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CN105994027B - 一种提高池塘克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法及池塘 - Google Patents

一种提高池塘克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法及池塘 Download PDF

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CN105994027B CN201610323137.XA CN201610323137A CN105994027B CN 105994027 B CN105994027 B CN 105994027B CN 201610323137 A CN201610323137 A CN 201610323137A CN 105994027 B CN105994027 B CN 105994027B
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Abstract

本发明提供一种提高池塘克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法及池塘，所述的养殖方法，包括：对池塘进行晒塘、进行第一次投放虾苗、进行第一次轮捕商品虾、进行第二次投放虾苗、进行第二次轮捕商品虾、干塘起捕全部商品虾。所述的池塘，沿池塘四周开挖环沟。环沟上底宽为6‑10米，下底宽为1‑5米，沟深为0.8‑1米，埂高为0.8‑1米，坡比为1:3。环沟面积占池塘总面积20‑30％。在环沟内侧的池塘区域堆积一个中央围滩。池塘的水位与中央围滩之间的距离在10至70cm之间。有益的技术效果：采用本发明方法两季可收获200‑250公斤商品虾，40g以上大规格商品虾比例达60‑70％。

Description

一种提高池塘克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法及池塘
技术领域
本发明涉及一种淡水虾类养殖方法，具体涉及一种提高池塘克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法。
背景技术
克氏原螯虾(Procambarus clarkii)，俗称淡水小龙虾，隶属甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，1929年经日本引入我国江苏南京及安徽滁州地区，现主要分布于长江中下游的江苏、湖北、安徽、江西、上海等地区。该虾营养丰富，肉质细腻，深受国内外消费者的青睐，欧美国家自19世纪80年代开始消费淡水小龙虾。本世纪以来，我国在“盱眙龙虾”、“中国龙虾节”等品牌、节庆的助推下，促进了国内消费的迅速增加。目前，我国加工的虾仁、整虾、虾球等主要出口销往欧美发达国家，40g以上的大规格商品虾鲜活产品主要销往江、浙、沪等发达地区，虾黄、甲壳素等副产物深加工产品也开始大规模生产利用，国内外市场供不应求，使得我国野生克氏原螯虾资源量急剧下降。自上世纪80年代，我国湖北、江苏、安徽等地开始开展克氏原螯虾的研究与养殖实践，逐渐形成的养殖方式主要有稻虾共育、稻虾连作、池塘主养、虾蟹混养、虾鳜混养、虾鳖混养等。传统养殖方式中，其中以稻田养殖及池塘套养面积较大，池塘主养由于存在产量低、水草难栽等技术瓶颈，养殖规模扩展缓慢，存在的主要问题有：一是自繁自养，春季一次性放虾苗，或秋季一次性放养亲虾后，养殖户无法准确掌握养殖水体小龙虾密度，同塘商品虾、虾苗混杂，规格差异极大，相互自残严重，且累年捕大留小，逆向选择，虾种质退化快。二是选购了经长途运输、倒卖多次的青壳虾苗，使得虾苗脱水、挤压受伤严重，放养后死亡率高。三是缺乏有效的水草培植技术，由于小龙虾对水草极具破坏性，使得养殖水面水草常被小龙虾破坏殆尽，小龙虾缺少隐蔽物，水质易恶化，小龙虾间自残严重，疾病传播快、常受白斑综合症困扰等。四是缺乏营养均衡的全价配合颗粒饲料，饲料种类选用随意性大，常因小龙虾营养缺乏，导致铁壳虾、蜕壳不遂等。基于以上缺陷，我国池塘养殖的小龙虾普遍规格较小，20-30g之间的小规格商品虾比例较大，40g以上大规格商品虾比例小，每亩产量仅维持在100-150公斤，产量和规格难以突破，市场平均价格仅为40g以上大规格商品虾的20-50％，严重影响了克氏原螯虾养殖经济效益。因此，急需在克氏原螯虾种苗选育、水草培植、水质调控、饲料选配等方面进行技术创新，提升40g以上大规格商品虾比例及提高单位产量，进而提高单位经济效益。
发明内容
本发明旨在解决传统池塘主养克氏原螯虾方法的缺陷，提供一种提高池塘克氏原螯虾商品
规格及产量的养殖方法。本发明具体如下：
一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，按如下步骤进行：
步骤1：在养殖克氏原螯虾的前一年的11-12月份，对池塘进行不少于10天的晒塘。所述池塘包含一个中央围滩。在中央围滩的四周设有环沟。在晒塘之后，在池塘的中央围滩上均匀施放经充分发酵的有机粪肥。在施放有机粪肥后，用生石灰、漂白粉或茶粕进行清塘。
步骤2：在清塘之7-10天后至翌年1月份，种植耐寒水草。
