Introducción a la

Biología de Organismos

Juan Márquez Luna y

Katia Adriana González Rodríguez
editores

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

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 Introducción a la
Biología de Organismos

Juan Márquez Luna y Katia Adriana

González Rodríguez
editores

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

3
 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO

Octavio Castillo Acosta

Rector

Julio César Leines Medécigo

Secretario General

Marco Antonio Alfaro Morales

Coordinador de la División de Extensión de la Cultura

Otilio Arturo Acevedo Sandoval

Director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería

Fondo Editorial

Asael Ortiz Lazcano

Director de Ediciones y Publicaciones

Joselito Medina Marín

Subdirector de Ediciones y Publicaciones

Primera edición electrónica: 2023

D.R. © UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO

Abasolo 600, Col. Centro, Pachuca de Soto, Hidalgo, México, C.P. 42000
Dirección electrónica: editor@uaeh.edu.mx
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de los autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de la Universidad Autónoma
del Estado de Hidalgo.

ISBN:
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Hecho en México/Printed in México

Índice
Prólogo. Ulises Iturbe Acosta 7
Introducción. Katia Adriana González Rodríguez y Juan Márquez Luna 9
Cursos obligatorios
Biología del desarrollo. Katia Adriana González Rodríguez 13
Biología de protoctistas. Gregorio Rodríguez González 25
Arturo Sánchez González y Claudia
T. Hornung Leoni 35
Judith Berenice Alemán
García, William Scott Monks y Griselda Pulido Flores 43
Biología de hongos. Leticia Romero Bautista 53
María Teresa
Pulido Silva y Arturo Sánchez González 61
Juan Márquez Luna y Julieta
Asiain Alvarez 69
Miguel Ángel Villavicencio
Nieto y Blanca Estela Pérez Escandón 77
Jesús Martín Castillo
Cerón e Irene Goyenechea Mayer-Goyenechea 85
Fisiología vegetal. Ana Laura López Escamilla y Maritza López
Herrera 97
Fisiología animal comparada. María del Carmen González Rodríguez 103
Temas Selectos
Macrofungi. Ángel Moreno Fuentes 117
Cultivo de macromicetes. Leticia Romero Bautista 123
Claudia T.
Hornung Leoni 129
Etnobiología. María Teresa Pulido Silva y Ángel Moreno Fuentes 137
Introducción a los métodos etnobiológicos. Ángel Moreno Fuentes y
María Teresa Pulido Silva 143
Técnicas de histología. Rafaela Escorcia Ignacio y William Scott 149
Monks 155
Entomología. Julieta Asiain Alvarez y Juan Márquez Luna 163
Herpetología. Irene Goyenechea y Jesús Martín Castillo Cerón 171
Irene Goyenechea 179
Ictiología. Katia Adriana González Rodríguez 187
Mastozoología. Jesús Martín Castillo Cerón

5 | Introducción a los organismos

Prólogo

C uando imaginamos a un profesional de las

ciencias de la vida, al que por tradición sim-
plemente nos referimos como biólogo, a menudo
Por lo anterior, este libro sintético y sucinto
hecho para introducir a la biología de los orga-
nismos, el motivo de concurrencia de tan distintos
pensamos que se trata de alguien que conoce y autores especialistas, proporciona a usted, amable
entiende en buena medida la biodiversidad del lector, una perspectiva global y valiosa de los
planeta; un científico que es capaz de distinguir, con grandes grupos biológicos contenidos en el vasto
base en conjuntos particulares de características linaje eucarionte. Muestra las características mor-
fenotípicas, entre los grandes grupos biológicos que fológicas principales en la diagnosis del baüplan de
existen o existieron, y dentro de éstos, a muchas de cada grupo, aspectos básicos de su fisiología, sus
las especies más comunes y los ambientes en que se relaciones filogenéticas, los procesos e interacciones
les puede o podía encontrar. Nada más cierto que ecológicas fundamentales en que intervienen, el
esto para los llamados biólogos generales, es decir, tipo de ecosistema en que viven, las adaptaciones
aquellos que cuentan con un grado académico de fundamentales que presentan a los mismos e,
licenciatura o su equivalente. incluso, su origen y evolución.
Este juego de competencias específicas del cam- Asimismo, hay aspectos transversales a los
po disciplinario se debe a que el biólogo, casi sin grandes grupos biológicos, cuya introducción ocu-
importar la universidad o institución de educación pa capítulos completos. Entre éstos, la biología del
superior en que se haya matriculado, fue formado en desarrollo de plantas y animales, el estudio de la
un plan de estudios amplio, cuyo objetivo primario fisiología general comparada de esos dos grupos,
era presentar al estudiante la gran diversidad técnicas de muestreo de organismos en el medio
biológica que existe; de tal manera que cuando ellos natural, técnicas para fijar y analizar tejidos animales
se especializaran en un grupo particular o en algún y vegetales, técnicas para medir la variación mor-
proceso, patrón o problema biológico concreto, fológica de plantas, además de aspectos de impacto
contasen con la suficiente información al respecto, cultural y económico de los grupos biológicos, tales
los enfoques correctos para aproximarse y los cri- como técnicas de cultivo para la producción co-
terios para poder tomar decisiones óptimas. Así, mercial de algún grupo particular y la medición del
utilizando este enfoque integral de la biodiversidad conocimiento tradicional práctico de los pueblos,
y habiendo sido dotados de los métodos y técnicas acerca de algunos grupos biológicos.
diversas de las ciencias de la vida, el biólogo está Aun cuando extenso en alcance y bien ilustrado,
entrenado para enfrentar una variedad de retos que el libro no deja de ser una primera aproximación al
nos plantea la naturaleza viviente para entenderla, análisis de la biodiversidad de nuestro mundo y a la
conservarla y aprovecharla racionalmente. manera en que se acercará usted como estudiante,
Por ello, aunque nos encontramos ante un una vez inserto en la carrera. Para internarse en toda
proceso de rediseño curricular que va a modificar su profundidad se debe involucrar activamente en
la manera en que se enseña y aprende biología en el desarrollo temático de las distintas asignaturas o
la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, unidades de aprendizaje (según el plan de estudios
a partir del 2013, así como el modo en que el en que se encuentre inscrito) o de cualquier manera
programa académico habrá de operar, el libro que en que se condense el estudio de esta diversidad
usted tiene en las manos es perfectamente vigente de los grandes grupos biológicos de organismos
y lo será aún después de transcurridos muchos eucariontes.
años de su edición, pues cumple enteramente con Por último, quiero reconocer el esfuerzo de
esta orientación y exigencia básicas de contribuir a todos los amigos autores que participaron en la
formar biólogos generales, independientemente del gestación de esta útil y magnífica obra intelectual,
modelo educativo que se encuentre imperando y especialmente el de dos de ellos: la doctora Katia
del desarrollo de nuevas estrategias y herramientas Adriana González Rodríguez, impulsora inicial de
de aprendizaje. la escritura del texto en su periodo de presidente

7 | Introducción a los organismos

 de la academia de Biología de Organismos (2005- Que aproveche y disfrute usted también de la
2007) y editora del libro, y al Dr. Juan Márquez lectura de esta obra.
Luna, editor paciente y responsable del mismo,
cuyo solidario y dedicado esfuerzo individual Ulises Iturbe, excoordinador adjunto de la
permitió transformar la propuesta, en realidad Licenciatura en Biología
concreta. Agradezco también a este último por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
cordial invitación para escribir este prólogo que Pachuca de Soto, Hidalgo
se convirtió en un placentero ejercicio de lectura y
aprendizaje.

Introducción a los organismos | 8

Introducción
Katia Adriana González Rodríguez y Juan Márquez Luna

L a academia es un órgano técnico-pedagógico de

análisis y asesoría formado por los profesores
que imparten una o más asignaturas pertenecientes
que se abordan pocos grupos biológicos y se hace
de una forma general. Mediante el presente escrito,
los alumnos tendrán claro que las asignaturas de los
a uno o más programas académicos de la licencia- primeros dos semestres son obligatorias y necesarias
tura en Biología de la UAEH, siempre que los en su formación profesional, pero que a partir del
contenidos programáticos guarden una relación tercer semestre se abordarán paulatinamente los
afín o secuencial entre ellos. En la licenciatura en distintos grupos biológicos.
Biología de la UAEH existen cuatro academias: Bio- El biólogo es un profesionista que tiene la
logía experimental, Biología comparada, Ecología y capacidad de integrar los conocimientos adquiridos
recursos naturales, y Biología de organismos. En durante su formación académica para resolver
este caso particular, la academia de Biología de problemas relacionados con el estudio sistemático,
organismos fue establecida desde el año de 1999, y manejo y conservación de la biodiversidad. Para
está conformada por 16 profesores-investigadores ello, este profesionista debe ser capaz de reconocer
de tiempo completo y más de ocho profesores por la diversidad de organismos que existen, así como
asignatura; todos ellos especialistas en diferentes su biología, distribución, evolución y relaciones
grupos de plantas, hongos y animales. filogenéticas, aspectos que son abordados en las
Entre las funciones de la academia, están la diferentes asignaturas que engloba esta academia.
de evaluar y mantener los programas académicos El plan de estudios (2004) de la licenciatura
actualizados, así como las fuentes de información en Biología de la UAEH comprende una serie de
para incrementar y actualizar el acervo documental asignaturas obligatorias que conforman el llamado
de acuerdo a las exigencias de los contenidos “Núcleo de Formación” del biólogo; dentro de
programáticos. En el año 2007, los miembros de ellas, 11 asignaturas obligatorias y al menos 11
la academia de Biología de organismos, al notar temas selectos se albergan y son monitoreadas
la necesidad de mostrar a los alumnos de nuevo en la academia de Biología de organismos. Estas
ingreso y a los que cursan los primeros semestres asignaturas son: Biología de protoctistas, Biología
la importancia del conocimiento de la biología de hongos, Biología de plantas I (briofitas), Biología
de los organismos; así como, la relevancia de que de plantas II (pteridofitas y gimnospermas), Bio-
conozcan el contenido de los programas de las logía de plantas III (angiospermas), Biología de
asignaturas del Mapa Curricular 2004, relacionadas animales I (invertebrados), Biología de animales II
al entendimiento de la diversidad de organismos, (articulados), Biología de animales III (deuteros-
decidieron elaborar este texto ilustrado que servirá tomados), Biología del desarrollo, Fisiología vegetal,
de guía al estudiante desde su ingreso a la carrera. Fisiología animal comparada y Temas selectos.
Este libro permitirá a los estudiantes obtener un Las asignaturas obligatorias son teórico-
panorama general de las asignaturas relacionadas prácticas, por lo que el alumno adquiere una base
a la biología de organismos unicelulares y plurice- teórica y realiza prácticas en el laboratorio o en
lulares, los acercará de manera visual a los diferentes campo que, en conjunto, le permiten reafirmar el
grupos de plantas, hongos y animales y, a la vez, le conocimiento adquirido, además de ponerlo en
ayudará a elegir algunos temas selectos que vayan contacto directo con los organismos y su entorno.
ligados al área del conocimiento de su interés y Los temas selectos complementan algunos
especialización. de los tópicos tratados en las asignaturas antes
Además, se pretende que este libro contribuya mencionadas y reafirman el conocimiento acerca
a reducir el índice de deserción que se presenta de la biodiversidad, biogeografía, relaciones filo-
en los estudiantes de los primeros dos semestres, genéticas y procesos evolutivos de los grupos
ya que durante esta etapa inicial de la carrera, los estudiados en estas áreas. Asimismo, cada semestre
cursos obligatorios aparentemente no cubren las se proponen nuevos temas selectos para ampliar las
expectativas que los estudiantes esperan, debido a perspectivas de especialización de los estudiantes.

9 | Introducción a los organismos

 El libro está estructurado de tal manera que un libro de texto, más bien es una guía en el camino
en cada asignatura se muestra el nombre de los hacia el conocimiento de la biodiversidad.
profesores que imparten la materia, semestre en el El presente escrito es un logro de todos
que se imparte, número de horas/semana, número los integrantes de la academia de Biología de
de créditos, número de horas teóricas, número de organismos, quienes también son los responsables
horas prácticas, relación con asignaturas del mismo del contenido, de los errores u omisiones que
semestre y de otros semestres, objetivos del curso puedan presentarse en los capítulos en los cuales
y una descripción o introducción a cada grupo participan.
de organismos. Este texto se complementa con Agradecemos especialmente a Julieta Asiain por
los programas de estudio y manuales de prácticas el diseño de la portada y su ayuda en la edición de
de cada asignatura, así como con la literatura es- las imágenes.
pecializada en cada área, por lo que no pretende ser

Introducción a los organismos | 10

Cursos obligatorios
Biología del desarrollo
Nombre de los profesores: Katia Adriana González Rodríguez y
María del Carmen González Rodríguez

Semestre en el que se imparte: Tercero

Número de horas / semana: Seis

Número de créditos: Nueve

Número de horas teóricas: Tres

Número de horas prácticas: Tres

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología celular

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Biología de animales I, II y III, Biología de plantas I, II, III,
Fisiología animal comparada y Fisiología vegetal

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Genética y Biología molecular

Objetivos del curso: 1. Que los alumnos conozcan los diferentes planes estructurales
de los organismos para comprender la biología de su desarrollo
ontogenético.

2. Que los alumnos conozcan las distintas estrategias que utilizan

los animales y plantas para la reproducción.

3. Que los alumnos conozcan los procesos involucrados en la

diferenciación celular.

4. Que los alumnos conozcan los resultados de la diferenciación

en los organismos, para dar origen al desarrollo del patrón
corporal.

5. Que los alumnos conozcan el origen de los diferentes órganos

de animales y plantas, como resultado de un desarrollo.

13 | Introducción a los organismos

Biología del desarrollo
Katia Adriana González Rodríguez

E l estudio de la biología del desarrollo de los

organismos integra diferentes niveles de
organización. Comprende los niveles molecular,
animales se desarrollan a través de una fase larvaria,

tisular, de órganos, aparatos y sistemas, del vida, extendiendo o acortando su estado larvario.
individuo como adulto, e incluso trata aspectos Estos cambios en la velocidad con que aparecen o
evolutivos y ecológicos. La biología del desarrollo se desarrollan ciertos caracteres de los animales,
estudia los controles genéticos del crecimiento que se conocen como heterocronía, e incluyen
celular, la diferenciación celular y la morfogénesis a la neotenia y progénesis, se revisarán a detalle.
Antes de conocer cómo se forma un nuevo
El curso comprende no sólo condiciones rela- organismo, es necesario comprender que para
cionadas con el desarrollo embrionario de los preservar a la especie, los animales buscan re-
producirse con una pareja que garantice la mejor
características de la biología de la reproducción, descendencia. Es así que muchos animales realizan
estrategias reproductivas y tipos de desarrollo. diferentes estrategias para atraer al sexo opuesto,
Además, se incluye aspectos de la genética del para defender o cuidar su territorio o para cuidar y
desarrollo, en particular la expresión de los genes, proteger a las crías. En el curso se comentarán estas
para entender cómo se determina el desarrollo de habilidades.
los animales. Cuando los animales han llegado a la madurez
sexual y están listos para reproducirse, comienza
y biología del desarrollo y se hace una reseña
histórica de ambas. Se estudia y discute las teorías
que tratan de explicar el desarrollo embrionario de
los organismos, hasta antes del conocimiento de la
genética del desarrollo. las células sexuales precursoras se transforman en
Para comprender el desarrollo de los animales,
es necesario conocer los patrones estructurales que
presentan los diferentes grupos de metazoarios, listos para ser liberados. La maduración de gametos
por lo que en la segunda unidad se hace una se estudiará haciendo énfasis en los vertebrados, y
introducción a los distintos baüplane de los ani- se revisarán los ciclos hormonales.
males, incluyendo tipos de simetría del cuerpo, En los mamíferos hembras, con excepción
cavidades del cuerpo, tipos de locomoción y soporte, de algunos primates y la mujer, la producción y
órganos excretores y osmorreguladores, sistemas liberación de gametos se lleva a cabo a través del
circulatorio, respiratorio y nervioso. Estos aspectos ciclo estral. Este ciclo está regulado por varias
se estudiarán a detalle en los subsecuentes cursos hormonas que determinan la liberación del óvulo,
de Biología de animales I, II y III y en Fisiología en una de sus fases conocida como calor o estro,
animal comparada, pero aquí es necesario que el periodo que determina la aceptación del macho por
alumno se familiarice con los planes estructurales la hembra para llevar a cabo el coito.
de los animales, así como con conceptos y términos En la mujer, la maduración y liberación del
que utilizará a lo largo de su carrera.
Existen diferentes modalidades dentro de la a la producción de hormonas, como la hormona
reproducción de los animales, por lo cual se revisan folículo estimulante y la hormona luteinizante, que
los tipos de reproducción asexual y sexual de los se liberan durante el ciclo menstrual. En el curso
organismos y se analizan conceptos como regene- se estudiarán las fases del ciclo menstrual y el
ración, hermafroditismo y partenogénesis. Por otro papel que juegan las hormonas en la reproducción
lado, dentro del desarrollo ontogenético de los e implantación del embrión. Se estudiará cómo se
animales, se estudian los tipos de desarrollo directo producen y liberan los estrógenos y la progesterona,

15 | Introducción a los organismos

 y a qué nivel actúan dentro del ciclo. Asimismo, se los animales protostomados y deuterostomados.
revisarán los diferentes métodos anticonceptivos Además se conocerá el destino de cada una de las
que existen, y su incidencia dentro del ciclo. capas embrionarias y se estudiará el proceso de
Una vez que los gametos están maduros y son
liberados, se lleva a cabo el proceso de fecundación,
que puede ser interna o externa. En los animales El proceso de organogésis se estudiará haciendo
que presentan fecundación interna, puede existir énfasis en los vertebrados, ya que son el grupo más
algún tipo de órgano copulador como el pene, estudiado.
hemipene o claspers; además de que pueden exis- Se estudiará el desarrollo embrionario de las
tir otras estructuras como los espermatóforos o
las espermatecas, que facilitan la fecundación, o
simplemente puede darse por la unión de cloacas. huevo amniota. Este tipo de huevo, permitió la
En los animales con fecundación externa, no es colonización del medio terrestre a los vertebrados,
necesaria la presencia de órganos especializados gracias a la existencia de cuatro membranas extra-
para la cópula, pero existen mecanismos como la embrionarias, el amnios, el corion, el alantoides y
la membrana vitelina. En las aves y reptiles estas
que los espermas y óvulos de la misma especie se membranas permiten que el embrión se desarrolle
encuentren y que al menos la mayoría de los óvulos dentro de un huevo con cáscara, que la madre
sean fecundados. Estas variantes de la fecundación deposita en el medio. En el caso de los mamíferos
serán estudiadas.
El mecanismo de unión del óvulo y del esper- sus crías dentro de la madre hasta el momento del
matozoide en la fecundación interna y externa nacimiento, debido a la presencia de la placenta y
depende del número de membranas que tiene el del cordón umbilical que provienen del amnios y
óvulo y de las reacciones químicas que se dan en
ellas. A pesar de que miles de espermatozoides Por último, se revisará en los animales el papel
se acercan para fecundar al óvulo, uno solo es el de los genes como reguladores de los procesos del
que penetra las membranas del óvulo y lo fecunda. desarrollo. En el estado de blástula las células son
La membrana de fecundación que se forma de indiferenciadas y para llegar a especializarse, se
inmediato, impide el paso de cualquier otro realiza la transcripción de determinados genes. Esta
transcripción diferencial de genes seleccionados
controla el desarrollo, la determinación y la
entonces se fusiona con el pro-núcleo femenino, y diferenciación de las células del embrión.
la célula se prepara para comenzar a dividirse por Para conocer este proceso de actividad génica
mitosis, y así formar un nuevo individuo en el que variable, se han hecho estudios del desarrollo de la
existe material genético de ambos progenitores. mosca de la fruta Drosophila melanogaster. En el
Así, a partir de dos células gaméticas haploides, curso se estudiarán las generalidades del desarrollo
se forma una célula diploide denominada huevo o de esta mosca. Se analizará el papel de los genes
de efecto materno y de los genes cigóticos. Se
Después de la fecundación inicia la segmentación revisarán los complejos de genes selectores en
del cigoto, que dependerá de la cantidad de vitelo o Drosophila
sustancia de reserva que presente el huevo. Aquí se de determinar las estructuras que se formarán en
estudiarán los diferentes tipos de huevo (isolécito, cada segmento de cuerpo, como las antenas, alas,
apéndices, etcétera, y se compararán con los genes
patrones de segmentación que se llevan a cabo
Al mismo tiempo, se analizará el papel de estos
Se entenderá la formación de la mórula, blástula genes en la evolución de los organismos y en las

conocerá en qué consiste el proceso de gastrulación, El curso está enfocado principalmente a

los tipos de gástrula y la formación de las capas la biología del desarrollo de los animales; sin
embargo, en la última unidad se trata el desarrollo
se entenderá el proceso de formación del celoma de las plantas superiores. Lo que se pretende
en esta sección, es comparar el desarrollo de

Introducción a los organismos | 16

animales y plantas, y entender que los procesos de 4ª. ed. Nueva Editorial Interamericana.
fecundación, segmentación y organogénesis, son México, D. F.
similares a nivel celular. Brusca, R. C., y G. J. Brusca. 1990. Invertebrates.
En el caso de las plantas, también se hace una Sinauer Associates, Inc. Publ. Massachusetts.
breve revisión de los planes estructurales en los Browder, L. W., C. A. Erickson, y W. R. Jeffery.
distintos grupos, pero la biología del desarrollo se 1991. Developmental biology. Saunders
enfoca principalmente a las plantas angiospermas y
gimnospermas. Se comparará la fase gametofítica Esau, K. 1977. Anatomía de las plantas con semilla.
Hemisferio Sur. Uruguay.
Esau, K. 1977. Anatomía vegetal. Omega, S.A.
estructuras reproductoras y algunos ciclos de vida. Barcelona.
Fahn, A. 1988. Anatomía vegetal. Pirámide.
tructura portadora de los órganos reproductores Madrid.
Gilbert, S. F. 1997. Developmental biology. Sinauer
la formación de gametos, el proceso de doble Sunderland. Massachusetts.
fecundación, la formación de la semilla y del Kalthoff, K. 1996. Analysis of biological
fruto, tipos de frutos y la germinación del embrión development. McGraw-Hill. Nueva York.
Langman, J. 1976. Embriología médica. Nueva
La embriogénesis en plantas abarca el proceso Editorial Interamericana. México.
del desarrollo desde la fecundación, hasta el López-Ríos, G. F. 1998. Botánica. Universidad
estado de latencia y después de que este estado Autónoma de Chapingo. México.
se rompe al germinar la semilla, para formar el Müller, W. A. 1997. Developmental biology.
Springer-Verlag. Nueva York.
los tejidos meristemáticos, tejidos conductores y Raven, H., R. Evert, y S. Eichharn. 1999. Biology
de sostén, y la estructura de la semilla de plantas of plants. Ed. Freeman and Company. USA.
monocotiledóneas y dicotiledóneas. Es importante Ruiz-Durá, M. F. 1988. Fundamentos de
aclarar que cada uno de estos aspectos del desarrollo
de las plantas serán retomados con detalle en Universidad Nacional Autónoma de México.
los cursos de Biología de plantas I, II y III y en México, D. F.
Rupert, E. E., y R. D. Barnes. 1996. Zoología de los
El curso es teórico-práctico, por lo que están invertebrados. McGraw-Hill Interamericana.
planeadas al menos nueve sesiones de laboratorio, México, D. F.
Shostak, S. 1991. Embryology: An introduction
y se introduce a los alumnos al mundo de los to developmental biology. Harper Collins.
metazoarios y de las plantas superiores, al mismo Nueva York.
tiempo que a su biología del desarrollo. Slack, J. M. W. 1991. From egg to embryo.

Literatura básica Cambridge University Press. Cambridge.

Wolpert, L., R. Beddington, J. Brockes, T. Jessell, P.
Balinsky, B. I. 1978. Introducción a la embriología. Lawrence, y E. Meyerowitz. 1997. Principles
Omega. Barcelona. of development. Current Biology / Oxford
Barnes, R. D. 1986. Zoología de los invertebrados. Univerity Press. Oxford.

17 | Introducción a los organismos

 2

Figuras 1-4. 1: proceso de gametogénesis en el humano; 2: tubo seminífero del testículo de mamífero; 3:
ovulación en la mujer; 4: proceso de ovulación, fecundación e implantación de huevo en la mujer (tomadas

Introducción a los organismos | 18

 5 6

7 8

10

Figuras 5-10. 5: proceso de fecundación en mamíferos; 6: implantación del blastocisto en el epitelio uteri-

segmentación espiral del huevo; 10: gastrulación en Amphioxus y formación de los esbozos primarios de

19 | Introducción a los organismos

 11

12 13

Figuras 11-13. 11: procesos de formación del celoma; 12: embrión de Amphioxus en vista lateral; 13: em-
brión humano en las primeras semanas de desarrollo (tomadas de Rupert y Barnes, 1996; Balinsky, 1978;

Introducción a los organismos | 20

 14 15

16

Figuras 14-16. 14: huevo de gallina sin fecundar; 15: desarrollo del embrión en el huevo de gallina; 16:

21 | Introducción a los organismos

 17

19

18 20

Figuras 17-20. 17: desarrollo de las membranas extraembrionarias en humanos; 18: conexión del feto con la
placenta; 19: desarrollo en el embrión humano; 20: formación de los esbozos de los órganos en el embrión

Introducción a los organismos | 22

 21

22

23

24

-
culino y femenino de angiospermas y desarrollo del óvulo; 24: desarrollo de la semilla a partir del óvulo

23 | Introducción a los organismos

 25

27

28

26

Figuras 25-28. 25: proceso de doble fecundación en angiospermas; 26: desarrollo de las partes de la semilla;

Introducción a los organismos | 24

Biología de protoctistas
Nombre del profesor: Gregorio Rodríguez González

Semestre en el que se imparte: Tercero

Número de horas / semana: Siete

Número de créditos: Once

Número de horas teóricas: Cuatro

Número de horas prácticas: Tres

Relación con asignaturas

de semestres anteriores: Biología de procariontes y Biología celular

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Biología de animales I y Biología de plantas I

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Ciencias de la Tierra

Objetivos del curso: 1. Que los alumnos cuenten con los conocimientos básicos

los protoctistas.

2. Que los alumnos tengan una aproximación al conocimiento de

los principales grupos de protoctistas.

