CN105495617A - 一种减肥及辅助降血脂的保健食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种减肥及辅助降血脂的保健食品及其制备方法。所述保健食品是由以下重量配比的原料制成的软胶囊制剂：决明子750-1100g，荷叶750-1100g，月见草油230-320g，辅料：蜂蜡8-15g。本发明具有减肥、降血脂、易服用、无毒副作用等特点。

Description

一种减肥及辅助降血脂的保健食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体涉及一种具有保健功能的减肥及辅助降血脂的保健食品及其制备方法，特别是指一种以中草药为原料制成的制剂及其制备方法。

背景技术

近年来，随着我国城乡居民生活的不断改善和提高，随之也出现了由于膳食营养的不尽合理等诸多因素造成的肥胖、高血脂的身体异常症状，而且此类人群还在不断增长扩大。目前市面上也有许多针对肥胖者减肥的保健食品和药品，但大多数产品都是通过服用后抑制服用者的食欲，减少进食量来达到减肥的目的，不能从根本上起到减肥降血脂的作用，而且副作用比较大，造成服用者因食欲低下出现精神状态不佳，精力下降，影响正常的工作和生活质量。

本发明是针对肥胖伴高血脂患者进行科学配伍后制成的。其中，荷叶自古以来就是减肥的佳品，早在明代就有医术记载：“荷叶服之，令人受之”之说，而且以其天然植物无副作用、见效快而颇负胜名。荷叶是“药食两用”的植物，荷叶中富含多种生物碱，如荷叶碱、N-去甲荷叶碱、O-去甲荷叶碱、牛心果碱、斑点亚洲罂粟碱（罗默碱）、亚美尼亚罂粟碱、N-甲基衡州乌药碱、前荷叶碱、鹅掌楸碱、去氢荷叶碱等。研究表明荷叶中的生物碱具有降脂减肥、抗氧化、抑菌、抗病毒等作用。荷叶中还含有黄酮类物质，是大多数痒自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及OX-LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。决明子：又名草决明，味甘苦咸，性微寒，归肝，大肠经，功可清热明目，润肠通便。《神农本草经》说它能“治青盲、目涩、白膜、眼赤痛”等各种眼病，又说它能够使人“轻身”既减轻体重，实际上是指它能够降脂减肥。决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物，大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酚对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。现代临床除了将决明子用来治疗白内障、视网膜炎、视神经萎缩、青光眼、结膜炎等眼科疾患之外，又用它来降血脂、降血压和防治动脉硬化等症，用决明子治疗高脂血症疗效满意。月见草油：月见草又被称为晚樱草，主要生长在北美洲东部的向阳处干燥沙地，因它在傍晚见月开花且天亮之后凋谢，故名为月见草。最早是由印第安人发现并使用，数百年来成为维护身体的传统草药之一。目前在我国新疆伊犁地区月见草已经大面积的人工种植成功。月见草油是本世纪发现的重要的营养物质，种子含油20~30%，油中70%为亚油酸，8%~9%为人体必需的γ-亚麻酸。月见草油可治疗多种疾病，调节血液中类脂物质，对高胆固醇、高血脂引起的冠状动脉梗塞、粥样硬化及脑血栓等症有显著疗效，还可治疗多种肥胖症、硬化症、糖尿病、风湿性关节炎和精神分裂症等，在实验室内还发现它有抑制癌症细胞生长的作用。。临床上利用月见草油能防心血管柱塞、降低胆固醇这一特性，用于防止心血管疾病。月见草油中的GLA成分所合成出来的前列腺素，可以刺激棕色脂肪组织，由粒腺体产生能量消耗降低脂肪堆积。其主要功效成分为亚油酸，每100g软胶囊内容物中含亚油酸不少于总脂肪酸的65%。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于对肥胖症有保健作用并辅助降血脂的保健食品，且易服用、无毒副作用。

