或任何其他类型的包装纸形成的袋中来实现。根据腌制程度，食品可以包裹一段特定的时间。例如，食品可以包裹几分钟，如约1、约2、约5、约10、约15或约30分钟。在一个实施方案中，食品可以包裹几个小时，如约1、约2、约3、约4或约5小时。然而，如果有必要，食物甚至可以腌制更长的时间，以达到期望的效果。

之后，腌制的食品可以通过烹调、油炸、焙烧、烧烤、烘焙等进一步加工，或者可以在腌制过程之后的状态下食用。在另一个实施方案中，腌制食品也可以在烹调、油炸、焙烧、烧烤、烘焙等中使用，而不除去包装纸，或者通过除去包装纸并使用新的和/或另外的包装纸进行。在一个实施方案中，与用于腌制加工的包装纸相比，新的包装纸可以提供不同的香味、风味和/或味道。

在本发明的一个实施方案中，用微生物剂处理包装纸。所述微生物剂可以是真菌、细菌等。此类微生物剂的实例是但不限于霉菌、酵母、乳酸菌、益生菌、嗜盐需氧菌等。这样的微生物涂层可以另外向食品提供特定的风味和/或颜色，并且可以同时帮助熟化(ripening)食品。

在本发明的另一个实施方案中，包裹的食物可以烹调、油炸、焙烧、烧烤或烘焙。在这样做时，包裹的食品可以放置在炊具中并处理。该炊具可以选自但不限于：平底锅(pan)、罐(pot)、杯(cup)、烤架(grill)、深平底锅(chip pan)、炖锅(casserole)、烤箱(oven)和压力锅(pressure cooker)。

例如，在一个实施方案中，包裹的食品可以放置在沸水中以便烹调特定的时间。在这样的一个实施方案中，包装纸可以被认为是混合香料。常规的混合香料是一束通常以线捆绑在一起的芳草，主要用于制备汤、储料(stock)和多种炖菜(芳草和香料混合物)。混合香料与其他成分一起烹调，但在食用之前被去除。有时，该混合香料不以线捆绑，但其成分却是被填充到小袋、网或甚至滤茶器中。传统上，香料结合在韭葱(leek)叶中，尽管可以替代地使用咖啡过滤器(或干酪包布)和屠宰细绳(butcher twine)。

例如，在一个实施方案中，本发明的包装纸可以由单种芳草、果实、香料或蔬菜(例如但不限于欧芹、百里香、月桂叶、罗勒、地榆、雪维菜、迷迭香、胡椒粒(peppercorn)、香薄荷和龙蒿、胡萝卜、芹菜(叶或茎)、块根芹、韭葱、洋葱和欧芹根)或由芳草、果实、香料和/或蔬菜的混合物制成。如果使用芳草、果实、香料和/或蔬菜的混合物，该包装纸可以用作新形式的混合香料。在一个实施方案中，用于本发明的包装纸的芳草是欧芹、百里香和月桂叶。在另一个实施方案中，根据配方，该混合香料还可以包括罗勒、地榆、雪维菜、迷迭香、胡椒粒、香薄荷和龙蒿。蔬菜如胡萝卜、芹菜(叶或茎)、块根芹、韭葱、洋葱和欧芹根有时包括在本发明的混合香料中。然而，除了仅将常规的混合香料加入沸水中之外，在烹调过程中包装纸和食品之间的直接接触提供了对食品更强烈和方便的调味。

在另一个实施方案中，可以将包裹的食品放入热油或脂肪(fat)中以煎炸包裹的食品。例如，马铃薯(如炸薯条(French fries))或蔬菜(如洋葱圈)，当通过这种方法制备时可以具有特定的味道或颜色。在一个实施方案中，将深平底锅用于该加工。

在另一个实施方案中，包裹的食品可以蒸煮烹调(steam cooked)，例如在压力锅或蒸锅(steamer)中。在这样的加工中，风味可以直接从包装纸转移至食品中和/或另外通过在蒸煮过程中可能被该风味所饱和的蒸汽转移至食品中。

在本发明的另一个实施方案中，包裹的食品可以放置在平底锅或烘箱或任何其他相当的炊具中，并且可以例如在每一侧上烤制特定的时间(参见图1、3a和3b)。例如，食品可以在平底锅或烤箱中包裹和焙烧，以将来自包装纸的风味和/或味道(如百里香和月桂)转移至食品中。在另一个实施方案中，不需要添加额外的用于焙烧加工的脂肪或油，因为包装纸还提供针对食品和平底锅或烤箱的热表面之间的直接接触的防护。

在另一个实施方案中，包装纸可以贴到烤箱袋的内表面或者可以形成烤箱袋本身。这样的烤箱袋通过将水分收集在袋中并防止其散失进入烤箱而有助于保持所烹调的食品潮湿。同时，在袋内循环的水分富含由包装纸提供的香味、风味和/或味道。因此，食品另外通过富集的水分调味。此外，在使用仅由包装纸制成的烤箱袋时，没有可能发生在烤箱袋与烤箱内的任何热表面接触的情况下熔化烤箱袋的风险。

在一个实施方案中，用于餐饮的所有成分(例如肉、蔬菜和奶油)可以被同时包裹(或放置在由本发明的包装纸制成的袋或方便包装中)并焙烧(参见图2a和2b)。可以将食品的任何组合用于在一个步骤中制备，其同时被本发明的包装纸包裹。

在一个实施方案中，可以将包裹的食品放置在烤架上并且烧烤特定的时间。例如，可以将用于此类加工的奶酪、肉、鱼或蔬菜包裹以提供具有与通过烧烤过程产生的风味相组合的特定香味或味道的风味食品。烧烤可以通过直接或间接加热进行。

在另一个实施方案中，本发明涉及包装纸用于包装食品的用途。在本发明的一个实施方案中，“包装”是指将食品用包装纸完全包裹，以提供或多或少的封闭系统，其中食品不与环境直接接触。在一个实施方案中，将食品插入由该包装纸制备的袋或盒或类似形式中。例如，由该包装纸制成的盒可以用于盛放快餐，如汉堡包、热狗等。

在一个实施方案中，所包装食品可以另外使用例如绳、牙签、铝箔、塑料箔、透明箔、带等固定或密封，以确保包装不会自己打开。

通常来说，包装食品导致产生可以储存特定时间的产品。例如，所包装的食品可以储存几天、几个月或几年，例如长达约1天、约5天、约10天、约20天、约1个月、约2个月、约3个月、约6个月、约1年或约2年。然而，适合于相应食品的任何其他时间也可以是适用的。

在储存期间，通过包裹食品使食品被强烈地调味，这可特别地有用于没有其自身的特定味道或具有非常强烈的自身味道(该味道应该被减弱或改变)的食品。例如，奶酪可以用包装纸包裹并储存特定的时间，以便此后提供独特的经调味的奶酪。此外，在储存期间，食品可由于与包装纸接触而改变其颜色，其可导致食品更好看的外观。

例如，所述包装可以用于帮助改变特定食品(如奶酪)的加工，其可以在包装和/或存储所包裹的食品期间具有特定味道和/或改善的保质期。

根据用包装纸包裹的食品，可以应用特定的储存条件。在一个实施方案中，以这样的方式调节储存条件以使其特别地改善所储存食品的风味。

在本发明的另一个实施方案中，食品同时以不同的包装纸包装，导致产生整个食物或食物的特定区域的味道的组合。

在一个实施方案中，包装的食品可以备用于运输。在该储存和/或运输期间，本发明的包装纸将香味、风味和/或味道转移至食品，并有助于改善味道和/或避免在储存期间味道的损失。此外，包装纸可以有助于在储存和/或运输期间防止来自环境的影响。

因此，本发明还涉及使用该包装纸的食品的制备。食品用包装纸包裹、覆盖和/或包装，并且随后可通过已如上所述地烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙所包裹食品来加工。

