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ATE166539T1 - Verfahren zur verarbeitung von fisch, insbesondere lachs, und vorrichtung dafür - Google Patents

Verfahren zur verarbeitung von fisch, insbesondere lachs, und vorrichtung dafür

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Publication number
ATE166539T1
ATE166539T1 AT95203201T AT95203201T ATE166539T1 AT E166539 T1 ATE166539 T1 AT E166539T1 AT 95203201 T AT95203201 T AT 95203201T AT 95203201 T AT95203201 T AT 95203201T AT E166539 T1 ATE166539 T1 AT E166539T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
fish
slices
device therefor
processing fish
particular salmon
Prior art date
Application number
AT95203201T
Other languages
English (en)
Inventor
Snoo Paul De
Original Assignee
Wijnen H Van Bv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=26642022&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=ATE166539(T1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Priority claimed from NL9401943A external-priority patent/NL9401943A/nl
Priority claimed from NL1000026A external-priority patent/NL1000026C2/xx
Application filed by Wijnen H Van Bv filed Critical Wijnen H Van Bv
Application granted granted Critical
Publication of ATE166539T1 publication Critical patent/ATE166539T1/de

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/08—Freezing; Subsequent thawing; Cooling with addition of chemicals or treatment with chemicals before or during cooling, e.g. in the form of an ice coating or frozen block
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23B4/066—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes
    • A23B4/068—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes with packages or with shaping in the form of blocks or portions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/75—Coating with a layer, stuffing, laminating, binding or compressing of original fish pieces

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  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
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AT95203201T 1994-11-22 1995-11-22 Verfahren zur verarbeitung von fisch, insbesondere lachs, und vorrichtung dafür ATE166539T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL9401943A NL9401943A (nl) 1994-11-22 1994-11-22 Werkwijze voor het hecht verbinden van delen vis en inrichting voor toepassing van de werkwijze.
NL1000026A NL1000026C2 (nl) 1995-04-03 1995-04-03 Werkwijze voor het verwerken van vis, in het bijzonder zalm, alsmede inrichting voor toepassing van de werkwijze.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE166539T1 true ATE166539T1 (de) 1998-06-15

Family

ID=26642022

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT95203201T ATE166539T1 (de) 1994-11-22 1995-11-22 Verfahren zur verarbeitung von fisch, insbesondere lachs, und vorrichtung dafür

Country Status (8)

Country Link
EP (1) EP0716814B1 (de)
JP (1) JPH09299063A (de)
AT (1) ATE166539T1 (de)
CA (1) CA2163509A1 (de)
DE (1) DE69502688T2 (de)
DK (1) DK0716814T3 (de)
ES (1) ES2119305T3 (de)
NO (1) NO954669L (de)

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Publication number Publication date
NO954669L (no) 1996-05-23
CA2163509A1 (en) 1996-05-23
DK0716814T3 (da) 1999-03-22
DE69502688T2 (de) 1999-01-07
EP0716814B1 (de) 1998-05-27
DE69502688D1 (de) 1998-07-02
JPH09299063A (ja) 1997-11-25
ES2119305T3 (es) 1998-10-01
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NO954669D0 (no) 1995-11-20

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