步骤3：养殖克氏原螯虾的当年3月份中下旬至4月份上中旬，进行第一次投放虾苗。在养殖克氏原螯虾的当年3月、4月，投放河蟹全价颗粒饲料。在养殖克氏原螯虾的当年5月-6月上旬，投喂小杂鱼比例不小于60％的混合饲料。在养殖克氏原螯虾的当年6月份上旬，停止投喂饲料7-10天，与此同时，结合人工割除伊乐藻的方法，控制伊乐藻疯长，并在池塘中补种水花生。
步骤4：在养殖克氏原螯虾的当年5月份中旬至6月份上旬，进行第一次轮捕商品虾。在养殖克氏原螯虾的当年6月份中旬，进行第二次投放虾苗。在6月中旬、6月下旬，再次投喂鱼比例不小于60％的混合饲料。在养殖克氏原螯虾的当年5月份，将中央围滩水位保持在40-50cm。在养殖克氏原螯虾的当年6月份，将中央围滩水位提升至50-60cm。
步骤5：在养殖克氏原螯虾的当年7月份、8月份，投喂小杂鱼比例不高于30％的混合饲料。在养殖克氏原螯虾的当年7、8月份，每月交替投放二氧化氯、聚维酮碘预防细菌性疾病的药剂1次。在养殖克氏原螯虾的当年8月份下旬开始，进行第二次轮捕商品虾。在养殖克氏原螯虾的当年7、8月份，将中央围滩水位提升至60-70cm。
步骤6：在养殖克氏原螯虾的当年9月、10月，再次投喂小杂鱼比例不小于60％的混合饲料。采用小杂鱼比例不小于60％的混合饲料，是针对9、10月份为第二季克氏原螯虾进入最后育肥阶段，因此增加动物性饲料投喂比例。在养殖克氏原螯虾的当年9月份、10月份上旬，将中央围滩水位降至50-60cm。与此同时，按步骤5中的方法，继续进行第二次轮捕商品虾。在养殖克氏原螯虾的当年10月中旬干塘起捕全部商品虾。两季可收获200-250公斤商品虾，40g以上大规格商品虾比例达60-70％。
用于本发明所述一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法的池塘，所述池塘面积在10-50亩之间。沿池塘四周开挖环沟。环沟上底宽a为6-10米，下底宽b为1-5米，沟深h为0.8-1米，埂高h1为0.8-1米，坡比h/a1为1:3。环沟面积占池塘总面积20-30％。在环沟内侧的池塘区域堆积一个中央围滩。池塘的水位与中央围滩之间的距离在10至70cm之间。
对上述发明进一步解释如下：
本发明的池塘，其面积以10-50亩为宜，将传统技术的“锅底形”池塘结构改为“环沟+中央围滩”结构，沿池塘四周开挖环沟，利用开挖塘泥，抬高中央围滩，增加塘埂高度，及加大池塘坡度，使得环沟上底宽6-10m，下底宽1-5m，深0.8-1m，坡比1:3，埂高0.8-1米，埂面宽1.5米以上，环沟面积约占池塘总面积20-30％。
本发明中的池塘清塘、施肥是在养殖的前一年11-12月份，在水草移栽前20-30天，排干池水冻晒10-20天，至塘底呈龟裂状，施放经充分腐熟的有机粪肥，每亩150-300公斤，在中央围滩均匀撒施，再利用旋耕机将有机肥旋入土内10-15cm，作为基肥，具体使用量根据池塘肥度而定。施肥后，注水淹没中央围滩10-15cm，利用生石灰、漂白粉等药物进行干法清塘，每亩使用生石灰100-150公斤或者漂白粉15-30公斤，杀灭池塘中的黑鱼、泥鳅、黄鳝、螺蛳、野杂鱼等敌害，并杀灭部分病原微生物。若要保留住存塘水草或者原塘中留存有亲虾，可采用茶粕15-20公斤浸泡24小时后，全池泼洒，进行清塘。
所述种苗选育是，按照养殖池塘面积，在养殖池塘附近，按照育苗池与养殖池面积1:4-5的比例，设置专池育苗池。每年7-9月，从湖泊等大水面选择体格健壮、硬壳深红、体重40g以上、腹部肌肉饱满、附肢完整的优质克氏原螯虾作为亲本，每亩投放亲虾50-60公斤，雌雄比3-5:1，按照克氏原螯虾苗种的繁育方式，繁育克氏原螯虾大规格苗种，为池塘养殖克氏原螯虾提供优质大规格苗种。
所述虾苗放养方式是，根据克氏原螯虾的生长特性，本发明采用分两个阶段投放或补放大规格虾苗，第一阶段为，3月中下旬至4月上中旬，从专池育苗池中捕捞规格为200-400尾/公斤的大规格虾苗，投放于养殖池塘，每亩投放6000-8000尾(20-25公斤/亩)。第二个阶段为，由于5月下旬-6月上旬轮捕达到40g以上的大规格商品虾上市，使得池塘载虾密度下降，6月中旬，向养殖池塘补放规格为100-200尾/公斤的虾苗，每亩补放大规格虾苗3000-4000尾(20-30公斤/亩)。
所述水草培植是，根据克氏原螯虾、水草的生长特性，采取分两个阶段移栽水草，其中，第一个阶段，每年12月-翌年1月份，清塘消毒后7-10天，选择连续晴天，注水淹没中央围滩10-15厘米，在池塘环沟的坡埂上及中央围滩移栽伊乐藻营养体，环沟每隔7-10m，移栽一团伊乐藻，中央围滩上，按照株行距3m×3m移栽，每隔10穴水草，留5-10米的空档，不栽水草，作为克氏原螯虾活动通道。随着水草活棵、生长，逐渐加深水位，在虾苗投放时，中央围滩水位达30-40cm，伊乐藻覆盖面积占总水面的50-60％。5月份，水草覆盖率达60-70％。第二个阶段为，每年6月初，第一季40g以上的大规格商品虾捕捞接近尾声，此时，一方面可采取停止投喂7-10天，诱使克氏原螯虾取食水草及结合人工割除伊乐藻的方式，防止伊乐藻疯长，引起死亡败坏水质。另一方面，沿环沟及中央围滩的空档处移栽水花生，每隔10米，移栽一团，利用竹竿、木棍及绳子固定。水草移栽前，利用10g/m3的漂白粉或者20g/m3的高锰酸钾浸泡10分钟，洗净后移栽。
所述水位调控是，根据克氏原螯虾的生态习性，按季节变化调节池塘水位，一般3月份维持中央围滩水位30-40cm，增加水体积温，促进水草生长。4月、5月份，将中央围滩水位提升至40-50cm。6份，将中央围滩水位水位提升至50-60cm。7、8月高温季节，将中央围滩水位提升至60-70cm。9月份，将中央围滩水位降至50-60cm。10月份，逐渐降低水位，诱导小龙虾入穴繁殖。
