TRANSFERENCIA DE

CAN TIDAD DE
MOVIMIEN TO
Clasificación de los fluidos

Un fluido es una sustancia o medio continuo que se deforma continuamente en el tiempo ante la
aplicación de una solicitación o tensión tangencial sin importar la magnitud de ésta.

También se puede definir un fluido como aquella sustancia que, debido a su poca cohesión
intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene.

 No Newtonianos:

Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la tensión cortante que se le aplica.
Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a
diferencia de un fluido newtoniano.

Suspensiones densas, lodos, emulsiones, soluciones de polímetros de cadena larga, fluidos

biológicos, alimentos líquidos, Pinturas, suspensiones de arcillas, etc.

 Newtonianos:

Es un fluido con viscosidad en que las tensiones tangenciales de rozamiento son directamente
proporcionales al gradiente de velocidades.

Gases y fluidos de moléculas sencillas, el aire, el agua, la gasolina y algunos aceites

minerales.

El gradiente de velocidad en un punto es proporcional al esfuerzo cortante en dicho punto.

dv / dx α Ƭ
Ec. 1

El gradiente de velocidad es proporcional al esfuerzo cortante impuesto al fluido (ver fig 1.4).

Ley de Newton de la Viscosidad

Fig 1.4 Representación de la les de Newton de la

viscosidad

Perfil de velocidad en estado estacionario entre dos laminas

  Una vez alcanzado el régimen estacionario es preciso aplicar un fuerza cortante F para
conservar el movimiento de la lámina interior. Esta fuerza viene dada por la expresión:

µ es la viscosidad del fluido

El régimen de flujo esta dado por el número de Reynolds, el cual es adimensional.

Re = D v ρ / µ Re < 2100 Flujo laminar Re

> 2100 Flujo turbulento

D = Diámetro de la tubería (m) V

= velocidad del fluido (m/s)
ρ = Densidad del fluido (Kg/m3)
µ = viscosidad del fluido (m s/
Kg)
• Plásticos de Bingham la relación de esfuerzo cortante frente al gradiente de velocidad, es
lineal pero no pasa del origen.

Ƭ=Ƭ0 + η(dv/dy)
Dónde:
η= viscosidad plástica
Es la parte de la resistencia al flujo causada por la fricción, afectada principalmente por la
concentración de sólidos, tamaño y forma de las partículas sólidas y la viscosidad de la fase
fluida.

Ƭ0 = Tensión o esfuerzo de fluencia

• Pseudo plásticos y dilatantes que siguen un comportamiento potencial (Fluido de la ley de

la potencia) la relación entre esfuerzo cortante y gradiente de velocidad no es lineal.
 Log Ƭ = log K (dv/dy)η
Log Ƭ = η log K (dv/dy)
Log Ƭ = η log K + η log (dv/dy)

Plásticos en general tienen características de plásticos de Bingham

Ƭ= Ƭ0 + K (dv/dy)η η= índice de comportamiento del fluido

La densidad de flujo viscoso de cantidad de movimiento sigue la dirección del gradiente negativo de
velocidad por lo que el gradiente de velocidad se considera como una fuerza impulsora del transporte de
la cantidad de movimiento.

La viscosidad es la propiedad de un fluido que se opone al movimiento relativo de capas adyacentes en

el fluido.

La viscosidad en gases la densidad aumenta con la temperatura. La

viscosidad en líquidos disminuye al aumentar la temperatura.

En gases, la cantidad de movimiento se transporta por las moléculas que se desplazan libremente,
mientras que en los líquidos el mecanismo principal del transporte de cantidad de movimiento coincide
en el choque efectivo de las moléculas.
2. Distribución de velocidad

Vx, y , z , θ, r = variables que se utilizan en las ecuaciones de cantidad de movimiento.

Ecuación general de Balance de Cantidad de movimiento

>0
Entrada – Salida + Generación – Consumo = Acumulación 0
<0

Balance de cantidad de movimiento

Primero se selecciona una envoltura delgada de fluido que tenga la misma geometría que el objeto
sobre el cual se hace el balance.

La ecuación para el flujo rectilíneo en estado estacionario, el balance de cantidad de

movimiento es:

Fuerzas de interés son: Presión (que actúa sobre la superficie) y gravedad (que actúan sobre el volumen)

Transferencia de cantidad de movimiento.

El movimiento se transfiere de dos maneras

1. Viscoso: es una transferencia perpendicular al movimiento del fluido.

2. Cinético: es un transferencia paralela al movimiento del fluido.
 Ecuación general de transporte molecular

Los tres procesos de transporte molecular de momento lineal, calor y masa se caracterizan por
el mismo tipo de ecuación de transporte.

𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑙𝑠𝑜𝑟𝑎
𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒 =
𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑑𝑣 𝑑𝑥
𝜏=− 𝜇 q 𝑁𝐴𝐵=− 𝑁𝐴𝐵
𝑑𝑥 𝑑𝑡
Viscosidad Cantidad de calor Difusividad térmica

El transporte molecular de una partícula se lleva a cabo en un fluido por los movimientos de las moléculas individuales.
(Figura 2.1)

Fig. 2.1 Diagrama esquemático del experimento de una película descendente, con indicación de los efectos finales.
En la región de Longitud L la distribución de velocidad está totalmente desarrollada.

Fluido newtoniano τ= -µ (dv/dy)

Fluido incompresible ρ , µ = constantes

Estado estacionario A = 0 v = constante

Flujo laminar Re < 2100
Fig. 2.2 Flujo viscoso isotérmico de una película de líquido bajo la influencia de la gravedad,
sin formación de ondulaciones. Capa de espesor ∆x sobre la que se aplica el balance de
cantidad de movimiento. El eje y es perpendicular al plano del papel.
Integrando la ecuación 2.4 obtenemos:

Ecu
2.555

Tomando en cuenta las condiciones de frontera: τxz = 0 cuando x = 0 y resolviendo la

ecuación 2.5 obtenemos que la constante C1 es cero. Por lo

tanto el perfil de área del fluido es:

E
c
u

2
.
6
6
6

Sustituimos la ecuación 2.6 en la ley de Newton

E
c
u

2 Ecu
. 2.9
La ecuación 2.9 es el perfil de velocidad del fluido.
7
7
Condiciones de frontera. 7

Resolviendo
Para la ecuación
fluidos en diferencial
movimiento y despezando
se considera al importantes:
dos puntos perfil
de velocidad obtenemos:
1. En la interface sólido-líquido (paredes) la capa del fluido pegada al as paredes no se
mueve, sin embargo, adquiere la velocidad con la que se desplaza la pared
E
c
u

τ=τmax
2
.
8

Se evalúa la ecuación 2.8 con las condiciones de frontera 2 ( Vz= 0 cuando x = a,

a= grosor de capa).
2. En el centro del perfil: la velocidad en este punto es máxima, por lo que el esfuerxo

de corte es cero ( τ=0 )

V=V max
Velocidad del fluido

Fig 2.3 Condiciones de

frontera
Flujo a través de un tubo circular

CL2
r=R
v=0

CL1
r=0
Multiplicando la ecuación 2.10 por

Y sustituyendo:

Ecu
2.11
Aplicar limite cuando ∆r tiende a cero

Ecu
2.12

Ecu 2.13

Integrando y resolviendo la ecuación con las CL1 se tiene que la C1=0 por lo que el perfil de área
es:

Ecu
2.14

Sustituir el perfil de área en la ley de newton:

Ecu 2.15

Resolviendo la ecuación diferencial y aplicando las CL2 para obtener la C2 y el perfil de

velocidad del fluido en el tubo.

Ecu
2.16
Ecuación de Hagen-Poiseuille
Esta ecuación establece la relación que existe entre la velocidad volumétrica de flujo y las fuerzas
que lo originan, para poder usar esta ecuación se tienen que usar las siguientes condiciones:

1. Flujo laminar 5. Efectos finales despreciables

2. ρ constante 6. Medio continuo
3. Estado estacionario 7. No hay deslizamiento en la pared
4. Fluido Newtoniano

Problema: Flujo a través de una rendija

Fig 2.5 Flujo a través de una rendija

Un fluido viscoso circula con flujo laminar por una rendija formada por dos paredes planas
separadas una distancia 2B. Efectuar un balance diferencial de cantidad de movimiento y obtener
las expresiones para las distribuciones de densidad de flujo de cantidad de movimiento y de
velocidad (ver figura 2.5):

Solución:
Flujo a través de una sección de corona circular

Entrada Salida

T. viscoso

V = cte
T. cinético =0

Fza P.

