CN101690591A

CN101690591A - 牦牛骨髓多肽长骨增高片(粉)

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Publication number: CN101690591A
Application number: CN200910206032A
Authority: CN
Inventors: 苟春虎
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2009-10-08
Filing date: 2009-10-08
Publication date: 2010-04-07

Abstract

本发明属于保健食品，尤以L-赖氨酸、L-精氨酸、谷氨酸胺肽、共轭亚油酸、L-肉碱、肌醇、牦牛骨骼钙、铁、锌、镁、锰、铜、维生素A、维生素D₃、维生素K₂、维生素B₂、维生素B₆等原料压制成的片剂，该片剂的制作工艺为：调配混合，搅拌均匀，压片，检验包装成为正式产品，本产品含有L-赖氨酸、L-精氨酸、谷氨酸胺肽、共轭亚油酸、L-肉碱、肌醇、牦牛骨髓钙、铁、锌、镁、锰、铜、维生素A、维生素D₃、维生素K₂、维生素B₂、维生素B₆等原料。具有补钙，增高，促进骨骼生长，增强免疫功能，抗疲劳等功效。

Description

牦牛骨髓多肽长骨增高片(粉)

一、技术领域：

本发明属于保健食品，尤以青藏高原无污染的牦牛骨髓钙，L-赖氨酸、L-精氨酸、谷氨酰胺肽、L-肉碱、肌醇、铁、锌、镁、锰、铜、维生素A、维生素D₃、维生素K₂、维生素B₂、维生素B₆等原料，采取先进工艺加工而成的保健食品。

二、背景技术：

本发明以氨基酸肽、牦牛骨髓钙、维生素、矿物质等原料制成的保健食品。该产品具有补钙、增高，促进骨骼生长，增强免疫功能，抗疲劳等功效。目前市场上还没有该产品，研制本产品可为给身材矮小、发育生长不良的儿童青少年提供了一种高活性的增高，促进发育生长的新产品，该产品以天然食品制成的片剂，无任何毒副作用，无异味，服用方便。

三、发明内容：

身高是关系到我国的人口素质和社会发展，也是每个青少年儿童和家长所关心的。随着我国的经济快速发展，人们的生活节奏加快，给正在处于生长发育期的少年儿童生活和学习带来很大的压力。饮食不规律，营养不均衡，加之缺乏锻炼，有一些不良的生活习惯，严重的影响了他们的发育生长。在日益竞争激烈的社会，给他们在学习、就业及以后的婚姻带来不利的影响。为提高我国的人口素质尤其身高和他们的正常生长，必需保证他们长高所需的特殊营养，充足的睡眠，加强体育锻炼，保持良好的心态，以促进他们身体生长。

四、原料配方：L-赖氨酸6千克、L-精氨酸5千克、谷氨酰胺肽4千克、共轭亚油酸3千克、L-肉碱3千克、肌醇2千克、牦牛骨髓钙5千克、铁0.14千克、锌0.15千克、镁1千克、锰30毫克、铜10毫克、维生素A4毫克、维生素D₃100毫克、维生素K₂1毫克、维生素B₂20毫克、维生素B₆15毫克等原料。

五、技术方案：

(一)、L-赖氨酸：是人体必需氨基酸，也是人体组织中合成蛋白质最主要的氨基酸(称谷类食品的第一限制氨基酸)。如若体内不足时会破坏氮的平衡，使血液中的非蛋白氮和尿液中的全氮及尿素氮增加，导致饮食减退，精神不振，易于疲劳，儿童则表现为肌肉乏力、胃肠道蠕动不良，生长发育停止。

生理功能：1、促进儿童骨骼生长，赖氨酸是儿童骨骼生长所必需不可缺少的营养素，是生长激素和酶的前体物质，能刺激生长的激素的分泌，促进儿童骨骼加快生长。别据报道，赖氨酸能促进蛋白酶和盐酸的分泌，增加饮食，促进幼儿生长，还能提高钙的吸收，加速骨骼生长。据卫生部在广西对112名儿童食品添加赖氨酸，半年后与对照组相比较平均身高增加1.26厘米，体重增加0.51公斤，血红蛋上升1.05克。为此赖氨酸具有促进儿童骨骼生长的作用。缺乏赖氨酸会造成胃液分泌不足，而出现厌食营养不良，营养性贫血，生长发育停止。

(二)、L-精氨酸(L-Arginine)，是人体条件必需氨基酸。天然品大量存在于鱼精蛋白中，故存在十分广泛。精氨酸是各种蛋白质基本组成，它是合成一氧化氮、肌酸、多胺、鸟氨酸、脯氨酸、谷氨酸盐等具重要生理功能物质的前体，并具有刺激垂体分泌生长激素(HGH)促儿童骨骼生长。精氨酸对组织生长和保护正常的生理功能有重要的作用。

生理功能：1、促进骨骼生长，精氨酸能促进蛋白质和生长激素分泌，具有促进儿童骨骼生长发育。而身材矮小是人的“下丘脑-垂体-性腺”系统阴阳失调使控制体系发生紊乱，生长激素分泌减少，是骨骼过早闭合并终止。研究表明，精氨酸能刺激脑垂体分泌生长激素，使其他氨基酸进入骨骼肌中，促进骨骼造血干细胞，使细胞生成增多，提高生长发育所需的血氧，使骨骺软骨细胞分裂速度明显加快。因此，精氨酸能促进骨骼的生长。另外精氨酸还能促进肌肉增长和减少脂肪的作用。

2、增强免疫功能：研究表明，精氨酸对免疫系统有重要影响。精氨酸的免疫调节机制与其代谢产物一氧化氮(ND)关系密切。具有调节作用。进一步研究表明，一氧化氮可削弱多形核粒细胞(PMN)的黏附能力，增强自然杀伤(NK)细胞活性，激活外周血干核细胞，介导巨噬细胞凋亡。低剂量的一氧化氮有促淋巴细胞有丝分裂的作用。临床研究发现，补充精氨酸可增强细胞活性。术前给予精氨酸强化的肠内营养，可明显减少严重的不良患者术后感染等病后症发生率和死亡率。

