Instituto Tecnológico de Puebla

PLANEACION LOGISTICA EN EL
COMERCIO INTERNACIONAL.

GOMEZ CERVANTES NELSON

ALEJANDRO
HORARIO: MARTES Y JUEVES DE 7: 00 A 9:00
AM
TEMA: EXAMEN DE
UNIDAD 1
  PAÍS DE ORIGEN: GUATEMALA

 PRODUCTO: CAFÉ

1. CAMPO DE ACCIÓN DEL MARKETING PRODUCTO ESENCIAL:

¿QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE?

Proviene de las regiones cafetaleras de Guatemala, como Antigua,

Huehuetenango, o Cobán, conocidas por sus condiciones ideales para el
cultivo del café. Estos cafés suelen ser de alta calidad, con perfiles de sabor
únicos que reflejan el terror guatemalteco.

Su función es que nos mantiene alerta, despiertos y nos ayuda a elevar el

estado de ánimo, en algunas personas sensibles a la cafeína puede causar
insomnio e inquietud. Tomar café con moderación supone beneficios para el
funcionamiento de nuestro organismo.

Producto ampliado:

Envase/ diseño.

Se comercializa en una variedad de envases y formatos para satisfacer las

necesidades de diferentes tipos de consumidores y mercados.

Por ejemplo:

 Bolsas de café: Muchas marcas ofrecen café en bolsas con granos

enteros, lo que permite a los consumidores moler el café según sus
preferencias y métodos de preparación. Las bolsas suelen estar hechas
de materiales que preservan la frescura del café, como papel kraft con
una capa interna de plástico o aluminio.

 Capsulas de café: Las cápsulas de café están ganando popularidad en

Guatemala. Estas cápsulas están diseñadas para usarse en máquinas
de café específicas.

 Botes o latas: El café instantáneo se vende en botes o latas, que suelen

contener café deshidratado en polvo. Este formato es conveniente para
aquellos que buscan una preparación rápida y fácil.
  Bolsas a Granel: Para uso en cafeterías y restaurantes, el café suele
venderse en grandes bolsas a granel, que pueden contener varios
kilogramos de café. Estos envases están diseñados para ser prácticos y
mantener la frescura del café.

 Envases especiales: Algunas marcas de café ofrecen envases

especiales para regalos, que pueden incluir una combinación de café en
grano, molido, y accesorios relacionados, como tazas o molinillos.

 Envases Herméticos: Para exportación, el café se envasa en envases

herméticos que preservan la frescura durante el transporte internacional.

Necesidad:

 Energía y Alerta: Muchas personas recurren al café para combatir la

fatiga, mantenerse despiertas y mejorar su concentración.

 Ritmo y Rutina: El ritual de preparar y disfrutar de una taza de café

puede proporcionar una sensación de estructura y familiaridad a lo largo
del día.

Deseo:

 Disfrute y Placer: El café tiene un perfil de sabor y aroma complejo que

puede ser muy placentero.

 Socialización y Conexión: El café a menudo actúa como un catalizador

para la socialización. Las cafeterías y los encuentros para tomar café
son ocasiones sociales importantes en muchas culturas, donde las
personas se reúnen para conversar, compartir y conectar.

 Autocuidado y Relax: Para muchos, disfrutar de una taza de café puede

ser un momento de autocuidado y relajación. El café puede ofrecer un
respiro durante el día y es visto como una forma de mimarse a uno
mismo.

Ciclo de vida del producto:

 Café en Grano:

Sin abrir: De 6 a 12 meses, si se almacenan en un envase hermético y en un

lugar fresco y oscuro.

Una vez Abierto: Se recomienda consumirlo en un plazo de 2 a 4 semanas

para obtener el mejor sabor.
  Café Molido

Sin Abrir: De 3 a 6 meses si se mantiene en un envase hermético y en

condiciones adecuadas.

Una vez Abierto: De 1 a 2 semanas. El café molido se oxida más rápidamente

que los granos enteros, lo que afecta su sabor y aroma.