Fig 2.6 Flujo ascendente a Fza g

través de dos cilindros
concéntricos
Vamos a considerar ahora otro problema de flujo viscoso en coordenadas cilíndricas, pero cuyas
condiciones límites son diferentes. Un fluido incompresible fluye en estado estacionario a través de
la región comprendida entre dos cilindros circulares, coaxiales de radios KR y R (véase Fig. 2.6).
Comenzamos efectuando un balance de cantidad de movimiento sobre una fina envoltura cilíndrica,
y se llega a la misma ecuación diferencial que se ha obtenido anteriormente para el flujo en un tubo
en el ejemplo anterior ecuación 2.13

Ecu 2.17

Al Integrar obtenemos:

Ecu 2.18

En este caso C1 no puede ser cero como en el caso anterior por lo que las condiciones limite son: r
= λR = 0 y V1 = max

Lo más que podemos decir es que ha de existir un máximo de la curva de velocidad en un cierto
plano (hasta ahora desconocido) por lo que el perfil de es:

Ecu 2.19
 Ecu
2.20
Sustituir el perfil de área en la ley de newton:

Ecu
2.21
Resolviendo la ecuación diferencial e integrando con respecto a r.

Ecu
2.23
En este caso se tienen 2 condiciones limite mas:

CL2:

CL3:

Al sustituir estas condiciones se obtienen dos ecuaciones para

Ecu
2.23.a

Ecu
Al igualar ambas ecuaciones (2.23.a y 2.23.b) 2.23.b

Resolviendo la ecuación y conocemos el valor de λ y y sustituyendo estas constantes en

la ecuación de (2.23) se obtiene el perfil de velocidad para el fluido:

Ecu
2.23
 3. Ecuaciones de variación

Ecuación de continuidad

Esta ecuación es otra manera de expresar la ley de conservación de la materia y se deduce

aplicando un balance de materia a un elemento estacionario de volumen ∆x, ∆y,
∆z; a traves del que está circulando el fluido (véase Fig. 3.1).

Fig 3.1 Región de volumen ∆x, ∆y, ∆z fijo en el

espacio, a través de la cual esta circulando
un fluido.

Ecu
3.1
 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

Tabla 3.1
Ecuaciones de movimiento en coordenadas rectangulares

En función de 

En función de los gradientes de velocidad para un fluido newtoniano de ρ y µ constantes

 Tabla 3.2
Ecuaciones de movimiento en coordenadas cilíndricas

En función de 

En función de los gradientes de velocidad para un fluido newtoniano de ρ y µ constantes

 Tabla 3.3
Componentes del tensor esfuerzo en coordenadas rectangulares(x, y, z)

Tabla 3.4
Componentes del tensor esfuerzo en coordenadas cilíndricas (r, θ, z)
Flujo a través de una rendija. (utilizando las ecuaciones de variación ecuación F de la Tabla
3.1)

Fig 3.2 flujo a través de una

rendija

Ecu
3.2

Reacomodando la ecuación 3.2

Ecu
3.1

Ecu
Resolviendo la ecuación deferencial e integrando: 3.2

Ecu
Obtenemos: 3.3

Ecu
3.4 Sustituyendo la ecuación 3.4 en 3.1 observamos que el la ley de newton y resolviendo la
ecuación diferencial.

cu 3.5

cu 3.6
Las
CL1 son: x = B y =0
 Ecu
3.7
Sustituyendo 3.7 en 3.6

Ecu
3.8

Flujo tangencial de un fluido newtoniano en tubos concéntricos.

Determinar las distribuciones de velocidad y de esfuerzo cortante, para el flujo laminar

tangencial de un fluido incompresible en el espacio comprendido entre dos cilindros verticales
coaxiales, cuando el cilindro exterior gira con una velocidad angular Ω0. (Véase Fig. 3.3.) Los
efectos finales pueden despreciarse.

Fig 3.3 Flujo laminar de un fluido incompresible en el espacio comprendido entre

dos cilindros coaxiales, el exterior de los cuales gira con una velocidad angular Ω0.

Solución:

Datos a considerar:

 Cilindro exterior gira, cilindro interior estático

 Flujo laminar
 Fluido newtoniano e incompresible
 Velocidad constante (edo. estacionario)


Hallar vθ y τrθ
Utilizar la ecuación de variación E de la tabla 3.2, tomando las consideraciones y reacomodando
la ecuación obtenemos:

Ecu 3.9

Igualando a cero la ecuación y resolviendo el sistema (integrar 2 veces) considerando CL1

CL1

Ecu
3.10

Ecu
3.11

De esta manera se obtienen 2 ecuaciones:

Ecu 3.12.a

Ecu 3.12.b

Resolviendo el sistema de ecuaciones se obtienen las constantes 1 y 2:

Ecu 3.13

Ecu 3.14

Sustituyendo las constantes en la ecuación 3.11 obtenemos e perfil de

Ecu 3.15

Utilizando la ecuación D de la tabla 3.4 podemos obtener el esfuerzo cortante