jabot

Français

Étymologie

Du gaulois *gaba^[1] (« bec, bouche ») → voir gober, gaver, gavot et joue.

Nom commun

Singulier	Pluriel
jabot	jabots
\ʒa.bo\

jabot \ʒa.bo\ masculin

(Ornithologie) Poche que les oiseaux ont dans la gorge et dans laquelle la nourriture qu’ils prennent est d’abord reçue et séjourne quelque temps avant de passer dans l’estomac par un clapet.
- Chez la plupart des volailles, les aliments arrivent dans le jabot. C’est une poche particulière située dans la partie inférieure de l’œsophage, dans laquelle peuvent s’accumuler les aliments… Les aliments s’y mélangent à la salive qui commence à les digérer. Les canards sont dépourvus de jabot. — (1=Bill Forse, Christian Meyer et al., Que faire sans vétérinaire ?, Cirad / CTA / Kathala, 2002, page 34)
(Par analogie) (Habillement) Mousseline, dentelle, etc., que l’on attache par ornement à l’ouverture d’une blouse, d’une robe…
- L’inconnu avait dans toute sa personne quelque chose d’efféminé ; […] ; il portait un jabot et des manchettes du plus beau point d’Angleterre. — (Julie de Quérangal, Philippe de Morvelle, Revue des Deux Mondes, t. 2, 4, 1833)
- C’était un petit homme gros et rouge, vêtu d’un habit de soie bleu de ciel, avec un jabot florissant et faisant la roue. — (Alfred de Vigny, Servitude et grandeur militaires, 1835)
- C’est là que se fabrique el polbo sevillano, poussière impalpable, pénétrante, d’une couleur jaune d’or, dont les marquis de la régence aimaient à saupoudrer leurs jabots de dentelle : la force et la volatilité de ce tabac sont telles, que l’on éternue dès le seuil des salles dans lesquelles on le prépare. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne/XIVVoyage en Espagne, 1840, édition Charpentier, 1859)