所述水质调控是，4月、5月份，根据水质肥度情况，每15-20天追施氨基酸类等发酵生物肥1次，调节水肥度。4月份以后，每10-15天，全池交替泼洒一次EM菌、芽孢杆菌等微生态制剂，调节水体菌相平衡，分解池塘残饵、腐殖质等。6月份以后，每10-15天，全池使用1次底质改良剂。4月、5月份，每隔15-20天换水1次。6月份以后，每隔7-10天换水1次，每次换水5-10cm，刺激克氏原螯虾蜕壳生长。5月份以后，每隔15-20天，全池泼洒一次生石灰，每次用量控制在5公斤以内，增加水体钙质，改良水质。7、8、9月高温季节及天气多变，水底容易缺氧，根据天气适时开启微孔增氧设施，增加池塘底层溶解氧，防止倒藻及水草突然死亡。遇到恶劣天气，需要及时全池泼洒Vc、VE、应激多维等抗应激药品。通过以上技术措施，3-4月份，保持池塘透明度30-40cm,5-6月份，池塘透明度40-50cm,7-9月份，池塘透明度50-60cm,水色呈浅茶褐色。
所述饲料选配及投喂是，3月、4月份，选用河蟹全价颗粒饲料(粗蛋白含量在36％以上、粒径3mm)，进行虾苗强化培育，增强体质。5、6月份，按照小杂鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的比例混合后投喂。7、8月份，按照小杂鱼30％、黄豆40％、玉米20％、小麦10％比例混合后投喂。9月份，按照小杂鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的比例混合后投喂。全价颗粒饲料按照投饲率为1-3％，小杂鱼、黄豆、玉米、小麦混合饲料按照投饲率为3-10％，其中小杂鱼切成黄豆块大小投喂，黄豆、玉米、小麦浸泡12小时后投喂。沿池塘四周浅水区均匀投喂，同时在中央围滩的水草空挡区每隔7-10米设点投喂。每天傍晚投喂1次，具体投喂量以第二天饲料无剩余为宜。每天清晨检查饲料摄食情况，若饲料有剩余，则减少投喂量，无饲料剩余，则增加投喂量。
所述疾病预防是，4月份中旬，全池泼洒一次硫酸铜和硫酸亚铁合剂，水体浓度达0.7g/m3(硫酸铜和硫酸亚铁比例为5:2)，预防纤毛虫病的发生。5月份，全池泼洒一次硫酸锌溶液，水体浓度达0.3-0.6g/m3，预防纤毛虫病的发生。6月份以后，每月全池泼洒一次二氧化氯、苯扎溴胺和戊二醛混合液、聚维酮碘等，消毒药品交替使用，预防细菌性疾病发生。6月-9月份，池塘底质有机质逐渐积累，以及伊乐藻易死亡产生毒素，每月交替使用生物改底、增氧改底及有机酸解毒剂1-2次。9月份中下旬，全池泼洒一次硫酸锌，水体浓度达0.3-0.6g/m3，预防纤毛虫病的发生。
所述的商品虾捕捞是，本发明分2次集中轮捕大规格商品虾，第一次，从5月中旬开始，每周捕捞2-3次，利用网目为2.5cm左右的虾笼捕捞规格达40g以上的大规格商品虾，至6月中旬结束。第二次，从8月下旬开始，捕捞时，进行池塘冲换水，利用网目为2.0cm左右的虾笼捕捞规格达30g以上的大规格商品虾，至10月中下旬干塘捕捞全部商品虾。两季可收获200-250公斤商品虾，40g以上大规格商品虾比例达60-70％。另外，第二季捕捞商品虾的同时，有意识地选留规格在40g以上的大规格商品虾作为亲本，每亩原养殖池塘选留10-20公斤亲虾，原塘繁育翌年虾苗。另外，选留大规格亲虾，进行专池繁育大规格苗种，作为翌年优质虾苗来源。
本发明与已有技术的优点如下：
1、本发明的池塘结构为“环沟+中央围滩”，与传统的锅底形结构相比，有利于在中央围滩上种植水草，提高水草的覆盖面积。有利于增加中央围滩饲料投喂点，诱使克氏原螯虾均匀分散在池塘中进行摄食，增加克氏原螯虾摄食面积，且可防止克氏原螯虾因集中摄食而争斗、自残等。有利于春季发挥中央围滩水浅，增加水温，促进第一季虾快速生长。有利于充分发挥环沟水深和水草遮阴作用，在夏季高温季节，降低水温，保证第二季克氏原螯虾安全避暑、度夏，并保持较快的生长速度。
2、本发明采用在12月-翌年1月移栽耐寒性伊乐藻，此时，水温低，克氏原螯虾苗种没有放养，或者存塘虾还没有开食，对水草的破坏性小，为水草移栽、活棵、增殖争取到2-3个月的生长时间，有利于在克氏原螯虾开食前，形成50％以上的水草覆盖率。3月份以后，克氏原螯虾逐渐进入摄食高峰期，可以结合加强饲料投喂及适时轮捕大规格商品虾等方式，减少克氏原螯虾对水草的破坏，保持水草覆盖率。6月份初，进入高温季节，伊乐藻生长受限，此时可以结合克氏原螯虾摄食及人工割除等方式，使它重新发芽长根，防止水草过多，突然大量死亡，恶化水质，同时在伊乐藻空挡区补栽部分水花生。使得克氏原螯虾主要生长季节，保持池塘水草覆盖率在60％以上，提供充足的隐蔽物，并净化水质，可为克氏原螯虾提供一个优质、安全的生长环境。
3、本发明按照季节变化，适时调整池塘水位，定期少量换水，使用芽孢杆菌、EM菌等微生态制剂调节水质，6月份以后，定期交替使用生物改底、增氧改底及有机酸解毒药品，保持水体适宜的透明度及浅茶褐色水，保证了水草正常生长，消除氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害因子，培育的丰富的天然饵料生物，供克氏原螯虾摄食，辅以换新鲜水刺激，加快蜕壳频率，经2-3月的培育，使得大部分虾规格达40g以上。