本发明的另一个目的是提供一种制备工艺先进易行、有效成分保留全的减肥辅助降血脂的保健食品的制备方法。

本发明的目的是这样实现的：一种减肥及辅助降血脂的保健食品及其制备方法，

它是由以下重量配比的原料制成的软胶囊制剂：决明子750-1100g，荷叶750-1100g，月见草油230-320g，辅料：蜂蜡8-15g。

在本发明保健食品中，各原料的优选重量配比范围是：决明子880-1000g，荷叶880-1000g，月见草油270-300g，辅料：蜂蜡9-12g。

制备方法：①将捡选过的荷叶、决明子置提取罐中，用10倍量80%乙醇浸泡30分钟，然后回流提取两次，每次2小时，过滤，残渣加入10倍量60%乙醇，回流提取2次，2小时，过滤，合并以上所有提取滤液，滤液回收乙醇浓缩至相对密度1.10~1.30时，减压并在60℃，0.08-0.01MPa的压力下干燥约12~15小时，干燥完毕后粉碎，过120目筛，提取率不得低于8%；②将精选月见籽放入榨油机中，开启榨油机进行榨油，榨油机所出毛油，过滤，滤除杂质，制得精制油；将精制油10~15℃保温自然沉淀24小时，然后过滤，得月见草油备用；③将月见草油置配料罐中，加热，投入蜂蜡搅拌使完全溶解，停止加热，搅拌均匀，投入提取物粉末，搅拌30分钟，制成物料液，经胶体磨加工后，降至室温，备用；将③制得的物料液进行常规后加工处理后可以制成软胶囊、口服液、硬胶囊或片剂等剂型；④软胶囊所用胶皮的制备：明胶15kg，水15kg，甘油4.8kg，焦糖色0.45kg；⑤根据④准确称取原料，再将水加入化胶罐，加入焦糖色溶解，加入甘油搅拌均匀后加热至70℃，加入明胶，继续搅拌至明胶溶解；打开真空泵，抽真空30分钟，停止搅拌，化胶结束；将胶液放入保温桶内，盖好盖子；将保温桶电源插头插入专用温控插座上，胶液60℃保温静置备用；⑥用泵将保温静置好的胶液压出，经展布箱、轮鼓后拉成可压制胶囊的胶皮；⑦将③制成的原料液经注射泵、注射器注射进布满胶皮的压模，挤紧的压模由于外力的作用将包满料液的胶囊切下，即得1000粒软胶囊，其中内容物0.45g/粒。

测试结果及分析：

1.最大摄氧量及主要营养素摄入量的变化

由表1可见，实验前后受试者的最大摄氧量及主要营养摄入量未见明显变化。

2.功效性观察指标

1）体重、体内脂肪总重及脂肪百分率测定

注：*与试食前比较P<0.05，#与对照组比较P<0.05。

试验前，对照组和试食组体重、体脂总量、体脂百分率水平比较，P值均大于0.05，提示两组之间具有可比性。试验后试食组受试者较试验前体重平均下降1.65kg，体脂总量平均下降1.44kg，体脂百分率平均下降1.25%。试验后体重未见明显改变（P<0.05）。试验后试食组受试者体脂总重及体脂百分率与对照组及自身试验前比较差异有显著性（P<0.05）。

2）皮下脂肪厚度测量

注：*与试食前比较P<0.05，#与对照组比较P<0.05。

试验后试食组受试者较试验前皮下脂肪厚度下降，其中三角肌处减少0.53mm，肩胛下处减少0.73mm，脐旁处减少1.05mm，髂棘出减少1.02mm，与试验前比较差异有显著性（P<0.05）。试验后试食组受试者皮下脂肪厚度（肩胛下处，脐旁处及髂棘处）与对照组比较差异有显著性（P<0.05）。三角肌处皮下脂肪厚度与对照组试验后比较无显著性差异（P>0.05）。

3）围径测量结果

注：*与试食前比较P<0.05，#与对照组比较P<0.05。

试验后试食组受试者较试验前腰围减少1.27cm，臀围减少2.24cm。试验后试食组受试者臀围与对照组及自身试验前比较差异有显著性（P<0.05），试验后试食组受试者腰围与对照组及自身试验前比较无显著性差异（P>0.05）。

3.分析

受试者连续食用该具有保健功能的减肥及辅助降血脂的保健食品软胶囊45天，试食组体重平均下降1.65kg，体脂总重平均下降1.44kg，体脂百分率平均下降1.25%；皮下脂肪厚度均下降，其中三角肌处减少0.53mm，肩胛下处减少0.73mm，脐旁处减少1.05mm，髂棘处减少1.02mm；腰围减少1.27cm，臀围减少2.24cm。试食组试验后体脂总重、体脂百分率、皮下脂肪厚度（肩胛下处、脐旁处、髂棘处）及臀围与对照组试验后及自身试验前比较均有显著性差异（P<0.05）。三角肌处皮下脂肪厚度与自身试验前比较有显著性差异（P<0.05），与对照组试验后比较无显著性差异（P>0.05）。试食组试验后体重、腰围指标无显著变化（P>0.05）。试验前后试食组与对照组受试者各项安全性观察指标均未见明显异常改变，试食期间未见明显不良反应。受试对象运动耐力及食欲未见下降。根据《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）评价标准，说明该软胶囊对人体具有减肥并降血脂的保健作用。