 Café Instantáneo

Sin Abrir: De 1 a 2 años si se mantiene sellado y en un lugar seco.

Una vez Abierto: De 6 a 12 meses para asegurar la mejor calidad.

 Café en Cápsulas

Sin Abrir: De 6 a 12 meses, aunque algunas marcas pueden ofrecer una vida
útil más larga debido a su envase sellado.

Una vez Abierto: De 1 a 2 meses para mantener la calidad óptima.

Normatividad:

 La Asociación Nacional del Café (Anacafé) tiene algunos criterios para

los proveedores de café en 2024, entre los que se encuentran:

 Los proveedores deben presentar un RTU vigente, que habilite la venta

de café.

 Los proveedores deben presentar una factura comercial del propietario o

de la empresa registrada en Anacafé.

 El pago se realiza a nombre de la persona o empresa que aparece en

los registros de Anacafé como propietario de la unidad productiva.

 El propietario de la unidad productiva debe emitir una factura a Anacafé

por la venta del café.

 Los precios de compra ya incluyen impuestos.

Publicidad:
Algunas formas en que el café de Guatemala se da a conocer en el mercado
internacional son:

-Participación en Ferias y Eventos Internacionales.

-Certificaciones y Reconocimientos.

-Colaboraciones y Alianzas Estratégicas.

-Marketing Digital y Medios Sociales.

-Desarrollo de Producto y Presentación.

-Turismo cafetalero.

Entorno social, político y económico:

Competencia: Países como: Colombia, Brasil, Etiopía, Honduras, Costa rica,

México, etc.

Productos sustitutos:

Café de otras regiones, té (Negro y Verde), Café de alternativas de plantas,

Bebidas energéticas, chocolate caliente, Yerba Mate, etc.

Incoterms: FOB, CIF, CFR, EXW y DAP son los Incoterms más comúnmente
utilizados para la exportación de café desde Guatemala.

Canales de distribución: Los canales de distribución de este producto en

Guatemala son: Productores de café, Beneficiadores, Exportadores,
Mayoristas y Distribuidores, Minoristas, Cafeterías y restaurantes, Canales de
venta directa y Exportación internacional.

2. CLASIFICACIÓN DEL MARKETING POR SU ÁMBITO TERRITORIAL

Guatemala tiene una presencia significativa tanto a nivel internacional como

global.

A nivel internacional:

 Exportaciones: Guatemala es uno de los principales exportadores de

café en el mundo. Gran parte del café producido en el país se exporta a
mercados internacionales, especialmente a Estados Unidos, Europa y
Japón.
  Reconocimiento: El café guatemalteco es apreciado en mercados
internacionales por su sabor y calidad. La denominación de origen y las
certificaciones como orgánico o de comercio justo también ayudan a
destacar su perfil en el mercado global.

A nivel global:

 Tendencias de consumo: A medida que el interés en cafés especiales y

de origen crece globalmente, el café guatemalteco se beneficia de esta
tendencia, ya que muchas cafeterías y consumidores buscan cafés con
características únicas y perfiles de sabor distintivos.

 Competencia: La competencia en el mercado global de café es intensa,

con muchos países productores que también buscan una parte del
mercado. Sin embargo, Guatemala mantiene una posición fuerte gracias
a la calidad y el sabor de su café.

DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN POSEE UN MARKETING

COMERCIAL:

Debido a varias características clave que se alinean con los principios y

prácticas del marketing orientado a los negocios y a la comercialización de
productos.

3. CLASIFICACIÓN DEL MARKETING CON BASE EN SU FINALIDAD:

 Resaltar la Singularidad del Café Guatemalteco

 Origen y Terror: Destacar las regiones específicas de cultivo, como

Antigua o Huehuetenango, y cómo sus condiciones geográficas y
climáticas contribuyen a sabores únicos.

 Variedades: Promocionar variedades específicas de café guatemalteco,

como Bourbon o Caturra, y cómo estas afectan el perfil de sabor.