(三)、谷氨酰胺肽：谷氨酰胺肽是由谷氨酰胺、丙氨酸和甘氨酸合成的二肽。这类二肽溶解性好，性能稳定，利用率高，肽类是内脏吸收氨基酸的自然方式，具有游离的谷氨酰胺更好的吸收特性。因此，用谷酰胺肽来更好的满足人体对谷氨酰胺的需要。谷氨酰胺肽是哺乳血浆含量最丰富的一种游离氨基酸，是肾脏中氮合成和肝脏中尿素合成氮的载体；也是细胞胺的清除剂和生物合成许多重要活性物质，如核酸和氨基酸的共体；在调节人体蛋白质合成，抑制蛋白质分解，刺激细胞生长，激活免疫系统，促进生长激素分泌，改善脑功能、抗忧郁，保护肝脏，缓解疲劳，延缓衰老等多种生理功能。

生理功能：1、营养功能：谷胺酰胺虽然是一种非必需氨基酸在人体内可自行合成，但却是人体含量较多的一种氨基酸，如在肌肉蛋白中占氨基酸总量的61％，在血浆中占总游离氨基酸的20％。有人在培养哺乳动物细胞培养液的研究中，发现最适宜于细胞生长的各种氨基酸中，谷氨酰胺需要量是最高的，可见其在细胞生长中的重要性。

谷氨酰胺的碳链骨架可在肝脏中转变成葡萄糖，也可提供碳链骨架而与α-氨基合成其他氨基酸，而酰胺态氮则可作为合成核苷酸，氨基酸和胺糖的氮源。因此是合成蛋白质的基本构架单位。在代谢过程中则是氨基酸的运输工具，在肾脏、肝脏、消化道等器官间起着重要的氮、尿素、氨等的转换功能。对儿童生长发育具有重要的作用。

2、增加脑组织营养：谷氨酰胺具有增加脑细胞机能的作用。资料研究显示，大脑在穿梭箱实验中的主要回避反应率明显增加，被动逃避时间缩短，表明大鼠的学习记忆力提高，并可促进智力低下的儿童智力发育。

3、增加免疫力：淋巴细胞富含高活性的谷氨胺酶，受到免疫刺激时，其酶的活性增加，实验表明，谷氨酰胺可明显提高胸腺嘧啶的整合进入速率，而谷氨酰胺是淋巴细胞增殖的必需物质，因此具有增强免疫力的功能。另有研究发现，谷氨酰胺在整个宿主防御机制中具有重要的作用，并能提高抗感染能力。

4、保护肝脏：谷氨酰胺有保护肝脏的特殊功能。可以增加机体内乙醇脱氢酶的含量，从而快速分解乙醇，治疗和防止酒精中毒。

5、抗疲劳：谷氨酰胺具有独特的代谢功能和营养特性，因此，谷氨酰胺可用于治疗运动员综合症，恢复高强度劳动或运动后疲劳。另据报道，谷氨酰胺是肌肉和血浆中最为丰富的氨基酸，它为白细胞快速提供能量，同时也是合成核苷的重要原料，外源性补充谷氨酰胺有助于维持运动员正常的血液谷氨酰胺浓度，可以预防长时间运动员免疫功能的损害。有研究表明，马拉松运动后2小时口服谷氨酰胺能减少运动员损伤。

此外，谷氨酰胺还具有维持肠道正常功能，改善体内酸碱平衡，提高机体适应能力。

(四)、共轭亚油酸(CLA)，是由必需脂肪酸-亚油酸衍生的共轭双键的多种位置和几何异构体的总称。即是亚油酸9，12-18∶2的次生衍生物。其主要位置异构体有4种，即8，10-；9，11-；10，12-和11，13-；而每种异构体又有四种几何异构体。这样共轭亚油酸的立体异构就多达十几种。共轭亚油酸是人类近20年来，发现最重要的功能性脂肪酸，是天然存在于人体和动物体内的活性营养物质。其安全、无毒、无副作用。经科学大量的研究证实，共轭亚油酸具有很强的生理活性。

生理功能：1、促进骨骼生长，共轭亚油酸能增强骨质中的骨矿质含量，增强骨胶原中软骨细胞的合成，加速骨骼的合成速度，降低PGE2的合成，正常调节胰岛素生长因子，以促进骨骼的形成生长。另据报道，一系列的动物实验表明，共轭亚油酸能够加强骨的矿化。喂食共轭亚油酸的小鸡与未喂食共轭亚酸的小鸡相比，胫骨中有更多的干燥和少脂肪的含灰量。另一项研究小鸡的实验表明，共轭亚油酸能够防止在家禽饲养中常见的慢性骨骼疾病，比如外翻足和弓形腿等，这些疾病都是与营养成分缺乏相关的。

在胫骨和大腿细胞培养系统中添加共轭亚油酸，其PGE₂的产生明显下降。有人通过小鼠实验证实，共轭亚油酸能够促进骨组织的分裂与再生，促进软骨组织细胞的合成和矿物质在骨组织中的沉积。国外学者研究发现共轭亚油酸能增加大鼠骨骼形成的速率，对骨质疏松、风湿性关节都有一定的缓解作用。共轭亚油酸调节骨质中机理可能是因为引起PGE₂浓度的变化，而PGE₂浓度过高会抑制骨质的合成，而共轭亚油酸能够有效降低PGE₂的浓度，因此可以促进骨的形成。

(五)、L-肉碱(Carnitine)又称维生素BT。由于肉碱具有多种营养和生理功能，已被视作为人体的必需营养素。天然的肉碱存在于肉类、肝脏、人乳等食物中，人体内约含20克，主要存在于骨骼肌、肝脏和心肌等器官中。

生理功能：1、促进生长发育，对于处在生长发育少年儿童，是生长发育速度最快的时期，需要大量的营养合成新组织，以促进人体的生长发育。而人体本身肉碱的生物合成能力较低，不能满足人体其正常生理代谢需要。因此，必需摄入足量的肉碱，以保证儿童的正常生长发育。

