CN101361513A - 防治高血压的中草药活菌茶饮品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种防治高血压的中草药活菌茶饮品及其制备方法，该饮品主要由下列原料按所述重量份制成：决明子35－45份，玉米须25－35份，枸杞10－15份，茶叶3－5份，糖30－50份，红茶菌1－1.5份，水600－800份。本发明具有降血压、降血脂、降胆固醇、护肝明目、抗衰老等诸多功效。本发明尤其对高血压患者具有良好的保健效果，高血压患者饮用后，可以减少西药的服用剂量，甚至停服西药。并且，本饮品口感良好，长期服用，无任何毒副作用。

Description

防治高血压的中草药活菌茶饮品及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饮品，尤其是一种防治高血压的中草药活菌茶饮品及其制备方法

背景技术

高血压是危害人类健康及生命的现代流行病之一，无论从事体力劳动还是脑力劳动，无论城市还是农村都有高血压病患者，它是当今世界上发病率最高的疾病之一，它是引起脑卒中、冠心病、肾功能不全的危险因素。而近年来高血压的发病率越来越高，发病年龄越来越年轻的趋势。目前治疗该病一般采用西药降压药为主，而降压药物功能单一，且任何降压药都有不同程度的毒副作用、并存在价格高、治疗成本高、服药时间长等问题，患者往往不能持之以恒，停药后，病情会反复，并逐年加重。因而需要一种能融入人们日常生活饮食中的保健品来达到防治疗高血压的目的。

另一方面，茶是中国人的传统饮品，其具有提神、解乏、利尿、明目，降低胆固醇，高血脂等功效。但饮用单一的茶叶饮料，又难于实现较理想的保健效果。而市面上的茶保健品，疗效差、并且配方过于复杂。

发明内容

本发明主要是解决现有防治高血压的西药毒副作用大、病人长期使用有赖药性等技术问题。本发明同时还解决现有茶保健品疗效差、配方复杂等技术问题，以提供一种防治高血压的中草药活菌茶饮品及其制备方法

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：该饮品主要由下列原料按所述重量份制成：决明子35——45份，玉米须25——35份，枸杞10——15份，茶叶3——5份，糖30——50份，红茶菌1——1.5份，水600——800份。

作为优选，上述组分的最佳配比为：决明子40份，玉米须30份，枸杞12份，茶叶4份，糖38份，红茶菌1.3份，纯净水680份。

制备上述防治高血压中草药茶饮品的方法包括以下步骤：

a.将决明子放入煎药罐内，兑适量水用文火煎煮至其开裂时，将煮液倒入板式过滤机，压滤，得到决明子汁液；

b.将玉米须、枸杞放入煎药罐内，兑适量水煮120分钟；然后放入茶叶继续煎煮20—30分钟，过滤后，将糖加入滤液中，煮沸后备用；

c.合并决明子汁液和步骤b所得滤液倒入发酵罐，然后按重量比1：1000加入红茶菌，将温度控制在30—35℃，不断通入干净空气，发酵72—100小时；

d.发酵期满后，将所得饮品分瓶密封包装即可得到本中草药活菌茶饮品。

为了进一步增强本发明的效果，本发明饮品还包括以下原料按所述重量份制成：蒲公英3——5份，野菊花3——5份，槐花3——5份。

作为优选，上述组分的最佳配比为：蒲公英4份，野菊花4份，槐花4份。

制备上述饮品时，蒲公英、野菊花、槐花是在前述发明方法的b步骤中，随玉米须、枸杞一起放入煎药罐内，兑水煮120分钟。

在本发明中，所采用的决明子具有调节免疫、降血压、调节血脂及明目通便等作用。

玉米须含脂肪油、挥发油等多种物质。中医认为玉米须能利水消肿，泄热，平肝利胆；现代医学研究证明玉米须对末梢血管有扩张作用，有一定的降压作用。同时有利尿作用，可增加氯化物排出量，另外还具有降血脂、降血糖等效果。

枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，抗疲劳、增强人们的免疫力之功效。

红茶菌，主要营养成分及相应的功能如下：1.多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血糖。2.醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。3.咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。近些年国内外医学界应用红茶菌的实践表明，红茶菌能防治多种慢性疾病，如高血压、高血脂等“现代病”。

