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Perfectionnements au traitement d'huiles grasses.
La présente invention concerne le traitement d'huiles grasses contenant de la vitamine A pour en enlever toute saveur désagréable.
Des huiles contenant de la vitamine A (dénomination considérée ici comme comprenant des esters de vitamine A, l'alcool de vitamine A ou toute provitamine A) sont utilisées pour la vitaminisation de matières alimentaires, telles que la margarine, et dans ce but, il est désirable que l'huile n'ait pas de saveur désagréable.
Certaines opérations visant à débarrasser des huiles d'une saveur désagréable sont déjà bien connues. Certaines de ces opérations n'éliminent qu'une partie des composés donnant la saveur désagréable. En outre, dans certaines de ces opérations, de nouvelles substances donnant une saveur désagréable peuvent se former. D'autres opérations, appliquées aux huiles contenant de la
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vitamine A, ont l'inconvénient d'occasionner des pertes indésira- bles de la vitamine ou une modification indésirable de la vita- mine. Dans certaines opérations, les esters de vitamine A sont complètement transformés en alcool de vitamine A qui est plus instable.
Le traitement chromatographique des huiles contenant de la vitamine a déjà été proposé dans différents buts, mais aucune opération applicable à l'élimination de la saveur désagréa- ble des huiles n'a été découverte jusqu'à présent.
La présente invention a pour but de créer un procédé pour l'élimination complète de la saveur désagréable d'huiles contenant de la vitamine A qui soit simple à appliquer et au moyen duquel des rendements satisfaisants en vitamine obtenue puissent être atteints.
La présente invention utilise un procédé chromatograDhi- que et à cette fin, fait usage d'une colonne d'alumine activée qui est définie et décrite plus en détails dans la suite, à tra- vers laquelle on fait passer l'huile en solution dans un hydro- carbure saturé non-polaire ou un mélange de tels hydrocarbures.
Il a été trouvé que toutes les saveurs désagréables et indésira- bles sont retenues sur l'alumine, tandis que de l'huile de bon goût comprenant la plus grande partie de l'huile initiale et contenant la plus grande partie de la vitamine A sous une forme chimique inaltérée, passe à travers la colonne.
Pour des opérations chromatographiques, différentes formes d'alumine activée sont connues, ainsi que différents procédés de préparation de la matière. Pour le traitement de matières contenant des composés relativement instables tels que la vitamine A une matière fortement active est désavantageuse car, à part certaines autres considérations, elle tend à provo- quer la destruction de la vitamine et à introduire d'autres mo- difications indésirables de l'huile.
Les différents procédés
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proposés pour désactiver des alumines fortement actives, par exemple par exposition à une atmosphère humide ou par addition d'eau, ont l'inconvénient que le degré de sésactivation est difficile à régler, et l'alumine, après usage, ne peut être réactivée que par un traitement difficile, et ne peut pas être ramenée à son activité première de façon simple.
On sait que l'alumine existe sous une série de formes distinctes, dont l'une est la forme gamma, qui est déjà décrite dans la littérature, par exemple dans l'article de Biltz et consorts, paru dans la Zeitschrift für anorganische Chemie, volume 186, page 373. Il a été trouvé qu'en utilisant une colonne d'alu- mine gamma anhydre cristalline dans le traitement chromatographi- que d'huiles contenant de la vitamine A en solution dans un sol- vant hydrocarboné non-polaire, les goûts de poisson et autres saveurs indésirables peuvent être enlevés, pendant que l'huile contenant la vitamine en solution, passe à travers la colonne.
Une telle alumine peut être préparée en chauffant un trihydrate cristallisé d'alumine à une température et pendant un temps suffisant pour éliminer l'eau combinée, mais insuffisant pour transformer la matière en la forme alpha cristalline inerte.
La modification complète du trihydrate à l'état anhydre gamma a lieu au-delà de 500 C. L'activité de la matière, bien que présen- tant la même variation immédiate et brusque, ne demeure pas cons- tante lorsqu'on continue à chauffer, mais diminue, et la vitesse de diminution et la valeur limite atteinte dépendent de la tempé- rature.
La fig.l représente des courbes qui donnent la relation existant entre la durée d'activation et l'activité à différentes températures.