在本发明关于制备食品的一个实施方案中，包装纸可用于食物内。在该实施方案中，将包装纸插入食品中并如上所述通过烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙进行加工。在加工步骤期间，由包装纸提供的香气、风味和/或味道从内部递送给食物。当用作填料时，除了通常可用于相应食品的其他填料成分之外，还可以使用该包装纸。例如，该包装纸可用于调味家禽(如鸡或火鸡)，或者可用于调味果实，但不限于此。在制备过程之后，可以从食品中去除该包装纸。

本发明的产品能够以更有效的方式转移植物的风味、香味和/或味道(可以从植物中提取高达100％的可溶物)，即对于给定重量的材料，其可以比天然植物成分释放更多的可溶物。

用于制造本发明的包装纸的方法也允许具体地调节产品的最终组分，例如从可溶性或不溶性部分中去除例如杂质、改变味道和/或气味的组分，或咖啡因、尼古丁、农药、铝、重金属、真菌毒素(mycotoxin)、毒物和变应性分子(例如香豆素、法呢醇、香叶醇、柠檬烯、里哪醇、黄樟素、甲基丁香酚)，或通过向可溶性或不溶性部分添加例如期望的添加剂，例如甜味剂、糖、调味剂、肠衣、维生素、着色剂、矿物质、增味剂。

在另一个实施方案中，本发明的重构材料中的可溶性部分可以被精确调节(与标准水平相比降低、在标准水平或与标准水平相比提高)。一个关键的益处是，重构材料中的成分水平可以精确地提高到高于原始天然形式的水平，因此允许对食物更浓缩(更强烈)的调味。成分的调整还可以保证递送一致的、标准化水平的成分，以补偿植物中活性成分的自然变化。

优选地，本发明的方法还允许从材料中降低不期望的化合物，例如选择性地除去不期望的组分(例如但不限于天然成分、咖啡因、尼古丁、铝、重金属、农药、杂质等)。例如，可以通过液-液提取、物理吸附、离心、色谱、结晶、倾析(decantation)，通过使用除雾器(demiser)、干燥、蒸馏、电泳、淘析(elutriation)、蒸发、固相或液-液提取、浮选(flotation)、絮凝、过滤(例如使用膜)、气液分离和/或升华和其他技术人员所公知的方法，优选在将植物提取物施加到基网(base web)之前，从可溶性部分(植物提取物)或从不溶性部分(固体植物颗粒)或这两者中除去组分。

关于添加成分，可以使用不同来源和源头的提取物、调味剂、着色剂等，例如叶绿素、花色素、焦糖和类胡萝卜素。例如，当使用茶或芳草时，可以在成品中包括多种量的L-薄荷醇(例如6％或15％)。如此获得的产品具有独特的味道和薄荷醇的香味。在一个实施方案中，丁香酚、百里酚或植物提取物/浓缩物可以添加至本发明的重构包装纸中。

通过重构过程将不同植物材料组合成浸渍有来自不同植物(相同植物或共混物)的提取物的单一包装纸或纤维网提供了新的味道体验以及相加或协同的效应。例如，已知某些植物提取物的组合或某些植物成分的组合具有相加或协同的效应，例如用于治疗失眠和警觉(vigilance)的啤酒花(hops)和缬草(valerian)提取物的混合物(Blumenthal和al.，J.Herbal Medicine，expanded Commission E monographs，American BotanicalCouncil，Austin，2000，394-400)，或用于治疗幽门螺杆菌(H.pylori)感染的牛至(oregano)和越橘(cranberry)提取物的混合物(Lin等，Appl.Environ.Microbiol.December 2005，vol.71，no.12，8558-8564)，或在前列腺癌细胞系中检测到其相加或协同效应的黄芩(S.baicalensis)、菊花(D.morifolium)、G.ulanensis和冬凌草(R.rubescens)的提取物的不同混合物(Adams等，Evid BasedComplement Alternat Med.2006March；3(1)：117-124)。

在本发明的情况下，本发明的重构植物材料或包装纸可用于将单一植物(或不同植物的混合物)与天然材料混合在一起，以改进产品或共混物品质(例如化学组成、一致性(consistency)或感受谱和特征)。

由于造纸过程中的高温，该生产方法还提供降低最终产品的微生物载量。

本发明的包装纸提供具有小表面的轻质材料，这允许经济的包装/运输。对于消费者，本发明的产品易于运输且易于使用。

如上所述，该包装纸可以用于所有形状、尺寸和形式，如片、页(或页样形状)、条、带、杯、缸、袋、方便包装、盒、箱、圆筒、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、盘或片等，并且可以用徽标(logo)或甚至关于如何使用该包装纸的说明来进行定制。

在另一个实施方案中，本发明涉及处理食品的方法，其包括用本发明的包装纸包裹、覆盖或包装食品的步骤。包裹、覆盖或包装食品包括以上述任何方式使食品与包装纸接触。本发明的方法导致食物具有已如上所述的改善的或改变的味道。所述方法还可包括在如上所述的包裹、覆盖或包装步骤之后腌制和/或储存食物。在一个实施方案中，所述方法还可以包括通过烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙处理所包裹、覆盖或包装的食物。

在另一个实施方案中，本发明涉及对食品进行调味的方法，其中所述方法包括用本发明的包装纸包裹、覆盖或包装食品的步骤。包裹、覆盖或包装食品如上所述。所述方法还可以包括在如上所述的包裹、覆盖或包装步骤之后将食物储存特定时间。

在另一个实施方案中，本发明涉及制备食品的方法。所述方法包括用本发明的包装纸包裹、覆盖或包装食品的步骤；以及烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙所包裹的食品的步骤。此外，所述方法可以包括在烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙步骤之前腌制所包裹的食品的步骤。在另一个实施方案中，所包裹、覆盖或包装的食品可以另外在烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙之前或甚至之后储存特定时间。可以如已在上文中所述的那样选择储存时间。

烹调、油炸、烧烤和/或烘焙的步骤可以在相应的烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙装置中或在其上进行。这种装置的实例在上文中给出。

在本文描述的所有方法中，食品可以在相应的包裹、覆盖和/或包装步骤之后与包装纸直接和/或紧密接触。相应接触的性质如上文中所述。

所有方法步骤可以如上所述地按照包装纸的一般用途进行。

烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙的步骤在相应的烹调、油炸、烧烤和/或烘焙装置中或在其上进行，所述装置如但不限于平底锅、罐、杯、烤架、深平底锅、炖锅、烤箱和压力锅，如已在上文中所述。

在本发明的一个实施方案中，产品以包含所述片、页(或页样形状)、条、带、杯、缸、袋、方便包装、盒、箱、圆筒、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、盘或片等的套件(kit)的形式提供。在一个实施方案中，所述套件还可包含目的植物的提取物，其适合于客户在包裹或包装食品之前浸渍所述包装纸。在所述套件的一个实施方案中，套件包含多种类型的目的植物，即多种不同的果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料，以使顾客能够根据需要制作他/她自己的共混物。以这种方式，顾客能够创造他/她的风味或味道。在这些套件中，不同类型的植物可以是不同片、页(或页样形状)、条、带、杯、缸、袋、方便包装、盒、箱、圆筒、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、盘或片等的形式，分别用所述不同的果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料预浸渍。或者，可以以分开的植物提取物(或预混合的组合)的形式在套件中提供不同的果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料，以便用于如上文中所述的再浸渍。

在一个实施方案中，当本发明的产品以如上所述浸渍有目的植物提取物的片状物样纸片的形式提供时，该片状物可以形成单独的页并且像书的页一样放在一起。例如，所述书的一页或更多页可用一种类型的植物(果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料)浸渍，而其他页用不同类型的植物(果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料)浸渍。用某种植物提取物浸渍的页可以含有用于浸渍所述页的所述植物的描述，其中提取物包含单一植物或植物共混物的提取物。该描述可以使用食用油墨或食用染料写在或印刷到所述页上。

