INDICE

LA ALIMENTACIÓN CORRECTA ............................... 3

LA ALIMENTACIÓN CORRECTA ............................... 4
VERDURAS ................................................................. 6
FRUTAS ....................................................................... 8
CEREALES Y TUBERCULOS SIN GRASA.............. 10
CEREALES Y TUBERCULOS CON GRASA............ 13
LEGUMINOSAS ......................................................... 15
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE MUY BAJO
APORTE..................................................................... 16
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE BAJO APORTE
.................................................................................... 18
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE MODERADO
APORTE..................................................................... 20
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE ALTO APORTE
DE GRASA................................................................. 21
LECHE DESCREMADA............................................. 24
LECHE SEMIDESCREMADA .................................... 25
LECHE ENTERA........................................................ 26
LECHE CON AZÚCAR .............................................. 27
ACEITES Y GRASAS SIN PROTEINA...................... 29
ACEITES Y GRASAS CON PROTEINA.................... 32
AZÚCARES SIN GRASA........................................... 34
AZÚCARES CON GRASA......................................... 37
ALIMENTOS LIBRES ................................................ 40
 LA ALIMENTACIÓN CORRECTA

El plato del bien comer es una representación gráfica de los grupos de alimentos en
México. Clasifica a los alimentos de acuerdo a su composición.

La guía alimentaria consiste en un círculo dividido en tres partes iguales de tres

colores: verde, amarillo y rojo, conforman el grupo 1, verduras y frutas, el grupo; 2;
cereales, leguminosas y alimentos de origen animal, en el grupo 3.
 LA ALIMENTACIÓN CORRECTA

Una alimentación correcta es aquella que cumple con las siguientes características:

Completa.- Que contenga todos los nutrimentos

(proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales).

Equilibrada.- Los alimentos se encuentran en

proporciones recomendadas para que el cuerpo pueda
cumplir con sus funciones (crecer, desarrollarse,
mantenerse sano, etc.).

Inocua.- Los alimentos tienen la limpieza necesaria para

no enfermarnos.

Suficiente.- En cada tiempo de comida consumir la

cantidad necesaria de alimentos para cubrir las
necesidades nutricias.

Variada.- Incluir alimentos de diferentes sabores, colores,

olores y consistencias en cada comida, para asegurar el
consumo de los diferentes nutrimentos que requerimos.

Adecuada.- Que este elaborada en base al gusto,

costumbres, disponibilidad y accesibilidad de las personas.
 INDICACIONES GENERALES

Esta guía le ayudará a encontrar los alimentos de acuerdo al grupo al que pertenecen
y a sus propiedades, por lo que será más fácil identificarlos junto con la ayuda de su
color representativo.

La información nutrimental que usted encontrara de los alimentos está indicado como
el valor promedio del alimento por cada ración.

Ejemplo:

GRUPO: FRUTAS RACIÓN

MANZANA 1 PIEZA
ENERGÍA 60 KCAL
HIDRATOS DE CARBONO 15 g
PROMEDIO GRASAS 0g
PROTEÍNAS 0g

Cada uno de los alimentos del mismo grupo en la medida casera correspondiente,
tiene aproximadamente el mismo valor nutrimental.

SIGLAS SIGNIFICADO
Kcal Kilocalorías
Cda Cucharada (15 ml)= 3 cucharaditas
Cdita Cucharadita (5 ml) =5 g
G Gramos
Ml Mililitro

Las medidas caseras más comunes de los alimentos son:

Taza 25 ml o 1/4 de litro

Cucharada Una cucharada sopera
Cucharadita Una cucharadita cafetera
Pieza El tamaño mas común del alimento
30 o 40 gramos Tamaño aproximado de una tarjeta de teléfono

Mediante el uso de esta guía de alimentos usted podrá entender mejor cómo se
pueden sustituir alimentos del mismo grupo y cómo combinar los alimentos entre los
diferentes grupos de un plan de alimentación.
 VERDURAS

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Acelga picada cocida 1/2 taza 72 gramos
Alcachofa mediana cocida 1 pieza 48 gramos
Apio crudo 1 1/2 taza 135 gramos
Berenjena picada cocida 3/4 taza 74 gramos
Betabel crudo 1/4 pieza 39 gramos
Brócoli cocido 1/2 taza 92 gramos
Brócoli crudo 1 taza 71 gramos
Calabacita alargada cruda 1 pieza 91 gramos
Calabaza de Castilla cocida 1/2 taza 110 gramos
Cebolla blanca rebanada 1/2 taza 58 gramos
Cebolla cocida 1/4 taza 53 gramos
Cebolla morada rebanada 1/2 taza 58 gramos
Cebollita de cambray sin raíz 3 pieza 72 gramos
Champiñón cocido entero 1/2 taza 78 gramos
Champiñón cocido rebanado 1 1/2 taza 210 gramos
Champiñón crudo entero 1 taza 93 gramos
Champiñón crudo rebanado 1 1/2 taza 105 gramos
Chayote cocido picado 1/2 taza 80 gramos
Col cocida picada 1/2 taza 75 gramos
Col cruda picada 1 1/2 taza 84 gramos
Col morada cruda picada 1 taza 56 gramos
Colecita de Bruselas cocida 3 pieza 63 gramos
Coliflor verde cocida 1/2 taza 68 gramos
Corazón de alcachofa crudo 1 pieza 25 gramos
Echalot 1 pieza 34 gramos
Ejotes cocidos picados 1/2 taza 63 gramos
Espárragos crudos 6 pieza 90 gramos
Espinaca cocida 1/2 taza 90 gramos
Germen de alfalfa crudo 3 taza 99 gramos
Germen de lenteja crudo 1/4 taza 19 gramos
Germen de soya cocido 1/3 taza 31 gramos
Jícama picada 1/2 taza 60 gramos
Jitomate bola 1 pieza 108 gramos
Jitomate cereza 4 pieza 95 gramos
Jitomate guaje o saladet 2 pieza 124 gramos
Jitomate verde 3/4 pieza 92 gramos
Lechuga 3 taza 135 gramos
Nopal cocido 1 taza 149 gramos
Nopal crudo 2 pieza 134 gramos
Pepinillos crudos 1/3 taza 80 gramos
Pepinillos dulces 1 cucharada 15 gramos
Pimiento cocido 1/2 taza 68 gramos
Pimiento fresco 1 taza 60 gramos
Rábano crudo rebanado 1 1/4 taza 131 gramos
Romeritos crudos 120 g 72 gramos
Setas cocidas 1/2 taza 78 gramos
Setas crudas 100 g 85 gramos
Tomate verde 5 pieza 86 gramos
Zanahoria miniatura cruda 3 pieza 45
Zanahoria picada cruda 1/2 taza 64
Zanahoria rallada cruda 1/2 taza 55
 FRUTAS

