Hakim Hakim

Keberadaan jamur tiram semakin populer, sehingga semakin mudah ditemui di pasaran dalam bentuk yang segar. Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui kelayakan pada produk jamur crispy terhadap Industri Pengolahan Jamur Tiram di Kota Maros dan strategi pengembangan industrinya. Metode analisis yang digunakan adalah mengunakan analisis SWOT pada faktor internal dan eksternal pada usaha UMKM jarum tiram. Hasil penelitian ditemukan bahwa Faktor Internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan pada Kripik Jamur Tiram Familiy Crispy di Kelurahan Leang-Leang Kecamatan Bantimurung Kabupaten Maros yaitu kekutan modal berasal dari modal sendiri, tenaga kerja mudah dijangkau sedangkan kelemahan yaitu perputaran modal lambat, produksi tidak menentu dan pembukuan dilakukan setiap tahun.  Faktor Ekternal Peluang dan ancaman pada Kripik Jamur Tiram Familiy Crispy di Kelurahan Leang-Leang Kecamatan Bantimurung Kabupaten Maros yaitu peluang bahan baku yang tersedia, belum adanya pesaing dari produk ...

Gula merah merupakan salah satu produk sektor agroindustri dengan potensi pasar yang cukup baik, sehingga Perlu untuk dikembangkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) Jenis saluran Distribusi yang digunakan pada sistem pemasaran gula merah di Desa Batu Mila Kecamatan Maiwa; 2) Mengetahui Margin, Biaya serta Keuntungan Pemasaran pada sistem pemasaran gula merah di Desa Batu Mila; 3) Mengetahui Efisiensi pemasaran pada berbagai jenis saluran Distribusi pemasaran gula merah di Besa Batu Mila Kecamatan Maiwa. Pengumpulan data dilakukan melalui survei wawancara dan kuesioner dengan reponden penelitian. Data diolah dengan menggunakan rumus margin dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menujukan  (1) Saluran distribusi pada sitem pemasaran gula merah di Desa Batu Mila Kecamatan Maiwa Kabupaten Enrekang terdapat empat saluran, saluran pertama melibatkan pedagang pengecer sebagai pedagang perantara di dalamnya, saluran kedua terdapat pedagang pengumpul dan pedagang pengecer seb...