4、本发明采用分两个阶段放养或补放克氏原螯虾苗种与分两个阶段轮捕大规格商品虾相结合，通过轮捕，不断稀化池塘载虾量，促进克氏原螯虾快速生长。同时通过第二次补放虾苗，保持池塘一定虾苗密度，充分利用池塘空间及生长季节，既促进克氏原螯虾快速生长，提高商品规格，又可提高池塘单位产量。
5、本发明在3、4月份，选用全价河蟹颗粒饲料，对越冬虾苗进行强化培育，增强虾苗体质，促进虾苗快速生长。5月份以后，投喂小杂鱼、黄豆、玉米、小麦等，降低饲料成本，其中5、6月、9月份，小杂鱼等动物性饲料搭配比例达60％，增加克氏原螯虾喜食的动物性饲料比例，促进克氏原螯虾的快速生长。7、8月份高温季节，降低小杂鱼等动物性饵料的投喂比例，增加黄豆等植物性饲料的投喂比例，有效防止了克氏原螯虾性早熟，且防止高温季节因动物性饲料的大量投喂而恶化水质。
6、本发明主要采用4、5、9月份纤毛虫高发季节，使用硫酸铜、硫酸锌等药物预防纤毛虫等虫害。6、7、8月份，应用二氧化氯、戊二醛、苯扎溴胺、聚维酮碘等药品，预防烂鳃、黑鳃、溃疡等细菌性疾病，应用水草、微生态制剂、底改、加强营养等，保持优良的水生态环境，增强虾体免疫力，预防白斑综合症等病毒性疾病。通过以上疾病预防措施，养殖过程，基本无疾病发生。为克氏原螯虾提高产量及规格奠定了基础。
本发明技术方案在池塘结构改造、池塘清塘和施肥、种苗选育、苗种放养方式、水草培植、水位调控、水质调节、饲料选配与投喂、商品虾捕捞方法等技术环节，均进行技术创新，均起到促进虾养殖的积极效果：有利于优选优良克氏原螯虾种质,提升其生长速度。减少种苗选购损伤，提高放养成活率。提高水草覆盖率，保持优良水生态环境，减少其自残率，降低疾病发生率。精准投饲，保持池塘适宜的载虾密度，促进克氏原螯虾快速生长，使得40g以上大规格商品虾比例达60-70％，每亩可收获商品虾200-250公斤，大幅度提高单位经效益。
附图说明
图1为本发明中池塘的俯视图。
图2是本发明中池塘的剖视图。
具体实施方式
现结合附图详细说明本发明的结构特点。
一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，按如下步骤进行：
步骤1：在养殖克氏原螯虾的前一年的11-12月份，对池塘进行不少于10天的晒塘。优选的方案是，冻晒塘20天。
所述池塘包含一个中央围滩。在中央围滩的四周设有环沟，如图1所示。
在晒塘之后，在池塘的中央围滩上均匀施放经充分发酵的有机粪肥。优选的方案是采用鸡粪作为有机粪肥。
在施放有机粪肥后，用生石灰、漂白粉或茶粕进行清塘。
步骤2：在清塘之7-10天后至翌年1月份，即养殖克氏原螯虾的当年元月份，种植耐寒水草。耐寒水草的覆盖率达50-60％。优选方案是，种植伊乐藻。
步骤3：养殖克氏原螯虾的当年3月份中下旬至4月份上中旬，进行第一次投放虾苗。第一次投放的虾苗的规格为200-400尾/公斤。在第一次投放虾苗时，按每亩投放6000-8000尾(20-25公斤/亩)的标准向池塘投放。
在养殖克氏原螯虾的当年3月、4月，投放河蟹全价颗粒饲料。
在养殖克氏原螯虾的当年5月份，投放投喂鱼比例不小于60％的混合饲料。
在养殖克氏原螯虾的当年6月份上旬，停止投喂饲料7-10天，与此同时，结合人工割除伊乐藻的方法，控制伊乐藻疯长，并在池塘中补种水花生。通过停止投喂，促使克氏原螯虾取食伊乐藻/耐寒水草。同时采用人工割除伊乐藻的方式，使得它重新发芽生根，控制伊乐藻的疯长。
步骤4：在养殖克氏原螯虾的当年5月份中旬至6月份上旬，进行第一次轮捕商品虾。
在养殖克氏原螯虾的当年6月份中旬，进行第二次投放虾苗。
在6月中旬、6月下旬，再次投喂小杂鱼比例不小于60％的混合饲料。
在养殖克氏原螯虾的当年5月份，将中央围滩水位保持在40-50cm。在养殖克氏原螯虾的当年6月份，将中央围滩水位提升至50-60cm。
步骤5：在养殖克氏原螯虾的当年7月份、8月份，投喂小杂鱼比例不高于30％的颗粒饲料。
在养殖克氏原螯虾的当年7、8月份，每月交替投放二氧化氯、聚维酮碘预防细菌性疾病的药剂1次。
在养殖克氏原螯虾的当年8月份下旬开始，进行第二次轮捕商品虾。
在养殖克氏原螯虾的当年7、8月份，将中央围滩水位提升至60-70cm。
步骤6：在养殖克氏原螯虾的当年9月、10月，再次投喂鱼比例不小于60％的混合饲料。采用鱼比例不小于60％的混合饲料，是针对9、10月份为第二季克氏原螯虾进入最后育肥阶段，因此增加动物性饲料投喂比例。
在养殖克氏原螯虾的当年9月份、10月份上旬，将中央围滩水位降至50-60cm。
与此同时，按步骤5中的方法，继续进行第二次轮捕商品虾。
在养殖克氏原螯虾的当年10月中旬干塘起捕全部商品虾。两季可收获200-250公斤商品虾，40g以上大规格商品虾比例达60-70％。
参见图1和图2，进一步说，在步骤1中，池塘面积在10-50亩之间。沿池塘四周开挖环沟。环沟面积约占池塘总面积20-30％。
利用开挖环沟获得的塘泥，抬高池塘中部的高度、抬高池塘塘埂的高度、以及加大池塘塘埂坡度。被抬高的池塘中部形成中央围滩。
优选的方案是：环沟上底宽6-10m，下底宽1-5m，深0.8-1m，坡比1:3，埂高0.8-1米，埂面宽1.5米以上。
进一步说，在步骤1中，施放有机粪肥的具体方法是：在排干池塘内的池水冻晒10-20天，至塘底呈龟裂状后，施放经充分腐熟的有机粪肥，每亩150-300公斤，在中央围滩均匀撒施，再利用旋耕机将有机肥旋入土内10-15cm，作为基肥。
在步骤1中，进行清塘的具体方法为：
若要杀灭池塘中的敌害鱼类和病原微生物，则利用生石灰或漂白粉进行干法清塘，注水淹没中央围滩10-15cm，每亩使用生石灰100-150公斤或者漂白粉15-30公斤。所述敌害鱼类包括黑鱼、泥鳅、黄鳝、螺蛳、野杂鱼。
