CN102526347B - 一种具有改善记忆及脑功能保健品及制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有改善记忆及脑功能保健品及制作方法，保健品包括以下组分及重量份含量：大豆磷脂酰丝氨酸20-30、茶叶氨基酸提取物10-25、西瓜提取物10-20、白芍提取物10-20、红酒提取物5-15、松树皮提取物10-20。与现有技术相比，本发明采用的大豆磷脂酰丝氨酸、茶叶氨基酸提取物、西瓜提取物、红酒提取物、白芍提取物、松树皮提取物对海马CA₁区LTP均有明显的促进作用，通过电生理及行为学实验，具有改善学习记忆的功能。

Description

一种具有改善记忆及脑功能保健品及制作方法

技术领域

本发明涉及一种保健品及制作方法，尤其是涉及一种具有改善记忆及脑功能保健品及制作方法。

背景技术

随着现代社会学习工作生活节奏的加快，学习工作已经成为终身的行为，人们不得不面对来自各方面的压力。越来越多的人正受到慢性疲劳综合症(chronic fatifue syndrome，CFS)的困扰。CFS是现代高效快节奏生活方式下出现的一组以长期极度疲劳为主要突出表现的全身性症候群，基本特征为长时间极度疲劳，休息后不能缓解，理化检查没有器质性病变。20世纪80年代初，有关CFS的报道在欧美一些国家增多，1987年在美国疾控中心(CDC)将持续性或间断发作性疲劳和衰弱持续至少半年以上为主要特征的症候群，正式命名为“慢性疲劳综合症”，拟定了相应的CFS诊断标准。CFS原因不明，一般认为心理应激、内分泌、免疫及病毒感染之间相互影响，导致CFS发病。因此，美国疾病控制中心预测，CFS将成为21世纪影响人类健康的一个主要问题。

近年来，我国有关CFS的临床报道也不断增多，临床主要表现为：

(1)记忆力差、注意力不集中、学习能力下降；

(2)肌肉疼痛、运动能力下降、休息后不能缓解疲劳感。

CFS严重影响了患者的学习、工作和生活，正日益受到医学界的高度重视。

综上所述，为了改善CFS人群的学习、工作状态、提高CFS人群的生活质量，需要开发一种具有辅助改善记忆及脑功能的保健食品。

现阶段同类产品现状：

在同类产品中，大都以鱼油类产品为主及一些补益类中药为主。它们作用机理不明确、机体吸收存疑、具有刺激交感神经兴奋等副作用。因此，在此背景下，以中西医理论相结合，通过多环节协同作用，从而达到更好、更全面、更科学的改善记忆及脑功能的作用。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种作用明显的具有改善记忆及脑功能保健品及制作方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种具有改善记忆及脑功能保健品，包括以下组分及重量份含量：

大豆磷脂酰丝氨酸    20-30；

茶叶氨基酸提取物    10-25；

西瓜提取物          10-20；

白芍提取物          10-20；

红酒提取物          5-15；

松树皮提取物        10-20。

该保健品优选以下组分及重量份含量：大豆磷脂酰丝氨酸25、茶叶氨基酸提取物20、西瓜提取物15、白芍提取物15、红酒提取物10、松树皮提取物15。

所述的茶叶氨基酸提取物采用以下方法获得：将茶叶置入其体积8-10倍的去离子水中，60-80℃提取3次，提取液通过离子交换树脂吸附洗脱得茶叶氨基酸。

所述的西瓜提取物采用以下方法获得：将西瓜破碎后，置入其体积8-10倍的去离子水中，60-80℃提取三次，提取液浓缩干燥得到。

所述的白芍提取物采用以下方法获得：白芍置入其体积6-8倍60-80v/v％的乙醇溶液中，50-60℃回流提取三次，提取液浓缩干燥得到。

所述的红酒提取物采用以下方法获得：将红酒浓缩10倍后，置入其体积6-8倍60-80v/v％的乙醇溶液中，50-60℃回流提取3次，浓缩干燥得到。

所述的松树皮提取物采用以下方法获得：将松树皮置入其体积6-8倍60-80v/v％的乙醇溶液中，50-60℃回流提取三次，浓缩干燥即得。

一种具有改善记忆及脑功能保健品的制作方法，包括以下步骤：

(1)按照以下组分及重量份含量备料：

大豆磷脂酰丝氨酸    20-30、

茶叶氨基酸提取物      10-25、

西瓜提取物            10-20、

白芍提取物            10-20、

红酒提取物            5-15、

松树皮提取物          10-20；

(2)将各组份按比例称量后，置入混合机中，混合15分钟，过40目筛，重复以上3次工艺，得到的产品按生产剂型要求进行压片或填充胶囊即可。

与现有技术相比，本发明中采用的大豆磷脂酰丝氨酸、茶叶氨基酸提取物、西瓜提取物、红酒提取物、白芍提取物、松树皮提取物对海马CA₁区LTP均有明显的促进作用，通过电生理及行为学实验，具有改善学习记忆的功能，对大鼠的剂量为125mg/kg/d、150mg/kg/d时就有较为明显的作用，根据此动物剂量，将人体服用剂量定为1520mg/人/天。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。

