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déposé à l'appui d'une demande de " Dispositif à décortiquer et à conditionner les céréales de panification préalablement à la mouture ".
L'invention concerne un dispositif à conditionner et à décortiquer les céréales de panification en vue de la mouture subséquente.
On connatt déjà des dispositifs employée à cette fin qui comportent un arbre-hélice tournant dans un réservoir ohauf- féi l'hélice est subdivisée par des parois d'arrêt fixées dans le réservoir et qui arrivent à peu près à hauteur de l'arête supérieure de l'arbre.
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Conformément à l'invention , on dispose dans la direction de l'arbre des pièces déoortiqueuses spéciales percées de troua.
Les parois d'arrêt peuvent être également percées de trotis qui, selon le procédé connu, servent de surfaces râpeuses.
Le dessin montrer titre d'exemple.une modalité de réali- sation de l'invention.
La figure 1 est une coupe longitudinale dans le dispositif déoortiqueur et conditionneur de céréales de panification; la figure 2 est une coupe pratiquée suivant la ligne A-B de la fig.l; la figure 3 montre un détail ; la fig.4 est une coupe pratiquée suivant la ligne D-C de la fig.l.
La référence i désigne un réservoir ce réservoir est entouré d'une chemise chauffante 9 pourvue d'un revêtement calorifuge 10. Les céréales de panification arrivent à l'état humidifié par le conduit d'arrivée 2 dans la chambre de traie tement. Sur l'arbre 4,porté dans des paliers 5 et 6, se trouvent
7, plusieurs hélices transporteuses/de peu de longueur, ainsi que, conformément à l'invention, des éoopes râpeuses 8 répar- ties sur la périphérie et peroées de trous; ce sont ces éoopes qui font progresser le processus de la décortioation dans le réservoir chauffé i. Les écopes râpeuses 8 d'un même groupe sont chaque fois déportées sur celles du groupe voisin.
Derrière chaque groupe d'éoopes râpeuses se trouve, dans le réservoir i, la paroi d'arrêt fixe 11 dont la face est également per- forée, conformément à l'invention.
Le fonctionnement du dispositif décortiqueur et condition- neur de céréales de panification en vue de la mouture est le suivant : Les céréales de panification introduites dans le réservoir chauffé i et ressuées par un traitement par l'eau chaude, sont introduites, dans cet état, par l'arbre héli- coidal 4, du conduit d'arrivée 2 du réservoir i, au conduit d'évacuation 3 de ce dernier.
Les céréales arrivent ainsi, en passant par les parois d'arrêt perforées 11 et en subissant l'effet de la chaleur humide, sous les éoopes râpeuses 8, ce
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ruz qui accélère le prooessus de la décortication. @ar suite de la ré- partition des écopes râpeuses à la périphérie de l'hélice 4 et par suite de groupement en série des écopes , ainsi que grâce à la collaboration aveo les parois d'arrêt perforées 11, se trouvant entre les éoopes râpeuses 8 à l'intérieur du réservoir chauffé i, les céréales sont immanquablement saisies sur leur trajet et décortiquées* En même temps que s'opère la décortication des oéréales , le chauffage à fond assure leur conditionnement*
REVENDICATIONS
1.
Dispositif à décortiquer et à conditionner les céréales destinées à la panification, en vue de la mouture subséquente, caractérisé par la présence d'un arbre-hélice dont l'hélice est sub- divisée par des cloisons d'arrêt arrivant à peu près jusqu'au bord supérieur de l'arbre et celle, de plusieurs écopes râ- pousse réparties à la périphérie de l'arbre-hélioe et le fait que plusieurs groupes de l'espèce sont disposés les uns derrière les autres, de distance en distance, dans le sens de l'axe.
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filed in support of an application for "Device for husking and conditioning bread cereals prior to milling".
The invention relates to a device for packaging and dehulling bread cereals for subsequent milling.
Devices are already known to be used for this purpose which comprise a rotating propeller shaft in a heated tank where the propeller is subdivided by stop walls fixed in the tank and which arrive approximately at the height of the upper ridge. of the tree.
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According to the invention, in the direction of the shaft, special deoorticating parts pierced with holes are arranged.
The stop walls can also be pierced with trots which, according to the known method, serve as rasping surfaces.
The drawing shows by way of example one embodiment of the invention.
Figure 1 is a longitudinal section through the deoorticator and conditioner device for bread cereals; Figure 2 is a section taken along the line A-B of fig.l; Figure 3 shows a detail; fig.4 is a section taken along line D-C of fig.l.
The reference i designates a reservoir, this reservoir is surrounded by a heating jacket 9 provided with a heat-insulating coating 10. The bread cereals arrive in the humidified state through the inlet duct 2 in the processing chamber. On shaft 4, carried in bearings 5 and 6, are
7, several conveyor propellers / of short length, as well as, according to the invention, rasping scoops 8 distributed on the periphery and pierced with holes; it is these eopes which advance the decortioation process in the heated tank i. The rough scoops 8 of the same group are each time deported to those of the neighboring group.
Behind each group of rasping scoops is, in the reservoir i, the fixed stop wall 11, the face of which is also perforated, in accordance with the invention.
The operation of the dehulling and conditioning device for bread cereals with a view to milling is as follows: The bread cereals introduced into the heated tank i and sweated by a treatment with hot water are introduced, in this state, by the helical shaft 4, from the inlet duct 2 of the reservoir i, to the discharge duct 3 of the latter.
The cereals thus arrive, passing through the perforated stop walls 11 and undergoing the effect of humid heat, under the grating scoops 8, this
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ruz which speeds up the decortication process. @as a result of the distribution of the rasping scoops on the periphery of the propeller 4 and as a result of grouping the scoops in series, as well as thanks to the collaboration with the perforated stop walls 11, located between the rasping scoops 8 inside the heated tank i, the cereals are inevitably seized on their way and peeled * At the same time as the dehulling of the cereals takes place, full heating ensures their conditioning *
CLAIMS
1.
Device for husking and conditioning cereals intended for breadmaking, with a view to subsequent milling, characterized by the presence of a propeller shaft, the propeller of which is subdivided by stopping partitions reaching approximately up to at the upper edge of the tree and that, of several scoops râ- grows distributed at the periphery of the tree-helioe and the fact that several groups of the species are arranged one behind the other, from distance to distance, in the direction of the axis.