在一个实施方案中，所述组合物提供高水平的生物降解性，例如通过允许包装纸的堆肥(composting)提供。

总之，本发明的重构植物产品提供了若干益处和优点，例如

-不需要有许多不同的香料在家里混合；

-为食物递送味道；

-无需添加脂肪或油；

-天然产物，即用天然果实、蔬菜、茶、芳草和/或香料制成；

-提供优选可分散和可生物降解的产品；

-调节活性成分(例如多酚、精油等)的含量以提供一致的组合物的能力；

-调节(降低)不需要的成分(例如农药、咖啡因、尼古丁、铝、重金属等)的含量的能力；

-提供新的感官特征(例如调节风味强度、多种植物的混合等)的能力；以及

-在制造过程中降低细菌载量。

本发明的包装纸可用于家中的私人家用以及美食和食品工业中。

以下实施例进一步描述和展示了在本发明范围内的一些实施方案。给出这些实施例仅是为了举例说明的目的，并且不应被解释为对本发明的限制，因为可对其进行许多改变而不脱离其精神和范围。

实施例

实施例1

百里香和月桂叶的重构(“混合香料”)

根据以下方法制备重构产物：首先将百里香(Thymus vulgaris)和月桂(Laurusnobilis)天然叶以50/50的比例共混，并将前述共混物在85℃下以1比5的共混物/水的重量比加热20分钟。随后在液压机中进行提取步骤以从共混物纤维部分中分离水性部分。将回收的共混物纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中茶/水的重量比为1比5。在额外提取(通过压制)之后，然后将纤维性部分以1.4％的稠度在Valley打浆机中精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(蕉麻(abaca)、硬木和软木浆的共混物，各自的比例为：60/10/30)以5比1的混合纤维/木浆的重量比添加至共混纤维性残余物，然后将湿强度剂以5％w/w的水平添加至纤维性部分，以便制造手工片状物。将水性部分在蒸发器中浓缩至固体浓度为50％，然后在手动施胶机(size-press)上涂布在手工片状物上。在该实施例中，产物以34％的提取物含量生产，其是实验材料的平衡可溶物含量。将涂布的手工片状物在板式干燥器(platedryer)上干燥。

实施例2

从包装纸制造的方便包装

方便包装(即小袋)由实施例1的本发明的包装纸形成，并用牙签等固定(参见图2a和2b)。将鸡肉、蔬菜和奶油放入方便包装中。将食品在烘箱中在约190℃下焙烧15分钟。将方便包装从烤箱中取出并品尝。制备物为百里香和月桂树的味道。

实施例3

平底锅油炸的应用

将鸡肉用实施例1的包装纸包裹，并放入热锅中。在锅中加热10分钟后，将包好的鸡肉从锅中取出，并取下包装纸。鸡肉有很强的百里香和月桂的味道。

实施例4

面包和预烹调的面包

为了制作传统的面包糕点(bread pastry)，将糕点放入实施例1的包装纸中。在约220℃的烘箱中45分钟后，取下包装纸。面包品尝为百里香和月桂的味道。

实施例5

根据以下方法制备包装纸：首先将红茶在85℃下以茶/水重量比为1比5加热20分钟。随后在液压机中进行提取步骤，以将水性部分与茶纤维部分分离。将回收的茶纤维部分在85℃下以茶/水重量比为1比5再次加热10分钟。在额外提取(通过压制)之后，然后将样品以1.4％的稠度在Valley打浆机中精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(蕉麻、硬木和软木浆的共混物，各自的比例为：60/10/30)以5比1的茶纤维/木浆的重量比添加至茶纤维性残余物以制备手工片状物。将水性部分在蒸发器中浓缩至固体浓度为50％，然后在手动施胶机上涂布在手工片状物上。在干成品中的可溶物水平通常为27％至37％。将涂布的手工片状物在板式干燥器上干燥。

实施例6

以下实施例证明可溶物和活性成分的递送可以在制造过程中容易地调节(与给定标准相比降低或提高)。

作为对照，使用含有26％(w/w)的量的可溶物的常规茶。通过在提取之前和之后测定给定样品的重量来测量可溶性含量。在单独的实验中，将相同茶的一部分进行类似于实施例4的制造过程。在三次不同运行中通过调节浸渍期间的涂布比例将可溶物的量调节至5％(w/w；降低的水平)至26％(w/w；标准水平)，以及至50％(w/w；提高的水平)。

实验证明，与通常表现固有变化性的天然产物相比，该重构产品可用于提供一致的、标准化的可溶物/活性成分的递送水平。

实施例7

百里香叶的重构

根据以下方法制备重构产品：首先将百里香(Thymus vulgaris)在85℃下以百里香/水重量比为1比5加热20分钟。随后在液压机中进行提取步骤以将水性部分与百里香纤维部分分离。将回收的百里香纤维部分在85℃下以百里香/水重量比为1比5再次加热10分钟。在额外提取(通过压制)之后，然后将纤维性部分以1.4％的稠度在Valley打浆机中精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(蕉麻、硬木和软木浆的共混物，各自的比例为：60/10/30)以5比1的茶纤维/木浆的重量比添加至百里香纤维性残余物，并且然后将湿强度剂以5％w/w的水平添加至纤维部分，以制备手工片状物。将水性部分在蒸发器中浓缩至固体浓度为50％，然后在手动施胶机上涂布在手工片状物上。在该实施例中，以30％的提取物含量生产该产品，其是实验原料的可溶物含量。将涂布的手工片状物在板式干燥器上干燥。

实施例8

通过重构方法降低茶的微生物载量

将实验5中生产的重构茶材料对比原始茶材料进行分析。进行细菌计数(在30℃下48小时后的需氧板计数)。结果如下表中所示：

	总需氧菌计数(单位/grs)
		原始茶材料	8.3x 104
重构茶	1.4x 103

结果显示重组过程确实降低了微生物载量。在整个过程中应用的温度具有对微生物的致死作用。

实施例8

根据以下方法制备重构产品：首先将咖啡(咖啡属(Coffea spp))在60℃下以咖啡/水重量比为1比5加热20分钟。随后在液压机中进行提取步骤以将水性部分与咖啡纤维部分分离。将回收的咖啡纤维部分在60℃下以咖啡/水重量比为1比5再次加热10分钟。在额外提取(通过压制)之后，然后将纤维性部分以1.4％的稠度在Valley打浆机中精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(蕉麻、硬木和软木浆的共混物，各自的比例为：60/10/30)以5比1的咖啡纤维/木浆的重量比添加至咖啡纤维性残余物，并且然后将湿强度剂以5％w/w的水平添加至纤维性部分，以制备手工片状物。将水性部分在蒸发器中浓缩至固体浓度为50％，然后在手动施胶机上涂布在手工片状物上。在该实施例中，以30％的提取物含量生产该产品，其是实验原料的可溶物含量。将涂布的手工片状物在板式干燥器上干燥。

实施例9

可可壳的重构

根据以下方法制备重构产品：首先将可可壳(Theobroma cacao)在60℃下以可可壳/水重量比为1比5加热20分钟。随后在液压机中进行提取步骤以将水性部分与可可壳纤维部分分离。将回收的可可壳纤维部分在60℃下以可可壳/水重量比为1比5再次加热10分钟。在额外提取(通过压制)之后，然后将纤维性部分以1.4％的稠度在Valley打浆机中精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(蕉麻、硬木和软木浆的共混物，各自的比例为：60/10/30)以5比1的可可壳/木浆的重量比添加至可可壳纤维性残余物，并且然后将湿强度剂以5％w/w的水平添加至纤维性部分，以制备手工片状物。将水性部分在蒸发器中浓缩至固体浓度为50％，然后在手动施胶机上涂布在手工片状物上。在该实施例中，以34％的提取物含量生产该产品，其是实验原料的可溶物含量。将涂布的手工片状物在板式干燥器上干燥。

