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Maschine zum Schneiden von Innereien u. dgl.
Gegenstand der Erfindung ist eine Maschine zum Schneiden von Innereien u. dgl. in Streifen, die sieh von bekannten derartigen Vorrichtungen dadurch unterscheidet, dass die Messer mit ihren Enden an Kreisscheiben befestigt sind, die im Abstande der Länge der Messer gleichachsig gelagert sind, wodurch genügend Raum zum Abfallen der abgeschnittenen Streifen des Schneidgutes in das Gehäuse der Schneidtrommel vorhanden ist, so dass ein Verstopfen der Maschine wirksam vermieden ist.
In der Zeichnung ist die Maschine in den Fig. 1 bis 3 dargestellt.
Die Schneidtrommel A wird dadurch gebildet, dass auf der Achse C zwei Kreisscheiben im Abstande der Länge der Schneidmesser G gelagert sind und die Messer, z. B. zwei oder mehrere, mit ihren Enden schräg zur Achse C am Umfang der Kreisseheiben befestigt sind, so dass die Schneiden der Messer in der Mantelfläche der Trommel liegen. Die Messer C, die auswechselbar sein können, wirken bei der durch die Kurbel F, Zahnräder E und D hervorgerufenen Drehung der Trommel gegen ein am Gestell der Maschine festliegendes Messer H, wodurch die von einem Teller J durch geriffelte Speisewalzen K zugeführten Innereien in'Streifen geschnitten werden.
Dadurch, dass in der Mantelfläche der Trommel nur die Schneidmesser G vorgesehen sind, ist genügend Raum geschaffen, damit die abgeschnittenen Streifen des Schneidgutes rasch in das Innere des Gehäuses L fallen können, wodurch ein Verstopfen der Maschine wirksam vermieden ist.
Das Gehäuse L besitzt einen aufklappbaren Deckel M, welcher die Hände beim Arbeiten mit der Maschine vor den Messern schützt. Sie kann am Küchentisch vermittels Klammern N od. dgl. befestigt werden.
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Machine for cutting offal u. like
The invention relates to a machine for cutting offal and. Like. In strips, which see from known devices of this type differentiates the fact that the knives are attached with their ends to circular disks which are mounted coaxially at intervals of the length of the knives, creating enough space for the cut strips of the material to be cut into the housing of the Cutting drum is present, so that clogging of the machine is effectively avoided.
In the drawing, the machine is shown in FIGS.
The cutting drum A is formed in that two circular disks are mounted on the axis C at a distance of the length of the cutting knife G and the knives, for. B. two or more are attached with their ends at an angle to the axis C on the circumference of the circular disks, so that the cutting edges of the knives lie in the outer surface of the drum. The knives C, which can be interchangeable, act during the rotation of the drum caused by the crank F, gears E and D against a knife H fixed on the frame of the machine, whereby the innards fed from a plate J by corrugated feed rollers K in 'strips get cut.
Because only the cutting knives G are provided in the outer surface of the drum, sufficient space is created so that the cut strips of the material to be cut can quickly fall into the interior of the housing L, effectively preventing the machine from clogging.
The housing L has a hinged cover M, which protects the hands from the knives when working with the machine. It can be attached to the kitchen table by means of clamps N or the like.
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