[go: up one dir, main page]
Scribd
Cargar
424 vistas14 páginas

Alimentos Equivalentes

Este documento proporciona una lista de alimentos equivalentes de diferentes grupos incluyendo cereales, verduras, frutas, alimentos de origen animal con bajo contenido de grasa, legumbres, aceites, leche y yogurt. La lista detalla la cantidad de cada alimento que equivale a otra cantidad de un alimento diferente dentro del mismo grupo de alimentos. El objetivo es ofrecer opciones alternativas de alimentos para lograr una dieta balanceada.

Cargado por

José Luis Jiménez Hernández
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
424 vistas14 páginas

Alimentos Equivalentes

Este documento proporciona una lista de alimentos equivalentes de diferentes grupos incluyendo cereales, verduras, frutas, alimentos de origen animal con bajo contenido de grasa, legumbres, aceites, leche y yogurt. La lista detalla la cantidad de cada alimento que equivale a otra cantidad de un alimento diferente dentro del mismo grupo de alimentos. El objetivo es ofrecer opciones alternativas de alimentos para lograr una dieta balanceada.

Cargado por

José Luis Jiménez Hernández
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
Está en la página 1/ 14

“

Alimentos equivalentes de
(diferentes grupos de
alimentos).
L.N. Jiménez Hernández José Luis

1
“Cereales”

1 tortilla de maíz 1/3 de pieza de ¼ de taza de arroz. ½ taza de


(mediana). bolillo. cualquier pasta
cocida.

2 ½ tazas de 3 piezas de ½ pieza de papa 1 rebanada de


palomitas de tortilla de nopal. hervida. pan integral.
maíz (naturales-
caseras).
2
“Cereales”

5 galletas 4 galletas ¾ de pieza de hot- ¾ taza de avena


marías. habaneras. cake. cocida.

1 ½ de elote ¼ de taza de 1/3 de taza de 2 piezas de


amarillo cocido. amaranto cereal integral. crepas.
tostado.

3
“Verduras”

¼ de taza de 1 taza de ½ taza de cebolla 1 taza de


betabel crudo. berenjena blanca. champiñón crudo.
picada.

½ taza de 1 pieza de calabacita 2 tazas de espinaca


1 pieza de cruda.
jitomate bola. chayote cocido. alargada.

4
“Verduras”

1 taza de brócoli 1 taza de col 6 piezas de 2 piezas de


cruda. morada cruda. espárragos. nopales crudos.

1 taza de pepino 3 piezas de ½ taza de zanahoria


crudo rebanado xoconostle. rayada.
con cáscara.
5
“Frutas”

½ pieza de 3 piezas de 3 piezas de 2 piezas de


plátano . plátano mandarina. naranja.
domínico.

1 rebanada de ¾ taza de 1 taza de fresas 1 taza de papaya


piña. Blueberries. rebanadas. picada.

6
“Frutas”

3 piezas de 1 taza de mango 2 piezas de 1 pieza de


guayaba. picado. durazno. guanábana
mediana.

1 pieza de ½ pieza de pera. 1 taza de sandía de 2 piezas de tuna.


manzana picada.
mediana.
7
“Alimentos de origen animal con
muy bajo aporte de grasa”

2/3 de lata de 2 camarones 30 g de carne


30 g de bistec
atún de agua o gigantes. molida de res o
de res.
30 g de atún pollo.
fresco.

25 g de cecina 2 claras de 50 g de filete de 30 g de pechuga de


normal o huevo. tilapia, mojarra y pollo normal o filete.
enchilada. mero.

8
“Alimentos de origen animal con
muy bajo aporte de grasa”

2 rebanadas de 50 gramos de 2/3 de barra de


pechuga de queso cottage. surimi.
pavo.

9
“Alimentos de origen animal con
bajo aporte de grasa”

50 g de 30 g de filete de 2 rebanadas de 40 g de lomo de


barbacoa. salmón. jamón bajo en cerdo.
grasa.

2 rebanadas de 40 gramos de 30 gramos de queso 3 cucharadas de


queso de soya. queso fresco o Oaxaca light. queso ricotta.
queso panela.

10
“Leguminosas”

½ taza de ½ taza de frijol entero ½ taza de alverjón ½ taza de


lenteja cocida. o 1/3 de frijol casero cocido. garbanzo cocido.
molido.

½ taza de haba 1/3 de taza


cocida. cocida de soya.

11
“aceites sin proteína”

1/3 de aguacate 1 cucharadita 1 cucharadita de 1 cucharadita de


hass. de aceite de aceite de olivo. aceite de soya.
canola.

1 cucharadita ½ cucharada de 5 cucharadas de 1 cucharadita de


de aceite de aderezo. crema light. mayonesa.
cártamo.
12
“aceites con proteína”

10 almendras. 4 cucharaditas 14 piezas de 2 cucharaditas de


de ajonjolí. cacahuate. mantequilla de
cacahuate.

3 piezas de 15 gramos de 4 cucharaditas de


nuez. chorizo. semilla de girasol.

13
“Leche descremada”

1 taza de leche 1 taza de leche 1 taza de leche de 1 taza de yogurt.


descremada. descremada soya.
con chocolate.

½ tazaa de ¾ de taza de yogurt


yogurt estilo light.
griego.

14

También podría gustarte