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CH411550A - Procédé de fabrication d'un aliment à base de fromage - Google Patents

Procédé de fabrication d'un aliment à base de fromage

Info

Publication number
CH411550A
CH411550A CH183862A CH183862A CH411550A CH 411550 A CH411550 A CH 411550A CH 183862 A CH183862 A CH 183862A CH 183862 A CH183862 A CH 183862A CH 411550 A CH411550 A CH 411550A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
cheese
manufacturing
based food
food
Prior art date
Application number
CH183862A
Other languages
English (en)
Inventor
Barber Anthony
Original Assignee
Johnson & Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Johnson & Co Ltd filed Critical Johnson & Co Ltd
Publication of CH411550A publication Critical patent/CH411550A/fr

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
    • A23C19/00Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/068Particular types of cheese
    • A23C19/08Process cheese preparations; Making thereof, e.g. melting, emulsifying, sterilizing

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
CH183862A 1961-02-16 1962-02-15 Procédé de fabrication d'un aliment à base de fromage CH411550A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB579961A GB942086A (en) 1961-02-16 1961-02-16 A process in which a cheese mixture is heated

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH411550A true CH411550A (fr) 1966-04-15

Family

ID=9802835

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH183862A CH411550A (fr) 1961-02-16 1962-02-15 Procédé de fabrication d'un aliment à base de fromage

Country Status (3)

Country Link
CH (1) CH411550A (fr)
DE (1) DE1492792A1 (fr)
GB (1) GB942086A (fr)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1996001567A2 (fr) * 1994-07-07 1996-01-25 Kraft Jacobs Suchard R & D, Inc. Procede de production en continu de fromages fondus

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WO1996001567A3 (fr) * 1994-07-07 1996-06-13 Kraft Jacobs Suchard R & D Inc Procede de production en continu de fromages fondus
US5853786A (en) * 1994-07-07 1998-12-29 Kraft Foods, Inc. Process for continuous production of processed cheese

Also Published As

Publication number Publication date
DE1492792A1 (de) 1969-08-07
GB942086A (en) 1963-11-20

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