另外在本发明中，蒲公英具有清热解毒等功效；野菊花具有散风清热、理气止痛等功效，现代医学研究还证明野菊花可治疗高血压、高血脂、偏头痛、冠心病等疾病。槐花能凉血止血，降血压。可用于高血压病的防治。

通过对上述原料的合理配比，各组分取长补短，协同作用。因此，本发明具有降血压、降血脂、降胆固醇、护肝明目、抗衰老等诸多功效。本发明尤其对高血压患者具有良好的保健效果，高血压患者饮用后，可以减少西药的服用剂量，甚至停服西药。并且，本饮品口感良好，长期服用，无任何毒副作用。

具体实施方式

下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。

实施例1：取决明子40份(1份为1000克，下同)放入煎药罐内，兑水280份用文火煎煮至其开裂时，将煮液倒入板式过滤机，压滤，得到决明子汁液备用；取将玉米须30份、枸杞12份放入煎药罐内，兑水400份煮120分钟；然后放入茶叶4份继续煎煮20—30分钟，过滤后，将糖38份加入滤液中，煮沸后备用，将所得液体与决明子汁液合并，倒入发酵罐，然后加入1.3份红茶菌，将温度控制在30—35℃，不断通入干净空气，发酵90小时；发酵期满后，将所得饮品分瓶密封包装。

实施例2：取决明子35份(1份为1000克，下同)放入煎药罐内，兑水250份用文火煎煮至其开裂时，将煮液倒入板式过滤机，压滤，得到决明子汁液备用；取玉米须25份、枸杞10份放入煎药罐内，兑水350份煮120分钟；然后放入茶叶3份继续煎煮20—30分钟，过滤后，将糖30份加入滤液中，煮沸后备用，将所得液体与决明子汁液合并，然后加入1.5份红茶菌，将温度控制在30—35℃，不断通入干净空气，发酵72小时；发酵期满后，将所得饮品分瓶密封包装。

实施例3：取决明子45份(1份为1000克，下同)放入煎药罐内，兑水300份用文火煎煮至其开裂时，将煮液倒入板式过滤机，压滤，得到决明子汁液备用；取玉米须35份、枸杞15份放入煎药罐内，兑水500份煮120分钟；然后放入茶叶5份继续箭煮20—30分钟，过滤后，将糖50份加入滤液中，煮沸后备用；将所得液体与决明子汁液合并，然后加入1份红茶菌，将温度控制在30—35℃，不断通入干净空气，发酵100小时；发酵期满后，将所得饮品分瓶密封包装。

实施例4：取决明子35份(1份为1000克，下同)放入煎药罐内，兑水250份用文火煎煮至其开裂时，将煮液倒入板式过滤机，压滤，得到决明子汁液备用；取玉米须25份、枸杞10份、蒲公英3份、野菊花4份，槐花5份放入煎药罐内，兑水350份煮120分钟；然后放入茶叶3份继续煎煮20—30分钟，过滤后，将糖30份加入滤液中，煮沸后备用，将所得液体与决明子汁液合并，然后加入1.5份红茶菌，将温度控制在30—35℃，不断通入干净空气，发酵72小时；发酵期满后，将所得饮品分瓶密封包装。

实施例5：取决明子40份(1份为1000克，下同)放入煎药罐内，兑水280份用文火煎煮至其开裂时，将煮液倒入板式过滤机，压滤，得到决明子汁液备用；取将玉米须30份、枸杞12份、蒲公英4份、野菊花5份，槐花3份放入煎药罐内，兑水400份煮120分钟；然后放入茶叶4份继续煎煮20—30分钟，过滤后，将糖38份加入滤液中，煮沸后备用，将所得液体与决明子汁液合并，倒入发酵罐，然后加入1.3份红茶菌，将温度控制在30—35℃，不断通入干净空气，发酵90小时；发酵期满后，将所得饮品分瓶密封包装。

实施例6：取决明子45份(1份为1000克，下同)放入煎药罐内，兑水300份用文火煎煮至其开裂时，将煮液倒入板式过滤机，压滤，得到决明子汁液备用；取玉米须35份、枸杞15份、蒲公英5份、野菊花3份，槐花4份放入煎药罐内，兑水500份煮120分钟；然后放入茶叶5份继续箭煮20—30分钟，过滤后，将糖50份加入滤液中，煮沸后备用；将所得液体与决明子汁液合并，然后加入1份红茶菌，将温度控制在30—35℃，不断通入干净空气，发酵100小时；发酵期满后，将所得饮品分瓶密封包装。

