BR9813053A - Processos para manutenção do gás de dióxido de carbono em uma bebida carbonatada aquosa em um recipiente e para manutenção do gás de dióxido de carbono em um recipiente feito de hopolìmeros ou copolìmeros de tereftalato de polietileno ou poli (naftalato de etileno) ou copolìmeros, e, composição para manter o gás de dióxido de carbono em uma bebida carbonatada aquosa em um recipiente - Google Patents
Processos para manutenção do gás de dióxido de carbono em uma bebida carbonatada aquosa em um recipiente e para manutenção do gás de dióxido de carbono em um recipiente feito de hopolìmeros ou copolìmeros de tereftalato de polietileno ou poli (naftalato de etileno) ou copolìmeros, e, composição para manter o gás de dióxido de carbono em uma bebida carbonatada aquosa em um recipienteInfo
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Abstract
"PROCESSOS PARA MANUTENçãO DO GáS DE DIóXIDO DE CARBONO EM UMA BEBIDA CARBONATADA AQUOSA EM UM RECIPIENTE E PARA MANTENçãO DO GáS DE DIóXIDO DE CARBONO EM UM RECIPIENTE FEITO DE HOPOLìMEROS OU COPOLìMEROS DE TEREFTALATO DE POLIETILENO OU POLI(NAFTALATO DE ETILENO) OU COPOLìMEROS, E, COMPOSIçãO PARA MANTER O GáS DE DIóXIDO DE CARBONO EM UMA BEBIDA CARBONATADA AQUOSA EM UM RECIPIENTE" A presente invenção é relacionada a um processo e composição para intensificar a retenção de dióxido de carbono em bebidas engarrafadas carbonatadas pela adição de um éster de ácido carbónico tais como carbonato de propileno, carbonato de 1,3-butileno, carbonato de dietila, carbonato de neopentileno e carbonato de propileno ou misturas dos mesmos. O éster de ácido carbónico no meio aquoso da bebida sofre hidrólise lenta desse modo liberando o CO~ 2~ para manter o nível de CO~ 2~ no recipiente.
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