CH216656A - Brat-Vorrichtung. - Google Patents

Description

  Brat-Vorrichtung.    Zum Braten von Fleischwaren in Pfannen  ist Fett unerlässlich, welches in Kriegszeiten       jedoch    nicht     in    genügenden Mengen zur Ver  fügung steht. Man kann zwar Fleischwaren  auch in besonderen Grillapparaten braten,  jedoch sind diese kostspielig.  



  Gegenstand der vorliegenden Erfindung  ist nun eine Bratvorrichthmg, welche ohne  Fett das Braten von Fleischwaren in Pfan  nen ermöglichen will.     Erfindungsgemäss    ist  die     Bratvorrichtung        gekennzeichnet        durch     einen tellerartigen, metallenen Rost, welcher  bestimmt ist, lose in Pfannen eingesetzt zu  werden.  



  Auf der beiliegenden Zeichnung ist der  Erfindungsgegenstand in drei beispielsweisen  Ausführungsformen dargestellt. Es zeigt:  Fig. 1 eine Draufsicht und  Fig. 2 einen Schnitt nach der Linie I-I  der Fig. 1 eines ersten Ausführungsbeispiels,  Fig. 3 eine Draufsicht und  Fig. 4 einen Schnitt nach der Linie  II-II der Fig. 3 eines zweiten Ausfüh  rungsbeispiels,    Fig. 5 eine Draufsicht in kleinerem Mass  stab eines dritten Ausführungsbeispiels.  



  In Fig. 1 und 2 bezeichnet 1 einen  metallenen Unterlagering, auf welchem Rost  stäbe 2 angeordnet sind. Die Roststäbe 2  verlaufen parallel zueinander, und in versetz  ter Reihenfolge sind ihre Enden durch halb  kreisbogenförmige Stege 3 miteinander ver  bunden. Der gezeichnete Unterlagering hart  eine Höhe von zirka 2-3 mm, und die Rost  stäbe 2 sind ebenfalls zirka 2-3 mm hoch.  Der Unterlagering mit den Roststäben und  Stegen 3 besteht zweckmässig aus einem Alu  miniumgussstück und ist tellerartig.

   Die  Weite des Unterlageringes 1 ist normaler  weise 12-24 ,cm, so dass er in normale Pfan  nen     eingesetzt    werden     kann.    Ist die     beschrie-          bene        Bratvorrichtung        lose        in        eine        Pfanme    ein  gelegt, so kann die aufgelegte     Fleischware          grilliert    werden,

   so     dass    sich     Fett        erübrigt.     Ein solchermassen -     grilliertes        Fleischstück          schmeckt    - wie     Versuche        ergeben    - wie       solche,    die in     besonderen,    unabhängigen und       kostspieligen        Grills        ,grillierten.         Nach Fig. 3 und 4 weist der tellerartige  Rost ein Unterlagekreuz 4 auf, auf welchem  Rostringe 5 angeordnet sind. Die Rostringe  sind konzentrisch und im Abstande vonein  ander angeordnet.

   Das Untarlagekreuz 4 be  sitzt wiederum eine Höhe von zirka 2-3 mm  und die Rostringe 5 sind zirka 2-3 mm  hoch. Das Unterlagekreuz und die Rostringe  bestehen ebenfalls aus einem metallenen Alu  miniumgussstück und bilden einen Teller.  



  Wie die Fig. 5 zeigt, kann bei der     Brat-          vorrichtung    der Rost durch einen spiralför  mig gewundenen     Rostring    6 dargestellt     sein,     in welchem Falle besondere Unterlagsteile  überflüssig sind. Der tellerartige Rostring 6  besteht auch hier aus Aluminiumguss und ist  zum losen Einsetzen in normale Pfannen be  stimmt.  



  In gewöhnlichen Pfannen lassen sich ver  mittels der beschriebenen Bratvorrichtungen  Fleischwaren wie Würste, Schnitzel etc.     gril-          lieren,    ohne dabei Fett zu benötigen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Bratvorrichtung, gekennzeichnet durch einen tellerartigen metallenen Rost, welcher bestimmt ist, lose in Pfannen eingesetzt zu werden. UNTERANSPRÜCHE 1. Bratverrichtung nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der tellerartige Rost durch ein Aluminiumgussstüek gebil det ist. z. Bratvorrichtung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeich net, dass auf einem Unterlagering (1) par allel zueinander verlaufende Roststäbe (2) angeordnet sind. 3.

   Bratvorrichtung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeich net, dass auf einem Unterlagekreuz (4) kon zentrisch und in Abständen voneinander Rostringe (5) angeordnet sind. 4. Bratvorriehtung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeich net, dass .der Rost durch einen spiralförmig gewundenen Ring (6) gebildet ist.