3. Que los alumnos conozcan los principales métodos

25 | Introducción a los organismos

Biología de protoctistas
Gregorio Rodríguez González

L os protoctistas son microorganismos eucarióti-

cos unicelulares o pluricelulares, pero nunca
con diferenciación en tejidos, pudiendo ser colo-
fotosintéticos, muchos con capacidad de movimien-
to en medios acuosos por medio de pseudópodos o
de undulipodios y con numerosos representantes
niales, cenocíticos o miceliares. Su organización con formas de vida parasitaria. Sus relaciones
celular eucariótica se caracteriza por su compar-
timentalización estructural y funcional. El material
genético repartido en varios cromosomas, y nor- algunos grupos pudieron derivar de las algas. La
malmente unido a proteínas básicas especiales, se et al.
alberga en un núcleo rodeado de membrana. Existen cuatro grandes phyla, que reseñamos brevemente a
diversos orgánulos limitados por membrana: continuación.
retículo endoplásmico, aparato de Golgi, lisosomas, El phylum Sarcomastigophora se caracteriza
mitocondrias, etcétera. Las células pueden disponer por poseer un único núcleo (excepto en los
de uno o más undilipodios, con una estructura de 9+2
existe sexualidad, ésta es por singamia; la movilidad
la membrana citoplásmica. El citoplasma contiene
Dentro de este grupo, el subphylum Mastigo-

Se consideran tres grupos de protoctistas: algas, órdenes de interés parasitológico, como los
protozoos y hongos inferiores, pero cada una de Kinetoplastida, Trypanosoma, Leishmania, etcétera,
los Diplomonadida, por ejemplo, Giardia, los
néticamente coherentes. Trichomonadida, etcétera, además de los
El primer grupo en ser estudiado corresponde a las
algas que son macro o microscópicas, normalmente
aerobias y capaces de realizar fotosíntesis oxigénica que presentan numerosos cilios cubriendo toda su
por medio de cloroplastos (aunque algunos grupos

distingue por la posesión de pseudópodos o de

diferenciación en tejidos, aunque muchas algas

macroscópicas exhiben llamativas diferenciaciones de desarrollo. La mayor parte es de vida libre. En
la superclase Lopododa existen dos órdenes con
relevantes representantes parásitos, Amoebida (con
logenéticas no están aclaradas: Chlorophyta (algas Entamoeba, Acanthamoeba, Iodamoeba
y Schizopyrenida (con Naegleria
es el orden Pelobiontida, cuyas especies (por ejemplo
Chrysophyta, Xantophyta (algas amarillo- las del género Pelomyxa
pero presentan bacterias endosimbióticas. Las otras

planctónicos actinópodos, constan de los clásicos

El phylum Apicomplexa se caracteriza por el

tiempo por zoólogos y botánicos son las euglenas y llamado complejo apical, un conjunto de anillos
las cryptomonas. polares, roptrias, micronemas, microtúbulos, etcé-
El segundo grupo de estudio corresponde a los tera, distinguibles con el microscopio electrónico.
protozoos, que constituyen un grupo heterogéneo Carecen de cilios, su sexualidad es por singamia, y
de microorganismos eucarióticos unicelulares no todos son parásitos. Dentro de la subclase Coccidia,

27 | Introducción a los organismos

 aglomeración, originando un pseudoplasmodio
géneros de interés clínico, como Eimeria, Isospora, celular migrador provisto de vaina, y que más
Cryptosporidium, Toxoplasma, Plasmodium,
etcétera. La subclase Piroplasmia incluye al género fructífero pedunculado en cuyo ápice las amebas
Babesia. se diferencian a esporas que, al germinar, cierran
El phylum Microspora es muy interesante por el ciclo.

anterior a la “radiación eucariótica”, que se produjo al igual que los anteriores, presentan una fase
con el establecimiento de las condiciones oxidantes
en la atmósfera; posee esporas unicelulares con
pared imperforada y carece de mitocondrias. Son Cada uno de estos tipos morfológicos puede di-
parásitos obligados de muchos grupos de animales. ferenciarse en dos sexos opuestos, que tras su fusión
Un representante con interés “histórico” es el producen un cigoto que, por sucesivas divisiones
género Nosema. nucleares, origina un plasmodio multinucleado

plasmodio se diferencia en varias zonas de espo-

simples o formando orgánulos ciliares compuestos, rangios pedunculados, en cuyos ápices, los núcleos
al menos en alguna fase de sus ciclos de vida.
produciéndose esporas haploides, cada una de las
cuales genera una mixameba.
múltiple y gemación. La reproducción sexual puede
ser por conjugación, por autogamia o por citogamia.
Poseen vacuolas contráctiles. La mayoría son de
vida libre, pero existen representantes parásitos
(por ejemplo, Balantidium un tabique transversal respecto de un esporangio
El tercer grupo de estudio corresponde a la multinucleado con forma de saco. Éste puede ser
denominación de “hongos inferiores”, que es muy un mitosporangio o un meiosporangio, liberando en
ambos casos esporas undilipodiadas uninucleadas.

multinucleada y cenocítica, en muchos casos de microorganismos holocárpicos o eucárpicos con

hifas, septadas o no, de los que se desconocen
hongos no se conoce bien; aparentemente, el modo fases sexuales, siendo su órgano reproductivo un
de vida de estilo fúngico ha surgido en repetidas
ocasiones durante la evolución.
Los denominados a veces como “hongos infe-
riores” consisten de varios grupos distintos, cuya vegetativas carecen de septos, siquiera parciales,
única característica en común reside en la posesión separados por un tabique de estructuras repro-
de formas móviles en al menos alguna fase de
su ciclo de vida. Los principales taxones son los
siguientes: anteridio emite un tubo de fertilización por donde
migran los núcleos masculinos al encuentro de los
colonias de células vegetativas fusiformes que se
mueven aparentemente por deslizamiento sobre
pistas mucilaginosas en retículo, formadas por ellos
mismos. Se han descrito isogametos undilipodiados Literatura básica
en algunas especies.
Los Acrasiomycetes (mixomicetes celulares, Barnes, R. D. 1986. Zoología de los invertebrados.
que los zoólogos estudiaban con el nombre de Mi- 4ª. ed. Nueva Editorial Interamericana.
México, D. F.
fases, todas ellas haploides: una fase de amebas Cronquist, A. 1986. Introducción a la botánica. 2a.
ed. Editorial CECSA. México, D. F.
cia de nutrientes se agregan hacia unos centros de Finlay, J. B., A. Roberson, y J. A. Cowling.

Introducción a los organismos | 28

 1988. Collection, isolation, cultivation and de campo. 7a. ed. Editorial LIMUSA. México,
Culture D. F.
Collection of Algae and Protozoa. Freshwater Kudo, R. R. 1985. Protozoología. 8 ed. Editorial
Biological Association. United Kingdom. CECSA. México, D. F.
Gaviño, G., C. Juárez, y H. Figueroa. 1984. Margulis, L., y K. V. Schwartz. 1985. Cinco reinos.
Técnicas biológicas selectas de laboratorio y Labor. Barcelona.

29 | Introducción a los organismos

 Figuras 1-4. 1: Hydrodictyon
de la Reforma, Hidalgo; 2: Caulerpa sertularoides
Veracruz; 3: Phacus Bothydiopsis sp.

Introducción a los organismos | 30

Figuras 5-8. 5: Bacillariophyta del orden Pennales de Tezontepec de Aldama, Hidalgo; 6: Bacillariophyta
del orden Centrales de Boquilla de Piedra, Veracruz; 7: Coralina
Veracruz; 8: Padina

31 | Introducción a los organismos

 Figuras 9-12. 9: foraminífero, ejemplar de Boquilla de Piedra, Veracruz; 10: hipermastigino, simbionte de
termita, ejemplar de Tula, Hidalgo; 11: sarcodino, amiba de agua dulce, ejemplar de la presa La Esperanza,
Tulancingo Hidalgo; 12: sarcodino, ejemplar del río de Los Milagros, Mineral del Chico, Hidalgo (fotos:

Introducción a los organismos | 32

Figuras 13-16. 13: foraminífero, ejemplar de Tecolulta, Veracruz; 14: heliozoario colectado en la presa El
Cedral, Mineral del Chico; 15: gregarínidos de la clase Sporozoa, sobre Lumbricus terrestris (ejemplar de
Mixquiahuala, Hidalgo); 16: ciliado de la planta de tratamiento de la Ciudad del Conocimiento, Mineral de
la Reforma (fotos: G. Rodríguez).

33 | Introducción a los organismos

 Figuras 17-20. 17: ciliado, ejemplar observado en la laguna de Tecocomulco, Hidalgo; 18: Chytridiomycetes,
Blyttiomycetes helicus Saparrow & Barr, esporangio con bandas helicoidales sobre grano de polen en su vista
lateral (x169); 19: Hyphoquitridiomycetes, Hyphochytrium catenoides Karting, esporangio sobre granos de
polen; 20: Oomycetes, Pythium erythroseptica Pethyl, vista de oogonio, ousporas y anteridio; 21: Oomycetes,
Blastocladiella emersoni Cantino & Hyatt (fotos: G. Rodríguez).

Introducción a los organismos | 34

Nombre de los profesores: Arturo Sánchez González
Claudia T. Hornung Leoni

Semestre en el que se imparte: Cuarto

Número de horas / semana: Cinco

Número de créditos: Ocho

Número de horas teóricas: Tres

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología del desarrollo

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Biología de plantas II, Biología de plantas III y Fisiología vegetal

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Integración de conocimientos del semestre

Objetivos del curso: 1. Reconocer las características de los organismos del reino
Plantae.

vegetales y de estelas.

3. Analizar las teorías del posible origen de las plantas y sus

procesos evolutivos.

organismos que conforman la división Anthocerophyta.

organismos que conforman la división Marchantiophyta.

organismos que conforman la división Bryophyta.

35 | Introducción a los organismos

Arturo Sánchez González y Claudia T. Hornung Leoni

E ste curso es una introducción al reino de las

que la generación gametofítica es la dominante y

características representativas. Además se analizan producen un solo esporangio (Rost et al.

los primeros grupos vegetales que colonizaron los
relación estrecha con el agua, por que dependen
se proporcionan conocimientos de la conformación de ésta para cumplir su ciclo reproductivo y por
de las plantas vasculares y no vasculares a nivel la capacidad poikilohídrica que tienen algunos
microscópico, macroscópico y evolutivo. A su musgos de rehidratarse luego de largos periodos de
vez, se introduce al alumno a la gran diversidad de desecación.
plantas y su importancia biológica y económica.
La parte inicial del curso incluye una breve cambios, inicialmente se incluía a especímenes de
introducción al reino Plantae, y se discute la teoría Anthoceros, Marchantia y a los muy conocidos
estelar y procesos de histogénesis. También se musgos, en una sola división, bajo el nombre de
señala el origen de las plantas terrestres, así como Bryophyta. En la actualidad sólo los musgos
aspectos del ciclo generalizado de las plantas, de pertenecen a esta división, y a los demás se les
manera que el alumno pueda aplicar esta nueva ha separado en otras divisiones. Se considera que
terminología a cada uno de los grupos que se
estudiarán durante el curso y en los cursos de
Biología de plantas II y III.
Por otra parte, existen características exclusivas et al

en cada una de las tres divisiones que se estudian en curso se detallan aspectos teórico-prácticos de
este curso. Es importante que el alumno aprenda de las tres divisiones: Bryophyta, Marchantiophyta
manera práctica las estructuras morfo-anatómicas y Anthocerophyta. Se detallan las características
de cada división, por lo que el objetivo es introducir de cada división y de las diferentes estructuras
al estudiante en estos términos, para poder
Además, se detalla el ciclo reproductivo y la
distribución e importancia de cada división.
Dentro de Anthocerophyta se encuentra el
vasculares, son generalmente pequeñas y pueden género que da nombre a la división: Anthoceros, se
crecer sobre rocas, suelo, troncos o incluso sobre

son conocidas de ambientes húmedos, y el género

almidón, aceites y celulosa. Sin embargo, uno de más estudiado es Marchantia, cuyos gametóforos
los pasos evolutivos importantes que se dio en este son llamativos por su forma de “paraguas”
grupo y que comparte con las plantas vasculares

la retención del cigoto y el desarrollo de un principales, los talosas y las foliosas. En el primero
es donde se ubica Marchantia, y en el segundo
existen plantas muy parecidas a los musgos, con
el desarrollo de gamentangios femeninos y los que suelen ser confundidos frecuentemente.
masculinos, llamados arquegonios y anteridios Uno de los aspectos importantes a resaltar
respectivamente, con una capa protectora; y por y detallar en este grupo de plantas es su ciclo de

diploide (Raven et al

37 | Introducción a los organismos

 y de vida más larga. Consta de un eje principal Literatura básica

Blackwell, W. H. 2003.

morfología es variable: en los musgos consta de The Botanical Review 69: 125-148.
Delgadillo, C., y M. A. Cárdenas. 1990. Manual de
Cuadernos 8. Instituto de Biología.
la división, siendo consideradas las características Universidad Nacional Autónoma de México.
morfológicas de la cápsula un rasgo muy importante México, D. F.
Glime, J. M. 2006. Bryophyte ecology. Publicado
se desarrollan y liberan posteriormente las esporas, en línea. Vol.1 Physiological Ecology.
http//:www.bryoecol.mtu.edu/
Izco I., E. Barreno, M. Brugués, M. Costa, J.
En el curso se considera una salida al campo, Devesa, F. Fernández, T. Gallardo, X. L.
donde se ponen en práctica las técnicas de Limona, E. Salvo, S. Talavera, y B. Valdés.
1997. Botánica. McGraw-Hill. Madrid.
posteriormente en el herbario se realiza el proceso Raven, P., R. F. Evert, y S. E. Eichhorn. 2003.
de herborización de las muestras. En el laboratorio Biology of plants. 6a. ed. W.H. Freeman and
se observa la morfología y anatomía de las tres Company Worth Publishers. New York.
divisiones que previamente se analizaron en la Shaw, J., y K. Renzaglia. 2004. Phylogeny and
American
a cada grupo taxonómico. Journal of Botany 91:1557-1581.
Bryophyte biology.
Cambridge University Press. New York.

Introducción a los organismos | 38

 1a 1b

Figuras 1-2: esquema 1a y foto 1b de Anthoceros con detalle del esporofito en forma de cuerno. Fotos de
Marchantia sp., una hepática talosa, 2a: detalle de los conceptáculos, 2b: del arquegonióforo y 2c: anteridióforo.
Tomadas de (1a): Raven et al. (2003), (1b): recursos.cnice.mec.es/contenidos15.htm; (2): http://www.biology.
iastate.edu/Courses/211L Bryoph/%20BryoINDX1.htm.

39 | Introducción a los organismos

 a) b)

c)
Figura 3: ciclo de vida y anatomía de un antocero (a), una hepática (b) y el musgo Polytrichum sp. (c).
Tomada de: www.ualr.edu/botany/.

Introducción a los organismos | 40

 a) b)
Figura 4: gametofito y esporofito de un musgo (a), y detalle del esporofito (b). Tomadas de a: http://web.
educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/B4_INFORMACION/T409_REPRODUCCION/
informacion.htm; b: http://www2.auckland.ac.nz/info/schools/ nzplants/moss_ caps_opening.htm.

41 | Introducción a los organismos

Nombre de los profesores: William Scott Monks
Griselda Pulido Flores
Judith Berenice Alemán García
Jorge Falcón Ordaz

Semestre en el que se imparte: Cuarto

Número de horas / semana: Ocho

Número de créditos: Doce

Número de horas teóricas: Cuatro

Número de horas prácticas: Cuatro

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología celular, Biología del desarrollo, Biología de procariontes
y Biología de protoctistas

Relación con asignaturas de

semestres posteriores:

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Ninguna

Objetivos del curso: 1. Que comprenda el origen de los metazoarios y conozca los
planes estructurales básicos en los animales.

2. Que visualice los cambios de los arquetipos estructurales en

los grupos estudiados.

3. Que conozca las técnicas de colecta y preservación de cada

uno de los taxa.

4. Que conozca los principales problemas al conocimiento,

manejo y conservación de los metazoarios en México.

entre los metazoarios.

43 | Introducción a los organismos

Judith Berenice Alemán García, William Scott Monks y Griselda Pulido Flores

E l término invertebrado, según el diccionario

como “aquellos animales que no tienen columna

plantas por la presencia de estructuras semejantes a
“espinas”, al igual que muchas plantas. Se recono-
cieron como animales en los 1700, después fueron

incluyeron a todos aquellos animales carentes de

un esqueleto formado por una columna vertebral. esponjas y los cnidarios eran organismos inter-
Sin embargo, este término es muy general, ya que
Las aproximadamente 100 especies conocidas
o carecen de un endoesqueleto. Por si solo,
cnidarios por su tipo de hábitat y ecología; todos

mantienen los diferentes grupos de animales sin una profundidad de al menos 3 mil m. Habitan en
aguas marinas de todo el mundo, pero son poco
conocidos. Son animales transparentes, frágiles y
la mayoría son luminescentes. Muchas especies
Tradicionalmente los miembros de Porifera fueron son pequeñas, con un cuerpo que va desde 1 cm
descritos como “parazoa” porque carecen de capas de largo, hasta aquellos en forma de cinta con
del cuerpo derivadas de capas embrionarias. La una lontigud de 1 m. Presentan simetría biradial,
mayoría de las especies de esponjas están restringidas con dos capas (aunque pueden ser considerados
al bentos de aguas marinas, pero existen algunas de
la clase Demospongiae que son dulceacuícolas. Las por lo que algunos autores consideran esta forma
de cuerpo como evidencia de un ancestro común
por su forma asimétrica y por no presentar un compartido con los cnidarios, y otros consideran
movimiento aparente. Posteriormente, se discutió que es una forma convergente como resultado de la
sobre la forma en la que producen corrientes de agua adaptación a la vida natatoria y pelágica. Muchas de
en su interior, reconociendo a las esponjas como las especies son carnívoras pero otras se alimentan
animales. Finalmente, el estatus de ser organismos
distintos del resto de los metazoarios fue conferido

de las esponjas se realizó con base en la forma poseen un cuerpo plano, y que comúnmente son
de su esqueleto interno, considerando cuatro llamados gusanos, al igual que cualquier animal
clases: Calcarea, Hexactinellida, Demospongiae y alargado sin patas. Se conocen aproximadamente
20 mil especies, aunque existen muchas más
Existen cerca de once mil especies vivientes del especies desconocidas, en especial de aquellos
grupos que tienen miembros de vida parásita, de
los cuales se descubren varias especies nuevas cada
La mayoría de las especies son carnívoras, sésiles año. Poseen un nivel de complejidad denominado
acelomado triploblástico, con simetría bilateral, y
aunque las formas del cuerpo son variadas, todos
Algunos cnidarios tienen como simbiontes algas son relativamente planos y ovales, hasta alargados.
unicelulares (común en los corales y algunos
parásitas, pero las especies parásitas son más
pólipos casi microscópicos, hasta medusas con un numerosas.
diámetro de dos metros y con tentáculos de 25 m El tamaño de los organismos de vida libre va
de longitud. Las colonias de corales pueden abarcar desde 1 mm a 30 cm de longitud, con un promedio
de 1-3 cm; en el caso de los parásitos, los de mayor

45 | Introducción a los organismos

 longitud son los miembros de la clase Cestoda,
que pueden tener hasta 5-10 m (Taenia solium el dios griego de la reproducción, debido a que las
de longitud. La mayoría de los platelmintos son primeras especies descubiertas tenían un cuerpo en
miembros de las clases Trematoda, Monogenea forma semejante a un pene gigante. El desarrollo
de los miembros del grupo aún es desconocido, y
de la clase Turbellaria son de vida libre en no está claro si son celomados o blastocelomados,
ambientes marinos y de agua dulce, aunque existen aunque clásicamente son agrupados dentro de los
algunas especies terrestres. Los platelmintos son
distinguidos por un conjunto de características que
no aportan evidencia determinante sobre su origen,
además de que las ideas de que los ancestros del que hay entre los granos de arena del fondo del mar.
resto de los metazoarios fueron semejantes a los Su cuerpo está divido en introverto, cuello, tórax y
platelmintos acelomados, o que los platelmintos abdomen; éste último está cubierto por una cutícula
son derivados de un ancestro celomado aún son formada por placas llamada “lórica”. A pesar de su
arbitrarias. En cuanto al número de especies se apariencia, su cuerpo no está segmentado, carecen
de sistema circulatorio y de intercambio de gases,
El nombre Nemertea proviene del griego: “ninfa pero cuentan con un intestino completo y un par
del mar”, que también es conocido con el nombre de protonefridios. Las larvas son conocidas como
de Rhynchocoela (griego: rhynchos, “trompa”; larva tipo “Higgins”, semejante a los adultos en

900 especies, todas de aguas marinas distribuídas

por todo el mundo, conocidos comúnmente co-
mo “gusanos cinta”. Los nemerteos viven en el reciente, descubierto en 1995. Se conoce sólo una
bentos del mar, debajo de rocas, hay especies especie, Symbion pandora,
planctónicas, algunas simbiontes de moluscos y vive como ectoparásito de las mandíbulas de las
de otros invertebrados marinos, y algunas de agua langostas noruegas. Los ciclóforos son acelomados
dulce o terrestres del suelo de invernaderos. y su cuerpo está divido en tres partes, el embudo
Se conocen aproximadamente 450 especies del bucal, el tronco y un disco adhesivo posterior

Todos son acuáticos de agua dulce, salobre y salina.

Viven en los espacios que hay entre los granos de por la presencia de mandíbulas en los adultos
arena de los sedimentos. Algunos miden 3 mm, (griego; gnathos stoma
pero casi todos miden menos de 1 mm. Su cuerpo contiene aproximadamente 80 especies, que fueron
está divido en una cabeza, que tiene un ganglio descritas como platelmintos originalmente en
1985. Los adultos viven entre los granos de arena
del fondo del mar en todo el mundo. Su cuerpo
mide menos de 2 mm de largo y está dividido en
con aproximadamente 320 especies conocidas,
ya que por su estilo de vida, han sido poco estu- dos órdenes, Filospermoidea, con el cuerpo
diados. Su nombre proviene del griego: nema
y morph reproductivo reducido, y Bursovaginoidea, con
conocidos por su nombre en inglés “pelo de caballo”,
por la forma de su cuerpo, y porque antiguamente
se pensaba que los pelos caídos de la cola de los
caballos se tranformaban en estos gusanos. Los Kinorhyncha, también blastocelomados, habitan
individuos más largos, frecuentemente tuercen en ambientes marinos, y la mayoría viven en los
sus cuerpos hasta que forman nudos, por lo que espacios que hay entre los granos de arena en los
también son conocidos como gusanos gordios, por
el nombre del nudo famoso del griego “Gordius” El cuerpo está integrado por 13 zonitos (algunos
investigadores consideran que son segmentos

menor número de especies (sólo 16 vivientes y 14 triploblásticos, bilaterales, con segmentación (el

Introducción a los organismos | 46

único grupo estudiado en esta materia con son homoplasias. Sin embargo, la hipótesis más
apoyada es que los acantocéfalos son el grupo

por Anton Van Leeuwenhoek en los 1600, está grandes, con más de 25 mil especies descritas (y
representado por aproximadamente mil 800
especies. Su nombre está basado en la corona de es el grupo dentro de Metazoa más abundante en
cilios presente en la parte anterior de su cuerpo
(latino: rota fera que son muy pequeñas, y otras especies que son
Está dividida en tres clases: Seisonidea, parásitas, de mayor tamaño. La gran mayoría de las
Bdelloidea y Monogononta. Los miembros del especies son acuáticas de agua dulce y agua salina,
o bien, habitan en el suelo. De las especies parásitas,
la mayoría son parásitas de plantas, pero existen
muchas especies parásitas de animales. A simple
vista, todos los nemátodos parecen ser iguales, pero
cide en la parte anterior del cuerpo provista de hay mucha variación tanto en estructuras internas
ganchos y que es evertible, de ahí su nombre como en el exterior del cuerpo.
(griego: acanthias cephalo
triploblásticos, bilaterales, generalmente cilíndricos mata, contiene dos clases, dividos por la presencia
y sin segmentación; además son blastocelomados.
Su epidermis tiene un sistema único de canales
tubulares, llamado “sistema lacunar”, lleno de lí- caudal, y por la presencia de ambas estructuras
quido, y posiblemente interviene en el transporte
de nutrientes. Carecen de intestino y de estructuras nemátodos son triploblásticos, blastocelomados,
asociadas, y de protonefridios, a excepción de algu- bilaterales y cilíndricos, su intestino es completo,
nas especies de la clase Archiacanthocephala. Los y casi todos cuentan con un sistema excretor único
acantocéfalos sufren mudas periódicas durante el formado por una o dos células “renette”, o por unos
desarrollo del cistacanto, pero no en estado adulto. ductos excretores pequeños. Carecen de estructuras
Los acantocéfalos son gonocorísticos (con machos de circulación e intercambio de gases, la pared
del cuerpo cuenta únicamente con músculos lon-
vertebrados como adultos y parásitos de artrópodos,
como juveniles. células están conectadas al cordón nervioso

clases: Archiacanthocephala, Paleacanthocephala y el resto de los organismos los nervios se conectan

Eoacanthocephala, algunas personas incluyen una a los músculos, y en los nemátodos ocurre lo
cuarta clase llamada Polyacanthocephala. Hasta contrario. La epidermis está compuesta por células
la fecha, se concen aproximadamente mil 500 o por un sincicio (células unidas que perdieron
especies, la mayoría miden menos de 2 cm, aunque
que almacenan las cuerdas de los nervios. Son
otros hasta 30 cm de longitud y casi 1 cm en ancho
machos frecuentemente tienen la parte posterior,
similar a un tubo aplanado cuando están vivos. Está
dividido en tres partes: probóscide, cuello y tronco.
Los acantocéfalos tienen algunas similitudes con
otros grupos, por ejemplo, con los nemátodos en esta materia; sin embargo, se incluyen por ser el
comparten la presencia de una cutícula y de mudas “puente” entre acelomados y blastocelomados y los
periódicas durante su desarrollo; con los rotíferos, celomados. Los moluscos cuentan con una cavidad
la estructura de la cutícula y la presencia de corporal que tiene una capa delimitante completa
originada de células del mesodermo. Presentan
que son similares a los priapúlidos por la presencia simetría bilateral y algunos son asimétricos de
manera secundaria; son celomados protostomados,
hermano, ya que algunas de estas características pero el celoma generalmente está reducido a unos

47 | Introducción a los organismos

 vestigios alrededor de los nefridios, corazón, Brusca, R. C., y G. J. Brusca. 2003. Invertebrates.
gónada y parte del intestino. Sinauer Associates Inc. USA.
La cavidad principal del cuerpo es un hemocele Kobayashi, M., H. Wada, y N. Satoh. 1996. Early
evolution of the Metazoa and phylogenetic
cubierto por una delgada vaina de piel con una status of diploblasts as inferred from amino
cutícula epidérmica denominada “manto”, el cual acid sequence of elongation factor-1.
Molecular Biology and Evolution 5: 414-422.
albergan el ctenidio, la osfradia, los nefridioporos, Linnaeus, C. 1735. Systema naturae per regna tria
los gonoporos y el ano. El manto, con el apoyo de la naturae, secundum classes, ordines, genera,
glándula de la concha, secreta espículas epidérmicas species cum characteribus, differentiis,
calcáreas, valvas y/o conchas. El corazón yace synonymis, locis. Stockholm. Sweden.
en la cámara pericardial y está compuesto por un Ruppert, E. E., y R. D. Barnes. 1996. Zoología de los
ventrículo y un atrio. Cuenta con un “pie” muscular invertebrados. McGraw-Hill Interamericana.
México, D. F.
por una rádula, un intestino completo con una Sollas, W. J. 1884.
marcada especialización regional, incluyendo un faunas: a study in evolution. Transactions of

Los adultos son hermafroditas. Su larva es trocófora Zamparo, D., y D. R. Brooks. 2003. Phylogenetic
systematic assessment of the Aspidobothrea
(Platyhelminthes, Neodermata, Trematoda).
Literatura básica Zoologica Scripta 32: 83-93.
Zamparo, D., D. R. Brooks, E. P. Hoberg, y D.
Brooks, D. R., S. M. Bandoni, C. A. Macdonald, A. McLennan. 2000. Phylogenetic analysis
y R. T. O’Grady. 1989. Aspects of the
phylogeny of the Trematoda Rudolphi, 1808 emphasis on the Neodermata and their
(Platyhelminthes: Cercomeria). Canadian relatives. Zoologica Scripta 30: 59-77.
Journal of Zoology 67: 2609-2624.

Introducción a los organismos | 48

Figura 1: hipótesis de las relaciones filogéneticas entre invertebrados (modificada de Brusca y Brusca, 2003).

49 | Introducción a los organismos

 Figura 2. A: esponja (phylum Porifera); B: anémona (phylum Cnidaria); C: ctenóforo (phylum Ctenophora);
D: céstodo (Eucetoda: Platyhelminthes); E: monogéneo (phylum Platyhelminthes); F, aspidogástreo
(Aspidobothrea: Platyhelminthes); G, céstodo (Gyrocotylea: Platyhelminthes); H: digéneo (phylum
Platyhelminthes); I: céstodo (Eucestoda: Platyhelminthes) (tomadas de Brusca y Brusca, 2003).

Introducción a los organismos | 50

Figura 3. A: Gastrotricha; B: Nematomorpha; C: Gnathostomulida; D: Kinorhyncha; E: Priapulida; F.
Loricifera (tomadas de Brusca y Brusca, 2003).

51 | Introducción a los organismos

 Figura 4. A: Acanthocephala; B: Rotifera; C: Nematoda; D: Cycliophora; E: relaciones filogenéticas entre los
miembros del phylum Mollusca (tomadas de Brusca y Brusca, 2003).

Introducción a los organismos | 52

Biología de hongos
Nombre de los profesores: Leticia Romero Bautista
Ángel Moreno Fuentes

Semestre en el que se imparte: Cuarto

Número de horas / semana: Seis

Número de créditos: Nueve

Número de horas teóricas: Tres

Número de horas prácticas: Tres

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología celular, Biología de protoctistas y Genética

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Ecología de comunidades y ecosistemas, Sistemática, Evolución,
Biología de la conservación, Biogeografía, Recursos naturales de
México

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Ecología de poblaciones

Objetivos del curso: 1. Reconocer y contrastar los diversos conceptos de hongo a la

largo de la historia y según distintas civilizaciones.

2. Comparar a los hongos con otros grupos biológicos según los

distintos sistemas de clasificación.

3. Distinguir los principales grupos de hongos con sus

características diagnósticas.

4. Organizar e interpretar las articulaciones y tendencias

evolutivas de los grupos.

5. Reconocer la diversidad de especies en México y el mundo y

contrastarla con la de plantas y animales.

6. Revisar y resaltar los eventos más relevantes en el desarrollo de

la micología en México y en el mundo.

