LISTA DE ALIMENTOS Pan dulce ¼ pieza FRUTA
Panque ½ rebanada Alimento Cantidad
MEDIDAS CASERAS
Papas fritas 6 piezas Chabacano 4 piezas
1 taza 240 ml
Papas a la francesa 4 piezas Ciruela pasa deshuesada 7 piezas
1 cucharada sopera 15 ml
Pastel ½ rebanada Durazno 2 piezas
1 cucharadita 5 ml
pequeño Fresa rebanada 1 taza
CEREALES Y TUBÉRCULOS
Puré de papa ½ taza Guayaba 3 piezas
Alimentos Cantidad
Tamal 1/6 pieza Mamey 1/3 pieza
Alegría natural 5 cucharada
Tostada 1 ½ pieza Mandarina 2 piezas
Amaranto cocido 2 ½ taza
LEGUMINOSAS Mango ataulfo ½ pieza
Amaranto tostado ¼ taza
Alimento Cantidad Manzana 1 pieza
Arroz cocido ¼ taza
Alubias cocida ½ taza Melón 1 taza
Avena cocida ¾ taza
Chícharo cocido ½ taza Naranja 2 piezas
Avena cruda ½ taza
Frijol cocido ½ taza Papaya 1 taza
Bolillo 1/3 pieza
Frijoles refritos 1/3 taza Pasas 10 piezas
Bolillo s/migajón ½ pieza
Garbanzo cocido ½ taza Pera ½ pieza
Bollos de hamburguesa 1/3 pieza
Haba cocida ½ taza Piña picada ¾ taza
Camote cocido 1/3 pieza
Lenteja cocida ½ taza Plátano tabasco ½ pieza
Elote cocido 1 ½ pieza
Soya cocida 1/3 taza Plátano dominico 3 piezas
Elote desgranado ½ taza
VERDURA Plátano macho ¼ pieza
Espagueti cocido 1/3 taza
Alimento Cantidad Sandía picada 1 taza
Galletas de animalitos 6 piezas
Acelga cocida ½ taza Tejocote 2 piezas
Galletas marías 5 piezas
Apio crudo 1 ½ taza Toronja 1 pieza
Galleta salada 4 piezas
Betabel crudo ¼ pieza Tuna 2 piezas
Cereales c/fruta, azúcar y granos 1/3 taza
Brócoli cocido ½ taza Uva 18 piezas
Cereales sin azúcar ½ taza
Calabacita cruda 1 pieza Zapote ¼ pieza
Cereal de fibra ¾ taza
Cebolla blanca rebanada ½ pieza AZÚCARES SIN GRASA
Palomitas naturales 2 ½ taza
Champiñón crudo entero 1 taza Alimento Cantidad
Pan de caja integral 1 rebanada
Chayote cocido picado ½ taza Ate 13 gr
Pan tostado 1 rebanada
Chícharo en vaina cocido 1/3 taza Azúcar 2 cucharaditas
Pan de hot dog ½ pieza
Coliflor cocida 1 taza Cajeta 1 ½ cucharadita
Papa hervida con piel ½ pieza
Ejotes cocidos ½ taza Caramelo 2 piezas
Pasta cocida ½ taza
Espinaca cocida ½ taza pequeñas
Telera 1/3 pieza
Espinaca cruda 2 tazas Chicle 5 piezas
Tortilla de maíz 1 pieza
Flor de calabaza cocida 1 taza Chicloso 1 pieza
CEREALES Y TUBÉRCULOS CON GRASA
Germen de alfalfa crudo 3 tazas Gelatina de agua 1/3 taza
Alimento Cantidad
Jícama picada ½ taza Gomitas 4 piezas
Bigote c/ bigote o chocolate 1/3 pieza
Jitomate bola 1 pieza Mermelada 2 ½ cucharaditas
Bisquet ½ pieza
Lechuga 3 tazas Miel 2 cucharaditas
Cuernito ½ pieza
Nopal crudo 2 piezas Bebidas energéticas 1/5 lata
Dona azucarada, glaseado, 1/3 pieza
Pepino con cáscara rebanado 1 taza Cátsup 2 cucharadas
chocolate
Setas cocidas ½ taza AZÚCARES CON GRASA
Galleta sándwich 2 piezas
Tomate verde 5 piezas Alimento Cantidad
Galleta de avena 1 pieza
Verdolaga cocida 1 taza Chocolate 15 gr
Nachos 3 piezas
Zanahoria picada cruda ½ taza Flan casero 1/5 taza
Tortillas de harinas 1 pieza
Palanqueta 1/3 pieza Bistec de res 30 gr Ternera 35 gr
Natilla ¼ taza Camarón cocido 5 piezas Hígado de pollo cocida 30 gr