L'activité de l'alumine peut être mesurée par sa capaci- té d'adsorption vis-à-vis d'un colorant. Un procédé d'exécution de telles mesures est le suivant. il\
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On prépare une solution de bleu de waxoline dans de l'éther de pétrole sec fraîchement distillé et on règle sa densité optique à 650 m u pour une épaisseur de solution de 1 cm réglée exactement à 2. 00 immédiatement avant l'essai. On ajoute 0,2 grs d'alumine fraîchement chauffée à 50 cm de solution de colorant dans un flacon bouché de 150 cm3, on la disperse convenablement et la laisse reposer pendant 5 minutes. On décante alors la solu- tion de colorant et lave l'alumine au moyen de deux portions de 5 cm3 d'éther de pétrole.
On enlève le colorant adsorbé par des portions successives de 4 cm3 + 4 cm3 + 2 cm3 d'alcool absolu, et on filtre à travers un petit creuset de verre aggloméré. On transvase le filtrat dans un flacon gradué de 10 cm3, on règle à ce volume et on détermine la concentration de la solution. On en déduit par le calcul le poids en milligrammes de colorant adsorbé par un gramme d'alumine, et on utilise ce chiffre comme mesure de l'activité.
On trouve que pour enlever le goût de poisson des huiles contenant de la vitamine A, une matière ayant une capacité d'ad- sorption pour le bleu de waxoline comprise entre 4,5 et 7,0 mgrs par gramme d'alumine, mesurée comme il est décrit dans le oara- graphe précédent, convient. La matière doit être sensiblement exempte d'eau adsorbée, ce qui la distingue de la matière dé- sactivée par l'eau mentionnée plus haut.
La présente invention procure donc un porcédé de traite- ment d'huiles contenant une substance ayant une activité de vitamine A, suivant lequel on fait passer l'huile en solution dans un hydrocarbure saturé non-Dolaire ou un mélange de tels hydrocarbures, a travers une colonne d'alumine gamma activée anhydre exempte d'eau adsorbée, et on élimine ainsi le goût dé- sagréable de l'huile, et on sépare l'huile de bon goût du sol- vant. On lave de préférence la colonne d'alumine par de nou- velles quantités de solvant jusqu'à ce qu'on obtienne la plus
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grande partie possible de l'huile et de la vitamine sans que les matières désagréables au goût retenues dans la colonne soient également enlevées par lavage.
L'utilisation de la forme d'alumine décrite plus haut est particulièrement avantageuse lorsque l'opération de traitement des huiles est appliquée à grande échelle. Par suite du fait que l'alumine acquiert un état constant d'activité par chauffage, on peut atteindre à nouveau cet état par chauffage à la même tempé- rature. On tire un avantage économique de ce fait dans l'applica- tion de l'invention à grande échelle. On peut revivifier en pre- mier lieu une colonne d'alumine qui a été utilisée au traitement de l'huile, en la lavant avec un solvant hydrocarboné contenant par exemple 10% d'alcool. Cet alcool déplace les substances ad- sorbées de l'alumine.
On chauffe alors la colonne, par exemple en faisant passer de la vapeur dans une jaquette qui l'entoure et on sépare l'alcool en faisant passer de l'air chaud à travers la colonne.Lorsque la totalité de l'alcool est éliminé, la colon- ne est prête pour le traitement d'une nouvelle charge d'huile.
Après une série de traitement semblables,la matière devient moins efficace et on enlève l'alumine. On peut alors la réactiver sim- plement en la chauffant à la même température que celle à la- quelle elle a été activée la première fois, et elle est alors prête à un nouveau cycle de traitement,en la revivifiant comme il est décrit plus haut après chaque traitement.
On peut utiliser un hydrocarbure liquide saturé non- polaire quelconque ou un mélange de tels hydrocarbures comme sol- vant pour dissoudre l'huile pour le traitement par la présente invention. Dans les exemples qui suivent, on emploie comme solvant de l'éther de pétrole bouillant de 40 C à 60 C, mais on peut uti- liser d'autres solvants hydrocarbonés non-polaires tels que la benzine bouillant entre 75 et 90 ou du cyclohexane.
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On trouve en général que la concentration de l'huile la plus favorable dans la solution dans le solvant se situe entre 15% et 30% du poids de l'huile/volume de la solution (grammes/cm3).
Cependant, des concentrations aussi faibles que 10% ou moins et aussi élevées que 40% ou plus ont été trouvées avantageuses. Le rapport du poids d'alumine dans la colonne au poids de l'huile traitée est de préférence voisin de 3 : 1, bien que des propor- tions plus faibles, aussi faibles que 1 : 1 ou moins d'alumine peuvent être utilisées.