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Agua de coco 1 1/2 taza 360 gramos
Arándano fresco 125 g 123 gramos
Blueberries (arándano) 3/4 taza 107 gramos
Caña de azúcar 250 g 100 gramos
Cereza 20 pieza 88 gramos
Chabacano 4 pieza 126 gramos
Ciruela criolla roja o amarilla 3 pieza 158 gramos
Ciruela pasa deshuesada 7 pieza 56 gramos
Durazno amarillo 2 pieza 153 gramos
Frambuesa 1 taza 123 gramos
Fresa entera pieza 204 gramos
17 mediana
Fresa rebanada 1 taza 166 gramos
Gajos de mandarina 1 taza 105 gramos
Gajos de naranja 3/4 taza 113 gramos
Gajos de toronja 1 taza 150 gramos
Granada china 2 pieza 67 gramos
Granada roja 1 pieza 87 gramos
Guanábana 1 pieza chica 238 gramos
Guayaba 3 pieza 124 gramos
Kiwi 1 1/2 pieza 114 gramos
Lichis 12 pieza 90 gramos
Lima 3 pieza 147 gramos
Mamey 1/3 pieza 85 gramos
Mandarina 2 pieza 128 gramos
Mango ataulfo 1/2 pieza 62 gramos
Mango en almíbar enlatado 1 pieza 61 gramos
Mango picado 1 taza 165 gramos
Manzana 1 pieza 106 gramos
Manzana al vapor 1/2 taza 86 gramos
Maracuyá 3 pieza 53 gramos
Melón 1/3 pieza 179 gramos
Melón picado 1 taza 160 gramos
Naranja 2 pieza 152 gramos
Papaya picada 1 taza 140 gramos
Pasas 10 pieza 20 gramos
Pasitas 10 pieza 20 gramos
Pasitas sin semilla 10 pieza 20 gramos
Pera 1/2 pieza 81 gramos
Piña en almíbar 1 rebanada 50 gramos
Piña picada 3/4 taza 124 gramos
Piña rebanada 1 rebanada 84 gramos
Plátano 1/2 pieza 54 gramos
Plátano deshidratado 1/4 taza 20 gramos
Plátano dominico 3 pieza 57 gramos
Plátano machacado 1/4 taza 56 gramos
Plátano macho 1/4 pieza 49 gramos
Plátano manzano 1/2 pieza 49 gramos
Pulpa de tamarindo 8 cucharada 100 gramos
Sandía picada 1 taza 160 gramos
Tamarindo 50 g 25 gramos
Tamarindo (pulpa sin azúcar) 8 cucharada 100 gramos
Tamarindo pelado 1/4 taza 30 gramos
Tejocote 2 pieza 60 gramos
Toronja 1 pieza 162 gramos
Tuna 2 pieza 138 gramos
Tuna picada 1 taza 150 gramos
Uva 18 pieza 86 gramos
Uva verde 1 taza 87 gramos
Zapote 1/4 pieza 51 gramos
Zarzamora 3/4 taza 108 gramos
 CEREALES Y TUBERCULOS SIN GRASA

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Amaranto cocido 2.5 taza 330 gramos
Arroz cocido 1/4 taza 47 gramos
Arroz integral cocido 1/3 taza 65 gramos
Arroz precocido cocido 1/3 taza 52 gramos
Arroz salvaje cocido 1/3 taza 54 gramos
Atole en polvo 7 cucharadita 18 gramos
Atole en sobre 1/3 sobre 16 gramos
Atole vitaminado 1/3 sobre 16 gramos
Avena cocida 3/4 taza 164 gramos
Avena con canela y especias 1/3 sobre 15 gramos
Avena con manzana y canela 1/3 sobre 14 gramos
Avena con pasitas y especias 1/3 sobre 14 gramos
Avena cruda 1/3 taza 31 gramos
Avena en hojuelas 1/3 taza 27 gramos
Avena instantánea preparada 2 cucharada 28 gramos
Avena integral con pasitas 1/2 sobre 22 gramos
instantánea preparada
Bagel 1/3 pieza 24 gramos
Baguette 1/7 pieza 27 gramos
Barrita de avena 1/2 pieza 14 gramos
Barrita de granóla sabor manzana 1/2 pieza 14 gramos
Bolillo 1/3 pieza 20 gramos
Bollo de hamburguesa 1/3 pieza 25 gramos
Camote al horno 1/3 taza 70 gramos
Camote cocido 1/4 taza 53 gramos
Centeno 5 cucharadita 22 gramos
Cereal con almendras y pasas 1/3 taza 19 gramos
Cereal de arroz 1/2 taza 17 gramos
Cereal de avena con maple 1/3 taza 27 gramos
Cereal de avena integral seco 1/3 taza 19
Cereal de salvado de trigo 1/3 taza 21 gramos
Cereal de trigo con canela 1/3 taza 13 gramos
Cereal de trigo sabor frutas 1/2 taza 15 gramos
Cereal integral con pasitas 1/3 taza 20 gramos
Cereal multigrano 1/4 taza 20 gramos
Croutones 1/2 taza 15 gramos
Cuadritos de avena 1/3 taza 19 gramos
Elote amarillo desgranado cocido 1/2 taza 83 gramos
Elote enlatado 1/2 taza 82 gramos
Espagueti cocido 1/3 taza 46 gramos
Espagueti integral cocido 1/3 taza 46 gramos
Fideo cocido 1/2 taza 20 gramos
Fusili cocido 1/3 taza 46 gramos
Galleta de animalitos 6 pieza 15 gramos
Galleta de manzana 1 1/3 pieza 19 gramos
Galleta maría 5 pieza 19 gramos
Galleta salada 4 pieza 16 gramos
Granóla baja en grasa 3 cucharada 18 gramos
Harina blanca 2 1/2 cucharada 20 gramos
Harina de arroz 2 cucharada 20 gramos
Harina de maíz 2.5 cucharada 18 gramos
Harina para hot cakes 2 cucharada 18 gramos
Macarrón integral cocido 1/3 cucharada 47 gramos
Maicena 2 cucharada 16 gramos
Media noche 1/2 pieza 22 gramos
Palitos de pan 3 pieza 18 gramos
Palitos de pan con ajo 1 pieza 14 gramos
Palomitas naturales 2 1/2 taza 18 gramos
Pan 5 granos 1 rebanada 26 gramos
Pan 7 granos 1 pieza 26 gramos
Pan árabe 1/2 pieza 29 gramos
Pan blanco 1 rebanada 27 gramos
Pan centeno 2/3 rebanada 21 gramos
Pan con salvado 3/4 rebanada 27 gramos
Pan de avena 1 rebanada 30 gramos
Pan de miel y avena 1 rebanada 28 gramos
Pan tostado 1 rebanada 20 gramos
Papa cocida 1/2 pieza 85
Pasta de codito 1/2 taza 20 gramos
Pasta de estrellitas 1/4 taza 19 gramos
Pasta de lagrimitas 1/4 taza 19 gramos
Pasta de letras 1/4 taza 19 gramos
Pasta de moño 1/2 taza 20 gramos
Pasta tornillo cocida 1/3 taza 15 gramos
Tallarín rojo cocido 1/3 taza 15 gramos
Tapioca 2 cucharada 19 gramos
Tortilla de nopañ 1 pieza 30 gramos
Tortilla de maíz 1 pieza 30 gramos
Yuca 1/4 pieza 60 gramos
 CEREALES Y TUBERCULOS CON GRASA