2、抗疲劳：肉碱是通过促进体内脂肪燃烧并转化为能量，提高运动员的爆发力和长时间运动的持久耐力，提高基础代谢，改善心肌营养状态，提高运动体能。有人对22名健康成人给予肉碱，进行有氧运动比较实验前后血乳酸、心率、脉搏耗氧量，结果表明，肉碱能提高人体摄氧能力、节省肌糖原，从而起到抗疲劳作用。

(六)、肌醇(masitol)又名环己六醇。是广泛存在于人的肾脏，性腺、肝脏、脾脏、心脏、大脑、血液、眼球、甲状腺等器官的一种B族维生素之一。植物中以磷酸酯的肌醇六磷酸钙镁形式存在。环状己六醇有九种异构体，其中仅内消旋肌醇具有生理作用。磷脂质的一种，以磷脂酰肌醇形式广泛分布于细胞内作为组成成分。

肌醇为白色结晶粉末，无臭、有甜味。熔点224-227℃，相对密度1.752或1.524(二水化合物)。在空气中稳定，对热、强酸和碱稳定。其水溶液对石蕊呈中性，无旋光性。每克溶于61mL水，难溶于乙醇，不溶于乙醚及三氯甲烷。

生理功能：1、促进生长发育，肌醇是人类、动物和微生物生长所必需的营养素，能促进细胞生长，尤其对肝脏和骨髓细胞的生长所必需，因此，对儿童青少年生长发育具有是极其重要的作用。

2、保护肝脏：肌醇对四氯化碳所造成肝损伤具有保护作用，有人用小鼠试验，每天给予0.12g/kg、0.25g/kg、0.75g/kg肌醇(灌胃0.4ml/20g)在第30天的各剂量级及对照组用CCL4染毒(剂量24mg/kg)腹腔注射，第31天摘眼球取血，离心，取血清，比较血清谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GPT)、白蛋白/球蛋白比例(A/G)，并取肝脏进行病理组织分析，试验结果显示，正常对照组的谷丙转氨酶、谷草转氨酶含量明显低于CCL4模型组，存在显著性的差异。样品高剂量组与CCL₄模型组比较，谷丙转氨酶，谷草转氨酶明显降低，均存在显著差异。因此，经口服肌醇30天后，具有对CCL₄所致肝损伤具有显著的保护作用。

3、减肥：肌醇对中性脂肪有很强的亲和性，能促进脂肪代谢，降低胆固醇，并通过与胆碱结合预防脂肪性动脉硬化。以保证心脑血管。此外，有助于将肝脏脂肪转运至细胞中减少脂肪肝的形成。肌醇的减肥机理是通过与脂肪及胆固醇结合以减少脂肪的腰围的积聚，将多余脂肪排出体外，来达到减肥功效的。

(七)、牦牛骨髓钙：牦牛是生长在无污染的青藏高原，牦牛骨髓通过生物发酵技术加工而成的高活性生物钙，具有与人体(包括婴幼儿)较接近钙、磷比例并含有骨胶原，骨蛋白、软骨素，多种维生素和其他活性物质。易于消化吸收，活性利用率高，能为人体骨骼提供全面的营养。具有促进骨细胞再生和增加骨骼韧性的作用，同时提高骨的坚硬度，而解决了单纯补钙营养不全的问题，实现了“以骨补骨”优于其他原料的保钙产品。

另据报道，牦牛骨能起到促进骨骼生长、修复、抗骨骼老化等作用。含有大量的蛋白质及对骨骼有益的钙磷胶质，可提供充足的钙镁，促进骨骼生长。随着年龄的增长，机体老化，骨骼造血功能逐渐衰退，而牦牛骨中含有的胶原蛋白，能增强机体造血细胞的能力，所以可以减缓中老年人的骨骼老化。牦牛骨骼中的骨髓，骨细胞钙、蛋白多糖物质均有利于促进骨折愈合，防治骨质疏松。

生理功能：1、促进骨骼生长，钙是人体内含量最多的矿物质，是构成和保持骨骼健康所必需的。研究证明，在儿童青少年时期摄入充足的钙可以促进骨骼生长发育，45％的骨生长在青少年时期。因为，骨形成时需要吸收充足的钙到骨的结构中，骨组织才能不断的吸收和重建。所以维持这个循环需要不断的补充钙，以促进骨骼的生长发育。最关键的是在青少年时期，此时，骨骼和牙齿生长速度很快，身体迅速长高就需要大量的钙以促进骨骼再生长。

2、增强脑功能：钙在大脑和机体生长发育及新陈代谢过程中有重要的调节作用。钙是脑神经代谢的激活剂，大脑皮层由各种神经元，神经胶质，神经纤维组成。在钙离子的激活下，机体内的各种酶和激素才有活性，神经肌肉兴奋和抑制活动以及所有组织器官的功能均与钙离子有直接关系，因此，钙离子对大脑和整个机体代谢有着重要的调节作用。

另据报道，充足的钙是保证大脑持续工作，抑制脑神经异常兴奋的重要物质。钙具有正确传达神经细胞输出信息的功能。钙不足时，脑神经异常兴奋，情绪不稳定，抗病能力差，智力发育迟缓，脑反应能力差。

3、防治骨质疏松：钙是骨骼的重要组成部分，骨骼是钙的代谢池，用于维持血钙的稳定，因此，补钙能够防止脊柱骨的丢失，降低老年人骨丢失和骨折的发生。另据报道，钙能增加骨钙量，抑制甲状腺机能，改善吸收和骨形成之间的负平衡，防治骨质疏松和骨折。

4、驱铅：科学研究证明，补充钙剂可治疗儿童铅中毒。研究者对746名3-6岁的儿童分为2组，一组每日分三次口服150毫克钙剂，另一组不给于治疗和干预，两组观察时间为3个月，结果3个月前后相比，口服钙剂儿童血铅水平明显下降，另一组儿童铅水平有缓慢上升的趋势。由此表明，钙可防止铅的吸收和驱铅的作用，对防止儿童铅中毒有一定的意义。

