CN103797955B

CN103797955B - 一种降低蔬菜中有机磷农药残留的方法

Info

Publication number: CN103797955B
Application number: CN201410041154.5A
Authority: CN
Inventors: 王缉成
Original assignee: GUANGXI PENSHIBAO CO Ltd
Current assignee: GUANGXI PENSHIBAO CO Ltd
Priority date: 2014-01-28
Filing date: 2014-01-28
Publication date: 2015-09-09
Anticipated expiration: 2034-01-28
Also published as: CN103797955A

Abstract

本发明公开了一种降低蔬菜中有机磷农药残留的方法，其包括如下步骤：(1)将有机磷农药稀释至推荐使用浓度；(2)将有机水溶肥料20-30ml/亩稀释1500-2000倍，充分溶解；(3)将稀释后的农药溶液与有机水溶肥料溶液混合，搅拌均匀；(4)将含有农药和有机水溶肥料混合溶液借助喷雾器械均匀喷施于蔬菜上。使用本发明在对蔬菜等农作物防治虫害的同时，可明显降低蔬菜中有机磷农药残留量，提高蔬菜中超氧歧化酶(SOD)活性，提高蔬菜产量。本发明具有使用简单、方便、经济效益好、降低劳动成本和对环境友好的特点，值得在绿色蔬菜的种植中大力推广。

Description

一种降低蔬菜中有机磷农药残留的方法

技术领域

本发明属于农业技术领域，具体的说是涉及一种降低蔬菜中有机磷农药残留的方法。

背景技术

随着社会的发展、人们群众生活水平的提高及健康意识的增强，蔬菜作为人们日常生活中不可缺少的食品，其质量当然也备受关注。农药对于保障农作物稳定增产发挥着重要作用，同时农药也是影响农产品质量安全的重要因素之一。近几年我国出口蔬菜屡次因农药残留超标被退回，加之国内因蔬菜中毒事件时有发生，蔬菜的质量安全问题也就逐渐成为百姓关注的焦点。人们也逐步了解到食品安全问题，也知道了食品中的农药残留对身体的危害。但是，人们在市场里买的蔬菜等农产品都避免不了会有一些农药残留。蔬菜中的农药残留超标直接影响消费者的健康，据有关部门统计，全国每年有数万人因食用农药残留超标的食物而中毒，死亡达数千人。

如何清除餐桌污染，已经成为全社会关注的焦点话题。国家相关部委和各地方政府近来纷纷出台措施，要求严把各环节，杜绝餐桌污染。但我国现行农产品生产、流通渠道复杂多样，真正把农药污染截留在餐桌之外谈何容易。我国蔬菜普遍含有残留农药，许多地区有50％-100％的蔬菜会导致慢性中毒。慢性毒害具有以下三种形式：一是对体内酶系统的影响，残留农药通过抑制或激活体内酶素，影响人体的正常代谢，从而导致疾病；二是组织病变，有机磷农药引起的神经中毒及运动失调，某些有机磷农药还会引起皮炎或眼睛受损；三是引起癌症、致畸或突变作用，某些农药还会对人体的遗传因子造成损伤，干扰遗传信息的传递，引起子细胞突变。同时，农药残留对儿童造成的危害更大。由于儿童身体发育不完全，果蔬残留的农药轻则导致儿童发育不良、消化功能紊乱、智力低下，重则还有危机生命。

有机磷农药占我国农药品种的70％以上，而生产上使用的有机磷农药中70％为剧毒、高毒类，且较多是蔬菜作物上禁止使用的。但是，由于有机磷农药对于防治蔬菜等的农作物病虫害具有经济、高效、方便等特点，所以有机磷农药长期在农药中占有重要地位，但不少有机磷农药在杀灭病虫害的同时对人体也具有高毒性。目前，因有机磷农药的大量使用所引起的食物中毒现象在我国农药食物中毒中占第1位，其中，毒死蜱、敌百虫具有触杀、胃毒和熏蒸作用，广泛用于蔬菜、水稻、小麦、棉花、果树、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫。