实施例10

可可壳的重构

根据以下方法制备重构产品：首先将可可壳(Theobroma cacao)在60℃下以可可壳/水重量比为1比5加热20分钟。随后在液压机中进行提取步骤以将水性部分与可可壳纤维部分分离。将回收的可可壳纤维部分在60℃下以可可壳/水重量比为1比5再次加热10分钟。在额外提取(通过压制)之后，然后将纤维性部分以1.4％的稠度在Valley打浆机中精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(蕉麻、硬木和软木浆的共混物，各自的比例为：60/10/30)以5比1的可可壳/木浆的重量比添加至可可壳纤维性残余物，并且然后将湿强度剂以5％w/w的水平添加至纤维性部分，以制备手工片状物。将水性部分在蒸发器中浓缩至固体浓度为50％。之后，将可可提取物添加至该液体(liquor)中。然后，将可可提取物和浓缩的水性部分的混合物在手动施胶机上涂布在手工片状物上。在该实施例中，以34％的提取物含量生产该产品，其是实验原料的可溶物含量。将涂布的手工片状物在板式干燥器上干燥。

Claims (59)

1.用于包裹食品的包装纸，所述包装纸包含纤维性植物产品层和施加于其上的植物提取物。

2.根据权利要求1所述的包装纸，其中所述植物选自：果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和/或香料。