此外，钙还具有减肥，防治高血压等功能。

(八)、镁(MG)镁是人体的必需元素，人体内含有20-30克，其中70％是构成骨骼和牙齿的成分，其余存在于软组织和体液中。镁是细胞内仅次于钾第二阳离子，人体内300多种酶活性需要镁的参与，对人体健康具有重要的作用。

生理功能：1、促进骨骼生长：是构成骨骼主要成分之一，具有维持骨骼硬度、强度和耐久性功能。镁是碱性物质，可以中和食物中的磷、硫等酸性物质，以维持体内的酸碱平衡，因此有利于骨的生长。另据专家推断，镁元素对骨骼有直接作用。

镁在骨髓生长和发育中起着间接的调控作用，如通过影响甲状膀腺激素的合成与分泌，对骨骼生长内外活动进行调节，则会影响骨组织的代谢。缺镁最见的表现为骨骼过早老化，软组织钙化、骨质疏松等。

2、防治骨质疏松：研究表明，镁在人体内60-65％存在于骨骼。血液中的镁浓度是通过骨骼中溶出积聚使身体这个“水池子”保持着一定浓度的。镁作为骨骼的构成成分，具有维持骨骼的硬度，浓度和耐久性的功能，也被认为与骨质疏松有关。另有研究证实，补充镁防治骨质疏松和骨密度低下的作用。

2、维持骨密度：据报道，镁能维持骨密度。美国哈佛大学研究分析907名老年人后发现，镁与老年人臀部，腕部骨骼密度有显著的相关。镁之所以能维持骨密度，是因为它是碱性物质可以中和食物中的磷、硫等酸性物质，以维持体内的酸碱平衡，因此有利骨骼的健康。另据专家推断，镁元素对骨骼有直接作用。

3、抗疲劳：镁是人体多种酶的辅助因子，可激活机体腺苷环化酶，这种物质能使三磷酸腺等生成环磷酸腺苷的数量增加。

4、保护心血管：高血压与人体的镁含量降低有关，专家指出，冠心病、高血压、高血脂症、心肌梗死，糖尿病等多种在中老年以后发病，这些疾病与体内镁含量降低有关。根据研究发现，因心肌梗死等病而死亡的患者，其体内镁的含量远远低于正常人。因此镁对人体心脏血管具有重要的保护作用，人体如果缺镁可导致心动过速，心律不齐及心肌坏死等。

另外镁还具有提高记忆力和保护血管等功能。

(九)、锌(Zn)锌是人体重要的微量元素。主要存在于骨骼、牙齿、皮肤、肌肉等器官中。锌涉及生物体新陈代谢的每个方面，包括遗传物质的转录和复制；与人体健康和疾病密切相关。锌是人体内100多种酶的辅助因子，也是蛋白质，激素和核苷酸的构成成分。

生理功能：1、促进骨骼生长：锌是人体必需的微量元素，对于儿童青少年身体长高更是起着不可代替的作用。

研究表明，身高要取决于长骨的长度，而长骨干(如下肢股骨、胫骨和腓骨)的生长方面依靠其骨干与骨骼之间一段软骨的生长，这根软骨医学称为“骺板软骨”。但骺板软骨的生长动力是大脑中脑垂体分泌的一种生长激素，处在生长发育期的青少年，在机体内生长激素的共同作用下，骺板软骨加速向纵向发展生成新的软骨，与此同时，在靠近骨干的部位也不断增长。锌对促进生长激素分泌具有举足轻重的作用，如果平时锌摄入不足，就会导致生长激素分泌明显减少，从而导致骨骼生长发育不良。另据报道，锌在骨骼生长发育、代谢中起着重要的作用；锌可促进细胞增殖分化，使DNA、蛋白质合成增加。低锌会造成骨骼中心生长迟缓，骨质变薄，骨密度减少，骨形成表现与维生素D₃缺乏所致骨钙化障碍相纵，生长变薄变宽，仅有微量的暂时性钙化，骨钙含量减少。此外胰岛素，生长激素，雌激素对机体的生长发育及骨的形成起着重要的作用。其中胰岛素能促进骨的形成；而锌是胰岛素的重要组成部分，雌激素对处于生长阶段的个体骨骼发育和成熟十分重要，并对预防成年后骨丢失十分重要。锌还能加强雌激素受体与DNA的结合和直接与核酸、蛋白质的合成以及细胞的分裂、生长再生，一旦缺乏锌可出现身材矮小。

2、增进激素分泌：锌在某些血睾酮的产生，储存与分泌中均有作用，对受体效能和靶细胞的反应产生重大影响。锌与生殖系统代谢活动密切相关，它能维持正常的性功能，对人的生精细胞的发育，成熟。激活与功能过程也直接参与。锌含量多时，生精能力活跃，缺锌时，睾丸缩小，精子数目减少，睾酮水平下降，性功能减退。

3、抗衰老：锌是一种重要的抗氧化剂，能提高机体200多种酶的活性，增强机体清除自由的能力，从而有效推迟生物膜的结构和功能，并参与细胞的复制过程，因此，锌能推迟细胞的衰老过程，延长细胞的寿命。另据报道，锌是许多蛋白质，核酸合成酶的成分，能促进细胞更新，能增强免疲功能与心脑血管动脉硬化有密切关系。缺锌会影响脑功能，尤其是海马功能，海马功能参与学习、记忆、情绪和条件反射的形成。因此，锌可增强记忆力，延缓脑衰老。

4、增强免疫力：锌与免疫功能关系极为密切。它直接参与细胞免疫和体液免疫过程。锌具有促进淋巴细胞增殖与活动功能的作用，对维持上皮组织和黏膜组织正常，防御细菌病毒侵入。缺锌可使胸腺萎缩，胸腺分泌减少，脾的重量减轻等。T细胞数量减少，抗体产量下降，淋巴细胞萎缩，中性粒细胞趋化受抑制，从而导致抵抗力下降，免疫功能减退。