具体实施方式

下面结合实施例说明发明的实施方式。

实施例

由下述重量配比的原料制成的软胶囊制剂：决明子750-1100g，荷叶750-1100g，月见草油230-320g，辅料：蜂蜡8-15g。各原料的优选重量配比范围是：决明子880-1000g，荷叶880-1000g，月见草油270-300g，辅料：蜂蜡9-12g。

采用上述配方实施生产工艺如下。

第一步：将捡选过的荷叶、决明子置提取罐中，用10倍量80%乙醇浸泡30分钟，然后回流提取两次，每次2小时，过滤，残渣加入10倍量60%乙醇，回流提取2次，2小时，过滤，合并以上所有提取滤液，滤液回收乙醇浓缩至相对密度1.10~1.30时，减压并在60℃，0.08-0.01MPa的压力下干燥约12~15小时，干燥完毕后粉碎，过120目筛，提取率不得低于8%。

第二步：将精选月见籽放入榨油机中，开启榨油机进行榨油，榨油机所出毛油，过滤，滤除杂质，制得精制油；将精制油10~15℃保温自然沉淀24小时，然后过滤，得月见草油备用。

第三步：将月见草油置配料罐中，加热，投入蜂蜡搅拌使完全溶解，停止加热，搅拌均匀，投入提取物粉末，搅拌30分钟，制成物料液，经胶体磨加工后，降至室温，备用。将制得的物料液进行常规后加工处理后可以制成软胶囊、口服液、硬胶囊或片剂等剂型。

第四步：软胶囊所用胶皮的制备：明胶15kg，水15kg，甘油4.8kg，焦糖色0.45kg。

第五步：根据第四部准确称取原料，再将水加入化胶罐，加入焦糖色溶解，加入甘油搅拌均匀后加热至70℃，加入明胶，继续搅拌至明胶溶解。打开真空泵，抽真空30分钟，停止搅拌，化胶结束。将胶液放入保温桶内，盖好盖子。将保温桶电源插头插入专用温控插座上，胶液60℃保温静置备用。

第六步：用泵将保温静置好的胶液压出，经展布箱、轮鼓后拉成可压制胶囊的胶皮。

第七步：将第三部制成的原料液经注射泵、注射器注射进布满胶皮的压模，挤紧的压模由于外力的作用将包满料液的胶囊切下，即得1000粒软胶囊，其中内容物0.45g/粒。

Claims (3)

1.一种减肥及辅助降血脂的保健食品及其制备方法，其特征在于：所述保健食品是由以下重量配比的原料制成的软胶囊制剂：决明子750-1100g，荷叶750-1100g，月见草油230-320g，辅料：蜂蜡8-15g。

2.根据权利要求1所述的具有保健功能的减肥及辅助降血脂的保健食品，其特征在于，所述保健食品中各原料的重量配比是：决明子880-1000g，荷叶880-1000g，月见草油270-300g，辅料：蜂蜡9-12g。

3.根据权利要求1和2所述的具有保健功能的减肥及辅助降血脂的保健食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

①将捡选过的荷叶、决明子置提取罐中，用10倍量80%乙醇浸泡30分钟，然后回流提取两次，每次2小时，过滤，残渣加入10倍量60%乙醇，回流提取2次，2小时，过滤，合并以上所有提取滤液，滤液回收乙醇浓缩至相对密度1.10~1.30时，减压并在60℃，0.08-0.01Mpa的压力下干燥约12~15小时，干燥完毕后粉碎，过120目筛，提取率不得低于8%；

②将精选月见籽放入榨油机中，开启榨油机进行榨油，榨油机所出毛油，过滤，滤除杂质，制得精制油；将精制油10~15℃保温自然沉淀24小时，然后过滤，得月见草油备用；

③将月见草油置配料罐中，加热，投入蜂蜡搅拌使完全溶解，停止加热，搅拌均匀，投入提取物粉末，搅拌30分钟，制成物料液，经胶体磨加工后，降至室温，备用；将③制得的物料液进行常规加工处理后可以制成软胶囊、硬胶囊、片剂或口服液等剂型；

④软胶囊所用胶皮的制备：明胶15kg，水15kg，甘油4.8kg，焦糖色0.45kg；

⑤根据④准确称取原料，再将水加入化胶罐，加入焦糖色溶解，加入甘油搅拌均匀后加热至70℃，加入明胶，继续搅拌至明胶溶解；打开真空泵，抽真空30分钟，停止搅拌，化胶结束；将胶液放入保温桶内，盖好盖子；将保温桶电源插头插入专用温控插座上，胶液60℃保温静置备用；

⑥用泵将保温静置好的胶液压出，经展布箱、轮鼓后拉成可压制胶囊的胶皮；

⑦将③制成的原料液经注射泵、注射器注射进布满胶皮的压模，挤紧的压模由于外力的作用将包满料液的胶囊切下，即得软胶囊。