3.根据权利要求2所述的包装纸，其中所述果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和香料选自：蒿、香脂、罗勒、春黄菊、细香葱、丁香、咖啡、芫荽、莳萝、大蒜、姜、人参、银杏、茉莉、薰衣草、薄荷、橙花、牛至、香芹、路易波士、百叶蔷薇、迷迭香、百里香、姜黄、鼠尾草、胡椒、辣椒、甜菊、龙蒿、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、香草、红藤或绿藤、紫罗兰和/或柳；和/或香旱芹、阿米糙果芹种子(Trachyspermum ammi)，灌木蕃茄(Solanum centrale)，亚历山大草(Smyrnium olusatrum)，朱草(Alkanna tinctoria)，鳄椒、mbongo香料(mbongochobi)、hepper胡椒(Aframomum danielli，A.citratum，A.exscapum)，多香果(Pimenta dioica)，欧白芷(Angelica archangelica)，茴芹(Pimpinellaanisum)，茴香蒲桃(Syzygiumanisatum)，胭脂树(Bixa orellana)，苹果薄荷(Mentha suaveolens)，阿魏(Ferulaassafoetida)，欧洲细辛(Asarum europaeum)，水杨梅(Geum urbanum)，油梨叶(Pereseaamericana)，刺檗(Berberis vulgaris以及其他小檗属(Berberis spp.))，甜罗勒(Ocimumbasilicum)，柠檬罗勒(Ocimum×citriodorum)，泰国罗勒(O.basilicumvar.thyrsiflora)，圣罗勒(Ocimum tenuiflorum)，月桂叶(Laurus nobilis)，印度月桂叶、柴桂叶、三条筋树叶、波耳多叶(Peumus boldus)，琉璃苣(Borago officinalis)，黑豆蔻(Amomum subulatum，Amomum costatum)，黑芥(Brassica nigra)，蓝葫芦巴、蓝草木犀(Trigonella caerulea)，褐芥(Brassica juncea)，葛缕子(Camm carvi)，小豆蔻(Elettaria cardamomum)，角豆(Ceratonia siliqua)，猫薄荷(Nepeta cataria)，肉桂(Cinnamomum aromaticum)，辣椒(Capsicum annuum)，芹菜叶(Apium graveolens)，芹菜籽(Apium graveolens)，雪维菜(Anthriscus cerefolium)，菊苣(Cichorium intybus)，辣椒(辣椒属(Capsicum spp.))，细香葱(Allium schoenoprasum)，香根芹、欧洲没药(Myrrhisodorata)，芫荽、芫荽菜、芫荽草(Coriandrum sativum)，印尼肉桂(Cinnamomumburmannii，Cassia vera)，西贡肉桂或越南肉桂(Cinnamomum loureiroi)，真肉桂或锡兰肉桂(Cinnamomum verum，C.zeylanicum)，白肉桂(Canella winterana)，桃金娘肉桂(Backhousia myrtifolia)，鼠尾草、快乐鼠尾草(Salvia sclarea)，丁香(Syzygiumaromaticum)，芫荽子(Coriandrum sativum)，艾菊(Tanacetum balsamita)，古巴牛至(Plectranthus amboinicus)，荜澄茄(Piper cubeba)，鼠曲草(鼠曲草属(Gnaphaliumspp.))，刺芹、刺芫荽、长芫荽(Eryngium foetidum)，孜然(Cuminum cyminum)，咖喱叶(Murraya koenigii)，咖喱草(Helichrysum italicum)，莳萝籽(Anethum graveolens)，莳萝草或莳萝叶(Anethum graveolens)，接骨木花(接骨木属(Sambucus spp.))，土荆芥(Dysphania ambrosioides)，茴香(Foeniculum vulgare)，葫芦巴(Trigonella foenum-graecum)，黄樟叶粉、秋葵黄樟(Sassafras albidum)，洋地黄、凹唇姜、圆凹唇姜(Boesenbergia rotunda)，大高良姜(Alpinia galanga)，小高良姜(Alpiniaofficinarum)，高莎草(莎草属(Cyperus spp.))，韭菜(Allium tuberosum)，大蒜(Alliumsativum)，象蒜(Allium ampeloprasum var.ampeloprasum)，姜(Zingiber officinale)，火炬姜、瓷玫瑰(Etlingera elatior)(印尼)，Golpar、波斯豕草(Heracleum persicum)(伊朗)，天堂椒(Aframomum melegueta)，塞利姆谷物、卡尼胡椒(Xylopia aethiopica)，辣根(Armoracia rusticana)，鱼腥草(Houttuynia cordata)(越南)，黑薄荷、墨西哥万寿菊、薄荷万寿菊(Tagetes minuta)，神香草(Hyssopus officinalis)，印尼月桂叶、印度香叶(Syzygium polyanthum)，茉莉花(素馨属(Jasminum spp.))，Jimbu(Allium hypsistum)(尼泊尔)，杜松子(Juniperus communis)，卡菲尔酸橙叶、马库德酸橙叶(Citrus hystrix)(东南亚)，Kala zeera(或kala jira)，黑孜然(Bunium persicum)(南亚)，卡瓦胡椒籽(Macropiper excelsum)(新西兰)，沙姜、高良姜、山萘(Kaempferia galanga)，黑果、印尼黑果、科帕扬(Pangium edule)，越南薄荷、香薷(Elsholtzia ciliata)，柯卡姆籽(Garcinia indica)(印度甜食)，Korarima、埃塞俄比亚豆蔻、假豆蔻(Aframomumcorrorima)(厄立特里亚)，Koseret叶(Lippia adoensis)(埃塞俄比亚)，薰衣草(薰衣草属(Lavandula spp.))，柠檬香蜂草(Melissa officinalis)，柠檬草(Cymbopogon citratus，C.flexuosus，以及其他香茅属(Cymbopogon spp.))，柠檬铁皮桉(Eucalyptusstaigeriana)(澳大利亚)，柠檬香桃(Backhousia citriodora)(澳大利亚)，柠檬马鞭草(Lippia citriodora)，双色筒叶兰(巴拉圭和巴西南部)，小风轮菜(Calamintha nepeta)，nipitella、nepitella(意大利)，欧亚甘草、甘草(Glycyrrhiza glabra)，菩提花、椴树花(椴树属(Tilia spp.))，欧当归(Levisticum officinale)，肉豆蔻(Myristicafragrans)，马哈利、圣卢西樱桃(Prunus mahaleb)，马郁兰(Origanum majorana)，药蜀葵(Althaea officinalis)，乳香黄连木(Pistacia lentiscus)，薄荷(薄荷属(Menthaspp.))，山霍罗皮托(Pseudowintera colorata)“辣椒植物”(新西兰)，麝香锦葵、香葵(Abelmoschus moschatus)，黑芥、芥菜、芥菜籽(Brassica nigra)，棕芥、芥菜、芥菜籽(Brassica juncea)，白芥、芥菜、芥菜籽(Sinapis alba)，旱金莲(Tropaeolum majus)，黑种草、季子黑种草、黑种籽草、黑洋葱籽(Nigella sativa)，Njangsa、djansang(Ricinodendron heudelotii)(西非)，肉豆蔻(Myristica fragrans)，印楝，Olida(Eucalyptus olida)(澳大利亚)，牛至(Origanum vulgare，O.heracleoticum，以及其他种)，鸢尾根(Iris germanica，I.florentina，I.pallida)，班兰花、kewra(Pandanusodoratissimus)，班兰叶、香露兜(Pandanus amaryllifolius)，甜椒(Capsicum annuum)，天神草(Spilanthes acmella，Soleracea)(巴西)，欧芹(Petroselinum crispum)，胡椒：黑胡椒、白胡椒和绿胡椒(Piper nigrum)，多里戈胡椒(Tasmannia stipitata)(澳大利亚)，荜茇(Piper longum)，山胡椒、康沃尔胡椒叶(Tasmannia lanceolata)，胡椒薄荷(Menthapiperata)，杏仁香桉树叶(Eucalyptus dives)，紫苏、赤苏(紫苏属(Perilla spp.))，秘鲁胡椒(Schinus molle)，香露兜，巴西胡椒或粉红胡椒(Schinus terebinthifolius)，苦木(Quassia amara)(在开胃酒以及一些啤酒和加烈葡萄酒中的苦香料)，熊葱头、熊葱(Allium ursinum)，稻田草(Limnophila aromatica)(越南)，迷迭香(Rosmarinusofficinalis)，芸香(Ruta graveolens)，黄色的红花(Carthamus tinctorius)，西红花(Crocus sativus)，鼠尾草(Salvia officinalis)，西贡肉桂(Cinnamomum loureiroi)，小地榆(Sanguisorba minor)，雄红门兰(Orchis mascula)，黄樟(Sassafras albidum)，夏香薄荷(Satureja hortensis)，冬香薄荷(Satureja montana)，罗盘草、silphion、laser、laserpicium、lasarpicium(古罗马菜、古希腊菜)，紫苏(Perilla frutescens)，酸模(Rumex acetosa)，羊酸模(Rumex acetosella)，留兰香(Mentha spicata)，甘松(Nardostachys grandiflora或N.jatamansi)，八角(Illicium verum)，漆树(Rhuscoriaria)，香猪殃殃(Galium odoratum)，花椒、四川花椒(Zanthoxylum piperitum)，龙蒿(Artemisia dracunculus)，百里香(Thymus vulgaris)，柠檬百里香(Thymus×citriodorus)，姜黄(Curcuma longa)，香草(Vanilla planifolia)，越南肉桂(Cinnamomumloureiroi)，越南芫荽(Persicaria odorata)，马达加斯加野生胡椒(Piper borbonense)，山葵(Wasabia japonica)，水蓼、荨麻(Polygonum hydropiper)，水田芥(Rorippanasturtium-aquatica)，金合欢籽((来自约120种澳大利亚金合欢))，白芥(Sinapisalba)，假蒟(Piper sarmentosum)(东南亚)，野百里香(Thymus serpyllum)，柳草(Epilobium parviflorum)，冬香薄荷(Satureja montana)，冬青(Gaultheriaprocumbens)，水杨梅、欧亚路边青(Geum urbanum)，车叶草(Galium odoratum)，苦蒿、苦艾(Artemisia absinthium)，黄芥菜(Brassica hirta＝Sinapis alba)，加州小薄荷(Yerbabuena)，四种不同物种中任意一种、许多不相关的、Za′atar(来自牛至属、新风轮属、百里香属和/或香薄荷属的芳草)，莪术(Curcuma zedoaria)；和/或茴香茶(种子或叶)，亚洲便士叶，洋蓟茶，蜂蜡，博尔多，牛蒡，葛缕子茶，猫薄荷茶，春黄菊茶，车丹茶(Ilex causue叶)，中国何首乌茶，菊花茶，肉桂，古柯茶，咖啡茶叶和咖啡樱桃茶，苦瓜，柑橘皮(包括佛手柑、柠檬和橙的皮)，蒲公英咖啡，莳萝茶，紫锥菊茶，接骨木，欧洲槲寄生(Viscum album)，护士茶，茴香，龙胆，姜根，人参，枸杞，山楂，木槿，何人可凉茶，蜜树茶，苦薄荷，鱼腥草，八仙花茶(Hydrangea serrata Amacha)，绞股蓝，卡普尔茶，卡瓦根，卡痛树，Kuzuyu，拉布拉多茶，重蚁木(也称为Taheebo)，柠檬香，柠檬和姜茶，柠檬草，罗汉果，甘草根，菩提花，薄荷，高山茶，印楝叶，荨麻叶，新泽西茶，诺丽茶，Oksusu茶，普列薄荷叶，松茶，姜汁咖啡，红三叶茶，红树莓叶，大麦茶，烤小麦，路易波士茶(红灌木茶)，玫瑰果，玫瑰茄花瓣(木槿属物种，又名玫瑰茄、大新等)，迷迭香，山艾树，加州山艾树，鼠尾草，樱花，鼠尾草，烧焦米，黄芩，Serendib(茶)，Sobacha，山胡椒(Lindera benzoin)，云杉茶，火炬树果，甜菊，圣约翰草，茶(Camellia sinensis)，百里香，图尔西，圣罗勒，通常被称为猫爪的绒毛钩藤(Uncariatomentosa)，缬草，马鞭草属(马鞭草)，香根草，冬瓜，王老吉，车叶草和/或蓍草；和/或巴西莓(Euterpe oleracea)，苜蓿(Medicago sativa)，山金车(Arnica Montana)，哮喘草(Euphorbia hirta)，黄芪(Astragalus propinquus)，刺檗(Berberis vulgaris)，颠茄(Atropa belladonna)，欧洲越桔(Vaccinium myrtillus)，苦瓜(Momordica charantia)，苦叶(Vernonia amygdalina)，苦橙(Citrus×aurantium)，黑升麻(Actaea racemosa)，水飞蓟(Cnicus benedictus)，蓝莓(越橘属(genus Vaccinium))，牛蒡(Arctium lappa)，猫爪(Uncaria tomentosa)，辣椒(Capsicum annuum)，芹菜(Apium graveolens)，洋甘菊(Matricaria recutita和Anthemis nobilis)，三齿拉瑞阿(Larrea tridentata)，圣洁莓(Vitex agnus-castus)，辣椒(Capsicum frutescens)，金鸡纳，丁香(Syzygiumaromaticum)，望江南(Cassia occidentalis)，聚合草(Symphytum officinale)，蔓越莓(Vaccinium macrocarpon)，蒲公英(Taraxacum officinale)，当归(Angelica sinensis)，接骨木果(Sambucus nigra)，桉树(Eucalyptus globulus)，欧洲槲寄生(Viscum album)，月见草(月见草属(Oenothera spp.))，葫卢巴(Trigonella foenum-graecum)，小白菊(Tanacetum parthenium)，亚麻籽(Linum usitatissimum)，大蒜(Allium sativum)，姜(Zingiber officinale)，银杏(Gingko biloba)，人参(Panax ginseng和Panaxquinquefolius)，白毛茛(Hydrastis canadensis)，葡萄(Vitis vinifera)，番石榴(Psidium guajava)，山楂(特别是Crataegus monogyna和Crataegus laevigata)，蝴蝶亚(Hoodia gordonii)，七叶树(Aesculus hippocastanum)，木贼(Equisetum arvense)，牙买加山茱萸(Piscidia erythrina或Piscidia piscipula)，卡瓦胡椒(Piper methysticum)，Kha，魔芋(Amorphophallus konjac)，卡痛树(Mitragyna speciosa)，Kanna(Sceletiumtortuosum)，薰衣草(Lavandula angustifolia)，柠檬(Citrus limon)，甘草根(Glycyrrhiza glabra)，金盏花(Calendula officinalis)，药蜀葵(Althaeaofficinalis)，乳蓟(Silybum marianum)，印楝(Azadirachta indica)，诺丽(Morindacitrifolia)，牛至(Origanum vulgare)，木瓜(Carica papaya)，胡椒薄荷(Menthaxpiperita)，紫锥花(Echinacea purpurea)，西番莲(Passiflora)，红三叶草(Trifoliumpratense)，迷迭香(Rosmarinus officinalis)，鼠尾草(Salvia officinalis)，叙利亚芸香(又名Harmal)(Peganum harmala)，圣约翰草(Hypericum perforatum)，锯叶棕(Serenoarepens)，雷公藤(Tripterygium wilfordii)，百里香(Thymus vulgaris)，Tulasi(Ocimumtenuiflorum或圣罗勒)，姜黄(Curcuma longa)，Umckaloabo(Pelargonium sidoides)，缬草(Valeriana officinalis)，白柳(Salix alba)和/或北美圣草(Eriodictyoncrassifolium)；和/或白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶和/或普洱茶；包括其混合物或共混物。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的包装纸，其中所述纤维性植物产品层包含不同植物的共混物。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的包装纸，其中所述植物提取物包含不同植物的共混物。