On trouve dans certains cas, que bien que de faibles proportions d'alumine peuvent donner des pertes moindres de vitamine, de plus grandes difficultés sont rencon- trées lors de l'application effective de l'opération au lavage de l'huile à travers la colonne tout en assurant en même temps que toutes les saveurs désagréables soient retenues dans la colonne
Pour des proportions plus élevées d'alumine par rap- port à l'huile, par exemple voisines de 10 : 1 on peut arriver à la fois à une élimination des saveurs désagréables et à une concen- tration de la vitamine, car il se fait que l'alumine retient une certaine quantité d'huile, tandis que la vitamine passe entière- ment avec l'huile non adsorbée.
Différents exemples de traitement d'huile conformément à l'invention, vont à présent être décrits: EXEMPLE 1. -
On prépare une solution à 25% en poids/volume (grs/cm3) dans l'éther de pétrole bouillant à 40-60 C, de 50 grammes d'une huile de foie de requin raffinée à la soude contenant 100.000 U.I. d'ester de vitamine A par gramme. On fait passer cette solution à travers une colonne de 2,9 cms de diamètre intérieur conte- nant 150 grammes d'alumine sous une forme gamma anhydre activée.
On lave la colonne au moyen de 300 cm3 du même éther de pétrole et les derniers lavages sont presque complètement exempts d'huile.
L'huile obtenue, après séparation du solvant, a un bon goût. On
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retire 47,6 grammes d'huile ayant une puissance de 100. 000 U. I. par gramme, ce qui correspond à un rendement de 95,2% en vita- mine A.
EXEMPLE 2.-
On prépare une solution à 25% en poids/volume dans de la benzine bouillant à 75-90 C de 21 grammes d'une huile de foie de squale brute contenant 17. 000 unités d'ester de vitamine A par gramme. On fait passer cette solution à travers une colonne de 2,5 cms de diamètre intérieur, qui contient 63 grammes d'alumine, comme il est décrit dans l'exemple 1, et on lave la colonne avec 157 cm3 de benzine fraîche. On obtient 20,1 grammes d'huile ayant un bon goût. La puissance de l'huile obtenue est de 16.500 U.I. par gramme et correspond à un rendement de 92,6% en vitamine A.
EXEMPLE 3.-
On prépare une solution à 25% en poids/ volume dans de l'éther de pétrole bouillant à 40-60 C de 50 grammes d'huile de foie de baleine raffinée à la soude, ayant une puissance en vi- tamine A de 12.600 U.I. par gramme, dont environ 70% se trouvent sous la forme alcool. On fait passer cette solution à travers une colonne de 2,9 cms. de diamètre contenant 150 grammes d'alu- mine, telle que décrite dans l'exemple 1 et on lave la colonne au moyen de 550 grs d'éther de pétrole. On obtient 48,6 grammes d'huile ayant un bon goût. La puissance de l'huile produite est de 11.700 U. I. par gramme ce qui correspond à un rendement de 90,1% en vitamine A.
EXEMPLE 4. -
On prépare une solution à 25% en poids par volume dans de la benzine bouillant entre 75 et 95 C de 50 grammes d'une huile de palme raffinée à la soude contenant 474 microgrammes de carothème par gramme. On fait passer la solution à travers une colonne de 2,5 cms de diamètre intérieur contenant 100 grammes d'alumine, telle que décrite dans l'exemple 1 et on lave la co-
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lonne avec 350 cm3 de benzine fraîche. On produit 46. 5 grammes d'huile ayant un bon goût. L'huile produite contient 454 micro- grammes de carotène par gramme ce qui correspond à un rendement de 89,7%.
EXEMPLE 5. -
On prépare une solution à 25% en poids/volume dans de l'éther de pétrole bouillant de 40 à 60 C de 50 grammes d'huile de foie de requin raffinée à la soude, contenant 99.000 U.I. d'ester de vitamine A par gramme. On fait passer cette solution à travers une colonne de 2,9 cms de diamètre intérieur, contenant 150 gramme d'alumine sous forme anhydre cristalline activée. On lave la colonne par de nouvelles quantités d'éther de pétrole jusqu'à ce que les liquides de lavage soient presque complètement exempts d'huile (environ 350 cm3).
L'huile obtenue, aurès séparation du solvant, a une puissance de 98.500 U.I. par gramme, correspondant à un rendement de 88,9% en vitamine A.