(十)、铁(Fe)，铁是人体内含量最多的一种必需微量元素，是构成人体血液的基本要素，人体内铁主要与蛋白质结合在一起，人体内铁含量约为4-5克，其中60-70％以血红蛋白，3％以肌红蛋白，1％以含铁酶的形式存在，以上存在形式又称为功能性铁。其余30％为贮备铁，贮备铁主要以铁蛋白的形式存在于肝脏、脾脏和骨骼的网状肉皮系统中。

铁在人体内主要是构成血红蛋白和肌红色蛋白的成分，参与组织中氧气及二氧化碳的转运和交换过程。人体内铁不足会引起缺铁性贫血。

生理功能：1、参与酶的构成，铁使构成某些金属酶或激活某些金属酶的辅助因子，在体内运送氧和细胞内电子传递中发挥重要的作用。目前已知机体内有十多种含铁酶或铁依赖酶。如线粒体内三磷酸腺苷(ATP)的氧化生成。就包括许多含铁酶的作用，这些酶通过在呼吸链中经过铁的氧化和还原交替，而且有输送电子和储存能量的功能，而过氧化氢酶，过氧化物酶，单胺氧化酶等都参与机体诸多代谢过程(DNA合成，儿茶酚胺的代谢等)。

2、促进生长发育：铁与红细胞内的血红蛋白的生成和成熟有关。血红蛋白将携带氧气通过血液循环，血红蛋白将氧气输送到需氧的组织，保证该组织内的细胞正常生长和代谢。由于铁缺乏将导致红细胞内血红蛋白含量的减少，携氧能力降低，从而影响儿童的正常发育。处于快速生长发育期的少年儿童，由于自身的血容量不断扩增，大量的红细胞合成，需要足量的铁元素。若不及时补充铁元素，很容易出现缺铁性贫血。据有关调查，对于存在不同程度缺铁性贫血症状的儿童青少年，比正常人身材低。

3、增强免疫力：科学研究发现，缺铁老人的免疫功能比正常老年人要低。这是因为人体内的铁元素含量不足，免疫系统中起控制调节作用的T细胞含量就会下降，从而造成免疫系统无法有效运作。

另据报道，研究发现体内缺乏铁元素，可引起T淋巴细胞和B淋巴细胞生成受损。表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能消弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低。而铁可使上述不利于抗病能力得以纠正恢复正常，达到抗感冒抗病毒目的。

4、增强记忆力：一项新的研究显示，人体的铁含量即使只有轻微的不足，也容易出现思考和记忆方面的问题。据美国宾夕法尼亚洲大学研究人员发现，轻度缺铁但尚未患上贫血症的年轻女性服用补铁药物4个月，他们的注意力和长、短记忆力测试中发现就可显著提高。因此补充铁元素，可帮助逆转由于缺铁带来的学习和记忆不足。

5、抗疲劳：试验显示：补铁可使其体内细胞缺铁得以改善，并有助于恢复正常的体力和水平。据美国科学家研究发现，机体内铁元素中度缺乏，即使没有达到明显的贫血状态，都会致人体耐力下降。血红素是一种存在红血胞内负责运送氧气的含铁蛋白。当血色素水平过低时，就会出现缺铁性贫血的症状，是人容易感到疲劳，运动时常会感到气短等。即使中度缺铁，也可使人的耐力下降。

6、防治缺铁性贫血：铁对血红蛋白、血清铁、血清蛋白有显著的增加作用，具有防治缺铁性贫血功效。

贫血是铁缺乏，严重影响血液红细胞的数量低于正常值，人体各个器官组织缺氧——肌肤黏膜苍白、易疲劳、头晕气短、抗病能力低下，对儿童患有贫血生长发育迟缓。

(十一)、锰(Mn)：在人体内的含量约为10-30毫克，它是多种酶的激活剂，也是精氨酸酶、脯氨酸酶、谷胱甘肽过氧化酶的成分，参与酶、蛋白质、激素、维生素的合成、糖的代谢，对中枢神经系统的结构和功能有着重要的作用。人体缺锰可造成骨骼发育障碍影响体内维生素的合成，降低抗病能力。

生理功能：1、促进骨骼生长：锰参与蛋白质、核酸的合成、胰岛素的生成分泌、生长激素的合成转化，所以锰能促进人体骨骼的正常发育。缺锰可出现骨骼畸形，软骨受损，儿童生长发育迟缓。因此锰是软骨生成中不可缺少的辅助因子，若缺乏则可引起硫酸软骨素的合成障碍，从而防碍软骨生长，造成软骨结构和成分改变，最终导致骨骼畸形。锰缺乏可通过影响骨钙的调节而引起新骨钙化不足，导致儿童生长发不良。

2、防治骨质疏松，据美国加利福尼亚大学和我国的白求恩医科大学临床研究表明，骨质疏松症患者血锰通常只有正常人的1/4左右。锰元素是人体必需微量元素，人体所有组织都含有锰，尤其是骨骼、肝脏、肾脏含量较高。锰参与人体多种酶的代谢，能促进骨的钙化过程，促使铜和某些维生素的利用，促进蛋白质的代谢活动，增加维生素D在体内的蓄积，因此具有防治骨质疏松作用。另据报道，锰能刺激胰岛素细胞分泌胰岛素，缺锰会引起促胰岛素M-PNA水平降低，致使胰岛素产量减少。而胰岛素能促进骨骼的形成。

3、延缓衰老，锰是一切生物的必需的微量元素，对人体的作用是多方面的，其重要的功能是激活大量的酶类，包括磷酸酶、胆碱脂酶、磷酸葡萄糖变位酶、异柠檬酸脱氢酶，精氨酸酶、脯氨酸肽酶、丙酮酸羚化酶、RNA聚合酶等，在蛋白质、脂肪及糖等氧化磷酸化过程中起着重要的作用，并参与多种物质的代谢，特别作为抗氧化剂的超氧化物歧化酶(SOD)它有助于消灭体内自由基，从而抗衰老、抗氧化、抗肿瘤。据调查分析，长寿老年人身内含锰量比一般老年人高，有的甚至比成年人还要高。所以老年人适当多食含锰多的食物。可延缓衰老。人体缺锰可使机体抗氧化能力降低，从而加速机体衰老。