6.根据权利要求1至3中任一项所述的包装纸，其中所述纤维性植物产品层和所述植物提取物来自相同的植物或来自不同的植物。

7.根据权利要求1至3中任一项所述的包装纸，其中所述纤维性植物产品层包含至少70％的来自一种植物的纤维性植物产品。

8.根据权利要求1至3中任一项所述的包装纸，其中所述纤维性植物产品层和所述植物提取物包含至少70％的来自一种植物的植物提取物。

9.根据权利要求1至8所述的包装纸，其中所述食品选自：肉、鱼、奶酪、烘焙产品、蔬菜和/或果实。

10.用于生产用于包裹食品的包装纸的方法，所述包装纸包含纤维性植物产品层和施加于其上的植物提取物，所述方法包括以下步骤：

a)用溶剂提取至少一种植物的组分；

b)将可溶性部分(植物提取物)与不溶性部分(固体植物颗粒)分离；

c)任选地精制所述不溶性部分；

d)从所述不溶性部分制备片状物样产物；

e)任选地浓缩所述可溶性部分；

f)将步骤b)的可溶性部分或步骤e)的经浓缩可溶性部分施加于步骤d)的片状物，以及

g)干燥步骤f)的产物以获得所述用于包裹食品的包装纸。

11.权利要求10所述的方法，其中所述提取步骤使用植物共混物的组分进行。

12.权利要求10所述的方法，其中提取步骤使用单一植物的组分进行。

13.权利要求10所述的方法，其中在制备所述片状物之前将所述植物的不溶性部分与至少一种其他植物的不溶性部分混合。

14.权利要求10所述的方法，其中在将步骤b)的可溶性部分或步骤e)的经浓缩可溶性部分施加于所述片状物之前，将所述可溶性部分或经浓缩可溶性部分与至少一种其他植物的可溶性部分或经浓缩可溶性部分混合。

15.权利要求10至14所述的方法，其还包括在将步骤b)的可溶性部分或步骤e)的经浓缩可溶性部分施加于步骤d)的片状物之前在从所述可溶性部分(植物提取物)和/或所述不溶性部分(固体植物颗粒)中添加或去除成分的步骤。

16.权利要求10至15所述的方法，其中将步骤g)的组合物进一步切割或破碎成小的规则或不规则形状的形式或形成形状、尺寸和形式，例如片、页、条、带、杯、缸、碗、烧瓶、壶、瓶、吸管或管、盘或片。

17.权利要求10至16所述的方法，其中所述植物选自：果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和香料或其混合物。

