BE825319A - Gommes fourrees - Google Patents

Description

  Gommes fourrées.

  
La présente invention concerne des gommas fourrées.

  
Elle se rapporte plus particulièrement à des gommes fourrées au moyen d'un liquide dont la constitution vise à ralentir l'élévation de sa viscosité.

  
Les chewing-gums fourrés sont classiques. Par exemple, des chewing-gums fourrés à la confiture sont en vente au moins au Japon et le brevet des Etats-Unis d'Amérique n[deg.] 810.210 décrit des chewing-gums fourrés d'un liquide comme du sirop de fruit ou d'un semi-liquide comme une pâte ou\ gelée. 

  
Suivant le brevet des Etats-Unis d'Amérique n[deg.] 810.210, 

  
la cavité des chewing-gums est revêtue d'une substance résistant 

  
à l'humidité, comme le bourre,pour que l'absorption du liquide par

  
la gomme soit ralentie. 

  
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limitant une cavité interne dans laquelle est contenu un liquide  fourrant chaque chewing-gum. Les chewing-gums sont fourrés d'une  solution aqueuse contenant des solides dissous et un humectant  miscible à l'eau qui ralentit l'accroissement de viscosité de la  solution aqueuse.

  
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duits au moyen de l'appareil et suivant le procédé de la demande de brevet des Etats-Unis d'Amérique n[deg.] 271.086 du 12 juillet 1972 de la Demanderesse.

  
Les chewing-gums peuvent être préparés au moyen d'une gomme de base naturelle ou synthétique. Le brevet des Etats-Unis d'Amérique n[deg.] 3.303.796 décrit une gomme de base appropriée. Une recette convenable pour du chewing-gum à la menthe poivrée est la suivante:

  

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Le liquide pour fourrer les chewing-gums peut être formé

  
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inverti, de 6 kg de saccharose et de 10 kg d'eau. Le tout est chauffé pour la formation d'un mélange maître qui est une solution

  
 <EMI ID=5.1>  des aromatisants et des colorants sont alors ajoutés à ce mélange Battre destiné à fourrer les chewing-gums. Spécifiquement, un li-

  
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gum à la menthe poivrée ci-dessus peut avoir la constitution suivante:

  

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Les essais de dégustation font ressortir une nette préférence des consommateurs pour la perception de l'état liquide de la garniture fourrant les chewing-gums. Les essais indiquent également que la perception de l'état liquide diminue nettement lorsque la

  
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le maximale prévue avant la vente.

  
On prépare de la manière décrite ci-dessus deux lots de chewing-gums parfumés à la menthe poivrée et fourrés d'un mélange liquide pour fourrer les chewing-gums. Toutefois, dans l'un des lots, le liquide intérieur ne contient pas de glycérol. Les chewing-gums de chaque lot sont fourrés d'un liquide dont la te-

  
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teneur en eau de la garniture liquide du lot dont le liquide ne contient pas de glycérol est tombée à la valeur trop basse de 16,9%

  
du poids de la garniture liquide. D'autre part, dans le lot dont la garniture liquide contient du glycérol, la teneur en eau de la

  
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de cette garniture liquide pendant le même délai d'observation. 

  
La Demanderesse est portée à croire que cet accroissement surprenant de la durée de conservation, au cours de laquelle l'état liquide est perceptible dans des chewing-gums fourrés au moyen d'un liquide contenant du glycérol résulte du pouvoir humectant du glycérol qui ralentit l'accroissement de viscosité du liquide par dissolution de certains constituants des chewing-gums, par exemple des sucres, ou par absorption de l'eau du liquide par la gomme.

  
Le liquide fourrant les chewing-gums peut contenir environ

  
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environ 6% en poids de saccharose, sur la base du liquide.

  
Les chewing-gums peuvent avoir une forme généralement carrée en plan et une forme généralement rectangulaire, la largeur étant supérieure à la hauteur en vue latérale. Les côtés du carré

  
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étant d'environ 11,2 mm. La cavité contenant lé liquide peut avoir la même forme générale que l'extérieur des chewing-gums avec des

  
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Il entre également dans le cadre de l'invention d'utiliser du chewing-gum sans sucre,comme décrit dans le brevet des EtatsUnis d'Amérique n[deg.] 3.352.689.

  
D'autres humectants miscibles à l'eau qui conviennent sont

  
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col ou le propylèneglycol. 

REVENDICATIONS

  
1.- Chewing-gum délimitant une cavité interne contenant

  
un liquide fourrant les chewing-gums, caractérisé en ce que le liquide comprend une solution aqueuse contenant des solides dissous

  
et un humectant miscible à l'eau qui ralentit l'accroissement de viscosité du liquide. 

  
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Claims (1)

1. <EMI ID=16.1>

   en ce que l'humectant est le glycérol, le polylimonène,, le sorbitol en solution, la lécithine, le dextrose, la gomme arabique, le aonostéarate de glycéryle, le polyéthylèneglycol ou le propylèneglycol.

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   fourrant les chewing-gums.

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   wing-gums. -

   7.- Chewing-gum suivant l'une.quelconque des revendications

   1 à 6, caractérisé en ce que les solides comprennent du sacre in-

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   les chewing-gums. =

   8.- Chewing-gum suivant l'une quelconque des revendications

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   en une quantité n'excédant pas 10% du poids du liquide fourrant les chewing-gums. 9.- Chewing-gum suivant l'une quelconque des revendications

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   en une quantité d'environ 6% du poids du liquide fourrant les chewing-gums.

   10.- Chewing-gum suivant l'une quelconque des revendica-

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   liquide.

   11.- Chewing-gum suivant l'une quelconque des revendica- tions 1 à 10, caractérisé en ce que les solides et l'humectant forment moins de 83% du poids du liquide fourrant les chewing-gums.

   12.- Chewing-gum suivant l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que les solides et l'humectant

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   gums .

   13.- Chewing-gum suivant l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que le liquide comprend des aromatisants.

   <EMI ID=24.1>