若要保留池塘中的水草或者亲虾，注水淹没中央围滩10-15cm，采取每亩使用茶粕15-20公斤，全池泼洒、清塘。进一步说，茶粕应浸泡24小时后使用。
进一步说，在步骤2中，所述耐寒水草为伊乐藻。
选择连续晴天，向池塘注水，直至淹没中央围滩10-15厘米。在池塘的环沟及中央围滩上移栽伊乐藻：
在环沟的坡埂上，环沟每隔7-10m，移栽一团伊乐藻。一团伊乐藻包含5株以上的伊乐藻营养体。
在中央围滩上，按照株行距3m×3m移栽伊乐藻，每隔10穴耐寒水草，留5-10米的空档，不栽伊乐藻，作为克氏原螯虾活动通道。
随着伊乐藻活棵、生长，逐渐加深水位，在虾苗投放前，中央围滩水位达30-40cm。
进一步说，在步骤3中，所述河蟹全价颗粒饲料，为粗蛋白含量在36％以上、粒径3mm的饲料。
在养殖克氏原螯虾的当年4月、5月份，投放预防纤毛虫病的药剂。所述预防纤毛虫病的药剂为硫酸铜和硫酸亚铁合剂或硫酸锌溶液。进一步说，硫酸铜和硫酸亚铁合剂的比例为5:2。
在养殖克氏原螯虾的当年3月份，维持中央围滩水位30-40cm，增加水体积温，促进水草生长。在养殖克氏原螯虾的当年4月份，将中央围滩水位提升至40-50cm。
进一步说，在步骤4中，所述第一次轮捕商品虾，是对规格达40g以上的大规格商品虾的捕捞。
在进行第一次轮捕商品虾时，每周捕捞2-3次，利用网目为2.0～3.0cm的虾笼捕捞规格达40g以上的大规格商品虾，至6月中旬结束。优选的方案是，采用网目为2.5cm的虾笼。
所述夏季水草，为水花生。
种植夏季水草的具体方法为：沿环沟及中央围滩的空档处移栽夏季水草，每隔10米，移栽一团，利用竹竿、木棍及绳子固定。
在移栽夏季水草前，利用10g/m3的漂白粉或者20g/m3的高锰酸钾浸泡夏季水草10分钟，洗净后移栽。
第二次投放的虾苗的规格为100-200尾/公斤。在第二次投放虾苗时，按每亩投放3000-4000尾(20-30公斤/亩)的标准向池塘投放。
所述鱼比例不小于60％的混合饲料，为鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的混合饲料。所选用的鱼为小杂鱼。采用鱼比例不小于60％的混合饲料，是针对5、6、9、10月份为克氏原螯虾主要生长季节及育肥阶段，因此增加动物性饲料投喂比例。
每天往池塘投喂的鱼比例不小于60％的混合饲料量为：每亩2.5-5.0公斤。
进一步说，将鱼/小杂鱼切成黄豆块大小投喂。将黄豆、玉米、小麦浸泡8-12小时后投喂。
投喂时，沿池塘四周浅水区均匀投喂，同时在中央围滩的水草空挡区定点投喂。
每天清晨检查饲料摄食情况，若饲料有剩余，则减少投喂量，无饲料剩余，则增加投喂量。
进一步说，在步骤4中，在养殖克氏原螯虾的当年4-5月份，投放预防纤毛虫病的药剂。
在养殖克氏原螯虾的当年6月-9月份，投放预防细菌性疾病的药剂。
在养殖克氏原螯虾的当年6-9月份，交替投放底改、生物制剂、有机酸解毒剂。
所述预防纤毛虫病的药剂为硫酸铜和硫酸亚铁合剂或硫酸锌溶液。
所述预防细菌性疾病的药剂为二氧化氯、苯扎溴胺和戊二醛混合液、或聚维酮碘。只是6月-9月份使用
所述底改、生物制剂、有机酸解毒剂为针对6、7月份耐寒水草伊乐藻易死亡时产生毒素以及养殖中后期池塘底层有机质积聚产生的有害因子的药剂。优选的方案是，6月-9月份，每月交替投放1-2次底改、生物制剂、有机酸解毒剂。
进一步说，在步骤5中，所述鱼比例不高于30％的混合饲料，为鱼30％、黄豆40％、玉米20％、小麦10％的混合饲料。所选用的鱼为小杂鱼。
采用鱼比例不高于30％的混合饲料，是针对7、8月份为高温季节，克氏原螯虾(小龙虾)进入交配、夏伏期，因此减少动物性饲料投喂比例。
每天往池塘投喂的鱼比例不高于30％的混合饲料量为：每亩2.0-4.0公斤。
进一步说，将鱼/小杂鱼切成黄豆块大小投喂。将黄豆、玉米、小麦浸泡8-12小时后投喂。投喂时，沿池塘四周浅水区均匀投喂，同时在中央围滩的水草空挡区定点投喂。
每天清晨检查饲料摄食情况，若饲料有剩余，则减少投喂量，无饲料剩余，则增加投喂量。
所述第二次轮捕商品虾，是对规格达30g以上的大规格商品虾的捕捞。
在进行第二次轮捕商品虾时，每周捕捞2-3次，每次捕捞时进行池塘冲换水，利用网目为1.5～2.5cm的虾笼捕捞规格达30g以上的大规格商品虾。优选的方案是，采用网目为2.0cm的虾笼。
进一步说，在步骤6中，每天往池塘投喂的鱼比例不小于60％的颗粒饲料量为：每亩2.5-5.0公斤。
在养殖克氏原螯虾的当年9月份，投放预防纤毛虫病的药剂。所述预防纤毛虫病的药剂为硫酸锌。
在养殖克氏原螯虾的当年9月份，继续投放预防细菌性疾病的药剂。
参见图1及图2，用于本发明所述一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法的池塘，所述池塘面积在10-50亩之间。沿池塘四周开挖环沟。环沟上底宽a为6-10米，下底宽b为1-5米，沟深h为0.8-1米，埂高h1为0.8-1米，坡比h/a1为1:3。环沟面积占池塘总面积20-30％。在环沟内侧的池塘区域堆积一个中央围滩。池塘的水位与中央围滩之间的距离在10至70cm之间。
实施例一：
1、池塘条件
池塘为湖滩改造而成，面积32亩，长宽比2：1，池塘开挖环沟，环沟上底宽8米，下底宽3-4米，坡比1:2.5-3，沟深0.8米，埂高0.8米，埂宽3米，环沟占总水面的23％。
2、清塘、施肥