18.权利要求17所述的方法，其中所述果实、芳草、药用植物、茶、蔬菜和香料选自：蒿、香脂、罗勒、春黄菊、细香葱、丁香、咖啡、芫荽、莳萝、大蒜、姜、人参、银杏、茉莉、薰衣草、薄荷、橙花、牛至、香芹、路易波士、百叶蔷薇、迷迭香、百里香、姜黄、鼠尾草、胡椒、辣椒、甜菊、龙蒿、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、香草、红藤或绿藤、紫罗兰和/或柳；和/或香旱芹、阿米糙果芹种子(Trachyspermum ammi)，灌木蕃茄(Solanum centrale)，亚历山大草(Smyrnium olusatrum)，朱草(Alkanna tinctoria)，鳄椒、mbongo香料(mbongochobi)、hepper胡椒(Aframomum danielli，A.citratum，A.exscapum)，多香果(Pimenta dioica)，欧白芷(Angelica archangelica)，茴芹(Pimpinella anisum)，茴香蒲桃(Syzygiumanisatum)，胭脂树(Bixa orellana)，苹果薄荷(Mentha suaveolens)，阿魏(Ferulaassafoetida)，欧洲细辛(Asarum europaeum)，水杨梅(Geum urbanum)，油梨叶(Pereseaamericana)，刺檗(Berberis vulgaris以及其他小檗属(Berberis spp.))，甜罗勒(Ocimumbasilicum)，柠檬罗勒(Ocimum×citriodorum)，泰国罗勒(O.basilicumvar.thyrsiflora)，圣罗勒(Ocimum tenuiflorum)，月桂叶(Laurus nobilis)，印度月桂叶、柴桂叶、三条筋树叶、波耳多叶(Peumus boldus)，琉璃苣(Borago officinalis)，黑豆蔻(Amomum subulatum，Amomum costatum)，黑芥(Brassica nigra)，蓝葫芦巴、蓝草木犀(Trigonella caerulea)，褐芥(Brassica juncea)，葛缕子(Carum carvi)，小豆蔻(Elettaria cardamomum)，角豆(Ceratonia siliqua)，猫薄荷(Nepeta cataria)，肉桂(Cinnamomum aromaticum)，辣椒(Capsicum annuum)，芹菜叶(Apium graveolens)，芹菜籽(Apium graveolens)，雪维菜(Anthriscus cerefolium)，菊苣(Cichorium intybus)，辣椒(Capsicum spp.)，细香葱(Allium schoenoprasum)，香根芹、欧洲没药(Myrrhisodorata)，芫荽、芫荽菜、芫荽草(Coriandrum sativum)，印尼肉桂(Cinnamomumburmannii，Cassia vera)，西贡肉桂或越南肉桂(Cinnamomum loureiroi)，真肉桂或锡兰肉桂(Cinnamomum verum，C.zeylanicum)，白肉桂(Canella winterana)，桃金娘肉桂(Backhousia myrtifolia)，鼠尾草、快乐鼠尾草(Salvia sclarea)，丁香(Syzygiumaromaticum)，芫荽子(Coriandrum sativum)，艾菊(Tanacetum balsamita)，古巴牛至(Plectranthus amboinicus)，荜澄茄(Piper cubeba)，鼠曲草(鼠曲草属)，刺芹、刺芫荽、长芫荽(Eryngium foetidum)，孜然(Cuminum cyminum)，咖喱叶(Murraya koenigii)，咖喱草(Helichrysum italicum)，莳萝籽(Anethum graveolens)，莳萝草或莳萝叶(Anethumgraveolens)，接骨木花(接骨木属)，土荆芥(Dysphania ambrosioides)，茴香(Foeniculumvulgare)，葫芦巴(Trigonella foenum-graecum)，黄樟叶粉、秋葵黄樟(Sassafrasalbidum)，洋地黄、凹唇姜、圆凹唇姜(Boesenbergia rotunda)，大高良姜(Alpiniagalanga)，小高良姜(Alpinia officinarum)，高莎草(莎草属)，韭菜(Allium tuberosum)，大蒜(Allium sativum)，象蒜(Allium ampeloprasum var.ampeloprasum)，姜(Zingiberofficinale)，火炬姜、瓷玫瑰(Etlingera elatior)(印尼)，Golpar、波斯豕草(Heracleumpersicum)(伊朗)，天堂椒(Aframomum melegueta)，塞利姆谷物、卡尼胡椒(Xylopiaaethiopica)，辣根(Armoracia rusticana)，鱼腥草(越南)，黑薄荷、墨西哥万寿菊、薄荷万寿菊(Tagetes minuta)，神香草(Hyssopus officinalis)，印尼月桂叶、印度香叶(Syzygium polyanthum)，茉莉花(素馨属)，Jimbu(Allium hypsistum)(尼泊尔)，杜松子(Juniperus communis)，卡菲尔酸橙叶、马库德酸橙叶(Citrus hystrix)(东南亚)，Kalazeera(或kala jira)，黑孜然(Bunium persicum)(南亚)，卡瓦胡椒籽(Macropiperexcelsum)(新西兰)，沙姜、高良姜、山萘(Kaempferia galanga)，黑果、印尼黑果、科帕扬(Pangium edule)，越南薄荷、香薷(Elsholtzia ciliata)，柯卡姆籽(Garcinia indica)(印度甜食)，Korarima、埃塞俄比亚豆蔻、假豆蔻(Aframomum corrorima)(厄立特里亚)，Koseret叶(Lippia adoensis)(埃塞俄比亚)，薰衣草(薰衣草属)，柠檬香蜂草(Melissaofficinalis)，柠檬草(Cymbopogon citratus，C.flexuosus，以及其他香茅属)，柠檬铁皮桉(Eucalyptus staigeriana)(澳大利亚)，柠檬香桃(Backhousia citriodora)(澳大利亚)，柠檬马鞭草(Lippia eitriodora)，双色筒叶兰(巴拉圭和巴西南部)，小风轮菜(Calamintha nepeta)，nipitella、nepitella(意大利)，欧亚甘草、甘草(Glycyrrhizaglabra)，菩提花、椴树花(椴树属)，欧当归(Levisticum officinale)，肉豆蔻(Myristicafragrans)，马哈利、圣卢西樱桃(Prunus mahaleb)，马郁兰(Origanum majorana)，药蜀葵(Althaea officinalis)，乳香黄连木(Pistacia lentiscus)，薄荷(薄荷属)，山霍罗皮托(Pseudowintera colorata)“辣椒植物”(新西兰)，麝香锦葵、香葵(Abelmoschusmoschatus)，黑芥、芥菜、芥菜籽(Brassica nigra)，棕芥、芥菜、芥菜籽(Brassicajuncea)，白芥、芥菜、芥菜籽(Sinapis alba)，旱金莲(Tropaeolum majus)，黑种草、季子黑种草、黑种籽草、黑洋葱籽(Nigella sativa)，Njangsa、djansang(Ricinodendronheudelotii)(西非)，肉豆蔻(Myristica fragrans)，印楝，Olida(Eucalyptus olida)(澳大利亚)，牛至(Origanum vulgare，O.heracleoticum，以及其他种)，鸢尾根(Irisgermanica，I.florentina，I.pallida)，班兰花、kewra(Pandanus odoratissimus)，班兰叶、香露兜(Pandanus amaryllifolius)，甜椒(Capsicum annuum)，天神草(Spilanthesacmella，Soleracea)(巴西)，欧芹(Petroselinum crispum)，胡椒：黑胡椒、白胡椒和绿胡椒(Piper nigrum)，多里戈胡椒(Tasmannia stipitata)(澳大利亚)，荜茇(Piperlongum)，山胡椒、康沃尔胡椒叶(Tasmannia lanceolata)，胡椒薄荷(Mentha piperata)，杏仁香桉树叶(Eucalyptus dives)，紫苏、赤苏(紫苏属)，秘鲁胡椒(Schinus molle)，香露兜，巴西胡椒或粉红胡椒(Sehinus terebinthifolius)，苦木(Quassia amara)(在开胃酒以及一些啤酒和加烈葡萄酒中的苦香料)，熊葱头、熊葱(Allium ursinum)，稻田草(Limnophila aromatica)(越南)，迷迭香(Rosmarinus officinalis)，芸香(Rutagraveolens)，黄色的红花(Carthamus tinctorius)，西红花(Crocus sativus)，鼠尾草(Salvia officinalis)，西贡肉桂(Cinnamomum loureiroi)，小地榆(Sanguisorbaminor)，雄红门兰(Orchis mascula)，黄樟(Sassafras albidum)，夏香薄荷(Saturejahortensis)，冬香薄荷(Satureja montana)，罗盘草、silphion、laser、laserpicium、lasarpicium(古罗马菜、古希腊菜)，紫苏(Perilla frutescens)，酸模(Rumex acetosa)，羊酸模(Rumex acetosella)，留兰香(Mentha spicata)，甘松(Nardostachys grandiflora或N.jatamansi)，八角(Illicium verum)，漆树(Rhus coriaria)，香猪殃殃(Galiumodoratum)，花椒、四川花椒(Zanthoxylum piperitum)，龙蒿(Artemisia dracunculus)，百里香(Thymus vulgaris)，柠檬百里香(Thymus×citriodorus)，姜黄(Curcuma longa)，香草(Vanilla planifolia)，越南肉桂(Cinnamomum loureiroi)，越南芫荽(Persicariaodorata)，马达加斯加野生胡椒(Piper borbonense)，山葵(Wasabia japonica)，水蓼、荨麻(Polygonum hydropiper)，水田芥(Rorippa nasturtium-aquatica)，金合欢籽(来自约120种澳大利亚金合欢)，白芥(Sinapis alba)，假蒟(Piper sarmentosum)(东南亚)，野百里香(Thymus serpyllum)，柳草(Epilobium parviflorum)，冬香薄荷(Saturejamontana)，冬青(Gaultheria procumbens)，水杨梅、欧亚路边青(Geum urbanum)，车叶草(Galium odoratum)，苦蒿、苦艾(Artemisia absinthium)，黄芥菜(Brassica hirta＝Sinapis alba)，加州小薄荷(Yerba buena)，四种不同物种中任意一种、许多不相关的、Za′atar(来自牛至属、新风轮属、百里香属和/或香薄荷属的芳草)，莪术(Curcuma zedoaria)；和/或茴香茶(种子或叶)，亚洲便士叶，洋蓟茶，蜂蜡，博尔多，牛蒡，葛缕子茶，猫薄荷茶，春黄菊茶，车丹茶(Ilex causue叶)，中国何首乌茶，菊花茶，肉桂，古柯茶，咖啡茶叶和咖啡樱桃茶，苦瓜，柑橘皮(包括佛手柑、柠檬和橙的皮)，蒲公英咖啡，莳萝茶，紫锥菊茶，接骨木，欧洲槲寄生(Viscum album)，护士茶，茴香，龙胆，姜根，人参，枸杞，山楂，木槿，何人可凉茶，蜜树茶，苦薄荷，鱼腥草，八仙花茶(Hydrangea serrata Amacha)，绞股蓝，卡普尔茶，卡瓦根，卡痛树，Kuzuyu，拉布拉多茶，重蚁木(也称为Taheebo)，柠檬香，柠檬和姜茶，柠檬草，罗汉果，甘草根，菩提花，薄荷，高山茶，印楝叶，荨麻叶，新泽西茶，诺丽茶，Oksusu茶，普列薄荷叶，松茶，姜汁咖啡，红三叶茶，红树莓叶，大麦茶，烤小麦，路易波士茶(红灌木茶)，玫瑰果，玫瑰茄花瓣(木槿属物种，又名玫瑰茄、大新等)，迷迭香，山艾树，加州山艾树，鼠尾草，樱花，鼠尾草，烧焦米，黄芩，Serendib(茶)，Sobacha，山胡椒(Lindera benzoin)，云杉茶，火炬树果，甜菊，圣约翰草，茶(Camellia sinensis)，百里香，图尔西，圣罗勒，通常被称为猫爪的绒毛钩藤(Uncaria tomentosa)，缬草，马鞭草属(马鞭草)，香根草，冬瓜，王老吉，车叶草和/或蓍草；和/或巴西莓(Euterpe oleracea)，苜蓿(Medicago sativa)，山金车(Arnica Montana)，哮喘草(Euphorbia hirta)，黄芪(Astragalus propinquus)，刺檗(Berberis vulgaris)，颠茄(Atropa belladonna)，欧洲越桔(Vaccinium myrtillus)，苦瓜(Momordica charantia)，苦叶(Vernonia amygdalina)，苦橙(Citrus×aurantium)，黑升麻(Actaea racemosa)，水飞蓟(Cnicus benedictus)，蓝莓(越橘属)，牛蒡(Arctiumlappa)，猫爪(Uncaria tomentosa)，辣椒(Capsicum annuum)，芹菜(Apium graveolens)，洋甘菊(Matricaria recutita和Anthemis nobilis)，三齿拉瑞阿(Larrea tridentata)，圣洁莓(Vitex agnus-castus)，辣椒(Capsicum frutescens)，金鸡纳，丁香(Syzygiumaromaticum)，望江南(Cassia occidentalis)，聚合草(Symphytum officinale)，蔓越莓(Vaccinium macrocarpon)，蒲公英(Taraxacum officinale)，当归(Angelica sinensis)，接骨木果(Sambucus nigra)，桉树(Eucalyptus globulus)，欧洲槲寄生(Viscum album)，月见草(月见草属)，葫卢巴(Trigonella foenum-graecum)，小白菊(Tanacetumparthenium)，亚麻籽(Linum usitatissimum)，大蒜(Allium sativum)，姜(Zingiberofficinale)，银杏(Gingko biloba)，人参(Panax ginseng和Panax quinquefolius)，白毛茛(Hydrastis canadensis)，葡萄(Vitis vinifera)，番石榴(Psidium guajava)，山楂(特别是Crataegus monogyna和Crataegus laevigata)，蝴蝶亚(Hoodia gordonii)，七叶树(Aesculus hippocastanum)，木贼(Equisetum arvense)，牙买加山茱萸(Piscidiaerythrina或Piscidia piscipula)，卡瓦胡椒(Piper methysticum)，Kha，魔芋(Amorphophallus konjac)，卡痛树(Mitragyna speciosa)，Kanna(Sceletiumtortuosum)，薰衣草(Lavandula angustifolia)，柠檬(Citrus limon)，甘草根(Glycyrrhiza glabra)，金盏花(Calendula officinalis)，药蜀葵(Althaeaofficinalis)，乳蓟(Silybum marianum)，印楝(Azadirachta indica)，诺丽(Morindacitrifolia)，牛至(Origanum vulgare)，木瓜(Carica papaya)，胡椒薄荷(Mentha xpiperita)，紫锥花(Echinacea purpurea)，西番莲(Passiflora)，红三叶草(Trifoliumpratense)，迷迭香(Rosmarinus officinalis)，鼠尾草(Salvia officinalis)，叙利亚芸香(又名Harmal)(Peganum harmala)，圣约翰草(Hypericum perforatum)，锯叶棕(Serenoarepens)，雷公藤(Tripterygium wilfordii)，百里香(Thymus vulgaris)，Tulasi(Ocimumtenuiflorum或圣罗勒)，姜黄(Curcuma longa)，Umckaloabo(Pelargonium sidoides)，缬草(Valeriana officinalis)，白柳(Salix alba)和/或北美圣草(Eriodictyoncrassifolium)；和/或白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶和/或普洱茶；包括其混合物或共混物。