53 | Introducción a los organismos

Biología de hongos
Leticia Romero Bautista

E l curso inicia con el análisis de la evolución

del concepto de hongo que de manera
Los líquenes también son considerados, ya que
los hongos que conforman esta asociación alga-
hongo, están constituidos por un grupo de hongos
heterótrofos, con nutrición por absorción, con no relacionados pertenecientes a los Ascomycetes
y Basidiomycetes.
con reproducción sexual y asexual.
Se necesitaron algunos siglos de observación los “hongos verdaderos”, también considerados
y experimentación, así como la comparación con como un reino eucarionte y los phyla son:
Chytridiomycota, Zygomycota, Glomeromycota
su morfología, reproducción, datos bioquímicos, Ascomycota y Basidiomycota. Algunos autores
caracteres moleculares, entre otros, para concluir consideran además a los hongos anamorfos tam-
que se trata de un extenso grupo predominantemente bién denominados fungi imperfecti, mitospóricos
haploide, que probablemente incluye la más alta o Deuteromycota y que al realizarles pruebas de
proporción de especies aparentemente asexuales, entrecruzamiento y/o moleculares están más fuerte-
comparada con la de cualquier otro grupo de mente ligados a los Ascomycota o Basidiomycota.
eucariontes.
La sistemática y la evolución se enfatizan en a los organismos denominados como “hongos
el curso, al considerar su modo de vida fungal
y su modo de vida fungoide. Cabe señalar que Chytridiomycota: se encuentran en ambientes
los organismos hoy llamados “falsos hongos” acuáticos y terrestres y se consideran los más pri-
estuvieron ubicados durante mucho tiempo en el mitivos por ser el único grupo dentro del reino
grupo de los hongos, pero actualmente se toman
en alguna etapa de su ciclo de vida, que además

Se hace mención de algunos eucariontes he- De inicio, los Chytridiomycota fueron controver-
siales, precisamente por presentar células móviles,
reino Fungi (sensu lato pero la composición de su pared celular, síntesis de
los mohos mucilaginosos y los mohos acuáticos la lisina y los análisis de la secuencia del rDNA 18S,
(Myxomycota, Dictyosteliomycota y Oomycota, demostraron su estrecha relación con Ascomycota
y Basidiomycota. Chytridiomycota y Zygomycota
ubicados en otros reinos. Al mismo tiempo, algunos
pudo haberse perdido más de una vez durante la
entre los “protistas”, han demostrado pertenecer evolución, en la que Zigomycota divergió primero.
a Fungi, como Pneumocystis carinii, que es Los hongos terrestres divergieron de Chy-
un patógeno de humanos inmunodeprimidos; tridiomycota, hace aproximadamente 550 millones
Microsporidia, que son amitocondriados y parásitos de años. Después, las plantas invadieron el medio
intracelulares de animales, así como Neocallimastix, terrestre, hace aproximadamente 440 millones
que son microorganismos anaeróbicos localizados de años y los ascomycetos se separaron de los
en el rumen de algunos animales; y que al parecer basidiomycetes.
Zygomycota: son cenocíticos inicialmente,
Chytridiomycetes en el orden Spizellomycetales. y se caracterizan por la formación de una espora
de paredes gruesas, resultado de su reproducción
fungales, tales como Microsporidia y Asellariales, sexual. Comprende un grupo diverso de taxa
es incierto, aunque son incluidos en la reciente

55 | Introducción a los organismos

 Con la pérdida de las células móviles, métodos
alternativos de referirse a las esporas relacionaron
la evolución de los hongos; las esporangiosporas del Ainsworth y Bisby´s Dictionary of the Fungi
y las zigosporas, ambas formadas internamente, (Ainsworth et al

Chytridiomycota y Zygomycota forman un revisión del phylum Ascomycota y una integración

neas divergentes de Fungi. Son primeramente

indexfungorum.org que es un recurso comunitario
también aplica para Basidiomycota y Ascomycota. coordinado y soportado por las CABi, Bioscience,
Para entender el patrón de relación entre Zygo- CBS y Landcare Research. En esta base se puede
mycota y Chytridiomycota, es importante resolver buscar el género de interés, y encontrar la posición
sistemática, las especies aceptadas, la familia en la
hacia la tierra en la evolución de los hongos. que han sido ubicados, la revista donde se publicó
Glomeromycota: forman endomicorrizas en la por primera vez, el género, la especie tipo, los
mayoría de las plantas vasculares y presentan una
gran producción de esporas asexuales. Se considera En este curso se abordan los problemas para
un phylum separado, recientemente segregado delimitar a los hongos como reino debido, en parte,
de los Zygomycota (Schüßler et al a que conceptos como célula, individuo y especie,

Ascomycota: amplio grupo que incluye los tradicionales como ha ocurrido en otros grupos
mohos, así como levaduras; los hongos que de organismos. Por la misma razón, aspectos de
componen la mayoría de los líquenes pertenecen a
diversidad, evolución, taxonomía y sistemática,
Nuevos mecanismos para la formación de continúan siendo ampliamente examinados y dis-
conidios y meiosporas, y la descarga de las cutidos. Por ello se aporta un acercamiento general
balistorporas han evolucionado en los Ascomycota sobre el funcionamiento celular, metabolismo,
y Basidiomycota. La subestructura de la pared de forma de nutrición, crecimiento y diferenciación
las ascas, especialmente en el ápice, tiene valor como organismos modulares, reproducción sexual,
sistemático en los altos niveles taxonómicos. asexual y parasexual, además de los sistemas de
Basidiomycota: amplio y heterogéneo grupo compatibilidad, hibridización y poliploidía que
que incluye hongos de repisa, gelatinosos, bolas presentan, enfatizando el papel de las esporas en
explotadoras, estrellas de tierra, cornetas apestosas, los diferentes mecanismos reproductivos.
las royas y los carbones. Presenta especies Por otra parte, los hongos han estado ligados
al hombre desde tiempos inmemoriales, y la
Los Ascomycota y Basidiomycota son utilización de especies fúngicas también alcanzó
cierta especialización. Las diferentes culturas han
por lo que son grupos hermanos. Ambos se resaltado sus propiedades alimenticias, medicinales,
caracterizan por la producción de un estado di- enteogénicas y ornamentales, entre otras, que han
cariótico en su ciclo de vida aunque expresando sus quedado como testimonio en escritos, pectorales,
grados de diferencias. construcciones, megalitos, bajorrelieves, vasijas,
Hongos anamorfos (fungi imperfecti, calderos, coronas, piedras labradas y frescas, así
como los vestigios de los propios organismos.
terizan porque su reproducción sexual no ha Se abordan aspectos experimentales a través
sido encontrada; sin embargo, se les asocia de prácticas de laboratorio y de campo que
con Ascomycetes y Basidiomycetes cuando se refuerzan la temática teórica, así como actividades
comparan sus esporas y las secuencias de su ADN complementarias, como visitas a empresas e
instituciones, entre otras.

Introducción a los organismos | 56

Literatura básica G. Celio, B. Dentinger, M. Padamsee, D.
Hibbet, T. Y. James, E. Baloch, M. Grube, V.
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57 | Introducción a los organismos

 Figuras 1-6. 1: Chytridiomycota (Rhizophydium sp.) (tomada de www.infusion.allconet.org); 2: Zygomycota
(Rizopus sp.); 3: Glomeromycota (Glomerus sp.) (tomada de www.botany.hawall.edu); 4: Ascomycota (Peziza
aurantiaca de Zacualtipán, Hidalgo); 5: Basidiomycota (Amanita chlorinosma del Parque Nacional El Chico);
6: Fungi imperfecti (Aspergillus sp.) (fotografías 2, 4, 5 y 6: L. Romero Bautista).

Introducción a los organismos | 58

Figura 7: clasificación del reino Fungi (sensu Ainsworth et al., 2001).

59 | Introducción a los organismos

Biología de plantas II
Nombre de los profesores: María Teresa Pulido Silva
Arturo Sánchez González
Claudia T. Hornung Leoni

Semestre en el que se imparte: Quinto

Número de horas / semana: Seis

Número de créditos: Nueve

Número de horas teóricas: Tres

Número de horas prácticas: Tres

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de plantas I

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Biología de plantas III y Recursos naturales

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Sistemática

Objetivos del curso: 1. Familiarizar al alumno con la terminología botánica necesaria

para describir y conocer la variación existente entre las pteridofitas
y gimnospermas, con énfasis en las especies de México.

2. Fomentar en el alumno la capacidad de observación de la

morfología de pteridofitas y gimnospermas.

3. Incentivar en el alumno el raciocinio y entendimiento sobre

las relaciones evolutivas de pteridofitas y gimnospermas con
respecto a las briofitas, angiospermas y plantas fósiles.

4. Permitir al alumno un acercamiento práctico que le facilite y

fortalezca su raciocinio teórico sobre la morfología y reproducción
de pteridofitas y gimnospermas.

5. Fortalecer las capacidades del alumno para el trabajo botánico

en campo y laboratorio.

61 | Introducción a los organismos

Biología de plantas II

María Teresa Pulido Silva y Arturo Sánchez González

L as plantas son organismos que poseen com-

almacenarla en forma de energía química (en

Esta división comprende tres clases, cada una con
sólo un orden, familia y género, y con un total de
mil 200 especies (Pryer et al., 2004; Smith et al.,
Tierra, las plantas comprenden al menos unas 250
mil especies, las cuales representan cerca de una
sexta parte del total de organismos vivos que han Clase Lycopodiopsida

Orden Lycopodiales; familia Lycopodiaceae,

oxígeno, las plantas son vitales e imprescindibles género Lycopodium, se caracterizan por ser
para el funcionamiento de los ecosistemas. De plantas homospóricas.
acuerdo con la presencia o no de tejidos vasculares,
que permiten el transporte de agua y nutrientes, Clase Isoetopsida
se ha dividido a las plantas en no vasculares
Orden Isoetales, familia Isoetalaceae, género
Isöetes.

gimnospermas. Clase Selaginellopsida

Además de tener tejidos vasculares, las pteri-
Orden Selaginellales, familia Selaginellaceae,
en común, tales como haberse originado durante género Selaginella, todas las especies
el Devónico y el Carbonífero (hace unos 350 pertenecientes a estas dos clases son heteros-
póricas.
ciclo de vida que alterna entre una generación
llamada esporofítica (generación diploide que La división Monilophyta comparte una
vascularización distintiva, el protoxilema está

ejemplo, cuando vemos un helecho adulto estamos ello la denominación latina moliniformis, que
viendo la generación esporofítica. Las esporas que et al
Comprenden alrededor de 9 mil especies, entre las
el cual se desarrolla en el suelo; después de cierto que destacan todos los helechos eusporangiados
y leptosporangiados. Existen cuatro clases
gametos y por medio de la fertilización formará un principales (Smith et al
cigoto, el cual, posteriormente, dará origen a un Clase Equisetopsida: son conocidos como colas
de caballo, tienen una amplia distribución en el
planeta, excepto en Australia y Nueva Zelanda
incluyen varias divisiones, algunas constituidas (Rost et al Equisetum
por fósiles (Rhyniophyta, Zosterophyllophyta

conformadas por organismos vivientes como encontrado principalmente en zonas húmedas

tropicales. Tienden a poseer frondas pinnadas
actualmente en dos grandes grupos: Lycopodiophyta muy grandes con esporangios de pared gruesa
y Monilophyta (Judd et al., 2002; Pryer et al., 2004; localizados en la cara abaxial, en grupos bien
Smith et al
La división Lycopodiophyta está representada por alrededor de 150 especies; en general son terrestres
menos del uno por ciento de las plantas vasculares y algunas son epipétricas.

63 | Introducción a los organismos

 Clase Polypodiopsida: helechos leptosporan- reconocido para curar enfermedades del riñón.
giados con mayor diversidad, se caracterizan por También sobresale la importancia de helechos
poseer un esporangio que se desarrolla a partir de del género Azolla para aumentar la fertilidad de
una célula, y en el corte del esporangio maduro se los campos de arroz, al asociarse con bacterias
observa que su pared es de una célula de espesor,
los principales tipos de crecimiento son terrestres, Las gimnospermas también son de gran
importancia, sobresale su uso como especies
especies. maderables. Hay que recordar que varios miles
Clase Psilotopsida: reúne a las familias de hectáreas en el mundo están cubiertas por eco-
Ophioglossaceae y Psilotaceae. Algunos caracteres sistemas dominados por gimnospermas; en el caso
de México podemos mencionar los bosques de pino
y los bosques de oyamel. Algunas gimnospermas
raíces sin pelos radicales. Cuenta con alrededor de tienen importantes usos no maderables; por
ejemplo, los pinos producen semillas comestibles
Por otra parte, las gimnospermas o plantas llamadas piñones y también producen resinas,
vasculares con semilla desnuda, están conformadas comúnmente denominadas trementina. Desde
por divisiones constituidas sólo por organismos tiempos prehispánicos esta resina fue usada como
fósiles tales, como Progymnospermophyta, Pte- adhesivo y como combustible para antorchas.
ridospermophyta y Cycadeoidophyta, y por Hoy en día el uso principal de esa resina, es la
divisiones con organismos vivos como Coni- producción de brea y aguarrás que es empleado por
la industria químico-farmacéutica, cosmética y de
Gnetophyta. Las gimnospermas incluyen plantas artículos de limpieza.
como los pinos, los ahuehuetes, las cycadas e En este curso se estudiará la morfología y el
individuos que representan eslabones importantes
a nivel evolutivo, como el género Ephedra, en un contexto evolutivo. Se hará énfasis en tres
presente en las zonas secas del norte de México. de los eventos evolutivos que han contribuido a

una representación numérica baja respecto al el paso del medio acuático al medio terrestre, la
total de plantas conocidas por la ciencia. Así, en aparición de los tejidos vasculares y la evolución
de la semilla.
especies, mientras que las gimnospermas son un El curso tiene como base una aproximación
poco más de 800. Por esta razón, erróneamente teórico-práctica; en las sesiones de laboratorio
podríamos pensar que su importancia es muy baja; se emplean las colecciones botánicas de do-
sin embargo, ambos grupos son fundamentales cencia disponibles en el herbario del Centro de
para el ser humano y para el funcionamiento de los Investigaciones Biológicas de la Universidad
sistemas vivos en la Tierra. Autónoma del Estado de Hidalgo. Como com-
plemento, en el curso se considera una práctica
principalmente en que el petróleo, tan importante de campo que comprende recorridos en diversas
para el desarrollo económico del mundo moderno, partes del estado de Hidalgo, así como visitas a
es producto de la descomposición de miles de jardines botánicos.

existentes durante el Carbonífero y descompuestas Literatura básica

bajo condiciones de alta presión. Pero las
Arreguín-Sánchez, M. L., R. Fernández-Nava,
petróleo; por ejemplo, las propiedades de alta R. Palacios-Chávez, y D. L. Quiroz-García.
2001.
especies del género Lycopodium, fueron usados en Querétaro, México. Instituto Politécnico
Nacional. México, D. F.
y para producir la luz empleada en las primeras Arreguín-Sánchez, M. L., R. Fernández-Nava, y D.
máquinas fotocopiadoras. Además, varias especies L. Quiroz-García. 2004.
de colas de caballo (género Equisetum de México. Instituto Politécnico Nacional.
(género Selaginella México, D. F.

Introducción a los organismos | 64

Bell, P. R., y A. R. Hemsley. 1995. Green plants: Raven, P. H., R. F. Evert, y S. E. Eichhorn. 2005.
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P. F. Stevens. 1999. Plant systematics, a fanerogámica del Valle de México. 2a. ed.
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Compañía Editorial Continental. México. y conservación en México. Universidad
Autónoma de Chapingo. Texcoco.

65 | Introducción a los organismos

 Figura 1: ciclo de vida de un helecho homospórico (Copyright © 2003 Pearson Education, Inc., Publishing
as Benjamin Cummings).

Introducción a los organismos | 66

Figuras 2-5. 2: esporas de Equisetum donde se observan los eláteres; 3: estróbilo de Equisetum (Equisetopsida);
4: detalle de un ejemplar de herbario de Psilotum (Psilotopsida) mostrando el detalle de sus estructuras
reproductivas o sinangios; 5: planta femenina de Ceratozamia mexicana (Cycadophyta) mostrando sus hojas
compuestas, pinnadas y su estructura reproductiva o megaestróbilo (© fotografías tomadas por M. T. Pulido
Silva).

67 | Introducción a los organismos

Nombre de los profesores: Juan Márquez Luna
Julieta Asiain Alvarez
Julián Bueno Villegas

Semestre en el que se imparte: Quinto

Número de horas / semana: Siete

Número de créditos: Once

Número de horas teóricas: Cuatro

Número de horas prácticas: Tres

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de animales I y Ecología

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Biología de animales III, Biogeografía, Recursos naturales,
Evolución y Paleobiología
Relación con asignaturas del
mismo semestre: Sistemática

Objetivos del curso: 1. Que los alumnos conozcan las características diagnósticas de
los anélidos y los artrópodos a distintos niveles taxonómicos:
phylum, subphylum, superclase, clase y orden.

2. Que los alumnos adquieran información básica sobre las

relaciones filogenéticas de los anélidos y los artrópodos con otros
grupos de invertebrados, y entre los taxones que integran a cada
phylum.

3. Que los alumnos adquieran conocimiento sobre la biodiversidad

que representan los grupos estudiados y los aspectos básicos de
importancia ecológica, económica, médica, médico-veterinaria y
cultural que éstos poseen.

4. Que los alumnos conozcan los principales métodos de estudio

de anélidos y artrópodos, así como el grado de conocimiento que
existe sobre ellos en México.

69 | Introducción a los organismos

Juan Márquez Luna y Julieta Asiain Alvarez

E ste curso incluye dos phyla de animales

invertebrados segmentados, Annelida y
Arthropoda; además de algunos organismos de
y la superclase Mandibulata, que se distingue
por presentar mandíbulas como los principales

posición taxonómica incierta conocidos como La superclase Quelicerata está integrada por
parartrópodos. Los anélidos están integrados por
tres clases: Oligochaeta, que incluye a las lombrices
de tierra; Hirudine, que integra a las sanguijuelas, y clase aún permanece el debate de considerar a los
Polychaeta que abarca a otros gusanos segmentados ácaros como un orden integrante de Arachnida o
de ambientes marinos. como una clase independiente de ésta. Algunos
Tradicionalmente se han considerado como
el grupo hermano de los artrópodos, aunque son organismos pancrónicos, es decir, que existen
actualmente existe otra hipótesis alternativa que desde hace muchos millones de años (desde la
separa estos dos phyla. La diversidad de los anélidos
es relativamente importante, principalmente en el sin grandes cambios morfológicos. También hay
medio acuático, y su importancia biológica radica
en que posee especies depredadoras, parásitas y llegaron a medir hasta 2 m de largo y algunos
recicladoras de suelo. fueron similares a escorpiones gigantes, pero con
En la parte inicial del curso se estudian de branquias, ya que habitaron en el mar.
manera teórica y práctica las tres clases de anélidos La clase Pycnogonida también es llamada
en cuanto a su caracterización taxonómica, sus
hábitos de vida, hábitos alimenticios, relaciones “araña patona” y sus hábitos marinos, se les
conoce comúnmente como “arañas de mar”. Son
Antes de abordar el estudio de los artrópodos, organismos poco comunes en el medio marino y se
caracterizan por tener la región posterior del cuerpo

compartidos tanto con anélidos como con patas y por llevar parte de los órganos internos
artrópodos, para conocer su biología, importancia dentro de las patas largas.

Los artrópodos, que se estudian de manera menos diez órdenes de estos organismos; los prin-
teórica y práctica en el curso, conforman el phylum cipales de ellos son las arañas, los escorpiones
más numeroso en especies de todos los seres
vivos, de tal forma que casi siete de cada diez
organismos del planeta, son artrópodos (Wilson, clase se caracteriza por la presencia de dos regiones

Proarthropoda y Euarthropoda. Proarthropoda está quelíceros, pedipalpos y cuatro pares de patas en

la región anterior. Sus hábitos alimenticios son
y los trilobitoideos, todos fósiles y considerados predominantemente depredadores y debido a la
los artrópodos más ancestrales. Éstos tuvieron su presencia de glándulas de veneno en las arañas y los
esplendor durante la era paleozoica (Vázquez y escorpiones, algunas especies tienen importancia
médica, ya que su picadura puede causar la muerte
El subphylum Euarthropoda, o artrópodos verda- de infantes o personas sensibles a la toxina. Tal es
deros, posee a su vez dos superclases; Quelicetara el caso de las arañas “viudas negras” o “capulinas”
y los escorpiones del género Centruroides.

como los principales apéndices que se utilizan para una clase independiente de los arácnidos por los
la alimentación, además de que carecen de antenas;

71 | Introducción a los organismos

 basan su decisión en que estos organismos ya no ballenas. Los crustáceos de vida sésil, conocidos
poseen dos regiones en el cuerpo, sino una sola
madera de embarcaciones pequeñas y a algunos
compleja, similar a algunos insectos; mientras que
los arácnidos, además de poseer dos regiones en constituyen fuentes de alimento importantes para el
el cuerpo, no sufren metamorfosis a lo largo de su ser humano con una alta proporción de proteínas,
vida. El resto de los aracnólogos (estudiosos de los y por lo tanto poseen un alto valor comercial, por

en el cuerpo para formar una sola, es un proceso langostas.

evolutivo que se presenta en distintos grados Existen cuatro clases de “miriápodos”, dos de
dentro de los arácnidos; así que no es un argumento ellas son más comunes o familiares para el hombre,
los quilópodos o ciempiés y los diplópodos o mil
independiente de arácnidos; mientras que de la
metamorfosis no se explica esta diferencia entre se distinguen por tener una cabeza pequeña y un
ambos grupos. Sea como clase o como orden, los tronco con un número grande de patas. Aunque los
ácaros poseen una gran importancia ecológica, miriápodos no poseen una gran diversidad, si se
económica, médica y médica veterinaria, ya que compara con ácaros o insectos. Son muy importantes
establecen interacciones mutualistas, comensa- en los procesos ecológicos de los bosques, ya que
listas, parasitarias o de otro tipo con un gran
número de distintos organismos, participan en orgánica vegetal en descomposición (hojarasca
procesos de degradación de suelo, troncos, hongos,
etcétera, son plagas de algunos cultivos (como la depredadores.
Finalmente, se estudian los insectos o clase
otros son depredadores de organismos plaga. Un
número importante de ácaros son ectoparásitos grupo biológico más diverso de todos los seres
de vertebrados, incluyendo el ganado (garrapatas; vivos. Debido a la diversidad en cuanto al número
de especies, a sus hábitos alimenticios, hábitos
agentes infecciosos o causarle alergias, etcétera. de vida, variación morfológica, etcétera, no es
La superclase Mandibulata está conformada posible que durante este curso se estudie a nivel
por las siguientes clases: Crustacea (artemias, de orden a los insectos, sino que se analizan las
pulgas de agua, balanos, copépodos, camarones, características a nivel de clase y de grandes grupos

aspectos de importancia ecológica, económica,

médica, médico-veterinaria, cultural, etcétera,
que este grupo posee de manera muy extensa.
Los crustáceos son una clase de artrópodos Por ejemplo, muchos insectos constituyen plagas
altamente diversa en el medio acuático, prin- que causan pérdidas económicas, pero también,
cipalmente marino, y de morfología muy variable, muchos de ellos controlan poblaciones plaga, al
lo que hace difícil su estudio. Incluso, algunos alimentarse de ellas; otros más reciclan distintos
autores consideran que este grupo debería de tipos de materia orgánica en descomposición,
conformar al menos un subphylum de artrópodos y algunos son transmisores de enfermedades al hu-
no una clase. También existen opiniones a favor y en mano y otros tantos se utilizan como modelos de
estudio en la genética y la biotecnología. Su papel
aspectos que son comunes a todos los crustáceos, como polinizadores es sumamente importante para
son los dos pares de antenas y de maxilas, y contribuir al intercambio genético y variación entre
sus apéndices birrámicos. Su alta diversidad y
abundancia en el medio acuático contribuye a Se considera una salida al campo, donde se
que los crustáceos posean una gran importancia pongan en práctica las técnicas de colecta y toma
ecológica; por ejemplo, al formar parte importante de datos de campo, que se explican para cada
del zooplancton y servir de alimento a muchos grupo taxonómico en clase, y al regreso de ésta,
se aplicarán las técnicas de preservación también
explicadas previamente.

Introducción a los organismos | 72

Literatura básica México: hacia una síntesis de su conocimiento.
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73 | Introducción a los organismos

 Figuras 1-6. 1: esquema de un onicóforo (Pararthropoda); 2: vista dorsal (izquierda) y ventral (derecha)
de un trilobite; 3: vista dorsal (izquierda) y ventral (derecha) de un merostomado; 4-6: vistas dorsales de
arácnidos; 4: escorpión, 5: solífugo; 6: uropígido (tomadas de Vázquez y Villalobos, 1987).

Introducción a los organismos | 74

Figuras 7-12. 7a-d: vistas dorsales de ácaros. a: Mesostigmata; b: garrapata Ixodidae; c: garrapata Argacidae;
d: “tlalzahuate” (Trombididae); 8-12: crustáceos. 8: Artemia (Anostraca, vista lateral); 9: Notostraca (vista
dorsal); 10: Lepa (Cirripedia, vista lateral); 11: tanaidáceo (Peracarida, vista lateral); 12: anfípodo (Peracarida,
vista lateral) (tomadas de Vázquez y Villalobos, 1987).

75 | Introducción a los organismos

 Figuras 13-22. 13-14: vistas laterales de crustáceos. 13: camarón “krill” (Euphaceacea); 14: acocil (Decapoda);
15: vista dorsal de un mil pies (Diplopoda); 16: vista dorsal de un ciempiés (Chilopoda); 17-22: insectos. 17:
hormiga (Hymenoptera, vista dorsal); 18: escarabajo (Coleoptera, vista dorsal); 19: cigarra (Hemiptera, vista
dorsal); 20: mantis religiosa (Mantodea, vista lateral); 21: mariposa (Lepidoptera, vista dorsal); 22: mosca
escorpión (Mecoptera, vista lateral) (tomadas de Vázquez y Villalobos, 1987).

Introducción a los organismos | 76

Biología de plantas III
Nombre de los profesores: Miguel Ángel Villavicencio Nieto
Manuel González Ledesma

Semestre en el que se imparte: Sexto

Número de horas / semana: Seis

Número de créditos: Nueve

Número de horas teóricas: Tres

Número de horas prácticas: Tres

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de plantas I y Biología de plantas II

Relación con asignaturas de

posteriores: Fisiología vegetal, Recursos naturales de México y Paleobiología

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Biología de la conservación y Biogeografía

Objetivos del curso: 1. Conocer la morfología floral, foliar, y frutal de las angiospermas.

2. Conocer las características generales de la reproducción sexual

y asexual en angiospermas, así como el ciclo vital de estas plantas.

3. Conocer las características de los principales sistemas de

clasificación de angiospermas.

4. Aprender los principales conceptos teórico–prácticos para

reconocer y caracterizar los tipos de vegetación en el país y en el
estado de Hidalgo.

5. Reflexionar sobre la importancia económica, social y cultural

de las plantas con semilla.

77 | Introducción a los organismos

Biología de plantas III

Miguel Ángel Villavicencio Nieto y Blanca Estela Pérez Escandón

L tituyen a la mayoría de las plantas modernas.

Monocotyledones.
Hay aproximadamente 250 mil especies de
angiospermas; 185 mil dicotiledóneas y 65 mil
monocotiledóneas, por lo cual es el grupo más
las angiospermas, como la división a la que separa grande de organismos fotosintéticos, con una
amplia diversidad de formas que incluye plantas de
unos milímetros, como Lemna, la lenteja de agua,
et hasta árboles de alrededor de 100 m de alto, como
al algunas especies de Eucalyptus. Las diferencias
angiospermas se reconocen como el phylum principales entre las dos clases de angiospermas se
Anthophyta, con dos clases, Eudicotyledones y presentan en el cuadro 1.

Cuadro 1. Diferencias principales entre las dos clases de angiospermas.

Características Dicotiledóneas Monocotiledóneas

Partes de la flor cuatro o cinco tres
Polen triaperturado monoaperturado
Cotiledones dos uno
Venación de la hoja reticulada paralela
Haces vasculares del tallo en un anillo arreglo complejo
Crecimiento secundario, con comúnmente presente raro
cambium vascular

La característica que distingue a las angiosper-

protegen a los órganos reproductores y constituyen

la corola, que en conjunto se denominan perianto.

giospermas se deriva de la palabra griega angeion, Cuando el perianto constituye una sola envoltura,
sperma en la que no se distingue el cáliz y la corola, se

que contiene a los óvulos que se desarrollan en las

semillas después de la fertilización.

siguientes partes: cáliz, corola (ambos forman está formado por una especie de hojitas pequeñas

sépalos. Si los sépalos están libres, el cáliz es

A cada uno de estos conjuntos se les llama verticilo,
si están unidos es gamosépalo o sinsépalo (sin o
clase. Cuando falta por lo menos un verticilo, es
cáliz es envolver y proteger a los otros verticilos.

79 | Introducción a los organismos

 presenta una sola cavidad o lóbulo, y el ovario es
formado por estructuras llamadas pétalos, que en
general son de colores variados. Cuando los pétalos o más carpelos, éstos se disponen en círculo y se
están libres, la corola es dialipétala, apopétala o fusionan de diferentes maneras. Si sólo se fusionan
por el borde y no por el centro, se forma un ovario

extremos libres forman los lóbulos. Las funciones carpelos, pero si también se fusionan por el centro
principales de la corola, son la protección de los tendrá tantos lóbulos, como carpelos, y el ovario
órganos reproductores y la atracción de animales
que acuden a alimentarse, así contribuyen a la
polinización.

ápice lleva a la antera compuesta de dos lóbulos si sólo tienen gineceo son femeninas, carpeladas o
o tecas unidas por el conectivo, una prolongación

polínicos o microsporangios, una característica de los miembros de los verticilos son de forma
las angiospermas. similar, están dispuestos en forma radial y están
equidistantes uno de otro; tienen simetría radial y

“laminar”, “enrollada” a lo largo, que contiene uno un verticilo, son diferentes de los otros miembros

como las leguminosas.