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Barra de granóla 3/4 pieza 21 gramos
Barrita de granóla con cacahuate 1/3 pieza 19 gramos
Barrita de granóla con choco chlp 1 pieza 28 gramos
Barrita de granóla con pasitas y nuez 3/4 pieza 21 gramos
Barrita de granóla cubierta con 3/4 pieza 21 gramos
chocolate
Barritas de fresa 1/3 pieza 21 gramos
Bigotes de cajeta 1/3 pieza 23 gramos
Bigotes de chocolate 1/3 pieza 22 gramos
Bisquet 1/2 pieza 33 gramos
Brownie casero 1 pieza 24 gramos
Chicharrón de harina enchilado 20 g 20 gramos
Concha, pan dulce 1/3 pieza 23 gramos
Croutones sazonados 3/4 taza 23 gramos
Cuernito 1/3 pieza 28 gramos
Dona 1/3 pieza 21 gramos
Galleta con chispas de chocolate 3 pieza 21 gramos
Galleta de avena 1 1/3 pieza 24 gramos
Galleta de avena con pasas 2 pieza 25 gramos
Galleta de avena y manzana 1 pieza 24 gramos
Galleta de nuez 1 1/2 pieza 23 gramos
Galleta sándwich de chocolate 2 pieza 21 gramos
Galleta sándwich de vainilla 2 pieza 21 gramos
Muffin con mantequilla 2/3 pieza 42 gramos
Muffin de bluebeny 2/3 pieza 38 gramos
Muffin de plátano 1/2 pieza 28 gramos
Nachos 3 pieza 21 gramos
Panqué 1 rebanada 45 gramos
Papas fritas 6 pieza 18 gramos
Papas fritas a la francesa 4 pieza 20 gramos
Pastel de chocolate 3/4 rebanada 38 gramos
Pastel de frutas 3/4 rebanada 34 gramos
Pastel de zanahoria 1/2 rebanada 25 gramos
Pay de chocolate 1/3 rebanada 38 gramos
Pay de fresa 1/2 rebanada 47 gramos
Pay de manzana 1/3 rebanada 42 gramos
Pay de nuez 1/2 rebanada 28 gramos
Pay de piña 3/4 rebanada 41 gramos
Pay de queso 1/2 rebanada 28 gramos
Roles de canela 1/3 pieza 29 gramos
Salsa gravie de champiñones 1 taza 210 gramos
Salsa gravie de pollo 1/2 taza 119 gramos
Tamal de carne 1/5 pieza 40 gramos
Tamal de elote 1/5 pieza 40 gramos
Tamal de frijol 1/5 pieza 40 gramos
Tamal de queso con rajas 1/5 pieza 40 gramos
Tostada 1 1/2 pieza 21 gramos
Totopos de maíz 20 g 20 gramos
Wafle 1 pieza 33 gramos
Wafle miniatura 2 pieza 40 gramos
 LEGUMINOSAS

Peso neto
ALIMENTO Cantidad Unidad
(g)
Alubia cocida (chica o grande) 1/2 taza 90 gramos
Alubia germinada 2 taza 380 gramos
Chícharo cocido 1/2 taza 103 gramos
Frijol molido 1/3 taza 73 gramos
Frijol promedio cocido 1/2 taza 86 gramos
Frijoles enteros enlatados 1/2 taza 128 gramos
Frijoles refritos, caseros o enlatados 1/3 taza 75 gramos
Garbanzo cocido 1/2 taza 82 gramos
Haba cocida 1/2 taza 85 gramos
Lenteja cocida 1/2 taza 99 gramos
Proteína aislada de soya 15 g 15 gramos
Proteína concentrada de soya 20 g 20 gramos
Soya cocida 1/3 taza 57 gramos
 ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE MUY BAJO APORTE