Certificaciones y sostenibilidad

 Certificaciones: Obtener certificaciones puede aumentar la credibilidad y

el atractivo en mercados internacionales.
  Prácticas Sostenibles: Promover prácticas de cultivo sostenibles y
responsables puede resonar con consumidores conscientes y aumentar
el valor del café.

Calidad y trazabilidad

 Control de Calidad: Asegurarse de que el café mantenga altos

estándares de calidad en cada etapa, desde la cosecha hasta la
exportación.

 Trazabilidad: Ofrecer información detallada sobre el origen del café y las

prácticas de cultivo puede atraer a consumidores interesados en la
transparencia y la historia detrás del producto.

Estrategias de marca y posicionamiento

 Marca: Crear una marca fuerte que comunique la calidad y el origen del
café. Un buen diseño de empaque y una historia convincente pueden
hacer una gran diferencia.

 Posicionamiento: Identificar y apuntar a nichos de mercado que valoren

la calidad y el origen del café, como cafeterías especializadas, mercados
gourmet, y consumidores Premium.

Estrategias de distribución

 Alianzas: Formar alianzas con distribuidores internacionales, cafeterías

especializadas y minoristas puede facilitar el acceso a mercados clave.

 Ferias y Eventos: Participar en ferias internacionales de café y eventos

de la industria para promocionar el café guatemalteco y establecer
contactos en la industria.

Marketing digital y medios sociales

 Presencia en Línea: Desarrollar una presencia sólida en línea a través

de un sitio web atractivo y perfiles en redes sociales.

 Contenido: Crear contenido que cuente la historia del café, incluya

recetas y ofrezca información educativa sobre el café guatemalteco.

Educación y capacitación

 Capacitación de Productores: Capacitar a los productores locales en

prácticas de cultivo y cosecha que puedan mejorar la calidad y el valor
del café.
  Educación del Consumidor: Educar a los consumidores internacionales
sobre las características únicas del café guatemalteco y cómo apreciar
sus matices.

Innovación y Diversificación

 Productos Derivados: Considerar la diversificación de productos, como

cafés especiales, mezclas y productos de café listos para beber.

 Innovación: Explorar nuevas formas de presentación y consumo, como

cápsulas de café o cafés especiales en edición limitada.

4. TIPO DE NEGOCIO INTERNACIONAL

Es un negocio internacional agrícola, caracterizado por varias dimensiones

clave que abarcan desde la producción y exportación hasta la participación en
mercados globales.

Los tipos de negocio internacional que se le atribuyen son:

 Exportación.

 Turismo internacional.

 Inversiones directa e indirecta.

5. CATEGORÍA DE NEGOCIO INTERNACIONAL

Tomando en cuenta las características de las categorías del negocio

internacional, considero que la adecuada sería la de “Exportación” ya que
engloba las transacciones internacionales, el marketing internacional y la
logística de exportación

6. FACTORES ESTRATÉGICOS PARA LOGRAR EL ÉXITO A NIVEL

INTERNACIONAL.

 Identificar que tu producto sea vendible en el mercado, mediante un

precio adecuado para su fácil adquisición y este pueda competir.
  Búsqueda de mercados posibles, en base a características del
consumidor.

 Negociaciones, para tener acuerdos comerciales posteriormente.

7. MEZCLA DE MARKETING INTERNACIONAL (4P)

Producto:

 Calidad y Sabor: El café de Guatemala es conocido por su alta calidad,

con perfiles de sabor únicos que pueden incluir notas de chocolate,
frutas y especias.

 Certificaciones: Ofrecer certificaciones como comercio justo, orgánico, o

de sostenibilidad puede añadir valor y atraer a consumidores que
buscan productos responsables y éticos.

 Empaque: El empaque debe reflejar la calidad y el origen del café. Usar

empaques atractivos y funcionales que conserven la frescura del café y
cuenten con información sobre el origen y las características del
producto es crucial.

 Variedades: Ofrecer diferentes variedades de café, como granos

enteros, molidos y cápsulas, para satisfacer las preferencias de diversos
segmentos de mercado.

Precio

 Segmentación del Mercado: Establecer precios basados en la

segmentación del mercado.

