Presentacion Final Honey Pt2
Presentacion Final Honey Pt2
Problema administrativo
Problema de investigación
Objetivos de investigación
Fases de la investigación
Investigación Cuantitativa
Recomendaciones
Ficha técnica
Mosaico de fotos
Fases de la investigación
Investigación
Datos Investigación Recomendaciones
Cuantitativa
Secundarios Cualitativa
Hallazgos de elementos creadores de
valor
1 2 3
Algunos entrevistados no Se busca una miel natural El precio de la miel es un
conocen los beneficios de la que no cuente con factor importante en la toma
miel. ingredientes para rebajarla. de decisión de la compra.
Hallazgos consumo de endulzantes
1 2 3
Las personas buscan un Los participantes eligieron Están dispuesto a probar
endulzante que no cambie el por encima de otras marcas sustitutos del azúcar.
sabor. del mercado a Honey Lady.
Descripción de la
empresa
Honey Lady Bee Queen S.A.S BIC es una microempresa constituida 2021.
Fue fundada por las empresarias Lady Orozco y Esperanza Toro Henao.
Descripción de la
empresa
Honey Lady Bee Queen S.A.S BIC es una microempresa constituida 2021.
Fue fundada por las empresarias Lady Orozco y Esperanza Toro Henao.
Identificar las
características de
sus clientes
Problema u Oportunidad Introducir sus productos a
1
Identificar los gustos, las
preferencias y los hábitos de
compra de las personas que
consumen miel (alimentaria y
cosmetica)
Objetivos específicos
1
Identificar los gustos, las 2
preferencias y los hábitos de Determinar las
compra de las personas que características que crean
consumen miel (alimentaria y valor para los consumidores
cosmetica) de miel.
Objetivos específicos
1
3
Identificar los gustos, las 2
Evaluar las propiedades
preferencias y los hábitos de Determinar las
organolépticas entre las
compra de las personas que características que crean
mieles que se ofrecen en el
consumen miel (alimentaria y valor para los consumidores
mercado actual de la ciudad
cosmetica) de miel.
de Cali.
Metodología
Método de investigación: cuantitativa
Tipo de muestreo:
No probabilístico: muestreo por
conveniencia
Probabilístico: muestreo aleatorio
sistemático
Público objetivo
Hombres y mujeres
Estrato 4,5 y 6
40
Pruebas de producto de Miel Oro Líquida
50% estrato 4
30% estrato 5
20% estrato 6
Tipos de encuestas
40
Pruebas de producto de Miel Oro Líquida
50% estrato 4
30% estrato 5
20% estrato 6
40
Pruebas de producto de Miel Cremosa
50% estrato 4
30% estrato 5
20% estrato 6
Tipos de encuestas
40
Encuestas sin prueba de producto
50% estrato 4
30% estrato 5
20% estrato 6
Resultados
Estratificación de
encuestas Estrato 6
20%
Estrato 4
50%
120
30%
Género de los encuestados
Masculino
47.5%
Femenino
52.5%
n= 120
Edades de los encuestados
Edad 65 o mas
5%
Edad 56-64
8.3%
Edad 15-25
29.2%
Edad 15-25 35
Edad 26-35 22 Edad 46-55
20%
Edad 36-45 23
Edad 46-55 24
Edad 56-64 10
Edad 26-35
19.2%
Tipos de Endulzantes
Azúcar blanca 58,3%
Azúcar morena
35%
Miel de abejas 32,5%
Panela 30,8%
Stevia 28,3%
Miel de maplre 7,5% Oportunidad de mercado
Aspartme 0,8%
Lácteo de Vainilla 0,8%
0 20 40 60
n= 120
r=233
Tipos de Endulzantes
Azúcar blanca 58,3%
Ha utilizado la
Azúcar morena
35%
miel como
Miel de abejas 32,5% sustito?