Peso neto
ALIMENTO Cantidad Unidad
(g)
Aguayón de res 30 g 30 gramos
Almeja fresca sin concha 4 pieza 58 gramos
Armadillo 35 g 25 gramos
Arrachera de avestruz 40 g 40 gramos
Atún en agua drenado 1/3 lata 33 gramos
Atún fresco 30 g 30 gramos
Atún horneado 20 g 20 gramos
Bacalao enlatado 35 g 35 gramos
Bacalao fresco 45 g 45 gramos
Bistec de res 30 g 30 gramos
Bola de ternera 35 g 35 gramos
Boquerón crudo 45 g 36 gramos
Boquilla, ronco crudo 75 g 38 gramos
Cabrito 25 g 25 gramos
Calamar americano 45 g 45 gramos
Calamar crudo 45 g 45 gramos
Calamar fresco limpio 45 g 45 gramos
Camarón 16-20 2 pieza 40 gramos
Camarón cocido 5 pieza 34 gramos
Camarón crudo mediano 6 pieza 36 gramos
Camarón de surimi 40 g 40 gramos
Camarón gigante 2 pieza 40 gramos
Camarón pacotilla 6 pieza 36 gramos
Camarón seco 10 g 9 gramos
Camarón seco salado 10 g 9 gramos
Camarón U15 2 pieza 40 gramos
Cangrejo 2 pieza 42 gramos
Cangrejo cocido 1/3 taza 39 gramos
Carne de avestruz 35 g 35 gramos
Carne de jaiba 40 g 40 gramos
Carne de res seca 11 g 11 gramos
Carne molida de pavo 33 g 33 gramos
Carne molida de pollo 32 g 32 gramos
Cecina enchilada 25 g 25 gramos
Chambarete de res 35 g 33 gramos
Chuleta ahumada 1/2 pieza 34 gramos
Clara de huevo 2 pieza 66 gramos
Cuete de res 45 g 43 gramos
Falda de res 35 g 33 gramos
Filete de pescado 40 g 40 gramos
Filete de robalo 40 g 40 gramos
Filete tampiqueña 1/4 pieza 30 gramos
Guachinango cocido 28 g 28 gramos
Iguana 100 g 30 gramos
rebanada
Jamón ahumado 2 42 gramos
delgada
rebanada
Jamón americano 2 42 gramos
delgada
rebanada
Jamón Virginia 2 42 gramos
delgada
Langosta cocida 35 g 35 gramos
Machaca 1/3 sobre 13 gramos
Medallón de filete de res 1/3 pieza 33 gramos
Milanesa de pollo 30 g 30 gramos
Milanesa de res 30 g 30 gramos
Molida de pollo 30 g 30 gramos
Molida de sirloin 20 g 20 gramos
Muslo de pollo crudo sin piel 2/5 pieza 36 gramos
Pargo 70 g 36 gramos
Pechuga de pavo 1.5 rebanada 32 gramos
Pechuga de pavo ahumada 11/2 rebanada 34 gramos
Pechuga de pavo ahumada baja
1 1/2 rebanada 49 gramos
en grasa
Pulpo cocido 25 g 25 gramos
Queso cottage 3 cucharada 48 gramos
Queso cottage bajo en grasa 1/4 taza 57 gramos
Requesón promedio 2 cucharada 24 gramos
Salmón ahumado 35 g 35 gramos
Trucha fresca 35 g 35 gramos
 ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE BAJO APORTE

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Agujas de res 35 g 33 gramos

Arenque cocido 25 g 25 gramos
Arrechera de res 30 g 30 gramos
Atún blanco en aceite 25 g 25 gramos
Atún en aceite 25 g 25 gramos
Barbacoa 50 g 40 gramos
Bonito 60 g 31 gramos
Carne de cerdo 40 g 40 gramos
Carne de cerdo molida 40 g 40 gramos
Carne de res molida 30 g 30 gramos
Cecina enchilada 30 g 30 gramos
Corazón de pollo cocido 25 g 25 gramos
Cuete de ternera 35 g 35 gramos
Falda de cerdo 40 g 40 gramos
Filete de cerdo 35 g 35 gramos
Guajolote 45 g 36 gramos
Hígado de borrego cocido 25 g 25 gramos
Hígado de cerdo cocido 30 g 30 gramos
Hígado de pollo cocido 30 g 30 gramos
Hígado de res cocido 25 g 25 gramos
Hueva de pescado cocida 25 g 25 gramos
Huevo en polvo 2 1/2 cucharada 13 gramos
Jamón bajo en grasa 2 rebanada 42 gramos
Jamón de pavo 2 rebanada 42 gramos
Jamón de pierna 2 rebanada 42 gramos
Lomo de cerdo 40 g 40 gramos
Molida de cerdo 40 g 40 gramos
Molida de res 30 g 30 gramos
Molida de sirloin 25 g 25 gramos
Ostión cocido 35 g 35 gramos
Pierna de pollo sin piel
1/4 pieza 26 gramos
cocida
Pierna de puerco 40 g 40 gramos
Pierna y muslo de pollo sin
45 g 34 gramos
piel
Pulpa de cerdo 40 g 40 gramos
Pulpa de ternera 40 g 38 gramos
Queso cheddar bajo en
30 g 30 gramos
grasa
Queso fresco 40 g 40 gramos
Queso panela 40 g 40 gramos
Sirloin 25 g 25 gramos
T-bone sin grasa 30 g 24 gramos
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE MODERADO APORTE

Peso neto
ALIMENTO Cantidad Unidad
(g)

Bola de res 25 g 25 gramos

Carne de suadero 29 g 29 gramos
Carne deshebrada 30 g 30 gramos
Caviar 5 cucharadita 27 gramos
Chicharrón de cerdo 12 g 12 gramos
Costillar de cerdo 50 g 33 gramos
Gusanos de maguey 35 g 35 gramos
Huevo blanco cocido 1 pieza 44 gramos
Orejas de cerdo 1/4 pieza 28 gramos
Pata de cerdo cocida 150 g 51 gramos
Queso holandés 20 g 20 gramos
Queso mozzarella
30 g 30 gramos
semidescremado
Queso parmesano 3.5 cucharada 18 gramos
Salami de pavo 6 rebanada 42 gramos
Salchicha de pavo 1 pieza 44 gramos
Sardinas en aceite 3 pieza 36 gramos
Sardinas en tomate 1 pieza 38 gramos
Sierra 50 g 38 gramos
 ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE ALTO APORTE DE
GRASA