以上实施例中，所使用的红茶菌种是一种常见菌种，可采用市售的菌种，(如烟台食用菌研究所所售菌种等)。

以下通过对比试验来验证本发明的毒副作用。

选用ICR小白鼠30只，雌雄各半，鼠龄均在1.5个月左右。随机分成A、B二组，每组15只，雌雄各半，喂养期间各组均自由进食和饮水。将本发明实施例6制成饮品，给予A组小白鼠每只每次1ml/10g体重(相当于人推荐用量的100倍)，每天3次灌胃，B组为对照组，不灌胃，只喂普通干饲料和水。喂养期间每周称体重并记录饲料消耗量一次，试验末期采尾血进行血液学和生化学检查。试验结果：15天后，小白鼠全部存活，各组动物发育良好，体重正常，未见异常体征。并且，试验组A、B两组的小白鼠的食物利用率和对照组C组比较均无显著性差异。血液学和生化学检查：各组动物的血红蛋白、白细胞、谷丙转氨酶、血糖、尿素氮、总胆固醇、甘油三脂、总蛋白等生化指标均在正常范围内。由此可见，本发明无毒、副作用。

为了验证本发明对高血压的防治效果，发明人曾在100名轻、中度高血压患者中进行过长达半年的对比实验，其统计结果见表1。

实验时，将患者随机分成二组(试验组和对照组)，每组各50人，两组患者都以北京降压0号作为治疗药物，试验组加服由本发明实施例4制备的中草药活菌茶饮品，每周测量并记录血压一次。

评测标准：显效：在半年的实验时间内，每周复查记录血压一次，22以周以上血压记录在140/90mmHg以下者为显效。好转：16—22周血压记录在140/90mmHg以下者。无效：12周以上血压记录超过140/90mmHg者。

表1：高血压防治效果对比试验。

试验结果显示：试验组患者联合使用本中草药活菌茶饮品和西药治疗高血压，其总有效率为98％，其中有31人有显效，显效率为62％，并且经随访观察，有27名患者正逐步地减少服西药次数或剂量，其中15名患者已停服西药。

对照组患者仅仅使用西药治疗高血压，总有效率只有为66％，其中只有15人有显效，显效率仅为28％，并且经随访观察，只有13名患者正逐步地减少服西药次数或剂量，其中仅有2名患者停服西药。

由此可见，饮用本中草药活菌茶饮品，对高血压患者的确有着良好的保健效果。

Claims (5)

1.一种防治高血压的中草药活菌茶饮品，其特征在于该饮品主要由下列原料按所述重量份制成：决明子35——45份，玉米须25——35份，枸杞10——15份，茶叶3——5份，糖30——50份，红茶菌1——1.5份，水600——800份。

2.根据权利要求1所述的防治高血压的中草药活菌茶饮品，其特征在于所述原料中：决明子40份，玉米须30份，枸杞12份，茶叶4份，糖38份，红茶菌1.3份，纯净水680份。

3.根据权利要求1所述的防治高血压的中草药活菌茶饮品，其特征在于该饮品还包括下列重量份的原料：蒲公英3——5份，野菊花3——5份，槐花3——5份。

4.根据权利要求3所述的防治高血压的中草药活菌茶饮品，其特征在于所述原料中：蒲公英4份，野菊花4份，槐花4份。

5.一种制备权利要求1或2所述防治高血压中草药茶饮品的方法，其特征在于该制备方法的步骤为：

a.将决明子放入煎药罐内，兑水用文火煎煮至其开裂时，将煮液倒入板式过滤机，压滤，得到决明子汁液；

b.将玉米须、枸杞放入煎药罐内，兑水煮50—60分钟；然后放入茶叶继续箭煮20—30分钟，过滤后，将糖加入滤液中，煮沸后备用；

c.合并决明子汁液和步骤b所得滤液倒入发酵罐，然后按重量比1：1000加入红茶菌，将温度控制在30—35℃，不断通入干净空气，发酵72—100小时；

d.发酵期满后，将所得饮品分瓶密封包装即可得到本中草药活菌茶饮品。