19.权利要求10至18所述的方法，其中所述片状物样产物是纤维网。

20.权利要求19所述的方法，其中所述纤维网包含约5％至约100％(w/w)的芳草、香料、茶、药用植物、果实和/或蔬菜的纤维。

21.权利要求20所述的方法，其中所述纤维网还包含纤维素纤维和/或合成纤维。

22.权利要求21所述的方法，其中所述纤维网包含比例为40/60(w/w)、60/40(w/w)或80/20(w/w)的芳草、香料、茶、药用植物、果实和/或蔬菜的纤维以及纤维素纤维和/或合成纤维。

23.可通过权利要求10至22中任一项所述的方法获得的用于包裹食品的包装纸。

24.权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸用于包裹食品的用途。

25.权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸用于对食品进行调味的用途。

26.权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸用于制备食品的用途。

27.根据权利要求24至26所述的用途，其中所述食品选自：肉、鱼、奶酪、烘焙产品、昆虫、蔬菜和果实。

28.根据权利要求27所述的用途，其中所述食品以未加工的形式使用。

29.根据权利要求27所述的用途，其中所述食品经过预加工。

30.根据权利要求29所述的用途，其中所述食品通过烹调、盐渍、烟熏、发酵、渗透、压制、刮擦、切入、软化或其任何混合进行预处理。

31.根据权利要求25或26中任一项所述的用途，其中所述食品用所述包装纸包裹。

32.根据权利要求24或31中任一项所述的用途，其中所述包裹的食品被烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙。

33.根据权利要求32所述的用途，其中所述烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙在烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙装置中或其上进行。

34.根据权利要求33所述的用途，其中所述装置选自平底锅、罐、杯、烤架、深平底锅、炖锅、烤箱和压力锅。

35.根据权利要求24或31中任一项所述的用途，其中所包裹的食品储存特定的时间。

36.根据权利要求24至31中任一项所述的用途，其中包裹所述食品是用于腌制所述食品。

37.根据权利要求24至36中任一项所述的用途，其中所述包装纸为以下形式：烘焙纸、页(或页样形状)、条、带、杯、缸、袋、方便包装、盒、箱、圆筒、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、盘或片。

38.根据权利要求25或26所述的用途，其中所述包装纸用于所述食品内。

39.权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸用于处理食品的用途。

40.根据权利要求39所述的用途，其中所述食物在所述处理过程中被调味。

41.根据权利要求39或40所述的用途，其中处理食品包括用包装纸包裹、覆盖或包装所述食品。

42.权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸用于包装食品的用途。

43.根据权利要求42所述的用途，其中所包装的食品可储存长达几个月。

44.根据权利要求42或43所述的用途，其中所包装的食品是可运输的。

45.根据权利要求42至44中任一项所述的用途，其中所包装的食品在包装后不与环境直接接触。

46.权利要求1至9和23所述的包装纸，其中所述包装纸是包含约5％至约100％(w/w)的芳草、香料、药用植物、茶、果实和/或蔬菜的纤维的纤维网形式。

47.根据权利要求23所述的包装纸，其还包含纤维素纤维和/或合成纤维。

48.权利要求23或47所述的包装纸，其可通过权利要求10所述的方法在步骤d)或步骤g)中获得。

49.权利要求23、47或48所述的包装纸，其还包含用果实、蔬菜、芳草、药用植物和/或茶的可溶性部分(植物提取物)进行的涂覆或浸渍。

50.处理食品的方法，其包括以根据权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸包裹、覆盖或包装所述食品的步骤。

51.对食品进行调味的方法，其包括用根据权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸包裹、覆盖或包装所述食品的步骤。

52.制备食品的方法，其包括以下步骤：

-用根据权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸包裹、覆盖或包装食品；以及

-烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙所包裹的食品。

53.根据权利要求52所述的方法，其中所述烹调、油炸、烧烤和/或烘焙的步骤在相应的烹调、油炸、焙烧、烧烤和/或烘焙装置中或其上进行。

54.根据权利要求53所述的方法，其中所述装置选自：平底锅、罐、杯、烤架、深平底锅、炖锅、烤箱和压力锅。

55.根据权利要求50至54中任一项所述的方法，其中包裹、覆盖或包装所述食品包括使所述食品与所述包装纸接触。

56.根据权利要求55所述的方法，其中所述食品在包裹过程后与所述包装纸紧密接触。

57.用于包裹食品的方法，其包括用根据权利要求1至9和23中任一项所述的包装纸包裹所述食品的步骤。

58.根据权利要求57所述的方法，其还包括将所包裹的食品储存特定的时间。

59.根据权利要求50至58中任一项所述的方法，其中所述包装纸为以下形式：烘焙纸、页(或页样形状)、条、带、杯、缸、袋、方便包装、盒、箱、圆筒、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、盘或片。