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PATENTANSPRÜCHE
1. Zapfhahn zur Herstellung von Getränken durch Vermischen von Getränke-Extrakt, z.B. Fruchtsirup, und Wasser mit einer Zuführung (3) für das Getränke-Extrakt und einer Zuführung (4) für Wasser, die in mehrere ringförmig angeordnete Zuführungskanäle (4b) im Zapfhahngehäuseteil (9) aufgeteilt ist, dadurch gekennzeichnet, dass unterhalb der Auslaufenden (3a, 4a) für Getränke-Extrakt und Wasser eine Scheibe (5) in einem Abstand angeordnet ist, deren Durchmesser sich über alle Auslaufenden (3a, 4a) erstreckt.
2. Zapfhahn nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Scheibe (5) ringsum in eine ringförmige Ausnehmung (6) des Zapfhahngehäuses (2) hineinragt.
3. Zapfhahn nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführungskanäle (4b) für Wasser in dem Zapfhahngehäuseteil (9) jeweils von innen nach aussen geneigt auf die Randzone der Scheibe (5) gerichtet sind.
4. Zapfhahn nach einem der Ansprüche 1-3, dadurch gekennzeichnet, dass die Scheibe (5) mittels Abstandhalter (10), z. B. Zapfen, unterhalb des Zapfhahngehäuseteils (9) befestigt ist.
Die Erfindung bezieht sich auf einen Zapfhahn gemäss Oberbegriff des Patentanspruches 1.
Zapfhähne der genannten Art sind bekannt. Sie weisen im allgemeinen je eine getrennte Zuführung für den Getränkeextrakt und Wasser zu einem Auslaufteil des Zapfhahngehäuses auf. Dabei kommen der Getränkeextrakt und das Wasser im unteren Teil des Auslaufteils des Zapfhahngeäuses zusammen. Der zur Verfügung stehende Weg zur Berührung von Getränkeextrakt mit Wasser reicht jedoch nicht aus, damit bereits ein fertiges Gemisch aus dem Zapfhahn herauskommt. Dies gilt insbesondere wenn die den Getränkeextrakt führende Leitung verhältnismässig weit in das Zapfhahngehäuse hineinführt. Vielfach kommt es vor, dass der zähflüssige Getränkeextrakt sich mit dem Wasser erst ausserhalb des Zapfhahns durchmischt, d.h. in dem darunter angeordneten Glas od.dgl., was jedoch nicht erwünscht ist.
Aufgabe der Erfindung ist es, den Zapfhahn der anfangs genannten Art so zu gestalten, dass noch innerhalb des Zapfhahns eine Durchmischung des zugeführten Getränkeextraktes mit dem Wasser mit Sicherheit erfolgen kann, so dass unmittelbar aus dem Zapfhahn bereits das fertige Getränk auslaufen kann.
Dies wird durch einen Zapfhahn mit den kennzeichnenden Merkmalen von Patentanspruch 1 erreicht.
Durch eine solche Ausbildung des Zapfhahns lässt sich erreichen, dass eine Durchmischung von Getränkeextrakt mit Wasser, insbesondere von zähflüssigem Getränkeextrakt, mit Sicherheit innerhalb des Zapfhahns durchgeführt und vollendet werden kann. Der auf die Scheibe fliessende Getränkeextrakt wird von dem aus den Wasserkanälen zugeführten, z. B. karbonisierten oder stillen Wasser erfasst und durch Verwirbelung od.dgl. vermischt. Die Scheibe veranlasst eine wesentliche räumliche Aufteilung des zufliessenden Stromes an Getränkeextrakt. Die Vermischung erfolgt auf einer ringförmigen Zone, soweit der lichte Durchmesser des Zapfhahns an dieser Stelle dies zulässt. Dadurch ist beiden Medien eine innige Vermischung geboten.
Auf dem weiteren Auslaufweg innerhalb des Zapfhahns haben beide Medien eine nochmalige Gelegenheit zur Vermischung, so dass der Getränkeextrakt und das Wasser als Fertiggetränk aus dem Zapfhahn austreten können.
