WHO IS HE ?

TIME LINE
FOUNDER KFC
HARLAND SANDERS
9 September 1890 16 Desember 1980
KFC IN INDONESIA
PT FASTFOOD INDONESIA TBK
1 st Outlet Operation (October 1979) estabilished by Gelael Group (1978)

Teradaftar di Bursa Efek Jakarta (1993)

dengan komposisi kepemilikan saham

Komposisi Masyarakat &

Koprerasi karyawan
20%

43,84% Gelael Group

35,84%

PT Megah Eraraharja

Perseroan memperoleh hak untuk menggunakan merek KFC dari

pemilik waralaba saat ini, Yum! Asia Franchise Pte Ltd, suatu bagian
dari Yum! Restaurants International (YRI)
VISI & MISI Jaringan KFC INDONESIA

20%

35,84%
UNIT BISNIS

20%
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
MENU KFC
ACHIEVEMENT
ACHIEVEMENT
SCENARIO

RUPS
Dalam menanggapi Isu yang dibahas
didalam RUPS mengani expansi
bisnis, Hasil RUPS sepakat menunjuk
Busines Specialist dari Head Office
KFC untuk menjadi seorang PMO
Leader yaitu:

Issue:
Expand bisnis agar dapat menjangkau
Masyarakat Indonesia secara luas, karena
diperkirakan kondisi ekonomi akan meningkat
sehingga daya beli orang Indonesia akan naik
KFC merupakan Restoran cepat saji dengan
peringkat tertinggi di Indonesia, untuk posisi Anugerah Septian Purnomo
ayam goreng tepung dengan market share Business Develop Specialist
sekitar 60% Head Office-KFC USA
SCENARIO
Keesokan HarInya PMO Leader Langsung mengadakan meeting dengan beberapa
CHIEF yang terkait dengan project expansi tersebut diantaranya adalah :

Wida Cintya Dewi Hanna Christina W Abyan Perdana Putra Widya Ramadhani
Chief Executive Officer (CEO) Chief FinancialOfficer (CFO) Chief Tech Officer (CTO) Chief Operasional Officer (COO)
Indonesia Branch Indonesia Branch Indonesia Branch Indonesia Branch
Analisa SWOT
Pada Saat Meeting dengan para CHIEF Terkait dibahas juga analisa SWOT nya yaitu :

STRENGTH WEAKNESS
1. Sebagai pelopor penyedia makanan cepat saji. 1. Harga yang kurang terjangkau bagi kalangan bawah.
2. Memiliki cabang di seluruh Indonesia,sehingga daerah 2. Kurang memperhatikan nilai gizi
pemasarannya cukup luas.
3. Memiliki manajemen produksi yang cukup baik.
4. Memiliki brand resmi yang terkenal di seluruh dunia.
5. Pelayanan yang cepat dan ramah.
6. Disukai oleh banyak kalangan masyarakat.
7. Rasa yang khas dan lezat.
8. Dibuat dari ayam kualitas terbaik

Opportunity Threat
1. Mengembangkan jenis varian yang lain,antara lain 1. Banyak pesaing lain yang menciptakan jenis makanan
dalam bentuk penyajian dan rasa yang baru. cepat saji lain seperti burger,pizza,dll.
2. Bisa dijadikan bisnis waralaba yang bisa menjadi 2. Kelangkaan bahan baku ayam berkualitas.
pemasukan dari menjual brand dan sistem 3. Masyarakat merasa takut mengkonsumsi ayam akibat
manajemennya. merebaknya virus flu burung.
4. Banyak masyarakat yang beralih ke jenis makanan yang
lebih sehat dan mulai meninggalkan mengkonsumsi
junk food.
5. Pedagang kaki lima yang menjual fried chicken dengan
harga yang lebih terjangkau.
6. Banyak bermunculan produk tepung bumbu ayam
goreng yang memungkinkan masayarakat lebih suka
membuat fried chicken sendiri daripada membeli.
STRATEGIES CEO
Dalam Rangka melakukan ekspansi maka CEO Membuat Strategis Busines yaitu:

Tambah 40 outlet. 20 outlet di Pulau Jawa dan 20 outlet di

luar Jawa, dengan membutuhkan nilai investasi 300M,
dengan bekerja sama dengan nestle, juga sebagai supplier.

Perubahan Design untuk gerai stand alone, supaya

pengunjung bisa berlama-lama di KFC (Intensitas pengunjung
naik), kira-kira 15 gerai di pulau Jawa.

Differensiasi produk spicy wing, sesuai dengan Indonesia

taste

Membuat KFC mobile yang sudah terintegrasi dengan baik,

jadi KFC dapat membuka otlet tidak hanya di kota-kota besar,
namun juga di kota-kota kecil.
STRATEGIES CTO, CFO & COO