农药残留已经对作物、土壤、乃至动植物和人类健康造成严重危害，因此，研究蔬菜中毒死蜱和敌百虫等有机磷农药残留的降解，对保障农产品安全、呵护消费者健康都具有重要产意义。目前，国内外还没有能安全有效地降低蔬菜中农药残留方法的相关报道。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，研制出一种能有效地降低蔬菜中有机磷农药残留的方法，从源头上解决蔬菜中有机磷农药残留超标的问题。

一种降低蔬菜中有机磷农药残留的方法，其包括如下步骤：(1)将有机磷农药稀释至推荐使用浓度；(2)将有机水溶肥料20-30ml/亩稀释1500-2000倍，充分溶解；(3)将稀释后的农药溶液与有机水溶肥料溶液混合，搅拌均匀；(4)将含有农药溶液和有机水溶肥料溶液的混合物用常规喷雾器进行均匀喷施。

所述有机磷农药的有效成分为毒死蜱、敌百虫中一种或两种的组合。

所述的有机水溶肥料是由有机质和无机质经酸化、螯合、浓缩工艺配制而成，含有机质≥110g/L；N+0₅P₂+K₂0≥170g/L；Zn+Mn+B≥30-50g/L；水不溶物≤20g/L。

所述的有机质为植物源有机质、腐植酸、柠檬酸、氨基酸、维生素、单糖、多糖、酒石酸钾钠、乙二醇中一种或几种的组合。

所述的无机质为硫酸锌、硫酸锰、硼酸、钼酸铵、尿素、磷酸二氢钾、磷酸中一种或几种的组合。

发明人经过连续多年试验研究发现，在使用毒死蜱等有机磷农药防治农作物虫害时，添加有机水溶肥料配合有机磷农药一同喷施，就能明显地降解蔬菜中毒死蜱的残留，保障农产品安全，保护生态环境，提高农作物产量和品质。

另外，本发明在降低蔬菜中有机磷农药残留量的同时，还能提高植物中酶的活性，从而提高农作物的产量和品质。本发明同样适用于其它农作物。具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细说明。

实施例1毒死蜱配合有机水溶肥料施用对白菜中毒死蜱残留的影响

试验用药：40％毒死蜱EC，安徽华星化工股份有限公司生产；有机水溶肥农都乐(蔬菜用)，由广西喷施宝股份有限公司生产；

试验地点：北海市郊区蔬菜种植基地

供试作物：白菜(处于莲座期)

田间试验设计：实验组为40％毒死蜱EC稀释800倍+有机水溶肥农都乐(蔬菜用)稀释1500倍；对照组为40％毒死蜱EC稀释800倍。各组试验重复4次，共8个小区。每小区面积为50m²，小区之间随机排列，各小区之间有2m的保护行。

本实施例包括以下步骤：

(1)将40％毒死蜱EC稀释800倍；(2)将有机水溶肥料30g/亩稀释1500倍，充分溶解；(3)将稀释后的农药溶液与有机水溶肥料溶液混合，搅拌均匀；(4)将含有农药溶液和有机水溶肥料溶液的混合液使用常规喷雾器进行均匀喷施。

调查方法：分别于施药后3天、7天后采样，取植株地上部分，每小区5点取样，抽取5株。

检测方法：

采用Agilent7890A气相色谱仪测定(FPD检测器)，测定方法参照进出口食品中多种有机磷农药残留量分析方法SN/T0148-2011，测定蔬菜中毒死蜱农药残留。

试验结果：

结果表明，与对照组相比，在使用40％毒死蜱EC配合有机水溶肥料施用防治白菜上虫害时，施药3天、7天后分别降低芥蓝菜中毒死蜱农药残留量50.7％和83.3％，经t检验，其差异均达到极显著水平。