Panela 30,8%
Stevia 28,3%
Si
Miel de maplre 7,5% Oportunidad de mercado 42.4%
Aspartme 0,8%
No
Lácteo de Vainilla 0,8% 57.6%
0 20 40 60
n= 120 n= 100
r=233
Consumo de endulzante segú estrato
Azúcar Blana Azúcar Morena Miel de abejas
125
32,3%
100
32,35%
75
25,68%
24,32% 29,41% del estrato 6
50 endulza con miel de
abejas
25,68% 30,23%
25
38,24%
50,00% 46,51%
0
4 5 6
n= 120
Días a la semana que consume algún Veces al día que consume algún
tipo de endulzante tipo de endulzante
50% 50%
44,17%
42,50%
40% 40%
29,17%
30% 30%
21,67%
20% 20%
"Por su precio
En la madrugada 0% asequible"
7.5%
En la noche 23%
"Me gusta el
20% sabor"
En la media tarde
35.8%
"Por
En la tarde 28% salud"
20%
Al medio día 34%
Momento dulce
En la media mañana 11% "No cambia el
"Por lo sabor"
En la mañana 61% natural" 0.8%
"Por
10.8%
0% 25% 50% 75% costumbre"
17.5%
n= 120
n= 120
r=212
Modo de uso de los endulzantes
n= 120
r=197
Presentación preferida en endulzantes
Presentación más usada
75%
69%
50%
34%
25%
13%
8% 7%
2%
0%
Granulada Liquida Indiferente Bloques Espesa Cubos
n= 120
r=159
Modo de uso según los endulzantes
Como remedio Para saborear alimentos Para preparaciones de repostería
Para saborear bebidas
60%
53,03%
49,58%
40% 34,94%
31,33%
28,57%
24,24%
20% 16,87% 16,87%
14,29%
10,61% 12,12%
7,56%
0% n= 120
Miel de abejas Azucar blanca Azucar morena
Presentación preferida según los endulzantes
Me es indiferente En presentacion espesa En presentacion granulada
En presentación liquida En presentacion por bloques
n= 120
84%
75% 72.83%
70%
61.60%
54.37%
49.12%
50%
35.09%
25%
17.48% 14.40% 18%
44.44%
42.00%
40.00% 39.47% 39.47%
40%
35.56% 36.00%
30.99%
28.57%28.57%
25.35%
19.72% 21.05%
20% 16.90% 19.05%
15.56%
12.00%
8.89%
10.00%
6%
0%
15-25 26-35 36-45 46-55 56-64 65 o mas
Po
ca
s
0%
10%
20%
30%
ve
n= 100
ce
s
al
añ
Po o
ca 29%
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s
al
m
U es
na
29%
ve
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po
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ve 14%
ce
s
po
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em
an
a
10%
To
do
s
Consumo de miel en el año
lo
s
di
as
1%
n= 100
0%
10%
20%
30%
40%
En
la
m
añ
an
En a
39%
la
m
ed
ia
m
añ
an
a
8%
Al
m
ed
io
di
a
12%
En
abejas
la
ta
rd
e
19%
En
la
m
ed
ia
ta
rd
e
19%
En
la
m
ad
ru
ga
da
Momentos de consumo en el dia de miel de
n
pr
od
uc
to
s
de
0%
20%
40%
60%
re
po
st
Pr er
ep ía
C
57%
ar on
ac
io fr
ne ut
s as
de
47%
pr
ot
ei
Pr na
39%
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ió ju
n go
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19%
ad
er
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En os
lo
19%
s
ba
tid
Co os 17%
n
en
sa
la
da
13%
O
tr
Modo de uso de la miel
o
12%
En
el
ca
fé
r=231
n= 100
8%
Modo de uso de la miel Atributos relevantes
al comprar miel de abejas
60%
57%
Recomendaciones del producto 14%
47%
Tipo de envase 18%
39%
40%
Facil acceso a la compra 31%
fé
ía
na
as
os
os
da
go
tr
55%
er
ca
ei
ut
O
la
ju
st
ot
sa
el
fr
er
ba
po
s
pr
lo
en
on
ad
En
re
s
de
En
C
lo
n
de
de
n
ne
s
ió
to
io
ac
n= 100 n= 120
uc
ac
ar
od
ar
ep
r=231 r=272
ep
pr
Pr
Pr
n
Incentivo para elevar el consumo de miel de abejas
60%
51%
47%
40%
28%
23%
20% 17%
5%
3%
0%
Si tuviera la Otro