4、调节大脑功能：锰在大脑含量较多，在脑组织能激活单磷酸腺苷，在脑神经传递中起调节作用。老年人缺锰，会出现智力低下，反应迟钝。

(十二)、铜(Ca)，铜在人体内含量约100-150毫克，是人体中含量居第二的必需微量元素。含铜的酶有赖氨酸酶、单胺氧化酶，超氧化物歧化酶，血铜蓝蛋白酶等。铜对血红蛋的形成起活化作用，促进铁的吸收和利用，在传递电子，弹性蛋白的合成，结缔组织的代谢，嘌呤代谢、磷脂及神经组织形成方面有重要作用。

生理功能：1、促进骨骼生长：研究表明，饮食中缺铜的儿童身高比同年龄段儿童的平均身高低。铜是人体必需的微理元素，它能组成人体内许多生物酶的辅酶，参与结缔组织，骨骼和骺软骨的新陈代谢。人的身高主要取决于遗传和骺软骨的生长等因素，血清铜降低会导致骺软骨生长停滞，进而影响儿童身高和生长发育。据报道，较长时间吃含铜量极少的动物，常表现为骨皮质变薄，骨质减少，骨骺增宽。可影响磷脂的合成，致使新骨生成受到抑制。

2、改善睡眠：据有资料报道，人体缺乏微量元素铜，也可引起失眠。美国科学家对400名健康但睡眠欠佳的女性进行血液分析时发现，这些人血液中的铜和铁含量偏低，医学专家认为，铜与神经系统关系密切，体内缺铜，会使神经系统内的抑制过程失调，使内分泌处于兴奋状态，并导致失眠，久而久之可发生神经性失眠。

3、调节免疫力：铜可能是通过影响免疫活性细胞，依赖性酶而介导其免疫抑制作用。如超氧化物歧化酶催化超氧化自由基的歧化反应，防止毒性超氧化自由基堆积，从而减少自由基对生物膜的损伤。超氧化物歧化酶在吞噬细胞杀伤病原微生物过程中也起到重要作用。细胞素色素氧化酶线粒体的传递链的末端氧化酶，此酶的催化活性下降，将使氧化磷酸化作用受到损伤，将直接破坏其免疫功能。铜缺乏可影响网状内皮系统对感染的免疫应达，吞噬细胞的抗菌活性减弱，机体对许多病原体生物易感性增强，胸腺素和白介素分泌减少，淋巴细胞增殖及抗体合成受阻，NK细胞活性降低。

5、延缓衰老：铜是人体不可缺少的一种微量元素，对维持人体正常的生理功能起着非常重要的作用。

当人体缺铜时，脑细胞中的色素氧化酶减少，活力下降，从而会出现记忆力减退，思维混乱，反应迟钝以及步太不稳，运动失常等。另外心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成有赖于铜离子催化和激活。人体若长期缺铜，就会造成动脉硬化，导致冠心病发生。铜还是赖氨酸氧化酶的一种辅酶，其作用促使胶原纤维的联结，当体内缺铜时赖氨酸氧化酶的催化作用大大减弱，胶原纤维交联不全，从而使牙齿脱落，腿脚不灵，筋骨乏力等。经研究发现，缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗时，如果效果不佳应想到缺铜的可能。

6、维护正常的造血功能：铜参与铁的代谢和细胞生成，铜蓝蛋白又称亚铁氧化酶，由肝藏合成，可氧化铁离子，催化Fe²⁺变成Fe³⁺，使之可与运铁蛋白结合于血中运输，将铁从小肠腔和储存点运输到红细胞生成点，促进血蛋白合成，故铜蓝蛋白对肠黏膜细胞吸收铁以及造血组织利用铁均有重要的作用。

另外，铜元素还具有抗衰老，保护皮肤和头发，防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用。

(十三)、维生素A(Vit，A)又名视黄醇，是由20个碳和40个碳原子构成和不饱和一元醇，包括维生素A(视黄醇)和维生素A₂(3-脱视黄醇)。视黄醇只存在于动物性食肠中，而植物性食品只能提供维生素A的前体胡萝卜素，被人体吸收后可转变为维生素A。

维生素A为浅黄色油溶液，或结晶与油的混合物(加热至60℃应为澄清溶液)，无酸败油臭气，在空气中易氧化，遇光易变质。可混溶于三氯甲烷、乙醇、环己烷、石油醚，微溶于乙醇，不溶于水。

维生素A是一种广谱生理学作用的微量营养素。可维持上皮组织，如皮肤、角膜及多种粘膜的正常功能，参与视网膜杆状细胞中紫褐质的合成，增强感光敏感性，促进儿童骨骼生长发育和生殖功能。

生理功能：1、促进儿童骨骼生长，维生素A与骨骼生长有关，维生素A是构成骨骼和牙齿正常发育不可缺少必需营养素，而且必须足量供应，因为维生素A可促进儿童生长发育。研究表明，维生素A可促进蛋白的生物合成以及骨细胞的分化，有助于细胞增殖与生长，对骨骼生长具有重要的作用。维生素A缺乏时，骨骼钙化不良，甲状腺过度增生，肝内各种氨基酸不能合成蛋白质，无法发挥其合成和修补组织细胞的功能。所以缺乏维生素A将减慢骨骺软骨细胞成熟过程的儿童生长停滞、发育迟缓、骨骼发育不良。

2、增强免疫功能：许多研究证明，血清中维生素A水平与外周血细胞百分数和淋巴细胞转化率之间呈显著相关。细胞培养显示，生理浓度的维生素A对淋巴细胞抗体的生成有明显促进作用。