实施例2乐斯本配合有机水溶肥料施用对芥蓝菜中乐斯本残留的影响

试验用药：48％乐斯本EC，湖南省常德市长丰化工有限公司生产；有机水溶肥农都乐(蔬菜用)，由广西喷施宝股份有限公司生产；

试验地点：北海市郊区蔬菜种植基地

供试作物：芥蓝菜

田间试验设计：实验组为48％乐斯本EC稀释1000倍+有机水溶肥农都乐(蔬菜用)稀释2000倍；对照组为48％乐斯本EC稀释1000倍。各组试验重复4次，共8个小区。每小区面积为50m²，小区之间随机排列，各小区之间有2m的保护行。

本实施例包括以下步骤：

(1)将48％乐斯本EC稀释1000倍；(2)将有机水溶肥料30g/亩稀释2000倍，充分溶解；(3)将稀释后的农药溶液与有机水溶肥料溶液混合，搅拌均匀；(4)将含有农药溶液和有机水溶肥料溶液的混合液使用常规喷雾器进行均匀喷施。

检测方法：

采用Agilent7890A气相色谱仪测定(FPD检测器)，测定方法参照进出口食品中多种有机磷农药残留量分析方法SN/T0148-2011，测定蔬菜中乐斯本的残留。

试验结果：

结果表明，在喷药3天后经试验组处理的芥蓝菜中乐斯本的残留量比对照组下降了2.9倍，经t检验，其差异达到极显著水平；在喷药7天后经试验组处理的芥蓝菜中毒死蜱农药的残留量比对照组下降了6倍，经t检验，其差异均达到极显著水平。

实施例3毒死蜱配合有机水溶肥料施用对叶芥菜中超氧歧化酶(SOD)活性的影响

试验用药：30％的毒死蜱EC，江苏安邦电化有限公司生产；有机水溶肥农都乐(蔬菜用)，由广西喷施宝股份有限公司生产；

试验地点：北海市郊区蔬菜种植基地

供试作物：叶芥菜

田间试验设计：实验组为30％的毒死蜱EC稀释1000倍+有机水溶肥农都乐(蔬菜用)稀释1500倍；对照组为30％的毒死蜱EC稀释1000倍。各组试验重复4次，共8个小区。每小区面积为50m²，小区之间随机排列，各小区之间有2m的保护行。

本实施例包括以下步骤：

(1)将30％的毒死蜱EC稀释1000倍；(2)将有机水溶肥料30g/亩稀释1500倍，充分溶解；(3)将稀释后的农药溶液与有机水溶肥料溶液混合，搅拌均匀；(4)将含有农药溶液和有机水溶肥料溶液的混合液使用常规喷雾器进行均匀喷施。

检测方法：

参照GB/T5009·171-2003植物超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定

试验结果：

结果表明，在喷药3天后经试验组处理的叶芥菜中超氧歧化酶(SOD)活性比对照组处理提高14.6％；在喷药7天后经试验组处理的叶芥菜中超氧歧化酶(SOD)活性比对照组处理提高48.1％。

实施例4有机磷农药配合有机水溶肥料施用对作物产量的影响

试验用药：40％毒死蜱EC，安徽华星化工股份有限公司生产；90％敌百虫SP，江苏安邦电化有限公司生产；有机水溶肥农都乐(蔬菜用)，有机水溶肥喷施宝(小麦专用)，有机水溶肥喷施宝(通用)，有机水溶肥喷施宝(棉花用)，有机水溶肥喷施宝(果树用)，有机水溶肥喷施宝(根茎用)，均由广西喷施宝股份有限公司生产；

试验地点：分别在全国14个不同地区

供试作物：水稻、小麦、大豆、马铃薯、花生、棉花、辣椒、花椰菜、小白菜、番茄、芹菜、胡萝卜、脐橙和柑橘

田间试验设计：实验组为有机磷农药稀释至推荐使用浓度+有机水溶肥农都乐(蔬菜用)稀释1500倍；对照组为单独用有机磷农药稀释至推荐使用浓度。各组试验重复4次，共8个小区。每小区面积为50m²，小区之间随机排列，各小区之间有2m的保护行。