Peso bruto
Peso neto
ALIMENTO Cantidad Unidad redondeado
(g)
(g)
Alón de pollo con piel cocido 3/4 pieza 74 38
Chuleta de cordero entera 1/3 pieza 82 45
Cordero 50 g 46 37
Costilla de cordero 45 g 45 36
Costilla de res 40 g 40 29
Espaldilla 45 g 45 36
Espinazo de cerdo 45 g 45 36
Huevo de gansa 1/2 pieza 72 63
Huevo de pato 3/4 pieza 53 46
Huevo estrellado 1 pieza 46 46
Huevo frito 1 pieza 46 46
Huevo revuelto 60 g 60 60
Lengua de cerdo cocida 30 g 30 30
Lengua de res cocida 45 g 45 5
Maciza de cerdo 35 g 35 35
Maciza de puerco 35 g 35 35
Molida de carnero 40 g 40 38
Moronga rebanada
1 25 25
gruesa
Mortadela 11/2 rebanada 32 32
Mozarella fresco 35 g 35 35
Nugget de pollo 2 pieza 34 34
Nugget de queso 3.5 pieza 50 50
Nuguet de soya 2 pieza 34 34
Ostión ahumado 55 g 55 55
Ostión empanizado 55 g 55 55
Pastel de pavo 1.5 rebanada 32 32
Pastel de pollo 40 g 40 40
Pastel de puerco 1.5 rebanada 32 32
Pastel de ternera 40 g 40 40
Pata de carnero cocida 50 g 50 35
Peperoni 10 rebanada 20 20
Pescuezo de pollo con piel sin
1 pieza 50 32
hueso
Pollo crispy 45 g 45 34
Pollo rostizado 1/3 pieza 50 28
Pulpa de res 25 g 25 25
Queso amarillo 2 rebanada 42 42
Queso americano fundido 7 cucharadita 39 39
Queso añejo 25 g 25 25
Queso añejo rallado 4 cucharada 29 29
Queso asadero 1 rebanada 28 28
Queso blanco 40 g 40 40
Queso blue cheese 30 g 30 30
Queso brick 25 g 25 25
Queso brie 30 g 30 30
Queso camembert 35 g 35 35
Queso canasto 30 g 30 330
Queso checlclar 3/4 rebanada 21 21
Queso cheddar rallado 1/4 taza 28 28
Queso chihuahua 25 g 25 25
Queso Chihuahua fresco 1 rebanada 28 28
Queso chihuahua rallado 1/4 taza 28 28
Queso crema light 3 cucharada 45 45
Queso de cabra con ceniza 35 g 35 35
Queso de cabra duro 20 g 20 20
Queso de cabra suave 35 g 35 35
Queso feta 40 g 40 40
Queso fontina 25 g 25 25
Queso fundido 1/4 taza 54 54
Queso gouda 30 g 30 30
Queso gruyere 25 g 25 25
Queso manchego 25 g 25 25
Queso manchego rallado 25 g 25 25
Queso manchego rebanado 25 g 25 25
Queso menonita 25 g 25 25
Queso Monterrey 25 g 25 25
Queso mozarella 35 g 35 35
Queso mozzarella rallado 35 g 35 35
Queso mozzarella suave 1 rebanada 28 28
Queso Oaxaca 30 g 30 30
Queso pasteurizado
1 rebanada 28 28
americano
Queso pasteurizado suizo 11/2 rebanada 32 32
Queso ricotta 1/4 taza 62 62
Queso romano 23 g 23 23
Queso roquefort 25 g 25 25
Queso suizo rallado 1 rebanada 28 28
Queso tipo roquefort 25 g 25 25
Retazo con hueso 350 g 350 35
Retazo de pollo 350 g 350 35
Retazo de res 350 g 350 35
Retazo de ternera 350 g 350 35
Rib eye 30 g 30 30
Salami 3 rebanada 27 27
Salámi de ternera 6 rebanada 42 42
Salchicha 3/4 pieza 34 34
Salchicha ahumada 1/2 pieza 34 34
Salchicha de pollo 3/4 pieza 34 34
Salchicha de puerco 3/4 pieza 34 34
Salchicha de ternera 1/2 pieza 29 29
Salchicha vienna 3 pieza 48 48
Salchicha vienna ahumada 1.5 pieza 41 41
Sesos de res cocidos 60 g 60 60
Sesos de res crudos 75 g 75 74
Sesos de res fritos 55 g 55 55
T-bone con grasa cocido 35 g 35 32
Tripas de res 55 g 55 50
Ubre 45 g 45 45
Yema 2 pieza 34 34
Yema de huevo 2 pieza 34 34
Yema de huevo en polvo 3 cucharada 15 15
 LECHE DESCREMADA

Peso neto
ALIMENTO Cantidad Unidad
(g)

Leche Alpura Light Extra 240

1 taza
gramos
Leche de soya 240
1 taza
gramos
Leche descremada 245
1 taza
gramos
Leche descremada en polvo 4 cucharada 30 gramos
Leche evaporada descremada 120
1/2 taza
gramos
Leche evaporada semidescremada 120
1/2 taza
gramos
Leche Light 240
1 taza
gramos
Yoghurt bajo en grasa 1/3 taza 75 gramos
Yoghurt light 180
3/4 taza
gramos
Yoghurt light de fruta 180
3/4 taza
gramos
 LECHE SEMIDESCREMADA

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Jocoque 3/4 taza 180 gramos

Jocoque ligero 3/4 taza 180 gramos
Leche Lactium MX 1 taza 240 gramos
 LECHE ENTERA

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Leche clavel 1/2 taza 120 gramos

Leche en polvo 4 cucharada 32 gramos
Leche entera 1 taza 240 gramos
Leche entera en polvo adicionada 4 cucharada 32 gramos
Leche entera evaporada 1/2 taza 120 gramos
Leche entera ultrapasteurizada 1 taza 240 gramos
Leche Liconsa Te Nutre 4 cucharada 32 gramos
Yoghurt 1 taza 227 gramos
 LECHE CON AZÚCAR

Peso neto
ALIMENTO Cantidad Unidad
(g)

Lacteo Fermentado sabor ciruela pasa (bebible) 1 pieza 250 gramos

Lacteo Fermentado sabor fresa (bebible) 1 pieza 250 gramos
Lacteo Fermentado sabor manzana (bebible) 2 1/2 pieza 270 gramos
Acti-Regularis sabor Fresa (sólido) 1 1/3 pieza 200 gramos
Acti-Regularis sabor Ciruela Pasa (solido) 1 1/3 vasito 200 gramos
Acti-Regularis sabor Fresa (sólido) 1 1/3 pieza 200 gramos
Helado con leche 1/2 taza 90 gramos
Helado de café 1/2 taza 91 gramos
Helado de choco chip 1/2 taza 84 gramos
Helado de chocolate 3/4 taza 99 gramos
Helado de fresa 3/4 taza 99 gramos
Helado de vainilla 3/4 taza 99 gramos
Helado de yogur 1 taza 158 gramos
Helado de yogur de fresa 1 taza 158 gramos
Helado napolitano 3/4 taza 102 gramos
Leche con chocolate 1 taza 240 gramos
Leche con vainilla 1 taza 218 gramos
Leche descremada con chocolate 1 1/4 taza 300 gramos
Leche fermentada con lactobacilo 2 1/2 pieza 250 gramos
Leche malteada de chocolate 1 taza 240 gramos
Leche malteada sabor chocolate 3/4 pieza 180 gramos
Leche malteada sabor fresa 3/4 pieza 182 gramos
Leche malteada sabor vainilla 3/4 pieza 180 gramos
Leche semidescremada sabor chocolate 1 pieza 240 gramos
Malteada de chocolate 2/3 taza 156 gramos
Malteada de fresa 3/4 pieza 180 gramos
Malteada de vainilla 1/2 pieza 130 gramos
Yoghurt Activia de Ciruela Pasa 1 1/3 vasito 200 gramos
Yoghurt bebible sabor durazno 2 pieza 330 gramos
Yoghurt bebible sabor fresa 2 pieza 330 gramos
Yoghurt bebible sabor pina colada 2 pieza 330 gramos
Yoghurt de café 3/4 taza 180 gramos
Yoghurt de fruta 3/4 taza 180 gramos
Yoghurt de vainilla 3/4 taza 180 gramos
 ACEITES Y GRASAS SIN PROTEINA

