CN103583236A - 一种桑黄菌丝体的制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种桑黄菌丝体的制备方法。具体包括：由米糠、麸皮、玉米粉、面粉、红糖组成的培养基，用桑黄液体菌种作为菌种，把握好液体菌种的接种方法及接种量，通过合理的安排生产环境将桑黄菌丝体培养出来。通过实施本发明，有效的解决了因为野生桑黄资源的不足及人工栽培难度大导致桑黄子实体无法大量产出继而影响桑黄药源的应用问题。同时，最终产品桑黄菌丝体的生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产成本低、产品的生产效率高及稳定等特点。此外，实施本发明，最终产品桑黄菌丝体作为一种添加剂广泛的应用于制药、生物保健品、特色饮品、功能性食品等领域，市场前景好、效益显著。
Description
技术领域
本发明属于生物技术领域，具体涉及到一种桑黄菌丝体的制备方法。
技术背景
桑黄是珍稀药用真菌，其子实体可入药。它主要寄生于杨、柳、桦、桃等阔叶树的枯立木及立木上及树干上，其主要功能为抗癌，抗纤维化，抗氧化，其治疗癌症的有效率达90％以上。桑黄在生物抗癌领域被国际公认为最具抗癌功效的真菌，其在抗癌领域中有效率排名第一，是国际医药界与保健品行业抗癌产品生产原料。这味古老的中药，名气远不如冬虫夏草，可是它的功效却不比冬虫夏草差。
目前，国际公认的生物桑黄多糖是从桑黄的菌丝体、子实体中提取具有生物活性的多糖类物质。研究证实，桑黄多糖具有明显免疫调节、抗癌抗肿瘤、抗氧化、降低血糖、保护肝脏等作用。
目前，制约着桑黄进一步开发和利用的因素主要有：1、桑黄野生资源日益匮乏，野生桑黄资源难以恢复，致使桑黄子实体无法大量形成；2、桑黄对环境敏感，生长期长，人工栽培难度较大。
为了解决了因为野生桑黄资源的不足及人工栽培难度大导致桑黄子实体无法大量产出继而影响桑黄药源的应用问题，经过科研人员不断的研究，现在通过生物深层发酵技术开发出全新的一种桑黄产品——桑黄菌丝体。
研究表明，桑黄菌丝体的有效成分和子实体一样。通过生物深层发酵技术生产桑黄菌丝体，其生产周期短、工艺简单、生产效率高及稳定等特点，是人工培养桑黄产品的主要发展方向。
发明内容
本发明的目的就是提供全新的一种桑黄菌丝体的制备方法。具体包括：由米糠、麸皮、玉米粉、面粉、红糖组成的培养基，用桑黄液体菌种作为菌种，把握好液体菌种的接种方法及接种量，通过合理的安排生产环境将桑黄菌丝体培养出来。通过实施本发明，有效的解决了因为野生桑黄资源的不足及人工栽培难度大导致桑黄子实体无法大量产出继而影响桑黄药源的应用问题。同时，最终产品——桑黄菌丝体的生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产成本低、产品的生产效率高及稳定等特点。此外，实施本发明，最终产品——桑黄菌丝体，作为一种添加剂广泛的应用于制药、生物保健品、特色饮品、功能性食品等领域，市场前景好、效益显著。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种桑黄菌丝体的制备方法，技术方案中包括如下步骤：
1、制备培养基：培养基的原料是由60％的米糠、22％的麸皮、11％的玉米粉、5％的面粉、2％的红糖组成，先将米糠、麸皮、玉米粉及面粉混合起来并搅拌均匀而得混合物料，再将红糖稀释于适量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起来并搅拌均匀，并将混合物料的含水量调整为50～55％得生产用原料，接着把原料分装于培养容器中，原料装入培养容器时的厚度是5～6厘米，最后将装有原料的培养容器进行封口并按常规方法灭菌消毒。
2、接种：在无菌环境下将培养好的桑黄液体菌种转接入培养基质中。
3、菌丝培养：将接好种的培养容器移到培养室避光培养，在温度是26～29℃、相对湿度为60～65％的环境下培养4～5天，培养基长满桑黄菌丝。
4、成品：当桑黄菌丝长满培养基时，将培养基通过低温烘干至培养基含水量低于8％而得成品菌丝体。
本发明既有如下优点：
1、本发明所提出的桑黄菌丝体制备方法工艺简单，容易实施。
2、通过实施本发明，有效的解决了因为野生桑黄资源的不足及人工栽培难度大导致桑黄子实体无法大量产出继而影响桑黄药源的应用问题。
3、通过实施本发明，最终产品——桑黄菌丝体的生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产成本低、产品的生产效率高及稳定等特点。
4、通过实施本发明，最终产品——桑黄菌丝体，作为一种添加剂广泛的应用于制药、生物保健品、特色饮品、功能性食品等领域，市场前景好、效益显著。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种桑黄菌丝体的制备方法，具体实施方法如下：
1、制备培养基：培养基的原料是由60％的米糠、22％的麸皮、11％的玉米粉、5％的面粉、2％的红糖组成，先将米糠、麸皮、玉米粉及面粉混合起来并搅拌均匀而得混合物料，再将红糖稀释于适量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起来并搅拌均匀，并将混合物料的含水量调整为50～55％得生产用原料，接着把原料分装于培养容器中，原料装入培养容器时的厚度是5～6厘米，最后将装有原料的培养容器进行封口并按常规方法灭菌消毒。
2、接种：在无菌环境下将培养好的桑黄液体菌种转接入培养基质中。
3、菌丝培养：将接好种的培养容器移到培养室避光培养，在温度是26～29℃、相对湿度为60～65％的环境下培养4～5天，培养基长满桑黄菌丝。
4、成品：当桑黄菌丝长满培养基时，将培养基通过低温烘干至培养基含水量低于8％而得成品菌丝体。
Claims (1)
1.一种桑黄菌丝体的制备方法，其在于包括如下步骤：
(1)制备培养基：培养基的原料是由60％的米糠、22％的麸皮、11％的玉米粉、5％的面粉、2％的红糖组成，先将米糠、麸皮、玉米粉及面粉混合起来并搅拌均匀而得混合物料，再将红糖稀释于适量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起来并搅拌均匀，并将混合物料的含水量调整为50～55％得生产用原料，接着把原料分装于培养容器中，原料装入培养容器时的厚度是5～6厘米，最后将装有原料的培养容器进行封口并按常规方法灭菌消毒；
(2)接种：在无菌环境下将培养好的桑黄液体菌种转接入培养基质中；
(3)菌丝培养：将接好种的培养容器移到培养室避光培养，在温度是26～29℃、相对湿度为60～65％的环境下培养4～5天，培养基长满桑黄菌丝；
(4)成品：当桑黄菌丝长满培养基时，将培养基通过低温烘干至培养基含水量低于8％而得成品菌丝体。
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