维生素A还可明显增加大鼠的胸腺重量，肺巨噬细胞数并增强其吞噬功能，对增强免疫功能具有一定的作用。另据报道，维生素A对体液免疫和细胞介导的免疫应起重要辅助作用，能提高机体抗感染和抗肿瘤能力。维生素A缺乏或不足时，对人体特异性和非特性免疫功能均可以产生影响，使机体免疫功能降低，抵抗力下降。

3、促进伤口愈合：维生素A能促进胶原多糖和胶原纤维生长的功能，故可以使伤口愈合。尤其是对长期服用抗炎药所致的伤口愈合缓慢的疗效显著。还具有阻止消化道溃疡止血作用。

4、抗反复呼吸道感染：反复呼吸道感染是患儿机体免疫功能低下所致，特别是血清免疫球蛋白水平低下，以分泌型免疫蛋白含量低于最为突出，增加了呼吸道感染机会。经研究发现，维生素A缺乏与分泌型免疫球蛋白之间有密切联系，二者之间呈正比关系，可能是维生素A缺乏时可使胰腺体功能失常，促使呼吸道局部分泌型免疫球蛋白含量低下，从而降低局部免疫防御能力，致使呼吸道感染反复发作。美国科学家研究认为维生素A是通过增强机体免疫来取得抗感染效果的。

(十四)、维生素D₃(VitD₃)又名钙化醇，它是类固醇的衍生物，具有较高的稳定性。维生素D有两种形式存在。即维生素D₂和维生素D₃，两者均有维生素D的生理活性。维生素D₂即麦角钙化醇，是由植物性来源的麦角固醇经紫外线照射而成。维生素D₃即胆钙化醇，是由人和动物皮肤中含有的7-一脱氧胆固醇转化而成，因此维生素D₃有“阳光”维生素之称。

维生素D在中性和碱性溶液中耐高温氧化，对酸敏感，但在油脂酸败能使维生素D破坏。

生理功能：1、促进钙、磷吸收，维持钙磷水平：维生素D₃可快速刺激肠腔经肠黏膜细胞向细胞扩散，还可通过调控肠黏膜细胞内钙结合蛋白表达，增加钙由胞浆向血液循环中的运转，促进钙磷吸收。通过维生素D的作用，机体可充分吸收钙和磷，促进骨骼正常和钙化。骨骼是身体钙和磷的储存库，而骨骼中储存的钙和磷，又经常不断的与血液和组织中钙、磷进行着交换，使血液中的钙磷浓度保持衡定。

2、促进骨骼生长：维生素D₃对骨骼形成是极为重要，它不仅仅能调控钙、磷代谢，增加机体对钙、磷吸收作用，还可用于骨骼组织是钙、磷最终成为骨质的基本结构，促进骨骼正常生长。维生素D₃是儿童和青少年生长发育不可缺少营养素。它能参与骨质钙化，促进钙、磷吸收和骨质生成，保证骨骼生长。这对于生长旺盛，骨骼快速发育的青少年尤为非常重要。缺乏维生素D₃会引起骨矿化障碍可导致儿童生长延缓。

3、防治骨质疏松：维生素D₃具有防治老年性骨质疏松症作用。维生素D₃能促进钙、磷吸收，提高血液钙、磷浓度，促进骨骼矿化；再通过成骨细胞促进骨形成。抑制骨细胞凋亡，来促进破骨细胞的前体细胞向成熟细胞分化，促进骨吸收的能力，并可直接作用于骨组织，促进骨形成。这是因为维生素D₃能在血液提供钙和磷的浓度，由于骨细胞的代谢活动，是利用钙磷而成骨的。经研究证实，约90％的老年骨质疏松症与维生素D₃缺乏有关。缺乏维生素D₃会引起骨矿化障碍，会导致成年人骨质软化症，继发性甲状膀腺功能亢进，增加骨质流失使骨质疏松更加恶化，因此维生素D₃具有防治骨质疏松症的功效。

此外，维生素D₃还能维持血液中正常的氨基酸浓度，预防免疫性疾病以及有利于细胞的正常分化。

(十五)、维生素K₂(VieK₂)又名植物甲萘醌。是存在于天然绿色疏菜、乳制品中的一种脂溶性维生素，肠道细胞也产生维生素K。维生素K分为两类，维生素K₁又称为甲基叶醇萘醌，主要存在于植物中。维生素K₂又称甲基萘醌类维生素是细菌产生的维生素K₂它是一种多功能维生素，特别是对钙的代谢起着举足轻重的作用。参加肝脏合成凝血酶原等。

维生素K₂为黄至橙色透明黏稠液体，无臭、遇光易分解。不溶于水，略溶于乙醇，易溶于三氯甲烷，乙醚及植物油。

生理功能：1、调节凝血蛋白的合成：维生素K₂可以保证肝脏中凝血酶原和其他凝血因子的形成，确保凝血机制的运行。

2、保证骨组织健康：研究表明，维生素K₂参与骨细胞中三种蛋白质的合成，以保证骨骼健康。据报道，美国研究发现，维生素K₂能激活至少三种影响骨健康的蛋白质，在骨骼的生长和修复中起着重要的作用。

3、防治骨质疏松：维生素K₂是谷氨酸γ羧化酶的辅酶，参与骨骼素中谷氨酸γ位的羧基化，促进骨盐沉积，最终促进骨形成。进一步研究证实，维生素K₂可作用于成骨细胞，促进骨组织钙化，同时抑制破骨细胞引起的骨吸收，降低尿钙的排出影响骨代谢，从而增加骨密度，防治骨质疏松。

据报道，荷兰研究人员对7.2万名老年妇女的调查表明，与摄入维生素K₂高的的人相比，发生髋骨骨折的危险明显增加，而绝经期妇女每天补充1毫克维生素K₂，能使骨钙素的浓度迅速增加，使骨骼损失减少40％。