Peso
ALIMENTO Cantidad Unidad
neto (g)

Aceite 1 cucharadita 5 gramos

Aceite de aguacate 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de ajonjolí 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de algodón 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de almendra l cucharadita 5 gramos
Aceite de cacahuate 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de cacao 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de cártamo 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de coco 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de girasol 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de girasol 60% con ácido linoleico 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de girasol 70% con ácido aleico 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de hígado de bacalao 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de maíz 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de olivo 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de palma 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de soya 1 cucharadita 5 gramos
Aceite de soya y algodón 1 cucharadita 5 gramos
disp. de un
Aceite en spray 5 5 gramos
seg.
Aceituna negra sin hueso 5 pieza 25 gramos
Aceituna verde con hueso 6 pieza 25 gramos
Aceituna verde sin hueso 8 pieza 24 gramos
Aderezo blue cheese 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo con queso y ajo 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo cremoso 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo de ciruela pasas 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo de hierbas finas 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo de mayonesa 1/2 cucharada 7 gramos
Aderezo de miel y mostaza 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo francés 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo italiano 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo jalapeño 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo ranch 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo roquefort 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo tipo blue cheese 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo tipo cesar 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo tipo francés 1/2 cucharada 8 gramos
Aderezo tipo mil islas 1/2 cucharada 8 gramos
cucharadita
Aderezo tipo ranch 1/2 8 gramos
s
cucharadita
Aderezo vinagreta casera 2 10 gramos
s
cucharadita
Aderezo vinagreta comercial 4 20 gramos
s
Aguacate California 1/3 pieza 31 gramos
Aguacate hass 1/3 pieza 31 gramos
Calahua 1 cucharada 19 gramos
Cocada 1/3 pieza 9 gramos
Coco 8 9 6 gramos
Coco de aceite 8 9 6 gramos
Coco deshidratado 6 g 6 gramos
Coco entero 25 g 14 gramos
Coco rallado 1.5 cucharada 9 gramos
Crema 1 cucharada 15 gramos
Crema acida 2 cucharada 21 gramos
Crema agria 1 cucharada 13 gramos
Crema batida 1 1/2 cucharada 12 gramos
Crema batida en aerosol 5 cucharada 15 gramos
Crema chantilly 1 1/2 cucharada 12 gramos
cucharadita
Crema de coco dulce 4 25 gramos
s
cucharadita
Mantequilla con sal 1 1/2 6 gramos
s
cucharadita
1 1/2 6 gramos
Mantequilla sin sal s
Margarina 1 cucharadita 4 gramos
Margarina con sal 1 1/2 cucharadita 6 gramos
 s
Margarina sin sal 1 cucharadita 4 gramos
Mayonesa 1 cucharadita 5 gramos
Media crema 2 cucharada 30 gramos
Queso crema bajo en grasa 1 cucharada 13 gramos
Queso crema untable 1 cucharada 10 gramos
Queso Philadelphia 1 cucharada 13 gramos
Salsa alfredo 1 cucharada 14 gramos
Salsa holandesa industrializada 1/2 cucharada 8 gramos
Salsa tártara industrializada 1 cucharadita 16 gramos
Salsa velouté 11/2 cucharada 21
rebanada
Tocino 1 8 gramos
del.
rebanada
Tocino ahumado 1 8 gramos
del.
Vinagreta 1/2 cucharada 8 gramos
 ACEITES Y GRASAS CON PROTEINA

Peso neto
ALIMENTO Cantidad Unidad
(g)

Ajonjolí 4 cucharadita 10 gramos

Almendra 10 pieza 12 gramos
Almendra acaramelada 6 pieza 12 gramos
Almendra picada 4 cucharadita 10 gramos
Almendra tostada 10 cucharada 12 gramos
Avellana picada 5 cucharadita 12 gramos
Cacahuate 14 pieza 12 gramos
Cacahuate acaramelado 5 cucharadita 14 gramos
Cacahuate cocido 20 g 20 gramos
Cacahuate con cascara 12 g 12 gramos
Cacahuate con pepitas 12 g 12 gramos
Cacahuate enchilado 13 pieza 12 gramos
Cacahuate japonés 15 pieza 14 gramos
Cacahuate salado 13 pieza 12 gramos
Cacahuate tostado 13 pieza 12 gramos
Cacahuates cubiertos con salsa y limón 2 cucharada 13 gramos

Cacao con cascara 14 g 13 gramos

Cacao sin cascara 12 g 12 gramos
Chía 7 cucharada 12 gramos
Chilorio de pavo 30 g 30 gramos
Chistorra 15 g 15 gramos
Chorizo 15 g 15 gramos
Cocoa 2 cucharada 22 gramos
Mantequilla de cacahuate 2 cucharadita 11 gramos
Nuez 3 pieza 9 gramos
Nuez acaramelada 3/4 taza 12 gramos
Nuez 3 pieza 9 gramos
Nuez garapiñada 3/4 taza 12 gramos
Nuez picada 10 . gramos 10 gramos
Nuez tostada 3 pieza 9 gramos
Paté 5 cucharadita 22 gramos
Paté de cerdo 1 cucharada 13 gramos
Pepita limpia 1 cucharada 10 gramos
Pepitas 60 pieza 12 gramos
Pepitas con cascara 2 cucharada 13 gramos
Pepperoni 4 rebanada 15 gramos
Piñón 1 cucharada 10 gramos
Pistache 18 pieza 13 gramos
Pistache tostado 1 cucharada 10 gramos
Queso de puerco 20 g 20 gramos
Salsa de ajonjolí 2 cucharadita 11 gramos
Salsa de cacahuate 2 cucharadita 11 gramos
Salsa de queso 2 cucharada 34 gramos
Semilla de chía 5 cucharadita 12 gramos
Semilla de girasol 4 cucharadita 12 gramos
Semilla de girasol tostada 4 cucharadita 12 gramos
 AZÚCARES SIN GRASA