EXEMPLE 6.-
On prépare une solution à 25% en poids/volume dans l'éther de pétrole bouillant de 40 à 60 C de 35 grammes d'une huile de foie dé squale brute ayant une puissance en vitamine
A de 1600 U.I. par gramme. On fait passer cette solution à tra- vers une colonne de 3,2 cms de diamètre, contenant 400 grammes d'alumine, telle que décrite dans l'exemple 1, et on lave la colonne au moyen de 1400 cm3 d'éther de uétrole. On obtient 4,47 grammes d'huile ayant un bon goût. La puissance de l'huile produite est de 8,800 U.I. par gramme, ce qui correspond à un rendement de 82% en vitamine A.
EXEMPLE 7.-
On prépare une solution à 25% en poids/volume dans de l'éther de pétrole bouillant à 40-60 C de 10 grammes d'huile de foie brute ayant une puissance en vitamine A de 160. 000 U.I.
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par gramme. On fait passer cette solution à travers une colonne de 2,9 cms de diamètre contenant 200 grammes d'alumine telle que décrite dans l'exemple 1, et on lave la cblonne avec 600 cm3 d'éther de pétrole. On obtient 1,35 grammes d'huile ayant un bon goût. La puissance de l'huile obtenue est de 1.056.000 U.I. par gramme, correspondant à un rendement de 89% en vitamine A.
REVENDICATIONS
1) Procédé pour le traitement d'huiles contenant une substance ayant une activité de vitamine A, caractérisé en ce qu'on fait passer l'huile en solution dans un hydrocarbure sa- turé non-polaire ou un mélange de tels hydrocarbures*à travers une colonne d'alumine gamma activée anhydre exempte d'eau adsor- bée, pour éliminer la saveur désagréable de l'huile, et on sé- pare du solvant l'huile de bon goût obtenue.
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Improvements to the treatment of fatty oils.
The present invention relates to the treatment of fatty oils containing vitamin A to remove any unpleasant flavor.
Oils containing vitamin A (name considered here to include esters of vitamin A, alcohol of vitamin A or any provitamin A) are used for the vitaminization of food materials, such as margarine, and for this purpose, it it is desirable that the oil does not have an unpleasant flavor.
Certain operations aimed at ridding oils of an unpleasant flavor are already well known. Some of these operations remove only part of the compounds giving the unpleasant flavor. In addition, in some of these operations new substances giving an unpleasant flavor may be formed. Other operations, applied to oils containing
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vitamin A, have the disadvantage of causing undesirable losses of the vitamin or an undesirable modification of the vitamin. In some operations, vitamin A esters are completely transformed into vitamin A alcohol which is more unstable.
Chromatographic treatment of oils containing vitamin has already been proposed for various purposes, but no operation applicable to the removal of the unpleasant flavor of oils has been discovered so far.
The object of the present invention is to provide a process for the complete elimination of the unpleasant flavor of oils containing vitamin A which is simple to apply and by means of which satisfactory yields of the vitamin obtained can be achieved.
The present invention uses a chromatographic process and for this purpose makes use of an activated alumina column which is defined and described in more detail below, through which the oil in solution is passed through. a non-polar saturated hydrocarbon or a mixture of such hydrocarbons.
It has been found that all disagreeable and unwanted flavors are retained on the alumina, while a good tasting oil comprising most of the original oil and containing most of the vitamin A under an unaltered chemical form, passes through the column.
For chromatographic operations, different forms of activated alumina are known, as well as different methods of preparing the material. For the treatment of materials containing relatively unstable compounds such as vitamin A a highly active material is disadvantageous because, apart from certain other considerations, it tends to cause destruction of the vitamin and to introduce other undesirable changes. oil.
The different processes
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proposed for deactivating highly active aluminas, for example by exposure to a humid atmosphere or by adding water, have the disadvantage that the degree of deactivation is difficult to regulate, and the alumina, after use, can only be reactivated. by a difficult treatment, and cannot be reduced to its original activity in a simple way.
Alumina is known to exist in a series of distinct forms, one of which is the gamma form, which is already described in the literature, for example in the article by Biltz et al, published in the Zeitschrift für anorganische Chemie, volume 186, page 373. It has been found that by using a column of crystalline anhydrous gamma alumina in the chromatographic treatment of oils containing vitamin A in solution in a non-polar hydrocarbon solvent, fishy tastes and other unwanted flavors can be removed, while the oil containing the vitamin in solution passes through the column.