2014年11月20日，彻底放干池水，冻晒20天，每亩经充分发酵的施有机粪肥200公斤，利用旋耕机将肥料买入土内10-15cm。施肥后第2天，注入10-15cm水，每亩泼洒漂白粉20公斤，清除黑鱼、黄鳝、泥鳅、野杂鱼等，并对病原微生物进行杀灭。
3、水草培植
伊乐藻移植。2015年1月20日，消毒7天后，沿环沟斜坡浅水处移栽伊乐藻营养体，每隔8米移栽一团，在中央围滩上，按照株行距3m×3m移栽伊乐藻营养体，每亩用草量15公斤。随着水草活棵、生长，逐渐加深水位至淹没中央围滩30-40cm。
水花生移植。2015年6月15日,沿池塘四周及中央围滩的伊乐藻空挡区移栽水花生，每隔10米，移栽一团，利用竹竿、木棍及绳子固定，防止四处漂移。
水草移栽前，利用10g/m3的漂白粉浸泡10分钟，洗净后移栽。
4、苗种选育
为了保证养殖所需的大规格虾苗的供应，配备专池育苗池5亩，2014年8月23-26日，从女山湖及公司河蟹池塘中筛选体格健壮、硬壳深红、体重40g以上、腹部肌肉饱满、附肢完整的优质克氏原螯虾作为亲本，共放养优质亲虾300公斤，按照克氏原螯虾苗种繁育方式，进行大规格苗种培育，截止2015年6月18日，共捕获优质虾苗1015公斤。
5、苗种放养
2015年4月5日-15日，开始从育苗池塘及河蟹塘中捕捞平均规格达260尾/公斤虾苗，投放于养殖池塘中，每亩投放虾苗25公斤。2015年6月15-18日，补充投放平均规格为100尾/公斤的虾苗，每亩放虾苗30公斤。第二季补放的虾苗利用15g/m3的高锰酸钾溶液浸泡消毒5-10分钟后投放。虾苗沿池塘坡埂水边投放，让其自己爬入水中水草丛中，并剔除留在塘埂上的死虾、弱虾。
6、饲料选配与投喂
2015年4月6日-5月6日，选用河蟹全价颗粒饲料(粗蛋白含量36％以上，粒径3mm)，每天每亩投喂0.25-1公斤。2015年5月7日-6月1日，选用小杂鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的比例混合饲料，每天每亩投喂2.5-5公斤。2015年6月2日-6月10日，池塘停止投喂饲料，使得克氏原螯虾以伊乐藻为食，每天捞除池塘漂浮的水草。2015年6月11日-7月1日，选用小杂鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的比例混合饲料，每天每亩投喂2-4公斤。2015年7月2日至8月31日，选用小杂鱼30％、黄豆40％、玉米20％、小麦10％比例混合饲料，每天每亩投喂2-4公斤，9、10月份，按照小杂鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的比例混合饲料，每天每亩投喂3-5公斤。具体投喂根据克氏原螯虾的摄食、天气、水质情况而定，以第2天无剩余为宜。
7、水位调控
2015年3月份，维持中央围滩水位30-40cm。4、5月份，保持中央围滩水深40-50cm。6份水位提升至50-60cm。7、8月份，保持中央围滩水深60-70cm。9月份，保持中央围滩水深50-60cm。10月份，逐渐降低水位，诱导存塘亲虾掘穴繁殖。11月份，将水位降至环沟，保持环沟水深50-60cm，中央围滩呈晒塘状态。
8、水质调节
4月份，追施氨基酸肥水膏2次，每次每亩使用800g。5月、6月、9月份，每10-15天，全池泼洒一次EM菌(益菌源)，每次每亩用量为1L。7、8月份，每10-15天，全池泼洒一次芽孢杆菌(益生素)，每次每亩用量200-300g。4月、5月份，每隔15-20天换水1次，6月份以后，每隔7-10天换水1次，每次换水5-10cm。6、7月，每月使用过硫酸钾底改片(含量15％)改底1次，每次每亩用量300-400g。5月份以后，每隔15天，全池泼洒一次生石灰，每次每亩用量为4公斤。7、8、9月高温季节，根据天气，适时开启微孔增氧设施，增加池塘底层溶解氧。2015年6月、7月，泼洒应激灵2次，每次每亩200g。养殖过程中水色呈浅茶褐色，氨氮含量维持在0.2-0.3mg/L，亚硝酸盐在0-0.06mg/L，硫化物维持在0-0.03mg/L。
9、疾病预防
4月份中旬，全池泼洒一次硫酸铜和硫酸亚铁合剂，水体浓度达0.7g/m3(硫酸铜和硫酸亚铁比例为5:2)。5月份，全池泼洒一次硫酸锌溶液，水体浓度达0.4g/m3。6月-9月份，每月交替全池泼洒二氧化氯(10％)、聚维酮碘(1％)1次，预防细菌性疾病发生。6月-9月份，每月使用有机酸类解毒剂(碧水安)2次，每次每亩用量300-500g。9月份中下旬，全池泼洒一次硫酸锌溶液，水体浓度达0.4g/m3。
10、捕捞
2015年5月20日开始第一季商品虾捕捞，每周捕捞3次，利用网目为2.5cm左右的虾笼捕捞规格达40g以上的大规格商品虾，至6月10日结束，平均每亩共捕捞大规格商品虾118公斤。第二次，从2015年8月21日开始，捕捞时，进行池塘冲换水，利用网目为2cm左右的虾笼捕捞规格达30g以上的大规格商品虾，10月16日，干塘起捕全部商品虾，平均每亩共捕捞商品虾126公斤。两季平均每亩共可捕捞244公斤商品虾，40g以上大规格商品虾比例达68％。
实施例二：
1、池塘条件
池塘为稻田改造而成，面积40亩，长宽比1.6：1，池塘开挖环沟，环沟上底宽10米，下底宽4-5米，坡比1:3，沟深1米，埂高1米，埂宽3米，环沟占总水面的25％。池塘邻近升金湖，水源充沛。
2、清塘、施肥