Otras tienen varios carpelos que pueden estar Se considera que éstas son las características
separados formando un gineceo apocárpico, como mínimas que se requiere conocer para estudiar los
en las ranunculáceas, o unidos en cuyo caso es aspectos referentes a la reproducción, evolución y
un gineceo sincárpico. El carpelo individual o los diversidad de las angiospermas.
carpelos fusionados, se llaman pistilo, palabra que
Literatura básica
de un mortero. Un carpelo o un grupo de carpelos
están diferenciados en una parte inferior u ovario, Bell, P. R., y A. R. Hemsley. 2002. Green plants.
que encierra a los óvulos; una parte media, el estilo, Their origin and diversity. 3a. print. Cambridge
a través de la cual crece el tubo polínico, y la parte University Press. Cambridge.
superior, el estigma, que recibe al polen. El estigma, Cronquist, A. 1981. An integrated system of
por lo común, es un ensanchamiento que puede
estar dividido en varias partes correspondientes University Press. New York.
al número de carpelos del gineceo. El estilo Gifford, E. M., y A. S. Foster. 1996. Morphology
puede faltar, entonces el estigma es sentado. Por and evolution of vascular plants. W. H.
la posición que ocupa el ovario con respecto a los Freeman and Company. New York.
Glimn-Lacy, J., y P. B. Kaufman. 2006. Botany
illustrated. Springer. New York.
encima de los demás verticilos. Es ínfero si queda González Medrano, F. 2003. Las comunidades
por debajo de los otros verticilos; a veces queda vegetales de México. Secretaría del Medio
en posición intermedia, y se dice que es semiínfero Ambiente y Recursos Naturales. Instituto
Nacional de Ecología. México, D. F.
Heywood, V. H. 1993. Flowering plants. Oxford
University Press. New York.
tetracarpelar o policarpelar. Cuando es unicarpelar Raven, P. H., R. E. Evert, y S. E. Eichhorn. 1999.

Introducción a los organismos | 80

 Biology of plants. W. H. Freeman and fanerogámica del Valle de México. Instituto
Company. New York. de Ecología, CONABIO. Pátzcuaro.
Rzedowski, J. 1988. Vegetación de México. 4a. Villaseñor, J. L. 2003. Diversidad y distribución de
reimp. Editorial Limusa. México, D. F. las Magnoliophyta de México.
Rzedowski, G. C., y J. Rzedowski. 2001. Flora

81 | Introducción a los organismos

 Figura 1: clasificación de las angiospermas (Cronquist, 1981).

Introducción a los organismos | 82

Figuras 2-8. 2: esquema de una flor completa, perfecta, hermafrodita; 3: flor incompleta, perfecta,
hermafrodita; 4: flor de Tibouchinia purpusii, con corola polipétala; 5: flor de tabaco, Nicotiana tabacum, con
cáliz sinsépalo, corola simpétala; 6: flor con ovario súpero; 7: ínfero; 8: semi ínfero (a, androceo; b, gineceo;
c, cáliz; d, corola; f, ovario) (tomadas de Glimn-Lacy y Kaufman, 2006. Fotografías de Villavicencio y Pérez
Escandón).

83 | Introducción a los organismos

 Figuras 9-13. 9: esquema de ovario unicarpelar (a), bicarpelar (b,c), tricarpelar, (d,e), unilocular (a,c,e),
bilocular (b) y trilocular (d); 10: flor incompleta, imperfecta, unisexual, estaminada; 11: flor incompleta,
imperfecta, unisexual, pistilada; 12: flores de Anagallis arvensis, actinomorfas, simetría radial; 13: flor de
Laelia anceps, zigomorfa, simetría bilateral (a, androceo; b, gineceo; c, cáliz; d, corola) (tomadas de Glimn-
Lacy y Kaufman, 2006. Fotografías de Villavicencio y Pérez Escandón).

Introducción a los organismos | 84

Biología de animales III
Nombre del profesor: Jesús Martín Castillo Cerón
Norma Leticia Manríquez Morán

Semestre en el que se imparte: Sexto

Número de horas / semana: Ocho

Número de créditos: Doce

Número de horas teóricas: Cuatro

Número de horas prácticas: Cuatro

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de animales II y Sistemática

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Temas selectos, Trabajos de investigación y Paleobiología

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Biogeografía, Recursos naturales

Objetivos del curso: 1. Conocer las características principales de estos grupos.

2. Proporcionar los conocimientos modernos de la clasificación

de estos grupos.

3. Preparar a los alumnos en los conocimientos generales de la

diversidad y distribución de estos grupos.

85 | Introducción a los organismos

Biología de animales III

Jesús Martín Castillo Cerón e Irene Goyenechea Mayer-Goyenechea

L os deuterostomados se caracterizan porque

en el desarrollo embrionario, el ano se forma
en la zona del blastopóro o cerca de él y la boca
central y cinco brazos que salen de él y, como
ya se mencionó antes, no engloban el disco. El
se forma después, de manera secundaria, en disco es blando al tacto, tiene brazos largos y muy
otra área. Existen tres grupos que conforman a
los deuterostomados, éstos son: equinodermos, movimiento. El tubo digestivo es ciego, no tiene
hemicordados y cordados. ano; así que captura el alimento, que es triturado,
El grupo menos derivado, es el de los equino-
dermos. Éstos conforman un grupo natural, son
animales exclusivamente marinos, presentan sime- poseen un esqueleto con placas grandes y soldadas,
tría radiada y están formados, casi siempre, por formando una concha dura y compacta. Todas las
cinco partes o radios iguales repetidos alrededor del placas tienen espinas más o menos desarrolladas.
eje del cuerpo, placas endoesqueléticas espinosas, La boca posee cinco mandíbulas fuertes accionadas
sistema acuífero, presencia de pedicelos, branquias por 35 piezas (el conjunto se llama linterna de
dérmicas, con un cuerpo blando sin segmentar y
variadas formas que van de globosas a planas; son evaginaciones correspondientes a las branquias con

poseen también la linterna de Aristóteles, pero

Si utilizamos la morfología externa de éstos, en su caso está constituida por únicamente diez
podemos notar cuales serían las características piezas. Podríamos considerar que se tratan de
que, a su vez, nos permiten ver cuáles son los erizos alargados sin espinas aparentes, éstas están
integrantes más primitivos y cuáles los más embebidas en su cuerpo. Como ya se mencionó,
derivados. Todos en estadio larval poseen simetría conservan en estado adulto la simetría bilateral, y
bilateral. En estado adulto poseen simetría radial, como resultado de ésta, respiran mayoritariamente
con excepción de los holotúridos. Los crinoides por dos branquias que surgen cerca del ano, y
son el único grupo sésil, tienen diez radios o más que se dilatan internamente a lo largo del cuerpo,
y viven en zonas bastante profundas, sujetos al el cual es blando al tacto; cuando se sienten en
terreno por un pedúnculo; son los más primitivos peligro eyectan el sistema digestivo para confundir
y antiguos, probablemente similares al ancestro al depredador y poder escapar, luego regeneran el

Los hemicordados poseen una estomocorda

caracterizan por la presencia de brazos, en donde
los primeros engloban el disco y los segundos no; y cordón nervioso dorsal. Este último sólo se

en la parte inferior en la región central y el ano en se diferencian por ser estos últimos de vida libre, y
la superior. Pueden comer bivalvos abriéndolos
y proyectando el estómago en su interior para grupos son muy diferentes morfológicamente
digerir las partes blandas; el movimiento es debido hablando. Los hemicordados, junto con los
principalmente al sistema ambulacral; en la parte urocordados y cefalocordados, forman el grupo
inferior de las estrellas se observan unas pequeñas
prolongaciones correspondientes a los pies ambu- Ya dentro de los cordados, el primer grupo que
lacrales que usan para desplazarse. Tienen una gran
capacidad de regeneración; de un brazo arrancado son animales provistos de una especie de manto
por un depredador vuelve a crear una estrella
completa; mientras que los otros cuatro brazos y recibe el nombre de túnica que se caracterizada
por contener celulosa, y aunque esté por fuera de la

87 | Introducción a los organismos

 epidermis, nunca la muda. Poseen un cordón dorsal Tienen una estructura sensorial denominada línea
hueco limitado a la región caudal o cola, pero sólo en lateral, la cual es un órgano usado para detectar
estado larval, perdiéndolo las ascideas o tunicados movimiento y vibración en el agua circundante, en
la mayoría de las especies. Consiste en una línea de
receptores a lo largo de cada lado del organismo.
El tipo de fecundación generalmente es externa
notocorda muscular está dispuesta siempre sobre el en los peces óseos e interna en los cartilaginosos,
cordón nervioso. debido a la presencia de órganos copuladores en
los machos, llamados claspers. Con respecto al tipo
como acranios, son cordados en forma de pez, que de desarrollo, los peces óseos son generalmente
se conocen también con el nombre de lancetas o ovíparos, mientras que en los peces cartilaginosos
se encuentran todas las variedades (ovíparos,

por lo que se le pueden ver sus órganos a través Hay tres grandes grupos de peces marinos,
de la piel. Presentan una cabeza, un tronco y una
cola. Poseen una vaina notocordal que sirve para Agnatha, es la más primitiva, carecen de mandíbula;
fortalecer la notocorda, un cordón nervioso dorsal
hueco y unas hendiduras branquiales durante todos cartilaginosos, el esqueleto está compuesto de
sus estadios.
El grupo más derivado de los cordados son los
craniados y/o vertebrados, los cuales se trataran
en este apartado de una manera muy rápida y
sencilla, ya que el tiempo dedicado durante el succionadora adaptada para aferrarse sobre objetos
curso, escasamente es más de dos meses y medio.
Mientras que existen temas selectos de cada uno
de ellos, por ejemplo: ictiología, herpetología y u ovíparos. El periodo embrionario de las especies
mastozoología, entre otros, en los que a cada uno vivíparas y ovíparas puede ser muy distinto, 2, 6,
de ellos se le dedica un “cuatrimestre”, y aún así es o 10 meses, según la especie. Los embriones están
imposible abarcarlos. protegidos dentro de unas cápsulas. El número de
huevos que llegan a desarrollar, es mucho menor
donde la gran mayoría tienen aletas, escamas que que en los peces óseos. Los dientes no los tienen en
cubren y protegen el cuerpo revestida de mucus, alveólos de las mandibulas y los van reemplazando
un sistema circulatorio, digestivo y nervioso bien por otros nuevos, continuamente y en serie. Son
desarrollado. Son los más antiguos vertebrados organismos con ambas mandíbulas móviles y no
vivos sobre la Tierra, ya que aparecieron hace 450 se encuentran articuladas al cráneo. En su mayoría
son depredadores marinos. Los tiburones tienen de
en casi todos los ambientes acuáticos. Algunas 5 a 7 hendiduras branquiales a cada lado. Algunas
especies resisten temperaturas de más de 38°C, especies poseen una apertura adicional llamada
mientras otras viven sometidas a enormes presiones espiráculo. Tienen la piel cubierta de unas escamas
a profundidades de hasta 10 mil m; otras más, se
han adaptado a las aguas heladas con temperaturas
inferiores a los 0°C. Poseen simetría bilateral y Los osteictios incluyen a la gran mayoría
cuerpo fusiforme, dándoles una morfología ideal de los peces. Se caracterizan por tener una piel
para moverse en el agua. Presentan apéndices con abundantes glándulas mucosas y escamas
dérmicas, a veces hundidas en ella. Su esqueleto
respiración se realiza a través de las branquias, es principalmente óseo, con numerosas vértebras
éstas están sostenidas por arcos cartilaginosos diferenciadas y cola generalmente homocerca. En
situados internamente en la boca, y por donde se el rostro existe una boca terminal y con dientes. Sus
produce el intercambio gaseoso entre la sangre mandíbulas están bien desarrolladas y se articulan
y el agua. Hay peces herbívoros y carnívoros. al cráneo. La respiración la realizan en branquias
sostenidas por arcos branquiales óseos, situadas a
mientras que los segundos lo tienen corto y grueso. cada lado de la faringe y recubiertas por el opérculo.

Introducción a los organismos | 88

Algunos poseen vejiga natatoria, la cual llena de La frecuencia de su alimentación aumenta o
gases, funciona como órgano hidrostático para disminuye de acuerdo con su temperatura, grado
de actividad y disponibilidad del alimento. Pueden
profundidades del agua, donde puede mantenerse respirar a través de la piel, branquias y/o pulmones.
pasivamente a la profundidad requerida. La La piel secreta un mucus que la mantiene húmeda
y lubricada. Varias especies secretan sustancias
tóxicas para defenderse de sus predadores. A través
Se aborda el origen de los tetrápodos a inicios y del tacto pueden sentir la temperatura y el dolor.
mediados del Devónico, a partir de los crosopterigios Responden rápidamente a los cambios de pH,
así como a la contaminación mínima del agua.
poseían características anatómicas y morfológicas Asimismo, a cualquier cambio de temperatura, ya
que les permitieron cambiar lentamente sus hábitos que sino lo hicieran, puede llevarlos a la muerte por
desecación o por congelamiento. Por lo anterior,
las diferentes características y adaptaciones que son considerados indicadores de calidad ambiental,
debieron tener para facilitarles moverse lentamente
entre diferentes charcos o estanques, desde aquellos nadan, reptan, caminan, saltan e incluso “vuelan”.
que se estaban secando a otros aún con agua, debido
a las condiciones desérticas y de calor que eran cortejo y el apareamiento, para poder efectuar la
condiciones imperantes en el Devónico. Es a partir puesta. El canto de los machos sirve para atraer
a las hembras, aunque también puede atraer a
sus predadores. En casi todos los urodelos, la
fertilización es interna. En cecilias, existe una
natural, la clase Amphibia, primeros organismos yuxtaposición de cloacas y, por consecuente, una
tetrápodos. Estos últimos se caracterizan por que fecundación interna. En anuros, el amplexo, mejor
conocido como abrazo sexual, coloca al macho en
la posición para poder fertilizar a los huevos, ésta
se da de manera externa. Son los únicos tetrápodos
actualidad: Lissamphibia y Amniota. El primero que sufren metamorfósis. Las larvas y/o renacuajos
tienen que permanecer en un cuerpo de agua para
completar su desarrollo. El tiempo que tarda en
completarse su desarrollo varía de 80 a 120 días,
y los amniota están conformados por los grupos dependiendo de la temperatura y el alimento que
Mammalia, Chelonia, Lepidosauria y Archosauria. se encuentre en el cuerpo de agua. No todos los
Del Devónico al Pérmico (aproximadamente

primitivos, y se le conoce a este periódo de tiempo está basada en un carácter clave: “cualquiera con
un huevo amnioto, es un amniota”. La taxonomía

con ningún descendiente actual, junto con el “el clado consiste del primer animal que poseyó
grupo Amphibia forman a Lissamphibia; estos el huevo amnioto y todos sus descendientes”.
últimos más Amniota, constituyen el clado de los
tetrápodos. El grupo Amphibia lo constituyen presencia del huevo amniota.

actuales. Éstos son Gymnophiona —Apoda, cuando los taxa extintos son considerados; así, los
mamíferos, tortugas, lepidosaurios y arcosaurios

—Caudata, salamandras, pletodóntidos, sirenas y amniotos; mientras que Pisces y Lissamphibia son
excluidos de los Amniota.
griego “amphi” y “bios”, que quiere decir doble Los reptiles (tortugas, lepidosaurios y coco-
vida, por vivir alguna parte de su vida cerca de
cuerpos de agua o sitios húmedos. Su temperatura un linaje de tetrápodos primitivos del Paleozoico,
corporal depende de la temperatura ambiente. que se arriesgaron a explorar el medio terrestre e

89 | Introducción a los organismos

 Los lepidosaurios se dividen en dos grupos:
para una vida fuera del agua. Este grupo es
considerado el ancestro, debido a que poseían
características que están presentes en los amniotos,

Del linaje de los antracosaurios se derivan los

cotylosaurios, y de éstos los Diadectomorpha, de se encuentran los arcosaurios, conformados por
los que evolucionaron los primeros amniotas,
los cuales fueron varios grupos contemporáneos
anápsidos, diápsidos y sinápsidos.
Los testudinidos y lepidosaurios se distinguen
de los demás vertebrados terrestres porque tienen Los arcosaurios son los reptiles dominantes
el cuerpo cubierto de escamas o escudos. Son
actualmente están representados por los cocodrilos
y las aves. De los arcosaurios ocurrieron dos linajes
miembros como una adaptación posterior y la
mayoría poseen una cola bien desarrollada. Son
organismos de sangre fría, por lo que su abundancia Durante el Mesozoico dominaron el ambiente,
es mayor en los trópicos y va disminuyendo
paulatinamente hacia las zonas más frías, donde Euparkeria
son escasos, y sólo puede observárseles en días más antiguo de los arcosaurios. Este pequeño
soleados. Otra consecuencia de lo anterior, es que
en los trópicos alcanzan su máximo desarrollo es el ancestro inmediato de los pseudosuchianos
y los ornotosuchianos. Estos dos linajes de
dermis presenta engrosamientos que dan lugar a Archosauria, se distinguen uno del otro por la
las escamas que cubren su piel, constituyendo una forma de la pelvis. Los cocodrilos aparecieron en
lámina continua. A diferencia de los peces, este la Tierra, al mismo tiempo que los dinosaurios
grupo de organismos presentan escamas que no
pueden separarse. Cuando mudan su piel (proceso único grupo de reptiles arcosaurios vivientes en
la actualidad. Este grupo de reptiles pasó a través
renovar su capa de queratina, que se puede soltar de varios grados evolutivos y cada uno de ellos
en fragmentos o en una única pieza. Los quelonios tuvo una amplia radiación adaptativa, existiendo
presentan a este nivel unos engrosamientos cocodrilomorfos de todos tamaños y formas, y
denominados “osteodermos”, que son placas óseas vivieron en ambientes acuáticos y terrestres. Los
que refuerzan a las escamas córneas de la epidermis; cocodrilos sobrevivieron a la catástrofe que marcó
ésta característica la comparten con los cocodrilos
y algunos saurios. El esqueleto de las tortugas y
los lepidosaurios presenta ciertas particularidades apareció en el Cretácico Temprano y han sido los
evolutivas que les han ayudado a colonizar la cocodrilos semiacuáticos prominentes hasta ahora.
mayoría de los biotopos existentes en las diferentes Actualmente conservan su forma original casi sin
cambio alguno. Incluye las tres familias modernas:
Alligatoridae, Crocodylidae y Gavialidae.
dos grupos: los pleurodiros, en los que se encuentra Las aves constituyen uno de los grupos animales
más evolucionados de los vertebrados. Dentro de
los vertebrados terrestres, las aves son el grupo más
se caracterizan por retraer el cuello de forma lateral,
nunca metiendo la cabeza en el caparazón. Por su han llevado a conocer que el grupo animal con el
parte, los criptodiros se caracterizan por retraer la que las aves comparten más similitudes es el de los
cabeza dentro del caparazón en una forma de “S” reptiles, tanto que el famoso evolucionista, Thomas
vertical, en este grupo están las tortugas marinas,
las dulceacuícolas, las de desierto y la gran mayoría Las aves se derivaron de un grupo de reptiles
de las terrestres. muy antiguo que vivió durante los primeros años

Introducción a los organismos | 90

de la era mesozoica, y que es conocido como
pseudosuquios. Algún linaje pseudosuquiano dio de los 12 meses, y por lo tanto aún destetados
origen a una línea evolutiva importante, conocida regresaran al vientre materno por protección.
como la de los tecodontos y éstos, a su vez, originaron Finalmente, nos encontramos a los eutherios o
grupos como los dinosaurios, los pterosaurios, los
cocodrilos y las aves. Filogenéticamente las aves el grupo mejor conocido y estudiado de todos los
vertebrados. Dentro de este grupo tenemos una
Dentro de las características que presentan las gran diversidad de formas, tamaños y ambientes.
aves, están los huesos huecos y porosos, la presencia Están, por ejemplo, los xenarthros (oso hormiguero,
de escamas, la ausencia de glándulas sudoríparas en
la piel, el huevo amniota, la presencia de un diente
para romper el cascarón, la piel cubierta de plumas,
pico córneo carente de dientes, ambas mandíbulas
tienen movimiento, corazón con cuatro cámaras,
ovíparos con fecundación interna, órganos genitales
internos, extremidades anteriores transformadas en

mano desaparecen, en las extremidades posteriores Artiodactyla (camellos, venados, jirafas, cabras y
el quinto dedo desaparece, existen casos donde

dedo posesionado en la parte posterior de la pata,

opuesto a los otros tres.
Finalmente, el último grupo que se aborda
en el curso son los mamíferos, derivados de los
sinápsidos del Mesozoico. Este grupo de terápsidos
Por último, se realiza una recapitulación del
del linaje compartido con los pelicosaurios (reptiles grupo de los deuterostomados, analizando la
importancia y trascendencia de los mismos.
en prototherios, metatherios y euterios. Están
caracterizados por la presencia de pelo, glándulas Literatura básica
mamarias y tres huesecillos en el oído medio:
martillo, yunque y estribo. Barnes, R. D. 1986. Zoología de los invertebrados.
Interamericana. México, D. F.
el único grupo dentro de los mamíferos que ponen Barnes, R. S. K., P. Calow, y P. J. W. Olive. 1993.
huevo; carecen de pezones, por lo que la leche es Blackwell
lamida por la cría a partir de un mechón de pelos; Science. Oxford.
poseen una cloaca, huesos epipúbicos y glándulas Benton, M. J. 1991. Amniote phylogeny. En:
de veneno en el espolón de las extremidades
traseras, este orden lo constituyen el ornitorrinco the higher groups of tetrapods. Comstock
y el equidna. Publication Association, New York. p: 317-
330.
tienen como característica principal su forma de Bond, C. E. 1979. W. B. Saunders
reproducción y desarrollo, una gestación muy Company. Philadelphia.
corta en comparación con otros mamíferos no Bravo Cuevas, V. M., M. A. Cabral Perdomo, y
marsupiales. Este tipo de gestación hace que los J. M. Castillo Cerón. 2003. ¿Cumplirá su
recién nacidos estén muy poco desarrollados, con Especies
piel desnuda, ojos y oídos embrionarios, pero con el
olfato, la boca y el sistema digestivo y respiratorio Brochu, C. A. 2001. Progress and future directions
aptos para poder sobrevivir. Quedan prendidos in Archosaur phylogenetics. Journal of
de los pezones de su madre al momento de nacer
Brusca, R., y G. Brusca. 1991. Invertebrates.
y estarán ahí durante los primeros seis meses (en Sinauer Associates, Inc. Publ. Masachusetts.

91 | Introducción a los organismos

 Carroll, R. L. 2001. The origin and early radiation A. C. Hayek, y M. S. Foster. 1994. Measuring
of terrestrial vertebrates. Journal of and monitoring biological diversity. Standard
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Casas, A. G., y C. J. McCoy. 1979. Institution Press. Washington.
reptiles de México, claves ilustradas para su Lagler, K., J. R. Bardack, y D. Passino. 1984.
Limusa. México, D. F. Ictiología. 1a. ed. en español, AGT Editor,
Castro-Aguirre, J. L. 1999. Ictiofauna estuario- S.A. México, D. F.
lagunar y vicaria de México. Colección Meglitsch, P. A., y F. S. Schram. 1991. Invertebrate
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Crump, A. H. Savitzky, y K. D. Wells. 2001.
la Biogeografía. Las prensas de Ciencias, Herpetology. 2a. ed. Prentice Hall. New
Facultad de Ciencias UNAM. México D. F. Jersey.
p: 289-296. Ramamoorthy, T. P., R. Bye, J. Fa, y A. Lot. 1993.
Flores-Villela, O., F. Mendoza-Quijano, y G. Biological diversity of Mexico: origins and
Recopilación distributions. Oxford University Press. New
York.
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Gill, F. B. 1990. Ornithology. W.H. Freeman and Sumida, S., y K. L. M. Martin. 1997. Amniote
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Historia geológica de las serpientes. Boletín Torres-Orozco, R. 1991. Los peces de México.
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Heyer, W. R., M. A. Donnelly, R. W. McDiarmid, L. amphibians and reptiles. 2a. ed. Academic
Press Inc. California.

Introducción a los organismos | 92

Figura 1: equinodermos. a) crinoideo: lirio; b) asteroideo: estrella; c) ophiuroideo: araña; d) equinoideo:
erizo; e) holoturoideo: pepino (tomadas de internet).

93 | Introducción a los organismos

 Figura 2: procordados: a-b, hemicordados; c-e urocordados; y f cefalocordados. a) enteropneusto, b)
pterobranchia, c) ascidea, d) thaliacea, e) larvacea, f) anfioxo (tomadas de Internet).

Introducción a los organismos | 94

Figura 3: vertebrados, a-c: Pisces, d-f: Amphibia, g: Testudines, h-k: Lepidosauria, l-o: Archosauria, p-r:
Mammalia. a) lamprea, b) peces cartilaginosos, c) peces óseos/teleósteos, d) cecilias, e) ranas, f) salamandras,
g) tortugas, h) tuátara, i) saurios, j) serpientes, k) anfibénidos, l) cocodrilos, m) pterosaurio, n) dinosaurio, o)
ave, p) prototherio, q) metatherio, r) eutherio (tomadas de internet, excepto e-g, i-j: © L. Fernández-Badillo,
y l: © J. Castillo-Cerón).

95 | Introducción a los organismos

Fisiología vegetal
Nombre de los profesores: Ana Laura López Escamilla
Maritza López Herrera

Semestre en el que se imparte: Séptimo

Número de horas/emana: Siete

Número de créditos: Once

Número de horas teóricas: Cuatro

Número de horas prácticas: Tres

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de plantas I y Biología de plantas II

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Ecofisiología, Cultivo de tejidos vegetales y Fisiología vegetal
avanzada (optativas)
Relación con asignaturas del
mismo semestre: Ninguna

Objetivos del curso: 1. Que el alumno conozca los procesos y funciones que se llevan a
cabo a nivel de células, tejidos y órganos en las plantas.

2. Que el alumno comprenda que los diversos procesos que

realizan las plantas están relacionados entre si y conforman un
todo.

3. Que el alumno integre los conocimientos adquiridos en el

curso y desarrolle un tema sobre la aplicación de la fisiología
vegetal dentro de un contexto social o científico.

97 | Introducción a los organismos

Fisiología vegetal
Ana Laura López Escamilla y Maritza López Herrera

L procesos y funciones de las plantas y su relación

con su entorno. El conocimiento de esta disciplina
en distintos tipos de fotosíntesis, como son C3,
C4 y CAM, los cuales permiten a la planta su
nos permite comprender, desde las diversas rutas
metabólicas que se desarrollan en las células, Para comprender el transporte y nutrición
tejidos y órganos de las plantas y relacionarlos mineral, es necesario abordar el concepto del agua,
entre sí, hasta las respuestas más diversas que
pueden presentar estos organismos a las diferentes de la célula vegetal, para posteriormente analizar el
condiciones ambientales. potencial químico y cómo desde el punto de vista
Esta área del conocimiento nos permite
comprender cómo las plantas han llevado a cabo hídrico y los elementos que la conforman. De esta
diversas adaptaciones morfológicas en sus órganos: forma es posible explicar cómo la planta realiza la
hojas, tallos y raíces; cómo tales adaptaciones toma de agua por dos vías, apoplasto y simplasto,
están relacionadas con los procesos metabólicos y la forma en que el agua es transportada a través
que llevan a cabo y que les permiten sobrevivir del sistema suelo-planta–aire, por la diferencia de
potenciales que existen dentro, y en el entorno de
la captación y transformación de sus nutrientes la planta. Dentro de este proceso se hace especial
énfasis en los estomas que participan de una
para la producción de metabolitos secundarios que forma importante en el proceso de transpiración y
les son útiles para evitar ser depredadas por otros movimiento del agua dentro de la planta.
Otro tema importante que se aborda en el curso es
el crecimiento y desarrollo de las plantas, iniciando
nos permite analizar las diversas respuestas que con el estudio y conocimiento de las semillas.
tienen las plantas en ambientes contrastantes que Debido a que la semilla es la unidad de dispersión
en ocasiones pueden ser adversos, y manifestarse de las plantas, es necesario distinguir los diferentes
como diferentes tipos de estrés tanto hídrico como tipos que hay y sus características morfológicas que
térmico o a suelos alcalinos o básicos. inducen a este órgano a germinar rápidamente o
El curso está conformado de siete grandes temas entrar en periodos de latencia prolongada. Abordar
que comprenden la revisión de la estructura de la estos aspectos nos permite dar paso al desarrollo
planta, desde célula, tejidos, órganos y las rutas del concepto de germinación y los requerimientos
metabólicas que se llevan a cabo en los diferentes
organelos celulares, y cómo se relacionan entre sí, Para ello, es importante conocer desde la toma de
a diferentes niveles. agua por la semilla, hasta los procesos metabólicos
Se hace énfasis en el desarrollo y fases en las diferentes fases de la germinación, lo que
de los procesos de fotosíntesis y respiración, dará paso a analizar las diferentes etapas por las
haciendo referencia a las propiedades de la luz, la que pasa una planta durante su crecimiento y
función y estructura de los cloroplastos, tipos de morfogénesis, hasta conformar un individuo.
pigmentos fotosintéticos, el proceso de la planta Para llevar a cabo los procesos anteriormente
para lograr transformar la energía luminosa, en señalados se requieren de nutrientes, y es necesario
energía química, a través de los fotosistemas y que la planta sea capaz de tomar los elementos
el transporte de electrones para la formación de
moléculas energéticas, como el ATP y NADPH que están disueltos en el suelo, así como los
mecanismos de absorción de éstos y algunos

rutas metabólicas, como el ciclo de Calvin, el asociación de bacterias para poder incorporarlo al
ciclo de Krebs, fotorespiración, glucólisis, gluco- metabolismo de la planta. Asimismo, se analizará

99 | Introducción a los organismos

 el efecto positivo y/o negativo que puede tener en Literatura básica
las plantas la presencia excesiva o la ausencia de
algún nutrimento. Boardman, N. K. 1977. Comparative photosynthesis
A lo largo del crecimiento y desarrollo de la of sun and shade plants. Annual Review of
Plant Fisiology 28: 253-286.
auxinas, citocininas, giberelinas, ácido abscísico, Essau, K. 1972. Anatomía Vegetal. 2a. ed. Omega.
entre otras, que van regulando las diferentes fases Barcelona.
de su ciclo de vida, desde la germinación, desarrollo Hartmann H. T, D. E. Kester, F. T. Davies, y R. L.
Geneve. 1997. Plant propagation: principles
and practices. 6a. ed. Prentice Hall. New
pas son discutidas interrelacionando los temas Jersey.
anteriormente vistos para comprender a la planta Hopkins, W. G. 2004. Introduction to plant
como una unidad funcional. physiology. John Wiley & Sons, Inc. New
Finalmente, el alumno con los conocimientos ad- York.
quiridos será capaz de investigar diversos temas en Lambers, H., F. Stuart, y T. L. Pons. 1998. Plant
physiological ecology. Springer. New York.
ser el mejoramiento de las plantas cultivadas, la Salisbury, F., y R. Parke. 1970. Las plantas
respuesta a diferentes tipos de estrés, las adapta- vasculares: forma y función. Herrero Hnos.
ciones que pueden presentar las plantas a diferentes México, D. F.
Taiz, L., y E. Zeiger. 2006. Plant physiology. 4a ed.
etapas del crecimiento y desarrollo de la planta, Sinauer. Massachussets.
las condiciones de almacenamiento y pruebas de
viabilidad en semillas, entre otros.