Si tuviera mas Si tuviera la Si se me Si no No elevaria mi
disponibilidad de
conocimiento costumbre de ocurrieran mas cambiaria el consumo de
consumirla en
de sus emplearla en mis recetas sabor de los miel
cafeterias o n= 120
beneficios recetas alimentos
restaurantes r=207
Beneficios que conocen las personas de
la miel de abejas
Desconocimiento total Medicinal
28,3%
28.3% 30%
Tiene desconocimiento
Energizante total de la miel
0.8%
Ayuda a la belleza
13.3%
Saludable n= 120
27.5%
Disposición a pagar por miel de
abejas 100% pura de 500ml $40,000-$49,000
3.3%
$30,000-$39,000 $5,000-$9,900
20.8% 12.5%
Mayor disposición a
pagar en
$20,000-$29,000
$10,000-$19,000
$10,000-$19,000
34.2%
$20,000-$29,000
29.2%
n= 100
Preferencia en comunicación sobre un producto de miel de abejas
n= 120
r=199
Por llamada 2%
Por volanteo 4%
Por radio 6%
Directamente al fabricante
Por radio 6% 4.2%
La Mieloteca 7,5% 5%
La Mieloteca
consumido
La Tesalia 67,86%
La Mieloteca 66,67%
Madhú 66,67%
El Edén 93,14%
Piyau 16,67%
Lök
69,70%
26,05%
23,73% 23,61%
22,03%
20,34%
19,33% 19,44%
20%
15,97%
12,50% 12,50%
11,86%
10,92% 11,11%
10% 8,47%
7,56% 8,40% 8,33%
6,94%
5,88% 5,88% 5,56%
5,08% 5,08%
3,39%
0%
En la mañana En la tarde En la media tarde
Tipo de comunicación según el canal de
compra n= 120
Por radio Por llamada Por voz a voz En comerciales En vallas publicitarias
Redes sociales Por volanteo Por correo electrónico
50%
42,11%
40,91%
40%
30%
21,05%
20% 18,83%18,83%
10,53% 10,53%
10% 8,44% 7,14%
5,26%5,26% 5,26%
3,25%
1,95%
0,65% 0,00%
0%
En el supermercado En la tienda naturista
Atributos importante según el canal de
compra n= 120
Recomendaciones del producto Precio asequible Tipo de envase Pureza del producto
Presentacion del producto Fácil acceso a la compra del producto Color de la miel
25% 23.81%
23.18%
20% 19.55%
19.05% 19.05% 19.05%
15.91%
15% 14.55%
13.64%
9.78%
10% 9.52%
7.5%
5.00%
5%
0.00%
0%
En el supermercado En la tienda naturista
Dispocisión a pagar
Estrato 4 Estrato 5 Estrato 6
66.67%
$5.000-$9.900 26.67%
6.67%
la miel de abejas por estrato
48.78%
$10.000-$19.900 34.15%
17.07%
Estrato 4 48.57%
$20.000-$29.900 25.71%
Estrato 5 25.71%
36.00%
Estrato 6 $30.000-$39.900 36.00%
28.00%
25.00%
$40.000-$49.900 50.00%
25.00%
n= 120
0% 25% 50% 75%
Disposición a pagar según el canal de
compra n= 120
$5,000-$9,900 $10,000-$19,000 $20,000-$29,000 $30,000-39,9000
$40,000-$49,900
40%
34,41%
32,26% 33,33%
30%
25,00%
19,35%
20%
16,67% 16,67%
11,83%
10% 8,33%
2,15%
0%
En el supermercado En la tienda naturista
Disposición a pagar
n= 120
$5,000-$9,900 $10,00-$19,900
$20,000-$29,000 $30,000-$39,9000
$40,000-$49,9000
según la comunicación
40%
36% 36%
31%31%
29%
30%
22%
21%
20% 18% 18%
14%
12%
10%
4%
2%
0% 0%
0%
Por redes sociales Por voz a voz Por televisión
Prueba de producto de
Honey Lady Líquida Sin Prueba de Producto
33.3% 33.3%
Cremosa
33.3% n= 120
Vida útil ideal
1 menor a un año y 5 mayor a cinco años Promedio
1 2 3 4 5
N=100
2,56% 2,56%
La dulzura
1 es poco dulce y 5 es muy dulce
1 2 3 4 5
2,50%
0 25 50 75 100
% % % % %
La transparencia
1 es opaca y 5 es cristalina 2,50% Promedio
1 2 3 4 5
3,2
Miel Cremosa
22,50% 22,50% 7,5% 12,50% 35,00%
N=40
4,4
Miel Líquida 10,00% 10,00% 12,50% 67,50%
N=40
3,03%
La textura