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto

(g)
Ate 13 g 13 gramos
Ate de guayaba 13 g 13
Ate de membrillo 13 g 13
Azúcar blanca 2 cucharadita 8
Azúcar de mesa 2 cucharadita 8
Azúcar glass 4 cucharadita 10
Azúcar granulada 2 cucharadita 8
Azúcar mascabado 2 cucharadita 10
Azúcar morena 3 cucharadita 9
Bebida láctea fermentada 1 pieza 80
Bebida para deportistas 1/4 bote sport 152
Bebida para deportistas en polvo 2 cucharadita 10
Boost * 1/3 lata 78
Burn * 1/5 lata 62
Café capuchino helado 1/3 taza 80
Café capuchino instantáneo 2 cucharadita 8
Cajeta 1.5 cucharadita 9
Caramelo 2 pieza pequeña 12
Caramelo de mantequilla 2 pieza 11
Caramelo macizo 2 pieza pequeña 12
Caramelo salvavidas 4 pieza 10
Cascara de naranja cristalizada 10 g 10
Chicle 5 pieza 15
Chicle bajo en azúcar 6 pieza 12
Chicloso 1 pieza 12
Chocolate en polvo sin azúcar 2 cucharadita 10
Cocoa en polvo 2 cucharadita 10
Cueritos de fruta 1/2 pieza 11
Flan en polvo 1 cucharada 12
Fruta cristalizada 15 g 15
Gelatina 1/3 taza 59
Gelatina de sabor en polvo 10 g 10
Gelatina en polvo para agua 10 g 10
Gelatina en polvo para leche 10 g 10
Gelatina preparada 4.5 cucharada 72
Gomitas 4 pieza 12
Jalea 2 cucharadita 13
Jarabe de chocolate 1 cucharada 18
Jarabe de sabor para preparar agua 1 cucharada 17
Jugo de caña de azúcar 1/4 taza 60
Jugo de ciruela pasa 1/4 taza 64
Jugo de cítricos preparado con agua 1/3 taza 80
Jugo de fruta concentrado 20 g 20
Jugo de frutas 1/3 taza 80
Jugo de zanahoria, manzana y 3 frutas
1/3 taza 80
cítricas
Leche condensada 2 cucharadita 11
Leche condensada light 1 cucharada 16
Malvavisco 2 pieza 14
Malvavisco miniatura 18 pieza 13
Melaza 2.5 cucharadita 13
Mentas de caramelo 6 pieza 10
Mermelada 2.5 cucharadita 17
Mermelada con fructosa 2.5 cucharada 43
Mermelada de fruta, menos azúcar 2 cucharada 30
Miel de abeja . 2 cucharadita 14
Miel de caña 2 cucharadita 12
Miel de maíz 2 cucharadita 12
Miel o jarabe sabor maple 2 cucharadita 12
Monster Energy * 1/5 lata 96
Monster Kaos * 1/5 lata 96
Mousse de chocolate sin grasa 1/4 . taza 50
Néctar de fruta 1/4 taza 63
Nieve de frutas 40 g 40
Obleas de cajeta 1 pieza chica 7
Paleta de caramelo 2 pieza 12
Paleta helada de agua 1 pieza 52
Paleta helada de fruta 1/2 pieza 46
Paleta helada de fruta sin azúcar 3 pieza 153
Pasitas con chocolate 11 pieza 11
Piloncillo 10 g 10
Piloncillo rallado 1 cucharada 10
Ponche de frutas 1/3 taza 79
Queso de tuna 13 g 13
Red Bull (bebida energetica) 1/3 lata 83
Salsa catsup 2 cucharada 30
Salsa de manzana 1 cucharada 16
Salsa de tamarindo 25 g 25
Salsa demiglass 1/3 taza 63
So be rush 1/3 lata 99
Té helado en polvo 4 cucharadita 10
 AZÚCARES CON GRASA

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Aderezo de miel 4 cucharada 64 gramos

Aderezo de miel y
3 cucharada 45 gramos
mostaza bajo en calorías
Aderezo francés bajo en
4 cucharada 60 gramos
calorías
Aderezo mil islas bajo en
4 cucharada 60 gramos
calorías
Aderezo ranch bajo en
3 cucharada 45 gramos
calorías
Aderezo ruso bajo en
3 cucharada 45 gramos
calorías
Almendra con chocolate 15 g 15 gramos
Cacahuate confitado
4 pieza 16 gramos
(chocolate)
Chispas chocolate
5 cucharadita 17 gramos
hershey
Chispas de chocolate 5 cucharadita 18 gramos

Chocolate amargo 1/3 pieza 14 gramos

Chocolate blanco 15 g 15 gramos

Chocolate blanco sin
19 g 19 gramos
azúcar
Chocolate con almendra 1/3 barra 15 gramos
Chocolate con arroz
1/3 barra 13 gramos
tostado
Chocolate con galleta y
1/2 barra 15 gramos
caramelo
Chocolate con leche 15 g 15 gramos

Chocolate de menta 2 pieza 17 gramos

Chocolate semi amargo 17 g 17 gramos

Flan casero 1/5 taza 61 gramos

Flan de caja preparado
1/5 taza 61 gramos
con leche descremada
Flan de caja preparado
1/5 taza 61 gramos
con leche entera
Jarabe de coco 5 cucharada 85 gramos

Lunetas 1/3 paquete (50) 16 gramos

Malvavisco con
1/2 pieza 14 gramos
chocolate
Mayonesa baja en grasa 2 cucharada 28 gramos