Introducción a los organismos | 100

Figura 1: las plantas han desarrollado adaptaciones morfológicas en hojas, tallos y raíces para poder sobrevivir
en ambientes adversos. Tales adaptaciones están relacionadas con los procesos metabólicos que llevan a cabo
(fotos: A. L. López Escamilla).

101 | Introducción a los organismos

 Figuras 2-4. 2: metabolitos secundarios presentes en las plantas. Fracción del esquema plantas alcaloideas
(tomada de P. R. Ehrlich y P. H. Raven, 1967. Mariposas y plantas. Sci. Am., 216(6):106. Usado con permiso.
Fracción tomada de Bidwell R. G. S. 1979. Fisiología vegetal); 3: ciclo de Krebs (tomada de S. Márquez y E.
Zabala: ttp://www.genomasur.com /lecturas/Guia09.htm); 4: fitohormonas presentes en las plantas (tomada
de: Plant physiology, 3a. ed. figura 20.20 ©, Sinauer Associates Inc.).

Introducción a los organismos | 102

Fisiología animal comparada
Nombre del profesor: María del Carmen González Rodríguez
Othón Enrique Straffon Muris

Semestre en el que se imparte: Séptimo

Número de horas / semana: Seis

Número de créditos: Nueve

Número de horas teóricas: Tres

Número de horas prácticas: Tres

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de animales I, II y III, Biología del desarrollo, Biología
celular, Bioquímica I y II

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Ninguna

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Ninguna

Objetivos del curso: 1. El alumno obtendrá un contexto general de las funciones

básicas en los diferentes grupos animales.

2. El alumno será capaz de analizar los mecanismos y adaptaciones

fisiológicas de los diferentes grupos animales en su historia
evolutiva, que favorecieron la adaptación a diferentes ambientes
y la diversidad actual.

3. El alumno obtendrá herramientas para el manejo experimental

y en cautiverio de los organismos aplicados a la salud y su
domesticación.

4. El alumno desarrollará habilidades de investigación para

la preservación y manejo de los recursos faunísticos en la vida
silvestre y en cautiverio.

103 | Introducción a los organismos

Fisiología animal comparada
María del Carmen González Rodríguez

E
químicos que caracterizan un organismo vivo. El
epidérmicos presentes en los diferentes grupos
animales. Desde esta perspectiva, el estudiante
podrá reconocer cada uno por sus adaptaciones al
propósito general de la materia es brindar al alumno medio en el que se desarrollan (escamas, plumas,
un contexto general de las funciones básicas de
los seres vivos, como base para apreciar la liga La locomoción es una función compleja,
evolutiva común que conecta los diferentes grupos con aspectos únicos de cada tipo de organismo e
involucra varios sistemas; por lo cual, el estudio
análisis de las funciones de los animales y sus partes de la locomoción se iniciará con movimiento ciliar

mecanismos que actúan en los organismos vivos a continuará con los sistemas esquelético y muscular
todos los niveles de complejidad, abarcando desde de los organismos multicelulares. Para entender
el subcelular hasta el organismo integrado, tanto los diversos tipos de locomoción, el estudiante
debe enfocarse, no sólo en la anatomía, sino en
Al inicio del curso se introducen los conceptos
a cabo los movimientos. En el caso del sistema
otras ciencias. También se considera la gran muscular, se estudian los tipos de músculo y su
diversidad animal actual y cómo responden los funcionamiento durante la contracción muscular
sistemas biológicos al ambiente para conservar desde el punto de vista bioquímico y eléctrico

Otras funciones que se estudian en este curso,

son la digestión y la respiración, en ambas funciones
las adaptaciones evolutivas que han servido para se revisan las partes constituyentes de los aparatos
enfrentar los desafíos ambientales mediante la digestivo y respiratorio, respectivamente, además
selección y especialización de funciones de cada de analizar los procesos de digestión y absorción de
nutrientes intra y extracelular, analizando también
El curso incluye el sistema nervioso, la piel y las estrategias alimentarias desarrolladas por los
el tegumento, los mecanismos de locomoción, los
sistemas de digestión y absorción, la respiración, De la misma forma, se estudian los mecanismos
la circulación, la excreción y la osmoregulación, de intercambio de gases en todos los niveles (res-

el sistema endócrino. los diferentes tipos de pigmentos respiratorios y

El estudio del sistema nervioso incluye los cuál es la diferencia entre ellos. Del mismo modo,
aspectos de la excitabilidad celular, la formación de se estudian los tipos de respiración que presentan
redes neurales, la agregación de sistemas nerviosos los animales, como traqueal, branquial, pulmonar

tebrados hasta llegar a la arquitectura neuronal lo

más compleja con la especialización de funciones de gicos que les permiten a las especies adaptarse a
condiciones desfavorables en cuanto a disponi-
Además, se revisan los mecanismos sensoriales de bilidad de oxígeno.
los organismos, los tipos de receptores de estímulos La circulación, la excreción y la osmoregulación
ambientales (quimioreceptores, mecanoreceptores, son también abordadas en este curso. En cuanto
a la circulación, se revisan los tipos de aparatos
sentidos. circulatorios que existen (abiertos y cerrados,
Los sistemas de la piel y el tegumento son estu-
diados con relación a los diversos tipos de derivados corazón y la estructura de los tubos circulatorios

105 | Introducción a los organismos

 circulatoria en relación a la distribución de
nutrientes y aportación de oxígeno a los tejidos y
células, así como la estructura celular de la sangre. como un complejo de sistemas, funcionando en
conjunto para adaptarse a diversas condiciones
los sistemas excretores desde el nivel unicelular, ecológicas, mantener y conservar su homeostasis y,
protonefridial, hasta el renal, considerando en términos evolutivos, para producir la diversidad
los tipos de desechos nitrogenados presentes animal actual.
tanto en invertebrados como en vertebrados. La
osmorregulación, por su parte, se estudia como Literatura básica
uno de los mecanismos más importantes para
mantener las concentraciones necesarias de solutos Eckert, R. 1990. Fisiología animal: mecanismos
y agua para la supervivencia de la célula en primera y adaptaciones. 3a. ed. Interamericana. Mc.
instancia, y del organismo en su totalidad. Graw Hill. Madrid.
Se abordan los mecanismos de regulación de la Mc. Farland, W. N., y F. H. Pough. 2001. Vertebrate
temperatura que se han desarrollado a lo largo de la life. McMillan, Publishing Co. London.
evolución biológica, así como los responsables de Romer, A. S. 1987. Anatomía comparada
la pérdida o ganancia de calor, tomando como base (vertebrados). Interamericana. México, D. F.
la actividad metabólica de los organismos. Ham, A. W. 1985. Tratado de histología.
Interamericana. México, D. F.
sobre los organismos, lo que permitió desarrollar Prosser, L. 1991. Neural and integrative animal
adaptaciones como el sueño, torpor, hibernación y physiology. Wiley Liss. New York.
Young, J. Z. 1999. The life of vertebrates. Oxford
Finalmente, se considera el sistema endócrino, University Press. USA.

Introducción a los organismos | 106

Figuras 1-2. 1: sistemas reguladores fisiológicos; 2: elementos básicos de los sistemas de retroalimentación
(tomadas de Eckert, 1990).

107 | Introducción a los organismos

 Figuras 3-4. 3: cordón ventral de langosta, Homarus sp.; 4: visión ventral del encéfalo y médula espinal del
hombre (tomadas de Eckert, 1990).

Introducción a los organismos | 108

Figuras 5-7. 5: cortes de piel. A: tiburón; B: salamandra; C: teleósteo; 6: estructura básica de las plumas. A:
partes; B: filopluma; C: plumón; D: unión entre las barbillas; 7: corte de piel de mamífero (tomadas de Romer,
1973).

109 | Introducción a los organismos

 Figuras 8-10. 8: las tres clases de músculo de los vertebrados. A: estriado; B: cardiaco; C: liso; 9: estructura
detallada de músculo cardiaco ventricular; 10: tractos digestivos de diferentes vertebrados (tomadas de
Eckert, 1990).

Introducción a los organismos | 110

Figuras 11-14. 11: estructura de una tráquea; 12: vista parcial de los arcos branquiales; 13: estructura del
pulmón de mamífero; 14: diagrama de la molécula de hemoglobina (tomadas de Eckert, 1990).

111 | Introducción a los organismos

 Figuras 15-17: diferentes tipos de sistemas circulatorios. 15: molusco; 16: cangrejo de río; 17: circulación
en los mamíferos, los porcentajes indican la proporción de la sangre en las diferentes regiones (tomadas de
Eckert, 1990).

Introducción a los organismos | 112

Figuras 18-19. 18: Vías de transferencia de calor entre un animal y su ambiente; 19: sistema de regulación
endocrina (tomadas de Eckert, 1990).

113 | Introducción a los organismos

Temas selectos
Macrofungi
Nombre de los profesores: Ángel Moreno Fuentes
Leticia Romero Bautista

Semestre en el que se imparte: Séptimo a noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de hongos

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Etnomicología

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Ninguna

Objetivos del curso: 1. Profundizar e integrar los diferentes tópicos de la micología

dirigida a los hongos macroscópicos.

2. Identificar y diferenciar los principales grupos taxonómicos

con importancia ecológica y antropológica.

3. Valorar y reconocer el conocimiento tradicional que se

desprende de la interacción entre el reino Fungi y la especie
humana.

4. Comprender el papel que desempeñan los hongos

macroscópicos en los ecosistemas y sus atributos poblacionales,
y reflexionar sobre su diversidad y estrategias de conservación.

5. Brindar un marco teórico y conceptual acerca de la biotecnología

en hongos, con especial énfasis en el cultivo experimental de
hongos macroscópicos.

117 | Introducción a los organismos

Macrofungi
Ángel Moreno Fuentes

E l grupo de los hongos, conocido en el medio

insectos, el taxón más biodiverso en el macrogrupo

se basa simplemente en si los esporomas de estos
organismos pueden ser o no vistos a simple vista;
eucarionte, según estimaciones realiza3das en
los últimos años. Empero es, paradójicamente, usó durante mucho tiempo, y que hoy en los cursos
un conjunto de organismos poco conocido en de micología se vuelve necesario precisar.
cualesquiera de las esferas del conocimiento al
que uno se aproxime. Ello tiene que ver con cuatro
factores fundamentales: la poca atención que misma connotación. Por ello, esta materia recibe
recibieron durante varios siglos, la relativamente el segundo nombre, haciendo alusión al estudio
reciente autonomía de la disciplina con respecto de los hongos macroscópicos, según un enfoque
a la botánica, la naturaleza de la biología de estos integral en función de cuatro ejes fundamentales:
organismos, y en general, la reducida cantidad sistemática y taxonomía, ecología, etnomicología
de micólogos en relación al número de botánicos y biotecnología.
y zoólogos en el orbe; situación que asimismo se Es importante que aquellos estudiantes intere-
reproduce en México (Moreno-Fuentes et al., en sados en los hongos, continúen su desarrollo
académico, conociendo con mayor profundidad y
Los hongos tienen un enorme impacto en los amplitud otros aspectos de este grupo biológico, en
ecosistemas y en sus procesos biológicos, ya que este caso el de los hongos macroscópicos.
dependiendo de la naturaleza de sus especies, son
capaces de establecer relaciones mutualistas con acerca de los distintos conceptos de especie que
aproximadamente el 90 % de las familias de plantas se han propuesto para el caso de los hongos;
superiores y con algunos insectos. Asimismo, tienen asimismo, se transmite al estudiante la diferencia
la capacidad de degradar anualmente millones de entre la sistemática y la taxonomía, así como sus
toneladas de material biológico muerto, y regular
las poblaciones vegetales y animales a través conceptos adecuadamente. Este hecho conduce
del parasitismo, ya sea de carácter biótrofo o como consecuencia a realizar una revisión breve
necrótrofo. En el hombre y su cultura, su incidencia del desarrollo de la sistemática y taxonomía de
es incuestionable, ya que a lo largo de la historia (y
contribuciones de Micheli, considerado el patriarca
elementos importantes en la generación del fuego, de la micología.
en el alivio de sus enfermedades, en la mitigación de En este orden de ideas, también se discute el
su hambre y sed (pero también en la contaminación concepto de especie genérica (concepto tradicional

e incluso, aunque en menor grado, han sido motivo jerarquías propias de las taxonomías tradicionales.
de intoxicaciones letales o no, alrededor del mundo, Se hace especial hincapié en la diversidad
tanto en épocas pasadas y presentes, ocasionando morfológica de los macromicetos, según los prin-
algunas hambrunas. En ocasiones su impacto cipales grupos taxonómicos; se señala su diversidad
ha sido tal, que ha condicionado el rumbo de la ecológica y se hace referencia a la diversidad
historia de diversos pueblos alrededor del mundo. aprovechable. Se presentan también las distintas
En la ciencia en general, han cobrado particular cifras en relación a las estimaciones que hay hasta
preponderancia como modelos experimentales en el momento, acerca del número de especies que
debe existir en el planeta.
De igual manera, se abordan diferentes clasi-

están involucrados la mayor parte de estos hongos

119 | Introducción a los organismos

 macroscópicos, por lo que se tiene consecuente- problemáticas particulares a este respecto para el
mente una aproximación a la sistemática molecular caso de México.
del grupo. Se señalan los aspectos históricos, culturales y
Algo importante del curso, es que se abordan comerciales de estas formas de vida, tanto de sus
las características generales que distinguen a las formas silvestres como cultivadas. Este último
diferentes categorías jerárquicas, con especial punto nos conduce al terreno de la biotecnología,
énfasis en las características macroscópicas y
microscópicas de los géneros actualmente repor- líneas de trabajo e investigación. Se ilustra de
tados en nuestro país y particularmente en el manera concreta y a manera de ejemplo, el caso de
estado de Hidalgo, en relación a las divisiones la producción de biomasa fúngica, como alimento
Basidiomycota, Ascomycota y Lichenes.
También se instruye al alumno en el manejo y lo cual se abordan los antecedentes históricos
construcción de claves taxonómicas dicotómicas, y mundiales y nacionales acerca de esta importante
se le hace conciencia de la necesidad que el país actividad humana; se señala paralelamente la
tiene de este tipo de documentos, ya que hasta el pertinencia de abrir la investigación en este terreno
momento son muy pocas las que existen en relación a especies de hongos con gran arraigo cultural en
con la magnitud teórica de la diversidad con la México, en especial en Hidalgo. Finalmente, se
cual se cuenta. Adicionalmente, el alumno recibe abordan los sistemas y tecnologías de producción
instrucción de las técnicas de recolecta apropiadas, actualmente utilizadas en México y en el mundo.
de descripción macroscópica y microscópica, del
procesamiento adecuado de los materiales y su Literatura básica
deshidratación, así como de su debida incorporación
Guzmán, G. D. Mata, C. Salmones, Soto Velazco,
se le capacita para elaborar las bases de datos y L. Guzmán Dávalos. 1993. El cultivo de
respectivas, además de su curación y actualización. los hongos comestibles. Instituto Politécnico
En la parte ecológica se abordan algunos Nacional. México, D. F.
métodos y técnicas para su estudio en estos as- Moreno-Fuentes, A., N. Hernández Rico, E.
pectos, hablando también de la importancia de Bautista Nava, e I. Goyenechea Mayer (en
conocer sus distintos atributos ecológicos par- Estatus del conocimiento acerca
ticulares, contemplando también instrumentos para de los hongos macroscópicos en el estado de
medir su diversidad, como son los índices de este Hidalgo.
Moreno-Fuentes, A. 2005. Tópicos actuales
acerca de hongos macroscópicos. Bases
se abordan aspectos como el desarrollo de la para su aprovechamiento y conservación
espora, micelio y esporomas, analizando también
las distintas formas de dispersión. Se discute y de Especialización con Carácter Teórico
Práctico. Universidad Autónoma del Estado
desde distintas perspectivas, con mención de las de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo.

Introducción a los organismos | 120

Figuras 1-3. 1: esporoma de un hongo macroscópico recolectado en Chiapas durante el 2007 (tomada de:
www.portafolioblog.com); 2: cultivo de Pleurotus floridanus (tomada de Guzmán et al., 1992); 3: esporoma
de Collybia (foto: L. Romero Bautista).

121 | Introducción a los organismos

Cultivo de macromicetes
Nombre del profesor: Leticia Romero Bautista

Semestre en el que se imparte: Séptimo, octavo

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de hongos y Genética

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Ecología de comunidades y ecosistemas, Sistemática, Biología de
la conservación, Recursos naturales de México

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Etnomicología y Macrofungi

Objetivos del curso: 1. Aportar información histórica del cultivo de los hongos a nivel
mundial y nacional, a través del análisis de la producción de las
diversas especies.

2. Enfatizar los hábitos de vida, así como la importancia ecológica

de las especies silvestres potencialmente cultivables.

3. Revisar la tecnología básica para su producción.

4. Resaltar la importancia económica de las especies cultivables,

así como aspectos sobre su comercialización.

123 | Introducción a los organismos

Cultivo de macromicetes
Leticia Romero Bautista

L tecnológica que utiliza recursos biológicos,

organismos vivos o sus derivados, para la creación
cultivo de los hongos a nivel mundial y nacional,
al considerar que es una actividad que se desarrolla
desde hace más de doscientos años en Europa
con el champiñón (Agaricus
shiitake (Lentinula Auricularia
El término “cultivo de hongos”, hace referencia Actualmente, las tendencias de producción del
al sistema agrícola intensivo que se realiza bajo mercado mundial giran en torno a especies que
condiciones controladas, sobre sustratos que conjugan su valor por sus propiedades nutrimentales
corresponden a residuos agrícola-industriales y y medicinales vinculadas con la tecnología de
representa una importante industria biotecnoló- producción.
gica económica que se ha expandido considerable- Se resaltan los aspectos ecológicos, repro-
mente. A manera introductoria, el curso retoma ductivos y necesidades nutrimentales de los hongos
el concepto de hongo y resalta la importancia del
ciclo de vida para entender cada una de las fases del Éstos requieren de la combinación de factores
proceso de producción. físicos, tales como la temperatura, luz, oxígeno y
De la misma forma, se presenta el número dióxido de carbono, cuyos valores y concentraciones
total de especies que se calcula deben existir óptimas varían en función de la especie y de la
en el planeta, así como también las cifras que se etapa en que se encuentren para poder determinar
desprenden de este cálculo, en cuanto a las que
forman cuerpos fructíferos, las comestibles, las cada especie determina su biotecnología.
tóxicas, las que tienen potencial de cultivo, y las El micelio debe tener a su disposición la fuente
que se cultivan actualmente a diferentes escalas de de carbono que constituye la base nutricional.
producción. Todos los hongos necesitan este tipo de fuente dado
Cabe mencionar que uno de los mayores
problemas a los que se enfrenta la producción realizar la fotosíntesis. Por ese motivo pueden
de hongos, es que son pocas las especies que vivir y prosperar sobre materia orgánica muerta,
pueden cultivarse cuando se comparan con la gran esto es, extraer su fuente de carbono y demás
diversidad de especies que gozan de prestigio nutrientes de sustratos como el aserrín y la paja,
gastronómico y/o medicinal, esto debido a su entre otros. Cualquier residuo de la agroindustria
naturaleza micorrizógena. El conocimiento bio-
lógico es aún limitado en lo referente a Las necesidades de nitrógeno pueden cubrirse
co las proteínas y aminoácidos que resultan de la
principalmente, de los que dependerá la tecnología descomposición químico-biológica de cuerpos
particular para cada especie. orgánicos (harinas, granos de cereales, estiércol, o
La utilización de los hongos por las sociedades
desde tiempos antiguos, es resultado de experien-
cias empíricas transmitidas mediante mecanismos son apreciadas por su agradable sabor y por sus
no formales a través de las generaciones. De este propiedades nutrimentales. Sin embargo, en las
modo, lo que ellos practicaron puede ser visto últimas décadas se han destacado además por su
como el “arte” de los biotecnólogos; el cultivo contenido de sustancias relevantes para la industria
de los hongos comestibles es un ejemplo de ello, farmacéutica, como saborizantes e insecticidas, por
si consideramos que la tecnología basada en su lo que su potencial está aún lejos de ser ampliamente
actividad degradante o sintética, forma una parte explotado.
integral de la sociedad humana. El cultivo comercial parte de diferentes etapas:
Por lo anterior, se le proporciona al alumno desde la obtención de carpóforos en campo, la
información acerca del desarrollo histórico del

125 | Introducción a los organismos

 Literatura básica
micelio en semilla; de aquí se desprende su nombre
comercial “semilla de hongo”.
Otra fase del proceso es la siembra del inóculo 1993. Mushroom products. The Chinese
en diferentes sustratos, como la paja de cebada University Press. Hong Kong.
Chang, S. T., y P. G. Miles. 2004a. Mushrooms,
cultivation, nutritional value, medicinal
fructíferos frescos, carnosos y libres de plagas y/o effect, and enviromental impact. 2a. ed. CRC
PRESS. Florida.
revisan en el curso. Chang, S. T., y P. G. Miles. 2004b. Mushroom
El alumno pone en práctica cada una de estas Mycologyst 6: 64-
fases en el laboratorio de Micología, así como a 65.
través de visitas a naves de producción, donde el Martínez-Carrera, D. 2000. Mushroom biotechno-
alumno tiene la oportunidad de visualizar a una logy in tropical America. International Journal
escala mayor, así como observar los problemas de of Mushroom Sciences 3: 9-20.
carácter físico, químico, biológico y técnico que se Martínez-Carrera, D., A. Larqué, M. Aliphat, A.
llegan a presentar en estos sitios. Aguilar, M. Bonilla, y W. Martínez, 2000.
Se revisan y analizan presupuestos de La biotecnología de hongos comestibles en
inversión, canales de comercialización, formas de la seguridad y soberanía alimentaria de
presentación del producto y el valor agregado de México. II Foro Nacional sobre Seguridad y
algunos derivados del proceso. Soberanía Alimentaria. Academia Mexicana
Se enfatizan las propiedades nutrimentales de Ciencias-CONACYT. México, D. F.
y medicinales de las especies cultivadas y Martínez-Carrera, D., R. Leben, P. Morales,
cultivables; se resaltan aspectos culinarios del M. Sobal, y A. Larqué Saavedra. 1991.
Historia del cultivo comercial de los hongos
comestibles en México. Ciencia y Desarrollo
de platillos que se pueden preparar, la forma de
hacerlo y estimar la gama de sabores y de aromas Sánchez, D., D. Martínez-Carrera, G. Mata, y H.
que presentan estos organismos. El cultivo de setas Pleurotus
Con base en lo anterior, el alumno compren- spp. en México. ECOSUR-CONACYT. Méxi-
derá que el papel de la biotecnología de producción co, D. F.
de hongos comestibles en la seguridad y sobera- From
nía alimentaria de México, será fundamental para ethnomycology to fungal biotecnology.
fortalecer la sostenibilidad agrícola mediante el Exploiting Fungi from natural resouces for
aprovechamiento y reciclaje de subproductos novel products. Kluwer Academic/Plenum
agroindustriales y forestales; para obtener un Publishers. New York.
alimento humano socialmente aceptado de alto Staments, P. 2000.
valor medicinal, proteínico, y comercial; y para mushrooms. Ten Speed Press. Berkeley.
incrementar la rentabilidad de los cultivos agrícolas. Staments, P., y J. S. Chilton. 1983. The mushroom

mushrooms at home. Olympia, Washington

Agarikon. USA.
Watling, R. 1997.
Nature 385: 299-300.

Introducción a los organismos | 126

Figuras 1-6. 1-2: aislamiento y obtención de cepas; 3: obtención de inóculo; 4: siembra de inóculo (nave de
producción, Estanzuela, Mineral del Chico, Hidalgo); 5: fructificación (Pleurotus osteatus); 6: IV muestra
gastronómica (fotos: L. Romero Bautista y M. Valdez Romero).

127 | Introducción a los organismos

Variación morfológica vegetal para
Claudia T. Hornung Leoni

Semestre en el que se imparte: Séptimo, octavo y noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas

de semestres anteriores: Sistemática, Biología de plantas I, II y III

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Ninguna

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Otros temas selectos

Objetivos del curso: 1. Explorar la variación morfológica en grupos de plantas.

2. Búsqueda de caracteres a partir de diversas estructuras.

3. Analizar y categorizar la obtención de caracteres morfológicos.

4. Preparar al estudiante para la codificación de caracteres

morfológicos con un enfoque filogenético.