实施例1

辅助改善记忆功能

学习记忆本身是一个非常复杂的过程，其细胞和分子机理仍然很不清楚，但是有一点是肯定的，即海马是学习记忆的关键部位。而LTP(long-termpotentiation，突触后长时程增强)则是海马记忆形成过程中的可能机理。LTP是突触可塑性的一种表达方式，海马CA1区LTP被认为是学习和记忆的一种细胞机制。基于这种观点，我们在产品改善记忆功能研发过程中，在华东师范大学生命科学院生理教研室张烈雄教授的指导下，以LTP-学习记忆电生理模型与Morris水迷宫-学习记忆行为学模型相结合，对产品各组分进行筛选及该产品最佳剂量的确定。

功能筛选过程

辅助改善记忆功能

具有辅助改善记忆功能的单方筛选

以LTP-学习记忆电生理模型为基础，我们对一系列具有改善记忆功能的单方进行筛选，结果发现：大豆磷脂酰丝氨酸、茶叶氨基酸提取物、西瓜提取物、红酒提取物、白芍提取物、松树皮提取物对大鼠海马CA1区LTP均有明显的促进作用。

辅助改善记忆组方剂量的确定及功效的验证

我们将筛选出的单方，进行复配以后，首先进行了以大鼠LTP-学习记忆电生理模型为基础的动物实验，实验结果如下：

表1

组别	3小时后fEPSP斜率
		正常对照组	138.8±19.2％
产品低剂量组100mg/kd/d	176.6±28.9％*
		产品中剂量组125mg/kd/d	186.6±36.4％*
产品高剂量组150mg/kg/d	213.5±34.5％*

*与对照组相比p＜0.01

由此可见，本产品三个剂量组均可对大鼠海马CA₁区LTP具有明显的促进作用，其可能通过提高海马突触的可塑性来提高学习记忆功能。

为了进一步确定产品所具有的改善学习记忆功能，我们在LTP-电生理实验基础上，进行了Morris水迷宫动物实验，通过行为学来验证产品所具有的改善学习记忆的功能，实验结果如下：

表2：训练期第2至第5天各组动物的平均逃避潜伏期

*与对照组相比：*，p＜0.05；**，p＜0.01

表3：训练期第6天各组动物的穿环系数

*与对照组相比：*，p＜0.05

表4：训练期第10天(停训停药3天后)各组动物的穿环系数

*与对照组相比：*，p＜0.05

由以上数据可以看出，产品在Morris水迷宫行为学实验中表现出具有提高学习记忆能力的功能。

通过电生理及行为学实验，我们认为本产品具有改善学习记忆的功能，其剂量为125mg/kg/d、150mg/kg/d时就有较为明显的作用，根据此动物剂量，我们将人体服用剂量定为1520mg/人/天。

本实施例采用的组成含量如下表所示：

表5

序号	名称	配比(％)
			1	大豆磷脂酰丝氨酸	25
2	茶叶氨基酸提取物	20
			3	西瓜提取物	15
4	白芍提取物	15
			5	红酒提取物	10
6	松树皮提取物	15

实施例2

一种具有改善记忆及脑功能保健品，包括以下组分及含量：大豆磷脂酰丝氨酸20kg、茶叶氨基酸提取物10kg、西瓜提取物10kg、白芍提取物10kg、红酒提取物5kg、松树皮提取物10kg。

茶叶氨基酸提取物采用以下方法获得：将茶叶置入其体积8倍的去离子水中，60℃提取3次，提取液通过离子交换树脂吸附洗脱得茶叶氨基酸。西瓜提取物采用以下方法获得：将西瓜破碎后，置入其体积8倍的去离子水中，60℃提取三次，提取液浓缩干燥得到。白芍提取物采用以下方法获得：白芍置入其体积6倍60v/v％的乙醇溶液中，50℃回流提取三次，提取液浓缩干燥得到。红酒提取物采用以下方法获得：将红酒浓缩10倍后，置入其体积6倍60v/v％的乙醇溶液中，50℃回流提取3次，浓缩干燥得到。松树皮提取物采用以下方法获得：将松树皮置入其体积6倍60v/v％的乙醇溶液中，50℃回流提取三次，浓缩干燥即得。

