1ro TÉCNICO “A” BIOLOGIA
SISTEMA
DIGESTIVO
Integrantes: PELLIZZER Rafael, FREIBERGER Matías,
DELGADO Ignacio, LÓPEZ Samuel, HETTINGER
Facundo.
Profesor: VIER Leandro
Año:2023
Curso: 1ro TÉCNICO “A” BIOLOGIA
PELLIZZER, FREIBERGER, DELGADO, LÓPEZ, HETTINGER
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1ro TÉCNICO “A” BIOLOGIA
El aparato digestivo se encarga de transformar los alimentos sometiéndolos a una serie de procesos mecánicos
y químicos para liberar sus principios básicos, que luego son absorbidos y transportados por la sangre a todos
los rincones del organismo para obtener de ellos los materiales y la energía destinados a formar los tejidos y
garantizar las funciones vitales.
El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El yeyuno está en el medio y el íleon
está al final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y el recto. El apéndice es una bolsita con
forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino grueso. El colon es el siguiente. El recto
es el final del intestino grueso. Las bacterias en el tracto gastrointestinal, también llamadas flora intestinal o
microbiota, ayudan con la digestión. Partes de los sistemas nerviosos y circulatorios también ayudan.
Trabajando juntos, los nervios, las hormonas, las bacterias, la sangre y los órganos del aparato digestivo digieren
los alimentos y líquidos que una persona come o bebe cada día
¿Por qué es importante la digestión?
La digestión es importante porque el cuerpo necesita los nutrientes provenientes de los alimentos y bebidas
para funcionar correctamente y mantenerse sano. Las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las
vitaminas Enlace externo del NIH, los minerales Enlace externo del NIH y el agua son nutrientes. El aparato
digestivo descompone químicamente los nutrientes en partes lo suficientemente pequeñas como para que el
cuerpo pueda absorber los nutrientes y usarlos para la energía, crecimiento y reparación de las células.
Las proteínas se descomponen químicamente en aminoácidos
Las grasas se descomponen químicamente en ácidos grasos y glicerol
Los carbohidratos se descomponen químicamente en azúcares simples
¿Cómo funciona el aparato digestivo?
Cada parte del aparato digestivo ayuda a transportar los alimentos y líquidos a través del tracto gastrointestinal,
a descomponer químicamente los alimentos y líquidos en partes más pequeñas, o ambas cosas. Una vez que los
alimentos han sido descompuestos químicamente en partes lo suficientemente pequeñas, el cuerpo puede
absorber y transportar los nutrientes adonde se necesitan. El intestino grueso absorbe agua y los productos de
desecho de la digestión se convierten en heces. Los nervios y las hormonas ayudan a controlar el proceso
digestivo.
El proceso digestivo
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¿Cómo se transportan los alimentos a través del tracto gastrointestinal?
Los alimentos son transportados a través del tracto gastrointestinal mediante un proceso llamado peristalsis.
Los órganos grandes y huecos del tracto gastrointestinal contienen una capa muscular que permite que sus
paredes se muevan. El movimiento empuja los alimentos y los líquidos a través del tracto gastrointestinal y
mezcla el contenido dentro de cada órgano. El músculo detrás de los alimentos se contrae y empuja los
alimentos hacia adelante, mientras que el músculo que está frente a los alimentos se relaja para permitir que los
alimentos se movilicen.
Boca—Los alimentos comienzan a movilizarse a través del tracto gastrointestinal cuando una persona come.
Cuando la persona traga, la lengua empuja los alimentos hacia la garganta. Un pequeño colgajo de tejido,
llamado epiglotis, se pliega sobre la tráquea para evitar que la persona se ahogue y así los alimentos pasan al
esófago.
Esófago— Una vez que la persona comienza a tragar, el proceso se vuelve automático. El cerebro envía señales
a los músculos del esófago y la peristalsis empieza.
Esfínter esofágico inferior—Cuando los alimentos llegan al final del esófago, un anillo muscular llamado el
esfínter esofágico inferior se relaja y permite que los alimentos pasen al estómago. Este esfínter usualmente
permanece cerrado para evitar que lo que está en el estómago fluya de regreso al esófago.
Estómago—Después de que los alimentos entran al estómago, los músculos del estómago mezclan los
alimentos y el líquido con jugos digestivos. El estómago vacío lentamente su contenido, llamado quimo, en el
intestino delgado.
Intestino delgado—Los músculos del intestino delgado mezclan los alimentos con jugos digestivos del páncreas,
hígado e intestino y empujan la mezcla hacia adelante para continuar el proceso de digestión. Las paredes del
intestino delgado absorben el agua y los nutrientes digeridos incorporándolos al torrente sanguíneo. A medida
que continúa la peristalsis, los productos de desecho del proceso digestivo pasan al intestino grueso.
Intestino grueso—Los productos de desecho del proceso digestivo incluyen partes no digeridas de alimentos,
líquidos y células viejas del revestimiento del tracto gastrointestinal. El intestino grueso absorbe agua y cambia
los desechos de líquidos a heces. La peristalsis ayuda a movilizar las heces hacia el recto.
Recto—El extremo inferior del intestino grueso, el recto, almacena las heces hasta que las empuja fuera del ano
durante la defecación.
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