129 | Introducción a los organismos

Variación morfológica vegetal para

Claudia T. Hornung Leoni

E ste curso optativo se plantea como una

opción para familiarizar al estudiante con la
la morfología es una fuente relevante de datos.
Los estudios sobre la variación morfológica
son importantes para comprender la evolución en
diversos grupos. Distintas estructuras vegetales
son fuente de caracteres, tal es el caso de las
tipo de análisis; además de ser una herramienta
para el análisis y comprensión de la morfología,
como una aproximación al estudio de su variación en ocasiones, renegadas en estudios cladísticos;
en plantas, por lo que el estudio de caracteres los análisis de caracteres en tallo, hojas y otras
morfológicos puede ser empleado igualmente estructuras foliosas, tanto a nivel macroscópico
para otro tipo de análisis (ejemplo: descriptivo, o microscópico, representan una buena fuente
a explorar. De igual forma, los caracteres en las
inicia con la introducción a los conceptos básicos
que serán necesarios a lo largo de las clases, con
estudios de la variación morfológica en plantas.
de plantas, y se mencionan las nuevas propuestas
y cambios realizados a la taxonomía tradicional. variación en angiospermas, desde diferencias
La cátedra se basa principalmente en el estudio de en número de estructuras que conforman cada
la variación morfológica en un grupo taxonómico verticilo (ejemplo: número de sépalos o pétalos,
determinado, para la realización de una matriz de
datos.
La morfología ha sido fundamental en los fuente de caracteres son los correspondientes
a estudios de variación en cortes anatómicos y

de las plantas comenzaron con el sistema binomial encontrarse diferencias importantes entre las
propuesto por Linneo en 1793, en su obra Species unidades de estudio.
Plantarum, en donde se propuso un sistema
actual, con base en los recientes estudios cladís-
variación y forma de los caracteres morfológicos, es
decir, agrupando taxa por similitudes morfológicas posibles vías de la evolución que han seguido las
plantas durante su historia sobre la Tierra, y para
tenido recientemente una gran cantidad de cambios
nomenclaturales importantes, basados en estudios
últimos corresponden a los atributos o rasgos de las
La morfología ha sido objeto de cuestionamiento, unidades de estudio.
dada una serie de argumentos en contra, como
el bajo número de caracteres en relación con es la selección de caracteres, para lo cual existen
otras fuentes de datos como los moleculares.
Sin embargo, aún y cuando éstos últimos son ser observable, independiente y puede presentar
varios estados entre las unidades de muestreo
la discusión de morfología vs. moléculas ya ha (Izco et al., 1997; Wheeler y Meier, 2000; Wiens,
pasado su punto crítico muy en auge en los años
80-90. Actualmente la tendencia es combinar
diversas fuentes de caracteres para la construcción morfológicos en plantas (De Mello-Silva, 2005;
Specht, 2006; Möller et al., 2007; Hornung-Leoni
evidencia total

131 | Introducción a los organismos

 los cualitativos o discretos, y los cuantitativos. análisis morfométricos o estadísticos.

de la forma, y los segundos a las medidas. A su Literatura básica

vez, los caracteres pueden tener dos o más estados,
APG. 2003. An update of the angiosperm phylogeny
de estudio; éstos últimos son denominados como
caracteres multiestados. Botanical Journal
Por otra parte, los caracteres informativos para of the Linnean Society 141: 399-436.
Bremer, K. 2000. Early Cretaceous lineages of
taxonómico de estudio, por lo que es importante Proceedings of
explorar la variación existente en el grupo de the National Academy of Sciences 97: 4707-
interés con los fundamentos correctos en el proceso 4711.
de formulación de hipótesis de homología primaria, De Mello-Silva, R. 2005. Morphological analysis,
es decir, relacionar la correspondencia entre los
rasgos a comparar. Botanical Journal of the Linnean Society 148:
Una parte fundamental para la realización de 157-173.
Endress, P. K. 2001.
de caracteres, la cual, en ocasiones, no es elaborada Journal of Experimental Zoology 291: 105-
con sumo cuidado y puede llevar a errores en la 115.
Endress, P. K. 2003. Morphology and angiosperm
Sin embargo, es en la matriz donde se resume la systematics in the molecular era. Botanical
variación observada en los ejemplares revisados, Review 68: 545-570.
para posteriormente ser analizada según criterios Friedman, W. E., R. C. Moore, y M. D. Purugganan.
2004. The evolution of plant development.
American Journal of Botany 91: 1726-1741.
especies o taxones de un grupo. Más aún, uno de Hornung-Leoni, C. T. y V. Sosa. 2008.
los aspectos relevantes de los análisis cladísticos Morphological phylogenetics of Puya
es el estudio de la evolución, tanto de taxa, como subgenus Puya (Bromeliaceae). Botanical
de caracteres. Son muchos los usos de los análisis Journal of the Linnean Society 156: 93-110.
Izco I., E. Barreno, M. Brugués, M. Costa, J.
en el entendimiento de la evolución de un Devesa, F. Fernández, T. Gallardo, X. L.
carácter morfológico a través de la reconstrucción Limona, E. Salvo, S. Talavera, y B.Valdés.
1997. Botánica. McGraw-Hill. Madrid.
Jones, S. B. Jr. 1988. Sistemática vegetal. 2ª. ed.
la evolución del tipo de ovario a través de los McGraw Hill. USA.
clados, siendo el ovario ínfero la condición basal Kaplan, D. R. 2001. The science of plant

posteriormente en la historia evolucionó con un in modern biology. American Journal of

Botany 88: 1711-1741.
Durante el curso se contemplan clases teóricas Möller, M., L. Gao, R. R. Mill, D. Li, M.
y prácticas, en éstas últimas se aplicará el L. Hollingsworth, y M. Gibby. 2007.
conocimiento obtenido en ellas, con el grupo de Morphometric analysis of the Taxus
interés de cada estudiante; para lo cual se estudiará
herbarium material. Botanical Journal of the
los grupos de estudio, tanto a nivel macroscópico Linnean Society 155: 307-335.
como microscópico. El resultado será un proyecto Raven, J. A., y D. Edwards. 2001. Roots:
de estudio de la variación en un grupo de plantas evolutionary origins and biogeochemical
Journal of Experimental Botany
52: 381-401.
como se mencionó anteriormente, el estudio de la Soltis, P. S., y D. E. Soltis. 2004. The origin and
variación morfológica puede también ser empleado American
para descripción de las especies, así como para Journal of Botany 91: 1614-1626.

Introducción a los organismos | 132

Specht, C. D. 2006. Systematics and evolution and phylogenetic theory. A debate. Columbia
of the tropical monocot family Costaceae University Press. USA.
(Zingiberales): a multiple dataset approach. Wiens, J. J. 2000. Phylogenetic analysis of
Systematic Botany 3: 89-106. morphological data. Smithsonian Institution
Wheeler, Q. D., y R. Meier. 2000. Species concept Press. USA.

133 | Introducción a los organismos

 Figuras 1-2. 1: partes de la flor: el verticilo de sépalos constituyen el cáliz, y el de los pétalos forman la corola.
El ovario está conformado por los óvulos, estilo y estigma (pistilo). El verticilo de estambres lo conforman
los filamentos y la antera, y pueden variar en número (tomada de: http://www.juntadeandalucia.es/averroes
/concurso2004/ver/09/partes.htm); 2: tipos de hojas de dicotiledóneas. Hay una gran variación en formas:
del ápice. Ejemplo: las que tienen forma con punta de lanza se llaman “hojas lanceoladas”; en la forma
global de la hoja. Ejemplo: “hojas aciculares” tienen forma de aguja, como las del pino. Variación en el
margen. Ejemplo: “hojas aserradas o dentadas” tienen el borde lleno de pequeños “dientes a modo de sierra”.
Las “hojas espinosas” tienen estos dientes muy pronunciados (tomada de: http://www.juntadeandalucia.es/
averroes/concurso2004/ver/09/partes.htm).

Introducción a los organismos | 134

Figura 3: variación morfológica en polen de angiospermas: se observa polen con colpos, poros, con superficie
especulada, reticulada, granulada y verrugosa (tomada de: http://nationalgeographic.abril.com.br/ng/
imagem/ed83_wallpaper_sm.3.1.jpg).

135 | Introducción a los organismos

 Figura 4: proceso en el análisis filogenético: I) construcción de la matriz filogenética, II) obtención del árbol
o hipótesis filogenética, III) análisis de la evolución de caracteres. Ejemplo: tipo de ovario: ínfero en A y clado
BC; súpero en el clado DEF.

Introducción a los organismos | 136

Etnobiología
Nombre de los profesores: María Teresa Pulido Silva
Ángel Moreno Fuentes

Semestre en el que se imparte: Séptimo a noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Etnobotánica, Etnomicología y Recursos naturales de México

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Métodos etnobiológicos

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Ninguna

Objetivos del curso: 1. Brindar al alumno conceptos y aspectos teóricos básicos,

relacionados con el estudio del conocimiento tradicional derivado
de las relaciones entre los grupos humanos y la biota.

2. Exponer al alumno algunos elementos metodológicos básicos

en el abordaje de la investigación etnobiológica. Asimismo,
indicarle la importancia de la nomenclatura, lingüística y
clasificación tradicional.

3. Proporcionar los conceptos y señalar la importancia del manejo

y la domesticación de plantas y animales.

4. Analizar y discutir los diversos sistemas productivos,

sus implicaciones ecológicas, así como su sustentabilidad y
conservación.

137 | Introducción a los organismos

Etnobiología
María Teresa Pulido Silva y Ángel Moreno Fuentes

L a etnobiología debe entenderse, en su versión

del conocimiento tradicional, producto de las

y del paradigmático reencuentro de las ciencias

Ante la creciente importancia económica que han

relaciones espacio-temporales entre la especie adquirido los recursos biológicos, actualmente
humana con el resto de los organismos biológicos. se aceptan como áreas relevantes en esta gran
La etnobiología es un área del conocimiento disciplina, a la etnobotánica, etnozoología y a la
relativamente reciente, pero hoy día se estudia, etnomicología, las cuales abordan estudios en los
enseña y practica en diversas regiones del planeta, rubros de etnotaxonomía (antropología cognitiva,

principales.
Mundialmente, se origina alrededor de 1876 con
el nacimiento de una de sus ramas, la etnobotánica,
aunque como etnobiología, en 1940 por Cassteter. etnoecología (conocimiento tradicional ambiental,
En nuestro país fue introducida originalmente por
Maldonado-Koerdell, quien en su momento la otros. Asimismo, se empiezan a reconocer
entendía como el estudio de la utilización de las como disciplinas paralelas a la etnoedafología y
plantas y animales de una región cualquiera, por etnomineralogía.
El curso optativo de etnobiología aborda las
ella para obtenerlos. Existen tareas, fenómenos y interacciones múltiples y complejas entre el ser
problemas biológicos que la biología puede atender humano y la diversidad biológica que le rodea.
y tratar de resolver, lo mismo para la antropología; Durante el curso se desarrollan diversas temáticas
pero en el caso de fenómenos biológico-culturales agrupadas en tres unidades: introducción, herra-
hay un nicho que ninguna de las dos disciplinas, mientas conceptuales y metodológicas, y aplicación
por si mismas, son capaces de atender, este es el de la etnobiología para el manejo y conservación
“hiperespacio” biológico-social objeto de estudio
de la etnobiología. En la parte introductoria del curso se hace un
Como su nombre lo indica, en esta disciplina breve recuento histórico del surgimiento de las
disciplinas etnobotánica, etnozoología, etnomico-
humano, la antropología y la biología. La palabra logía, y se analizan sus bases conceptuales y
etno-, proveniente del ethnos, ‘pueblo’ o ‘raza’; epistemológicas. Posteriormente, se discute la
bio- proveniente del bios, ‘vida’ y -logía, del logos, relación hombre-naturaleza y se explican las ba-
‘tratado’. Por ello, son importantes para su estudio ses del axioma bio-cultural que fundamenta esta
las diversas manifestaciones biológicas y culturales, concepción teórica del estudio sociedad-naturaleza.
ya que de la existencia de este binomio depende En la siguiente unidad se abordan de forma
su desarrollo y aportación a la biodiversidad y al general los métodos que pueden ser aplicados en
hombre mismo, paradigmas contemporáneos en el estudio etnobiológico, y se discute la aparente
estas esferas cognitivas, en donde el reencuentro
entre las ciencias naturales y sociales es una
necesidad y, afortunadamente, también una conse- profunda sobre este tema se desarrolla en el curso
cuencia real de nuestros tiempos. “Métodos etnobiológicos”. Posteriormente, se
A nivel mundial, la etnobiología es cada vez más analizan la necesidad de diseñar investigaciones
reconocida, aumentando en número y calidad de etnobiológicas, y se hace un repaso general de
sus investigaciones, ya que la reciente adecuación herramientas de la estadística básica requerida para
de nuevos métodos de análisis entre otros aspectos, cualquier investigación. Se explican los diferentes
han venido a robustecerla; además de la creciente tipos de entrevistas que pueden realizarse en
aceptación de las disciplinas de síntesis u holísticas la investigación etnobiológica; seguido de una

139 | Introducción a los organismos

 algunos de los principales grupos étnicos de desarrollar con mayor profundidad en el futuro.
México y se profundiza en el estudio de los
otomíes, tepehuas, nahuas y mestizos en el estado Literatura básica
de Hidalgo. Además, se dan algunas nociones
de cómo la lingüística puede ser empleada como Alexiades, M. N. 1996. Selected guidelines for
herramienta básica en estudios etnobiológicos. The
La última unidad trata sobre los aspectos New York Botanical Garden. New York.
relacionados con el manejo de recursos naturales Asociación Etnobiológica Mexicana, A. C. 1997a.
por parte del ser humano. Se inicia con una serie de Métodos cuantitativos en etnobiología.
conceptos básicos (manejo, formas de manejo de México, D. F. (Antología; J. Caballero,

los procesos asociados al manejo de los recursos y Asociación Etnobiológica Mexicana, A. C. 1997b.
al estudio detallado del proceso de domesticación Métodos cualitativos en etnobiología.
México, D. F. (Antología; M. Á. Martínez
También se contrastan diversos sistemas
productivos tradicionales y no tradicionales pa- Barrera-Bassols, N., y V. M. Toledo. 2005.
ra analizar en qué consisten, dónde ocurren y Ethnoecology of the Yucatec maya:
las consecuencias de estos sistemas sobre el
medio ambiente, la cultura y el desarrollo de los natural resources. Journal of Latin American
Geography 4: 9-41.
productivos tradicionales, como en el caso de la Bernard, H. R. 2000. Social research methods,
milpa, los cafetales rústicos y tradicionales, los qualitative and quantitative approaches. Sage
huertos familiares y se comparan con los sistemas Publications, Inc. Thousand Oaks.
productivos de occidente, tales como la agricultura Bray, D. B., L. Merino-Pérez, P. Negreros-
intensiva a gran escala, el monocultivo de café y los Castillo, G. Segura-Warnholtz, J. M. Torres-
potreros. Para hacer esta comparación se explica Rojo, y H. F. M. Vester. 2003.
al estudiante el concepto de sostenibilidad, y bajo community-managed forest as a global model
este marco se comparan ambos grupos de sistemas for sustainable landscapes. Conservation
productivos. Biology 17: 672-677.
Cotton, C. M. 1996. Ethnobotany, principles
de derechos de propiedad intelectual, donde se and applications. John Wiley and Sons Ltd.
discuten ampliamente los distintos matices que Chichester.
este tema puede tener, y la necesidad del biólogo Gómez-Pompa, A., y A. Kaus. 1990. Traditional
y de los manejadores de recursos, de conocer más management of tropical forests in Mexico.
a profundidad el marco legal en donde, como
sociedad, estamos insertos. deforestation: Steps toward sustainable use of
Pedagógicamente, este curso se desarrolla con the Amazon rainforest. Colombia University
base en la discusión de lecturas, donde se espera Press. New York. p: 45-63.
fomentar la capacidad de análisis y crítica del Agroforestry: a refuge for
estudiante. Otra parte fundamental del curso es la Conservation
realización de una salida al campo con el objetivo Biology 14: 325-326.
de llevar a cabo un estudio etnobiológico breve. Kass, D. C. L., y E. Somarraba. 1999. Traditional
Se pretende que los estudiantes fortalezcan su Agroforestry
capacidad de formular una pregunta de inves- Systems 47: 13-36.
tigación etnobiológica, que piensen y realicen el Kleinman, P. J. A., D. Pimentel, y R. B. Bryant.
diseño, y que sean capaces de elegir el método 1995. The ecological sustainability of
adecuado para realizar la toma de datos y el análisis slash-and-burn agriculture. Agriculture,
de los mismos. Con esta práctica se busca que el Ecosystems and Environment 52: 235-249.
alumno tenga la oportunidad y la necesidad de Maldonado-Koerdell, M. 1940. Estudios etnobio-
acerarse a la población local, y de alguna manera
encuentre los medios de comunicación y puntos en la etnobiología. Revista Mexicana de Estudios

Introducción a los organismos | 140

 Steepp, R. 2005.
Schultes, R. E., y S. von Reis. 1995. Ethnobotany: methods.
evolution of a discipline. Discorides press. Weller, S. C., y A. K. Romney. 1988. Systematic
Portland, Oregon. data collection. SAGE., Pubs. California.

141 | Introducción a los organismos

 F iguras 1-3. 1: construcción de un canasto con hojas de la palma Sabal yapa; 2: troje de maíz; 3: taller
comunitario de mapeo del territorio en la península de Yucatán (© fotos: M. T. Pulido Silva).

Introducción a los organismos | 142

etnobiológicos
Nombre de los profesores: Ángel Moreno Fuentes
María Teresa Pulido Silva

Semestre en el que se imparte: Séptimo a noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Etnobotánica, Etnomicología, Recursos naturales de México

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Etnobotánica, Etnobiología, Recursos naturales de México

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Ninguna

Objetivos del curso: 1. Presentar los elementos históricos, teóricos y conceptuales

generales, relacionados con los métodos etnobiológicos.

2. Mostrar que un estudio etnobiológico no puede concebirse sin

un adecuado y riguroso método de trabajo.

3. Dar a conocer al alumno algunos métodos etnográficos,

biológicos, ecológicos y sociales utilizados por la etnobiología.

4. Poner en práctica algunos métodos etnobiológicos.

143 | Introducción a los organismos

etnobiológicos
Ángel Moreno Fuentes y María Teresa Pulido Silva

E l propósito inmediato del pensamiento cientí-

correctas de los acontecimientos de la natura-

han permitido entender nuevos fenómenos en esta
área del conocimiento. De hecho, hay subáreas al
interior de ésta, en donde los métodos cuantitativos
leza; la sobrevivencia humana depende de ello. predominan de manera importante, abriendo claras
La naturaleza y sus procesos biológicos, sociales corrientes de pensamiento positivista.
y culturales, están íntimamente relacionados y En general, podemos decir que los métodos
aunque inextricables, son en principio, inteligibles. etnobiológicos son aplicables en sus distintas
Para comprenderles y conocer la naturaleza de esferas, pero siempre deberá tenerse presente la
su existencia y su dinámica, se requiere de un marco biología de los organismos, así como los grupos
teórico y conceptual, así como de herramientas humanos con los que se esté trabajando; esto sugiere
metodológicas que nos permitan interrogar a que difícilmente podemos aplicar una metodología
la naturaleza. La etnobiología es una ciencia y etnobiológica universal estandarizada, debido a la
requiere, además de sus aspectos ontológicos, de particularidad de cada etnia y/o grupo biológico de
estos dos pilares fundamentales. interés, así como de contextos históricos, sociales,
No hay ciencia sin método. El método
constituye la columna vertebral de cualquier Dentro de las disciplinas etnobiológicas, es la
etnobotánica la más vanguardista en proponer y
aplicar herramientas técnicas y metodológicas;
posiblemente esto se deba a que es la disciplina
en su momento, pusiera tanto interés e hiciera tanto que tiene las raíces más antiguas en la historia de
énfasis en este aspecto, el cual no es otra cosa que la etnobiología.
un procedimiento que se aplica para alcanzar tal o Es importante, por consiguiente, que el alum-
cual objetivo. no de la licenciatura en Biología, interesado por
La etnobiología, entendida como el estudio la investigación etnobiológica, tenga una aproxi-
mación general a las distintas herramientas técnicas
grupos humanos, la biota y el ambiente (Ethnobio- y metodológicas que la etnobiología utiliza para
obtener respuesta de los sistemas cognitivos
naturaleza híbrida producto fundamentalmente de tradicionales acerca de la relación entre la biota
y los distintos grupos humanos del planeta, en
En este sentido y debido a que los aspectos epis-
temológicos y metodológicos del área se encuentran es importante porque México constituye uno de los
en construcción, la etnobiología toma métodos de patrimonios biológico-culturales más importantes
la antropología, de la biología, de la sociología, de la humanidad.
adecuándolos según sus propias necesidades. En la primera parte del programa se abordan
Generalmente, cuando se habla de métodos en los aspectos introductorios de la etnobiología,
etnobiología, se debe hacer énfasis en la importancia tales como su origen, su evolución conceptual y
su naturaleza binomial, lo que ha conducido a la
propuesta teórica del axioma biocultural. También
ambos son complementarios, no antagónicos, y que se señalan las subdisciplinas que la integran y se
unos u otros, o ambos se aplicarán, dependiendo hace referencia a los orígenes de cada una de éstas.
de la naturaleza de los estudios, así como de los Además, se abordan de manera breve, las bases
objetivos y preguntas de investigación (Martínez- epistemológicas y ontológicas que permiten su
existencia, así como su importancia y trascendencia.
La etnobiología nació con una metodología En la unidad dos se introduce al alumno en el
cualitativa, pero en los últimos 15 años ha adecuado método, considerándolo como eje principal de todo
e incorporado, diversas técnicas y métodos que estudio etnobiológico, en él se hace hincapié en que

145 | Introducción a los organismos

 la etnobiología es una ciencia y que por consiguiente el tipo de información que puede arrojar la técnica
utiliza múltiples métodos y herramientas técnicas conocida como recordatorio de 24 horas (“24 hours
en su quehacer cotidiano.
La tercera unidad constituye la parte medular En otro apartado de esta misma unidad se les
del curso, ya que aquí es donde se expone la brindan también dos técnicas útiles para comprender
mayor parte de la información relacionada con cómo las personas conciben la naturaleza en su
la metodología de la etnobiología. Se inicia con
intentar que el alumno discierna adecuadamente
entre lo que es el método y lo que es una técnica; las tríadas. La primera de ellas consiste a grosso
asimismo, se busca que comprenda la naturaleza e modo en pedir a los informantes que a partir de un
importancia de un método cualitativo en relación lote de elementos, los agrupe en pilas dicotómicas
a la naturaleza y relevancia de uno cuantitativo,
indicándole que durante el planteamiento de un en cambio, busca “revelar” el elemento más disímil
problema y de las preguntas de investigación, esto de un conjunto de tres; de esta forma muestra qué
es fundamental.
Por otra parte, se le hace hincapié en lo impor- elementos considerados. En éste último, se vuelven
tante que es plantear hipótesis de trabajo, ya sea necesarios análisis de tipo fenético.
con o sin implicaciones estadísticas, tratándose en También se ilustra la técnica conocida como
el segundo caso de una consideración de trabajo, acuerdo entre pares de informantes, en la cual se
que brinda la ventaja de ser un referente, un hilo busca analizar el grado de consenso que presentan
conductor o directriz durante la investigación. diversos informantes en relación a una pregunta
En el curso es importante hablar de la teoría determinada, por ejemplo, en cómo llaman a tal o
del muestreo, incluyendo el tipo de muestra que se cual organismo.
desea trabajar, el tamaño de la misma y recalcar las En relación a los métodos biológicos, sólo se
ventajas y/o desventajas de trabajar con muestras hace un breve repaso, y se señala su importancia
representativas y/o probabilísticas. También de aquellas técnicas biológicas generalmente uti-
se abordan los aspectos relacionados como el lizadas en el campo (las cuales el alumno ya ha
dominio, en términos de un componente semántico,
categórico o cultural. las formas de recolectar partes de organismos o
La siguiente parte contempla los métodos capturar organismos y su incorporación en co-

información acerca de la experimentación en

en su modalidad estructurada y no estructurada. Los campo, por ejemplo, el efecto de aplicar un hongo
métodos no estructurados incluyen la observación en una mancha de la piel para su erradicación,
directa; es decir, aquella en la que el estudioso sólo basada en información tradicional preliminar.
observa el fenómeno en cuestión; la observación Asimismo, se les hace referencia de algunas
participante, en donde además de observar, se técnicas ecológicas para evaluar la disponibilidad
involucra en tal o cual actividad; la entrevista de algún recurso útil para tal o cual grupo humano.
abierta, en la cual se charla de manera abierta En este apartado se habla sobre el muestreo de los
y sobre múltiples temas con el informante. Por organismos, muestreo en ecosistemas bajo manejo,
último, la entrevista a fondo, en la cual se procura cuadrantes, transectos, demografía, atributos
tener la mayor profundidad y exhaustividad posible poblacionales, etcétera.
Cuando el tiempo y las condiciones lo permitan,
En contraste, en los métodos estructurados se se realizará una práctica de campo para organizar y
habla de la entrevista cerrada y sus ventajas, la sistematizar la información recopilada.
cual, según su diseño, puede contemplar recopilar
un listado libre de diferentes recursos bióticos Literatura básica
conocidos y/o aprovechados, para calcular
posteriormente algunos parámetros utilizados para Bernard, H. R. 2000. Social research methods.
conocer la importancia cultural de un recurso, SAGE Publishers. California.
como pueden ser la frecuencia de mención o Descartes, R. 2006. El discurso del método. Espasa-
ranking promedio. Asimismo, se les señala cuál es Calpe. Madrid.

Introducción a los organismos | 146

Ethnobiological Working Group. 2003. Intellectual
imperatives in ethnobiology. Missouri New York Botanical Garden. New York. p:
Botanical Garden Press. St. Louis. 171-197.
Martínez Alfaro, M. A. 1994. Estado actual de Phillips, O. L., y A. H. Gentry. 1993. The useful
la investigación etnobotánica en México. plant of Tambopata, Peru: I. statistical
Boletín de la Sociedad Botánica de México
55: 65-74. technique.
Phillips, O. L. 1996. Some qualitative methods Walker, M. 1968. Ed. Grijalbo.
En: México, D. F.

147 | Introducción a los organismos

 Figuras 1-2. 1: aplicación de una entrevista estructurada; 2: imágenes de animales presentadas a un informante
durante la aplicación de la técnica etnográfica conocida como “pile sorting” (fotos: Á. Moreno).

Introducción a los organismos | 148

Nombre de los profesores: William Scott Monks

Semestre en el que se imparte: Sexto a noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de animales I, II, III, Biología del desarrollo y Biología
celular

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Ninguna

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Ninguna

Objetivos del curso: 1. El estudiante aprenderá el uso de las técnicas histológicas para
el estudio de varios tipos de tejidos.

2. Aplicará las técnicas histológicas para obtener muestras

permanentes de tejidos animales y vegetales.

3. Será capaz de diferenciar e interpretar los cortes de los tejidos

al microscopio óptico.

149 | Introducción a los organismos

Rafaela Escorcia Iganacio y William Scott Monks

L a histología es una disciplina morfológica

que investiga las propiedades estructurales
de los tejidos animales y vegetales y su relación
permanecerán en condiciones favorables para su

Segundo, existen varios métodos de iluminación y

de dependencia con la función que desempeñan. examinación de las preparaciones. Sin embargo,
Sin embargo, para obtener muestras permanentes, este curso se enfocará a la primera categoría que
deben pasar por un proceso que se denomina trata sobre la preparación y el montado de los
técnica histológica, en la que se incluyen etapas especímenes para su posterior observación, y de los
cuales se encarga la histología.
impregnación, inclusión, cortes con el microtomo Como se mencionó anteriormente, la técnica
y coloración. El estudio incluye aprender y llevar
a cabo la técnica histológica, en la cual se utilizarán
diferentes tejidos de animales, como intestino,
hígado, corazón, etcétera, así como tejidos vegeta-
les tales como raíz, tallo, entre otros. También los tejidos separados del cuerpo de un animal deben ser
estudiantes serán capaces de diferenciar e interpre- tratados inmediatamente después de ser cortados.
tar los cortes de los tejidos al microscopio óptico,
cuando éstos sean teñidos con técnicas distintas. los tejidos, volviéndolos más resistentes para las
Una de las etapas importantes en la histología etapas subsiguientes de la técnica histológica.
es realizar los cortes de los tejidos en proceso, por
lo tanto, éstos deben de hacerse de manera correcta
y con mucha precaución, ya que el microtomo preservar la morfología y la composición química
es una herramienta peligrosa, si no se siguen las de los componentes del tejido, de modo que aquello
instrucciones adecuadas. Al inicio del curso se que se va a observar al microscopio corresponda
introducen los conceptos generales de la histología a lo que existía cuando los tejidos formaban parte
y la relación que tiene con otras ciencias, así como del cuerpo del animal o vegetal en vivo (Junqueira
la importancia de la histología en las ciencias
biológicas. de aproximadamente 12 horas, dependiendo del
Todas las ramas de las ciencias biológicas están
dirigidas al entendimiento de los organismos vivos
y, por lo tanto, deben estar basadas principalmente
en organismos vivos. Desafortunadamente, la de”. Es un paso esencial, del cual depende que el
tejido sea impregnado exitosamente después con
por un gran número de razones. En la mayoría de
los animales metazoarios, las células están unidas deshidratantes usados son: tetrahidrofurano,
acetona, dioxano, alcohol isopropílico y etanol.
células de dichos organismos con el microscopio, Sin embargo, este último es el que los alumnos
primero las células deben separarse, y es casi utilizarán, en forma creciente hasta terminar con
imposible no lesionarlas. Sin embargo, debemos
ser capaces de mantener vivas las células, o al deshidratación es de 6 a 24 horas, dependiendo del
menos retrasar la muerte y los cambios postmortem
La aclaración, también llamada diafanización,

realizar un estudio más intensivo de los especímenes

vivos o frescos. benzol, xilol o tulol. La duración es de 1 a 6 horas,
Primero, existen técnicas para la preparación dependiendo del tamaño de la pieza (Junqueira y
y el montado de los especímenes, los cuales

151 | Introducción a los organismos

 staining. J. & A. Churchill Ltc. London.
fundida, generalmente realizada en una estufa Cooper, D. W. 1988. The preparation of serial

penetrar en los vasos, en los espacios intercelulares details of the materials and facilities required.
y también en el interior de las células, de esta forma Systematic Parasitology 12: 211-229.
se impregna y hace más fácil la obtención de cortes Histology
en el microtomo. Tiene una duración de 30 minutos
a 6 horas, dependiendo del tamaño de la pieza. bass. Journal of Parasitology 59: 306-313.
La inclusión es una fase en la que los alumnos Filipski, G. T. y M. V. H. Wilson. 1984. Sudan
colocarán la pieza en un molde rectangular que
Copeia 1984: 204-208.
para que posteriormente se realicen los cortes. Uno Fraser, T. H., y W. C. Freihofer. 1971. Trypsin

. Copeia
1971: 574-576.
Galigher, A. E., y E. N. Kozloff. 1964. Essentials
caliente; la pieza quedará adherida en el portaobjeto of practical microtechnique. Lea & Febiger.
Philadelphia.
Como la mayoría de los tejidos son incoloros, Gray, P. 1954. The microtomist’s formulary and
esto hace difícil su observación al microscopio. guide. The Blakiston Company, Inc. New
Debido a esto, se introdujeron métodos para York.
Hostes, H., S. Mallet, y G. Fort. 1993. Histopatology
componentes visibles y diferenciados unos de otros. of the small intestinal mucosa in Nematodirus
En esta etapa se utilizan mezclas de sustancias spathiger infecction in rabbits. Journal of
químicas denominadas colorantes. Los colorantes Helmintology 67: 139-144.
más usados en este curso, son: tricrómica de Jones, A. 1990. Techniques for hand-sectioning
thick-bodied platyhelminths. Systematic
Por último, los alumnos realizarán la Parasitology 15: 211-218.
interpretación de los cortes histológicos al Junqueira, L. C., y J. Carneiro. 1984. Histología
microscopio óptico. básica. Salvat Editores, S. A. Barcelona.
Kurabuchi, S. 1994. Fine structure on the surface
Literatura básica of nuptial pads of male hylid and rhacophorid
frogs. Journal of Morphology 219: 173-182.
Alger, N. 1966. A simple, rapid, precise stain for Leake, L. D. 1975. Comparative histology: An
intestinal protozoa. American Journal of introduction to the microscopic structure of
Clinical Pathology 45: 361-362. animals. New York Academic Press. New
Baker, J. R. 1960. Experiments on the action of York.
mordants. I. ‘Single-bath’ mordant dyeing. Luna, L. G. 1968. Manual of histologic staining
Journal of Microscopic Science 101: 255-272. of the Armed Forces Institute of Pathology.
Baldauf, R. J. 1958. A procedure for the staining McGraw-Hill Book Co. New York.
and sectioning of the heads of adult anurans. Pantin, C. F. A. 1962. Notes on microscopical
Texas Journal of Science 10: 448-451. technique for zoologists. Cambridge
Bullock, W. L. 1963. Intestinal histology of some University Press. London.
Richards, O. W. 1959. The effective use and proper
to the histopathology of acanthocephalan care of the microtome. American Optical
infections. Journal of Morphology 112: 23-44. Company, Buffalo. New York.
Chaicharn, A., y W. L. Bullock. 1967. The histopa- Singhvi, A., y D. W. T. Crompton. 1982. Increase in
thology of acanthocephalan infections in
Moniliformis (Acanthocephala). International
Journal for Parasitology 12: 173-178.
Acta Zoologica, 48: 19-42. Steedman, H. F. 1960. Section cutting in microscopy.
Clayden, E. C. 1962. Practical section cutting and

Introducción a los organismos | 152

Wassersug, R. J. 1976. A procedure for differential Williams, J. A., y B. B. Nickol. 1989. Histological
structure of the intestine and pyloric caeca
Stain Technology
51: 131-134. nesque. Journal of Fish Biology 35: 359-372.