Gemäss einer Ausführungsart der Erfindung ist die Scheibe, die als Prallscheibe dient, so angeordnet und ausgebildet, dass sie ringsum in eine ringförmige Ausnehmung des Auslaufteils des Zapfhahngehäuses ragt. Dadurch ist die weitere Möglichkeit geschaffen, dass die beiden auf der Scheibe zusammentreffenden Medien in der ringförmigen Ausnehmung des Zapfhahngehäuses nochmals zur gegenseitigen Verwirbelung und Durchmischung gelangen, wobei die Bestandteile der schon weitgehend vollendeten Mischung in dem danach folgenden Auslaufkanal geringeren Durchmessers zusammengedrängt werden, so dass der zähflüssige Getränkeextrakt noch innerhalb des Zapfhahns aufgelöst wird.
Vorteilhaft ist die Zuführung für das Wasser schräg nach aussen auf die Randzone der Scheibe gerichtet. Hierdurch wird dafür gesorgt, dass der zähflüssige Getränkeextrakt durch die Wasserstrahlen von der Scheibe fortgeschleudert wird.
Baulich kann man so vorgehen, dass die Scheibe mittels Abstandshalter, z.B. Zapfen, hängend an dem Mittelstück der oberen Abschlussplatte des Zapfhahngehäuses befestigt ist.
Die Erfindung wird anhand einer in der Zeichnung dargestellten Ausführungsform nachstehend erläutert.
Die einzige Figur zeigt einen Schnitt durch den Zapfhahn gemäss der Erfindung im Aufriss, schematisch.
Der Zapfhahn 1 weist ein Zapflhahngehäuse 2 auf zu dem eine Leitung 3 zum Zuführen von Getränkeextrakt, z. B.
Fruchtsirup od.dgl., und eine Leitung 4 führt, durch die ein zubereitetes Wasser zugeführt wird. Vorteilhaft umgibt die Leitung 4 für karbonisiertes Wasser die Zuführungsleitung 3 für den Getränkeextrakt. Im Abstand von den Auslaufenden 3a und 4a von den Leitungen 3 und 4 ist eine Scheibe 5 vorgesehen, die sich über die Auslaufenden beider Leitungen 3 und 4 erstreckt. Sie dient als Prallplatte sowohl für den durch die Leitung 3 zugeführten Getränkeextrakt als auch für das durch die Leitung 4 geführte Wasser. Der auf die Scheibe 5 fliessende Getränkeextrakt wird von dem aus den Wasserkanälen 4b ausströmenden zubereiteten, karbonisierten oder stillen Wasser abgespült.
Die Scheibe 5 weist eine solche Grösse auf dass sie ringsum in eine ringförmige Ausnehmung 6 des Auslaufteils 7 des Gehäuses 2 hineinragt. In dieser ringförmigen Ausnehmung 6 können sich Getränkeextrakt und Wasser intensiv vermischen. Hierbei wird der Strom der Flüssigkeit um nahezu 1800 umgelenkt, wodurch der Mischprozess wesentlich unterstützt wird. Danach gelangt die Mischung in die Auslauföffnung 8 des Zapfhahnes, die einen kleineren Durchmesser als die Scheibe 5 aufweist. Die Bestandteile der Mischung werden in dem Auslaulkanal zusammengedrängt, so dass die Mischung als Fertiggetränk aus dem Zapfhahn 1 austreten kann.
Die Zuführung der Wasserkanäle 4b in der oberen Abschlussplatte 9 des Gehäuses 2 ist schräg nach aussen auf die Randzone der Scheibe 5 gerichtet, was das Abziehen des Getränkeextraktes von der Scheibe 5 radial nach aussen unterstützt.
Die Scheibe 5 kann mittels Abstandshalter 10, z.B. Zapfen od.dgl., hängend an dem Mittelstück der oberen Abschlussplatte 9 des Zapfhahngehäuses befestigt sein.
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PATENT CLAIMS
1. Tap for the production of beverages by mixing beverage extract, e.g. Fruit syrup, and water with a feed (3) for the beverage extract and a feed (4) for water, which is divided into a plurality of ring-shaped feed channels (4b) in the tap housing part (9), characterized in that below the outlet ends (3a , 4a) for beverage extract and water a disc (5) is arranged at a distance, the diameter of which extends over all outlet ends (3a, 4a).