本实施例包括以下步骤：(1)将有机磷农药稀释至推荐使用浓度；(2)将有机水溶肥料30g/亩稀释1500或2000倍，充分溶解；(3)将稀释后的有机磷农药溶液与有机水溶肥料溶液混合，搅拌均匀；(4)将含有农药溶液和有机水溶肥料溶液的混合液使用常规喷雾器进行均匀喷施。

调查方法：

(一)水稻、小麦、大豆、棉花

取样方法：五点取样，共取5个点，每个点实收面积不少于0.2亩，晒干脱粒除去麦糠杂质后称重并计算产量。测产面积以实际丈量面积为准，田间落粒不计算重量。

亩产量(公斤/亩)＝每亩籽粒鲜重(公斤)×[1-鲜籽粒含水量(％)]÷[1-13％]

(二)蔬菜测产

取样方法：五点取样，共取5个点，每个点取10株，每个测产点蔬菜采收后去除杂质收获全部产量进行称重，蔬菜品质按市场要求由专家作出相应评价。同时对各测产点的生产记录进行统计、汇总、分析。

平均亩产量＝测产总产量/测产面积

(三)果树测产

取样方法：五点取样，共取5个点，每个点取10株，算出平均每株果实重量。

亩产(斤)＝亩株数×单株平均果实(斤)

试验结果：按照农作物测产计算公式进行计算，然后分析数据。

表1有机磷农药配合有机水溶肥料施用对作物产量的影响

注：除实验方案设计的不同外，其它施药、施肥均同样。

由表1可看出，，经试验组处理的水稻、小麦、大豆和马铃薯与对照组相比增产率分别为9.8％、13％、12.8％和11.2％；经试验组处理的花生和棉花与对照组相比增产率为10.9％和14.8％；经试验组处理的辣椒、花椰菜、小白菜、番茄、芹菜、胡萝卜、脐橙和柑橘与对照组相比增产率分别为23.9％、18.5％、11.4％、10.1％、6.3％、6.0％、7.7％和10.2％。

本发明使用简单方便，节省劳动力，能降低有机磷农药在蔬菜中的残留，提高蔬菜中超氧歧化酶(SOD)活性，并且可以提高农作物的产量。因此，本发明在蔬菜、农作物上的推广应用，对减少农田污染、保护生态环境、保障农产品安全和促进农业可持续发展具有重要的意义。

Claims

1.一种降低蔬菜中有机磷农药残留的方法，其包括如下步骤：(1)将有机磷农药稀释至推荐使用浓度；(2)将有机水溶肥料20-30ml/亩稀释1500-2000倍，充分溶解；(3)将稀释后的农药溶液与有机水溶肥料溶液混合，搅拌均匀；(4)将含有农药溶液和有机水溶肥料溶液的混合物用常规喷雾器进行均匀喷施，其中，所述的有机水溶肥料是由有机质和无机质经酸化、螯合、浓缩工艺配制而成，该有机水溶肥料中含有机质≥110g/L；N+P₂O₅+K₂O≥170g/L；30g/L≤Zn+Mn+B≤50g/L；水不溶物≤20g/L。

2.根据权利要求1所述的降低蔬菜中有机磷农药残留的方法，其特征在于，所述有机磷农药的有效成分为毒死蜱、敌百虫中一种或两种的组合。

3.根据权利要求1所述的降低蔬菜中有机磷农药残留的方法，其特征在于，所述的有机质为植物源有机质、腐植酸、柠檬酸、氨基酸、维生素、单糖、多糖、酒石酸钾钠、乙二醇中一种或几种的组合。

4.根据权利要求1所述的降低蔬菜中有机磷农药残留的方法，其特征在于，所述的无机质为硫酸锌、硫酸锰、硼酸、钼酸铵、尿素、磷酸二氢钾、磷酸中一种或几种的组合。