Mayonesa baja en grasa 2 cucharadas Cangrejo cocido 40 gr Hígado de res cocido 30 gr
LACTEOS Cecina 25 gr MODERADO APORTE DE GRASA
Alimento Cantidad Charales secos 15 gr Alimento Cantidad
Leche descremada 1 taza Clara de huevo 2 piezas Bistec de bola 25 gr
Leche semidescremada 1 taza Chuleta ahumada ½ pieza Bola de res 25 gr
Leche entera 1 taza Filete de mojarra 40 gr Carne de suadero 29 gr
Leche de soya 1 taza Jaiba cocida 75 gr Carne deshebrada 30 gr
Yogurt natural 1 taza Milanesa de pollo 30 gr Chicharrón de cerdo 12 gr
Jocoque 5cucharada Milanesa de res 30 gr Huevo blanco cocido 1 pieza
Leche en polvo 4cucharada Molida de pollo 30 gr Costilla de cerdo 50 gr
LÍPIDOS SIN PROTEÍNA Molleja de pollo cocida 25 gr Muslo de pollo con piel cocida 1/3 pieza
Alimento Cantidad Pechuga de pavo 1 ½rebanada con hueso
Aceite 1 cucharadita Pechuga de pollo sin piel aplanada 30 gr Pierna de pollo con piel cocida 1/3 pieza
Aguacate 1/3 pieza Pechuga de pollo ahumada 2 rebanadas Pata de cerdo cocida 150 gr
Coco deshidratado 6 gr Pechuga de pollo sin piel 30 gr Sardinas en aceite 3 piezas
Crema 1 cucharada Pechuga de pollo sin piel a la 30 gr Salchicha de pavo 1 pieza
Manteca vegetal 1 cucharadita plancha Sesos 50 gr
Mantequilla 1 ½ cucharadita Pechuga de pollo sin piel asada 30 gr ALTO APORTE DE GRASA
Margarina 1 cucharadita Pechuga de pollo sin piel cocida 30 gr Alimento Cantidad
Mayonesa 1 cucharadita Pechuga de pollo sin piel 30 gr Cecina de res 50 gr
Queso crema 1 cucharada deshebrada Costilla de res 40 gr
Tocino 1 rebanada delgada Pescado fileteado 40 gr Espinazo de cerdo 45 gr
Vinagreta ½ cucharada Pescado blanco ahumado 32 gr Huevo estrellado 1 pieza
Aderezo cremoso 1/2 cucharada Pollo sin piel cocido 30 gr Mozzarella fresco 35 gr
LÍPIDOS CON PROTEÍNA Pulpo cocido 25 gr Nugget de pollo 2 piezas
Alimento Cantidad Queso cottage 3 cucharadas Peperoni 10 rebanadas
Ajonjolí 4 cucharaditas Truchas fresca 35 gr Pollo rostizado 1/3 pieza
Queso de puerco 20 gr Salmón ahumado 35 gr Queso amarillo 2 rebanadas
Chorizo 15 gr BAJO APORTE DE GRASA Queso asadero 1 rebanada
Almendra 10 piezas Alimento Cantidad Queso chihuahua 25 gr
Avellana 9 piezas Agujas de res 35 gr Queso manchego 25 gr
Cacahuete 14 piezas Atún en aceite drenado 1/3 lata Queso Oaxaca 30 gr
Nuez 3 piezas Bistec de ternera 36 gr Salami 3 rebanadas
Pepitas 2 cucharadas Carne de cerdo molida 40 gr ALIMENTOS LIBRES DE ENERGÍA
Chía 7 cucharadas Jamón de pavo 2 rebanadas Alimento Cantidad sugerida
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL (Raciones en gr de Jamón de pierna 2 rebanadas Café instantáneo 1 cucharadita
alimentos cocidas) Milanesa de cerdo 40 gr
Canela 1 cucharadita
MUY BAJO APORTE DE GRASA Milanesa de ternera 35 gr
Consomé en polvo 1/3 cucharadita
Alimento Cantidad Molida de cerdo 40 gr
Flor de Jamaica 1 taza
Atún en agua drenado 1/3 lata Molida de res 30 gr
Vainilla 1 cucharadita
Atún fresco 30 gr Pescado blanco cocido 30 gr
Pierna de cerdo 40 gr Vinagre blanco 1 cucharadita
Falda de res 35 gr
Queso panela 40 gr Vinagre de manzana 1 cucharadita
Bacalao fresco 45 gr