2. Tap according to claim 1, characterized in that the disc (5) protrudes all around in an annular recess (6) of the tap housing (2).
3. Tap according to claim 1 or 2, characterized in that the supply channels (4b) for water in the tap housing part (9) are inclined from the inside outwards towards the edge zone of the disc (5).
4. Tap according to one of claims 1-3, characterized in that the disc (5) by means of spacers (10), for. B. pin, is attached below the tap housing part (9).
The invention relates to a tap according to the preamble of claim 1.
Dispensing taps of the type mentioned are known. They generally each have a separate feed for the beverage extract and water to an outlet part of the tap housing. The beverage extract and the water come together in the lower part of the outlet part of the tap housing. However, the available way of touching beverage extract with water is not sufficient for a finished mixture to come out of the tap. This applies in particular if the line carrying the beverage extract leads relatively far into the tap housing. It often happens that the viscous beverage extract mixes with the water only outside the tap, i.e. or the like arranged in the glass underneath, but this is not desirable.
The object of the invention is to design the tap of the type mentioned in such a way that mixing of the supplied beverage extract with the water can still take place within the tap with certainty, so that the finished beverage can already run out of the tap.
This is achieved by a tap with the characterizing features of claim 1.
With such a design of the tap, it can be achieved that a thorough mixing of the drink extract with water, in particular viscous drink extract, can be carried out and completed within the tap. The beverage extract flowing on the disc is from the supplied from the water channels, for. B. captured carbonated or still water and the like by swirling. mixed. The disk causes an essential spatial division of the inflowing stream of beverage extract. Mixing takes place in an annular zone, provided the clear diameter of the tap at this point allows it. This means that both media are intimately mixed.
On the further outlet path within the tap, both media have another opportunity to mix, so that the beverage extract and the water can exit the tap as a finished drink.
According to one embodiment of the invention, the disk, which serves as a baffle disk, is arranged and designed such that it projects all around into an annular recess in the outlet part of the tap housing. This creates the further possibility that the two media meeting on the disc in the ring-shaped recess of the tap housing can again be intermingled and mixed, the components of the already largely completed mixture being forced together in the subsequent outlet channel of smaller diameter, so that the viscous beverage extract is still dissolved inside the tap.
The supply for the water is advantageously directed obliquely outwards onto the edge zone of the pane. This ensures that the viscous beverage extract is thrown off the glass by the water jets.
In terms of construction, one can proceed in such a way that the pane is spaced, e.g. Pin, hanging on the center piece of the upper end plate of the tap housing is attached.
The invention is explained below using an embodiment shown in the drawing.
The single figure shows a section through the tap according to the invention in elevation, schematically.
The tap 1 has a tap housing 2 to which a line 3 for supplying beverage extract, for. B.
Fruit syrup or the like, and a line 4 leads through which a prepared water is supplied. The line 4 for carbonated water advantageously surrounds the feed line 3 for the beverage extract. At a distance from the outlet ends 3a and 4a from the lines 3 and 4, a disc 5 is provided which extends over the outlet ends of both lines 3 and 4. It serves as a baffle plate both for the beverage extract supplied through line 3 and for the water led through line 4. The beverage extract flowing onto the disk 5 is rinsed off by the prepared, carbonated or still water flowing out of the water channels 4b.
The disc 5 is of such a size that it projects all around into an annular recess 6 of the outlet part 7 of the housing 2. In this annular recess 6 beverage extract and water can mix intensively. The flow of the liquid is redirected by almost 1800, which significantly supports the mixing process. The mixture then passes into the outlet opening 8 of the tap, which has a smaller diameter than the disk 5. The constituents of the mixture are forced together in the discharge channel, so that the mixture can emerge from the tap 1 as a finished drink.
The supply of the water channels 4b in the upper end plate 9 of the housing 2 is directed obliquely outwards onto the edge zone of the disc 5, which supports the extraction of the beverage extract from the disc 5 radially outwards.
The disc 5 can be spaced 10, e.g. Pin or the like. Hanging on the middle piece of the upper end plate 9 of the tap housing.