4、预防骨丢失和骨折：据报道，观察性研究和一些试验数据显示，维生素K摄入不足可能与骨折危险增加相关。补充维生素K₁和维生素K₂有助于减少骨质丢失和预防骨折。英国约克大学对成人研究对象补充口服维生素K₁、维生素K₂且时间长达6个月的随机对照试验，提取其中对密度和骨折数据进行分析显示，在所检出的13项涉及骨丢失的试验中，除了一项研究外，其余12项都显示补充补维生素K₁和维生素K₂可减少骨丢失，对所检出的7项涉及骨折的试验(均为日本研究且补充的都是维生素K₂)进行荟萃分析显示；补充维生素K₂可降低椎骨骨折、髋关节骨折及所有非椎骨骨折危险。补充维生素K₂可以减少骨丢失。

5、防治动脉硬化：据报道，由于停经是发生冠心病的危险因素，所以老年妇女补充适量的维生素K₂，可以防治动脉硬化。一项针对120名52-62岁的女士进行为期3年的跟踪观察后发现，每天补充维生素K₂的妇女与服用慰剂的妇女血管的弹性要低10％，耳部、喉咙、气管和软骨组织也存异常的钙化现象。

另一项针对4500名老年人长达9年的跟踪调查研究表明，与1/3维生素K₂摄入量最低的人相比，1/3维生素K₂摄入量最高人的冠心病死亡率低50％。

(十六)、维生素B₂(VitB₂)，又名核黄素，是科学家在1879年首次从牛奶乳清中分离出的B族维生素。在人体内维生素B₂有黄素腺嘌呤二核苷酸和黄素核苷酸两种活性形式，参与多种氧化还原反应，这些氧化还原反应是维持人体代谢功能所必需的。

维生素B₂是一种水溶性维生素。为橙黄色结晶粉末，微带苦味。酸性溶液中对热稳定，对碱性和光比较敏感，紫外线照射其易破坏。

生理功能：1、促进生长发育，维生B₂在体内参与多种物质代谢，对少年儿童生长发育起着重要的作用，被称为是成长促进剂。维生B₂是众多酶系统中重要的辅基的组成成分，这辅基参与机体蛋白合成与代谢，促进儿童生长和组织修复，维护皮肤和黏膜完整，对机内生长，发育有重要作用。当维生B₂缺乏食物喂灵长类动物时，就会影响铁的吸收和对铁蛋白的利用，进而影响骨骼制造红细胞的功能和正常生长发育。

2、改善胃肠发育异常：研究表明，从断奶时起就用缺乏维生素B₂的食物饲喂大鼠幼崽，它们的早期胃肠道发育就会出现多种改变，4天后大鼠幼崽胃肠道隐窝的增殖指数减少。7天后胃肠道黏膜上的绒毛更少，这可导致胃肠道吸收营养物的吸收面积减少。饲养更长的时间后，黏膜上的绒毛会变肥大。如果不通过胃肠道，只能通过腹腔向大鼠幼崽提供维生B₂，就会使其胃肠道发育中断，即使在补充维生素B₂后也不再发生逆转。实验结果表明，食物中缺乏维生B₂对胃肠道发育有明显的不利影响。

此外维生B₂还具有改善视力，利尿消肿，降血脂，抗癌和防治冠心病等功能。

综上所述，该产品具有补钙、增高、促进骨骼生长，增强免疫功能，抗疲劳等功效。

六、制作工艺：

1、调配混合：取L-赖氨酸、L-精氨酸、谷氨酰胺肽、共轭亚油酸、L-肉碱、肌醇、牦牛骨骼钙、铁、锌、镁、锰、铜、维生素A维生素D₃、维生素K₂、维生素B₂、维生素B₆等原料混合并充分搅拌均匀。

2、压片：将搅拌均匀的配方原料送入压片机压制成片剂。

3、检验包装：将压制成片剂的半成品，检验合格包装成为正式产品。

调配混合是将设计配方中的原料混合，并搅拌均匀的工序，压片工序是将搅拌均匀的原料，送入压片机压制成片剂过程。检验包装工序是将压制成片剂半成品，检验合格，包装成为正式产品。

七、质量标准：

1、理化指标：

L-赖氨酸 mg/100g 20

L-精氨酸 mg/100g 17

谷氨酰胺肽 mg/100g 13

共轭亚油酸 mg/100g 10

L-肉碱 mg/100g 10

肌醇 mg/100g 7

牦牛骨髓钙 mg/100g 17

铁 mg/100g 0.45

锌 mg/100g 0.50

镁 mg/100g 3.3

锰 μg/100g 100

铜 μg/100g 33

维生素A μg/100g 13

维生素D₃ μg/100g 0.66

维生素K₂ μg/100g 3.3

维生素B₂ mg/100g 0.17

维生素B₆ mg/100g 0.13

2、服用方法：少年儿童每日3次，每次0.5-1克，婴幼儿减半(婴幼儿可压碎用水冲服)饭后服用。

3、适宜人群：婴幼儿，儿童青少年。

八、具体实施方式：

实施例：取L-赖氨酸6千克、L-精氨酸5千克、谷氨酸胺肽4千克、共轭亚油酸3千克、L-肉碱3千克、肌醇2千克、牦牛骨骼钙5千克、铁0.14千克、锌0.15千克、镁1千克、锰30毫克、铜10毫克、维生素A4毫克、维生素D₃10毫克、维生素K₂1毫克、维生素B₂20毫克、维生素B₆15毫克等原料混合，并进行搅拌均匀，送入压片机压制成片剂，检验合格，包装成为正式产品。

Claims

1.牦牛骨髓多肽长骨增高片(粉)制作工艺为：调配混合、搅拌均匀、压片，检验包装成为正式产品，

2.工艺条件为：取L-赖氨酸6千克、L-精氨酸5千克、谷氨酸胺肽4千克、共轭亚油酸3千克、L-肉碱3千克、肌醇2千克、牦牛骨髓钙5千克、铁0.14千克、锌0.15千克、镁1千克、锰30毫克、铜10毫克、维生素A4毫克、维生素D₃100微克、维生素K₂1毫克、维生素B₂20毫克、维生素B₆15毫克等原料混合，并搅拌均匀，送入压片机压制成片剂，检验合格包装成为正式产品。