2014年11月5日，彻底放干池水，冻晒20天，利用充分腐熟的鸡粪作为基肥，将鸡粪均匀泼洒在中央围滩上，利用旋耕机将鸡粪旋入土内10-15cm,每亩使用鸡粪300公斤。施肥后第二天，注水淹没中央围滩10cm，清除漂浮在水面上的稻茬，全池泼洒生石灰清除黑鱼、黄鳝、泥鳅、野杂鱼等，每亩使用生石灰100公斤。
3、水草培植
伊乐藻移植。2014年12月7日，清塘后10天，沿环沟斜坡浅水处移栽伊乐藻营养体，每隔8米移栽一团，在中央围滩上，按照株行距3m×3m移栽伊乐藻营养体，每亩用草量20公斤，随着水草活棵、生长，逐渐加深水位至淹没中央围滩30-40cm。
水花生移植。2015年6月10日,沿池塘四周及中央围滩的空挡区移栽水花生，每隔10米，移栽一团，利用竹竿、木棍及绳子固定。
水草移栽前利用20g/m3的高锰酸钾浸泡消毒10分钟，洗净后移栽。
4、苗种选育
为了保证养殖所需的大规格虾苗的供应，配备专池育苗池10亩，2014年8月31-9月1日，从升金湖中筛选体格健壮、硬壳深红、体重40g以上、腹部肌肉饱满、附肢完整的优质克氏原螯虾作为亲本，共放养优质亲虾600公斤，按照克氏原螯虾苗种繁育方式，进行大规格苗种培育。
5、苗种放养
2015年3月25日-4月5日，开始从育苗池塘中捕捞平均规格达320尾/公斤虾苗，投放于养殖池塘中，每亩投放虾苗25公斤。2015年6月10-15日，补充投放平均规格为100尾/公斤的虾苗，每亩投放虾苗30公斤。第二季补放的虾苗利用15g/m3的高锰酸钾溶液浸泡消毒5-10分钟后投放。虾苗沿池塘坡埂水边投放，让其自己爬入水中水草丛中，并剔除留在塘埂上的死虾、弱虾。
6、饲料选配与投喂
2015年4月1日-5月1日，选用河蟹全价颗粒饲料(粗蛋白含量36％以上，粒径3mm)，每天投喂0.25-1公斤。2015年5月2日-6月1日，选用小杂鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的比例混合饲料，每天每亩投喂2.5-5公斤。2015年6月2日-6月9日，池塘停止投喂饲料，使得克氏原螯虾以伊乐藻为食，每天捞除池塘漂浮的水草。2015年6月10日-6月30日，选用小杂鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的比例混合饲料，每天每亩投喂2-4公斤。2015年7月1日至8月31日，选用小杂鱼30％、黄豆40％、玉米20％、小麦10％比例混合饲料，每天每亩投喂2-4公斤，9月、10月份，按照小杂鱼60％、黄豆20％、玉米10％、小麦10％的比例混合饲料，每天每亩投喂3-5公斤。具体投喂根据克氏原螯虾的摄食情况而定，以第二天无剩余为宜。
7、水位调控
2015年3月份，维持中央围滩水位30-40cm。4、5月份，保持中央围滩水深40-50cm。6份水位提升至50-60cm。7、8月份，保持中央围滩水深60-70cm。9月份，保持中央围滩水深50-60cm。10月份，逐渐降低水位，诱导存塘亲虾掘穴繁殖。11月份，将水位降至环沟，保持环沟水深50-60cm，中央围滩呈晒塘状态。
8、水质调节
4月份，追施氨基酸多肽肥水膏2次，每次每亩使用200g/亩。5月、6月、9月份，每10-15天，全池泼洒一次EM菌(菌满多)，每次每亩用量为200-300g。7、8月份，每10-15天，全池泼洒一次芽孢杆菌(益生素)，每次每亩用量200-300g。4月、5月份，每隔15-20天换水1次，6月份以后，每隔7-10天换水1次，每次换水5-10cm，6、7月，每月使用过硫酸钾底改片(15％)改底1次，每次每亩用量300-400g。5月份以后，每隔15天，全池泼洒一次生石灰，每次用量为5公斤/亩。根据天气，适时开启微孔增氧设施，增加池塘底层溶解氧。2015年6月、7月，泼洒应激灵2次，每次每亩200g。养殖过程中水色呈浅茶褐色，氨氮含量维持在0.2-0.5mg/L，亚硝酸盐在0-0.05mg/L，硫化物维持在0-0.03mg/L。
9、疾病预防
4月份中旬，全池泼洒一次硫酸铜，水体浓度达0.7g/m3。5月份，全池泼洒一次硫酸锌溶液，水体浓度达0.4g/m3。6月-9月份，每月交替全池泼洒苯扎溴铵戊二醛混合液(苯扎溴铵含量10％，戊二醛含量10％)、二氧化氯(10％)1次，预防细菌性疾病发生。6月-9月份，每月使用有机酸类解毒剂(解毒绿威宝)2次，每次每亩用量200-300mL。9月份中下旬，全池泼洒一次硫酸锌溶液，水体浓度达0.4g/m3。
10、捕捞
2015年5月18日开始捕捞，每周捕捞3次，利用网目为2.5cm左右的虾笼捕捞规格达40g以上的大规格商品虾，至6月8日结束，平均每亩共捕捞大规格商品虾104公斤。第二次，从2015年8月21日开始，捕捞时，进行池塘冲换水，利用网目为2cm左右的虾笼捕捞规格达30g以上的大规格商品虾，10月22日，干塘起捕全部商品虾，平均每亩共捕捞商品虾128公斤。两季平均每亩共可捕捞232公斤商品虾，40g以上大规格商品虾比例达62％。

Claims (10)

1.一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：按如下步骤进行：
步骤1：在养殖克氏原螯虾的前一年的11-12月份，对池塘进行不少于10天的晒塘；所述池塘包含一个中央围滩；在中央围滩的四周设有环沟；在晒塘之后，在池塘的中央围滩上均匀施放经充分发酵的有机粪肥；在施放有机粪肥后，用生石灰、漂白粉或茶粕进行清塘；
步骤2：在清塘之7-10天后至翌年1月份，种植耐寒水草；