Mayonesa light 2 cucharada 28 gramos

Menta cubierta con
11/2 pieza 14 gramos
chocolate
Mole 3 cucharada 48 gramos

Mole poblano 1 cucharada 16 gramos

Mole poblano en pasta 1 cucharada 16 gramos

Mole poblano preparado 3 cucharada 48 gramos

Mousse de chocolate 1/4 taza 50 gramos

Palanqueta de
1/3 pieza 15 gramos
cacahuate
Paleta helada de café
con cubieta de chocolate 1/5 pieza 21 gramos
y almendras
Paleta helada de
chocolate cubierta con 1/5 pieza 21 gramos
chocolate
Paleta helada de crema
con café cubierta de 1/5 pieza 21 gramos
chocolate y almendras
Paleta helada de vainilla
1/4 pieza 24 gramos
cubierta con chocolate
Paleta helada de vainilla
cubierta con chocolate y 1/4 pieza 23 gramos
almendras
Rompope sin alcohol 1/4 taza 64 gramos
 ALIMENTOS LIBRES

ALIMENTO Cantidad Unidad Peso neto (g)

Achiote 1/4 cucharada 4 gramos
Agua mineral 1 lata 355 gramos
Ajo en polvo 1/2 cucharadita 2 gramos
Albahaca deshidratada 11/2 cucharadita 2 gramos
Anís 1/2 cucharadita 1 gramos
Aspartame 1 sobre 1 gramos
Azafrán 1 cucharadita 1 gramos
Café americano 1 taza 240 gramos
Café de grano 7 cucharada 56 gramos
Café descafeinado 1 taza 240 gramos
Café en polvo 1/2 cucharada 1 gramos
Café en polvo 1 cucharadita 2 gramos
descafeinado
Café en polvo sabor moka 2 cucharadita 4 gramos
Café express 5.5 taza 440 gramos
Café instantáneo 1 cucharadita 2 gramos
Café instantáneo 1 taza 240 gramos
preparado
Café instantáneo, 1 cucharadita 2 gramos
descafeinado
Café ó té sin azúcar 1 taza 240 gramos
Caldo 1/2 taza 120 gramos
Caldo de pescado 1/2 taza 120 gramos
Caldo de pollo 1/2 taza 120 gramos
Caldo de pollo concentrado 1/5 taza 50 gramos
Caldo de pollo enlatado 1/5 taza 50 gramos
Caldo de res 1/2 taza 120 gramos
Caldo de res enlatado 1/3 taza 82 gramos
Canela 1 cucharadita 2 gramos
Canela en polvo 1 cucharadita 2 gramos
Canela en raja 1/5 raja 2 gramos
Canela molida 1 cucharadita 2 gramos
Cascara de limón 5 cucharadita 10
Cascara de naranja 2 cucharadita 4
Cebolla deshidratada 1 cucharadita 1
Cebolla en polvo 1/2 cucharadita 1
Cebollín 15 cucharadita 15
Cebollín deshidratado 30 cucharadita 12
Cebollín fresco 15 cucharadita 15
Chicle sin azúcar 1 pieza 3
Chile cascabel 3 9 3
Chile en polvo 3 pieza 1
Chile piquín 3 pieza 1
Chile piquín molido 1/2 cucharadita 2
Chocolate para repostería 2 g 2
sin azúcar
Clavo de olor 1 cucharadita 2
Clavo en polvo 1 cucharadita 2
Clavo entero 2 g 2
Clavo molido 1 cucharadita 2
Cocoa en polvo con 1/4 cucharada 3
aspartame
Cocoa sin azúcar 1/5 cucharada 2
Cocoa sin azúcar Hershey 1/5 cucharada 2
Comino 1 cucharadita 2
Comino entero 1 cucharadita 2
Comino molido 1/2 cucharadita 1
Concentrado de pollo 3 g 3
Consomé 1/4 taza 60
Consomé de camarón en 1/3 cucharada 4
polvo
Consomé de pescado 20 g 20
Consomé de pollo 1/4 taza 60
Consomé de pollo bajo en 5 cucharada 60
grasa
Consomé de pollo 1 cucharada 12
desgrasado en polvo
Consomé de pollo en cubo 1/3 pieza 2
Consomé de pollo en polvo 1/3 cucharada 4
Consomé de res 1/2 taza 120
Consomé de res 1/4 taza 60
condensado
Consomé de res en cubo 1/3 pieza 2
Consomé de res en polvo 1 cucharada 12
Consomé de res enlatado 1/4 taza 60
Consomé en polvo 1/3 cucharada 4
Consomé sabor tomate 2 g 2
Cubo consomé 1/4 pieza 6 gramos
Curry 1 cucharadita 2 gramos
Especias para sazonar 1 cucharadita 2 gramos
aves
Estragón 1 cucharadita 2 gramos
Estragón molido 1 cucharadita 2 gramos
Extracto de vainilla 1 cucharadita 5 gramos
Flor de jamaica 1 taza 1 gramos
Gengibre 3 cucharadita 6 gramos
Grenetina sin sabor 1/4 sobre 3 gramos
Hierbabuena 10 g 10 gramos
Hierbas de olor 1 cucharadita 2 gramos
Hierbas finas 1 cucharadita 2 gramos
Hierbas molidas 1 cucharadita 2 gramos
Hojas de laurel 1 pieza 1 gramos
Jamaica 1 taza 1 gramos
Jengibre 3 cucharadita 6 gramos
Laurel 2 hoja 2 gramos
Levadura fresca 2 g 2 gramos
Manzanilla fresca 10 g 10 gramos
Mejorana 1 cucharadita 1 gramos
Menta 1 cucharadita 1 gramos
Mostaza en polvo 1 cucharadita 3 gramos
Orégano molido 1 cucharadita 2 gramos
Paprika 1 cucharadita 2 gramos
Pimentón 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta blanca 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta de cayena 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta de tabasco 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta molida 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta negra 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta negra en polvo 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta negra entera 1 cucharadita 4 gramos
Pimienta negra molida 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta roja 1 cucharadita 2 gramos
Pimienta verde 1 cucharadita 2 gramos
Raíz de jengibre 1 cucharadita 2 gramos
Romero 1 cucharadita 3 gramos
Salsa Tabasco 1 cucharadita 6 gramos
Salsa teriyaki 1 cucharadita 5 gramos
Salvia 1 cucharadita 1 gramos
Semilla de anís 1 cucharadita 2 gramos
Semilla de apio i cucharadita 2 gramos
Semilla de mostaza 1/2 cucharadita 2 gramos
Sidral light 1 lata 355 gramos
Tomillo 1 cucharadita 2 gramos
Vainilla 1 cucharadita 5 gramos
Vainilla en trozo 1/4 raja 3 gramos
Vinagre 1 cucharadita 5 gramos