Such alumina can be prepared by heating a crystalline alumina trihydrate to a temperature and for a time sufficient to remove the combined water, but insufficient to transform the material into the inert alpha crystalline form.
The complete modification of the trihydrate to the anhydrous gamma state takes place above 500 C. The activity of the material, although exhibiting the same immediate and abrupt change, does not remain constant on continued use. heating, but decreases, and the rate of decrease and the limit value reached depend on the temperature.
The fig.l represents curves which give the relation existing between the duration of activation and the activity at various temperatures.
The activity of alumina can be measured by its adsorption capacity towards a dye. A method of performing such measurements is as follows. he\
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A solution of waxoline blue in freshly distilled dry petroleum ether is prepared and its optical density is adjusted to 650 m u for a solution thickness of 1 cm set exactly at 2.00 immediately before the test. 0.2 grams of freshly heated alumina are added to 50 cm of dye solution in a 150 cm3 stoppered flask, it is dispersed well and left to stand for 5 minutes. The dye solution is then decanted and the alumina washed with two 5 cc portions of petroleum ether.
The adsorbed dye is removed in successive portions of 4 cm3 + 4 cm3 + 2 cm3 of absolute alcohol, and filtered through a small agglomerated glass crucible. The filtrate is transferred to a graduated flask of 10 cm3, adjusted to this volume and the concentration of the solution determined. The weight in milligrams of dye adsorbed by one gram of alumina is calculated by calculation, and this figure is used as a measure of the activity.
It is found that for removing fishy taste from oils containing vitamin A, a material having an adsorption capacity for waxolin blue of between 4.5 and 7.0 mgs per gram of alumina, measured as it is described in the preceding paragraph, is suitable. The material should be substantially free of adsorbed water, which distinguishes it from the water-deactivated material mentioned above.
The present invention therefore provides an oil treatment pig containing a substance having vitamin A activity, wherein the oil is passed in solution in a saturated non-Dolary hydrocarbon or a mixture of such hydrocarbons, through. a column of anhydrous activated gamma alumina free from adsorbed water, and thus the unpleasant taste of the oil is removed, and the tasty oil is separated from the solvent. The alumina column is preferably washed with new amounts of solvent until the greatest effect is obtained.
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much of the oil and vitamin possible without the unpleasant tasting material retained in the column also being washed away.
The use of the form of alumina described above is particularly advantageous when the oil treatment operation is applied on a large scale. Due to the fact that the alumina acquires a constant state of activity by heating, this state can again be attained by heating to the same temperature. Economic advantage is derived from this in the application of the invention on a large scale. An alumina column which has been used in the treatment of oil can first be revitalized by washing it with a hydrocarbon solvent containing, for example, 10% alcohol. This alcohol displaces the adsorbed substances from the alumina.
The column is then heated, for example by passing steam through a jacket which surrounds it, and the alcohol is separated by passing hot air through the column. When all of the alcohol is removed, the column is ready for processing a new charge of oil.
After a series of similar treatments, the material becomes less efficient and the alumina is removed. It can then be reactivated simply by heating it to the same temperature as that at which it was activated the first time, and it is then ready for a new cycle of treatment, revitalizing it as described above. after each treatment.
Any nonpolar saturated liquid hydrocarbon or mixture of such hydrocarbons can be used as a solvent to dissolve the oil for processing by the present invention. In the examples which follow, petroleum ether boiling from 40 C to 60 C is employed as solvent, but other non-polar hydrocarbon solvents such as benzine boiling between 75 and 90 or cyclohexane can be used. .
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The most favorable concentration of oil in the solvent solution is generally found to be between 15% and 30% of the weight of the oil / volume of the solution (grams / cm3).
However, concentrations as low as 10% or less and as high as 40% or more have been found to be advantageous. The ratio of the weight of alumina in the column to the weight of the treated oil is preferably in the region of 3: 1, although smaller proportions, as low as 1: 1 or less of alumina can be used.
It is found in some cases that although low proportions of alumina may give less loss of vitamin, greater difficulties are encountered in the actual application of the operation to washing the oil through the oil. column while at the same time ensuring that all unpleasant flavors are retained in the column
For higher proportions of alumina in relation to oil, for example close to 10: 1, it is possible to achieve both elimination of unpleasant flavors and a concentration of the vitamin, because it is achieved. that the alumina retains a certain quantity of oil, while the vitamin passes entirely with the unadsorbed oil.