步骤3：养殖克氏原螯虾的当年3月份中下旬至4月份上中旬，进行第一次投放虾苗；在养殖克氏原螯虾的当年3月、4月，投放河蟹全价颗粒饲料；在养殖克氏原螯虾的当年5月份，投放鱼比例不小于60%的混合饲料；在养殖克氏原螯虾的当年6月份上旬，停止投喂混合饲料7-10天，与此同时，结合人工割除耐寒水草，并在池塘中种植水花生；
步骤4：在养殖克氏原螯虾的当年5月份中旬至6月份上旬，进行第一次轮捕商品虾；在养殖克氏原螯虾的当年6月份中旬，进行第二次投放虾苗；在6月中旬、6月下旬，再次投喂鱼比例不小于60%的混合饲料；在养殖克氏原螯虾的当年5月份，将中央围滩水位保持在40-50cm；在养殖克氏原螯虾的当年6月份，将中央围滩水位提升至50-60cm；
步骤5：在养殖克氏原螯虾的当年7月份、8月份，投喂鱼比例不高于30%的混合饲料；在养殖克氏原螯虾的当年8月份下旬开始，进行第二次轮捕商品虾；在养殖克氏原螯虾的当年7、8月份，将中央围滩水位提升至60-70cm；
步骤6：在养殖克氏原螯虾的当年9月、10月，再次投喂鱼比例不小于60%的混合饲料；在养殖克氏原螯虾的当年9月份、10月份上旬，将中央围滩水位降至50-60cm；与此同时，按步骤5中的方法，继续进行第二次轮捕商品虾；在养殖克氏原螯虾的当年10月中旬干塘起捕全部商品虾；两季可收获200-250公斤商品虾，40g以上大规格商品虾比例达60-70%。
2.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：在步骤1中，池塘面积在10-50亩之间；沿池塘四周开挖环沟；环沟面积占池塘总面积20-30%。
3.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：在步骤1中，施放有机粪肥的具体方法是：排干池塘内的池水冻晒10-20天，至塘底呈龟裂状后，施放经充分腐熟的有机粪肥，每亩150-300公斤，在中央围滩均匀撒施，再利用旋耕机将有机肥旋入土内10-15cm，作为基肥；
在步骤1中，进行清塘的具体方法为：
若要杀灭池塘中的敌害鱼类和病原微生物，则利用生石灰或漂白粉进行干法清塘，注水淹没中央围滩10-15cm，每亩使用生石灰100-150公斤或者漂白粉15-30公斤；所述敌害鱼类包括黑鱼、泥鳅、黄鳝、螺蛳、野杂鱼；
若要保留池塘中的水草或者亲虾，则注水淹没中央围滩10-15cm，每亩使用茶粕15-20公斤，全池泼洒、清塘。
4.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：在步骤2中，所述耐寒水草为伊乐藻；选择连续晴天，向池塘注水，直至淹没中央围滩10-15厘米；在池塘的环沟及中央围滩上移栽伊乐藻；
在环沟的坡埂上，环沟每隔7-10m，移栽一团伊乐藻；一团伊乐藻包含5株以上的伊乐藻营养体；
在中央围滩上，按照株行距3m×3m移栽伊乐藻，每隔10穴耐寒水草，留5-10米的空档，不栽伊乐藻，作为克氏原螯虾活动通道；
5.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：在步骤3中，所述河蟹全价颗粒饲料，为粗蛋白含量在36%以上、粒径3mm的饲料；
在养殖克氏原螯虾的当年4月、5月份，投放预防纤毛虫病的药剂；所述预防纤毛虫病的药剂为硫酸铜和硫酸亚铁合剂或硫酸锌；
在养殖克氏原螯虾的当年3月份，维持中央围滩水位30-40cm，促进水草生长；在养殖克氏原螯虾的当年4月份，将中央围滩水位提升至40-50cm。
6.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：在步骤4中，第二次投放的虾苗的规格为100-200尾/公斤；所述投喂鱼比例不小于60%的混合饲料，为鱼60%、黄豆20%、玉米10%、小麦10%的混合饲料；所选用的鱼为小杂鱼。
7.根据权利要求6所述的一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：在步骤4中，在养殖克氏原螯虾的当年4、5月份，投放预防纤毛虫病的药剂；在养殖克氏原螯虾的当年6月-9月份，投放预防细菌性疾病的药剂；在养殖克氏原螯虾的当年6月-9份，投放底改、生物制剂、有机酸解毒剂；所述底改、生物制剂、有机酸解毒剂为针对6、7月份耐寒水草伊乐藻易死亡时产生毒素以及养殖中后期池塘底层有机质积聚产生的有害因子的药剂。
8.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：在步骤5中，所述投喂鱼比例不高于30%的混合饲料，为鱼30%、黄豆40%、玉米20%、小麦10%的混合饲料。
9.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法，其特征在于：在步骤6中，每天往池塘投喂的含鱼比例不小于60%的混合饲料量为：每亩2.5-5.0公斤；在养殖克氏原螯虾的当年9月份，投放预防纤毛虫病的药剂。
10.用于权利要求1至9任一项所述一种提高克氏原螯虾商品规格及产量的养殖方法的池塘，其特征在于：所述池塘面积在10-50亩之间；沿池塘四周开挖环沟；环沟上底宽a为6-10米，下底宽b为1-5米，沟深h为0.8-1米，埂高h1为0.8-1米，坡比h/a1为1:3；环沟面积占池塘总面积20-30%；在环沟内侧的池塘区域堆积一个中央围滩；池塘的水位与中央围滩之间的距离在10至70cm之间。
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