AT110225B - Doppelkochtopf. - Google Patents

Description

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  Doppelkochtopf. 



   Die Erfindung bezieht sich auf einen aus zwei ineinanderzusetzenden Töpfen bestehenden Doppel- kochtopf, bei welchem der untere Kochtopf, in dem der obere eingesetzt wird, oberhalb der Auflage für den Einsatztopf einen stark erhöhten Rand aufweist, der in einigem Abstand vom oberen Kochtopf gehalten ist, so dass ein nach oben offener Hohlraum gebildet wird. 



   Das Wesentliche der Erfindung ist nun darin gelegen, dass der Rand des unteren Kochtopfes etwa bis auf drei Viertel der Höhe des Einsatztopfes reicht, so dass beim Überkochen der Flüssigkeit im unteren
Kochtopf diese in dem Hohlraum aufsteigt und die Aussenwand des oberen Kochtopfes derart umspült, dass an dieser Stelle eine erhöhte Wärmeabgabe erfolgt. Die Speisen im oberen Kochtopf werden, trotzdem sie weiter von der Feuerung entfernt sind, einerseits eine bessere Erhitzung erhalten, als wie es bisher möglich war, anderseits aber wird durch diese Einrichtung die überkochende Flüssigkeit innerhalb des ringförmigen Hohlraumes schneller abgekühlt, so dass ein Überlaufen der Flüssigkeit, wie solches bei ständigem Kochen zu gewärtigen ist, nicht eintritt. 



   Auf der Zeichnung ist der neue Doppelkochtopf in einem Ausführungsbeispiel im senkrechten Schnitt durch die Mitte dargestellt. a ist der untere Kochtopf und b der obere. Ersterer   besitzt eine rillenförmige Einschnürung c,   die dem in den unteren Kochtopf einzusetzenden Kochtopf als Auflage dient. An diese Einschnürung im unteren Kochtopf schliesst sich der in einigem Abstand vom oberen Kochtopf b gehaltene Rand d des unteren Kochtopfes an, so dass ein ringförmiger Hohlraum/'gebildet wird. Der Rand d erstreckt sich bis etwa auf drei Viertel der Höhe des Einsatztopfes. 



   Kocht die Flüssigkeit in dem unteren Kochtopf über, so wird sie unter Anheben des oberen Kochtopfes in den freien ringförmigen Hohlraum (übertreten und damit die Aussenwand des oberen Kochtopfes umspülen. Hier erfährt die Flüssigkeit sodann eine Abkühlung, indem sie einen Grossteil ihrer Wärme an den oberen Kochtopf abgibt. 



   Dieser neuartige Doppelkochtopf wird sich besonders vorteilhaft bei den bekannten elektrischen   Koch-,   Back-und Bratapparaten mit abnehmbarer Isolierhaube und Topfeinsatz erweisen. Hier deshalb, weil auf diese Weise das Umstellen der beiden übereinandersitzenden Töpfe zwecks Erzielung einer gleichmässigen Erhitzung während des Kochens nicht mehr erforderlich ist. Man braucht in diesem Fall den Strom nur einige Zeit länger eingeschaltet zu lassen, um zu erreichen, dass dann durch die vorliegende Erfindung der obere Topf in gleicher Weise erhitzt wird wie der untere, was lediglich durch das Überkochen erreicht wird. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Doppelkochtopf, bestehend aus zwei Kochtöpfen, von denen der untere oberhalb der Einsatz- EMI1.1 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.