1 es líquida y 5 es espesa Promedio
2,50%
1 2 3 4 5
4,04%
El olor
2,50% 1 es inoloro y 5 es oloro Promedio
1 2 3 4 5
3,9
Miel Cremosa 12,50% 22,50% 15,00% 47,50%
N=40
3,4
5,00%
26,26% 16,16%
3,2
Miel Ideal 9,09% 17,17% 31,31%
N=40
N=40
Ambar
Miel Ideal 30,83% 19,17% 11,67% 31,67% 6,67%
N=120
Natural
10%
Gustosa
45%
Dulce
30%
Descripción en una palabra
Líquida
Cremosa
Suave
Diferente Natural 2.5%
2.5% 7.5%
Suave
12.5%
Gustosa
Espesa 32.5%
15%
Natural
10%
Gustosa
45%
Granulada
12.5%
No
42.5%
Sí
57.5%
n= 40
Disposición a pagar miel líquida y cremosa
No
27.5%
No
42.5%
Sí
57.5%
Sí n= 40
72.5%
n= 40
Disposición a pagar miel líquida y cremosa
$40,000 por 500ml de miel $50,000 por 500ml de miel Compraría la miel cremosa si
líquida cremosa la ve en el supermercado
No
27.5%
No
37.5%
No
42.5%
Sí
57.5%
Sí
62.5%
Sí n= 40
72.5%
n= 40
n= 40
Personas que
comprarían Honey
Líquida Cremosa
52,71%
45,45% 45,45%
40%
Gran presencia de miel
cremosa en estrato 4 y 5
26,09%
21,74%
20%
9,09%
n= 120
0%
Estrato 4 Estrato 5 Estrato 6
Alimentos en que utilizaría la miel de Uso de la miel cremosa de quienes sí
abejas cremosa pagarían
n= 40
r=90
En el café 13,% En las frutas 30%
Plaza
Producto Precio
Plaza Promoción
Producto
Buscar la miel ideal
Producto
Buscar la miel ideal
Producto
Variar la
presentación de la
miel
Buscar la miel ideal
Producto
Pensar en un producto
como cosmético y como
remedio
Variar la
presentación de la
miel
Buscar la miel ideal
Producto
Pensar en un producto
como cosmético y como
Variar la remedio
presentación de la
miel
Innovar la presentación
del envase
Honey Lady como la miel ideal
Miel cremosa:
Presentación granulada es
preferida por los consumidores
Sustituiría el azúcar
Nuevos productos Honey Lady
Fijación de precios
estratégica
Fijación de precios estratégica:
la miel
Producto de consumo masivo
Producto local
Conservar el
precio: Disminuir el precio:
Honey Lady
Bee Queen
Encontrar presencia
física permanente
Plaza o Canal
Continuar con las ferias
empresariales
Encontrar presencia
física permanente
Robustecer el e-commerce
Plaza o Canal
Tienda
Supermercado
Naturista
Directamente al fabricante
4.2%
En el supermercado
77.5%
Supermercado
Un supermercado especializado
como Carulla
A R T E Y MI E L . C O M
HONEYLADY.COM
INSTAGRAM SHOPPING
E-commerce: compra en página web
Estructurar la
estrategia de
comunicación
Promoción Apoyarse en redes
sociales y el voz a voz
que son las preferidas
por las personas
Estructurar la
estrategia de
comunicación
Paleta de colores
Identidad gráfica
RoxboroughCF Bold
Yeseva One
Alice
Forum
Mosaico de fotos
Dashboard
Método de Investigación Información Secundaria
80 encuestas asistidas con prueba de producto No probabilístico por muestreo por conveniencia
40 encuestas digitales sin prueba de producto Probabilístico por muestreo aleatorio sistemático
Información de la muestra
Ficha técnica
¡Muchas gracias!
"Si muere la abeja reina al ser humano le
queda 4 horas de vida."
-Albert Einstein
@honeyladybeequeen
Lady Orozco
arteymiel.com
REFERENCIAS
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Valega, O. (s. f.). Especies y subespecies de abejas. https://www.apiservices.biz/es/articulos/ordenar-por-popularidad/1160-especies-y-subespecies-de-abejas
Productos honey lady