Various examples of oil treatment in accordance with the invention will now be described: EXAMPLE 1. -
A 25% solution by weight / volume (grs / cm3) in petroleum ether boiling at 40-60 C, of 50 grams of a shark liver oil refined with sodium hydroxide containing 100,000 IU of ester is prepared. of vitamin A per gram. This solution is passed through a 2.9 cm inside diameter column containing 150 grams of alumina in an anhydrous activated gamma form.
The column was washed with 300 cc of the same petroleum ether and the last washes were almost completely free of oil.
The oil obtained, after separation of the solvent, has a good taste. We
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removes 47.6 grams of oil having a power of 100,000 U. I. per gram, which corresponds to a yield of 95.2% of vitamin A.
EXAMPLE 2.-
A 25% w / v solution in benzine boiling at 75-90 C of 21 grams of crude shark liver oil containing 17,000 units of vitamin A ester per gram is prepared. This solution is passed through a 2.5 cm internal diameter column, which contains 63 grams of alumina, as described in Example 1, and the column is washed with 157 cm3 of fresh benzine. 20.1 grams of oil having a good taste are obtained. The power of the oil obtained is 16,500 I.U. per gram and corresponds to a yield of 92.6% of vitamin A.
EXAMPLE 3.-
A 25% w / v solution in petroleum ether boiling at 40-60 C of 50 grams of soda-refined whale liver oil, having a potency in vitamin A of 12,600 IU is prepared. per gram, of which about 70% is in the alcohol form. This solution is passed through a 2.9 cm column. of diameter containing 150 grams of alumina, as described in Example 1, and the column is washed with 550 grams of petroleum ether. 48.6 grams of oil having a good taste are obtained. The power of the oil produced is 11,700 U. I. per gram, which corresponds to a yield of 90.1% in vitamin A.
EXAMPLE 4. -
A 25% by weight by volume solution in benzine boiling between 75 and 95 ° C. of 50 grams of a palm oil refined with sodium hydroxide containing 474 micrograms of carothem per gram is prepared. The solution is passed through a 2.5 cm internal diameter column containing 100 grams of alumina, as described in Example 1 and the co-
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lonne with 350 cm3 of fresh benzine. 46. 5 grams of oil having good taste are produced. The oil produced contains 454 micrograms of carotene per gram, which corresponds to a yield of 89.7%.
EXAMPLE 5. -
A 25% w / v solution in petroleum ether boiling at 40 to 60 C of 50 grams of shark liver oil refined with soda, containing 99,000 IU of vitamin A ester per gram is prepared. . This solution is passed through a column 2.9 cms inside diameter, containing 150 grams of alumina in activated crystalline anhydrous form. The column is washed with further quantities of petroleum ether until the washings are almost completely free of oil (about 350 cc).
The oil obtained, after separation of the solvent, has a potency of 98,500 I.U. per gram, corresponding to a yield of 88.9% of vitamin A.
EXAMPLE 6.-
A 25% w / v solution in petroleum ether boiling 40 to 60 C of 35 grams of a crude scallop liver oil having a vitamin potency is prepared.
Has 1600 IU per gram. This solution is passed through a column 3.2 cms in diameter, containing 400 grams of alumina, as described in Example 1, and the column is washed with 1400 cm3 of petroleum ether. . 4.47 grams of oil having a good taste are obtained. The potency of the oil produced is 8,800 IU per gram, which corresponds to an 82% yield of vitamin A.
EXAMPLE 7.-
A 25% w / v solution in petroleum ether boiling at 40-60 C of 10 grams of crude liver oil having a vitamin A potency of 160,000 IU is prepared.
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per gram. This solution is passed through a column 2.9 cms in diameter containing 200 grams of alumina as described in Example 1, and the column is washed with 600 cm3 of petroleum ether. 1.35 grams of oil having a good taste are obtained. The power of the oil obtained is 1,056,000 IU per gram, corresponding to an 89% yield of vitamin A.
CLAIMS
1) Process for the treatment of oils containing a substance having vitamin A activity, characterized in that the oil is passed in solution in a saturated non-polar hydrocarbon or a mixture of such hydrocarbons * through a column of anhydrous activated gamma alumina free from adsorbed water, to remove the unpleasant flavor of the oil, and the resulting good tasting oil is separated from the solvent.