将各组份按比例称量后，置入混合机中，混合15分钟，过40目筛，重复以上3次工艺，得到的产品按生产剂型要求进行压片或填充胶囊即可。

实施例3

一种具有改善记忆及脑功能保健品，包括以下组分含量：大豆磷脂酰丝氨酸25kg、茶叶氨基酸提取物20kg、西瓜提取物15kg、白芍提取物15kg、红酒提取物10kg、松树皮提取物15kg。

茶叶氨基酸提取物采用以下方法获得：将茶叶置入其体积9倍的去离子水中，70℃提取3次，提取液通过离子交换树脂吸附洗脱得茶叶氨基酸。西瓜提取物采用以下方法获得：将西瓜破碎后，置入其体积9倍的去离子水中，70℃提取三次，提取液浓缩干燥得到。白芍提取物采用以下方法获得：白芍置入其体积7倍75v/v％的乙醇溶液中，50℃回流提取三次，提取液浓缩干燥得到。红酒提取物采用以下方法获得：将红酒浓缩10倍后，置入其体积7倍75v/v％的乙醇溶液中，50℃回流提取3次，浓缩干燥得到。松树皮提取物采用以下方法获得：将松树皮置入其体积7倍75v/v％的乙醇溶液中，50℃回流提取三次，浓缩干燥即得。

将各组份按比例称量后，置入混合机中，混合15分钟，过40目筛，重复以上3次工艺，得到的产品按生产剂型要求进行压片或填充胶囊即可。

实施例4

一种具有改善记忆及脑功能保健品，包括以下组分及含量：大豆磷脂酰丝氨酸30kg、茶叶氨基酸提取物25kg、西瓜提取物20kg、白芍提取物20kg、红酒提取物15kg、松树皮提取物20kg。

茶叶氨基酸提取物采用以下方法获得：将茶叶置入其体积10倍的去离子水中，80℃提取3次，提取液通过离子交换树脂吸附洗脱得茶叶氨基酸。西瓜提取物采用以下方法获得：将西瓜破碎后，置入其体积10倍的去离子水中，80℃提取三次，提取液浓缩干燥得到。白芍提取物采用以下方法获得：白芍置入其体积8倍80v/v％的乙醇溶液中，60℃回流提取三次，提取液浓缩干燥得到。红酒提取物采用以下方法获得：将红酒浓缩10倍后，置入其体积8倍80v/v％的乙醇溶液中，60℃回流提取3次，浓缩干燥得到。松树皮提取物采用以下方法获得：将松树皮置入其体积8倍80v/v％的乙醇溶液中，60℃回流提取三次，浓缩干燥即得。

将各组份按比例称量后，置入混合机中，混合15分钟，过40目筛，重复以上3次工艺，得到的产品按生产剂型要求进行压片或填充胶囊即可。

Claims (3)

1.一种具有改善记忆及脑功能保健品，其特征在于，该保健品采用以下组分及重量份含量：

所述的茶叶氨基酸提取物采用以下方法获得：将茶叶置入其体积8-10倍的去离子水中，60-80℃提取3次，提取液通过离子交换树脂吸附洗脱得茶叶氨基酸；

所述的西瓜提取物采用以下方法获得：将西瓜破碎后，置入其体积8-10倍的去离子水中，60-80℃提取三次，提取液浓缩干燥得到；

所述的白芍提取物采用以下方法获得：白芍置入其体积6-8倍60-80v/v％的乙醇溶液中，50-60℃回流提取三次，提取液浓缩干燥得到；

所述的红酒提取物采用以下方法获得：将红酒浓缩10倍后，置入其体积6-8倍60-80v/v％的乙醇溶液中，50-60℃回流提取3次，浓缩干燥得到；

所述的松树皮提取物采用以下方法获得：将松树皮置入其体积6-8倍60-80v/v％的乙醇溶液中，50-60℃回流提取三次，浓缩干燥即得。

2.根据权利要求1所述的一种具有改善记忆及脑功能保健品，其特征在于，该保健品优选以下组分及重量份含量：大豆磷脂酰丝氨酸25、茶叶氨基酸提取物20、西瓜提取物15、白芍提取物15、红酒提取物10、松树皮提取物15。

3.一种如权利要求1所述的具有改善记忆及脑功能保健品的制作方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

(1)按照以下组分及重量份含量备料：

(2)将各组份按比例称量后，置入混合机中，混合15分钟，过40目筛，重复以上3次工艺，得到的产品按生产剂型要求进行压片或填充胶囊即可。