 Valor Percibido: Precio en función del valor percibido por el cliente,

destacando la calidad y las características únicas del café guatemalteco.

 Estrategia de Penetración: Ofrecer precios competitivos para ingresar en

nuevos mercados, con el objetivo de captar cuota de mercado y luego
ajustar los precios según la demanda y el posicionamiento.

 Promociones y Ofertas: Implementar estrategias promocionales, como

descuentos por volumen, ofertas de temporada, o promociones de
lanzamiento, para atraer a nuevos clientes y aumentar la visibilidad del
producto.

Mercado
  Canales de Venta Directa: Venta directa a través de tiendas en línea,
sitio web propio, o tiendas físicas especializadas en café en mercados
internacionales.

 Distribuidores y Socios Locales: Colaborar con distribuidores locales y

socios en los mercados objetivo para facilitar la entrada y distribución del
café en tiendas, supermercados, y cafeterías.

 Plataformas de Comercio Electrónico: Utilizar plataformas globales de

comercio electrónico como Amazon, eBay, o Alibaba para llegar a
consumidores internacionales.

Precio

 Segmentación del Mercado: Establecen precios basados en la

segmentación del mercado.

 Valor Percibido: Precio en función del valor percibido por el cliente,

destacando la calidad y las características únicas del café guatemalteco.
Los cafés con certificaciones especiales o premios pueden justificar
precios más altos.

 Estrategia de Penetración: Ofrecer precios competitivos para ingresar en

nuevos mercados, con el objetivo de captar cuota de mercado y luego
ajustar los precios según la demanda y el posicionamiento.

 Promociones y Ofertas: Implementar estrategias promocionales, como

descuentos por volumen, ofertas de temporada, o promociones de
lanzamiento, para atraer a nuevos clientes y aumentar la visibilidad del
producto.

Promoción

 Estrategias de Comunicación y Publicidad

 Marketing Digital: Utilizar campañas de marketing digital a través de

redes sociales (Facebook, Instagram, Twitter) y publicidad en línea
(Google Ads) para aumentar la visibilidad del café guatemalteco y atraer
a los consumidores internacionales.

 Historia y Cultura: Resaltar la historia y la cultura detrás del café

guatemalteco en el material promocional. Contar la historia de los
agricultores, el proceso de producción y el impacto en las comunidades
locales puede crear una conexión emocional con los consumidores.
 Pruebas y Degustaciones: Ofrecer muestras y degustaciones en tiendas,
eventos y ferias para permitir a los consumidores probar el café antes de
comprarlo.

 Relaciones Públicas: Colaborar con influencers y bloggers

especializados en café y alimentos gourmet para crear contenido y
reseñas que generen interés y credibilidad en el mercado objetivo.

 Publicidad Tradicional: Implementar campañas de publicidad en revistas

especializadas, periódicos, y otros medios relevantes en los mercados
internacionales para alcanzar a consumidores interesados en productos
gourmet y de alta calidad.

8. FACTORES Y ELEMENTOS DEL MARKETING INTERNACIONAL

FACTORES Y ELEMENTOS DEL MARKETING INTERNACIONAL DE

GUATEMALA

 PIB nominal $103 a $108

millones de dólares.
 PIB real Crecimiento del 3.5%
a 4 %.
 PIB per Cápita Rango de
$6,200 a $6,800.
 Tipo de cambio
SOCIOECONÓMICO 2,024 Quetzal Es igual a
4,997.07 Peso mexicano
 Tasa de desempleo de 2.5%
 Inflación de 3.62%

 El tamaño de la población:
DEMOGRÁFICO 18.358.430 millones
 Esperanza de vida: 74 años
 Expropiación
POLÍTICO  Domesticación
 Política cambiaria
 Política comercial
 Arancelarios
LEGAL  No Arancelarios
 Proteccionistas
 Valores
CULTURAL  Religión
 Actitud
  Estética
 Incremento de la productividad
TECNOLÓGICO  Sistema de distribución
 Telecomunicaciones
 Clima
GEOGRÁFICO  Flora
 Fauna
 Ubicación