153 | Introducción a los organismos

 Figuras 1-3. 1: corte de bloques con el microtomo; 2: músculo liso y estriado, teñido con la técnica tricrómica
de Masson; 3: tinción con hematoxilina–eosina de células epiteliales (glándulas mucosas) (tomadas de Luna,
1968).

Introducción a los organismos | 154

Entomología
Nombre de los profesores: Julieta Asiain Alvarez
Juan Márquez Luna

Semestre en el que se imparte: Octavo y noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de animales II, Ecología, Recursos naturales I y II,
Biogeografía

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Trabajos de investigación

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Otros temas selectos

Objetivos del curso: 1. Que los alumnos conozcan las características esenciales de los
insectos que los permiten distinguirse de otros artrópodos.

2. Proporcionar a los alumnos los elementos básicos para el

estudio de los insectos que les faciliten la comprensión del éxito
evolutivo del grupo.

3. Que los alumnos adquieran información básica sobre el

reconocimiento taxonómico y las relaciones filogenéticas de los
distintos órdenes de insectos.

4. Que los alumnos adquieran conocimiento sobre la biodiversidad

que representan los grupos estudiados y los aspectos relevantes de
importancia ecológica, económica, médica, médico-veterinaria y
cultural que éstos poseen.

5. Que los alumnos conozcan los principales métodos de estudio

de insectos, así como el grado de conocimiento que existe sobre
ellos en México y las perspectivas futuras.

155 | Introducción a los organismos

Entomología
Julieta Asiain Alvarez y Juan Márquez Luna

E l curso de entomología se ofrece en la

licenciatura en Biología como una estrategia
para aumentar la información que se brinda a los
Por otro lado, un tema básico e importante en
este curso es entender el plan estructural del phylum
Arthropoda y relacionarlo con su éxito adaptativo,
alumnos durante el curso de Biología de animales para poder establecer las diferencias básicas entre
II, ya que esta materia obligatoria incluye también las clases de artrópodos, con base en sus tagmas
a los insectos en el contenido temático. Sin y los apéndices que presentan, y también conocer
embargo, el nivel de conocimiento que se adquiere
sobre los insectos, y sobre el resto de los taxones importante es aprender a reconocer y diferenciar
que pertenecen a los anélidos y artrópodos, es muy a los hexápodos del resto de los artrópodos, con
general, básicamente a nivel de clases. Aunado base en sus características diagnósticas: tres pares
a lo anterior, la clase Hexapoda es el taxón más de patas, cuerpo dividido en tres regiones (cabeza,
diverso de todos los seres vivos, poseen una gran
importancia biológica, económica y cultural, y por la presencia de dos pares de alas en los adultos (con
ello es necesario ofrecer mayor información a los
estudiantes que tengan interés por este tema. La morfología externa de los hexápodos es un
La gran riqueza de especies de la clase Hexa-
poda supera en gran medida a todos los demás y conocer sus diferentes órdenes. Características
como los tipos de apéndices, en especial los que
de ofrecer al estudiante de biología un curso forman parte del aparato bucal, tipos de alas y los
donde se le introduzca al conocimiento básico de apéndices rudimentarios de la región posterior
la entomología. Por ello, es importante abordar de del abdomen, son importantes para reconocer
manera particular el estudio de estos organismos y los grandes grupos dentro de los hexápodos
así poder comprender mejor por qué es el grupo
biológico más diverso, cuáles son sus relaciones
de los hexápodos, es necesario hacer un análisis
órdenes que lo integran, y cuál es el grado de su cuidadoso de la morfología externa del cuerpo de
conocimiento. Asimismo, es interesante conocer los insectos en cada una de las diferentes regiones
cómo han contribuido en diferentes áreas de la
biología, tales como la sistemática, biogeografía, es que conociendo y entendiendo la morfología
externa de los hexápodos podemos entender las
en las interacciones biológicas, en la economía tendencias evolutivas que se han presentado durante
humana y en general en toda la biota. la evolución de este gran grupo de artrópodos.
Este curso inicia con los aspectos históricos También, como parte de la morfología externa,
de la entomología en México, durante los tres está el papel que desempeña la cutícula en los
periodos clásicos de la historia de México: insectos, tales como evitar la desecación, dar sostén
periodo precortesiano, que abarca las aportaciones mediante la inserción de los músculos, protección
entomológicas que dejaron nuestras etnias, por física y química. A través de la cutícula se da el
ejemplo, el uso de insectos comestibles, nombres crecimiento, proporciona coloración, etcétera.
de lugares o ríos, meliponicultura, etcétera; periodo Existen derivados cuticulares como los cuernos,
colonial, en el cual se considera que existió el uñas, sedas, ojos, alas, entre otros. Uno de los más
menor desarrollo o el mayor estancamiento de esta importantes son los ojos, ya que son uno de los
disciplina; y el periodo de México independiente, principales órganos sensoriales de los insectos, con
considerado como el inicio de lo que se llama
institucionalización, caracterizado por la creación las alas son otro ejemplo interesante de derivado
de instituciones, como centros de investigación, cuticular, que durante la evolución de los insectos
publicaciones, sociedades y colecciones. les ha permitido conquistar muchos ambientes,

157 | Introducción a los organismos

 por tener la capacidad de distribuirse en grandes
extensiones del mundo para buscar alimento con y los holometábolos, con desarrollo de alas
mayor facilidad, además de permitirles huir de sus
enemigos.
Una vez estudiadas las estructuras externas
hábitos y el mismo tipo de alimentación que ellos;
hexápodos, desde las estructuras básicas de cada su desarrollo consiste en cambios graduales, que
uno de los sistemas internos, hasta entender cómo
funciona cada uno de ellos. Los aparatos y sistemas aparición paulatina de las alas y madurez sexual.
que participan dentro del cuerpo de los insectos,
son: el aparato digestivo, que es un tubo abierto en comparación con los paurometábolos presentan
por los dos extremos, con regiones especiales para cambios más marcados en su desarrollo, sus
triturar y almacenar alimento, la producción de hábitos y forma de alimentación son diferentes en
enzimas y la absorción de nutrientes; el aparato
excretor, formado por los túbulos de malpigio; el
circulatorio, se trata de un sistema abierto, que está acuáticos y los adultos son terrestres, esto trae como
consecuencia diferentes métodos de alimentación
el aparato respiratorio o ventilador, formando por y respiración. Los holometábolos son un grupo
un sistema traqueal; el aparato reproductor, con un que está constituido por individuos en los que el
par de glándulas sexuales; el sistema muscular bien período de premaduración durante su ciclo de vida
consiste en una serie de estados muy diferentes en
cuanto a su forma y hábitos. A estos insectos se les
sistema nervioso, que incluye los órganos de los llama holometábolos o de metamorfosis completa
sentidos, y a los órganos endócrinos y exócrinos. y pasan por cuatro estados de desarrollo: huevo,
Existen varios insectos cuyo aspecto al salir del
huevecillo es muy similar al de los insectos adultos
y durante el periodo de premaduración no sufren hexápodos, son tema de discusión tanto en el
cambios al ocurrir la muda (ametábolos: no sufren contexto general (el grupo hermano de los hexápo-

los miriápodos y hexápodos más estrechamente

periodo de premaduración consiste de una serie de relacionados entre sí, tanto que han sido agrupados
cambios o etapas efectuados durante su desarrollo dentro de un solo grupo, los Unirramia, por que
y cada uno con aspecto diferente, lo que da como poseen apéndices con una sola rama, al contrario
resultado un individuo adulto muy diferente a sus de los apéndices birrameos de los Crustacea,
Chelicerata y los Trilobita. Hay dos hipótesis
alternativas en cuanto al probable grupo hermano
estos insectos pasan por una metamorfosis, y se les de los hexápodos, la más apoyada históricamente
llama metábolos. y la cual está basada en caracteres de morfología
La metamorfosis es un proceso de desarrollo
postembrionario mediante el cual los insectos
hipótesis (muy reciente y sustentada en análisis
madurez sexual y en los pterigotos se desarrollan
grupo hermano de los hexápodos. Internamente
estudio de la metamorfosis de los insectos con hay varios clados bien sustentados, tanto en
alas, ya que interviene de manera importante en caracteres morfológicos como moleculares, estos
la evolución del grupo y proporciona elementos grupos principales, son los hexápodos sin alas y
con el aparato bucal dentro de la cavidad bucal
y el conocimiento biológico. Los cambios de
forma durante el desarrollo de los metábolos los “paraneópteros” o hemipteroides y los “Holo-
metabola”. Otros clados, como “Thysanura” y
paurometábolos y hemimetábolos, que tienen un

Introducción a los organismos | 158

cada clado principal existen múltiples propuestas “Técnicas de colecta y preservación”, el cual debe
proporcionarse antes de la salida al campo.
que los integran. Esta problemática es discutida en
el curso. Literatura básica
Existe una amplia variedad en los hábitos
alimenticios de los insectos, de tal manera que Borror, D., J. De Long, y C. A. Triplehorn. 1981.
podemos encontrar insectos que pueden alimentarse An introduction to the study of insects. 5a. ed.
de raíces, tallos, xilema de las plantas, fruta, etcétera Saunders College Publishing. Chicago.
Chapman, R. F. 1982. The insects: structure
and function. Harvard University Press.
Cambridge.
Quizá una de las razones que pueden explicar Gillot, C. 1980. Entomology. Plenum Publishing
la alta riqueza de especies de los insectos, se Corp. New York.
debe a las interacciones con plantas y otros orga- Gullan, P. J., y P. S. Cranston. 2000. The insects:
nismos, debido a que existen mecanismos como an outline of entomology. Blackwell Science.
el mutualismo, comensalismo, depredación o USA.
parasitismo. Otro aspecto, es que los insectos Imes, R. 1992. The practical entomologist. Simons
han desarrollado mecanismos de defensa muy & Building. New York.
Llorente Bousquets, J., A. N. García Aldrete, y E.
sematismo, mimetismo, a la presencia de es- Biodiversidad,
tructuras como las mandíbulas, sedas urticantes, taxonomía y biogeografía de artrópodos de
a la capacidad de desprender alguna parte de su México: hacia una síntesis de su conocimiento.
Volumen I. CONABIO, UNAM. México, D. F.
Llorente Bousquets, J., E. González Soriano, y N.
Por otro lado, la etología del grupo a dado lugar Biodiversidad, taxono-
a su éxito reproductivo, desarrollándose conductas mía y biogeografía de artrópodos de México:
como la territorialidad, cortejo y selección sexual, hacia una síntesis de su conocimiento.
oviposición, migración, vagabundeo, dispersión, Volumen II. CONABIO, UNAM. México, D. F.
gregarismo y la vida social.
El último tema de estudio en el curso de ento- Biodiversidad, taxonomía y biogeografía de
mología consiste en aplicar todos los conoci- artrópodos de México: hacia una síntesis de
su conocimiento. Volumen III. Universidad
las familias más representativas de los órdenes Nacional Autónoma de México. México, D. F.
de hexápodos. También es importante que los Llorente Bousquets, J., J. J. Morrone, O. Yáñez
alumnos aprendan a usar las claves dicotómicas
para la determinación de las familias, así como a Biodiversidad, taxonomía y biogeografía de
reconocer las estructuras más importantes que son artrópodos de México: hacia una síntesis de
útiles para el reconocimiento de tales familias; por su conocimiento. Volumen IV. Universidad
ejemplo, el tipo de antenas, el tipo de patas y el Nacional Autónoma de México. México, D. F.
aparato bucal. Márquez Luna, J. 2005. Técnicas de colecta y
Además de proporcionar los conocimientos preservación de insectos. Boletín Sociedad
básicos sobre la mayoría de los órdenes de insectos, Entomológica Aragonesa 37: 385-408.
es importante conocer qué entomólogos existen en McGabin, G. 2002. Entomología esencial. Ariel
el país, cuál es el conocimiento que se ha generado Ciencia. España.
sobre los insectos mexicanos, y hacer énfasis en Melic, A., J. J. De Haro, M. Mendez, e I. Ribera
que aún se desconocen muchos aspectos de la
entomofauna nacional, ya que son pocos los grupos poda.
de hexápodos que han sido estudiados. Sociedad Entomológica Aragonesa 26: 1-806.
Este curso debe incluir una salida al campo para Metcalf C. L., y W. P. Flint. 1988. Insectos
que se apliquen las técnicas adecuadas de colecta destructivos e insectos útiles, sus costumbres
y preservación de hexápodos. Esta actividad y su control. Compañía Editorial Continental
está acompañada de un tema teórico llamado S. A. de C. V. México, D. F.

159 | Introducción a los organismos

 Morón. M. A., y R. Terrón. 1988. Entomología del phylum Arthropoda. 6ª. ed. Nueva Editorial
práctica. Instituto de Ecología, A. C. México, Interamericana. México, D. F.
D. F. Wilson, E. O. 1992. The diversity of life. W. W.
Triplehorn, C. A., y N. F. Johnson. 2005. Borror Norton & Company. New York.
Wheeler, W. C., M. Whiting, Q. D. Wheeler, y J. M.
insects. Thomson Brooks/Cole. Belmont. Carpenter. 2001. The phylogeny of the extant
Vázquez García, L., y A. Villalobos. 1987. Zoología Hexapod orders. Cladistics 17: 113-169.

Introducción a los organismos | 160

Figuras 1-4: hexápodos. 1: apterigoto (Collembola); 2: pterigoto (Orthoptera); 3: metamorfosis de tipo
holometábola (Lepidoptera); 4: metamorfosis de tipo hemimetábola (Odonata) (modificadas de Gullan y
Cranston, 2000).

161 | Introducción a los organismos

 Figuras 5-10: vista dorsal de, 5: mosca (Diptera); 6: avispa (Hymenoptera); 7: Mantodea (mantis religiosa);
8: chinche (Hemiptera); 9: escarabajo (Coleoptera); 10: estafilínido (Coleoptera) (figuras 5-9 modificadas de
McGavin, 2002).

Introducción a los organismos | 162

Herpetología
Nombre de los profesores: Irene Goyenechea Mayer-Goyenechea
Jesús Martín Castillo Cerón

Semestre en el que se imparte: Octavo y noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de animales III y Biogeografía

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Temas selectos y Trabajos de investigación

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Temas selectos y Trabajos de investigación

Objetivos del curso: 1. Introducir a los estudiantes en la disciplina de la herpetología.

2. Dar a conocer las características principales de estos grupos.

3. Proporcionar al estudiante un panorama del estado del

conocimiento de los anfibios y reptiles del mundo.

4. Proporcionar los conocimientos modernos de la clasificación

de estos grupos.

5. Preparar a los alumnos en los conocimientos generales de la

diversidad y distribución de estos grupos.

163 | Introducción a los organismos

Herpetología
Irene Goyenechea Mayer-Goyenechea y Jesús Martín Castillo Cerón

L a herpetología se encarga de estudiar a cuatro

las tortugas, los lepidosaurios y los arcosaurios. Se

Otros temas que se abordan en la primera parte
del curso están relacionados con la diversidad

estudian juntos, debido a que los métodos de recolecta conforman de tres órdenes: Gymnophiona o Apoda
y preparación son similares y tradicionalmente se
trabajan en conjunto. Además, comparten algunas
características, como el recargar el vientre sobre el Según los trabajos más recientes, el orden
piso debido al tipo de articulación y posición de
los miembros, ser vertebrados y ser ectotérmicos,
aunque tienen características e historias de vida éstas no han sido esclarecidas del todo, puesto que

los lepidosaurios y los arcosaurios forman un grupo no resuelto se encuentra la única familia del orden
que se distribuye en México.
El curso inicia con la introducción de la herpe-
tología a los estudiantes, así como a la historia de esta por dos superfamilias, Salamandroidea y Cryp-
disciplina, el tipo de trabajos que se han derivado tobranchoidea. La primera está conformada por
de investigaciones en herpetología y ofrece un ocho familias, de las cuales cuatro se distribuyen en
panorama de las instituciones y los investigadores México, pero una de ellas, la familia Plethodontidae,
que se dedican a esta área de la biología, para que con tres géneros en México, es muy importante
desde el principio se interrelacionen con ellos. debido a que estos organismos sólo respiran a
Se proporciona un enfoque evolutivo de través de la piel, e investigaciones moleculares
los grupos en el que se muestran las diferentes recientes, adicionan nuevas especies. La segunda
teorías que existen para explicar el origen tanto de superfamilia, Cryptobranchoidea, comprende dos
familias de salamandras que están consideradas
en de-talle en cuanto a las adaptaciones que los
Las ranas y los sapos constituyen al orden Anura
terrestre. Además, se mencionan los principales
una distribución cosmopolita. Dentro de este orden
se reconocen dos grupos, los anuros primitivos, con
nueve familias, tres con distribución en México;
grupo natural, porque comparten características y los Neobatrachia, conformados a su vez por
como la de poseer dos tipos de glándulas en la piel, dos superfamilias, Bufunoidea y Ranoidea, que
presentar tres tipos de respiración y un tegumento comprenden once y siete familias, respectivamente.
muy vascularizado, entre otras. Los reptiles por su De éstas, cuatro familias de bufonoideos y dos de
Ranoidea tienen representantes en México.
fuera a las aves, y sus principales características Además de la diversidad y distribución de
son poseer una epidermis cubierta por escamas o
plumas, poseer huevos protegidos por membranas económica de este grupo en la alimentación, en
investigaciones médicas, así como las posibles
pulmonar, entre otras. Se estudian los diferentes
aparatos y sistemas que constituyen la anatomía de La segunda parte del curso se dedica a los
reptiles, y se enfatiza en temas como la diversidad
el tipo de huevos que presentan, debido a que los y la distribución de los mismos. Se inicia con la

el huevo de los reptiles es amniota. los Amniota, para dejar claro cuál es el lugar que

165 | Introducción a los organismos

 ocupan las aves dentro de este grupo. Además, se
grandes grupos: Iguania y Scleroglossa. El grupo
reptiles, pero se sigue una de las más actualizadas, Iguana comprende diez familias cuyas relaciones
que indica que están conformados por tres órdenes:
conoce que existen dos grupos, uno conformado por
las familias Agamidae y Chamaleonidae, las cuales
son lagartijas del viejo mundo, y el otro conformado
por las familia Iguanidae, que se divide a su vez
en las subfamilias Corytophaninae, Crotaphytinae,
dentro de un cladograma del grupo de los reptiles Hoplocercinae, Iguaninae, Oplu-rinae, Phryno-
y se caracteriza por presentar un cráneo anápsido; somatinae, Polychrotinae y Tropidurinae, aunque
existen controversias en la aceptación de estas
en dos subórdenes: Pleurodira y Cryptodira. Las subfamilias, sobre todo en lo que tiene que ver
tortugas pleurodiras se caracterizan porque retraen con las jerarquías que se manejan en los nombres.
la cabeza doblando el cuello lateralmente bajo el De estas lagartijas, sobresalen Phrynosomatinae,
borde del caparazón, mientras que las tortugas Polychrotinae, Iguaninae, Corytophaninae y
criptodiras retraen su cabeza dentro del caparazón Crotaphytinae, quienes se distribuyen en México.
al doblar el cuello en forma de “S” vertical. El Las relaciones de los Scleroglossa tampoco
suborden Pleurodira se distribuye en la parte sur están bien conocidas, sobre todo a nivel basal.
del planeta, y se conforma de tres familias cuyas Se sabe que el grupo está conformado por 19
familias ubicadas en cuatro grupos. Uno de estos
familias Pelomedusidae y Podocnemidae, que son grupos incluye a los Amphisbaenia, que son cinco
grupos hermanos; y la familia Chelildae que es el familias que han perdido las extremidades de forma
grupo hermano de ambas. secundaria. Otro grupo está conformado por la
familia Gekkonidae, cuya diversidad mundial es
Cryptodira no están resueltas, puesto que existe una muy amplia. El tercer grupo está constituido por
politomía entre las familias que lo conforman, pero
se ha dividido en tres superfamilias: Testudinoidea, bien establecidas, y el cuarto grupo se compone de
que incluye a las familias Testudinidae, Bataguridae
y Emydidae; Tryonichoidea, dentro de la que se
forman dos grupos, uno con las familias Tryonichidae también diversas propuestas, una de las cuales
y Charetochelidae, y el otro conformado por las propone que todas las serpientes están incluidas
familias Dermatemydidae y Kinosternidae. La dentro de dos grupos, los Scolecophidia, o serpientes
tercer superfamilia, Chelonoidae, se compone primitivas representadas por tres familias, y los
de dos familias, Cheloniidae y Dermochelidae. Aletinophidia o serpientes avanzadas, los cuales
Además existe la familia Chelydridae, que no forma se dividen a su vez en Macrostomata, Caenophidia
parte de ninguna superfamilia. Es interesante notar y Colubroidea, siendo este último el clado más
que las familias de tortugas marinas no conforman derivado; sin embargo, las relaciones al interior de
algunos de estos grupos no se han esclarecido del
dos superfamilias. todo.
El orden Lepidosauria está compuesto de dos
subórdenes. El suborden Rhynchocephalia solo grupo hermano de las aves, está conformado por
tres familias, de las cuales dos se distribuyen en
que incluye un género y dos especies recientes que México. Las relaciones de las tres familias están
se distribuyen en Nueva Zelanda. Se les conoce bien establecidas, Alligatoridae es la familia más
como tuátaras y son organismos pancrónicos, basal y Crocodylidae y Gavialidae son grupos
es decir, que existen hace millones de años y hermanos. La familia Gavialidae no se encuentra
sobreviven hasta nuestros días sin grandes cambios distribuida en México y está constituida por dos
morfológicos. El suborden Squamata se divide, a géneros, Gavialis y Tomistoma. Estos cocodrilos se
su vez, en dos: Sauria y Ophidia. El grupo Sauria caracterizan por poseer un hocico estrecho.
incluye a todas las lagartijas, y en el grupo Ophidia La familia Crocodylidae está formada por
se encuentran todas las serpientes. los géneros Crocodylus, con doce especies, y

Introducción a los organismos | 166

Osteolaemus, con una especie. Se distribuyen en reptiles de México, claves ilustradas para su
gran parte del mundo y se caracterizan porque el Limusa. México, D. F.
cuarto diente se observa fuera del hocico. Duellman, W. E., y L. Trueb. 1986. Biology of
La familia Alligatoridae está conformada por amphibians. MacGraw Hill. New York.
tres géneros y ocho especies, cuya distribución Flores-Villela, O., F. Mendoza-Quijano, y G.
se encuentra en general restringida a América Recopilación
Central y América del Sur. Una especie, Alligator
mississipiensis, se distribuye en el sureste de reptiles de México. Publicaciones Especiales
Estados Unidos, y Alligator sinensis en el este de del Museo de Zoología, UNAM. México D. F.
China. Flores-Villela, O. 1993. Herpetofauna of Mexico:
Distribution and endemism. En: Rama-
mayor parte del programa, se aborda la importancia
económica que tienen los reptiles, en la ali- Biological diversity of Mexico: Origins and
mentación, en la medicina debido a sus venenos, distributions. Oxford University Press. New
así como los aspectos culturales que tienen que ver York. p: 253-280.
con estos organismos. Flores-Villela, O., y L. Canseco-Márquez. 2004.
Nuevas especies y cambios taxonómicos para
relacionados con algunos temas selectos de la la herpetofauna de México. Acta Zoológica

destacan estrategias reproductivas, adaptaciones Flores-Villela, O., e I. Goyenechea. 2003. Patrones

ecología y conservación. México. En: Morrone, J. y J. Llorente

Se considera una salida al campo en la cual se
reconocen los grupos estudiados en clase y se ponen la biogeografía. Las Prensas de Ciencias,
en práctica las técnicas de colecta y preservación Facultad Ciencias, UNAM. México, D. F. p:
que se explican previamente. 289-296.
Goyenechea, I., y J. M. Castillo-Cerón. 2002.
Literatura básica Historia geológica de las serpientes. Boletín
de la Sociedad Herpetológica Mexicana
Benton, M. J. 1991. Amniote phylogeny. En:
Origins of Heyer, W. R., M. A. Donnelly, R. W. McDiarmid, L.
the higher groups of tetrapods. Comstock A. C. Hayek, y M. S. Foster. 1994. Measuring
Publication Association. New York. p: 317- and monitoring biological diversity. Standard
330. methods for amphibians. Smithsonian
Brochu, C. A. 1999. Phylogenetics, taxonomy, and Institution Press. Washington.
historical biogeography of Alligatoroidea. Pough, F. H., R. M. Andrews, J. E. Cadle, M. L.
Crump, A. H. Savitzky, y K. D. Wells. 2001.
9-100. Herpetology. 2a. ed. Prentice Hall. New
Campbell, J. A., y W. W. Lamar. 1989. The Jersey.
venomous reptiles of Latin America. Cornell Zug, G. R. 1993. Herpetology. An introductory
Univ. Press. New York. biology of amphibians and reptiles. Academic
Casas, A. G., y C. J. McCoy. 1979. Press Inc. California.

167 | Introducción a los organismos

 Figura 1: los tres grupos de anfibios recientes y el grupo de las tortugas: a) el grupo de los cecilidos o
Gymnophiona, representado por Typhlonectes natans; b) el grupo de las salamandras o Caudata, representado
por Pseudoeurycea belli; c) el grupo de los anuros o Anura, representado por Lithobates spectabilis; d) el
grupo de las tortugas o Testudines, representado por Kinosternon hirtipes (tomadas de: a, internet; b, c y d,
© L. Fernández-Badillo).

Introducción a los organismos | 168

Figura 2: los diferentes grupos de reptiles: a) el grupo de las tuátaras o Rhynchocephalia, representado
por Sphenodon punctatus; b) el grupo de las lagartijas o Sauria, representado por Sceloporus spinosus; c) el
grupo de las serpientes u Ophidia, representado por Panterophis guttatus; d) el grupo de los cocodrilos o
Crocodylia, representado por Crocodylus acutus (tomadas de: a, © P. Aryan; b y c, © L. Fernández-Badillo;
d, © J. Castillo-Cerón).

169 | Introducción a los organismos

reptiles
Nombre del profesor: Irene Goyenechea Mayer-Goyenechea

Semestre en el que se imparte: Séptimo a noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de animales III y Biogeografía

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Temas selectos y Trabajos de investigación

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Herpetología y Trabajos de investigación

Objetivos del curso: 1. Que el alumno reconozca los lugares susceptibles para
encontrar anfibios y reptiles, así como a aprender la correcta
toma de datos en campo.

2. Que el alumno aprenda la manera adecuada para preparar y

curar a los ejemplares.

3. Que el alumno conozca y entienda las diferentes técnicas

utilizadas para el estudio de anfibios y reptiles.

4. Que el alumno conozca y aplique correctamente las técnicas

alternativas para el estudio de anfibios y reptiles.

5. Que el alumno valore las colecciones herpetológicas como

centros de información.

171 | Introducción a los organismos

reptiles
Irene Goyenechea Mayer-Goyenechea

E ste es un curso teórico práctico en el que se

pretende introducir a los estudiantes en las
con una explicación del uso de las claves para la

de actividades teóricas y prácticas.

reptiles, para que, entre otras cosas, puedan diseñar La parte medular del curso involucra el
el trabajo de campo en sus investigaciones. conocimiento de las técnicas tradicionales y
El curso se inicia con una unidad en donde se
les recuerda que los animales estudiados incluyen a por lo que en esta parte del curso se exploran a
profundidad. Se inicia con la explicación de que los
las tortugas, los lepidosaurios y los arcosaurios, inventarios de herpetozoos son muy importantes,
pero que, debido a que sus métodos de recolecta debido a la diversidad de estos organismos y que
y preparación son semejantes, tradicionalmente se pueden constituir la proporción más grande de
estudian juntos. Estos grupos zoológicos comparten vertebrados en ciertos ecosistemas, por ejemplo
algunas características, como ser vertebrados, los reptiles dominan en tierras áridas. Además,
depender de una fuente de calor externa para regular sobrepasan en número a las aves y a los mamíferos,
su temperatura corporal y recargar el vientre sobre tanto en diversidad como en número de individuos,
el piso debido al tipo de articulación y posición y son importantes como depredadores y presas
en los ecosistemas, por lo que constituyen un
recurso natural de importancia, que permite hacer
consideraciones en evaluaciones de biodiversidad.
los lepidosaurios y los arcosaurios, forman un Se explican los diferentes tipos de inventarios
que pueden realizarse con herpetozoos y el tipo de
En seguida se explica cuáles son los lugares datos y análisis que pueden obtenerse de los mismos,
para después explorar las técnicas tradicionales
material que se requiere para la correcta recolección,
así como los datos de campo que deben tomarse directa, el cuál permite conocer de forma rápida
una vez que el ejemplar ha sido capturado, cómo cuáles especies y con qué abundancias relativas se
debe registrase cada organismo recolectado y cómo representan en cierto lugar; sin embargo, se indica
deben transportarse al laboratorio.
La siguiente parte del curso se dedica a la
correcta preparación del material recolectado
da a conocer la forma más común para determinar
si los inventarios son completos, a través de curvas
manera más humanitaria posible, la cual incluye de acumulación de especies. Además, si se conoce
el uso de anestésicos locales y la congelación, el esfuerzo de muestreo y éste es semejante en
entre otros. Se les instruye en las técnicas para la diversos sitios, se pueden obtener datos para
extracción de tejidos corporales (músculo, intestino establecer algunas comparaciones.
En seguida se expone el muestreo en transectos,
permanentemente. Dichos tejidos son de mucha los cuales son recorridos a lo largo de una línea
utilidad para estudios posteriores, tanto bioquímicos predeterminada, efectuados a una velocidad uni-
como moleculares. Se aborda, además, la correcta forme, en los que se intenta detectar la presencia de

del cuerpo que deben inyectarse con formol y la su aplicación requiere establecer con claridad a qué
manera en que se debe almacenar a los organismos
sesgos. Los transectos pueden colocarse dentro de
nente, así como las normas para la curación de una unidad de muestreo homogénea, de manera
que atraviesen porciones representativas de la

173 | Introducción a los organismos

 heterogeneidad ambiental, o pueden colocarse un terrestres. Además, se colocan varias cercas en el
número razonablemente alto de transectos para sitio de muestreo para conducir a los animales a las
incluir la mayor cantidad posible de hábitats, trampas, que son los dispositivos que retienen a los
aunque si se quiere obtener información más organismos y pueden ser de dos tipos: de caída o de
detallada sobre la distribución de las especies, es puerta unidireccional.
mejor establecer transectos en cada uno de los Las trampas de caída se colocan en los extremos
distintos estratos del mismo. y en medio de la cerca a intervalos regulares y
Se aborda también la técnica del transecto de se entierran al nivel del suelo. Pueden usarse
ancho variable, que consiste en realizar recorridos cubetas de 20 litros de capacidad, con pequeñas
en los que cada registro se asocia con la distancia perforaciones y se les puede colocar un embudo
perpendicular a la cual se halló, con respecto a la de plástico. Las trampas de puerta unidreccional
línea de recorrido y se aplica en organismos que son accesorios adicionales para las cercas de
pueden detectarse visual o auditivamente con conducción, las cuales tienen una puerta ligera
certeza, y no a aquellos a los cuales debe buscarse a cada lado, articulada, que sólo se abre en una
activamente. Los datos obtenidos con este método dirección. Las trampas se usan para estudios de
pueden analizarse para calcular la densidad mediano y largo plazo para conocer la riqueza
aparente de la especie o especies que se estudien. de especies, su abundancia relativa, así como la
La siguiente técnica que se explica, es el diversidad ecológica, y los desplazamientos de los
muestreo de parcelas, la cual se usa para obtener individuos, entre otros.
datos más precisos de la densidad de las especies El radiorrastreo es una técnica de telemetría que
y de la ubicación de los individuos. En esta técnica consiste en el rastreo basado en la determinación
se registran todos los animales que se encuentren, de una serie de ubicaciones de emisiones de radio;
tomando nota del tipo de microhábitat y los datos se sigue la señal emitida por un radiotransmisor
que se obtienen son más realistas en cuanto a la colocado en un animal, la cual se sigue a través de
densidad y la abundancia relativa de las especies. un receptor equipado con antena direccional.
También se obtiene información de la distribución Las técnicas de marcaje tradicional consisten
espacial de las especies, el reparto de los distintos en tatuajes, aretes plásticos, pintura temporal,
microhábitats y algunos rasgos importantes de las muescas en escamas y otras, las cuales permiten
historias de vida de cada especie.
El muestreo en puntos de concentración se como la reconstrucción del área de actividad, así
como para determinar preferencias de hábitat y
selectivos en el microhábitat que utilizan, y tienden algunos patrones de movimiento.
a concentrarse en puntos donde las condiciones son Finalmente, se aborda el tema de las colecciones
especialmente favorables. Esta técnica se utiliza
para obtener un indicador de la condición de las depositarias del acervo histórico de la vida sobre la
poblaciones en los puntos de concentración, y los Tierra y cuyo objetivo es conservar a los ejemplares
datos que se obtienen son la estimación del número para la investigación, difusión del conocimiento y
de organismos en cada punto, así como datos sobre como referencia futura. Se analiza su importancia
la condición momentánea y las tendencias de la como parte medular de los centros de investigación
población que interesa analizar. sobre biodiversidad, especialmente en sistemática,
y por albergar información indispensable para pro-
abordan son el trampeo, el radiorrastreo y el poner y contrastar hipótesis en biología comparada.
marcaje, las cuales se usan debido a que algunos Se habla de la forma de mantener una colección
métodos de muestreo directo y de transecto pueden herpetológica y los estándares internacionales que
se deben seguir para ello. Además, se indica la
hábitos nocturnos o un comportamiento sumamente
discreto, entre otros. Dentro de las trampas que asociada a la colección y el uso que los interesados
pueden hacer de las colecciones herpetológicas
están las cercas de conducción con o sin trampas en el país y en el mundo, por medio de la revisión
asociadas. Consiste en una tira de lámina colocada de ejemplares o de información publicada de las
verticalmente y parcialmente hundida en el suelo, mismas.
Se contempla que los alumnos lean artículos a

Introducción a los organismos | 174

lo largo del curso, así como actividades prácticas en methods for amphibians. Smithsonian
las colecciones húmedas, las cuales consisten en la Institution Press. Washington, D.C.
Jacobs, J. F. y W. R. Heder. 1994. Collecting tissue
for biochemical analysis. En: Heyer, R. W., M.
de un proyecto en el que incluyan una o más de las A. Donelly, R. W. McDiarmid, L. C. Hayek, y
técnicas estudiadas. Es deseable que el tema esté
relacionado con el trabajo de tesis de los alumnos. biological diversity. Standard methods for
amphibians. Smithsonian Institution Press,
Literatura básica Washington, D.C. p: 299-301.
Manzanilla, J., y J. E. Péfaur. 2000. Consideraciones
Cato, P. S. 1994. Guidelines for the care of natural sobre métodos y técnicas de campo para el
history collections. Revista Ecología
32-40.
Donnelly, M. A., C. Guyer, J. E. Juterbock, y R. McDiarmid, R. W. 1994. Preparing amphibians
A. Alford. 1994. Techniques for marking . En: Heyer, R. W., M.
amphibians. En: Heyer, R. W., M. A. Donelly, A. Donelly, R. W. McDiarmid, L. C. Hayek y
R. W. McDiarmid, L. C. Hayek ,y M. Foster
biological diversity. Standard methods for
diversity. Standard methods for amphibians. amphibians. Smithsonian Institution Press.
Smithsonian Institution Press. Washington, Washington, D.C. p: 289-297.
D.C. p: 277-284. Pisani, G. R. 1973. A guide to preservation techni-
Ferner, J. W. 1979. ques for amphibians and reptiles. Society
for amphibians and reptiles. Society for for the Study of Amphibians and Reptiles.
the study of amphibians and reptiles. Herpetological Circular 1: 1-22.
Herpetological Circular 9: 1-41. Sánchez, O. 2006. Conservación y manejo de
Greenberg, C. H., D. G. Neary, y L. D. Harris. 1994. . Publi-
A comparison of herpetofaunal sampling cado por el autor. México, D. F.
effectiveness of pitfall, single-ended, and SEMARNAT. 2002. Investigación y colecta cientí-
Secretaría
fences. de Ecología Medio Ambiente y Recursos
324. Naturales. México, D. F.
Heyer, R. W., M. A. Donelly, R. W. McDiarmid, L. Simmons, J. E. 1999. Colecciones de historia
Measuring natural: Almacenamiento de colecciones y
and monitoring biological diversity. Standard datos a largo plazo.

175 | Introducción a los organismos

 Figura 1: preparación del material: a) disección de una lagartija (izquierda) y serpiente (derecha) en la que se
observan los tejidos corporales que se deben extraer; b) una vez extraídos los tejidos, se les inyecta con formol
para su conservación; c) herpetozoos fijados con formol y acomodados en posición anatómica natural previo
a su resguardo en la colección (tomadas de: a, internet; b y c, por J. M. Castillo).

Introducción a los organismos | 176

Figura 2: técnicas tradicionales para la captura de anfibios y reptiles: a) recorrido diurno en busca de
herpetozoos; b) búsqueda directa de anfibios; c) revisión de un transecto de ancho variable; d) trazado de un
transecto en parcelas (tomadas de: a, b y d, internet; c, por J. M. Castillo).

177 | Introducción a los organismos

 Figura 3: técnicas alternativas para la captura de herpetozoos: a) trampa de caída; b) cercas de conducción;
c) ectomización de falanges; d) marcaje dorsal con pintura (tomadas de internet).

Introducción a los organismos | 178

Ictiología
Nombre del profesor: Katia Adriana González Rodríguez

Semestre en el que se imparte: Octavo y noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas

de semestres anteriores: Biología de animales III

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Fisiología animal comparada

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Acuacultura y sanidad acuícola

Objetivos del curso: 1. Que los alumnos conozcan el origen y evolución de los peces,
las características particulares de cada clase; así como, los
cambios evolutivos y radiaciones adaptativas que han surgido en
cada grupo.

2. Que los alumnos conozcan la diversidad y distribución actual

de los grupos de peces, con énfasis en la fauna de México.

3. Que los alumnos comprendan la importancia de la conservación

y explotación de los recursos piscícolas en México.

179 | Introducción a los organismos

Ictiología
Katia Adriana González Rodríguez

E sta asignatura optativa complementa el

conocimiento del grupo de los peces, estudiado
en el curso de Biología de animales III. Aquí
Agnatha: agnato es un término que se ha
utilizado para incluir a todos los peces sin
mandíbulas; sin embargo, éstos no constituyen
se profundiza sobre la anatomía, sistemática,
evolución y distribución de los peces, que son carecer de mandíbulas, carecen de aletas pélvicas,
el grupo más antiguo y numeroso dentro de los vértebras y esqueleto branquial, características
vertebrados. En la actualidad se conocen alrededor que están presentes en otros taxones de peces. En
de 27 mil especies vivientes, pertenecientes a 515 este grupo se incluye a los ciclóstomos o peces

por descubrir; además del amplio registro fósil que

se halla alrededor del mundo, el cual data de hace
que presentaban grandes armaduras óseas. En
peces son animales vertebrados que han colonizado el curso se revisará las características de cada
todos los hábitats acuáticos y ocupan un sinnúmero uno, y las hipótesis de relación basadas en datos
de nichos. morfológicos y moleculares, los cuales indican que
A lo largo de la evolución del grupo han esta agrupación de peces no es natural.
Gnathostomata: los gnatostomados incluyen
a todos los peces con mandíbulas. Se revisará
amplia diversidad. La forma típica fusiforme los grupos fósiles y recientes, y se estudiará el
origen y evolución de las mandíbulas. Los peces
capacidad de obtener el oxígeno del agua a través mandibulados más antiguos que se conocen, son los
de las branquias y muchas otras características
igual que los ostracodermos, fuertes exoesqueletos
que hacían sus cuerpos pesados y torpes. Ambos
conocerán los diferentes taxones, que incluyen grupos coexistieron hace más de 400 millones de
años, junto con otros peces mandibulados como los
hasta los peces cartilaginosos (tiburones, rayas y
Chondrichthyes: los condrictios incluyen a los
tiburones, rayas y quimeras. Como su nombre
lo indica, presentan un esqueleto cartilaginoso,
además de escamas placoides, dientes que no están
fusionados a las mandíbulas, mandíbula superior
cada clase y se hablará sobre su distribución,
importancia económica y conservación, haciendo siete arcos branquiales, radios de las aletas blandos,
énfasis en las especies mexicanas. aleta caudal heterocerca, presencia de un intestino
El curso comienza con el reconocimiento del con válvula espiral, ausencia de vejiga natatoria y
plan corporal de los primeros vertebrados y el fertilización interna, entre otras características. La
origen de los mismos. Se revisará la anatomía historia de los condrictios se remonta a más de 400
general de los cordados, para comprender más millones de años en el Devónico, y desde entonces
han ocurrido grandes radiaciones y extinciones
en cada grupo de peces. Con base en diferentes que han conducido a la presencia de 14 órdenes,
54 familias, 184 géneros y alrededor de 970
cada taxón. Se comenzará con la revisión de las
características generales de los peces, para analizar
dos subclases: Holocephali y Elasmobranchii.
términos generales se revisará los siguientes grupos: Holocephali: en esta subclase se incluye a

181 | Introducción a los organismos

 en posición dorsal en la cabeza, entre otras
presentar una sola abertura branquial a cada lado
de la cabeza, aunque internamente contienen cinco
arcos branquiales, palatocuadrado (mandíbula Hasta ahora se ha descrito 26 mil 891 especies de
actinopterigios y alrededor del 44% corresponden
piel desnuda, ausencia de estómago y costillas,
ausencia de espiráculos y presencia de un órgano
cefálico en los machos para sostener a la hembra cuyos registros más antiguos datan del Silúrico
durante la cópula. Las quimeras más antiguas tardío, hace aproximadamente 420 millones de
años.
actualmente habitan aguas profundas alrededor del La subclase Cladistia comprende al orden
mundo, incluyendo México. Polypteriformes que está constituido por dos
géneros y 16 especies. Estos peces conocidos como

aberturas branquiales a cada lado de la cabeza, se caracterizan por presentar una serie de pequeñas
aletas dorsales rígidas con o sin espinas, escamas aletas dorsales a lo largo de un cuerpo anguiliforme;
placoides, palatocuadrado no fusionado al cráneo, además de tener la capacidad de respirar fuera del
dientes numerosos y generalmente triangulares, agua por medio de pulmones rudimentarios.
que se reemplazan durante toda la vida, espiráculo La subclase Chondrostei comprende 11
presente o ausente, órganos de los sentidos altamente órdenes de peces, de los cuales sólo el orden
desarrollados y, en algunos casos, presencia de Acipenseriformes cuenta con representantes
órganos eléctricos. Los elasmobranquios son actuales. Este orden incluye a los esturiones
típicamente depredadores; la forma del cuerpo,
posición de las aletas y las escamas placoides, les esturiones habitan en el hemisferio norte, en agua
permiten ser grandes nadadores. En el curso se dulce o salada, generalmente pasan su vida en el
revisarán las características generales de tiburones mar y se reproducen en ríos y lagos. Se distinguen
y rayas, la diversidad de cada grupo y las familias por presentar cinco hileras de escudos óseos a lo
de importancia económica para México. Además largo del cuerpo, cuatro barbas sensoriales en la
se hablará sobre el papel de los elasmobranquios
en el ecosistema marino y la importancia de su a alcanzar grandes tallas y son los principales
conservación. productores del caviar. Los peces espátula viven en
Osteichthyes: los osteíctios o Teleostomi, de aguas dulces y a veces salobres de China y Estados
Unidos. Su nombre deriva de la gran proyección
un esqueleto óseo e incluyen a tres clases: en forma de espátula que presentan en el rostro, y
Acanthodii, Actinopterygii y Sarcopterygii. también de ellos se obtiene el caviar.
La subclase Neopterygii constituye un grupo
peces extintos que presentan un esqueleto interno
cartilaginoso, placas dermales óseas, aleta caudal
heterocerca, palatocuadrado no fusionado al cráneo, de los peces que habitan las aguas del planeta
espiráculo presente, cinco aberturas branquiales, en la actualidad. En esta subclase se encuentran
fuertes espinas adelante de las aletas dorsales y incluidos varios grupos de peces que anteriormente
anales, ojos grandes y boca terminal. Antes se les se conocían como “holósteos” (peces con carac-
relacionaba con los tiburones y placodermos por las
características que comparten; sin embargo, nuevos
análisis cladistas los colocan como grupo hermano características generales de los “holósteos” y se
de los actinopterigios y sarcopterigios. hará énfasis en los grupos con representantes
Actinopterygii: en esta clase se incluye a todos actuales, como los Lepisosteiformes, que incluyen
los peces que presentan aletas con radios, escamas Amia
cicloides, ctenoides o ganoides, cuatro arcos bran- calva
quiales, opérculo que cubre las branquias, intero-
pérculo presente, complejo escapulo-coracoideo los teleósteos, con énfasis en ciertos grupos con
que sostiene a las aletas pectorales y nostrilos importancia económica, como los clupeomorfos

Introducción a los organismos | 182

 millones de años, y se considera hasta ahora el
eslabón entre ambos grupos.

Sarcopterygii: esta clase (peces con aletas de las principales familias de peces, la explotación
de los recursos piscícolas y las estrategias de
protección y conservación de los mismos en
nuestro país.
los tetrápodos. Estudios recientes indican que
los sarcopterigios están más relacionados a los Bibliografía básica
mamíferos, que a los peces. Una característica
particular de los sarcopterigios, es que tienen Bond, C. E. 1979. W. B. Saunders
Company. Philadelphia.
y en algunos grupos se presenta un húmero bien Cailliet, G., M. Love, y A. Ebeling. 1996. Fishes a
desarrollado, que se articula con una ulna y radio
como sucede en los tetrápodos. Waveland
Los registros de crossopterigios se remontan Press INC. USA.
Castro-Aguirre, J. L., H. Espinosa-Pérez, y J.
numerosas especies que ahora están extintas. Schmitter-Soto. 1999. Ictiofauna estuarino-
Solamente dos especies del género Latimeria lagunar y vicaria de México. Serie
Biotecnologías. Limusa. México, D. F.
mares del sur de África y la otra en Indonesia. Los Colbert, E., M. Morales, y E. Minkoff. 2001.
coelacantos son peces de gran talla, con escamas Colbert’s Evolution of the Vertebrales. Wiley-
Liss, Inc. USA.
aguas profundas por lo que se conoce poco acerca Lagler, K. F., J. E. Bardach, R. R. Miller, y D.
R. May Passino. 1984. Ictiología. 1ª. ed. en
que estaban extintos. Español. AGT Editor S. A. México, D. F.
Los peces pulmonados o dipnoos también Long, J. A. 1995.
fueron numerosos en los mares del Devónico, years of evolution. The Johns Hopkins
pero en la actualidad sólo tres géneros viven en University Press. Londres.
aguas dulces de África, Australia y Sudamérica: Maisey, J. G. 1996.
Ceratodus Protopterus Westview Press. New York.
y Lepidosiren. Como su nombre lo indica, estos McFarland, W. N., F. H. Pough, T. J. Cade, y J. B.
peces tienen la capacidad de respirar el oxígeno del Heiser. 1979. Vertebrate life. 2a. ed. Mcmillan
aire aunque no presentan verdaderos pulmones. La Publishing Company. USA.
Nelson, J. S. 2006. John Wiley
carnosas, sostenidas por fuertes huesos, les permiten & Sons, Inc. USA.
desplazarse fuera del agua y obtener el aire para su Romer, A. S. 1987. Anatomía comparada
respiración, a pesar de que en al menos una etapa (vertebrados). Interamericana. México, D. F.
de su vida presentan branquias funcionales. En el Rowe, T. 2004. Chordate phylogeny and develop-
ment.
este grupo de peces. Assembling the tree of life. Oxford University
Aquí también se hablará de los grupos de Press, Inc. USA. p: 384-409.
peces considerados ancestros de los tetrápodos, Secretaría de Industria y Comercio, Subsecretaría
como Tiktaalik roseae de Pesca. 1976. Catálogo de peces marinos
descubrimiento, que tiene una antigüedad de 375 mexicanos. México D. F.

183 | Introducción a los organismos

 Figuras 1-5. 1: relaciones filogenéticas de los cordados; 2: lamprea; 3: pez bruja; 4: ostracodermo; 5:
placodermo (tomadas de Rowe, 2004; Nelson, 2006).

Introducción a los organismos | 184

Figuras 6-11. 6: quimera; 7: tiburón tigre; 8: raya (Rajidae); 9: acantodio; 10: anatomía de pez actinopterigio;
11: bichir de África (tomadas de Nelson, 2006).

185 | Introducción a los organismos

 Figuras 12-21. 12: esturión; 13: pez espátula; 14: pejelagarto; 15: Amia calva; 16: sardina; 17: tarpón; 18:
coelacanto; 19: Ceratodus; 20: Protopterus; 21: Tiktaalik roseae (tomadas de Nelson, 2006).

Introducción a los organismos | 186

Mastozoología
Nombre del profesor: Jesús Martín Castillo Cerón

Semestre en el que se imparte: Octavo y noveno

Número de horas / semana: Cuatro

Número de créditos: Seis

Número de horas teóricas: Dos

Número de horas prácticas: Dos

Relación con asignaturas de

semestres anteriores: Biología de animales III y Biogeografía

Relación con asignaturas de

semestres posteriores: Temas selectos y Trabajos de investigación

Relación con asignaturas del

mismo semestre: Temas selectos y Trabajos de investigación

Objetivos del curso: 1. Dar a conocer las características principales detalladas y

actualizadas de este grupo.

2. Proporcionar al estudiante un panorama del estado del

conocimiento de los mamíferos.

3. Proporcionar los conocimientos modernos de la clasificación

de este grupo.

4. Preparar a los alumnos en los conocimientos generales de la

diversidad y distribución de este grupo.

187 | Introducción a los organismos

Mastozoología
Jesús Martín Castillo Cerón

L a mastozoología se encarga del estudio de los

mamíferos; éstos se dividen en prototherios,
metatherios y eutherios. Los mamíferos están
de la Nueva España, la historia antigua de México,
así como su estudio y desarrollo en los siglos XVI
a XX. También se comentan las publicaciones
que contienen resultados derivados de este grupo
estructura de queratina que nace de un folículo en revistas nacionales e internacionales, áreas y
ubicado en la epidermis junto a una glándula
sebácea e inervado; todos los organismos, en mayor que se ocupan de ella.
o menor cantidad, lo tienen en algún momento de Se aborda el origen y evolución de los mamíferos,

larga evolución durante el Mesozoico y su posterior

sebáceas, que segregan leche (líquido nutritivo
formado, en diferentes proporciones según la cuerpo de los mamíferos fue heredado de un grupo
de mamíferos reptilanos: los Therapsida, que junto
es el alimento principal de las crías en los primeros
días después del nacimiento y la única comida mamíferos, forman el clado de los sinápsidos, los
cuales se caracterizan por tener una fenestra en el
cráneo y una articulación mandibular escamoso-
timpánica, está constituido por tres huesecillos: dentario. Se ven los principales grupos fósiles, la
aparición antes de los dinosaurios, la coexistencia

lógico de este grupo, se debe, en gran parte, a sus de este grupo de arcosaurios. Se concluye con
características adaptativas, tales como el aumento
en su inteligencia; la capacidad sensorial; la
actuales, que crean controversias entre las mismas.
procurarse el alimento; el perfeccionamiento de
la endotermia, la cual les permitió seguir activos
en una gran variedad de condiciones ambientales
y horas del día; el gran desarrollo de los sentidos de glándulas; esqueleto; órganos de los sentidos;
de la vista, el olfato y en particular del oído; la aparatos cardiovascular, respiratorio, digestivo,

del aparato digestivo, debido a la recolección y

cuestiones etológicas.
la especialización de la anatomía poscraneana, así
como de las extremidades; y el cuidado parental,
destacando los prolongados periodos de atención de
los padres con las crías, sobre todo la alimentación que es el único grupo que pone huevo y del cual
materna, el desarrollo de patrones complejos de se cree que su origen podría ser independiente del
recolección de alimentos y conductas sociales. resto de los mamíferos, derivados directamente
Todo esto hace de los mamíferos uno de los grupos de los therapsidos del Triásico. Sin embargo, la
más derivados de los vertebrados. pertenencia al grupo de los mamíferos queda
demostrada tanto por la forma del cráneo como por
estudio de la mastozoología, así como la relación de la presencia de pelo y glándulas mamarias. Estas
ésta con otras ciencias. Continua con la historia de la últimas carecen de pezones, por lo que la leche es
mastozoología en México, la cual inicia en la época lamida por la cría, a partir de un mechón de pelos.
prehispánica, y continúa con las cartas de relación, Tienen cloaca, huesos epipúbicos y glándulas de
veneno en el espolón de las extremidades traseras

189 | Introducción a los organismos

 la distribución actual, así como mecanismos de
el ornitorrinco y el equidna. distribución y factores limitantes.
Existe un capítulo sobre la importancia eco-
tienen como característica esencial su forma de nómica de los mamíferos que se aborda desde
reproducción y desarrollo, y tienen una gestación diferentes vértices: como alimento, como animales
muy corta en comparación con otros mamíferos no de experimentación y otros usos. Se discute la si-
marsupiales. El breve período de gestación hace que tuación de las poblaciones actuales de mamíferos y
los recién nacidos estén muy poco desarrollados, el impacto de los humanos sobre dichas poblaciones.
con piel desnuda, ojos y oídos embrionarios, pero Se desarrollan, a manera de seminarios y mesas
con el olfato, la boca y el sistema digestivo y redondas, algunos temas selectos de la biología
respiratorio aptos para poder sobrevivir. En cuanto de algún grupo, la diversidad de mamíferos mexi-
se produce el nacimiento, las crías se mueven y canos, estrategias reproductivas, adaptaciones
se arrastran a través del vientre materno en busca
de las mamas. Trepan hasta el borde de una bolsa conservación.
marsupial que posee la madre; allí se dejan caer y Finalmente, se conocen y examinan diversas
técnicas mastozoológicas. Se ve la importancia y el
de la que se alimentan. La cría empieza a soltarse uso de las colecciones mastozoológicas, se valora
de la madre a los cuatro meses, pero a la primera la importancia de las mismas y se reconocen las
señal de peligro salta dentro de la bolsa marsupial, principales, tanto en México como en el mundo.
Se ve la utilidad de conocer las diferentes bases
meses de edad, aunque continúa amamantándose electrónicas que tienen los museos más importantes,
hasta antes de los 12 meses. Finalmente, veremos así como la trascendencia en el conocimiento acerca
que no todas las especies de este grupo saltan y del uso de las mismas desde un punto remoto.
tienen una bolsa marsupial.
Literatura básica
como verdaderos placentados, son quizá el grupo
mejor conocido y estudiado, no sólo de mamíferos, Aranda, M. 1981. Rastros de los mamíferos
sino de todos los vertebrados. Dentro de este gru- silvestres de México. Instituto Nacional de
po tenemos a los xenarthros (oso hormiguero, Investigaciones sobre Recursos Bióticos.
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la diversidad y distribución en tiempo y espacio Cervantes, F. A. 1995. Investigación zoológica en
de las familias de mamíferos en el mundo, y de el Instituto de Biología, UNAM. Ciencia Ergo
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Introducción a los organismos | 190

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191 | Introducción a los organismos

 Figura 1: características diagnósticas de los mamíferos: a-b) pelo; c-d) glándulas mamarias; e) huesecillos del
oído medio (tomadas de Internet).

Introducción a los organismos | 192

Figura 2: osteología de mamíferos: a) molariformes tribosfénicos; b) diferentes formas de inserción de los
músculos maseteros en los roedores; c) huesos del cráneo; d) incisivos de roedores; e) cráneo de marsupial;
f) dentición heterodonta en mamíferos (tomadas de Internet).

193 | Introducción a los organismos

 Figura 3: tipos de mamíferos, a-c prototherios, d-f metatherios, g-l eutherios: a) equidna saliendo del huevo;
b) ornitorrinco; c) equidna adulto; d) embrión de canguro escalando al marsupio; e) canguro alimentándose
dentro del marsupio; f) canguro dentro de marsupio; g) armadillo; h) erizo; i) nirval; j) murciélago; k)
perisodáctilos: tapir, asno y rinoceronte; l) elefante africano (tomadas de Internet).

Introducción a los organismos | 194

 Introducción a la
Biología de organismos

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